G1000610 - Ofen FERRARI - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG G1000610 FERRARI

Verwenden Sie das Gerät nur nach den Anweisungen in dieser Bedienungsanleitung. Jede anderweitige Verwendung gilt als unsachgemäß und gefährlich, und der Hersteller kann für Schäden haftbar gemacht werden, die durch eine unsachgemäß, falsche oder unvernüftinge Verwendung verursacht werden. Stellen Sie vor der Verwendung safer, dass das Gerät unversehrt ist. Im Zweifelsfall verwenden Sie es nicht und wenden Sie sich an den Kundendienst.

Verpackungsmaterial (Plastiktüten, Styropor, Nagel, Klammern) muss für Kinder unzugänglich aufbewahrt werden, da es eine potenzielle Gefahrenquelle darstellt. Wir möchten Sie in thisem Zusammenhang aucharan erinnern, dass Verpackungsabfall der Mülltrennung zugeführht werden muss.

Stellen Sie sicher, dass die Angaben auf dem Typenschild mit denen des Stromnetzes übereinstimmen. Die Installation muss gemäß den Anweisungen des Herstellers unter Berücksichtigung der maximal auf dem Typenschild angegeben Leistung erfolgen. Eine unsachgemäß Installation kann zu Verletzungen von Personen, Tieren oder zu Sachschäden führen, für die der Hersteller nicht haftbar gemacht werden kann.

Wenn Adapter, Mehrfachsteckdosen und Verlängerungskabel erforderlich sind, verwenden Sie nur solche, die die geltenden Sicherheitsstandards erfüllen. In keinem Fall dürfen die am einfachen Adapter und/oder an den Verlängerungskabeln angegebenen Verbrauchsgrenzen sowie die maximale Leistung übersritten werden, die auf dem Mehrfachadapter angegeben ist.

• Verwenden Sie das Netzkabel nicht in der Höhe von scharfen Gegenständen oder bereits Oberflächen undziehen Sie den Netzstecker nicht am Netzkabel aus der

Steckdose. Lassen Sie es nicht von der Arbeitsplatte baumeln, wo ein Kind es halten konnte. Verwenden Sie das Gerät im Falle von Schäden am Netzkabel, Stecker oder im Falle von Kurzschlüssen nicht und setzen Sie es in einer Vertragswerkstatt reparieren.

• Setzen Sie das Gerät keinen ungünstigen Wetterbedingungen, wie z. B. Regen, Feuchtigkeit, Frost, aus und bewahren Sie es an einem trockenen Ort auf. Fassen Sie das Gerät nicht mit nassen Handen an und verwenden Sie es nicht barfuß.
• Dieses Gerät kann nicht von Kindern verwendet werden, auch wenn diese alter als 8 Jahre sind.
• Dieses Gerät kann von Personen mit eingeschrankten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und Kennnissen verwendet werden, wenn sie in Sicherer Weise beaufsichtigt oder instruiert wurden, wie das Gerät verwendet werden kann, und die damit verbundenen Gefahren verstehen.
• Kinder)durfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Bewahren Sie das Gerät und sein Netzanschluss außerhalb der Reichweite von Kinder unter 8 Jahren.
• Nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Nur für den Hausgebrauch bestimmt.

Im Falle eines Defekts und/oder von Fehlfunktionen das Gerät nicht öffnen. Für Reparaturen wenden Sie sich an eine vom Hersteller autorisierte Werkstatt (Vertragswerkstatt) und fordern Sie den Einsatz von Original-Ersatzteilen. Die Nichtbeachtung der obigen Vorschriften kann die Sicherheit beeinträchtigen und zur Folge haben, dass die Garantie erlischt.

WARNING: Dieses Gerät enthalt eine Heizfunktion. Oberflächen, außer die Funktionellen Oberflächen konnen hohe Temperaturen entwickeln. Da die Temperaturen von verschiedene Personen unterschiedlich wahrgenommen werden, sollte these Gerät mit VORSICHT verwendet

werden. Halten Sie das Gerät ausschließlich auf Griffflächen die abhalten und verwenden Sie solche Hitgeschutzmaßen wie Hitgeschutzhandschuhe oder Topflappen.

Dieses Gerät ist nur für den Hausgebrauch oder gleichwertiges bestimmt, in Situationen wie bspw.: Kantinen in kleinen Firmen oder ähnliche Arbeitsumgebungen, von Kunden in Hotels, Motels oder andere Art von touristische Unterkunft, wie ländlicher oder Wohn -Tourismus.

Das Gerätarf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder mit einem separaten Fernwirksystem betrieben werden Führten Sie vor jedem Gebrauch das Netzkabel aus.

Setzen Sie das Produkt keinen Stößen aus, es könnte beschädigt werden. Verwenden Sie nur originale undCompatible Teile und Zubehör.

Zum Schutz vor Stromschlagen dürfen das Gerät, das Stromkabel, den Stecker oder andere Teile nicht ins Wasser oder andere Flüssigkeiten getaucht werden.

Gerät nicht in der Höhe von Sprengstoffen, stark brennbaren Materialien, Gasen oder Flammen benutzen.

Gerät nicht im Duschraum und in der Höhe Badewanne oder des Waschbecken benutzen: Wasser kann in Verbindung mit Strom lebensgefährlich sein.

Das Kabel nicht herabhängen给你们.

Beim Nichtbenutzen bzw. Reinigen den Gerätestecker aus der Steckdoseziehen. Warten Sie bis das Gerät vollig erkaltet ist, bevor Sie es reinigen.

Wenn Sie den Ofen in Betriebnehmen, halten Sie mindestens ca. 10 cm Sicherheitsabstand um das Gerätherum, um eine korrekte Luftströmung zu ermögen und eine evtl. Brandgefahr zu vermeiden.

Vermeiden Sie es, zu große Nahrungsmittel oder Metallgeräte in den Ofen zu stecken, da ansonsten die Gefahr von Stromschlagen besteht.

Stellen Sie keine Gegenstände auf den Ofen. Wenn der Ofen mit brennbaren Materialien in Berührung kommt (z.B. Tücher, Stoffe, Wände, usw.), kann er Feuer verursachen.

Steen Sie nie folgende Materialien in den Ofen: Karton, Kunststoff, Papier o. Ähnliches.

Verwahren Sie keine Gegenstände in dem Ofen außer der vorgesehenen G3 FERRARI Zubehörteile.

Dieses Gerät ist nicht in Betrieb, wenn der Stecker nicht in der Steckdose steckt.

Achtung! Platzieren Sie den Pizzaofen immer so, dass Sieihn sowohl von links als auch von rechts leicht öffnen können. Wenn der Pizzaofen in Betrieb ist, öffnen Sieihn vorsichtig, Denn es kann sich während des Backens

Dampf entwickelt haben. Offnen Sie den Ofendeckel mit der selbst Vorsicht, wie Sie dies mit Deckeln bei normalen Töpfen tun wurden.

Benutzen Sie immer Handschuhe, wenn Sie Gegenstände in dem bereits Ofen platzieren oder aus dem bereits Ofennehmen.

Achten Sie darauf, dass diese Bedienungsanleitung von jedem gelesen wird, der das Gerät benutzt.

BESCHREIBUNG DES PIZZA OFENS

Es handelt sich um einen elektrischen Ofen mit einer Backplatte aus feuerbeständigem Stein, der speziell für das Backen von Pizzen entwickelt wurde. Seine Haupteigenschaft besteht darin, eine

Temperatur bis zu 400^ Celsius zu erreichen und die Wärme im Ofeninneren gleichmäßig abzugeben und die Feuchtigkeit des Teigs durch die Original-Steinplatte zu absorbieren. Man kann also eine duftende und knusprige Pizza zu Hause auf demselben Stein, wie er in den meisten Holzöfen der Pizzerien verwendet wird, backen. Backt in 4 - 5 Minuten jeder Art von Pizza, "Calzone" usw. mit hausgemachttem oder beim Bäcker gekauftem Teig. Man kann auch tiefgekühte bzw.

vorgebackene Fertigte oder Pizzen verwenden. In thisem Fall reduziert unser Ofen erheblich die auf der Packung angegebene Backzeit. Keine Rauch und Geruchsbelastigung.

FUNKTIONSWEISE DES PIZZAOFENS

Bitte überprüfen Sie, vor dem Einschalten des Gerätes, dass die Holzschieber nicht auf der Backfläche liegen.

1) Nachdem Sie den Stecker des Pizzaofens in die Steckdose gesteckt haben, ist der Ofen betriebsbereit. Um das Aufheizen auf die Backtemperatur zu starten, stellen Sie den Drehknopf für die Temperatur auf 2 1/2. Es heizen nun bereits Heizschlangen (im Deckel und unter der Steinplatte) das Gerät auf.
2) Nach etwa 10-minütigem Vorheizen bei geschlossen Deckel hat das Gerät die richtige Temperatur zum Backen von Pizzen erreicht. Hierfür müssen Sie den Timer nicht einstellen.
3) Vergewisern Sie sich stets, bevor Sie die Pizza (hausgemacher Teig, Teig vom Bäcker, gebrauchsfertiger Teig, tiefgefrorener Teig, fertig belegte, tiefgefrorene Pizzen o.ä.) auf die feuerfeste, nach 10 minütiger Vorwärnung sehr heißt gewordene Backfläche legen, dass die Anzeigenlampe leuchtet. Es ist äußert wichtig, dass beim Backen der Pizza stets die Anzeigenlampe leuchtet. Nur dann sind beiden Heizschlangen in Betrieb, die die Hitze zum 10

perfekten Garen der Pizzzen gleichmäßig halten. Ist die Anzeigenlampe nach der Vorwärmzeit erloschen, den Ofendeckel etwa 2 Minuten lang öffnen, bzw. solange, bis die Lampe wieder aufleuchtet, und wieder die richtige Betriebstemperatur erreicht ist.

4) Nach dem Einlagen der Pizza den Deckel absenken und darauf aufachten, dass der Drehknopf für die Temperaturwahl auf 2-1/2 eingestellt ist. Ungefähr alle 4-5 Minuten können Sie eine duftende und schmackhafte Pizza wie aus der besten Pizzeria aus dem Ofenephmen.
5) Zwischen jeweils zwei Backvorgängen sollen der Deckel des Ofens etwa 2 Minuten lang geöffnet werden, damit die Anzeigelampe stets leuchtet, wenn die nachste Pizza in den Ofen kommt, so dass die beiden Heizschlangen beim Backen eingeschaltet sind (die obere Heizschlange wird sightbar rot).
6) Zum Auflegen der Pizzzen auf die Backfläche des feuERfesten Steins verwenden Sieitte die beigepackten Schaufelhalften. Sie werden feststellen, dass diese uberaus nutzlich sind. Bestauben Siie these vor Verwendung mit etwas Mehl, damit der Teig nicht ankletb.
7) Denken Sie daran, nach dem Auflegen der Pizza die Schaufeln zu entfernen.
8) Bei der Verwendung von tiefgekühnten Fertigpizzen diese vor dem Backen aus dem Gefrierschranknehmen und 10-15 Minuten bei Raumtemperatur antauen.
9) WICHTIG: Vermeiden Sie, daß die Zutaten der Pizza (Öl, Tomate, Käse etc.) auf den heissen Stein gelangen. Dies wurde zur Absorption der flüssigen Bestandteile dieser Zutaten führen. Die Zutaten sind so vorzubereiten, daß Sie auf der Pizza bleiben, ohne auf den Stein zu gelangen.
10) Ebenso wichtig ist es zu beachten, daß das Hauptmerkmal der Backflächen des Pizzaaofens im feuerfesten, natürlichen Stein besteht, der von G3 Ferrari, einem führenden Unternehmen der Branche, speziell entwickelt wurde. Diese Stein nimmt die Hitze auf, gibt sie gleichmäßig ab und absorbiert die Feuchtigkeit des Teigs. Nur so, durch der direkten Kontakt mit dem bereits Stein, bleiben die Nährwerte in der Pizza bei einer Backzeit von ca.4-5 Minuten, erhalten.
11) Der Pizzaofen eignet sich auch für die Zubereitung anderer Speisen, wie z.B. Fisch, Gemüse, Hahnchen etc.. In thisem Fall sind unbedingt geeignete Backschalen aus Aluminium zu verwenden, die Sie in jedem Geschäft oder Supermarkt kaufen können.

Auf diese Weise ist auch Überbacken von Lebensmitteln möglich, bei dem die Eigenschaften der frischen Nahrungsmittel bewahrt bleiben.

TIMER

Der Pizzaofen hat einen Timer. Hier wird Ichn nach Ablauf der voreingestellen Zeit mittels eines akustisches Signals mitgeteilt, dass ihre Pizza fertig ist. Die Heizspiralen werden nicht abgeschelt, davon darf der Pizzaofen nicht unbeaufsichtig gelassen werden. Vorgehen wie folgt:

a. Legen Sie Pizza auf den Stein in den für 10 Minuten vorgeheizten Pizzaofen und machen den Deckel des Ofens zu.
b. Drehen Sie den Timer im Uhrzeitigersinn auf die gewünschte Zeit.
c. Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, erklingt ein akustisches Signal.
d. Normalweise ist eine Pizza in 5 Minuten gebacken. Jedoch gibt eine seine Reihe von Faktoren, die die Backzeit beeinflussen, wie z.B. die Dicke der Teiges, Art und Dicke des Belages, Grad der Tiefkuhlung (im Falle von tiefgekühler Pizza), usw.... Daher lassst sich keine genaue Zeiten angegeben.

WICHTIGE HINWEISE Der Pizzaofen hat einen mechanischen Timer, der den OFEN NICT EIN-ODER AUSSCHALTET! Um den Pizzaofen auszuschalten, stellen Sie den Drehknopf für die Temperaturwahl auf "0" undziehen den Stecker aus der Steckdose.

PFLEGE UND REINIGUNG

Den Stecker aus der Steckdoseziehen und das Gerät erst nach dem vollständigen Auskühlen reinigen.

Die äußerten Teile mit Wasser und Schwamm reinigen, die Backfläche damit hingegen niemals abgewaschen werden; es genegt, sie mit einem feuchten Kuchentuch abzwischen bzw. die eventuellen Rückstände mit einem Spachtel oder Messer vorsichtig zu entfernen.

ES IST KEINE WEITERE PFLEGGE ERFORDERLICH

Der feuerfeste Stein wird im Laufe der Zeit dunkler. Dies ist ein vollkommen normales Merkmal des Natursteins.

WICTIGE HINWEISE

• Vor der Reinigung des Geräts überprüfen, ob es ausgeschelt ist.
• Kein Spülmittel zur Reinigung der Backfläche benutzten und kein kaltes Wasser auf den Stein gießen, solange er noch heißt ist, um Brüche zu vermeiden, die u. U. durch den thermischen Schock verursacht werden.

• Gerät keinesfalls ins Wasser tauchen, um Beschädigungen der elektrischen Teile zu vermeiden.

• Backfläche nie berühren, wenn das Gerät eingeschaltet ist und ebenfalls nie, solange sie nach dem Ausschalten noch nicht vollständig abgekühlt ist.

Die Mengenangaben fur alle nachstehenden Rezepte (außer Grundteig) beziehen sich auf 4 Personen bzw. 4 Pizzen

Pizza - Grundteig

Um einen Pizza-Grundteig zu Hause zuzubereiten, benutzen Sie diese Rezept.

Zutaten für 500g Teig / 300g Mehl / 25g Hefe / 1 Prise Salz / 1 Tasse lauwarmes Wasser.

Schütten Sie das Mehl in einem Haufen auf den Tisch, formen Sie in der Mitte eine Mulde, und geben Sie einen gestrichenen Teelöffel feinkörniges Salz hinein. Zerbröseln Sie die Hefe in einer Tasse mit etwas warmen Wasser, geben Sie das Ganze in die Mulde im Mehl und mischen diese Zutaten. Anfangs werden Sie einen erher weichen und klebrigen Teig haben, der aber langsam durch ständiges Bearbeiten immer fester und geschmeidiger wird. Schlagen Sie den Teig mehrmals auf den Tisch und bearbeiten Sieihn mit den Handballen, damit er glatt und gleichmäßig wird. Dann, nachdem Sieihn langere Zeit fest geknetet und geschlagen haben, werden Sie bemerken, dass sich der Teig liegt von den Fingern und vom Tisch lössten latent; jetzt formen Sie eine Kugel daraus. Schneiden Sie den Teig offen kreuzformig ein, und setzen Sieihn in einem lauwarmen Eck des Tisches, mit einem Geschirrtuch bedeckt, aufgeben. Dort setzen Sieihn für 2 Stunden. Dies ist die Zeit, die der Teig braucht, um sein Volumen zu verdoppeln (diese Zeit kann in warm-feuchter Umgebung sehr viel kürzer sein). Nachdem der Teig aufgegangen ist, kann er nochmals für eine Minute geknetet und danach entweder weiterverarbeitet oder auch tiefgekühlt werden. Wenn Sieihn�始fervenden verwenden, konnen Sie, bevor Sieihn nochmals durchkneten, etwas Fett nach ihrer Wahl hinzugeben, am besten Olivenöl "extra vergine", oder aber auch - in einigen speziellen Rezepten - Schmalz bzw. Butter. Wenn Sie sich davon entscheiden,ihn einzufriereren, Schlagen Sie den Teig in eine durchsichtige Plastikfolie ein, formen daraus ein Packchen und给他们 in das Tiefkuhlfach bzw. in die Tiefkuhltruhe. Wenn Sieihn dann verarbeiteten wollen, halten Sieihn bei Zimmertemperatur auftauen und knetenihn nochmals 5 Minuten mit etwas Öl durch.

DIE TRADITIONELLEN PIZZEN

Pizza Margherita

Zutaten für 4 Personen: 400g Grundteig / 2 Dosen geschäfte Tomaten zu je 250g / 200 g Mozzarella / Öl nach Belieben / Salz. Tomaten abtropfen setzen und zerkleinern. Den Mozzarella in dünne Scheiben schreiben. Dann rollen Sie den Teig möglich und rund aus und verteilen die geschälten Tomaten darauf, wobei Sie rundherum einen Rand von 2 cm halten. Salzen Sie, geben Sie einige Spritzer Öl darüber, und legen Sie dann die Pizza auf das Backblech. Benutzen Sie dazu die zwei dazu bestimmen Holzscheieber, mit denen Sie von zwei Seiten unter den Teig fahren,ihn anheben und auf das Blech legen. Nach einer Backzeit von 2 bis 3 Minuten legen Sie den Mozzarella darüber und bespritzen den Belag nochmals mit etwas Öl und backen die Pizza für weitere 2 Minuten.

Pizza Capricciosa

Zutaten für 4 Personen: 400g Grundteig / 2 Dosen geschäfte Tomaten / 200 g Mozzarella / 10

Artischockenherzen in Öl / 10 kleine Pilze in Öl / 10 Schwarze Oliven, Öl / Salz / Pfeffer nach Bedarf.

Rollen Sie den Teig aus. Belegen Sieihn mit den gut abgetropften und mit der Gabel zerkleinerten

Tomaten, mit dem in feine Scheiben geschnittenen Mozzarella, den halbierten Artischockenherzen,

den halbierten kleinen Pilzen und mit den entkernten Oliven. Geben Sie Salz, Pfeffer und eine Spritzer Öl darüber. Dann haben Sie die Pizza auf das Backblech, wozu Sie die zwei dazu bestimmten Holzscheber benutzen, mit denen Sie von beiden Seiten unter den Teig fahren undihn anheben. Backen Sie die Pizza 4 bis 5 Minuten.

Pizza mit Schinken und Pilzen

Zutaten für 4 Personen: 400g Grundteig / 2 Dosen geschäfte Tomaten / 3 Scheiben gekochter

Schinken / ca. 10 kleine Pilze in Öl / 100 g Mozzarella / Salz / Öl.

Die geschäften Tomaten gut abtropfen setzen und zerkleinern. Den Mozzarella in keine Stückchen

schneiden, die klinen Pilze halbieren und den Schinken in feine Streifen schneiden. Der Teig wird

ausgerollt und die geschäften Tomaten und der Mozzarella darauf verteilt. Geben Sie eineitive Spritzen Öl darüber, salzen Sie, und legen Sie die feinen Streifen Schinken darüber und zum Schluss die Pilze. Heben Sie die Pizza auf das Backblech, wozu Sie die dazu bestimmten Holzscheber benutzen, mit denen Sie von beiden Seiten unter die Pizza fahren. Backzeit 4 bis 5 Minuten.

Pizza mit Gorgonzola und Würstchen

Zutaten für 4 Personen: 350g Grundteig / 2 Dosen geschäfte Tomaten / 150g Würstchen/ 150g Gorgonzola.

Den Teig sehr sein ausrolten. Verteilen Sie die geschalten Tomaten darauf, und setzen Sie einen Rand von 2 cm Breite, den Sie mit dem in kleine Würfelchen geschrittenen Gorgonzola und den enthäuteten und in winzige Stückchen zerbröselten Würstchen belegen. Weder salzen noch Öl darüber geben. Die Pizza wird auf das Backblech gelegt, wobei die zwei dazu befindem bestimmen Holzschieber benutzt werden, mit denen Sie unter den Teig fahren. Backzeit 4 bis 5 Minuten.

Pizza Marinara

Zutaten für 4 Personen: 400g Grundteig / 2 Dosen geschäfte Tomaten / 2 Esslöffel Oregano / 2

Knoblauchzehen / Olivenöl "extra vergine" / Salz / Pfeffer.

Tomaten abtropfen halten und zerkleinern. Die Knoblauchzehen werden in feiste Scheibchen geschritten. Rollen Sie den Teig möglichst dunn aus, und setzen Sie ringsherum einen etwas dickeren Rand. Verteilen Sie die gut abgetropften Tomaten und die Knoblauchscheibchen gleichmäß daraufuf, aber nicht auf dem Rand. Streuen Sie Oregano, Salz und

Pfeffer darüber, und besprenkeln Sie den Belag mit einigen Spritzern Öl. Um die Pizza auf das Backblech zu haben, fahren Sie mit den davon bestimmten Holzschiebern von beiden Seiten unter den Teig. Backzeit 4 bis 5 Minuten.

Pizza mit Pilzen

Zutaten für 4 Personen: 400g Grundteig / 500g Champions oder Steinilze / 2 Essloffel Petersilie / 1 Knblauchzehe / 2 Dosen geschälte Tomaten / 100g Mozzarella / Salz / Pfeffer nach Geschmack.

Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Dann werden sie kurz in einer Pfanne mit etwas Öl, dem

Knblauch und der Petersilie angedünstet, damit sie ihr Wasser verlieren. Schneiden Sie den

Mozzarella in dūnne Scheiben, setzen Sie die geschäften Tomaten abtropfen, und zerkleinern Sie sie. Rollen Sie den Teig recht dūnn aus, und verteilen Sie die geschäften Tomaten, den Mozzarella und zum Schluss die Pilze darauf geben, wobei ein Rand von 2 cm frei bleiben soll. Geben Sie einige Spritzer Öl darüber, und legen Sie die Pizza auf das Backblech, zozu Sie mit den dazu bestimmen Holzschiebern von beiden Seiten unter den Teig fahren undihn anheiten. Backzeit 4 bis 5 Minuten.

Pizza mit Artischocken und rohem Schinken

Zutaten für 4 Personen: 400g Grundteig / 100g roher Schinken (z.B. Parmaschinken) / 1 Tasse

Tomatensaue / Öl nach Geschmack / 100 g Mozzarella / 2 Artischocken / Salz.

Kneten Sie den Teig mit etwas Öl nochmals durch, und setzen Sie ihn zugedeckt ruhen. Putzen Sie die Artischocken, indem Sie die harten äußerten Blätter und den oberen Teil mit den Stacheln abtrennen, dann werden sie gewaschen, in feinste Scheiben geschritten und für eine Zeit zusammen mit einer Scheibe Zitrone in Wasser gelegt. Schneiden Sie den Mozzarella in keine Stückchen. Rollen Sie den Teig aus, vertellen Sie darauf die Tomatensauce, den Mozzarella und die trockenen Artischocken. Besprenkeln Sie den Belag mit einigen Spritzern Öl, bevor Sie die Pizza mit den davon bestimmen Holzschiebern auf das Backblech legen. Nach 4 bis 5 Minuten Backzeit werden die Scheiben rohen Schinkens, die aber nicht direkt aus dem Kühlschrank sein dürfen, darauf verteil. jetzt konnen Sie servieren.

Pizza Vier Jahreszeiten

Zutaten für 4 Personen: 500g Grundteig / 2 Dosen geschäften Tomaten / 200 g Mozzarella / 50 g gekochter Schinken / Artischockenherzen und keine Pilze in Öl nach Geschmack / 1 Prise Oregano.

Lassen Sie die geschäften Tomaten sehr gut abtropfen, und zerkleinern Sie sie mit der Gabel. I

Mozzarella wird in feine Scheiben geschritten. Entfernen Sie das Fett vom Schinke, und halbieren Sie die Pilze und die Artischockenherzen. Der Teig wird gut ausgerollt, mit den geschäften Tomaten und den Mozzarellastückchen belegt und gesalzen. Dann wird die Pizza in 4 gleichgroße Stücke

aufgeschritten, von denen ein Viertel mit Oregano, das zweite Viertel mit dem Schinken, das nächste Viertel mit den Pilzen und das letzte mit den Artischockenherzen, garniert wird. Verteilen Sie eine inspritzer Olivenöl darüber, und geben Sie die Pizza auf das Backblech, wozu Sie die dazu bestimmten Holzschieber benutzten, mit denen Sie von beiden Seiten unter die Pizza fahren und sie auf das Blech haben. Nach 4 bis 5 Minuten aus dem Backofenephmen und servieren.

REGIONALE PIZZA - SPEZIALITÄTEN

Pizza Napoletana

Zutaten für 4 Personen: 400 g Grundteig / 2 Dosen Geschäfte Tomaten / 150 g Mozzarella / 4 bis 5

Sardinenfiles / 1 Esslöf Oregano / Salz / Olivenöl.

Die geschäften Tomaten gut abtropfen setzen, den Mozzarella in keine Würfelchen schneiden und die Sardinenfiles unter fließendem Wasser waschen. Rollen Sie den Teig aus, verteilen Sie die geschäften Tomaten daraufuf, wobei Sie einen 2 cm breiten Rand setzen. Salzen Sie mäßig. Verteilen Sie symmetrisch die Mozzarella-Würfelchen und die Sardinenfiles auf den Tomaten. Bevor Sie die Pizza in den Backofen geben, wozu Sie die dazu bestimmten Holzscheiber benutzen, besprükeln Sie den Belag mit einzeligen Spritzern Olivenöl. Nach 4 bis 5-minütiger Backzeit streuen Sie den Dost darüber und servieren.

Pizza Piadina Romagnola

Zutaten für 4 Personen: 350g Mehl / 100g Schmalz / Salz / lauwarmes Wasser nach Bedarf.

Vermengen Sie das Mehl mit dem Schmalz und einer Prise Salz. Geben Sie so viel lauwarmes Wasser hinzu, wie notwendig ist, um die Konsistenz eines klassischen Pizzateigs zu erhalten. Kneten Sie diese Mischung gut 10 Minuten, teilen Sie den Teig in ellengroße Bällchen, um diese dann zu hochstens 3 mm hohe Böden auszurollen. Bestäuben Sie jeder Böden mit Mehl, damit sie nicht anleben. Nachdem Sie die Böden mehrmals vorsichtig mit einer Gabel eingestochen haben, werden sie auf beiden Seiten einzeln gebacken. Garnieren Sie sie nach Geschmack mit Käse oder Wurst und servieren Sie die Pizza warm.

Pizza Pugliese

Zutaten für 4 Personen: 400g Grandteig / 1 große Zwiebel / 60 g italienischer Schafskäse “Pecorino” / 2 Dosen geschäften Tomaten / Salz / Pfeffer nach Belieben.

Die Zwiebel fein schneiden, die geschäften Tomaten abtropfen setzen und zerkleinern. Der Pecorino wird grob geraspelt (etwa wie Karotten). Nachdem der Pizzateig nochmals mit etwas Öl durchgeknete wurde, wird er ausgerollt und mit Mehl bestaubt. Belegen Sie den Boden mit der gehackten Zwiebel, den geschäften Tomaten, salzen und pfeffern Sie, besprenkeln Sie den Belag mit einigen Spritzern Öl und streuen Sie den Schafskase darüber. Heben Sie die Pizza mit den dazu bestimmen Holzschiebern aufs Backblech und backen Sie die Pizza 4 bis 5 Minuten.

Pizza Romana

Zutaten für 4 Personen: 400g Grundteig / 2 Dosen geschäfte Tomaten / 200 g Mozzarella / 4 Sardinenfilets / 1 Handvoll Kapern in Salz.

Die geschäften Tomaten abtropfen setzen und zerkleinern. Die Kapern und die Sardinen unter flieBendem Wasser gut waschen. Dann werden die Filets in petite Stuckchen und der Mozzarella in dune Scheibchen geschnitten. Wellen Sie den Teig dunn aus und verteilen Sie die geschalten Tomaten darauf; halten Sie damit einen Rand von 2 cm; Salzen Sie hochst vorsichtig, vertieren Sie die Kapern und die Sardinenstuckchen darauf, besprenkeln Sie das Ganze mit etwas Öl und haben Sie die Pizza mit den dazu bestimmten Holzschiebern auf das Backblech. Für 2 bis 3 Minuten in den Backofen, danach wird der dunn geschnittene Mozzarella darauf geegt und weitere 2 Minuten gehocken.

Pizza Siciliana

Zutaten für 4 Personen: 500g Grundteig / 4 gesalzene Sardinen / 20 pikante schwarze Oliven / 1 Bund frischer Basilikum / 1 Tasse Tomatensauce / 100 g Mozzarella (wahlweise) / Salz / Öl nach Belieben.

Rollen Sie den Teig zu einem dicken Pizzaboden aus, den Sie mit Mehl bestäuben, dann mit einer Papierserviette bedecken und beiseite stellen und nochmals gehen lessen. Die Sardinen waschen und entgräten, Basilikum waschen und jedem Blatt einzeln abtrennen, den Mozzarella in keine Würfelchen schneiden. Verteilen Sie als erstes den Mozzarella auf dem Teig, dann die Tomatensaue, die Basilikumblätter, die Sardinen und die Schwarzen Oliven. Die Pizza wird mit einem Spritzern Öl bespronkelt und dann ca. 5 bis 6 Minuten gebacken, wobei Sie darauf auf achtenden müssen, daß der Rand nicht verbrennt. Der Boden für diese Pizza sollen eher dick und gut aufgegangen sein.

Anmerkungen zur Abfallentsorgung von elektrischen Geräten innerhalb der Europäischen Gemeinschaft Es ist verboten, das Gerät im Hausmüll zu entsorgen. Elektrogeräte müssen an geeigneten Sammelstellen abgegeben werden.

Im Falle von batteriebetriebenen Geräten müssen die Batterie entfernt und in den entsprechenden Behältern, die in den meisten Geschäften aufgestellt sind, entsorgt werden, Batterien enthalten sehr toxischen Stoffe.

Das Symbol der durchgestruichen Tonne zeigt an, dass these Gerät nicht in normalen Hausmüll entsorgt werden darf. Dieses Gesetz wurde am 01.06.2006 eingeführt und betrifft Geräte, die nicht mit der V.G. Nr. 151 vom 25/07/2005 (RoHS RAEE Richtlinie) übereinstimmt und wird von Gesetzes wegen sanktioniert.

FRANCAIS: ADVERTISSEMENT

DE - TECHNISCHE MERKMALE

Stromversorgung: AC 230V, 50-60Hz. Strom 1200W

NL - TECHNISCHE KENMERKEN

Voeding: AC 230V, 50-60Hz. Vermogen 1200W