INTELLIGENT AUTOCOOK MUC28B64FR - Multikocher BOSCH - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG INTELLIGENT AUTOCOOK MUC28B64FR BOSCH

Bestimmungsgemäßer Gebrauch de

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Die Gebrauchsanleitung bitte sorgfältig durchlesen, danach handeln und aufbewahren! Bei Weitergabe des Geräts diese Anleitung beilegen. Das Nichtbeachten der Anweisungen für die richtige Anwendung des Gerätes schließt eine Haftung des Herstellers für daraus ­resultierende Schäden aus. Dieses Gerät ist für die Verarbeitung haushaltsüblicher Mengen im Haushalt oder in haushaltsähnlichen, nicht-gewerblichen Anwendungen bestimmt. Haushaltsähnliche Anwendungen umfassen z. B. die Verwendung in Mitarbeiterküchen von Läden, Büros, landwirtschaftlichen und anderen gewerblichen Betrieben, sowie die Nutzung durch Gäste von Pensionen, kleinen Hotels und ähnlichen Wohneinrichtungen. Das Gerät ist zum Kochen, Backen, Braten, Schmoren, Dampfgaren, Frittieren, Pasteurisieren, Erwärmen und Warmhalten von Lebensmitteln geeignet. Es darf nicht zur Verarbeitung von anderen Substanzen bzw. Gegenständen benutzt werden. Alle Zutaten müssen hygienisch einwandfrei sein. Bei der Verarbeitung die Regeln der Küchenhygiene beachten. Das Gerät nur mit Originalzubehör benutzen. Topf und Zubehör nur mit dem Grundgerät benutzen. Das Gerät nur in Innenräumen bei Raumtemperatur und bis zu 2000 m über Meereshöhe verwenden. Beim Aufstellen des Gerätes beachten, dass sich über und hinter dem Gerät keine empfindlichen Flächen und Geräte befinden, die durch die Temperaturentwicklung und den austretenden Wasserdampf beschädigt werden können. Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten und dürfen das Gerät nicht bedienen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder vorgenommen werden.

WW Stromschlaggefahr und Brandgefahr! Das Gerät darf nur über eine vorschriftsmäßig installierte Steckdose mit Erdung an ein Stromnetz mit Wechselstrom angeschlossen werden. Stellen Sie sicher, dass das Schutzleitersystem der elektrischen Hausinstallation vorschriftsmäßig installiert ist. Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen und betreiben. Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädigungen aufweisen. Reparaturen am Gerät dürfen nur durch unseren Kundendienst ausgeführt werden, um Gefährdungen zu vermeiden. Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch eine besondere Anschlussleitung ersetzt werden, die bei unserem Kundendienst erhältlich ist. Gerät niemals an Zeitschaltuhren oder fernbedienbaren Steckdosen anschließen. Das Gerät während des Betriebs stets beaufsichtigen! Im Fehlerfall sofort den Netzstecker ziehen oder die Netzspannung ausschalten. Das Netzanschlusskabel nicht mit heißen Teilen in Berührung bringen oder über scharfe Kanten ziehen. Das Gerät oder das Netzanschlusskabel niemals in Wasser tauchen oder in den Geschirrspüler geben. Vor dem Reinigen den Netzstecker ziehen. WW Verbrennungsgefahr! Das Gerät während des Betriebes niemals ohne eingesetzten Topf benutzen. Während der Nutzung des Gerätes erhitzen sich Gehäuse, Topf und metallische Bestandteile! Topf und Zubehör nur mit den mitgelieferten Hilfsmitteln entnehmen. Topfhandschuhe benutzen. Im Gerät entwickelt sich heißer Dampf. Nicht über das Gerät beugen. Deckel vorsichtig öffnen. Das Gerät erst nach dem vollständigen Abkühlen transportieren oder reinigen! WW Gesundheitsrisiko! Sous-vide-Garen erfolgt bei niedrigen Gartemperaturen. Unbedingt die Sicherheitshinweise und Zubereitungsempfehlungen beachten! X „Sous-vide-Garen“ siehe Seite 14 WW Erstickungsgefahr! Kinder nicht mit dem Verpackungsmaterial spielen lassen. WW Wichtig! Das Gerät nach jeder Verwendung oder nach längerem Nichtgebrauch unbedingt gründlich reinigen. X „Pflege und tägliche Reinigung“ siehe Seite 17 WW Achtung! Spatel und Kochlöffel niemals in heißem Fett oder Öl verwenden oder im heißen Topf belassen. Sie können schmelzen! 4

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Auf einen Blick de Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Gerätes aus dem Hause Bosch. Damit haben Sie sich für ein modernes, hochwertiges Haushaltsgerät entschieden. Auf den folgenden Seiten dieser Gebrauchsanleitung finden Sie wertvolle Hinweise für einen sicheren Gebrauch dieses Gerätes. Wir möchten Sie bitten, diese Anleitung gründlich zu lesen und alle Anweisungen zu befolgen. So werden Sie lange Freude an diesem Gerät haben und die Ergebnisse Ihrer Arbeit werden Ihre Kaufentscheidung bestätigen. Bewahren Sie diese Gebrauchsanleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer auf. Weitere Informationen zu unseren Produkten finden Sie auf unserer Internetseite.

* je nach Modell Die Gebrauchsanleitung beschreibt verschiedene Ausführungen des Gerätes. X „Modellübersicht und technische Daten“ siehe Seite 23

Bestimmungsgemäßer Gebrauch��������������3 Sicherheitshinweise������������������������������������4 Auf einen Blick��������������������������������������������5 Bedienfeld��������������������������������������������������5 Vor dem ersten Gebrauch��������������������������7 Bedienung��������������������������������������������������9 Zubereitung����������������������������������������������14 Individuelle Einstellungs­möglichkeiten�����15 Pflege und tägliche Reinigung������������������17 Entsorgung�����������������������������������������������19 Garantie����������������������������������������������������19 Liste der Zubereitungsprogramme�����������20 Garzeiten��������������������������������������������������21 Modellübersicht und technische Daten����23 Sonderzubehör�����������������������������������������24 Hilfe bei Störungen�����������������������������������24

X 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Bild A Multikocher (Grundgerät) Bedienfeld Deckel Öffnungstaste für den Deckel Herausnehmbarer Dampfauslass (mit Fenster*), zweiteilig Tragegriff Netzanschluss Topf mit Antihaftbeschichtung Herausnehmbarer Deckeleinsatz Frittierkorb mit abnehmbaren Griff * Dampfgarer-Einsatz, zweiteilig Topfzange Spatel Schöpflöffel Messbecher * Netzanschlusskabel Gebrauchsanleitung Rezeptbuch

Das Bedienfeld besteht aus Bedienelementen (Tasten) und Anzeigeelementen (LEDs). Über die Tasten werden die einzelnen Zubereitungsprogramme ausgewählt sowie die verschiedenen Einstellungsmöglichkeiten (z. B. Zubereitungstemperatur und -dauer) vorgenommen. Die Einstellungen werden über leuchtende LEDs bzw. dem Display angezeigt.

X Bild B B Standby Schaltet den Standby-Modus des Gerätes an bzw. aus. der A Einstellung ­Startzeitverzögerung Die Dauer bis zum Start des gewählten Zubereitungsprogramms kann eingestellt werden. Auswahl eines Zubereitungs­ D programms aus der Liste (g) Durch mehrmaliges Drücken der Taste D werden nacheinander die einzelnen Zubereitungsprogramme aufgerufen. Im Bedienfeld leuchtet die entsprechende LED auf. Einstellung einer individuellen C ­Zubereitungstemperatur Für die individuelle Anpassung der Zubereitungstemperatur. der Zubereitungsdauer E Anpassung Die für ein Zubereitungsprogramm voreingestellte Zubereitungsdauer [mittel] kann verkürzt [kurz] oder verlängert [lang] werden. Das entsprechende Anzeigeelement (f) leuchtet. Die dazugehörige, voreingestellte Zubereitungsdauer wird im Display (a) angezeigt. Einstellung einer individuellen F ­Zubereitungsdauer Für die individuelle Anpassung der Zubereitungsdauer. Bestätigung Programms G Durch Drückendes der Taste G startet das ausgewählte Zubereitungsprogramm. einer Einstellung bzw. H Löschen Abbrechen des Programms Durch Drücken der Taste H werden die Einstellungen gelöscht bzw. ein bereits gestartetes Programm gestoppt.

X Bild D a Display Anzeige der Restdauer oder der Temperatur. b Timer Zeigt an, dass die Startzeitverzögerung eingeschaltet ist. Das Display (a) zeigt die Dauer bis zum Start des gewählten Zubereitungsprogramms. c Zubereitungsschritte / ­Programmfortschritt Anzeige der einzelnen Zubereitungsschritte bzw. des Programmfortschritts. Im Falle mehrerer Zubereitungsschritte (z. B. nach dem Erhitzen des Frittieröls erfolgt das Einfüllen der Zutaten) werden diese optisch durch das Aufleuchten der LEDs 1, 2, 3 oder 4 angezeigt. Zusätzlich wird ein Signalton ausgegeben, falls ein nächster Zubereitungschritt erforderlich ist. d fertig Zeigt an, dass das Gericht fertig ist. Das Display (a) blinkt und zeigt „00:00“. Zusätzlich wird ein Signalton ausgegeben. e warm halten Zeigt an, dass die Warmhaltefunktion nach Ende eines Zubereitungsprogramms angeschaltet ist. Im Display leuchtet ein Rechteck (gestrichelte Linie). f Anzeige der voreingestellten ­Zubereitungsdauer Die für ein Zubereitungsprogramm voreingestellte Zubereitungsdauer [mittel] kann mit der Taste E verkürzt [kurz] oder verlängert [lang] werden. Das entsprechende Anzeigeelement leuchtet.

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Vor dem ersten Gebrauch g Liste der Zubereitungsprogramme Es stehen 16 voreingestellte Zubereitungsprogramme zur Verfügung. Durch mehrmaliges Drücken der Taste D werden nacheinander die einzelnen Zubereitungsprogramme aufgerufen. Im Bedienfeld leuchtet die entsprechende LED auf. h Rezept 1&2 (je nach Modell) Speicherplätze für Zubereitungsprogramme mit individueller Zeit- und Temperaturwahl. i Mein Modus Schnell-Einstellungsmodus um die Zubereitungsdauer und -temperatur individuell für einen Kochvorgang einzustellen.

Vor dem ersten Gebrauch

Bevor das neue Gerät benutzt werden kann, muss dieses vollständig entpackt, gereinigt und an den Stromanschluss angeschlossen werden. Hierzu folgende Schritte durchführen: 1. Das Gerät und alle Zubehörteile aus der Verpackung nehmen. 2. Zum Anheben des Gerätes den Tragegriff verwenden. Den Tragegriff entsprechend nach oben schwenken.

Achtung! Es dürfen sich über und hinter dem Gerät keine empfindlichen Flächen und Geräte befinden, die durch die Temperaturentwicklung und den austretenden Wasserdampf beschädigt werden können. 4. Dampfauslass entfernen Den Dampfauslass hinten anfassen und nach oben ziehen.

5. Deckel des Gerätes öffnen Die Öffnungstaste auf dem Deckel drücken.

Achtung! Auch für den sicheren Transport des Gerätes ausschließlich den Tragegriff verwenden. 3. Das Gerät auf eine stabile, waagerechte und glatte Arbeitsfläche stellen.

Vor dem ersten Gebrauch

6. Deckeleinsatz entnehmen Den Deckeleinsatz an den beiden Laschen links und rechts oben fassen, herausziehen und entnehmen.

Achtung! Vor dem Einsetzen des Topfes prüfen, ob der Geräteinnenraum trocken und sauber ist. 13. Deckeleinsatz einsetzen Den Deckeleinsatz unten in die beiden Führungen einsetzen und oben in den Deckel drücken.

7. Den Topf aus dem Geräteinnenraum heben.

14. Deckel schließen Den Deckel herunterdrücken, bis dieser einrastet. 15. Dampfauslass einsetzen Den Dampfauslass von oben auf den Deckel setzen und festdrücken.

8. Vorhandenes Verpackungsmaterial am Gerät und den Zubehörteilen entfernen. 9. Alle Teile auf Vollständigkeit prüfen. X Bild A 10. Das Gerät und die Zubehörteile auf sichtbare Schäden überprüfen. Achtung! Ein beschädigtes Gerät nie in Betrieb nehmen!

16. Das beiliegende Netzanschlusskabel zuerst am Gerät und dann an der Steckdose anschließen.

11. Vor dem ersten Gebrauch alle Teile gründlich reinigen und trocknen. X „Pflege und tägliche Reinigung“ siehe Seite 17 12. Nach der Reinigung den Topf wieder in den Geräteinnenraum einsetzen.

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Bedienung de Achtung! Ausschließlich das mitgelieferte ­Netzanschlusskabel verwenden. Auf dem Bedienfeld leuchten die beiden Tasten B, G und alle LEDs einmal kurz auf und ein fünfstufiger Signalton wird ausgegeben. Anschließend blinkt die Taste B. Das Gerät befindet sich im Standby-Modus und ist betriebsbereit.

Funktionsauswahl-Modus Im Funktionsauswahl-Modus werden alle Zubereitungsprogramme ausgewählt und alle Einstellungen des Gerätes vorgenommen. Hierzu folgende Schritte durchführen: WWVerbrennungsgefahr! Das Gerät niemals während des Betriebes ohne eingesetzten Topf und Dampfauslass verwenden. Achtung! Vor jeder Inbetriebnahme das Gerät auf Schäden, Vollständigkeit, Sauberkeit und ordnungsgemäße Aufstellung hin überprüfen. X „Vor dem ersten Gebrauch“ siehe Seite 7 1. Das Gerät ist betriebsbereit. Die Taste B drücken, um in den Funktionsauswahl-Modus zu gelangen. Im Funktionsauswahl-Modus leuchtet die Taste B durchgängig sowie das Anzeigeelement [Mein Modus]. Die Taste G blinkt. Im Display wird „00:00“ angezeigt.

Auswahl und Starten eines Zubereitungsprogramms Es stehen 16 voreingestellte Zubereitungsprogramme zur Auswahl. X „Liste der Zubereitungsprogramme“ siehe Seite 20 1. Das Gerät mit den gewünschten Zutaten befüllen. Hierzu den Deckel öffnen und die Zutaten in den Topf füllen. Zum Ablesen der Menge dient zusätzlich die Mess-Skala auf der Innenseite des Topfes. Achtung! ■■ Den Topf maximal bis zur Markierung [4.0 liter] befüllen! ■■ Zum Umrühren ausschließlich den mitgelieferten Spatel (kein Metallbesteck) verwenden. 2. Den Deckel schließen und die Taste B drücken, um in den FunktionsauswahlModus zu gelangen. Hinweis: Bestimmte Zubereitungsprogramme oder Schritte werden bei geöffnetem Deckel durchgeführt. X siehe beiliegendes Rezeptbuch 3. Die Taste D so oft drücken, bis das gewünschte Zubereitungsprogramm angewählt ist.

Im Bedienfeld leuchtet die entsprechende LED auf und die voreingestellte Zubereitungsdauer für das gewählte Zubereitungsprogramm blinkt. Hinweis: Wird innerhalb von 5 Minuten keine Eingabe am Bedienfeld vorgenommen, wechselt das Gerät automatisch in den Standby-Modus. 9

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4. Die Taste Gdrücken, um das Zubereitungsprogramm zu starten.

Das Gerät heizt den Topf auf, bis die Ziel-Temperatur erreicht ist. Während der Aufheizphase erscheinen im Display Linien, die im Uhrzeigersinn aufleuchten. Sobald die Ziel-Temperatur erreicht ist, erlöschen die Linien und die Zubereitungsdauer wird im Display angezeigt. Der Zubereitungsvorgang startet automatisch. Hinweis: Bei Auswahl des Programms [Pasta] oder [Frittieren] wird ein wiederkehrender Signalton ausgegeben, das Display und die Taste G blinkt, bis die Lebensmittel eingefüllt und die Taste G gedrückt wurde. Die Zubereitungsdauer wird zurückgezählt.

Temperatur während der Zubereitung erhöhen oder verringern Ist während der Zubereitung die aktuelle Temperatur zu hoch oder zu niedrig eingestellt, kann diese auch während des Kochvorgangs entsprechend erhöht (max. um +10°C) oder verringert (max. um -10°C) werden. Zum Erhöhen der Temperatur, die Taste C drücken und halten. Auf dem Display wird kurz die aktuelle Temperatur angezeigt und anschließend um jeweils 1°C bis zum Maximalwert (+10°C) erhöht. Die Taste solange gedrückt halten, bis die gewünschte höhere Temperatur erreicht ist. Zum Verringern der Temperatur, die Taste C drücken und halten. Auf dem Display wird kurz die aktuelle Temperatur angezeigt und zunächst um jeweils 1°C bis zum Maximalwert (+10°C) erhöht. Ist der Maximalwert erreicht, springt die Anzeige zum Minimalwert (um 20°C) zurück. Die Taste solange gedrückt halten, bis die gewünschte niedrigere Temperatur erreicht ist. Um das Zubereitungsprogramm fortzusetzen, die Taste G drücken. Hinweis: Wird die Taste G nicht gedrückt, wird das Zubereitungsprogramm mit der zuvor eingestellten Temperatur fortgesetzt.

Durch den Dampfauslass tritt Wasserdampf, der während der Zubereitung der Speisen entsteht, aus dem Multikocher aus und verhindert so übermäßige Druckentwicklung. Je nach Modell ist der Dampfauslass mit einem Sichtfenster versehen.

Ist das Zubereitungsprogramm beendet, wird ein Signalton ausgegeben, das Anzeigeelement [fertig] und die Taste G leuchtet. Das Display blinkt und zeigt „00:00“ an. 5. Den Deckel des Gerätes öffnen und das zubereitete Gericht servieren. WWVerbrennungsgefahr! ■■ Während der Zubereitung kann sich sehr viel Dampf im Gerät ansammeln. Deckel vorsichtig öffnen. Nicht über den Deckel des Gerätes beugen. ■■ Der Topf und evtl. verwendete Einsätze können sehr heiß sein. Stets Topfzange, entsprechende Griffe oder Kochhandschuhe verwenden.

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Bedienung de Hinweise: ■■ Das Zubereitungsprogramm kann jederzeit mit der Taste H gestoppt werden. Das Gerät wechselt daraufhin in den Funktionsauswahl-Modus. ■■ Wenn das Zubereitungsprogramm die Warmhaltefunktion beinhaltet, wird diese nach Fertigstellung des Gerichts automatisch eingeschaltet und hält das Gericht bis zu 10 Stunden bei 40 °C warm. [fertig] und [warm halten] leuchten. Im Display leuchtet ein Rechteck (gestrichelte Linien). Die Warmhaltefunktion kann mit der Taste H beendet werden. Das Gerät wechselt daraufhin in den Funktionsauswahl-Modus. Besteht das gewählte Zubereitungsprogramm aus mehreren Zubereitungsschritten, wird ein Signalton ausgegeben, sobald der nächste Schritt erfolgen muss. Im Bedienfeld werden entsprechend die LEDs 1, 2, 3 oder 4 angezeigt und die Taste G blinkt. Folgende Schritte durchführen: ■■ Den Deckel des Gerätes öffnen. ■■ Weitere Zutaten hinzugeben. ■■ Den Deckel des Gerätes schließen. ■■ Mit der Taste G den nächsten Zubereitungsschritt starten. Das Gerät heizt den Geräteinnenraum auf, bis die Ziel-Temperatur des nächsten Zubereitungsschrittes erreicht ist. Während der Aufheizphase erscheinen im Display Linien, die im Uhrzeigersinn aufleuchten. Sobald die Ziel-Temperatur erreicht ist, erlöschen die Linien und die nächste Zubereitungsdauer wird im Display angezeigt. Der Zubereitungsvorgang startet automatisch. Die Zubereitungsdauer wird zurückgezählt.

Auswahl einer voreingestellten Zubereitungsdauer Für jedes Zubereitungsprogramm wird die voreingestellte Zubereitungsdauer der Stufe [mittel] im Bedienfeld angezeigt. Die Zubereitungsdauer kann verkürzt [kurz] oder verlängert [lang] werden. 1. Die Taste E so oft drücken, bis das gewünschte Anzeigeelement leuchtet. Die Anzeige wechselt von [mittel] über [lang] zu [kurz], dann wieder zu [mittel]. Im Display werden die entsprechenden, voreingestellten Werte für die Zubereitungsdauer angezeigt. 2. Die Taste Gdrücken, um das Zubereitungsprogramm zu starten.

Zubereitungsdauer während der Zubereitung verlängern Sind die Zutaten kurz vor Ende eines Zubereitungsprogramms noch nicht gar, kann die Zubereitungsdauer verlängert werden. 1. Hierzu die Taste F drücken und halten. Auf dem Display wird kurz die aktuelle Zubereitungsdauer angezeigt und ­anschließend um jeweils 1 Minute erhöht. 2. Die Taste solange gedrückt halten, bis die gewünschte Zubereitungsdauer erreicht ist. 3. Mit der Taste G die neu eingestellte Zubereitungsdauer starten. Hinweis: Die Zubereitungsdauer kann höchstens um 30 Minuten verlängert werden. Wenn die gewünschte Zubereitungsdauer überschritten wurde, die Taste F bis zum Erreichen des Maximalwerts gedrückt halten, danach springt die Einstellung auf 5 Minuten zurück.

Einstellen einer Startzeitverzögerung

Aktuellen Zubereitungsschritt vorzeitig beenden

Um ein frisch zubereitetes Gericht zu einer bestimmten Zeit genießen zu können, kann die Dauer bis zum Start des gewählten Zubereitungsprogramms eingestellt werden.

Sind die Zutaten während eines Zubereitungsschrittes vorzeitig gar, kann dieser auch manuell beendet werden. 1. Hierzu die Taste G für mindestens 2 Sekunden drücken. Der aktuelle Zubereitungsschritt wird beendet. Anschließend wird wie gewohnt ein Signalton ausgegeben, sobald der nächste Schritt erfolgen kann. Im Bedienfeld werden entsprechend die LEDs 1, 2, 3 oder 4 angezeigt und die Taste G blinkt. 2. Den nächsten Zubereitungsschritt ausführen.

Hinweis: Die Startzeitverzögerung kann nur für bestimmte Zubereitungsprogramme eingestellt werden. Die Startzeitverzögerung ist für diese Zubereitungsprogramme unterschiedlich voreingestellt. 1. Zubereitungsprogramm auswählen. 2. Taste A drücken. Die Taste G blinkt. Im Display blinkt „00:10“. Durch mehrmaliges Drücken der Taste A wird die angezeigte Dauer erhöht. Durch kurzes Drücken wird die Dauer um jeweils 5 Minuten erhöht. Durch etwas längeres Drücken erhöht sich die Dauer um jeweils 10 Minuten. Wird die Taste A für etwa 2 Sekunden gehalten, erhöht sich die Dauer um jeweils 30 Minuten. 3. Die Taste G drücken, wenn die gewünschte Startzeitverzögerung angezeigt wird. Die ausgewählte Startzeitverzögerung wird im Display angezeigt. Im Anzeigefeld ­leuchtet [Timer]. Die Dauer bis zum Start wird zurückgezählt. Der Zubereitungsvorgang startet danach automatisch. Hinweise: ■■ Durch Drücken der Taste G kann die Startzeitverzögerung jederzeit ausgeschaltet werden. Das Zubereitungsprogramm startet dann sofort. ■■ Wenn im Display die Anzeige „00:10“ nicht blinkt, kann für das ausgewählte Zubereitungsprogramm keine Startzeitverzögerung eingestellt werden.

Frittierkorb verwenden Zur Zubereitung von Fleisch, Fisch, Pommes frites, etc. in heißem Öl ist die Verwendung des Frittierkorbes (je nach Modell) notwendig. Hinweis: Um bestmögliche und schmackhafte Ergebnisse zu erzielen, empfehlen wir die Verwendung der Vorschläge aus unserem Rezeptbuch. Bei dem Einsatz des Frittierkorbes ­folgendes beachten: WWVerbrennungsgefahr! ■■ Öl oder Frittierfett maximal bis zur Markierung [1.0 I] einfüllen. ■■ Nicht mehr als 200 g gefrorenes oder 300 g nicht gefrorenes Frittiergut verwenden. ■■ Während der Zubereitung kann sich sehr viel Dampf im Gerät ansammeln. Deckel vorsichtig öffnen. Nicht über den Deckel des Gerätes beugen. ■■ Der Topf und evtl. verwendete Einsätze können sehr heiß sein. Stets Topfzange, entsprechende Griffe oder Kochhandschuhe verwenden. ■■ Spatel und Schöpflöffel niemals in heißem Fett oder Öl verwenden 1. Den Deckel des Gerätes öffnen.

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Bedienung 2. Den Topf mit max. 1 Liter Öl befüllen. Zum Ablesen der Menge dient zusätzlich die Mess-Skala auf der Innenseite des Topfes. 3. Den Deckel schließen. 4. Im Funktionsauswahl-Modus das Zubereitungsprogramm [Frittieren] auswählen X „Liste der Zubereitungsprogramme“ siehe Seite 20 5. Die Taste G drücken, um das Zubereitungsprogramm zu starten. Das Öl wird erhitzt. Sobald die ZielTemperatur erreicht ist, wird ein Signalton ausgegegeben und die Taste G blinkt. 6. Frittierkorb mit Frittiergut befüllen. 7. Den Deckel des Gerätes öffnen. 8. Frittierkorb mit dem beiliegenden Griff in den Topf stellen und den Griff abnehmen.

Hinweis: Um bestmögliche und schmackhafte Ergebnisse zu erzielen, empfehlen wir die Verwendung der Vorschläge aus unserem Rezeptbuch. Bei dem Einsatz des DampfgarerEinsatzes folgendes beachten: W Verbrennungsgefahr! ■ Wasser maximal bis zur Markierung [0.5 J] einfüllen. ■ Während der Zubereitung kann sich sehr viel Dampf im Gerät ansammeln. Deckel vorsichtig öffnen. Nicht über den Deckel des Gerätes beugen. ■ Der Topf und evtl. verwendete Einsätze können sehr heiß sein. Stets Topfzange, entsprechende Griffe oder Kochhandschuhe verwenden. 1. Den Deckel des Gerätes öffnen. 2. Den Topf mit max. 0,5 Liter Wasser befüllen. Zum Ablesen der Menge dient zusätzlich die Mess-Skala auf der Innenseite des Topfes. 3. Das Unterteil des Dampfgarer-Einsatzes in den Topf hängen. 4. Zum Dampfgaren verschiedener Zutaten das Unterteil bis zur unteren Kante befüllen. 5. Das Oberteil aufsetzen und weitere Zutaten einfüllen.

9. Den Deckel nicht schließen. 10. Mit der Taste G das Zubereitungsprogramm starten. Ist das Zubereitungsprogramm beendet, wird ein Signalton ausgegeben. 11. Zum Abtropfen des Frittierguts den Frittierkorb mit dem Griff anheben und mit der Lasche am Topfrand einhängen.

Dampfgarer-Einsatz verwenden Zum Dampfgaren von Gemüse, Fleisch und Fisch ist die Verwendung des DampfgarerEinsatzes notwendig. Mit dem zweiteiligen Dampfgarer-Einsatz können gleichzeitig verschiedene Zutaten getrennt voneinander gegart werden (z. B. im Unterteil Gemüse, im Oberteil Fisch).

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6. Den Deckel schließen. 7. Im Funktionsauswahl-Modus das Zubereitungsprogramm [Dampfgaren] auswählen X „Liste der Zubereitungsprogramme“ siehe Seite 20 8. Die Taste G drücken, um das Zubereitungsprogramm zu starten. 13

Ist das Zubereitungsprogramm beendet, wird ein Signalton ausgegegeben und die Taste G blinkt. 9. Den Deckel öffnen. 10. Das Ober- und Unterteil des Dampf­ garer-Einsatzes aus dem Topf heben.

Kindersicherung Die Kindersicherung kann während eines Zubereitungsvorganges aktiviert bzw. deaktiviert werden. Wird die Kindersicherung aktiviert, sind alle Tasten am Gerät gesperrt und es können keine Einstellungen mehr an dem Gerät vorgenommen werden. WWWarnung Bei aktiver Kindersicherung können die Zubereitungsvorgänge nicht verändert oder abgebrochen werden. Die Kindersicherung muss zuerst deaktiveirt werden. Die folgende Tastenkombination drücken: 1. Aktivieren Die Tasten C und F gleichzeitig für 3 Sekunden gedrückt halten. Ein kurzer Signalton wird ausgegeben. Die Kindersicherung ist eingeschaltet. 2. Deaktivieren Erneut die Tasten C und F gleichzeitig für 3 Sekunden gedrückt halten. Ein kurzer Signalton wird ausgegeben. Die Kindersicherung ist ausgeschaltet.

Generelle Empfehlungen Um bestmögliche und schmackhafte Ergebnisse zu erzielen, empfehlen wir die Verwendung der Vorschläge aus unserem Rezeptbuch, welches gezielt für die Verwendung mit dem Multi-Kocher entwickelt wurde. Im Rezeptbuch werden Ihnen die erforderlichen Mengen der Zutaten, Empfehlungen für Zubereitungsdauer und Zubereitungstemperatur sowie sinnvolle Kombinationen der Zubereitungsprogramme ausführlich erläutert. Nutzen Sie diese Rezeptempfehlungen, um erste Erfahrungen zu sammeln. Wenn Sie die Vorteile und die Vielfältigkeit der Anwendungsmöglichkeit schätzen, werden Sie mit Freude an neuen Rezepten experimentieren. Nutzen Sie dazu die individuellen Einstellungsmöglichkeiten, die Ihnen auf den folgenden Seiten erläutert werden. Um einen Überblick über alle Zubereitungsprogramme zu erhalten, haben wir für Sie eine übersichtliche Tabelle zusammengestellt. X „Liste der Zubereitungsprogramme“ siehe Seite 20

Sous-vide-Garen Sous-vide-Garen bedeutet Garen „unter Vakuum“ bei niedrigen Temperaturen. Sous-vide-Garen ist eine schonende und fettarme Zubereitungsart für Fleisch, Fisch, Gemüse und Dessert. Die Speisen werden in einem speziellen hitzebeständigen Kochbeutel mit einem Vakuumierer luftdicht verschweißt. WWGesundheitsrisisko! Sous-vide-Garen erfolgt bei niedrigen Gartemperaturen. Achten Sie daher unbedingt auf das Einhalten der folgenden Anwendungs- und Hygienehinweise: ■■ Nur frische Lebensmittel von guter Qualität verwenden. ■■ Hände waschen und desinfizieren. Einmalhandschuhe oder eine Koch-/ Grillzange verwenden.

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de Individuelle Einstellungs­möglichkeiten ■■ Kritische Lebensmittel wie z.B. Geflügel, Eier und Fisch mit besonderer Aufmerksamkeit zubereiten. ■■ Geflügel bei Mindestens 65°C zubereiten. ■■ Gemüse und Obst immer gründlich abwaschen und/ oder schälen. ■■ Oberflächen und Schneidebretter stets sauber halten. Für unterschiedliche Lebensmittelsorten unterschiedliche Schneidebretter verwenden. ■■ Kühlkette einhalten. Unterbrechen Sie diese nur kurz zum Vorbereiten der Lebensmittel und lagern Sie die ­vakuumierten Speisen anschließend wieder im Kühlschrank, bevor Sie mit dem Garprozess beginnen. ■■ Speisen sind nur zum Sofortverzehr geeignet. Nach dem Garprozess die Speisen sofort verzehren und nicht länger lagern, auch nicht im Kühlschrank. Sie eignen sich nicht zum Wiedererwärmen. Vakuumierbeutel ■■ Verwenden Sie zum Sous-vide-Garen nur für diesen Zweck vorgesehene, hitzebeständige Vakuumierbeutel. ■■ Garen Sie die Speisen nicht in den Beuteln, in denen Sie sie gekauft haben (z. B. portionierter Fisch). Diese Beutel sind nicht zum Sous-vide-Garen geeignet. Vakuumieren ■■ Nutzen Sie für das Vakuumieren der Speisen einen Kammervakuumierer, der ein 99% Vakuum erzeugen kann. Nur so kann eine gleichmäßige Wärmeübertragung und somit perfektes Garergebnis erzielt werden. Hinweise: ■■ Die maximale Füllmenge beim Sous-vide-Garen beträgt 2,5 l. Der Wasserstand im Topf darf nach Einlegen der Speisen 2,5 l nicht überschreiten. ■■ Beim Sous-vide-Garen unbedingt den Deckel schließen.

Individuelle Einstellungs­möglichkeiten

Die voreingestellten Werte für Zubereitungsdauer und Zubereitungstemperatur können an die individuellen Bedürfnisse und an die Vorgaben des Rezeptes angepasst werden.

Einstellung der Zubereitungsdauer 1. Im Funktionsauswahl-Modus die Taste D so oft drücken, bis das gewünschte Zubereitungsprogramm angewählt ist. Im Bedienfeld leuchtet die entsprechende LED und es wird die voreingestellte Zubereitungsdauer für dieses Zubereitungsprogramm angezeigt. 2. Die Taste F 1x drücken. Im Display blinkt die voreingestellte Zubereitungsdauer. 3. Die Taste F so oft drücken, bis die gewünschte Zubereitungsdauer ­angezeigt wird. Durch kurzes Drücken der Taste F wird die Zubereitungsdauer um 1 Minute verlängert. Die Dauer steigt bis zum voreingestellten Maximalwert und springt dann zum voreingestellten Minimalwert zurück. Wird die Taste F länger gedrückt, steigt die Dauer um jeweils 10 Minuten. 4. Wird die gewünschte Zubereitungsdauer angezeigt, die Taste G drücken. Soll die Dauer bei allen Zubereitungsschritten eines gewählten Programmes individuell angepasst werden, dann Punkt 2 bis 4 vor dem Start des jeweiligen Zubereitungsschrittes wiederholen. Hinweis: Diese Einstellungen werden nicht gespeichert. Bei erneuter Auswahl dieses Zubereitungsprogrammes wird die voreingestellte Zubereitungsdauer wieder angezeigt.

Individuelle Einstellungs­möglichkeiten

Einstellung der Zubereitungstemperatur 1. Im Funktionsauswahl-Modus die Taste D so oft drücken, bis das gewünschte Zubereitungsprogramm angewählt ist. Im Bedienfeld leuchtet die entsprechende LED und es wird die voreingestellte Zubereitungsdauer für dieses Zubereitungsprogramm angezeigt. 2. Die Taste C 1x drücken. Im Display blinkt die voreingestellte Zubereitungstemperatur. 3. Die Taste C so oft drücken, bis die gewünschte Zubereitungstemperatur angezeigt wird. Durch kurzes Drücken der Taste C wird die Zubereitungstemperatur um 5 Grad erhöht. Die Temperatur steigt bis zum voreingestellten Maximalwert und springt dann zum voreingestellten Minimalwert zurück. Wird die Taste C etwas länger gedrückt, steigt die Temperatur um jeweils 10 Grad. 4. Wird die gewünschte Zubereitungstemperatur angezeigt, die Taste G drücken. Soll die Temperatur bei allen Zubereitungsschritten eines gewählten Programmes individuell angepasst werden, dann Punkt 2 bis 4 vor dem Start des jeweiligen Zubereitungsschrittes wiederholen. Hinweis: Diese Einstellungen werden nicht gespeichert. Bei erneuter Auswahl dieses Zubereitungsprgrammes, wird die voreingestellte Zubereitungsdauer wieder angezeigt.

Mein Modus (manuell) Schnell-Einstellungsmodus um die Zubereitungsdauer und -temperatur individuell für einen Kochvorgang einzustellen. Im Funktionsauswahl-Modus leuchtet die Taste B durchgängig sowie das Anzeigeelement [Mein Modus]. Die Taste G blinkt. Im Display wird „00:00“ angezeigt. 1. Die Taste F 1x drücken. Im Display blinkt „00:00“. 2. Die Taste F so oft drücken, bis die gewünschte Zubereitungsdauer ­angezeigt wird. 3. Die Taste C 1x drücken. Im Display blinkt “0000“. 4. Die Taste C so oft drücken, bis die gewünschte Zubereitungstemperatur angezeigt wird. 5. Die Taste Gdrücken, um mit den gewählten Einstellungen zu starten. Das Gerät heizt den Topf auf, bis die ZielTemperatur erreicht ist. Sobald die Ziel-Temperatur erreicht ist, ­erlöschen die Linien und die Zubereitungs­ dauer wird im Display angezeigt. Der ­Zubereitungsvorgang startet automatisch.

Rezept 1 / Rezept 2 – Speichern eigener Zubereitungsprogramme Je nach Modell X „Modellübersicht und technische Daten“ siehe Seite 23 Unter den Speicherplätzen [Rezept 1] und [Rezept 2] können eigene Zubereitungs­ programme mit individueller Zeit- und ­Temperaturwahl gespeichert werden. 1. Im Funktionsauswahl-Modus die Taste D 1x drücken. Die LED [Rezept 1] leuchtet. Das Display zeigt die voreingestellte Zubereitungsdauer an.

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Pflege und tägliche Reinigung Hinweis: Wenn vorher kein eigenes Zubereitungsprogramm gespeichert wurde, zeigt das Display „00:00“ an. 2. Die Taste F 1x drücken. Das Display blinkt. Im Bedienfeld leuchtet die LED 1 (Zubereitungssschritt 1). 3. Die Taste F so oft drücken, bis die gewünschte Zubereitungsdauer angezeigt wird. Durch kurzes Drücken der Taste F wird die Zubereitungsdauer um 1 Minute verlängert. Wird die Taste F länger gedrückt, steigt die Dauer um jeweils 10 Minuten. Die Dauer steigt bis zum voreingestellten Maximalwert und springt dann zum voreingestellten Minimalwert zurück. 4. Die Taste C 1x drücken. Das Display zeigt die voreingestellte Zubereitungstemperatur an. Hinweis: Wenn vorher kein eigenes Zubereitungsprogramm gespeichert wurde, zeigt das Display „0000“ an. 5. Die Taste C so oft drücken, bis die gewünschte Zubereitungstemperatur angezeigt wird. 6. Die Taste G lange drücken (>2 Sekunden), um die eingestellten Werte zu speichern. Um weitere Zubereitungsschritte zu programmieren, die Punkte 2 bis 6 wiederholen. Es können bis zu 3 Zubereitungsschritte programmiert werden. Das gespeicherte Zubereitungsprogramm [Rezept 1] kann über den Funktionsauswahl-Modus wie gewohnt ausgewählt werden X „Auswahl und Starten eines Zubereitungsprogramms“ siehe Seite 9 Hinweis: Um ein zweites eigenes Zubereitungsprogramm unter [Rezept 2] zu speichern, analog wie oben für [Rezept 1] beschrieben, vorgehen. Um das eigene Zubereitungsprogramm zu löschen, folgende Schritte durchführen: 1. Im Funktionsauswahl-Modus die Taste D 1x drücken.

Die LED [Rezept 1] leuchtet. Das Display zeigt die abgespeicherte Zubereitungsdauer an. 2. Die Taste F 1x drücken. Das Display blinkt. Im Bedienfeld leuchtet die LED 1 (Zubereitungssschritt 1). 3. Die Taste H lange drücken (>2 Sekunden). Die Einstellungen von [Rezept 1] sind gelöscht. Hinweis: Um das zweite eigene Zubereitungsprogramm [Rezept 2] zu löschen, analog wie oben für [Rezept 1] beschrieben, vorgehen.

Pflege und tägliche Reinigung

W Stromschlaggefahr ■ Das Gerät niemals in Wasser tauchen. ■ Keinen Dampfreiniger benutzen. ■ Vor dem Reinigen den Netzstecker ziehen. Achtung! ■ Keine alkohol- oder spiritushaltigen Reinigungsmittel verwenden. ■ Keine scharfen, spitzen oder metallische Gegenstände benutzen. ■ Keine scheuernden Tücher oder Reinigungsmittel verwenden.

Das Gerät muss nach jedem Gebrauch gründlich gereinigt werden. 1. Gerät vollständig abkühlen lassen. 2. Deckel öffnen. 3. Topf, Deckeleinsatz, Dampfauslass und Zubehör entnehmen. X „Vor dem ersten Gebrauch“ siehe Seite 7

Pflege und tägliche Reinigung

Grundgerät reinigen 1. Das Gehäuse mit einem weichen, feuchten Tuch abwischen und abtrocknen. 2. Den Innenraum mit einem weichen, feuchten Tuch abwischen und abtrocknen. 3. Das Bedienfeld mit einem trockenen Mikrofasertuch reinigen.

Dampfauslass ohne Fenster: 1. Den weißen Schnapper auf der Unterseite des Dampfauslasses drücken, Unterteil abziehen und aus den beiden Führungen aushängen.

Dampfauslass zerlegen Dampfauslass mit Fenster: 1. Die weißen Schnapper links und rechts auf der Unterseite des Dampfauslasses zusammendrücken und Unterteil abziehen.

2. Zum Zusammensetzen Unterteil mit dem Schlitz am Oberteil einhängen und nach unten drücken, bis die Schnapper einrasten.

2. Zum Zusammensetzen Unterteil mit den beiden Führungen einhängen und nach unten drücken, bis der Schnapper einrastet.

Deckeleinsatz und Dampfauslass reinigen 1. Die Einzelteile mit Spüllauge und einem weichen Tuch oder Schwamm reinigen. 2. Mit klarem Wasser spülen und abtrocknen. 3. Die getrockneten Einzelteile wieder zusammensetzen und am Grundgerät anbringen.

Topf und Zubehör reinigen 1. Die Einzelteile mit Spüllauge und einem weichen Tuch oder Schwamm reinigen. 2. Mit klarem Wasser spülen und abtrocknen. Hinweis: Topf, Frittierkorb mit Griff, Dampfgarer-Einsätze, Korbzange, Spatel, Schöpflöffel und Messbecher können auch in den Geschirrspüler gegeben werden.

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Entsorgung de Achtung! Vor dem Einsetzen des Topfes prüfen, ob der Geräteinnenraum trocken und sauber ist und sich keine Gegenstände darin befinden.

J Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektround Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment – WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor. Über aktuelle Entsorgungswege bitte beim Fachhändler informieren.

Für dieses Gerät gelten die von unserer jeweils zuständigen Landesvertretung herausgegebenen Garantiebedingungen des Landes, in dem das Gerät gekauft wurde. Sie können die Garantiebedingungen jederzeit über Ihren Fachhändler, bei dem Sie das Gerät gekauft haben, oder direkt bei unserer Landesvertretung anfordern. Die Garantiebedingungen für Deutschland und die Adressen finden Sie auf den letzten vier Seiten dieses Heftes. Darüber hinaus sind die Garantiebedingungen auch im Internet unter der benannten Webadresse hinterlegt. Für die Inanspruchnahme von Garantieleistungen ist in jedem Fall die Vorlage des Kaufbeleges erforderlich. Änderungen vorbehalten.

Liste der Zubereitungsprogramme

Liste der Zubereitungsprogramme

Insgesamt stehen Ihnen beim AutoCook 48 Zubereitungsprogramme zur Verfügung. Diese setzen sich aus 16 Grundprogrammen mit jeweils 3 Zeiteinstellungsmöglichkeiten zusammen. In der folgenden Tabelle finden Sie die wichtigsten Daten für die verschiedenen Zubereitungsprogramme. Programm Mein Modus Individuelle Einstellung der gewünschten Temperatur und Zubereitungszeit Rezept 1&2 2 Speicherplätze für eigene Rezepte (je nach Modell) Aufwärmen Aufwärmen von kalten (vorgekochten) Speisen Suppe Zubereitung von Suppen und Eintöpfen Dampfgaren Dampfgaren von Gemüse, Fleisch und Fisch (Dampfgareinsatz notwendig) Schmoren Schmoren von Gemüse, Fleisch und Fisch. Anbraten Anbraten von Gemüse, Fleisch und Fisch. Frittieren Frittieren von Fleisch, Fisch, Pommes frites etc. (Frittierkorb notwendig) Backen Backen von Lebensmitteln Kochen Kochen von Lebensmitteln Milchspeise Zubereitung von Milchspeisen Reis/Getreide Kochen von Getreide oder Reis Marmelade Einkochen von Früchten zu Marmelade Hülsenfrüchte Kochen von Bohnen

Anzahl ZubereitungsSchritte

Warmhalte-­ Funktion verfügbar

offen / geschlossen*

offen / geschlossen*

kurz: 1 mittel: 2 lang: 2

offen / geschlossen*

kurz: 1 mittel: 2 lang: 2

offen / geschlossen*

kurz: 1 mittel: 2 geschlossen G lang: 2 * Je nach Rezept / Zubereitungsschritt – Hinweise zur richtigen Verwendung der Programme sowie Angaben zu Zutaten, Mengen und Kochzeiten entnehmen Sie bitte dem beiligenden Rezeptbuch.

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Garzeiten de Programm Sous Vide Schonendes Garen von Speisen im Vakuum-Beutel Risotto Zubereitung von Risotto

Anzahl ZubereitungsSchritte

Warmhalte-­ Funktion verfügbar

kurz: 3 mittel: 3 lang: 3

offen / geschlossen*

Pasta geschlossen / 1 — Kochen von Nudelgerichten offen* Joghurt 1 — geschlossen Zubereitung von Joghurt * Je nach Rezept / Zubereitungsschritt – Hinweise zur richtigen Verwendung der Programme sowie Angaben zu Zutaten, Mengen und Kochzeiten entnehmen Sie bitte dem beiligenden Rezeptbuch.

In der folgenden Tabelle finden Sie eine Übersicht über die Garzeiten verschiedener Speisen. Die Garzeiten hängen von der Dicke und Konsistenz der Lebensmittel ab und sind als empfohlene Mindestzeiten zu verstehen. Passen Sie die Garzeiten entsprechend an. Für tiefgefrorene Lebensmittel sollten Sie die Garzeit mindestens 20% verlängern. Programm

kurz mittel kurz mittel kurz kurz mittel mittel mittel

10 Min. 30 Min. 10 Min. 30 Min. 5 Min. 3 Min. 30 Min. 30 Min. 30 Min.

Grüne Bohnen (frisch) Blumenkohl (Röschen gleicher Größe) Kartoffeln (ganz, mittlere Größe) Fischfilet Hackbällchen Eier Knödel / Klöße Brokkoli Erbsen Karotten / Möhren Hähnchenbrust Rote Beete (ganz, mittlere Größe)

lang kurz mittel mittel kurz kurz

kurz + kurz lang mittel lang mittel kurz – manuelle Einstellung: 160°C

10 Min. + 10 Min. 60 Min. 40 Min. 60 Min. 40 Min. manuelle ­Einstellung: 25 Min.

mittel mittel mittel kurz

15 Min. 15 Min. 15 Min. manuelle ­Einstellung: 5 Min.

empfohlene Menge (maximal) weißer, mittelkörniger Reis 500 g Reis, (Beilage) 700 ml Wasser weißer, mittelkörniger Reis 250 g Reis, (Beilage) 500 ml Wasser schwarzer Reis 500 g Reis, 500 ml Wasser schwarzer Reis 250 g Reis, 350 ml Wasser Milchbrei 250 g Rundkornreis, 1000 ml Milch, 100 g Zucker Milchbrei 125 g Rundkornreis, 500 ml Milch, 50 g Zucker Hähnchenschenkel 200 g Champignons 200 g Pommes Frites 300 g Cannelloni 300 g Fischfilet 200 g Schnitzel „Wiener Art“ 200 g (Pute) Schnitzel „Wiener Art“ 200 g (Schwein) rohes Gemüse 200 g (z. B. Blumenkohl) Schweinenacken 1500 g Hackbraten 800 g Brot 800 g Teig Keks, Kuchen 500 g Pizza 200 g Teig Gemüse Fisch Fleisch Zwiebeln

Modellübersicht und technische Daten Programm

mittel, 65°C 2) mittel, 65°C 2) mittel, 65°C 2) mittel, 65°C mittel, 65°C mittel, 65°C mittel, 65°C

empfohlene Menge (maximal)

Rinderfilet, 2 cm Rinderfilet, 3 cm Rinderfilet, 4 cm Fisch (Lachs), 2 cm Fisch (Lachs), 3 cm Fisch (Lachs), 4 cm Geflügel (Hähnchenbrust), 2 cm mittel, 65°C 80 Min. Geflügel (Hähnchenbrust), 3 cm mittel, 65°C 90 Min. Geflügel (Hähnchenbrust), 4 cm lang, 85°C 60 Min. Spargel 1000 g lang, 85°C 80 Min. Kartoffeln 800 g lang, 85°C 100 Min. Wurzelgemüse 800 g 1) Beim Sous-vide-Garen sind besondere Hygiene-Maßnahmen einzuhalten. Unbedingt die Sicherheitshinweise und Zubereitungsempfehlungen beachten! X „Sous-vide-Garen“ siehe Seite 14 2) Garstufen für Rinderfilet: 60°C = blutig / rare; 65°C = medium; 70°C = durch / well done

Modellübersicht und technische Daten

Individuelle Speicherplätze Max. Fassungsvermögen (Liter) Dampfauslass mit Sichtfenster Topfbeschichtung Gehäusematerial Temperaturbereich Elektrischer Anschluss (Spannung – Frequenz) Leistung der Heizung Induktion Länge der Zuleitung Gewicht, ungefüllt

MAZ4BI Edelstahl-Topf, poliert mit AntihaftBeschichtung und AufbewahrungsDeckel*; geeignet für den InduktionsMultikocher MUC48 MAZ2BT Topf mit Teflon-Antihaft-Beschichtung und Aufbewahrungs-Deckel*; geeignet für den Multikocher MUC22

5 l Topf; spülmaschinengeeignet; sehr robuster Topf; 2,5 mm stark; außen poliertes Edelstahl; Antihaft-Beschichtung; Deckel* für die praktische Aufbewahrung von Lebensmitteln im Topf, z. B. im Kühlschrank 5 l Topf; spülmaschinengeeignet; TeflonAntihaft-Beschichtung; Deckel* für die praktische Aufbewahrung von Lebensmitteln im Topf, z. B. im Kühlschrank

MAZ2BC Topf mit Keramik-Antihaft-Beschichtung und Aufbewahrungs-Deckel*; geeignet für den Multikocher MUC24/28

5 l Topf; spülmaschinengeeignet; KeramikAntihaft-Beschichtung; Deckel* für die praktische Aufbewahrung von Lebensmitteln im Topf, z. B. im Kühlschrank

Edelstahl-Korb mit abnehmbarem Griff für eine ­einfache Handhabung; spülmaschinengeeignet

wie MUC6/8 *Der Aufbewahrungs-Deckel gehört nicht zum Standard Lieferumfang des Geräts. Dieser wird nur mit Töpfen aus dem Sonderzubehör ausgeliefert. Wenn ein Zubehörteil nicht im Lieferumfang enthalten ist, kann es über den Handel und den Kundendienst erworben werden.

Hilfe bei Störungen Problem Die zubereitete Speise ist halbroh.

Die zubereitete Speise ist verbrannt.

Ursache Füllmenge zu hoch.

Abhilfe Den Topf maximal bis zur Markierung [4.0 liter] befüllen! Das Verhältnis von Wasser- und Das Verhältnis von Wasser und Zutatenmenge ist nicht korrekt. Zutaten­menge anpassen. Fremdkörper im Entfernen Sie alle Fremdkörper. Geräteinnenraum. Benutzen Sie hierfür kein Wasser! Der Topf ist verformt. An den Kundendienst wenden. Fehler im Gerät. Fehler im Sensor. Unterhalb des Topfes befindet Topf und Geräteinnenraum gründlich sich Schmutz. reinigen. Der Topf ist verformt. An den Kundendienst wenden. Fehler im Gerät. Fehler im Sensor.

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Hilfe bei Störungen de Problem Das Gerät kocht über.

Ursache Füllmenge zu hoch. Die Temperatur ist zu hoch. Das ausgewählte Zubereitungsprogramm erfordert das Kochen der Speise mit geöffnetem Deckel. LED leuchtet nicht. Gerät ist ausgeschaltet. Fehler in der Stromzuleitung. Die Heizplatte funktioniert nicht. Fehler im Gerät. Die Heizplatte ist beschädigt. Es läuft Wasser aus dem Gerät. Das Gerät besitzt einen Überlaufschutz.

Displayanzeige E1~E6

Displayanzeige E1 Displayanzeige E2, E5, E6 oder E7

Falscher Topf eingesetzt oder Topf wird nicht erkannt. Das Gerät ist überhitzt. Kurzschluss im Gerät.

Abhilfe Die Füllmenge anpassen. Temperatur reduzieren. Deckel des Gerätes öffnen.

Das Gerät einschalten. An den Kundendienst wenden. An den Kundendienst wenden. Wasser entfernen. Den Topf entnehmen und den Geräteinnenraum mit einem Tuch trocken reiben. Darauf achten, dass kein Wasser in den Geräteinnenraum gelangt. Das Zubereitungsprogramm abbrechen. Das Gerät von der Stromzufuhr trennen. Das Gerät wieder einschalten. Wenn das Problem weiterhin besteht, an den Kundendienst wenden. Wenn die Anzeige länger als 20 Sekunden bestehen bleibt, das Gerät von der Stromzufuhr trennen und an den Kundenservice wenden. Das Gerät von der Stromzufuhr trennen und an den Kundenservice wenden. Das Gerät von der Stromzufuhr trennen und abkühlen lassen. Sobald das Gerät abgekühlt ist, neu starten. Das Gerät von der Stromzufuhr trennen und an den Kundenservice wenden. Stromanbieter oder Netz­betreiber kontaktieren. Spannungsversorgung von einem Fachmann prüfen lassen.

Displayanzeige Zu hohe Netzspannung. E3 Displayanzeige Zu niedrige Netzspannung. E4 Displayanzeige Kommunikationsfehler Sobald das Gerät abgekühlt ist, neu E8 starten. Können Probleme nicht behoben werden, unbedingt die Hotline anrufen! Die Telefonnummern befinden sich auf den letzten Seiten der Anleitung.

Kundendienst – Customer Service DE Deutschland, Germany BSH Hausgeräte Service GmbH Zentralwerkstatt für kleine Hausgeräte Trautskirchener Strasse 6-8 90431 Nürnberg Online Auftragsstatus, FilterbeutelKonfigurator und viele weitere Infos unter: www.bosch-home.com Reparaturservice, Ersatzteile & Zubehör, Produkt-Informationen: Tel.: 0911 70 440 040 mailto:cp-servicecenter@ bshg.com Wir sind an 365 Tagen rund um die Uhr erreichbar.

15.03.2016 12:04:48 09.02.16 14:50

Garantiebedingungen DEUTSCHLAND (DE)

Die nachstehenden Bedingungen, die Voraussetzungen und Umfang unserer Garantieleistung beschreiben, lassen die Gewährleistungsverpflichtungen des Verkäufers aus dem Kaufvertrag mit dem Endabnehmer unberührt. Für dieses Gerät leisten wir Garantie gemäß nachstehenden Bedingungen:

(Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) Für Produktinformationen sowie Anwendungsund Bedienungsfragen zu kleinen Hausgeräten:

Tel.: 0911 70 440 040 oder unter bosch-infoteam@bshg.com Nur für Deutschland gültig!

1. Wir beheben unentgeltlich nach Maßgabe der folgenden Bedingungen (Nr. 2 – 6) Mängel am Gerät, die nachweislich auf einem Material- und / oder Herstellungsfehler beruhen, wenn sie uns unverzüglich nach Feststellung und innerhalb von 24 Monaten nach Lieferung an den Erstendabnehmer gemeldet werden. Zeigt sich der Mangel innerhalb von 6 Monaten ab Lieferung, wird vermutet, dass es sich um einen Material- oder Herstellungsfehler handelt.

2. Die Garantie erstreckt sich nicht auf leicht zerbrechliche Teile wie z. B. Glas oder Kunststoff bzw. Glühlampen. Eine Garantiepflicht wird nicht ausgelöst durch geringfügige Abweichungen von der Soll-Beschaffenheit, die für Wert und Gebrauchstauglichkeit des Gerätes unerheblich sind, oder durch Schäden aus chemischen und elektrochemischen Einwirkungen von Wasser, sowie allgemein aus anomalen Umweltbedingungen oder sachfremden Betriebsbedingungen oder wenn das Gerät sonst mit ungeeigneten Stoffen in Berührung gekommen ist. Ebenso kann keine Garantie übernommen werden, wenn die Mängel am Gerät auf Transportschäden, die nicht von uns zu vertreten sind, nicht fachgerechte Installation und Montage, Fehlgebrauch, eine nicht haushaltsübliche Nutzung, mangelnde Pflege oder Nichtbeachtung von Bedienungs- oder Montagehinweisen zurückzuführen sind. Der Garantieanspruch erlischt, wenn Reparaturen oder Eingriffe von Personen vorgenommen werden, die hierzu von uns nicht ermächtigt sind, oder wenn unsere Geräte mit Ersatzteilen, Ergänzungs- oder Zubehörteilen versehen werden, die keine Originalteile sind und dadurch ein Defekt verursacht wird. 3. Die Garantieleistung erfolgt in der Weise, dass mangelhafte Teile nach unserer Wahl unentgeltlich instandgesetzt oder durch einwandfreie Teile ersetzt werden. Geräte, die zumutbar (z. B. im PKW) transportiert werden können, und für die unter Bezugnahme auf diese Garantie eine Garantieleistung beansprucht wird, sind unserer nächstgelegenen Kundendienststelle oder unserem Vertragskundendienst zu übergeben oder zuzusenden. Instandsetzungen am Aufstellungsort können nur für stationär betriebene (feststehende) Geräte verlangt werden. Es ist jeweils der Kaufbeleg mit Kauf- und/oder Lieferdatum vorzulegen. Ersetzte Teile gehen in unser Eigentum über. 4. Sofern die Nachbesserung von uns abgelehnt wird oder fehlschlägt, wird innerhalb der oben genannten Garantiezeit auf Wunsch des Endabnehmers kostenfrei gleichwertiger Ersatz geliefert. 5. Garantieleistungen bewirken weder eine Verlängerung der Garantiefrist, noch setzen sie eine neue Garantiefrist in Lauf. Die Garantiefrist für eingebaute Ersatzteile endet mit der Garantiefrist für das ganze Gerät. 6. Weitergehende oder andere Ansprüche, insbesondere solche auf Ersatz außerhalb des Gerätes entstandener Schäden sind – soweit eine Haftung nicht zwingend gesetzlich angeordnet ist – ausgeschlossen. Diese Garantiebedingungen gelten für in Deutschland gekaufte Geräte. Werden Geräte ins Ausland verbracht, die die technischen Voraussetzungen (z. B. Spannung, Frequenz, Gasarten, etc.) für das entsprechende Land aufweisen und die für die jeweiligen Klima- und Umweltbedingungen geeignet sind, gelten diese Garantiebedingungen auch, soweit wir in dem entsprechenden Land ein Kundendienstnetz haben. Für im Ausland gekaufte Geräte gelten die von unserer jeweils zuständigen Landesvertretung herausgegebenen Garantiebedingungen. Diese können Sie über Ihren Fachhändler, bei dem Sie das Gerät gekauft haben, oder direkt bei unserer Landesvertretung anfordern. Beachten Sie unser weiteres Kundendienst-Angebot: Auch nach Ablauf der Garantie stehen Ihnen unser Werkskundendienst und unsere Servicepartner zur Verfügung. Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY 08/14

Beratung und Reparaturauftrag bei Störungen

DE 0911 70 440 040 CH 0848 840 040 Die Kontaktdaten aller Länder finden Sie im beiliegenden Kundendienst-Verzeichnis.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY www.bosch-home.com

 8001027215