GVS 13A - Küchengerät MOULINEX - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG GVS 13A MOULINEX

SORBET AU PAMPLEMOUSSE ET AU MIEL

175 g de miel, 450 ml de jus de pamphlemousse.

Wir freiuen uns, dass Sie sich für eine Eismaschine von KRUPS entschieden haben, mit der Sie kõstliche Eisspeisen zubereiten konnen.

SICHERHEITSHINWEISE

■ Lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor der ersten Inbetriebnahme Ihres Geräts aufmerksam durch: Bei unsachgemäßem Gebrauch übernimmt der Hersteller keinerlei Haftung und die Garantie erlischt.
Um ihre Sicherheit zu gewährleisten, entspricht these Gerät den jeweils anwendbaren Normen und Bestimmungen (Niederspannungsrichtlinie, elektromagnetische Verträglichkeit, Materialien in Kontakt mit Lebensmitteln, Umweltverträglichkeit...).
■ Überlassen Sie niemals unbeaufsichtigten Kindern oder Personen das Gerät, wenn deren physische oder sensorische Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen sie am sicheren Gebrauch hindern. Sie müssen stets überwacht werden und zuvor unterwiesen sein. Kinder須s要么beaufsichtigt werden, um sicher zu gehen, dass sie nicht mit dem Gerät speien.
■ Überprüfen Sie vor dem Anschlieben des Geräts, dass die auf dem Typenschild these Gerätes angegebene Spannung mit der Ihres Stromnetzes übereinstimmt und dass die Steckdose geerdet ist.
■ Bei falschem Anschluss erlischt die Garantie.
Das Gerät nicht auf heiBe Flächen (z.B. Herdplatten) stellen oder in unmittelbarer Höhe von offenem Feuer (Gasherd) benutzen.
Den Gefrierbehälter nicht auf über 40^ erwärmen. Gefrierbehälter niemals in Spulmaschine, Backofen oder Mikrowelle stellen. Nicht mit einer freißen Flüssigkeit fullen.
■ Bei Funktionstörungen und vor jedem Öffnen des Deckels den Netzsteckerziehen.
■ Niemals mit den Fingern in die Einfüllöffnung greifen, Gegenstände hineinstecken oder in die Öffnung hangen halten.
- Verwenden Sie nur ein Verlängerungskabel, wenn es einen Stecker mit Erdung aufweist. Es muss so verlegt werden, dass niemand darüber stolpern kann.
- Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt in Betrieb. Dieses Gerät ist nicht dazu bestimmt, mit einem externen Timer oder einem separaten Fernbedienungssystem in Betrieb genommen zu werden.
Ihr Gerät ist ausschließlich für den Haushaltsgebrauch und für den Betrieb in geschlossenen Räumen konzipiert.
- Stecken Sie das Gerät aus, sobald Sie es nicht mehr brauchen sowie bei der Reinigung.
■ Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn es nicht richtig Funktioniert, undicht oder beschädigt wurde. Wenden Sie sich in thisem Fall an ein autorisiertes Kundendienstzentrum.

Deutsch

Außer der Reinigung und normalen Instandhaltungsmaßnahmen müssen alle anderen Arbeiten an dem Gerät von einem autorisierten Kundendienstzentrum ausgeführten werden.
■ Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das Netzkabel oder der Stecker beschädigt sind. Wenden Sie sich zu ihrer eigenen Sicherheit an ein autorisiertes Kundendienstzentrum, um das Netzkabel auszutauschen.
■ Tauchen Sie das Gerät, das Netzkabel und den Stecker niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
Lassen Sie das Netzkabel nicht in Reichweite von Kindern herunterhängen.
Das Netzkabelarficht in die Naeherer Warmequelle oder scharfe Kanten geegt oder in deren Naegebracht werden.
Zu Ihrer eigenen Sicherheit sollenn Sie nur Originalzubehör- und Ersatzteile passend zu ihrem Gerät verwenden.
■ Ziehen Sie den Stecker nicht durch Ziehen am Netzkabel aus der Steckdose.
■ Alle Geräte werden strengen Qualitätskontrollen unterzogen. An zufällig ausgewählten Geräten werden praktische Tests durchgeführt, was eventuelle Gebrauchsspuren erklärrt.
Der Gefrierbehälter darf keinesfalls auf Heizplatten oder in ein Mikrowellen-Gerät gestellt werden.
■ Benutzen Sie den Gefrierbehälter nie ohne Deckel.
- Dieses Gerät ist ausschließlich für den Haushaltsgebrauch bestimmt. Die Garantie gilt nicht für die Benutzung des Geräts in folgenden Bereichen:

• In Kochecken für das Personal in Geschäften, Büros und sonstigen Arbeitsumfeldern,
• auf landwirtschaftlichen Anwesen,
• für den Gebrauch durch Gänge von Hotels, Motels und sonstigen Umfeldern mit Beherbergungscharakter,
  -in Umfeldern wie Gastezimmern.

BESCHREIBUNG

A Motorblock mit LCD Ein-/Aus-Anzeige
B Deckel
C Ruharm
D Oberer Ring
E Gefrierbehalter
F Unterer Ring
G Aufbewahrungsdeckel (bei Modell GVS2)
H Eisschaber (bei Modell GVS2)

Deutsch

ZERLEGEN DES GERÄTS ZUM REINIGEN UND VOR DER ERSTEN VERWENDUNG

Den Deckel entgegen dem Uhrzeigersinn drehen, umihn zu entriegeln und dann anheben (Abb. 1). Den im Gefrierbehälter befindlichen Motorblock Herausnahmen und zur Seite legen.
Zum Abnehmen des oberen Rings einen der Hebel am Griff betätigten (Abb. 2). Mit der anderen Hand den oberen Ring abnehmer.
Zum Abnehmer des unteren Rings die BEIDEN Hebel am Griff betätigten und nach unten drücken (Abb. 3).
■ Alle Teile unter Beachtung der folgenden Anweisungen reinigen.

Reinigung vor der ersten Verwendung

Vor der Verwendung des Geräts muss diesen gereinigt werden, um eventuell vorhandene Fabrikationsrückstände zu entfernen.
Den Motorblock niemals ins Wasser tauchen. Den Motorblock mit einem feuchten Tuch reinigen.
■ Reinigen Sie den Gefrierbehälter, den Deckel, die Ringe und den Ruhrm mit lauwarmem Wasser und etwas flüssigem Geschirrspulmittel. Der Eisschaber und der Aufbewährungsdeckel von Modell Art.-Nr. GVS2 können ebenfalls mit lauwarmem Wasser und etwas flüssigem Geschirrspulmittel gereinigt werden.
Die Teile NIEMALS mit Scheuermitteln oder Scheuerschwammen reinigen. Sie konnten sie damit beschädigen.
Alle Teile vor der Verwendung sorgfältig trocknen.

ZUBEREITUNG VON EISCREME, GEFRORENEM JOGHURT UND SORBET

Die Ringe des Gefrierbehalters entfernen. Den leeren Gefrierbehalter mindestens 24 Stunden in einem Gefrierschrank bei einer Temperatur von -18^ kühlen und darauf darauf aufachten, dass der Behalterinnen und außen vollkommen trocken ist. Der Gefrierbehalter muss aufrecht stehen, damit die zwischen den Wänden enthaltene Flüssigkeit zum Zeitpunkt ihrer Verfestigung gut verteil ist.
■ Bereiten Sie die Eismischung zu (siehe Rezepte weiter unter). Wenn es sich um eine heiße Mischung handelt, muss diese zuvor im Kühlschrank abkühlen (mindestens 12 Stunden).

Da sich das Volumen bei der Zubereitung erhöht,)dürfen für Sorbets nicht mehr als 1 kg Zutaten und fur Eiscremes nicht mehr als 1 Liter Zutaten verwendet werden (Abb. 8).
- Setzen Sie die Einzelteile der Eismaschine zusammen, bevor Sie den Netzstecker anschließen.

a) Montieren Sie den unteren Ring. Nachdem er mit einem "Klick" ein gerastet ist, setzen Sie den oberen Ring mit einem "Klick" auf dem Gefrierbehälter auf. Vergewissern Sie sich, dass beiden Ringe korrekt befestigt sind (Abb. 4).
b) Befestigen Sie den Motorblock auf dem Deckel und führen Sie den Ruhrarm in den Motorblock ein (Abb. 5). Achten Sie darauf, dass der Motorblock korrekt befestigt ist.
c) Setzen Sie jetzt den Deckel (mit Motorblock und Ruhrm) auf den Gefrierbehälter und drehen Sie ihn im Uhrzeigersinn, um ihn zu verriegeln (Abb. 6). Achten Sie darauf, dass die vier Hebel korrekt eingerastet sind.

Schlieben Sie den Netzstecker der Eismaschine an und setzen Sie sie sofort laufen, damit der Ruharm nicht in dem sehr kalten Behälter festfriert. Die Anzeige schaltet sich ein.
Die Zubereitung immer durch die Einfüllöffnung (Abb. 7) in das Gerät fullen. Wenn Sie während des Gefriervorgangs weitere Zutaten hinzufügen möchten, gibt Sie diese vorsichtig durch die Öffnung.
■ Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist, das Gerät ausschalten und den Netzsteckerziehen. Je nach Rezept, Eismenge und Anfangstemperatur beträgt die Zubereitungs-dauer 20 bis 40 Minuten.
Um den Motor nicht zu überlasten,ändert das Gerät die Rotationsrichtung, wenn die Masse zu kompakt wird. Wenn sich this ständig wiederholt, ist die Eisspeise fertig. Schalten Sie das Gerät am Ein-/Ausschalter aus. Die Kontrollleuche erlischt. Den Netzstecker aus der Steckdoseziehen.

Model GVS2

Das Modell GVS2 besitzt eine Digitalanzeige und wird mit einem Eisschaber und einem Aufbewahrungsdeckel gefeliert. Die digitale Anzeige gibt an, dass das Eis hergestellt wird; wenn es fertig ist, ertont ein kurzer Piepton und die Anzeige erlischt automatisch. Den Schalter Ein/Aus drücken, die Kontrollleuchte erlischt. Den Netzstecker aus der Steckdoseziehen.

Deutsch

Den Deckel abnehmen, indem Sie den Motorblock keinlich anheben und entgegen den Uhrzeigersinn drehen. Den Ruhrarm hersausnehmer. Zum Abnehmer des Motorblocks auf die 2 Markierungen an den Seiten drucken (Abb. 9).
■ Bei einer Verwendung von Metallutensilien konnte der Gefrierbehalter beschädigt werden. Verwenden Sie zum Herausnehmer der Eiscreme nur Schaber aus Holz oder aus Kunststoff. Bei Modell Art.-Nr. GVS2 sollen den mit dem Produkt gefelften Eisschaber benutzen.
- Sie können das Eis bis zum Servieren in dem Gefrierbehälter setzen oder es eine Minute lang in den Gefrierschrank stellen, um es härter zu machen. Setzen Sie beim Modell GVS2 nach Entfernen der Ringe den weichen Deckel direkt auf den Gefrierbehälter. AchtUNG! Der Gefrierbehälter ist nicht dazu geeignet, das Eis lange im Gefrierschrank aufzubewahren (es wird zu hart). Verwenden Sie für die Aufbewährung des Eises einen anderen lebensmitteltechten Behälter mit Deckel.

SICHERHEIT

Das Produkt ist mit einem Sicherheitselement versehen, dass das Gerät bei Überhitzung des Motors automatisch abschaltet. Diese Überhitzung kann eintreten, wenn die Eismasse zu dickflüssig ist und wenn das Gerät extrem lange gelaufen ist oder wenn die Stücke der hinzugeführten Zutaten (Nisse, ...) zu groß sind. Erneute Inbetriebnahme des Geräts: Den Schalter Ein/Aus drücken; das Gerät abkühlen setzen. Nach einigen Minuten können Sie es wieder in Betriebnehmen.
Lassen Sie das Gerät nicht länger laufen als notwendig.

ACHTUNG:

Die Eismaschine nicht im Gefrierschrank oder im Kühlschrank laufen halten!

AUFBEWAHREN & SERVIEREN

■ Eiscreme und Sorbet schmecken am besten frisch hergestellt. Sie verlieren ihre Konsistenz und ihren frischen Geschmack, wenn sie zu lange aufbewahrt werden.
■ Hausgemachte Eiscreme wird normalerweise während der Lagerung fest, so dass ihre Konsistenz nicht mehr so weich ist und sie nicht mehr so gut zu löffeln ist wie ursprünglich. Damit Sie die gelagerte Eiscreme

Deutsch

leichter servieren können, sollen den Sie sie bereits 5-10 Minuten vorher aus dem Gefrierschranknehmen und im Kühlschrank aufbewahren, damit sie etwas weicher werden kann. Denken Sie daran, dass Sorbets schneller auftauen als Eiscreme.

Ganz oder teilweise aufgetaute Eiscremearficht nicht wieder eingefroren werden. Kinder, schwangere Frauen sowie altere oder kranke Personen sollen den keine Eiscreme oder Sorbets essen, die rohe oder teilweise gekochtete Eier enthalten.

DIE ZUBEREITUNG EINER ZWEITEN PORTION EISCREME ODER SORBET

■ Spülen Sie den Gefrierbehälter mit warmem Wasser und trocknen Sie ihn sorgfältig ab. Benutzen Sie kein sehr heißes oder kochendes Wasser, da die plötzliche Temperaturschwankung den Gefrierbehälter beschädigen können. Stellen Sie ihn zurück in den Gefrierschrank. Der Gefrierbehälter wird noch teilweise gekühlt sein, so dass er für kürzere Zeit (für etwa 4-6 Stunden), im Gefrierschrank bleiben muss.

REINIGUNGSPANWEISUNGEN

Das Gerä t auseinandernehmen.
■ Nur der Deckel (ohne Motorblock) und der Ruhrarm sind spülmaschinenfest (oberer Korb).

Bei Modell GVS2 können auch der Eisschaber und der Aufbewahrungsdeckel in der Geschirrspulmaschine gereinigt werden.

Der Behälter und die Ringe werden mit lauwarmem Wasser und etwas flüssigem Geschirrspulmittel gereinigt (kein heißes Wasser verwenden).
Der Motorblockarf nicht in die Spulmaschine.Reinigen Sieihn mit einem feuchten Tuch.
Die Teile niemals mit Scheuerpulver oder einem Scheuerschwamm reinigen, da sie dadurch beschädigt werden konnten.
Den Behalter sorgfältig trocknen, bevor Sieihn wieder in den Gefrierschrank stellen (ohne Ringe, Deckel und Motorblock).

Deutsch

BEWAHREN SIE DIESE ANWEISUNGEN GUT AUF! UMWELTSCHUTZ

Denken Sie an den Schutz der Umwelt!

Ihr Gerät enthalt wertvolle Rohstoffe, die wieder verwertet werden können.
Geben Sie Ihr Gerät deshalbitte bei einer Sammelstelle ihrer Stadt oder Gemeinde ab.

TIPPS UND ANREGUNGEN

■ Eisspeisen mit einem hohen Anteil an Zucker, Fett oder Alkohol brauchen länger, um fest zu werden bzw. können auch gar nicht fest werden.
Den Alkohol erst hinzufugen, wenn das Gerät lauft und die Zubereitung bereits halb fest ist.
■ Wir empfehlen Ihnen, die Zutaten vorzubereiten, bevor Sie den Behälter aus dem Gefrierschranknehmen (dämter Behälter am Anfang möglichst kalt ist).
■ Beim Start muss jeder in den Gefrierbehälter gegossene Zubereitung flüssig sein. Für die Zubereitung der Eiscreme keine festen Zutaten oder bereits gefrorene Flüssigkeiten verwenden.
■ Bereiten Sie Zubereitungen, die zuerst gekocht werden müssen, am Vortag zu und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf (mindestens 12 Stunden).

REZEPTE

VANILLEEIS

250 ml Vollmilch (35% Fett), 100 g Zucker, 2 Eier, 450 g säübe Sahne (30% Fett), 1 Teelöffel Vanilleextrakt.

Die Milch in einem kleinen Topf erhitzen, Eier und Zucker in einer anderen Schüssel schaumig ruhren.
Die heiBe Milch langsam unter das Eier-Zucker-Gemisch geben.
Die gesamte Zubereitung in den Topf geben und erhitzen, ohne sie aufkochen zu halten. Dabei ständig umruhren, bis sie eindickt und die Konsistenz einer leichten Eier-Milch-Creme besteht.

■ Auf Raumtemperatur abkühlen setzen. Die Sahne und den Vanilleextrakt unterführren.
In den Kuhlschrank stellen (mindestens 12 Stunden).

Varianten:

2 Teelöffel Instantkaffe in der heißen Zubereitung auflösen.
■ Anstelle der Vanille 2 Teelöffel Pfefferminzirup hinzufugen.

SCHOKOLADENEIS

250 ml Vollmilch (35% Fett), 100 g Zucker, 80 g Kakao, 1 Ei, 450 g süBe Sahne (30 % Fett), 1 Teelöffel Vanilleextrakt.

■ Milch, Ei und Zucker in einem kleinen Topf vermischen.
Die Zubereitung bei schwacher Hitze erhitzen, ohne sie aufkochen zu halten. Dabei ständig umruhren, bis sie eindickt und die Konsistenz einer leichten Eier-Milch-Creme besteht.
■ Kakao hinzufugen und ruhren, bis Sie eine gleichmäßige Mischung erhalten.
Auf Raumtemperatur abkühlen setzen.
Sahne und Vanille unterhren.
In den Kuhlschrank stellen (mindestens 12 Stunden).

KOKOSEIS

250 ml Vollmilch (35% Fett), 150 g Zucker, 2 Eier, 450 g Süße Sahne (30% Fett), 40 g Kokosraspeln, 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt.

■ Milch, Ei und Zucker in einem kleinen Topf vermischen.
Die Zubereitung bei schwacher Hitze erhitzen, ohne sie aufkochen zu halten. Dabei ständig umruhren, bis sie eindickt und die Konsisten einer leichten Eier-Milch-Creme gekommen.
■ Auf Raumtemperatur abkühlen setzen und Kokosraspeln, Sahne und Vanille unterhren.
In den Kuhlschrank stellen (mindestens 12 Stunden).

TRAUBEN-RUM-EIS

120 g Rosinen, 100 ml Rum. Den Rum über die Rosinen geeBen und über Nacht zugedecktziehen setzen. 250 ml Vollmilch (35% Fett), 100 g Zucker, 2 Eier, 450 g süBe Sahne (30% Fett).

Die Milch in einem kleinen Topf erhitzen, Eier und Zucker in einer anderen Schüssel schlagen.
Die heiBe Milch langsam unter das Eier-Zucker-Gemisch ruhren.

Deutsch

Die Zubereitung in den Topf geben und erhitzen, ohne sie aufkochen zu halten. Dabei ständig umruhren, bis sie eindicht und die Konsistenz einer leichten Eier-Milch-Creme besteht.
Auf Raumtemperatur abkühlen setzen.
Die Sahne unterhren und in den Kühlschrank stellen (mindestens 12 Stunden).
Die in Rum getränkten Rosinen hinzufügen, wenn das Gerät lauft und die Zubereitung schon fest wird.

JOGHURT-ZITRONEN-EIS

300 g Naturjoghurt, 3 Esslöffel (50 g) Crème fraîche (42% Fett), 170 g Zucker, 250 ml Zitronensaft.

■ Joghurt, Crème fraîche und Zucker gut vermischen, bis der Zucker vollkommen aufgelöst ist.
Zitronensaft unterhren.

JOGHURT-BEEREN-EIS

100 g Erdbeeren, 100 g Himbeeren, 100 g Heidelbeeren, 250 g Naturjoghurt, 110 g Zucker.

Die Beeren waschen und mit einem Stand- oder Stabmixer purieren.
Zucker und Joghurt in einer Schüssel gut vermischen, bis der Zucker vollkommen aufgelöst ist.
■ Beerenmus unterhren.

EIS-SOUFFLE MIT ERDBEEREN

400 g Erdbeeren, 3 Eigelb, 60 g Zucker, 200 g Buttermilch.

Die Erdbeeren waschen und mit einem Stand- oder Stabmixer purieren.
Die Eigelb und zwei Esslöffel Erdbeermus in einem kleinen Topf erhitzen, bis die Mischung krümelig wird.
Die Eiermischung und das restliche Erdbeermus in einer kalten Schüssel unterhren, bis Sie eine gleichmäßige Mischung erhalten.
■ AnschlieBend Zucker und Buttermilch unterhren.
Die Zubereitung zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen (mindestens 12 Stunden).

ORANGENSORBET

200 g Zucker, 300 ml Wasser, 400 ml Orangensaat.

Wasser und Zucker in einem Topf vermischen und aufkochen.
Den Sirup auf Raumtemperatur abkühlen{lassen.

Den Orangensaft unterhren und die Zubereitung zum Abkühlen in den Kuhlschrank stellen (mindestens 12 Stunden).

Varianten:

■ Man kann auch Zitronen- oder Grapefruitsaft oder purierte Kiwis verwenden (in thisem Fall einen Essloffel Zitronensaat hinzufugen).

GRAPEFRUITSORBET MIT HONIG

175 g Honig, 450 ml Grapefruitsaft.

Den Honig bei schwacher Hitze in einem kleinen Topf erwärmen und 4 Löffel Saft unterhren.
- Diese Zubereitung anschließend in einer anderen Schüssel mit dem restlichen Saft vermischen.
Die Zubereitung zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen (mindestens 12 Stunden).

ZUBEREITUNG "À LA CARTE"

A. Grundzubereitung

500 ml Milch, 4 Eigelb, 1 Teelöffel (8 g) Speisestärke, 100 g Zucker.

Die Milch aufkochen setzen.
■ Eigelb, Zucker und Speisesterke verquirlen, bis die Mischung fast weiß ist.
Die heiBe Milch unter ständigem Ruhren所提供giben.
In den Topf fullen und ohne Aufkochen erhitzen, bis die Mischung leicht eindickt.
■ Abkühlen setzen und in den Kühlschrank stellen (mindestens 12 Stunden).

B. Man kann zu dieser Grundzubereitung folgenden hinzufugen:

• 3 purierte Bananen (ca. 350g )
• 100 g gemahlene Mandeln
• 100 g gehackte Nisse
• 120 g Schokostreusel

Norsk

LAGE ANDRE OMGANG MED ISKREM ELLER SORBET

GÖRA EN ANDRA OMGÄNG GLASS ELLER SORBET

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