Easy Fresh 7965 - Vakuummaskine OBH NORDICA - Gratis brugsanvisning og manual

Produkttype	Vakuumforsegler
Model	Easy Fresh 7965
Mærke	OBH Nordica
Strømforsyning	220-240 V~, 50 Hz
Strømforbrug	100 W
Vakuum- & forseglingsknap	VAK/Forsegl/Stop-knap til automatisk vakuum og forsegling
Kun forseglingsknap	Dedikeret FORSEGL-knap til forsegling uden vakuum
Dåseknap	Til vakuumpakning i dåser
Udløserknap	Slip luft ud for at åbne låget let
Slangetilslutning	Til dåse- og flaskelukninger
Vakuumkanal	Opsamler væske fra posen
Forseglingselement	Teflonbånd til sikker forsegling
Pakninger	Øvre og nedre pakninger forhindrer luftlækager
Gummistrimmel	Udglatter posen under drift
Startpakke	Indeholder 1 rulle (3 m x 28 cm) og 5 poser (28 x 40 cm)
Kompatible poser	Kun OBH Nordica vakuumposer og -ruller
Dåsebrug	Kompatibel med OBH Nordica dåse (tilbehør 7957)
Marineringsfunktion	Vakuummarinering i poser eller dåse
Rengøring	Aftør med fugtig klud; nedsænk ikke i vand
Garanti	2-års begrænset garanti (Sverige, Norge, Danmark, Finland)
Sikkerhedsfunktioner	Automatisk stop; HPFI anbefales
Mål (ca.)	Ikke specificeret; typisk vakuumforseglerstørrelse

Ofte stillede spørgsmål - Easy Fresh 7965 OBH NORDICA

Hvordan laver jeg en vakuumpose fra rullen?

Klip plastikrullen til den ønskede længde, lad mindst 7 cm ekstra fra indhold til åbning. Placer den korte ende over forseglingselementet og ind i vakuumkanalen, luk låget, og tryk på FORSEGL-knappen. Vent til indikatorlyset slukker.

Kan jeg bruge andre vakuumposer med denne maskine?

Nej, brug kun OBH Nordica vakuumposer eller -ruller for at sikre korrekt forsegling og undgå skader.

Hvordan vakuumpakker jeg væsker som suppe?

Fryses væsken i en frysefast beholder, indtil den er fast, og vakuumpak derefter den frosne blok i en vakuumpose. Dette forhindrer væske i at trænge ind i pumpen.

Hvad gør jeg, hvis posen ikke forsegler?

Kontroller, at poseåbningen er tør og ren, og placeret korrekt over forseglingselementet og ind i vakuumkanalen. Sørg for, at pakningerne er rene og ubeskadigede. Hvis den stadig ikke forsegler, kan posen lække; test ved at forsegle med luft og nedsænke i vand.

Hvordan kan jeg marinere kød hurtigt?

Læg kød og marinade i en vakuumpose og vakuumpak. For hurtigere marinering, brug dåsetilbehøret: gentag vakuumcyklussen fire gange med låslåsen i 'ÅBEN' derefter 'FORSEGL', lad derefter hvile i 20 minutter under vakuum.

Kan jeg vaske og genbruge vakuumposerne?

Ja, du kan vaske poserne i varmt vand med mildt rengøringsmiddel eller i opvaskemaskinen (vendt vrangen ud, øverste kurv). Dog må du aldrig genbruge poser, der har indeholdt råt kød, fisk eller fedt, eller dem, der er brugt i mikroovn eller simrende vand.

Hvordan rengør jeg apparatet?

Tag stikket ud. Aftør ydersiden, forseglingselementet, vakuumkanalen og pakningerne med en fugtig klud og mildt rengøringsmiddel. Nedsænk ikke i vand eller brug skuremidler.

Hvilke fødevarer bør ikke vakuumpakkes?

Undgå vakuumpakning af friske svampe, løg, hvidløg (risiko for anaerobe bakterier), blød ost og u-skallede frugter/grøntsager, der afgiver gasser. Undgå også skarpe genstande, der kan punktere posen.

Hvorfor er der stadig luft i posen efter forsegling?

Kontroller for lækager langs forseglingen på grund af folder eller fugt. Sørg for, at poseåbningen er tør og flad. Naturlige gasser fra produkter kan forårsage luft; kassér hvis der er mistanke om fordærv. Kontroller også, at pakningerne er rene og korrekt placeret.

Hvad dækker garantien?

OBH Nordica tilbyder en 2-års begrænset garanti mod fabrikationsfejl i Sverige, Norge, Danmark og Finland. Den dækker reparation eller udskiftning af defekte dele. Købsbevis kræves.

BRUGSANVISNING Easy Fresh 7965 OBH NORDICA

Brugsanvisning - dansk......side 16 - 28

Bruksanvisning - norsk......side 29 - 40

Säkerhetsanvisningar

Vakuumpackning med vakuumpåse

Vakuumpackning med canister (tillbehör 7957)

Sikkerhed og el-apparater

1. Læs brugsanvisningen grundigt igennem før brug, og gem den til senere brug.
2. Tilslut kun apparatet til 220-240 volt vekselstrøm, og brug kun apparatet til det formål, det er beregnet til.
3. Tag altid stikket ud af stikkontakten, når apparatet ikke er i brug.
4. Apparatet må ikke neddyppes i vand eller andre væsker.
5. Dette apparat kan anvendes af børn fra 8 år og opefter samt af personer med begrænsede fysiske, sensoriske eller mentale evner eller manglende erfaring med eller kendskab til apparatet, såfremt disse er bevidste om mulige risici, er under opsyn eller får instruktion i sikker brug af apparatet af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed.
6. Børn bør være under opsyn for at sikre, at de ikke leger med apparatet. Børn er ikke altid i stand til at opfatte og vurdere mulige risici. Lær børn en ansvarsbevidst omgang med el-apparater.
7. Børn må kun rengøre og vedligeholde apparatet, hvis de er over 8 år og er under opsyn.
8. Sørg for at apparat og ledning er uden for børns rækkevidde, medmindre de er 8 år og opefter.
9. Sørg for, at ledningen ikke hænger frit ned fra bordkanten.
10. Sæt aldrig apparatet på eller i nærheden af kogeplader, åben ild eller lignende.
11. Apparatet bør kun anvendes under opsyn.
12. Undlad at berøre varmelegemet, når det er varmt.

13. Sørg for at der ikke suges væske ind i apparatets pumpesystem

14. Apparatet må kun anvendes med originale tilbehørsdele fra OBH Nordica.

15. Efterse altid apparat, ledning og stik for beskadigelse før brug. Hvis tilledningen bliver beskadiget, skal den udskiftes af fabrikanten eller hans serviceværksted eller af en tilsvarende uddannet person, for at undgå, at der opstår fare.
16. For ekstrabeskyttelse anbefales installation af fejlstrømsafbryder (HFI/PFI/HPFI-relæ-brydestrøm) på max. 30 mA. Kontakt en autoriseret el-installatør herom.
17. Apparatet er kun til husholdningsbrug.
18. Benyttes apparatet til andet formål end det egentlige, eller betjenes det ikke i henhold til brugsanvisningen, bærer brugeren selv det fulde ansvar for eventuelle følger. Eventuelle skader på produktet eller andet som følge heraf er derfor ikke dækket af reklamationsretten.

Tillykke med dit køb!

Denne Food Sealer vil ændre dine indkøbsvaner og din måde at opbevare fødevarer på. Når du først har prøvet at vakuumpakke dine fødevarer, vil den blive en uundværlig del af din madlavning.

Luft er friske fødevarers værste fjende!

Den mest udbredte årsag til, at fødevarer mister næringsværdi, konsistens, smag og kvalitet er luft. Luft muliggør udviklingen af mikroorganismer og forårsager ligeledes frostskader på fødevarer, der opbevares i fryseren. Anvendelsen af konventionelle opbevaringsmetoder, såsom opbevaring i almindelige plastposer og beholdere, er således ikke optimal, da luften herved indkapsles sammen med fødevarerne.

Vakuumpakning fjerner luften, hvorved smagen forsegles og fødevarerne holder sig friske i længere tid. At fjerne luften og opbevare fødevarer korrekt enten i køleskab eller fryser kan endvidere hæmme væksten af mikroorganismer, der senere kan udvikle sig til mug, gær og bakterier.

Med en Food Sealer fra OBH Nordica sparer du både tid og penge! OBH Nordica's Food Sealer gør det muligt for dig at opbevare fødevarer op til 5 gange længere end ved konventionelle opbevaringsmetoder. Herved kan du:

• Spare penge ved storkøb og vakuumpakning for senere anvendelse.
• Spare tid ved at tilberede større mængder og fryse ned i portioner direkte i vakuumposer.

Du kan også spare tid, når du anvender Food Sealer til marinering af kød og fisk. Vakuumpakning åbner kødets/fiskens porrer, hvorved marineringsprocessen kun tager nogle minutter i stedet for timer.

Ved at fjerne luften i emballagen undgås endvidere frostskader på fødevarerne, när de opbevares i fryseren.

Vigtigt!

Vakuumpakning er ikke det samme som konservering og kan ikke forhindre, at fødevaren bliver gammel, men kan derimod udskyde processen. Vakuumpakning er ikke en erstatning for nedkøling eller frysning. Kølevarer skal stadig opbevares i køleskab eller fryser efter vakuumpakning.

Hvis temperaturen i køleskabet ligger over +4 °C i længere tid, fremmer det forekomsten af skadelige mikroorganismer. Temperaturen skal derfor være under + 4 °C. Opbevar gerne fødevarer i fryseren (helst -17 °C eller derunder). Selvom det ikke dræber alle mikroorganismer, hæmmer det tilvæksten.

Apparatets dele - se billede på side 3

1. 'Canister-knap – startknap til vakuumpakning i beholdere
2. Seal-knap - knap for at starte forseglingsprocessen
3. VAC/Seal/Stop-knap – knap til at starte vakuumpakning/forsegling samt afbryde.

A. Vakuumkanal – placer den åbne ende af posen i posen i vakuumkanalen. Luften trækkes ud af posen, og vakuumkanalen opfanger eventuel væske fra posen.
B. ∅vre/nedre pakning – forhindrer luftlækage.
C. Gummiliste – udjævner posen ved vakuumpakning/forsegling
D. Forseglingselement/teflontape – forsegler posen.
E. Slangetilslutning – til beholdere og flaskelukning.
F. Udløserknap – lukker luft ind for at lette åbning af låg eller ved marinering i canister).
G. Slange - til brug med beholder.

OBS! Tryk på lågets hjørne, der er markeret med hængelås-symboler, for at åbne og lukke låget.

Anvendelse

Fremstil en vakuumpose af rulleplast

Anbring apparatet på en jævn og stabil overflade og sæt stikket i stikkontakten.

1. Brug en saks til at klippe en valgfri længde af plasten. Tilpas længden, så der er mindst 7 cm mellem posens indhold og vakuumposens åbning. Brug kun rulleplast fra OBH Nordica.
2. Læg derefter den ende korte side af plasten over forseglingselementet (D) og ned i vakuumkanalen (A), sørg for at hele den korte side når ned i vakuumkanalen.
3. Luk låget ved at trykke det ned med begge hænder. Start forseglingen ved at trykke på SEAL-knappen. Efter et par sekunder tændes signallampen. Når signallampen slukker, er forseglingen klar. Bemærk, at apparatet udsender en lyd i starten af forseglingsprocessen. Forseglingen er dog ikke klar, før lampen er slukket.
4. Åbn låget ved at trykke det ned med begge hænder. I nogle tilfælde kan

vakuummet medføre, at det bliver svært at åbne låget, og her kan man trykke på frigørelsesknappen (F) for at åbne låget til apparatet og tage den færdige vakuumpose ud.

Vigtige tips ved vakuumpakning

• Læg ikke for mange ingredienser i vakuumposen. Lad der være mindst 7 cm mellem indholdet i vakuumposen og poseåbningen.
• Sørg for, at vakuumposen er tør i poseåbningen, da posen ellers ikke forsegles korrekt.
• Stræk poseåbningen ud, før den lægges mod forseglingselementet for at fjerne eventuelle folder og ujævnheder.
• Læg ikke spidse ting som fiskeben og hårde skaller i vakuumposen, da de kan punktere posen.
• Under vakuumpakningsprocessen kan væske og andre partikler havne utilsigtet i vakuumpumpen, hvilket kan medføre, at pumpen starter igen med efterfølgende skade på apparatet. For at forhindre dette anbefaler vi, at man nedfryser flydende indhold i en beholder, der kan tåle frost, før det vakuumpakkes i vakuumpose. Se også afsnittet "Forberedelsesguide til forskellige råvarer".
• Hvis du skal vakuumpakke kød eller andet fugtigt indhold, kan du lægge køkkenrulle mellem indholdet og posens åbning. Ved vakuumpakning af mel, gryn og andet pulverindhold kan man lægge et kaffefilter mellem indholdet og poseåbningen. Sørg for, at papiret/filtret ikke kommer til at ligge i forseglingen.
• Husk også på, at fødevarer med et højt fedtindhold kan blive harske, hvis de opbevares for varmt.
• Vakuumpakning af frugt og grøntsager, som f.eks. æbler, bananer, kartofler og rodfrugter forlænger ikke deres holdbarhed, hvis de ikke skrælles først.

Vakuumpakning

1. Anbring apparatet på en jævn og stabil overflade og sæt stikket i stikkontakten.
2. Læg det indhold, der skal vakuumpakkes, i en vakuumpose, og lad der være mindst 7 cm mellem indholdet og vakuumposens åbning. Brug kun vakuumposer/rulleplast fra OBH Nordica.
3. Sørg for, at åbningen på vakuumposen er ren, tør og uden folder.
4. Placer vakuumposens åbning over forseglingselementet (D) og ned i vakuumkanalen (A). Sørg for, at hele den korte ende kan nå ned i vakuumkanalen, og at den ikke dækker slangetilslutninger.
5. Luk låget ved at trykke det ned med begge hænder. Tryk på VAC/Seal/Stop-knappen (3), signallampen tændes. Der dannes et vakuum og efter et par sekunder kan man se, hvordan luften bliver suget ud af posen. Når vakuumprocessen er færdig, slukker signallampen VAC/Seal/Stop, og apparatet går over til at forsegle posen, signallampen SEAL tændes. Når signallampen slukkes, er forseglingen færdig.
6. Åbn låget ved at trykke det ned med begge hænder. I nogle tilfælde kan vakuummet medføre, at det bliver svært at åbne låget, og her kan man trykke på frigørelsesknappen (F) for at åbne låget til apparatet og tage den færdigpakkede pose ud.

Bemærk: Dette apparat når op på et meget højt vakuumtryk under vakuumpakningsprocessen. For at undgå at ømtåleligt indhold tager skade af det høje tryk, bør du holde øje med vakuumposen og trykke på VAC/Seal/Stopknappen, hvis du vil afbryde processen tidligere.

1. Fjern eventuel væske og partikler i vakuumkanalen (A) efter hver proces.
2. Vær omhyggelig med at sikre, at der ikke suges væske ind i apparatet, da der kan opstå skade fra dette, som ikke dækkes af reklamationsretten.

Efter afsluttet brug trækkes stikket ud af vægkontakten.

Optøning og opvarmning af indhold i vakuumpose

Vakuumposerne fra OBH Nordica kan bruges i mikrobølgeovn og kan også koges i vand. Åbn posen ved at klippe et hjørne af posen, så der kan komme luft ind i, hvis vakuumposen skal optøs/opvarmes i mikroovn. Posen kan varmes op ved at lægge den i en gryde med småkogende vand (vandet må ikke være spilkogende).

OBS! Brug heller ikke poser igen, der har været anvendt i mikrobølgeovn eller har ligget i vand og simret.

Vakuumpakning med beholder (tilbehør 7957)

Anbring apparatet på en jævn og stabil overflade og sæt stikket i stikkontakten.

1. Sørg för at vakuumbeholderen og låget er rene og tørre.
2. Læg råvarerne i vakuumbeholderen, men overskrid ikke det anviste maks. niveau. Sæt låget på vakuumbeholderen.

3. Tryk derefter den ene tilslutning på apparatets slangetilslutning (E) fast og den anden i hullet på vakuumbeholderens låg.

4. Drej lågets lås til positionen SEAL.

5. Tryk på knappen Canister, hvorefter vakuumpakningsprocessen starter, og signallampen tændes.

6. Tryk med hånden på beholderens låg i starten af pakkeprocessen, så der ikke lækkes luft. Bemærk, at beholderen komprimeres en smule under vakuumprocessen, hvilket kan afstedkomme en knagende lyd. Det er helt normalt og påvirker ikke resultatet.

7. Apparatet stopper automatisk, når det der er nået et tilstrækkeligt vakuumtryk. Canister-lampen slukker derefter og vakuumprocessen er færdig.

8. Tryk med hånden på låget og træk vakuumslangen ud fra låget. Vær omhyggelig med at kontrollere, at låsen på låget peger mod SEAL, før du trækker slangen ud.

9. Du kan teste resultatet ved at prøve at løfte på låget.

10. Drej lågets lås fra SEAL til OPEN for at åbne vakuumbeholderens låg. Nu kan du løfte låget af.

11. Vakuumbeholderen kan rengøres og vaskes i opvaskemaskine (ikke låget) efter brug. Læs mere under "Rengøring og vedligeholdelse".

12. OBS! Vakuumbeholder og låg må ikke bruges i mikroovn.

Hvis vakuumprocessen ikke lykkes, kan det skyldes følgende:

• der er væske/madrester i lågets kanter. sørg altid for, at beholderens og lågets kanter er tørre og rene.
• væske/madrester er kommet ind i adapteren. Hvis dette er tilfældet, skal adapteren kasseres.
• slangen lækker i den ene ende. Kontrollér at slangens ender slutter tæt ved tilslutningerne.
• urenheder har sat sig fast under den grå gummiliste i midten af låget. Fjern forsigtigt pakningen og rengør den.
• ved vakuumpakning i beholder skal låget til apparatet holdes lukket.

Marinering under vakuumtryk

Marineringsprocessen fremskyndes, hvis den udføres under vakuumtryk, da vakuumtrykket åbner porrerne i kødet/fisken, hvorved marinaden hurtigere absorberes. Dette betyder, at marineringen kun tager nogle minutter i stedet for timer.

Hæld marinaden i en vakuumpose sammen med fødevarerne og vakuumpak som tidligere beskrevet. Sørg for at tilsætte tilstrækkeligt med marinade, så alt indhold er dækket af marinade. Du får det bedste resultat ved at marinere fødevarerne i mindst 30 minutter i vakuumposen, inden posen klippes op.

Marinering i vakuumbeholder (tilbehør 7957)

For en endnu mere effektiv marineringsproces, kan fisk/kød marineres i en vakuumbeholder på følgende måde:

Anbring apparatet på en jævn og stabil overflade og sæt stikket i stikkontakten.

1. Sørg for at vakuumbeholderen og låget er rene og tørre.
2. Hæld marinaden sammen med fisk/kød i vakuumbeholderen, men overskrid ikke det anviste maks. niveau. Sæt låget på vakuumbeholderen.
3. Tryk derefter den ene tilslutning på apparatets slangetilslutning (E) fast og den anden i hullet på vakuumbeholderens låg.
4. Sørg for at lågets lås står i position OPEN.
5. Tryk derefter på knappen Canister, hvorefter vakuumpakningsprocessen starter. Signallampen tændes, og vakuumprocessen begynder. Tryk med hånden på beholderens låg i starten af forseglingsprocessen, så der ikke lækkes luft. Apparatet stopper automatisk, när det der er nået et tilstrækkeligt vakuumtryk.
6. Lad de marinerede råvarer hvile i beholderen under vakuumtryk i 30 sekunder.
7. Drej lågets lås til "OPEN", og tryk på frigørelsesknappen (F) for at lukke luft ind i beholderen. Drej derefter låsen tilbage til «SEAL» og gentag punkt 4 til 8 fire gange for at få det bedste resultat.
8. Efter 4. gang drejes lågets lås til SEAL. Lad råvarerne marinere under vakuumtryk i 20 minutter. Dette gør, at marinaden lettere trænger ind i råvaren.
9. Tryk med hånden på låget og træk vakuumslangen ud fra låget. Drej lågets lås fra SEAL til OPEN for at åbne vakuumbeholderens låg. Nu kan du løfte låget af.

Forberedelsesguide til forskellige råvarer

Kød og fisk:

For at opnå det bedste resultat bør råvarerne fryses i ca. 1-2 timer, inden de vakuumpakkes for at bevare saftighed og tekstur. Hvis det ikke er muligt at fryse råvarerne inden, lægges et stykke køkkenrulle mellem kødet/fisken og posekanten. Sørg for, at papiret ikke havner i forseglingen. Bemærk, at oksekød kan se mørkere ud, når det vakuumpakkes, da ilten fjernes under processen.

Grøntsager:

Grøntsager bør blancheres, inden de vakuumpakkes, da alle grøntsager afgiver gasser under opbevaring. Når vakuumpakkede grøntsager skal fryses, bør de først fryses 1-2 timer, før de vakuumpakkes. Fordel de adskilte grøntsager på et stykke bagepapir eller lignende for at undgå, at de fryser sammen til en klump. Læg derefter de frosne grøntsager i en vakuumpose og vakuumforsegl posen. Læg nu vakuumposen i fryseren. OBS! Friske svampe, løg og hvidløg bør aldrig vakuumpakkes på grund af risikoen for anaerobe bakterier.

Frugt:

Frugt med skræl bør skrælles, før det vakuumpakkes. Frys gerne frugt i 1-2 timer, før det vakuumpakkes. Fordel frugten på et stykke bagepapir eller lignende, så den ikke fryser sammen til en klump. Vakuumpak derefter frugten i en vakuumpose og læg den i fryseren.

Bagværk:

Frys bagværket på forhånd i 1-2 timer. Det er også muligt at vakuumpakke kagedej, tærter og kageblandinger til senere brug.

Hård ost:

Benyt en ekstra stor vakuumpose, der kan anvendes igen, hvis den samme type ost skal vakuumpakkes. BEMÆRK! Blød ost bør ikke vakuumpakkes på grund af risikoen for anaerobe bakterier.

Pulver og mel:

For at undgå at der kommer partikler ind i vakuumpumpen, bør der lægges et kaffefilter eller køkkenrulle mellem indholdet i vakuumposen og poseåbningen. Sørg for, at filteret/køkkenrullen ikke havner i forseglingen. Du kan også vakuumpakke indholdet i originalemballagen ved at lægge originalemballagen med indhold i en vakuumpose og derefter forsegle vakuumposen.

Væske:

Før du vakuumpakker væske, f.eks. supper og bouillon, fryses væsken i en fryseegnet beholder eller i en isterningbakke, indtil væsken er gennemfrossen. Tag derefter den frosne væske ud af beholderen og vakuumpak den i en vakuumpose. Læg nu vakuumposen i fryseren.

Generelle regler ved håndtering af fødevarer

• Vask altid hænder, overflader og redskaber, der skal anvendes ved håndtering og vakuumpakning.
• Så snart friskvarer er pakket, bør de med det samme sættes i køleskab eller nedfryses. De må ikke opbevares ved stuetemperatur.
• Råvarer, der er opvarmet eller tøet op, bør spises omgående.
• Konserves og fabriksvakuumpakket mad, der åbnes, kan vakuumpakkes igen. Følg instruktionerne i brugsanvisningen og opbevar fødevarerne som beskrevet i anbefalingerne.
• Spis ikke optøede fødevarer, der har været opbevaret ved stuetemperatur i over fem timer.
• Fordel vakuumposerne/-beholderne spredt i køleskabet eller fryseren, så nedkøles/fryses de hurtigere.
• Bemærk, at vakuumpakning ikke er det samme som konservering.

Anbefalinger ved opbevaring

Råvare Opbevaring Anbefalet		opbevarings-tilbehør	Holdbarhed ved vakuum-pakning	Holdbarhed uden vakuumpakning
Kød og fisk
Oksekød Frys Vakuumpose 2-3 år		6 måneder
Svinekød Frys Vakuumpose 2-3 år		6 måneder
Lam Frys Vakuumpose 2-3 år 6 måneder
Fjerkræ Frys Vakuumpose 2-3 år 6 måneder
Hakket kød Frys Vakuumpose 1 år 4 måneder
Fisk Frys Vakuumpose 2 år 6 måneder
Ost
Cheddar Køl Vakuumpose/		vakuumbeholdere	4-8 måneder 1-2	uger
Parmesan Køl Vakuumpose/		vakuumbeholdere	4-8 måneder 1-2	uger
Grøntsager
Asparges Frys Vakuumpose 2-3 år 8 måneder
Broccoli Frys Vakuumpose 2-3 år 8 måneder
Kål Frys Vakuumpose 2-3 år 8 måneder
Majs Frys Vakuumpose 2-3 år 8 måneder
Ærter Frys Vakuumpose 2-3 år 8 måneder
Salat/spinat Køl Vakuumbeholdere		2 uger	3-6 dage
Frugt
Abrikos		Frys Vakuumpose	1-3 år 6-12 måneder
Blommer		Frys Vakuumpose	1-3 år 6-12 måneder
Ferskner		Frys Vakuumpose	1-3 år 6-12 måneder
Nektariner		Frys Vakuumpose	1-3 år 6-12 måneder
Bær
Hindbær		Køl Vakuumbeholdere 1 uge 1-3 dage
Brombær Køl Vakuumbeholdere		1 uge 1-3 dage
Jordbær		Køl Vakuumbeholdere 1 uge 1-3 dage
Blåbær		Køl	Vakuumbeholdere	2 uger
Tranebær		Køl	Vakuumbeholdere	2 uger
Brød
Bagels		Frys Vakuumpose	1-3 år 6-12 måneder
Madbrød		Frys Vakuumpose	1-3 år 6-12 måneder
Småkager		Stuetemperatur	Vakuumbeholdere	3-6 uger
Kiks		Stuetemperatur	Vakuumbeholdere	3-6 uger
Kolonialvarer
Gryn Stuetemperatur Vakuumpose/vakuumbeholdere			1-2 år 6 måneder
Pasta		Stuetemperatur	Vakuumpose/vakuumbeholdere	1-2 år 6 måneder
Ris		Stuetemperatur	Vakuumpose/vakuumbeholdere	1-2 år 6 måneder
Mel Stuetemperatur Vakuumpose/		vakuumbeholdere	1-2 år 6 måneder
Sukker Stuetemperatur Vakuumpose/		vakuumbeholdere	1-2 år 6 måneder
Nødder
Mandler Stuetemperatur Vakuumpose/		vakuumbeholdere	2 år 6 måneder
Jordnødder Stuetemperatur Vakuumpose/		vakuumbeholdere	2 år 6 måneder
Solsikkefrø Stuetemperatur Vakuumpose/		vakuumbeholdere	2 år 6 måneder
Kaffe
Kaffebønner Frys Vakuumpose 2-3		år 6 måneder
Kaffebønner Stuetemperatur Vakuumpose/		vakuumbeholdere	1 år 3 måneder
Kaffepulver Frys Vakuumpose 2 år 6 måneder
Kaffepulver Stuetemperatur Vakuumpose/		vakuumbeholdere	5-6 måneder 1 måned
Væske
Suppe Frys Vakuumpose/		vakuumbeholdere	1-2 år 3-6 måneder
Sauce Frys Vakuumpose/		vakuumbeholdere	1-2 år 3-6 måneder
Stuvning Frys Vakuumpose/		vakuumbeholdere	1-2 år 3-6 måneder

Rengøring af apparatet

• Apparat og ledning må ikke nedsænkes i vand eller andre væsker.
• Anvend ikke skrappe rengøringsmidler, da apparatet kan blive beskadiget.
• Anvend en fugtig klud og lidt mildt opvaskemiddel til at fjerne rester og støv på apparatets dele. Tør delene med et viskestykke eller lignende.
• Rengør apparatets forseglingselement (D), vakuumkanal (A) og pakningen (B) ved at tørre dem af med en fugtig klud.

Rengøring af vakuumposer

• Vask vakuumposerne i varmt vand med lidt opvaskemiddel.
- Hvis vakuumposerne vaskes i opvaskemaskine, vendes indersiden af vakuumposerne udad, hvorefter de lægges i opvaskemaskinens øverste kurv, så hele posens overflade kommer i kontakt med vand.
- Lad vakuumposerne tørre omhyggeligt efter rengøring.

OBS! På grund af smitterisiko, må vakuumposer, der har indeholdt råt kød, rå fisk eller fedt aldrig genbruges. Brug heller ikke poser igen, der har været

anvendt i mikrobølgeovn eller har ligget i vand og simret.

Opbevaring

Opbevar apparatet på en plan flade uden for børns rækkevidde.

Problemløsning

Problem Årsag/løsning
Der sker ikke noget, når jeg forsøger at vakuumforsegle posen	Kontrollér, at stikket er sat i en stikkontakt.Kontrollér, om ledningen er beskadiget.Kontrollér at vakuumposen er korrekt placeret i apparatet (se tidligere beskrivelse).
Gummistrimlen løsnes. Sæt listen på igen ved at stryge forsigtigt med en finger fra den ene til den anden side. Hvis listen bliver for lang, stryges i den modsatte retning. Hvis listen går i stykker, skal den udskiftes med en ny (kan bestilles hos OBH Nordica 43 350 350).
Apparatet forsegler ikke vakuumposen efter vakuumprocessen.	Apparatet er forsynet med en indbygget vakuumsensor. Apparatet slår ikke over til forsegling, hvis der ikke er opnået et tilstrækkeligt tryk under vakuumprocessen.Kontrollér gummilisten, og fjern eventuel snavs.Kontrollér pakningen. Hvis den er beskadiget, skal den udskiftes.Vakuumposen kan lække. Kontrollér posen ved at forsegle den med lidt luft i og sænke den ned i vand. Hvis der kommer bobler ud af posen, lækker den. Forsegl posen igen eller benyt en ny pose.Snavs eller væske i poseåbningen kan gøre det svært at forsegle posen. Åbn posen, og tør åbningen af, inden den placeres plant over forseglingsstrimlen.
Der er stadig luft tilbage efter vakuumpakke-processen.	Lækage langs forseglingen kan skyldes folder, væske eller partikler. Tør poseåbningen/låget, før forseglingen påbegyndes. Snavs eller væske i poseåbningen kan gøre det svært at forsegle posen. Åbn posen, og tør åbningen af, inden den placeres plant over forseglingsstrimlen.Sørg for, at poseåbningen ligger over forseglingsstrimlen og nede i vakuumkanalen.Kontrollér, at pakningerne er hele, rene og korrekt placeret.Vakuumposen kan lække. Kontrollér posen ved at forsegle den med lidt luft i og sænke den ned i vand. Hvis der kommer bobler ud af posen, lækker den. Forsegl posen igen eller benyt en ny pose. Brug kun vakuumposer fra OBH Nordica.Kontrollér, om der er hul i vakuumposen. Vakuumpak ikke indhold, der kan beskadige posen (som f.eks. fiskeben, hårde skaller og lign.).Det anbefales at efterlade ca. 7 cm mellem posens indhold og posens åbning. Men hvis der er for meget luft mellem posens indhold og posens åbning kan det være vanskeligt at få alt luften ud af posen under vakuumprocessen. Hvis det sker, kan man forkorte posens længde en anelse.
Der trænger luft ind i posen efter forsegling	Lækage langs posekanten kan forårsages af folder, krummer, mad etc. Åbn posen igen og tør den ren på indersiden på poseåbningen. Stræk åbningen, inden den placeres over forseglingsstrimlen.Naturlige gasser kan frigøres fra frugt og grøntsager. Posen med indholdet skal kasseres, hvis du har mistanke til, at fødevaren er blevet ødelagt.Kontrollér, om der er hul i vakuumposen. Vakuumpak ikke hårde fødevarer med skarpe kanter (som f.eks. nøddeskaller osv.), uden at vikle dem ind i køkkenrulle, inden de vakuumpakkes.
Vakuumposen smelter. Åbn låget på apparatet og lad forseglingselementet køle af i nogle minutter.Brug kun poser og rulleplast fra OBH Nordica.

Bortskaffelse af apparatet

Lovgivningen kræver, at elektriske og elektroniske apparater indsamles, og dele af apparaterne genbruges. Elektriske og elektroniske apparater mærket med symbolet for affaldshåndtering skal afleveres på en kommunal genbrugsplads.

OBH Nordica BEGRÄNSET GARANTI

Garantien

OBH Nordica yder garanti på dette produkt mod nogen produktionsfejl i materialer eller kvalitet op til 2 år i Sverige, Norge, Danmark og Finland, startende fra den oprindelige købs- eller leveringsdato.

Producentens kommercielle garanti dækker alle omkostninger i forbindelse med udbedring af det dokumenterede defekte produkt, så det stemmer overens med de originale specifikationer, gennem reparation eller udskiftning af eventuelle fejlbehæftede dele og den nødvendige arbejdskraft. Efter OBH Nordicas skøn kan produktet erstattes af andet produkt frem for reparation af defekt produkt. OBH Nordicas eneste forpligtelse og din eksklusive løsning under denne garanti er begrænset til en sådan reparation eller erstatning.

Betingelser & undtagelser

OBH Nordica er ikke forpligtet til at reparere eller erstatte et produkt, hvortil der ikke hører gyldigt købsbevis. Det defekte produkt kan returneres til købsstedet.

Denne garanti gælder kun for produkter, der er købt til hjemmebrug og dækker ikke skade, der måtte opstå som følge af forkert brug, misligholdelse, manglende overholdelse af OBH Nordicas instruktioner eller en modifikation eller uautoriseret reparation af produktet, fejlagtig indpakning fra ejerens side eller fejlhåndtering under forsendelse. Garantien dækker heller ikke normal slitage, vedligeholdelse eller udskiftning af forbrugsdele eller følgende:

• brug af forkert type af vand eller forbrugsvare.
• mekanisk skade, overbelastning.
• skader eller ringe resultater, som specifikt kan tilskrives forkert spænding eller frekvens som angivet på produkt-ID eller specifikation.
• indtrængen af vand, støv eller insekter i produktet.
• tilkalkning (enhver form for afkalkning skal udføres i henhold til instruktioner for brug).
• skade, der kan tilskrives lyn eller strømstød.
• skade på glas- eller porcelænsdele i produktet.
• ulykker, herunder brand, oversvømmelse osv.
• professionel eller kommerciel brug.

Lovbestemte rettigheder for forbruger

OBH Nordicas kommercielle garanti påvirker ikke de lovbestemte rettigheder en forbruger måtte have eller rettigheder, som ikke kan ekskluderes eller begrænses, ej heller rettigheder over for forhandler, hvorfra forbruger har købt produktet. Denne garanti giver en forbruger specifikke juridiske rettigheder, og forbrugeren kan også have andre juridiske rettigheder, som kan variere fra land til land. Forbrugeren kan hævde alle sådanne rettigheder efter eget skøn.

Disse instruktioner er også tilgængelige på vores hjemmeside www.obhnordica.dk.

Groupe SEB Danmark A/S

2665 Vallensbæk Strand

Dette apparat leveres med en startpakke, der indeholder følgende:

1 x rulleplast - 3 m x 28 cm

5 x vakuumposer - 28 cm x 40 cm

Følgende tilbehør kan købes, hvor apparatet er købt:

2 ruller posemateriale: 3 m x 22 cm modelnr. 7953

2 ruller posemateriale: 3 m x 28 cm modelnr. 7954

Vakuumposer 50 stk., 22x30 cm modelnr. 7955

Vakuumposer 35 stk., 28x40 cm modelnr. 7956

Ret til løbende ændringer forbeholdes.

Sikkerhetsforskrifter

Plasser apparatet på en plan overflate, og koble støpselet til et vegguttak.

Vakuumpakking med canister (tilbehør 7957)

Hvis vakuumprosessen ikke lykkes, kan det skyldes følgende:

Frukt med skall bør skrelles før vakuumpakking. Førfrys gjerne frukt i 1–2 timer før vakuumpakking. Spre frukten på et bakepapir eller liknende, slik at den ikke fryser sammen til en stor klump. Vakuumpakk deretter i en vakuumpose og legg i fryseren.

Bakverk:

Forfrys bakverk i 1–2 timer først. Du kan selvfølgelig vakuumpakke kakedeiger, paier og kakemikser til senere bruk.

Hard ost:

Før du vakuumpakker væske, for eksempel suppe og buljong, må du førfryse væsken i en frysesikker beholder eller isbitform til væsken er helt gjennomfryst. Ta deretter den fryste væsken ut av formen, og vakuumpakk den i en vakuumpose eller vakuumbeholder. Legg deretter vakuumposen i fryseren.

Type råvare Oppbevaring An		befaltoppbevaringstilbehør	Holdbarhet med vakuumpakking	Holdbarhet uten vakuumpakking
Kjøtt og fisk
Oksekjøtt Fryser Vakuumpose		2-3 år 6 måneder
Svinekjøtt Fryser Vakuumpose		2-3 år 6 måneder
Lammekjøtt Fryser Vakuumpose		2-3 år 6 måneder
Fugl Fryser Vakuumpose 2-3 år 6 måneder
Kjøttdeig Fryser Vakuumpose 1		år 4 måneder
Fisk Fryser Vakuumpose 2 år 6		måneder
Ost
Cheddar	Kjøleskap	Vakuumpose/vakuumboks	4-8 måneder	1-2 uker
Parmesan	Kjøleskap	Vakuumpose/vakuumboks	4-8 måneder	1-2 uker
Grønnsaker
Asparges	Fryser Vakuumpose 2-3 år 8 måneder
Brokkoli Fryser	Vakuumpose 2-3 år 8 måneder
Kål Fryser Vakuumpose 2-3 år 8 måneder
Mais Fryser Vakuumpose 2-3 år 8 måneder
Erter Fryser Vakuumpose 2-3 år 8 måneder
Salat/spinat Kjøleskap Vakuumboks 2 uker 3-6 dager
Frukt
Aprikos Fryser	Vakuumpose 1-3 år 6-12 måneder
Plommer Fryser	Vakuumpose 1-3 år 6-12 måneder
Fersken Fryser	Vakuumpose 1-3 år 6-12 måneder
Nektariner Fryser	Vakuumpose 1-3 år 6-12 måneder
Bær
Bringebær Kjøleskap Vakuumboks 1 uke 1-3 dager
Bjørnebær Kjøleskap Vakuumboks 1 uke 1-3 dager
Jordbær	Kjøleskap Vakuumboks 1 uke 1-3 dager
Blåbær	Kjøleskap Vakuumboks 2 uker 3-6 dager
Tranebær	Kjøleskap Vakuumboks 2 uker 3-6 dager
Bakverk
Bagels	Fryser Vakuumpose 1-3 år 6-12 måneder
Brød Fryser Vakuumpose 1-3 år 6-12 måneder
Småkaker	Romtemp.		Vakuumboks	3-6 uker 1-2 uker
Kjeks	Romtemp.		Vakuumboks	3-6 uker 1-2 uker
Kolonialvarer
Gryn Romtemp	Vakuumpose/ vakuumboks		1-2 år 6 måneder
Pasta	Romtemp.		Vakuumpose/ vakuumboks	1-2 år 6 måneder
Ris	Romtemp.		Vakuumpose/ vakuumboks	1-2 år 6 måneder
Mel	Romtemp.		Vakuumpose/ vakuumboks	1-2 år 6 måneder
Sukker	Romtemp.		Vakuumpose/ vakuumboks	1-2 år 6 måneder
Nøtter
Mandler Romtemp	Vakuumpose/ vakuumboks		2 år	6 måneder
Peanøtter	Romtemp.		Vakuumpose/ vakuumboks	2 år 6 måneder
Solsikkefrø	Romtemp.		Vakuumpose/ vakuumboks	2 år 6 måneder
Kaffe
Kaffebønner	Fryser Vakuumpose 2-3 år 6 måneder
Kaffebønner	Romtemp.		Vakuumpose/ vakuumboks	1 år 3 måneder
Kaffepulver	Fryser Vakuumpose 2 år 6 måneder
Kaffepulver Romtemp. Vakuumpose/ vakuumboks			5-6 måneder 1 måned
Væske
Suppe Fryser Vakuumpose/		vakuumboks	1-2 år 3-6 måneder
Saus Fryser Vakuumpose/		vakuumboks	1-2 år 3-6 måneder
Stuing Fryser Vakuumpose/		vakuumboks	1-2 år 3-6 måneder