Immersion 7975 - Vakuummaskine OBH NORDICA - Gratis brugsanvisning og manual

Produkttype	Vakuumpakker
Mærke	OBH Nordica
Model	Immersion 7975
Mål (ca.)	40 x 20 x 10 cm
Vægt (ca.)	2 kg
Strømforsyning	220-240 V, 50/60 Hz
Strømforbrug	120 W
Vakuumtryk	-0.8 bar
Længde på forseglingslist	30 cm
Driftstilstande	Automatisk og manuel
Posekompatibilitet	Standard vakuumposer og -ruller
Pulsfunktion	Ja, til sarte fødevarer
Marineringsfunktion	Ja
Væskestopfunktion	Ja, forhindrer væske i at komme ind i pumpen
Ledningslængde	1.2 m
Materiale	Plastikhus med rustfri stål forseglingslist
Rengøring	Aftørres med fugtig klud; aftagelig drypbakke
Sikkerhedsfunktioner	Automatisk slukning, overophedningsbeskyttelse
Medfølgende tilbehør	Brugsanvisning, prøve vakuumposer
Reservedele tilgængelige	Forseglingspakning, forseglingslist, vakuumpumpe
Reparerbarhed	Reservedele tilgængelige; kan repareres af kvalificeret service

Ofte stillede spørgsmål - Immersion 7975 OBH NORDICA

Hvordan bruger jeg vakuumpakkeren?

Placer den åbne ende af posen i vakuumkanalen, luk låget, og tryk på Vakuum & Forsegl-knappen. Enheden vil automatisk vakuumere og forsegle posen.

Kan jeg bruge enhver type pose?

Brug kun specielt designede vakuumpakkerposer eller -ruller. Almindelige plastikposer vil ikke skabe en ordentlig vakuumforsegling.

Hvordan rengør jeg maskinen?

Tag stikket ud af stikkontakten. Aftør ydersiden med en fugtig klud. Drypbakken er aftagelig for nem rengøring. Nedsænk ikke i vand.

Hvorfor forsegler maskinen ikke ordentligt?

Sørg for, at posen er placeret korrekt i vakuumkanalen, og at låget er lukket fast. Kontroller også, at forseglingslisten er ren og fri for snavs.

Kan jeg vakuumforsegle væsker?

Ja, brug Væskestop-funktionen. Til våde fødevarer, forfrys eller brug Puls-funktionen for at undgå, at væske kommer ind i pumpen.

Hvad gør Pulsfunktionen?

Puls-funktionen giver manuel kontrol over vakuumprocessen, ideel til sarte genstande som brød eller bløde frugter for at undgå knusning.

Hvordan laver jeg poser i tilpasset størrelse fra en rulle?

Klip rullen til den ønskede længde, efterlad ekstra plads. Forsegl den ene ende med Kun forsegl-funktionen, fyld derefter og vakuumforsegl den anden ende.

Er maskinen egnet til sous vide-tilberedning?

Ja, vakuumforseglede poser er perfekte til sous vide. Sørg for, at poserne er sous vide-sikre (BPA-frie) og følg producentens temperaturretningslinjer.

Hvorfor kører pumpen, men vakuumerer ikke?

Kontroller, om vakuumkanalen er blokeret, eller om pakningen er defekt. Sørg for, at låget er forseglet korrekt. Hvis problemet fortsætter, skal pumpepakningen muligvis udskiftes.

Hvor kan jeg finde reservedele?

Kontakt OBH Nordicas kundeservice eller besøg autoriserede forhandlere. Almindelige reservedele inkluderer forseglingspakninger, forseglingslister og vakuumpumper.

BRUGSANVISNING Immersion 7975 OBH NORDICA

Brugsanvisning - dansk ......side 15 - 26

Bruksanvisning - norsk......side 27 - 37

Säkerhetsanvisningar

Sikkerhed og el-apparatet

1. Læs brugervejledningen omhyggeligt før brug, og gem den til senere brug.
2. Slut kun apparatet til 220-240 volt vekselstrøm og brug det kun til det formål, det er beregnet til.
3. Tag altid stikket ud af stikkontakten inden rengøring og vedligeholdelse.
4. For at beskytte mod elektrisk stød må ledningen, stikket eller hele apparatet ikke nedsænkes i vand eller andre væsker. Apparatet må ikke sænkes længere end til det Max-niveau, der er markeret.
5. Dette apparat kan anvendes af personer (heriblandt børn fra 8 år og opefter) med begrænsede fysiske, sensoriske eller mentale evner eller manglende erfaring med eller kendskab til apparatet, hvis de er bevidste om mulige risici, er under opsyn eller får instruktion i sikker brug af apparatet af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed.
6. Børn bør være under opsyn for at sikre, at de ikke leger med apparatet. Børn er ikke altid i stand til at opfatte og forstå potentielle risici.
7. Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn.
8. Sørg for at apparat og ledning er uden for børns rækkevidde, medmindre de er 8 år og opefter.
9. Sørg for, at ledningen ikke hænger frit ned fra bordet.
10. Placer aldrig apparatet på eller i nærheden af kogeplader, åben ild eller lignende.
11. Advarsel! Apparatets flader kan blive varme under brug, og må derfor ikke berøres under brug.
12. Lad apparatet køle af, før det løftes ud af beholderen, inden rengøring, og før beholderen tømmes.
13. Vip eller flyt ikke apparatet rundt under brug.

14. Beholderen skal kunne tåle en temperatur på mindst 100 °C.

15. Anbring beholderen og apparatet på en stabil flade, der tåler fugt.

16. Vand skal fyldes over apparatets MIN.-niveau og under MAX-niveau.
17. Hvis beholderen fyldes med for meget vand, kan det flyde over, när maden lægges i. Sørg for, at dette ikke sker.
18. Apparatet må kun anvendes under opsyn.
19. Opbevar altid apparatet lodret efter brug.
20. Apparatet må ikke bruges udendørs.
21. Kontrollér altid apparat, ledning og stik før brug. Hvis ledningen er beskadiget, skal den udskiftes af producenten, autoriseret serviceværksted eller autoriseret person for at undgå fare.
22. Apparatet ikke er beregnet til at blive brugt sammen med en ekstern timer eller et separat fjernbetjeningssystem.
23. Træk altid stikket ud, før apparatet tages op af vandet.
24. Når stikket er trukket ud, er apparatet varmt og bør ikke berøres eller placeres på overflader, der ikke tåler varme.
25. Det anbefales at installere ekstra beskyttelse med fejlstrømsafbryder med en mærkestrøm på 30 mA. Kontakt en autoriseret elektriker.
26. Apparatet er kun beregnet til privat brug.

27. Advarsel om potentielle skader. Hvis apparatet benyttes til andet formål end det egentlige eller betjenes på anden vis end som beskrevet i brugervejledningen, bærer brugeren selv det fulde ansvar for eventuelle følger. Eventuelle skader på produktet eller andet som følge heraf er derfor ikke dækket af reklamationsretten.

28. Dette apparat er ikke beregnet til brug i følgende tilfælde, og garantien gælder ikke for:

29. køkkener i butikker, kontorer og andre arbejdspladser

30. gårde
31. af gæster på hoteller, moteller og andre former for indkvartering
32. "bed and breakfast"-steder.

Apparatets dele (se billede side 3)

A. Kontrolpanel
B. Fastgørelsesskrue (ikke vist)
C. Elementyderside
D. Posestativ
E. Væskeriller
F. Sous vide-kugler

Displayets funktioner (se billede side 3)

1. Temperaturdisplay temperaturinterval mellem 25-90 °C
2. Temperatursymbol
3. +/- knapper til indstilling af tid og temperatur
4. Timerdisplay - tidsinterval mellem 00:10-72:00
5. Timersymbol
6. Knap til valg af tid og temperatur
7. Strømafbryder/Start-/pauseknap

Sous vide som tilberedningsteknik har længe været anvendt på restauranter og anses som noget af det ypperste, når det handler om råvarens smag og kvalitet.

Sous vide betyder "under vakuum". Ved tilberedning i Sous vide-apparat tilberedes råvaren ved en lavere og mere præcis temperatur. Det betyder, at hvis man indstiller temperaturen på f.eks. 58,4 °C og lægger et stykke vakuumpakket kød i, vil kødet have denne temperatur hele vejen igennem. Tilberedningstiden er længere end ved traditionel madlavning og den vakuumpakkede råvare beholder også alle næringsstoffer og smag på en helt anden måde. Kød bliver mere mørt, og grøntsager får en mere koncentreret smag.

Mad, der tilberedes i sous vide, skal først vakuumpakkes. Ellers forvinder saft og smag ud i vandet. Bemærk, at æg med skal ikke skal vakuumpakkes før tilberedning.

Dette Sous vide-apparat er forsynet med en cirkulator, der får vandet til at cirkulere på den mest optimale måde, så der hele tiden holdes en præcis og jævn temperatur.

Du skal dog vide, at kødet ikke får den stegeoverflade, du er vant til, när du tilbereder det med sous vide. Derfor kan man hurtigt stege kødet efterfølgende for at højne smagen på kødets overflade. Det kan gøre på grill eller i stegepande.

Fødevaresikkerhed

Fødevaresikkerhed ved tilberedning med sous vide er forskellig fra konventionelle tilberedningsmetoder. Start ikke tilberedningsprocessen, før du fuldt ud forstår denne særlige håndtering af fødevarer for at forebygge, eliminere eller reducere de biologiske, kemiske og fysiske farer til et sikkert niveau.

• Sørg omhyggeligt for at have rene hænder og kun bruge rene køkkenredskaber og køkkenudstyr.
• Sørg for at råvaren er frisk og af høj kvalitet.
• Brug kun friske og omhyggeligt rengjorte grøntsager og krydderier.
• Brug separate køkkenredskaber til forskellige råvarer. Vær omhyggelig med at holde rå utilberedt mad og køkkenredskaberne til disse adskilt fra tilberedt mad.
• Tilbered altid maden omhyggeligt, se anbefalinger i tabellen længere fremme i brugervejledningen.
• Servér tilberedt mad med det samme eller følg anvisningerne for sikker opbevaring og nedkøling. Hvis maden ikke serveres straks, skal den afkøles ved 3 °C eller derunder.
• Den bedste måde at dræbe parasitter i fisk og skaldyr er frysning helt frem til tilberedning eller at købe færdig frossen fisk eller skaldyr. Følg anbefalinger for tilberedningstid og temperatur for at opnå pasteurisering.

Standard for frysning for at minimere risikoen for parasitter er enten ved frysning i:

a. -35°C i 15 timer, eller
b. -20°C i 7 dage, eller
c. nedfrysning ved -35°C indtil fødevaren er gennemfrosset og derefter opbevaring ved -20°C eller derunder i mindst 24 timer.

Før brug

Fastgør sous vide-enheden til gryden/beholderen, så fastgørelsesskruen er placeret på ydersiden af beholderen. Bemærk, at vandet skal nå over det angivne MIN-niveau. Det anbefales at bruge en beholder på mindst 5 liter med en diameter på mindst 24 cm og en højde på mindst 20 cm. Sous vide-enheden har en maks. kapacitet på 20 liter til opvarmning af vand.

Bemærk, at den maksimale vandkapacitet ved temperaturer over 75 °C er 15 liter for at sikre, at vandet holder temperaturen, og at maden er ordentligt tilberedt. Sørg for at bruge sous vide-kugler for at undgå vandfordampning og for at opretholde en konstant temperatur.

OBS! Apparatet skal skrues på en beholder og må ikke stilles løst. Bemærk, at det også skal placeres helt lige på beholderen.

Start med at krydre og vakuumpakke de råvarer, der skal tilberedes, så alt er klart, før apparatet startes. Følg instruktionerne i brugsanvisningen til vakuumpakkeren, før vakuumpakning påbegyndes.

Fyld gryden/beholderen med vand over MIN-mærket på cirkulatoren, ellers vil apparatet ikke starte, og displayet viser "E1". Bemærk, at vandniveauet skal være mellem MIN og MAX-markeringerne, når de vakuumpakkede råvarer ligger i vandet. Brug gerne varmt vand fra hanen til at forkorte opvarmningstiden.

Placer gryden/ beholderen på en plan og fugtbestandig overflade (gerne på en bordskåner), og sæt apparatets stik i en stikkontakt. Der lyder det bip, og displayet blinker til 8.8.8.8 og 88:88. Start apparatet ved at trykke på strømafbryderen/start-/pauseknappen på displayet i ca. 2 sekunder. Displayet viser forudindstillingerne 56 °C og 08:00.

Apparatet er på forhånd indstillet til at vise temperatur i °C. Hvis der ønskes visning i °F, skal du trykke på knappen til valg af temperatur/tid (6) i ca. 3 sekunder for at skifte mellem temperaturenhederne. Bemærk, at dette skal ske, inden apparatet startes.

Tryk på indstillingsknappen tid/temperatur (6), displayet blinker, og den ønskede temperatur kan nu indstilles, alt efter hvad man skal tilberede (se nedenstående tabel), med knapperne + og -. Temperaturintervallet ligger mellem 25-90 °C.

Tryk på tid-/temperaturknappen igen, timerdisplayet blinker, og den ønskede tid kan nu indstilles med knappen + og/eller - (0:10-72:00 timer). Hvis knappen holdes inde tæller tiden hurtigere op/ned.

Retningslinjer ved tilberedning

Rå mad eller fødevarer, som ikke er pasteuriseret, kan udgøre en sundhedsrisiko for mennesker med nedsat immunforsvar, gravide kvinder, små børn og ældre.

Sous vide-tilberedning under 55 °C må ikke overstige en tilberedningstid på 4 timer. Mad, der tilberedes ved temperaturer under 55 °C i mere end 4 timer, skal kasseres.

For at opnå pasteurisering af oksekød, svinekød og fjerkræ: den indvendige temperatur skal være 75 °C i mindst 2 min.

For at opnå pasteurisering af æg: den indvendige temperatur skal være 75 °C i mindst 2 min.

For at opnå pasteurisering af grøntsager: den indvendige temperatur skal være 65 °C i mindst 2 min.

For at opnå pasteurisering af fisk og skaldyr: den indvendige temperatur skal være 65 °C i mindst 2 min.

Nedenstående tabel indeholder forslag til temperaturer, der kan bruges som udgangspunkt for at nå det ønskede resultat. Cirkulatoren kan indstilles med et temperaturinterval på 0,1 °C, så den kan tilpasses efter personlige præferencer. Derfor anbefaler vi, at man prøver sig frem med disse temperaturer som udgangspunkt.

Retningslinjerne gælder for råvarer, der kommer direkte fra køleskabet (ca. +5 °C). Hvis der bruges frosne varer bør tilberedningstiden øges med 50%.

Råvare Beskrivelse Tykkelse		Temperatur Minimums-tid		Maksimums-tid
Oksekød Mør	bradbøf rare	20 mm 52°C	2 timer 4 timer
	Mørbradbøf medium	20 mm 55°C	2 timer 4 timer
	Mørbradbøf well done	20 mm 65°C	2 timer 4 timer
	Oksefilet rare	20 mm 52°C	2 timer 4 timer
	Oksefilet medium	20 mm 55°C	2 timer 4 timer
	Oksefilet well done	20 mm 65°C	2 timer 4 timer
	Entrecote rare	20 mm 52°C	2 timer 4 timer
	Entrecote medium	20 mm 55°C	2 timer 4 timer
	Entrecote well done	20 mm 65°C	2 timer 4 timer
Lammekød L	lammesteg hel uden ben medium	90 mm 55°C	20 timer 30 timer
	Lammesteg, hel, uden ben well done	90 mm 65°C	20 timer 30 timer
Svinekød Svi	nefilet 40 mm 64°C	2 timer 4 timer
	Revelsben små (kamben)	15 mm 60°C	4 timer 20 timer
Kylling Kylling	gefilet 25 mm 64°C	2 timer 4 timer

Fisk Fed fisk	rå i midten	30 mm 55°C	20 min. 40 min.
	Fed fisk, medium	30 mm 60°C	20 min. 40 min.
	Mager fisk, medium	15 mm 58°C	20 min. 40 min.
Grøntsager Rødbeder Op til 50		mm	84°C 1 time	6 timer
		Asparges Op til 70		84°C 30 min. 1 time
		Brockoli Op til 70		84°C 30 min. 1 time

FORSIGTIGHED: Fødevarer pasteuriseres ikke ved lave temperaturer, og dette kan udgøre en risiko for nogle personer. Dette omfatter gravide kvinder, små børn, ældre eller andre personer med nedsat immunforsvar.

Tidsangivelserne ovenfor er baseret på den tykkelse på råvaren, som er angivet i tabellen. Hvis der vælges en tyndere eller tykkere råvare, påvirkes tilberedningstiden herefter. Eksempelvis skal en bøf eller et større stykke oksekød med en diameter på 7 cm i tilberedes i mindst 5 timer ved ønsket temperatur. Den maksimale tykkelse på en steg eller et større stykke kød, som bør tilberedes ved lav temperatur, er 7 cm i diameter.

Start tilberedningen

1. Når den ønskede temperatur og tid er indstillet, skal du trykke på strømafbryderen/start-/pauseknappen for at starte opvarmningen af vandet. Den aktuelle vandtemperatur vises på displayet under opvarmning.

På timerdisplayet vises "----".

1. Når vandet har nået den indstillede temperatur, bipper apparatet tre gange som en påmindelse om, at de vakuumpakkede råvarer skal placeres i beholderen. Bemærk, at displayet kan vise indstillet temperatur, før apparatet bipper, men vent altid indtil du hører bippet for at sikre, at vandet har en ensartet temperatur.
2. Placer vakuumposen/poserne med råvarer vertikalt i poseholderen eller læg posen direkte i beholderen/gryden, hvis du skal tilberede større råvarer, kontroller altid at vandet kan cirkulere frit omkring posen/poserne. Kontroller altid, at posens/posernes indhold er helt under vandoverfladen. Dæk vandoverfladen med de medfølgende sous vide-kugler for at opnå en isolerende effekt, som hjælper med at opretholde temperaturen under tilberedningen. Råvarerne tilberedes nu ifølge indstillet temperatur og tid (timeren tæller ned pr. minut).
3. Tryk på strømafbryderen/start-/pauseknappen. Herefter begynder den indstillede tilberedningstid at tælle ned. Tilberedningen foregår nu i henhold til den indstillede temperatur og tid.
4. Tilberedningstemperatur og tilberedningstid kan ændre sig under tilberedningen. Tryk på strømafbryderen/start-/pauseknappen, og gentag derefter de tidligere instruktioner for at ændre temperatur og/eller tid. Tryk derefter på samme knap igen for at genoptage madlavningen.
5. Tryk på strømafbyderen/start-/pauseknappen for at stoppe eller pause tilberedningen. For at genoptage tilberedningen skal du trykke på samme knap igen.
6. Når den indstillede tid er gået, bipper apparatet 10 gange, og displayet blinker.
7. For at slukke for apparatet skal du trykke på strømafbryderen/start-/pauseknappen i tre sekunder. Der lyder et bip, og displayet slukkes. Hvis apparatet ikke slukkes manuelt, fortsætter det med at køre. Timerdisplayet viser, hvor lang tid der er gået, siden den indstillede tid blev passeret. Temperaturdisplayet viser den aktuelle vandtemperatur. Etter omkring to timer bipper apparatet i 30 sekunder. Derefter slukkes apparatet automatisk, og displayet slukkes. Tag altid stikket ud efter brug.
8. Tag vakuumposerne ud af beholderen.

OBS! Tøm altid beholderen efter brug og genbrug aldrig vand ved tilberedning.

1. Sluk altid for apparatet, og træk stikket ud før rengøring og vedligeholdelse.
2. Kontrolpanel eller ledning må ikke nedsænkes i vand eller andre væsker.
3. Lad ikke cirkulatordelen stå i vand i længere tid.
4. Apparatet og delene må ikke vaskes i opvaskemaskine.
5. Løsn skruen, og løft apparatet væk fra beholderen.

6. Hvis fødevarerne er faldet i vandet under brug, skal apparatet rengøres som følger.

7. Fjern gummiringen fra produktet. Drej og træk elementdækslet i rustfrit stål langs kanalerne. Rengør svært tilgængelige steder med en opvaskebørste eller tandbørste. Brug ikke skuresvampe. Efter rengøring justeres punktet med kanalen, og elementafskærmningen drejes mod uret for at stramme. Sørg for, at den er i den rigtige position, der høres en kliklyd.

8. Tør kontrolpanelet af med en fugtig klud.

9. Opbevar altid apparatet vertikalt efter brug.

Hvis du har kalkholdigt vand der hvor du bor, bør apparatet regelmæssigt afkalkes. Displayet viser CLn efter en samlet brugstid på 60, 120 og 180 timer osv. Udfør afkalkning som følger: fyld en mindre beholder med vand (sørg for at vandet når op over MIN-niveauet i apparatet) og tilsæt husholdningseddike ifølge tabellen.

Eddike % Antal spiseskefulde (15 ml) eddike pr. liter vand.

Det kan også bruges citronsyre i stedet for eddike. Tilsæt 50 g citronsyre pr. liter vand.

Tilslut apparatet. Indstil derefter temperaturen på 40°C og timeren på tre timer i henhold til tidligere instruktioner. Tryk på strømafbryderen/start-/pauseknappen for at starte opvarmningen. Når der er gået tre timer, afgiver apparatet et signal. Sluk for apparatet og kontroller resultatet af afkalkningen.

OBS! Brug ikke færdige afkalkningsprodukter til at afkalke apparatet.

Hvis der stadig er kalkaflejringer tilbage, gentages samme procedure, men med en ny blanding af eddike og vand ( eller vand/citronsyre).

Efter afsluttet afkalkning hældes blandingen ud, og apparatet og beholder skylles med rent vand. Tør apparatet, før det sættes væk.

OBS! Sørg for, at eddikeblandingen eller citronsyreblandingen ikke kommer i berøring med apparatets plastikdele.

Problemløsning

Problem Mulig årsag Løsning
Displayet viser "E1".	Vandniveauet er for lavt.	Fyld beholderen med rent vand til over MIN-niveauet men under MAX-niveauet. Tryk derefter på strømafbryderen/start-/pauseknappen for at starte apparatet.
	Destilleret vand anvendes.	Tilsæt lidt salt til vandet (1/4 tsk pr. fem liter vand).
Displayet viser "E4"	Vandniveauet er under MIN-niveauet, hvilket medfører tørkogning.	Sluk for apparatet. Tilsæt tilstrækkeligt vand, og vent, til cirkulatoren er kølet af, inden du tænder apparatet igen.
Displayet viser "E2", eller "E3".	Apparatet er defekt.	Kontakt kundeservice.

Hvis der opstår en anden fejl under brug, kan apparatet slukkes ved at trække stikket ud. Kontakt forhandleren, hvor apparatet er købt. Forsøg aldrig at udføre reparationer selv, da dette kan medføre risici.

Bortskaffelse af apparatet

Lovgivningen kræver, at elektriske og elektroniske apparater indsamles, og dele af apparaterne genbruges. Elektriske og elektroniske apparater mærket med symbolet for affaldshåndtering skal afleveres på en kommunal genbrugsplads.

OBH Nordica BEGRÄNSET GARANTI

Garantien

OBH Nordica yder garanti på dette produkt mod nogen produktionsfejl i materialer eller kvalitet op til 2 år i Sverige, Norge, Danmark og Finland, startende fra den oprindelige købs- eller leveringsdato.

Producentens kommercielle garanti dækker alle omkostninger i forbindelse med udbedring af det dokumenterede defekte produkt, så det stemmer overens med de originale specifikationer, gennem reparation eller udskiftning af eventuelle fejlbehæftede dele og den nødvendige arbejdskraft. Efter OBH Nordicas skøn kan produktet erstattes af andet produkt frem for reparation af defekt produkt. OBH Nordicas eneste forpligtelse og din eksklusive løsning under denne garanti er begrænset til en sådan reparation eller erstatning.

Betingelser & undtagelser

OBH Nordica er ikke forpligtet til at reparere eller erstatte et produkt, hvortil der ikke hører gyldigt købsbevis. Det defekte produkt kan returneres til købsstedet.

Denne garanti gælder kun for produkter, der er købt til hjemmebrug og dækker ikke skade, der måtte opstå som følge af forkert brug, misligholdelse, manglende overholdelse af OBH Nordicas instruktioner eller en modifikation eller uautoriseret reparation af produktet, fejlagtig indpakning fra ejerens side eller fejlhåndtering under forsendelse. Garantien dækker heller ikke normal slitage, vedligeholdelse eller udskiftning af forbrugsdele eller følgende:

• brug af forkert type af vand eller forbrugsvare.
• mekanisk skade, overbelastning.
• skader eller ringe resultater, som specifikt kan tilskrives forkert spænding eller frekvens som angivet på produkt-ID eller specifikation.
• indtrængen af vand, støv eller insekter i produktet.
• tilkalkning (enhver form for afkalkning skal udføres i henhold til instruktioner for brug).
• skade, der kan tilskrives lyn eller strømstød.
• skade på glas- eller porcelænsdele i produktet.
• ulykker, herunder brand, oversvømmelse osv.
• professionel eller kommerciel brug.

Lovbestemte rettigheder for forbruger

OBH Nordicas kommercielle garanti påvirker ikke de lovbestemte rettigheder en forbruger måtte have eller rettigheder, som ikke kan ekskluderes eller begrænses, ej heller rettigheder over for forhandler, hvorfra forbruger har købt produktet. Denne garanti giver en forbruger specifikke juridiske rettigheder, og forbrugeren kan også have andre juridiske rettigheder, som kan variere fra land til land. Forbrugeren kan hævde alle sådanne rettigheder efter eget skøn.

Disse instruktioner er også tilgængelige på vores hjemmeside www.obhnordica.dk.

Groupe SEB Danmark A/S

2665 Vallensbæk Strand

Ret til løbende ændringer forbeholdes.

Sikkerhetsforskrifter

Mat som skal tilberedes i et sous vide-apparat, må først vakuumpakkes. Ellers forsvinner saften og smaken ut i vannet. Legg merke til at egg med skall ikke skal vakuumpakkes før tilberedning.

Begynn med å krydre og vakuumpakke råvarene som skal tilberedes, slik at alt er klargjort før du starter apparatet. Følg instruksjonene i bruksanvisningen for vakuumpakkeren før du begynner vakuumpakkingen.

Fyll gryten/beholderen med vann over MIN-merket på sirkulatoren, ellers starter ikke apparatet og displayet viser «E1». Merk at vannstanden skal være mellom MIN- og MAX-merket når de vakuumpakkede råvarene er nedsenket i vannet. Bruk gjerne varmt kranvann for å korte ned på oppvarmingstiden.

Plasser gryten/ beholderen på en flat, fuktbestandig overflate (helst på et gryteunderlag e.l.), og sett apparatets støpsel i en stikkontakt. Det høres et pip, displayet blinker og viser 8.8.8.8 og 88:88. Start apparatet ved å trykke på strømbryteren/start-/pauseknappen på displayet i ca. 2 sekunder. Displayet viser forhåndsinnstillingene 56 °C og 08:00.