the Dual Boiler SES920 - Kaffemaskine SAGE - Gratis brugsanvisning og manual

Produkttype	Espressomaskine med dobbelt kedel
Mærke	Sage
Model	The Dual Boiler SES920
Vandtankkapacitet	2,5 L, topfyldning, aftagelig
Gruppehoved	58 mm, aktivt opvarmet med indbygget element
Portafilter	58 mm, fuldt rustfrit stål
Filterkurve	Enkeltvæg og dobbeltvæg (1 og 2 kopper)
Dampstang	360° drejning med 3-hulspids
Varmtvandsudtag	Dedikeret, adskilt fra damp
Varmeplade	Konvektionsopvarmet, til op til 6 kopper
Tamper	Integreret og aftagelig 58 mm
Doséreredskab	Razor™ præcisionsdoseringsværktøj til trimning
Trykmåler	Espressotrykmåler til overvågning af udtræk
Display	Baggrundsbelyst LCD med skudtemperatur, skudur, urtilstande
Programmerbare funktioner	1 kop og 2 kop volumen/varighed, forinfusionens varighed og effekt, damptemperatur, automatisk start, ur
Vandhårdhedsindstilling	Justerbar 1–5 ved hjælp af teststrimmel
Rengøringscyklus	Automatisk med rengøringsskive og tablet (påmindelse hver 200. skud)
Afkalkning	Adgangspunkt med kedelafløbsventiler; hele processen tager ca. 1,5 timer
Sikkerhedsfunktioner	Automatisk slukning (standard TIL), overophedningsbeskyttelse, børnesikkerhedsforanstaltninger
Medfølgende tilbehør	Rustfrit stål skummekande, rengøringsskive, unbrakonøgle, rengøringsværktøj, espressorengøringstabletter, vandfilter & holder, vandhårdhedsteststrimmel, Razor™ doseringsværktøj
Garanti	2 års begrænset garanti

Ofte stillede spørgsmål - the Dual Boiler SES920 SAGE

Hvilken type vand skal jeg bruge i Sage Dual Boiler?

Vi anbefaler at bruge koldt, filtreret postevand. Brug ikke stærkt filtreret, afmineraliseret eller destilleret vand, da det kan påvirke kaffens smag og maskinens drift.

Hvordan rengør jeg dampstangen?

Tør dampstangen af med en fugtig klud og rens straks efter teksturering af mælk. Hvis spidshullerne bliver blokeret, brug pinden på rengøringsværktøjet. Ved genstridige blokeringer fjernes spidsen med den integrerede skruenøgle i rengøringsværktøjet og lægges i blød i varmt vand.

Hvornår skal jeg køre rengøringscyklussen?

Maskinen viser 'CLEAN ME!' efter ca. 200 udtræk. For at køre cyklussen, indsæt rengøringsskiven og en rengøringstablet i 1 kop filterkurven, lås portafilteret, og tryk på den oplyste MANUAL-knap. Cyklussen varer ca. 370 sekunder.

Hvordan afkalker jeg maskinen?

Når afkalkningsalarmen vises, lad maskinen køle af i mindst 1 time. Få adgang til afkalkningstilstand via menuen, tøm begge kedler ved hjælp af afløbsskruerne under frontpanelet, fyld tanken med en afkalkningsopløsning (1 pose i 1L varmt vand), og kør afkalkningscyklussen. Skyl kedlerne to gange med frisk vand for at fjerne rester.

Hvorfor drypper min espresso langsomt eller flyder den ikke?

Den mest sandsynlige årsag er, at kaffekværnen er for fin, eller at du har overdoseret filterkurven. Prøv en lidt grovere kværn og brug Razor™ doseringsværktøjet til at trimme overskydende kaffe. Kontroller også, at filterkurvens huller ikke er blokeret.

Hvordan justerer jeg skudtemperaturen?

Tryk på MENU-knappen, indtil SHOT TEMP-ikonet blinker. Brug OP/NED-pilene til at justere mellem 86°C og 96°C. Vi anbefaler 90–95°C for optimal smag. Tryk på EXIT for at bekræfte.

Kan jeg bruge formaltet kaffe med denne maskine?

Ja, men brug altid dobbeltvægsfilterkurvene med formalet kaffe. Enkeltvægskurvene er designet til friskmalet kaffe. Dobbeltvægskurve hjælper med at skabe korrekt tryk og crema.

Hvordan teksturerer jeg mælk til lattes og cappuccino?

Brug frisk kold mælk. Rens dampstangen, dyp spidsen 1–2 cm under mælkeoverfladen, løft dampgrebet for at skabe en hvirvel. Sænk kanden for at indføre luft, dyp derefter igen for at opvarme til 60–65°C. Luk grebet, før du fjerner spidsen. Bank og hvirvl kanden for at polere mælken.

Hvad betyder 'FILL TANK'-advarslen?

Dette indikerer, at vandtanken er tom eller ikke er helt isat. Fyld tanken med koldt postevand og sørg for, at den er låst på plads. Maskinen vender automatisk tilbage til STANDBY-tilstand.

Hvordan nulstiller jeg maskinen til fabriksindstillingerne?

Med maskinen slukket, tryk og hold 1 CUP-knappen nede, tryk derefter på POWER-knappen for at gå ind i avanceret menu. 'rSEt' vises; tryk på MENU for at nulstille. Maskinen bipper tre gange og beder dig om at indstille vandhårdheden igen.

BRUGSANVISNING the Dual Boiler SES920 SAGE

Instruction Book / Betjeningsvejledning / Instruksjonsbok Ohjekirja / Instruktionsbok

Hos Sage® er vi meget sikkerhedsbevidste. Først og fremmest designer og fremstiller vi produkter med vores kunders sikkerhed i tankerne. Derudover beder vi om, at du er varsom, når du bruger et elektrisk apparat og overholder de følgende forholdsregler.

VIGTIGE SIKKERHEDSFORANSTALTNINGER

LÆS HELE BRUGSANVISNINGEN F∅R BRUG OG GEM DEN TIL SENERE BRUG

• Fjern al emballage og mærkater før Sage Dual Boiler bruges første gang.
• For at undgå en kvælningsfare blandt små børn skal det beskyttende omslag på stikket fjernes og smides ud.
• Betjen ikke Sage Dual Boiler på anden måde end den beskrevne i denne brugsanvisning.
• Før apparatet bruges første gang, skal du sikre, at din elforsyning er den samme som vist i bunden af apparatet. Hvis du har spørgsmål i den forbindelse, skal du kontakte dit lokale elselskab.
• Placer ikke Sage Dual Boiler nær kanten af en bordplade. Sørg for, at overfladen er jævn, ren og fri for vand.
• Spild på, under eller omkring apparatet bør fjernes og tørres af, før du fortsætter med at bruge apparatet.
• Apparatet må ikke placeres på eller i nærheden af et varmt gasblus, en kogeplade eller med kontakt til en varm ovn.
• Betjen ikke Sage Dual Boiler på en afløbsbakke.
• Sørg altid for, at Sage Dual Boiler er korrekt samlet før brug. Apparatet virker ikke, hvis ikke det er korrekt samlet.
• Sage Dual Boiler er ikke beregnet til at blive betjent af en ekstem timer eller et separat fjembetjent system.
• For at beskytte mod elektrisk stød må ledningen og stikket ikke sænkes i vand eller komme i kontakt med fugt.
• Sørg altid for, at Sage Dual Boiler er slukket på OFF. Sluk derefter for apparatet på stikkontakten og tag stikket ud, hvis apparatet er uden opsyn, ikke skal bruges eller hvis det skal flyttes. Det samme gælder før rengøring, montering, demontering og ved opbevaring.
• Brug ikke anden væske end koldt vand fra hanen. Vi anbefaler ikke brug af filtreret, demineraliseret eller destilleret vand.
• Sørg for, at filterholderen sidder korrekt fast til gruppehovedet, før du starter på en brygning. Fjern aldrig filterholderen under en brygning.
• Rør ikke ved varme overflader. Lad maskinen køle af, før du fjemer eller rengører dele.
• Vær opmærksom når du bruger afkalkningsfunktionen, da varm damp kan blive frigjort. Før du afkalker maskinen, skal du sørge for, at drypbakken sidder på plads.
• Hold maskinen ren. Se Pleje & Rengøring.

VIGTIGE SIKKERHEDSFORANSTALTNINGER FOR ALLE ELEKTRISKE APPARATER

• Ledningen skal være viklet helt ud før brug.
• Sørg for, at ledningen ikke hænger ud over bordkanten, berører varme overflader eller vikles sammen.
• Apparatet er kun til husholdningsbrug. Brug det ikke til andet end det tiltænkte formål. Forkert brug kan medføre skader.
• For at undgå en potentiel fare på grund af utilsigtede nulstillinger må apparatet ikke tilsluttes en ekstern skifteenhed - såsom en timer eller fjembetjening - eller tilsluttes en enhed, der jævnligt tændes og slukkes.
• Apparatet må ikke bruges af børn. Hold apparatet og ledningen væk fra børns rækkevidde.

• Bøm må ikke lege med apparatet.

• Apparatet er ikke beregnet til brug af personer med nedsatte fysiske, sensoriske eller mentale evner, manglende erfaring eller viden - eller af børn - medmindre de er blevet vejledt og instrueret i brugen af apparatet af en person med ansvar for deres sikkerhed. Apparatet og ledningen skal opbevares et sted, der er utilgængeligt for børn.

• Brug ikke apparatet hvis ledningen, stikket eller apparatet er beskadiget på nogen måde.

Symbolet betyder, at produktet ikke bør smides ud sammen med almindeligt husholdningsaffald, men i stedet afleveres på en autoriseret affaldsplads, der er beregnet til formålet eller til en forhandler med en sådan service. Kontakt din kommune, hvis du har brug for mere information.

ANVENDELSE

ADVARSEL

Både damphåndtaget og HOT WATER-knappen skal stå på CLOSED, før maskinen kan anvendes til opstart.

F∅R F∅RSTE BRUG

KLARG∅RING AF MASKINEN

• Rengør dele og tilbehør (vandtank, filterholder, filterkurve og kande) i varmt sæbevand og skyl grundigt efter.
• Vandfilteret i vandtanken skal fjemes, før vandtanken rengøres.

KLARG∅RING AF VANDFILTERET

Læg filteret i blød i en kop med vand i fem minutter.

• Skyl filteret under koldt, rindende vand.
• Vask stålfilteret fra plastikholderen med koldt vand.
• Sæt filteret tilbage i holderen.
• Indstil datoen til 2 måneder frem i tiden.

Filteret skubbes på plads.

Sæt vandtanken på plads og lås fast.

F∅RSTE BRUG

OPSTART

• Fyld tanken med koldt vandhanevand.
- Dyp teststrimlen i vandtanken i 1 sekund og læg den til side.
- Tjek at STEAM- og HOT WATER-knappen er i den lukkede indstilling (CLOSED).
- Tryk på POWER, så den står på ON.
- Du vil nu høre en pumpende lyd, hvilket betyder, at de tomme kedler bliver fyldt med vand for første gang.
- Maskinen vil bede dig om at fastsætte vandets hårdhed. Tjek teststrimlen for at se hårdhedsgraden. Brug piletasterne til at vælge vandets hårdhedsgrad fra 1 til 5. Tryk på MENU for at indstille. Maskinen vil bippe for at bekræfte indstillingen.
- Maskinen vil nu opnå sin driftstemperatur og stå på STANDBY.

BEMÆRK

Brug ikke meget filtreret, demineraliseret eller destilleret vand. Det kan påvirke kaffesmagen og maskinens funktion.

MASKINSKYLNING

1. Tryk på knappen med 2 KOPPER, så der løber vand gennem gruppehovedet.
2. Lad det varme vand løbe igennem i 30 sekunder.
3. Aktiver damp i 10 sekunder.

OPSTART

• Tryk på POWER for at tænde maskinen. POWER-knappen vil blinke og LCD-skærmen vil vise den nuværende keddeltemperatur.
• Når maskinen har opnået sin driftstemperatur vil POWER-knappen stoppe med at blinke og MANUAL, 1 KOP og 2 KOPPER vil lyse op.
• Maskinen er nu på STANDBY og klar til brug.

BEMÆRK

Du kan ikke vælge 1 KOP, 2 KOPPER eller CLEANING CYCLE under en opstart.

LCD-SKÆRM

DISPLAYINDSTILLINGER

• LCD-skærmen har tre indstillinger: Shot Temp, Shot Clock eller Clock.
• Brug piletasterne til at vælge mellem Shot Clock og Clock. Shot-temperaturen bliver vist under en brygning.

1. Shot Temp

Viser udvalgte bryggetemperaturer (standardindstillingen er 93°C) men kan ændres til mellem 86°C - 96°C. Se "Bryggetemperatur".

2. Shot Clock

Viser den sidste espressobrygning i sekunder.

3. Clock

Viser tiden (hvis uret ikke er blevet indstillet, vil standardindstillingen være midnat).

GENEREL ANVENDELSE

1 KOP

Tryk på knappen med 1 KOP én gang, hvis du vil brygge et enkelt shot espresso på den forprogrammerede tid (30 sekunder) (se fig. 1).

2 KOPPER

Tryk på knappen med 2 KOPPER én gang, hvis du vil brygge et dobbelt shot espresso på den forprogrammerede tid (30 sekunder) (se fig. 2).

MANUEL INDSTILLING

- MANUAL-knappen giver dig mulighed for at styre espresso-volumen efter dine præferencer (se fig. 3).

BEMÆRK

Du kan stoppe en brygning når som helst ved at trykke på 1 KOP, 2 KOPPER eller MANUAL og maskinen vil gå på STANDBY.

DAMP

For at få damp skal STEAM stå på OPEN. Damp-lyset vil være tændt (se fig. 4).

VÆR OPMAERKSOM: FORBRÆNDINGSFARE

Der kan stadig forekomme damp, selv efter at maskinen er slukket. Bøm skal altid være under opsyn.

VARMT VAND

Drej HOT WATER-knappen til OPEN og CLOSE for at åbne og lukke for vandet. Lyset for varmt vand vil være tændt (se fig. 5).

BEMAERK

Det er ikke muligt at brygge espresso og bruge det varme vand på samme tid.

PROGRAMFUNKTIONER PÅ LCD-SKÆRMEN

• For at programmere maskinen skal du trykke på MENU-knappen én gang. LCD-skærmen vil nu vise alle de programmerbare funktioner. Fortsæt med at trykke på MENU indtil du opnår den ønskede funktion [6]).
• Du kan altid trykke på EXIT undervejs for at vende tilbage til STANDBY.

BEMÆRK

MENU-knappen kan ikke bruges, när maskinen brygger espresso eller udleder varmt vand.

BRYGGEVARIGHED

INDSTILLING AF 1 KOP

• Tryk på MENU indtil SHOT VOL blinker og der står 1 CUP på LCD-skærmen.
• Tryk på 1 KOP-knappen og vandet vil begynde at løbe fra gruppehovedet.
• Tryk på 1 KOP-knappen igen, när den ønskede bryg er opnået.
• Maskinen bipper to gange for at bekræfte indstillingen.

INDSTILLING AF 2 KOPPER

• Tryk på MENU indtil SHOT VOL blinker og der står 2 CUP på LCD-skærmen.
• Tryk på knappen med 2 KOPPER og vandet vil begynde at løbe fra gruppehovedet.
• Tryk på 2 KOPPER igen, när den ønskede bryg er opnået.
• Maskinen bipper to gange for at bekræfte indstillingen.

SHOT-MAENGDE

INDSTILLING AF MÆNGDE TIL 1 KOP

• Tryk på MENU-knappen indtil SHOT VOL blinker og der står 1 CUP på LCD-skærmen.
• Filterholderen doseres med malet kaffe og stampes. Tryk på 1 KOPknappen for at brygge. Tryk på 1 KOP igen, när den ønskede mængde espresso er opnået.
• Maskinen bipper to gange for at bekræfte mængde-indstillingen til 1 kop.

INDSTILLING AF MÆNGDE TIL 2 KOPPER

• Tryk på MENU-knappen indtil SHOT VOL blinker og der står 2 CUP på LCD-skærmen.
• Filterholderen doseres med malet kaffe og stampes. Tryk på knappen med 2 KOPPER for at brygge. Tryk på 2 KOPPER igen, när den ønskede mængde espresso er opnået.
• Maskinen bipper to gange for at bekræfte mængde-indstillingen til 2 kopper.

BRYGGETEMPERATUR

• Tryk på MENU-knappen indtil SHOT TEMP blinker. LCD-skærmen vil vise den nuværende temperatur.
• Brug piletasteme til at ændre SHOT TEMP til den ønskede temperatur (mellem 86°C – 96°C).

TIP

• Vi anbefaler en temperatur på mellem 90°C - 95°C for at opnå den optimale smag.
• Tryk på EXIT-knappen. Maskinen bipper én gang for at bekræfte indstillingen.

AUTOMATISK START

• For at benytte AUTO START skal du først tjekke, at uret er indstillet.
• Tryk på MENU-knappen indtil AUTO START blinker og indstillingen (ON eller OFF) vil blive vist på LCD-skærmen.
• Tryk på piletasterne for at indstille AUTO START til ON eller OFF.
• Hvis AUTO START er sat til ON, vil LCD-skærmen vise et lille ur (se fig. 7).
• Tryk på MENU og den indstillede tid for automatisk start vil blive vist på LCD-skærmen.
• Brug piletasterne til at indstille AUTO START-tiden.
• (Den automatiske AUTO START tid er klokken 7 om morgenen). Tryk på EXIT-knappen. Maskinen bipper én gang for at bekræfte indstillingen.

INDSTIL URET

• Tryk på MENU indtil SET CLOCK blinker. Klokkeslættet vil stå på LCD-skærmen (se fig. 8).
• Brug piletasterne til at justere tiden.
• Tryk på EXIT. Maskinen bipper én gang for at bekræfte indstillingen.

AVANCEREDE ESPRESSOFUNKTIONER

TRYK OG HOLD NED - 1 KOP

Tryk og hold 1 KOP-knappen nede for at springe præ-infusionsfasen over og vandet vil løbe ud af gruppehovedet ved et fuldt tryk på 9 bar. Slip knappen igen for at stoppe vandet. Funktionen kan bruges, når gruppehovedet skal renses.

TRYK OG HOLD NED - 2 KOPPER

Tryk og hold knappen med 2 KOPPER nede for at springe præ-infusionsfasen over og lade vandet løbe ud af gruppehovedet ved et fuldt tryk på 9 bar. Slip knappen igen for at stoppe vandet. Funktionen kan bruges, når gruppehovedet skal renses.

Tryk og hold MANUAL-knappen nede for at lade vandet løbe ud af gruppehovedet ved lavt tryk. Når MANUAL-knappen slippes vil vandet løbe på fuld tryk. Tryk på knappen igen for at stoppe vandet.

Funktionen kan bruges til manuelt at styre præ-infusionstiden.

ADGANG TIL DEN UDVIDEDE MENU

FÅ ADGANG TIL DEN UDVIDEDE MENU

Maskinen har følgende standardindstillinger:

1. Temperatur - 93°C
2. Præinfusion – Tid Pr07
3. Præinfusion – Tryk/Power PP60
4. Damptemperatur - 135°C
5. Auto Off - ON
6. Auto Start - OFF
7. Audio - LO
8. Vandets Hårdhedsgrad – 3
9. Espressomængde – 30/30 secs
10. For at nulstille og vende tilbage til standardindstillingeme, skal du først vælge Advanced Menu. Der vil stå rSEt på LCD-skærmen. Tryk på MENU-knappen for at genskabe standardindstillingeme. Maskinen bipper 3 gange for at bekræfte valget (se fig. 10).
11. Maskinen vil derefter bede dig om at indstille vandets hårdhedsgrad. Vælg hårdhedsgraden ved hjælp af piletasteme og tryk på MENU for at bekræfte valget eller tryk på EXIT for at vende tilbage til STANDBY.

Temperaturenheden vises på LCD-skærmen som SEt (se fig. 11). Tryk på MENU og brug piletasterne til at vælge den ønskede temperaturehed. Tryk på MENU for at indstille. Maskinen bipper én gang for at bekræfte valget. Tryk på EXIT for at vende tilbage til STANDBY.

DAMPTEMPERATUR (StEA)

• Du kan ændre damptemperaturen for bedre at kunne styre damptrykket.
• En lavere damptemperatur bruges ved mindre mængder mælk eller for at opnå en større kontrol. ∅g damptemperaturen ved større mængder mælk.
• Tryk på MENU for at vælge STEAM (se fig. 12).
• Brug piletasteme til at vælge den ønskede temperatur.
• Tryk på MENU for at indstille.
• Maskinen bipper én gang for at bekræfte valget.

LYDSTYRKE (SND)

Maskinens biplyde kan justeres i styrke.

• HI - høj lydstyrke
• LO - lav lydstyrke
• OFF - lyden er slået fra

Tryk på MENU og vælg Sound (se fig.13). Brug piletasteme til at vælge den ønskede lydstyrke. Tryk på MENU for at indstille.

Maskinen bipper én gang for at bekræfte valget.

MAENGDEKONTROL (VOL)

• Brug denne funktion til at indstille bryggevarighed eller mængde.
• Tryk på MENU for at foretage et valg (se fig. 14). Brug piletasterne til at vælge Flo eller SEc. Tryk på MENU for at indstille. Maskinen bipper én gang for at bekræfte valget.

AVANCEREDE INDSTILLINGER

INDSTILLING AF PRAE-INFUSION

• Mens maskinens står på STANDBY, skal du trykke på begge piletaster på samme tid for at få adgang til indstillingen af præ-infusion.
• Tryk på MENU for at vælge mellem præ-infusionens varighed og tryk.

PRAE-INFUSIONSTID

• LCD-skærmen viser den aktuelle tid for præ-infusion.
• Brug piletasterne til at justere tiden (se fig. 15).
• Vi anbefaler en tid mellem 5 - 15 sekunder.

PRAE-INFUSIONSTRYK

• Displayet viser det nuværende tryk/power for præ-infusion.
• Brug piletasterne til at justere kraften (se fig. 16).
  • Vi anbefaler mellem 50 - 65.
  Tryk på EXIT for at bekræfte indstillingen og vende tilbage til STANDBY.

ADVARSLER

DAMPLYSET BLINKER VED OPSTART

• Maskinen kan ikke starte, når dampfunktionen står på OPEN og LED-lyset for damp blinker.
• Flyt STEAM til en lukket position, så maskinen er klar til opstart.

LYSET FOR VARMT VAND BLINKER VED OPSTART

• Maskinen kan ikke starte, när knappen til det varme vand, HOT WATER, står på OPEN og LED-lyset for HOT WATER blinker.
• Drej knappen over på CLOSED, så maskinen er klar til opstart.

LYSET FOR VARMT VAND BLINKER

• LED-lyset for HOT WATER blinker, när det varme vand har løbet i mere end 1 minut.
• Drej knappen over på CLOSED og maskinen vil gå på STANDBY.

Hvis der står FILL TANK på LCD-skærmen (se fig. 17), skal der fyldes vand i vandtanken, indtil maskinen går tilbage på STANDBY.

CLEAN ME (RENS MIG)

• Maskinen har brygget 200 gange siden den sidste rengøring.
• CLEAN ME-beskeden vil stå på LCD-skærmen næste gang, maskinen starter op (se fig. 18).
• Se PLEJE & RENG∅RING for at få mere information om, hvordan du rengører maskinen.

OPVARMNING

En varm kop hjælper med at bevare kaffens optimale temperatur. Opvarm koppen ved at skylle den med varmt vand fra varmtvandsudløbet og placer den på varmepladen.

OPVARM FILTERHOLDER OG FILTERKURV

En kold filterholder og filterkurv kan sænke bryggetemperaturen, hvilket får betydning for espressokvaliteten. Sørg altid for, at filterholderen og filterkurven er blevet opvarmet med vamt vand før brug.

BEMÆRK

Filterkurven skal altid tørres af, før kaffe tilføjes, da fugt kan have en indvirkning på brygningen.

VALG AF FILTERKURV

• Brug enkeltfilteret, når du bruger friskmalet kaffe af hele kaffebønner (se fig. 19).
• Brug dobbeltfilteret, hvis du bruger en formalet kaffe (se fig. 20).
• Brug filterkurven til 1 kop, när du brygger til en kop og filterkurven til 2 kopper, när du enten brygger to kopper kaffe eller ønsker en stærkere kop kaffe.

KVAERNEN

• Når kaffebønneme males til en espresso, bør formalingsgraden være fin men ikke alt for fin.
• Hvis formalingsgraden er for fin, kan vandet ikke løbe gennem kaffen. Det resulterer i en espresso, der er over-ekstraheret, og den vil være mørk i farven og bitter i smagen.
• Hvis formalingsgraden er for grov, vil vandet strømme for hurtigt gennem kaffen i filterkurven. Det resulterer i en espresso, der er under-ekstraheret og som mangler farve og smag.

DOSERING OG STAMPER

• Tør filterkurven af med en tør klud.
• Brug enkeltfilteret og fyld filterkurven med malet kaffe.
• Bank let filterholderen mod en overflade flere gange for at trykke og fordele kaffen jævnt i filterkurven.
• Brug stamperen til at trykke kaffen godt ned (se fig. 21).
• Stamperens øverste metalkant og filterkurvens top bør være på linje med hinanden, efter at kaffen er blevet stampet.

REDUCERING AF MÆNGDE

- Placer Razor™-doseringsredskabet i filterkurven, så redskabets sider hviler på filterkurvens kant. Bladet skal trænge igennem overfladen af den stampede kaffe.

• Drej Razor™-redskabet frem og tilbage, mens du holder filterholderen i en vinkel, så den overskydende kaffe fjernes (se fig.22).
• Tør overskydende kaffe af fra filterkurvens kant, så filteret kan sidde fast i gruppehovedet.

SKYLNING AF GRUPPEHOVEDET

Lad kortvarigt vand løbe gennem gruppehovedet ved at trykke og holde knappen med 1 KOP nede. Det fjerner kaffe fra gruppehovedet og stabiliserer temperaturen før en brygning.

Placer filterholderen under gruppehovedet, så håndtaget er på linje med INSERT. Sæt filterholderen ind i gruppehovedet og drej den mod midten, indtil du mærker modstand.

ESPRESSOBRYGNING

• Placer den varme kop under filterholderen og tryk på 1 KOP eller 2 KOPPER i forhold til den ønskede mængde.
• Som udgangspunkt plejer en espresso at løbe efter 8 - 10 sekunder (infusionstid) og konsistensen bør ligne dryppende honning.
• Hvis espressoen begynder at løbe efter mindre end 6 sekunder er filterkurven enten blevet underdoseret eller formalingsgraden er for grov. Det er derfor et UNDER-EKSTRAHERET shot.
• Hvis espressoen begynder at dryppe, men ikke løber efter 15 sekunder, er formalingen for fin. Det er et OVER-EKSTRAHERET shot.

SKUMNING AF MÆLK

• Brug altid frisk, kold mælk.
• Fyld kanden til lige under "V" under hældetuden.
• Placer mælkeskummerens spids over drypbakken og løft damphåndtaget, så mælkeskummeren skylles igennem.
• Placer mælkeskummerens spids 1 - 2 cm under mælkeoverfladen på kandens højre side.
• Løft damphåndtaget.
• Hold spidsen lige under mælkeoverfladen indtil der kommer en hvirvelstrøm i mælken (whirlpool-effekt).
• Når mælken kører rundt i en hvirvel, sænkes kanden langsomt. Mælkeskummerens spids kommer nu op nær overfladen, og luft introduceres til mælken. Du kan være nødt til bryde overfladen for at få mælken til at køre hurtigt nok rundt.
• Placer mælkeskummeren på - eller lidt under - overfladen og oprethold hvirvelstrømmen. Bliv ved, indtil den ønskede tekstur er opnået.
• Løft kanden, så spidsen sænkes under overfladen men hold fortsat hvirvelstrømmen i gang. Mælken er den korrekte temperatur (60 - 65 °C), när kanden er varm at røre ved.
• Sæt kanden til side. Tænd kort for dampen for at sikre, at der ikke sidder mælk tilbage i mælkeskummeren, som derefter tørres af med en fugtig klud.
• Kanden bankes let på bordpladen for at fjerne eventuelle bobler fra mælken.
• Drej kanden i en cirkel i luften for at genetablere mælketeksturen.
• Hæld mælken ned i espressoen.

GODE RÅD

• Brug altid friskmalet kaffe for at få den bedste smag og tekstur.
• Brug nyristede kaffebønner med en datomærkning på og brug dem indenfor 15 - 20 dage fra den dato.
• Opbevar kaffebønnerne i en beholder et køligt, mørkt og tørt sted. Brug vakuumforsegling, hvis det er muligt.
• Køb kaffebønner i mindre mængder for at mindske opbevaringstiden og opbevar ikke mere end én uges forbrug af gangen.
• Mal bønneme kort før brug, da malet kaffe hurtigt mister sin smag og aroma.

PLEJE & RENG∅RING

RENG∅RINGSFORL∅B

• Tryk på MENU-knappen indtil CLEAN CYCLE blinker og der står PUSH på LCD-skærmen (se fig. 23).
• Der vil stå CLEAN ME! På LCD-skærmen, när en rengøring er påkrævet (efter omkring 200 shots)
• Indsæt rensedisken og 1 rensetablet i enkeltfilteret.
• Indsæt filterholderen i gruppehovedet.
• Sørg for, at vandtanken er fyldt med koldt vandhanevand.
• Sørg for, at drypbakken er tømt og fastgjort igen.
• Skyl filterkurven og filterholderen grundigt før brug.
• For at starte rengøringsprocessen skal du trykke på den oplyste MANUAL-knap.
• Derefter vil CLEAN CYCLE blinke og maskinen begynder at tælle ned fra 370 sekunder (se fig. 24).
• Når rengøringsforløbet er afsluttet, kan du fjerne filterholderen og tjekke, at tabletten er helt opløst. Hvis den ikke er opløst, skal rengøringsforløbet gentages - dog uden at tilføje en ny rensetablet.

BEMÆRK

• For at købe nye filtre skal du kontakte Sage Kundeservicecenter.
• Skift filter hver anden måned. Kontakt Sage Kundeservicecenter, hvis du har spørgsmål i den forbindelse.

RENG∅RING AF MÆLKESKUMMEREN

• Tør mælkeskummeren af med en fugtig klud og tænd kortvarigt for dampen, når du har skummet mælken.
• Hvis nogen af hullerne i mælkeskummerens spids bliver tilstoppet, skal du sørge for, at damphåndtaget står på CLOSED og bruge nålen for enden af renseredskabet.
• Hvis mælkeskummeren fortsat er tilstoppet, skal du fjerne spidsen ved hjælp af renseredskabet og lægge spidsen i blød i varmt vand. Spidsen skrues tilbage på mælkeskummeren ved hjælp af renseredskabet.

AFKALNING (dESC)

• Maskinen skal afkalkes, når der er en afkalkningsadvarsel på LCD-skærmen (se fig. 25).
• Sørg for, at du har omkring 1,5 time til at gennemføre hele afkalkningsproceduren og følg anvisningerne trin for trin. Hvis du lige har brugt maskinen, skal du sørge for, at maskinen er slukket i mindst en time, før du påbegynder en afkalkning.

1 - FORBERED AFKALKNING

1. Tøm drypbakken og sæt den på plads.
2. Tryk på 1 KOP-knappen, mens maskinen fortsat er slukket, og hold knappen nede. Samtidig trykker du på og holder POWER-knappen nede i 3 sekunder. Der vil stå rEST på displayet (se fig. 26).
3. Brug piletasterne til at foretage indstillingen - der skal stå "dESC" på LCD-skærmen. Tryk på MENU-knappen for at påbegynde en afkalkning (se fig. 27).

2 - T∅M KEDLERNE

1. Fjern det grå plastikomslag, hvor der står DESCALE ACCESS. Læg en klud over drypbakken for at stoppe damp i at slippe ud (se fig.28).
2. Brug en flad skruetrækker til at dreje den højre skrue mod uret, indtil ventilen er helt åben. Når ventilen åbnes, kan der slippe damp ud.
3. Når der ikke er mere vand tilbage, lukkes ventilen ved at dreje skrueme med uret, indtil de sidder fast. Stram ikke skruerne for meget, da det kan skade ventileme (se fig. 29).

4. Gentag proceduren med venstre skrue.

5. Tøm forsigtigt drypbakken, da den kan være meget varm.

6. Tøm vandtanken og fjern vandfilteret.
7. Opløs en pose Sage Descaler i 1 liter varmt vand. Hæld blandingen i vandtanken.

BEMAERK

• Hvis der ikke kommer vand i drypbakken, skal du trykke på og holde 1 KOP-knappen nede i 3 sekunder. Det vil frigive vand fra kedlen.
• Hvis vandtanken er blevet fjemet og ikke sat på plads igen eller hvis tanken er tom, vil der stå "FILL TANK" på displayet.

Maskinen fylder kedlerne med afkalkningsopløsningen og opvarmes. Der kan komme vand ud gennem gruppehovedet. Lad nedtællingsuret nå 0, da det vil give opløsningen nok tid til at fjerne kalken. Du kan dog vælge at gå videre til næste trin når som helst ved at trykke på 1 KOP-knappen.

1. Tryk på 1 KOP-knappen og LCD-skærmen vil vise nedtællingstiden (20 minutter). (se fig. [30]).
2. Læg en klud over drypbakken for at stoppe eventuel damp.
3. Gentag trin 2 - 4 fra "Tøm kedleme".
4. Tøm drypbakken og sæt den på plads igen.
5. Tøm vandtanken, skyl efter med vand og fyld tanken med frisk vand til MAX-linjen. Sæt vandbeholderen på plads igen.

4 - SKYL KEDLERNE

Maskinen vil fylde kedleme med frisk, rent vand som opvarmes. Du kan gå videre til næste trin när som helst ved at trykke på 1 KOP-knappen.

1. Tryk på 1 KOP-knappen og LCD-skærmen vil vise nedtællingstiden (20 minutter).(se fig. 30).
2. Læg en klud over drypbakken for at stoppe eventuel damp.
3. Gentag trin 2 - 4 fra "Tøm kedleme".
4. Tøm drypbakken og sæt den på plads igen.
5. Tøm vandbeholderen, skyl den og fyld den derefter med rent vand til MAX-linjen. Sæt vandbeholderen på plads igen.

5 - GENTAG TRIN 4: SKYL KEDLERNE

Vi anbefaler, at kedlerne skylles igennem igen for at sikre, at al opløsning er fjernet fra kedlerne.

Tryk på POWER-knappen for at stoppe afkalkningsprogrammet. Afkalkningen er nu overstået og maskinen er klar til brug igen.

LED-lyset for varmt vand blinker, når maskinen tændes	HOT WATER-knappen står på OPEN.	Drej knappen, så den står på CLOSED.
LED-lyset for damp lyser, når maskinen tændes	Damphåndtaget står på OPEN.	Flyt damphåndtaget, så det står på CLOSED.
Der kommer ikke vand fra gruppehovedet	Maskinen har ikke nået sin driftstemperatur.Vandtanken er tom.Vandtanken sidder ikke korrekt og er ikke fastlåst.	Giv maskinen tid til at nå driftstemperaturen. POWER-knappen vil stoppe med at blinke, når maskinen er klar.Fyld vandtanken.Skub vandtanken på plads og lås.
Der står FILL TANK på displayet, men vandtanken er fuld	Vandtanken sidder ikke korrekt og er ikke fastlåst.	Skub vandtanken på plads og lås.
Der er ingen damp eller varmt vand	Maskinen er ikke tændt.	Sørg for, at maskinen er sat til en tændt stikkontakt og at POWER-knappen står på ON.
Der er intet varmt vand	Vandtanken er tom.	Fyld vandtanken.
Der er ingen damp	Mælkeskummeren er tilstoppet.	Brug nålen på renseredskabet til at rense spidsen. Hvis mælkeskummeren fortsat er blokeret, skal spidsen fjernes ved hjælp af renseredskabet og lægges i blød i varmt vand.
Maskinen står på “ON” men virker ikke		Sluk for maskinen, så den står på OFF. Vent i en time og tænd derefter for maskinen igen.Hvis problemet fortsætter, skal du kontakte Sage Kundeservice.
Der kommer damp ud af gruppehovedet		Sluk for maskinen, så den står på OFF. Vent i en time og tænd derefter for maskinen igen.Hvis problemet fortsætter, skal du kontakte Sage Kundeservice.
Espressoen drypper kun fra filterholderens tude	Kaffen er malet for fint.Der er for meget kaffe i filterkurven.Filterkurven kan være tilstoppet.	Brug en lidt grovere malingsgrad.Prøv med en mindre kaffernængde ved hjælp af RAZORTM-redskabet.Brug nålen for enden af renseredskabet til at fjerne blokeringen. Hvis hullerne forbliver tilstoppede, kan en rensetablet opløses i varmt vand og filterkurv og filterholder lægges i blød i cirka 20 minutter. Skyl grundigt efter med vand.
Espressoen løber for hurtigt og/eller trykket er ikke nået op på 9 bar	Kaffen er malet for groft.Der er ikke nok kaffe i filterkurven.Kaffen er ikke stampet nok.	Brug en lidt finere malingsgrad.Prøv med en større mængde kaffe og brug RAZORTM-redskabet til at fjerne overskydende kaffe, efter det er blevet stampet. Stamp med et tryk på mellem 15 - 20 kilo.Hvis problemet fortsat ikke er løst, skal du tjekke maskinen. Læg et tomt dobbeltfilter i filterholderen (enten 1 KOP eller 2 KOPPER). Tryk på MANUAL-knappen. Hvis trykmåleren viser 5 bar eller mere, er maskinen OK. Sørg for, at du bruger en korrekt kaffedosering og bruger RAZORTM-redskabet. Hvis doseringen er korrekt, skal du bruge en finere malingsgrad.Hvis trykmåleren viser under 5 bar, skal du kontakte Sage Kundeservicecenter.
Kaffen er ikke varm nok • Kopperne er ikke opvarmet.Mælken er ikke varm nok (hvis du laver en cappuccino eller caffe latte etc.)		Skyl kopperne under varmt vand fra maskinens udløb og placer dem på varmepladen.Varm mælken indtil kanden bliver varm at røre ved.
Der er ingen “crema” • Kaffebønnerne er for gamle.Der er brugt et enkeltfilter til formalet kaffe.		Køb friskristet kaffe med datomærkning.Sørg for, at du bruger et dobbeltfilter til formalet kaffe.
Espressoen løber ud over filterholderens kant/eller filterholderen falder ud af gruppehovedet under en brygning	Filterholderen er ikke korrekt indsat i gruppehovedet.Der er kaffe på filterkurvens kant. Filterholderen er sat korrekt ind i gruppehovedet.Filterkurvens kant er våd eller undersiden af filterholderen er våd. Våde overflader mindsker den friktion, der skal til for at holde filterholderen på plads under en brygning.Der er for meget kaffe i filterkurven.	Sørg for, at filterholderen drejes mod højre, indtil håndtaget er forbi midten og sidder godt fast. Det skader ikke plastiktætningen, at filterholderen drejes over midten.Fjern den overskydende kaffe fra filterkurvens kant, så den kan sidde helt fast i gruppehovedet.Sørg altid for, at filterholder og filterkurv er tørre, før de fyldes med kaffe, stampes og indsættes i gruppehovedet.Reducer kaffemængden ved hjælp af RAZORTM- redskabet, når kaffen er blevet stampet.
Automatisk start kan ikke indstilles	Uret er ikke blevet indstillet.Indstil uret.
E1-, E2- eller E3-fejlmeddelelse på LCD-skærmen	Der er sket en fejl, som ikke kan rettes af brugeren.	Kontakt Sage Kundeservicecenter.
Den brugte kaffe klæber sig til brusehovedet	Det er almindeligt og sker indimellem. Et lille vakuum skabes ovenpå kaffen, som så får “pucken” til at klæbe sig til brusehovedet i stedet for i filterkurven.
Pumperne vil ikke stoppe/dampen er meget våd/varmtvandsudløbet lækker	Brug af demineraliseret eller destilleret vand påvirker maskinens funktion.	Vi anbefaler at bruge koldt, filtreret vand. Vi anbefaler ikke at bruge vand med intet/lavt mineralindhold som eksempelvis demineraliseret eller destilleret vand. Hvis problemet fortsætter, skal du kontakte Sage Kundeservicecenter.

GARANTI

2 ÅRS BEGRÅENSET GARANTI

Sage Appliances giver garanti på dette produkt til hjemlig brug i de angivne områder i 2 år fra købsdato på fejl, der er begrundet med dårlig produktion og materialer. Under denne garantiperiode vil Sage Appliances reparere eller refundere alle defekte produkter (efter skøn fra Sage Appliances).

Alle juridiske garantirettigheder underlagt national lovgivning bliver respekteret og vil ikke blive svækket af vores garanti. Gå ind på www.sageappliances.com for at se de komplette vilkår og betingelser samt instruktioner om, hvordan man indgiver en skadesanmeldelse.

NORSK

Du kan ikke tappe varmt vann og trakte espresso samtidig.

PROGRAMMFUNKSJONER PÅ LCD-SKJERMEN

MENU-knappen fungerer ikke när maskinen trakter espresso eller leverer varmt vann.

TRAKTETID

Maskinen har følgende standardinnstillinger:

• Dersom vann ikke renner ned på brettet, trykk og hold 1koppknappen i 3 sekunder. Vann vil komme fra varmtvannsbeholderen.
• Dersom vanntanken ikke er fjemet, satt tilbake, eller er tom, vil det stå FILL TANK på LCD-skjermen.