the Dual Boiler SES920 - Kaffebryggare SAGE - Gratis bruksanvisning och manual

Produkttyp	Espressomaskin med dubbla pannor
Märke	Sage
Modell	The Dual Boiler SES920
Vattentankens kapacitet	2,5 L, påfyllning uppifrån, avtagbar
Grupphuvud	58 mm, aktivt uppvärmd med inbyggt element
Portafilter	58 mm, helt i rostfritt stål
Filterkorgar	Enkelvägg och dubbelvägg (1 & 2 koppar)
Ångrör	360° vridbar med 3-hålsmunstycke
Varmvattenutlopp	Dedikerat, separat från ånga
Värmebricka	Konvektionsvärmd, för upp till 6 koppar
Tamper	Inbyggd & avtagbar 58 mm
Dosverktyg	Razor™ precisionsdosverktyg för trimming
Tryckmätare	Espressotryckmätare för övervakning av extraktion
Display	Bakgrundsbelyst LCD med skotttemperatur, skotttimer, klocklägen
Programmerbara funktioner	1 kopp & 2 kopp volym/tid, förinfusionstid & effekt, ångtemperatur, automatisk start, klocka
Vattenhårdhetsinställning	Justerbar 1–5 med teststicka
Rengöringscykel	Automatisk med rengöringsskiva och tablett (påminnelse var 200:e skott)
Avkalkning	Åtkomstpunkt med pannans tömningsventiler; hela processen tar ca 1,5 timme
Säkerhetsfunktioner	Automatisk avstängning (standard PÅ), överhettningsskydd, barnsäkerhetsåtgärder
Medföljande tillbehör	Skummingskanna i rostfritt stål, rengöringsskiva, insexnyckel, rengöringsverktyg, rengöringstabletter för espresso, vattenfilter & hållare, teststicka för vattenhårdhet, Razor™ dosverktyg
Garanti	2 års begränsad garanti

Vanliga frågor - the Dual Boiler SES920 SAGE

Vilken typ av vatten ska jag använda i Sage Dual Boiler?

Vi rekommenderar kallt, filtrerat kranvatten. Använd inte högfiltrierat, avmineraliserat eller destillerat vatten eftersom det kan påverka kaffets smak och maskinens funktion.

Hur rengör jag ångröret?

Torka av ångröret med en fuktig trasa och rensa omedelbart efter mjölkskumning. Om munstyckshålen blir igensatta, använd stiftet på rengöringsverktyget. För envisa blockeringar, ta bort munstycket med den integrerade skiftnyckeln i rengöringsverktyget och blötlägg i varmt vatten.

När ska jag köra rengöringscykeln?

Maskinen visar 'CLEAN ME!' efter ungefär 200 extraktioner. För att köra cykeln, sätt i rengöringsskivan och en rengöringstablett i 1-koppsfilterkorgen, lås portafiltret och tryck på den upplysta MANUAL-knappen. Cykeln varar cirka 370 sekunder.

Hur avkalkar jag maskinen?

När avkalkningsvarningen visas, låt maskinen svalna i minst 1 timme. Gå till avkalkningsläge via menyn, töm båda pannorna med tömningsskruvarna under frontpanelen, fyll tanken med avkalkningslösning (1 påse i 1 L varmt vatten), kör sedan avkalkningscykeln. Skölj pannorna två gånger med färskt vatten för att ta bort rester.

Varför droppar min espresso långsamt eller rinner inte?

Den mest sannolika orsaken är att kaffemalningen är för fin, eller att du överdoserat filterkorgen. Prova en något grövre malning och använd Razor™ dosverktyget för att trimma överflödigt kaffe. Kontrollera också att filterkorgens hål inte är blockerade.

Hur justerar jag skotttemperaturen?

Tryck på MENU-knappen tills ikonen SHOT TEMP blinkar. Använd upp/ner-pilarna för att justera mellan 86°C och 96°C. Vi rekommenderar 90–95°C för optimal smak. Tryck på EXIT för att bekräfta.

Kan jag använda färdigmalet kaffe med denna maskin?

Ja, men använd alltid dubbelväggiga filterkorgar med färdigmalet kaffe. Enkelväggiga korgar är avsedda för nymalet kaffe. Dubbelväggiga korgar hjälper till att skapa rätt tryck och crema.

Hur texturerar jag mjölk för lattes och cappuccino?

Använd färsk kall mjölk. Rensa ångröret, sänk ner munstycket 1–2 cm under mjölkytan, lyft ångspaken för att skapa en virvel. Sänk kannan för att införa luft, sänk sedan ner igen för att värma till 60–65°C. Stäng spaken innan du tar bort munstycket. Knacka och virvla kannan för att polera mjölken.

Vad betyder varningen 'FILL TANK'?

Detta indikerar att vattentanken är tom eller inte helt insatt. Fyll tanken med kallt kranvatten och se till att den är låst i läge. Maskinen återgår automatiskt till STANDBY-läge.

Hur återställer jag maskinen till fabriksinställningar?

Med maskinen avstängd, håll ner 1 CUP-knappen och tryck sedan på POWER-knappen för att gå till avancerad meny. 'rSEt' visas; tryck på MENU för att återställa. Maskinen piper tre gånger och uppmanar dig att ställa in vattenhårdheten igen.

BRUKSANVISNING the Dual Boiler SES920 SAGE

Legg filteret i en kopp med vann i 5 minutter.

VAROITUS: PALOVAMMAN VAARA

Här hos Sage® är vi mycket säkerhetsmedvetna. Vi formger och tillverkar våra konsumentprodukter med dig, vår värderade kund, i främsta åtanke. Dessutom ber vi dig att vara försiktig när du använder elektriska hushållsmaskiner och efterfölja nedanstående försiktighetsåtgärder.

VIKTIGA SÄKERHETSÅTGÄRDER

LÄS SAMTLIGA INSTRUKTIONER INNAN DU ANVÄNDER MASKINEN OCH SPARA DEM FÖR FRAMTIDA BEHOV

• Avlägsna allt förpackningsmaterial och reklametiketter innan du använder Sage Dual Boiler för första gången.
• För att undvika kvävningsrisk för små bam, tag av och släng bort transportskyddet som sitter på stickkontakten.
• Försök inte att använda Sage Dual Boiler på annat sätt än det avsedda och som beskrivs i detta häfte.
• Innan du använder maskinen för första gången, se till att din elförsörjning är densamma som visas på märkdata på apparatens undersida. Om du är osäker, kontakta ditt elbolag.
• Placera inte Sage Dual Boiler nära kanten på köksbänken eller bordet när den är igång. Se till att den står på en plan yta som är ren och torr.
• Allt ansenligt spill på ytan under eller runtom apparaten eller på själva apparaten, bör torkas rent och torrt innan du fortsätter att använda apparaten.
• Placera inte apparaten nära en gaslåga eller påslagen elektrisk platta eller där den kan vidröra en uppvärmd ugn.
• Använd inte Sage Dual Boiler på diskbänken.
• Se alltid till att Sage Dual Boiler är korrekt monterad före användning. Apparaten fungerar inte om den inte är korrekt monterad.
• Sage Dual Boiler är inte avsedd att kopplas till ett externt tidur eller särskilt fjärrkontrollsystem.
• För att skydda dig mot elektriska stötar, sänk inte ner kvarnen, sladden, stickkontakten eller apparaten i vatten och låt inte dessa delar bli fuktiga.
• Se alltid till att Sage Dual Boiler är avstängd (OFF) och dra ur stickkontakten ur vägguttaget när Sage Dual Boiler lämnas obevakad, inte används, före rengöring, före försök att flytta på maskinen, före montering, demontering och förvaring.
• Använd inga andra vätskor än kallt vattenledningsvatten. Vi rekommenderar inte att du använder högt filtrerat, avjoniserat eller destillerat vatten.
• Se till att portafiltret är fast insatt och säkrat till bryggruppen innan du börjar extrahera. Ta aldrig bort portafiltret under bryggning.
• Vidrör inte heta ytor. Låt apparaten svalna innan du flyttar den eller rengör delarna.
• Var försiktig när du använder avkalkningsfunktionen eftersom det kan komma ut het ånga. Se till att dropptråget är insatt före avkalkning.
• Håll apparaten ren. Se Skötsel & rengöring.

VIKTIGA SÄKERHETSÄTGÄRDER FÖR ALLA ELEKTRISKA APPARATER

• Linda ut sladden helt före användning.
• Låt inte sladden hänga över en bords- eller bänkkant, komma i kontakt med upphettade ytor eller bli trasslig.
• Denna apparat är endast avsedd för hushållsanvändning. Använd inte apparaten för något annat än vad den är avsedd för. Missbruk kan vålla skada.

• För att undvika risk till följd av oavsiktligt återställande av överhettningsskyddet får denna apparat inte kopplas till externa omkopplingsanordningar som tidur eller till en strömkrets vars funktion regelbundet slås av och på.

• Denna apparat ska inte användas av barn. Förvara apparaten och sladden utom räckhåll för barn.

• Låt inte barn leka med apparaten.
• Denna apparat är inte avsedd att användas av personer med nedsatt fysisk, sensorisk eller mental förmåga, brist på kunskap och erfarenhet, eller av barn såvida de inte övervakas eller har fått instruktioner för hur man använder apparaten av en person som är ansvarig för deras säkerhet. Förvara apparaten och sladden utom räckhåll för barn.
• Använd inte apparaten om sladden, stickkontakten eller apparaten skadats på något sätt.

Den här symbolen visar att apparaten inte bör kastas i hushållssoporna utan i stället tas till en lokal återvinningscentral, eller till en återförsäljare som ger sådan service. För vidare upplysningar, kontakta din kommun.

ANVÄNDNING

WARNING

Både ÅNGREGLAGET och HETVATTENSREGLAGET måste vara STÄNGDA (CLOSED) för att maskinen ska gå in i START-UP-läge.

FÖRE FÖRSTA ANVÄNDANDET

FÖRBERED MASKINEN

• Rengör delar och tillbehör (vattentank, portafilter, filterkorgar, kanna) i varmt vatten med ett milt flytande diskmedel och skölj noggrant.
• Vattenfiltret som sitter i vattentanken måste tas ur innan du diskar tanken.

KONDITIONERING AV VATTENFILTRET

Blötlägg filtret i 2½ dl vatten i 5 minuter.

• Skölj filtret under kallt rinnande vatten.
• Diska den rostfria silen i filterutrymmet av plast i kallt vatten.
  • Sätt i filtret i filterhållaren.
• Ställ in datum två månader fram i tiden Installera filtret genom att trycka ner och låsa det på plats.

Skjut in vattentanken på plats och lås fast den.

FÖRSTA ANVÄNDANDET

FÖRSTA STARTTILLFÄLLET

• Fyll tanken med kallt kranvatten.
- Doppa testremsan för vattenhärdhet i vattentanken i 1 sekund och lägg den åt sidan.
- Se till att ångreglaget och hetvattensreglaget är stängda (CLOSED).
- Tryck på strömbrytaren (POWER).
- Ett pumpande ljud hörs vilket betyder att de tomma vattenkokarna fylls med vatten för första gången.
- Maskinen uppmanar dig att ställa in vattenhärdheten. Titta efter på testremsan vad vattnet har för hårdhet. Använd pilen UPP eller NER för att välja hårdhetsgrad 1-5. Tryck på MENU-knappen för att ställa in. Maskinen piper för att bekräfta valet.
- Maskinen uppnår driftstemperatur och går in i STAND BY-läge.

OBS!

Använd inte högt filtrerat, avjoniserat eller destillerat vatten i den här maskinen. Det kan påverka kaffets smak såväl som maskinens funktion.

GENOMSPOLNING AV MASKINEN

Kör följande tre steg när maskinen har nätt STANDBY-läge:

1. Tryck på 2 KOPPAR för att spola hett vatten genom bryggruppen.
2. Spola hett vatten (HOT WATER) i 30 sekunder.
3. Aktivera ångan i 10 sekunder.

START-UP

• Tryck på strömbrytaren POWER för att sätta på maskinen.
  POWER-knappen blinkar och LCD-skärmen visar aktuell temperatur i vattenkokaren.
• När maskinen har nätt driftstemperatur slutar POWER-knappen att blinka och knapparna MANUAL, 1 KOPP och 2 KOPPAR börjar lysa.
• Maskinen är nu i STANDBY-läge och färdig att användas.

OBS!

Du kan inte välja 1 KOPP, 2 KOPPAR eller RENGÖRINGSPROGRAM (CLEANING CYCLE) under START-UP.

LCD-GRÄNSSNITT

VISNINGSLÄGEN

• 3 lägen kan visas på LCD-skärmen: Bryggtemperatur (Shot Temp), tidur (Shot Clock) eller klocka (Clock).

• Tryck på pilarna UPP eller NER för att ändra visningsläge mellan tidur och klocka. Temperaturen (Shot Temp) visas under extrahering.

• Bryggtemperatur (Shot Temp)

Visar den valda extraheringstemperaturen (standardinställning är 93°C), men kan ändras från 86°C - 96°C. Se "Extraheringstemperatur".

1. Tidur (Shot Clock)

Visar tillfälligt extraheringstiden i sekunder för den senaste espression.

1. Klocka (Clock)

Visar tillfälligt aktuell tid (standardinställningen är 12.00 om klockan inte har ställts).

ANVÄNDNING

1 KOPP

Tryck på 1 KOPP en gång för att extrahera en enkel espresso på förprogrammerad tid (30 sekunder) (se fig. 1).

2 KOPPAR

Tryck på 2 KOPPAR en gång för att extrahera en dubbel espresso på förprogrammerad tid (30 sekunder) (se fig. 2).

MANUELLT

- MANUAL-knappen ger dig kontroll över den espressovolym som passar dig bäst (se fig. 3).

OBS!

För att stoppa en extrahering när som helst trycker du på 1 KOPP, 2 KOPPAR eller MANUAL och maskinen går tillbaka till STANDBY-läge.

ÅNGA

För omedelbar ånga, skjut ÅNGREGLAGET (STEAM) till OPEN. LED-lampan Steam lyser (se fig. 4).

WARNING: RISK FÖR BRÄNNSKADOR

Ånga under tryck kan fortfarande släppas ut, även när maskinen är avstängd. Barn måste alltid övervakas.

HETT VATTEN

Vrid hetvattensreglaget till ÖPPET & STÄNGT (OPEN & CLOSED) för att öppna och stänga av vattnet. Hetvattnets LED-lampa lyser (se fig. 5).

OBS!

Du kan inte tappa upp hett vatten och extrahera expresso samtidigt.

PROGRAMMERINGSFUNKTIONER MED LCD

• Tryck en gång på MENU-knappen för att programmera maskinen. LCD:n visar alla programmeringsfunktioner. Fortsätt att trycka på MENU-knappen för att välja önskad funktion (se fig 6).
• När som helst under programmeringen kan du trycka på EXIT och återvända till STANDBY-läge.

OBS!

MENU-knappen fungerar inte när maskinen extraherar espresso eller tappar upp hett vatten.

BRYGGTID

Programmering av tid för 1 KOPP

• Håll MENU-knappen intryckt tills SHOT VOL-ikonen blinkar och 1 KOPP visas på LCD-skärmen.
• Tryck på 1 KOPP för att få vattnet att rinna genom bryggruppen.
• Tryck på 1 KOPP igen när önskad extraheringstid är nädd.
• Maskinen piper två gånger för att bekräfta att den nya tiden för 1 KOPP har ställts in.

PROGRAMMERING AV TID FÖR 2 KOPPAR

• Håll MENU-knappen intryckt tills SHOT VOL-ikonen blinkar och 2 KOPPAR visas på LCD-skärmen.
• Tryck på 2 KOPPAR för att få vattnet att rinna genom bryggruppen.
• Tryck på 2 KOPPAR igen när önskad extraheringstid är nädd.
• Maskinen piper två gånger för att bekräfta att den nya tiden för 2 KOPPAR har ställts in.

BRYGGVOLYM

Volymprogrammering för 1 KOPP

• Håll MENU-knappen intryckt tills SHOT VOL-ikonen blinkar och 1 KOPP visas på LCD-skärmen
• Dosera och stampa malet kaffe i portafiltret. Tryck på 1 KOPP för att starta espressoextraheringen. Tryck på 1 KOPP igen när önskad volym espresso har extraherats.
• Maskinen piper två gånger för att bekräfta att den nya volymen för 1 KOPP har ställts in.

VOLYMPROGRAMMERING FÖR 2 KOPPAR

• Häll MENU-knappen intryckt tills SHOT VOL-ikonen blinkar och 2 KOPPAR visas på LCD-skärmen
• Dosera och stampa malet kaffe i portafiltret. Tryck på 2 KOPPAR för att starta espressoextraheringen. Tryck på 2 KOPPAR igen när önskad volym espresso har extraherats.
• Maskinen piper två gånger för att bekräfta att den nya volymen för 2 KOPPAR har ställts in.

EXTRAHERINGSTEMPERATUR

• Håll MENU-knappen intryckt tills SHOT TEMP-ikonen blinkar. LCD:n visar aktuell inställning av kaffetemperaturen.
• Tryck på pilarna UPP och NER för att justera SHOT TEMP till önskad inställning (från 86°C – 96°C).

TIPS

• Vi rekommenderar en temperatur mellan 90°C-95°C för bästa smak.
• Tryck på EXIT-knappen. Maskinen piper en gång för att bekräfta inställningen.

AUTOSTART

• För att använda AUTOSTART, se först till att klockan är ställd.
• Häll MENU-knappen intryckt tills AUTOSTART-ikonen blinkar och den aktuella autostartinställningen (ON eller OFF) visas på LCD-skärmen.
• Tryck på pilama UPP eller NER för att ställa in AUTOSTART på ON och OFF.
• Om AUTOSTART är på (ON) visar LCD:n en klockikon (se fig. 7).
• Tryck på MENU-knappen och den aktuella autostarttiden visas på LCD-skärmen.
• Tryck på UPP eller NER-pilen för att ställa in AUTOSTART på önskad tid. (Standardinställning är 07:00).
• Tryck på EXIT-knappen. Maskinen piper en gång för att bekräfta inställningen.

STÄLL KLOCKAN

• Häll MENU-knappen intryckt tills SET CLOCK-ikonen blinkar. Aktuell tid visas på LCD-skärmen (se fig. 8).
• Tryck på pilarna UPP eller NER för att ställa klockan.
• Tryck på EXIT-knappen. Maskinen piper en gång för att bekräfta inställningen.

AVANCERADE ESPRESSOFUNKTIONER

TRYCK OCH HÅLL INTRYCKT - 1 KOPP

Tryck på 1 KOPP och håll intryckt för att förbigå förinfusionsfasen och leverera vatten till bryggruppen med fullt tryck på 9 bar. Släpp knappen för att stoppa extraheringen. Den här funktionen kan användas för att skölja ur bryggruppen.

TRYCK OCH HÅLL INTRYCKT - 2 KOPPAR

Tryck på 2 KOPPAR och håll intryckt för att förbigå förinfusionsfasen och leverera vatten till bryggruppen med fullt tryck på 9 bar. Släpp knappen för att stoppa extraheringen.

Den här funtionen kan användas för att skölja ur bryggruppen.

TRYCK OCH HÅLL INTRYCKT - MANUELLT

Tryck på MANUAL och håll intryckt för att leverera vatten till bryggruppen med det låga förinfusionstrycket. När du släpper upp MANUAL-knappen fortsätter vattnet med fullt tryck på 9 bar. Tryck på MANUAL igen för att stoppa extraheringen.

Den här funktionen kan användas för att kontrollera förinfusionstiden manuellt.

TILLGÅNG TILL AVANCERAD MENY

FÖR ATT FÅ TILLGÅNG TILL DEN AVANCERADE MENYN:

När maskinen är AVSTÄNGD, Tryck på 1 KOPP och håll intryckt, tryck sedan på POWER-knappen (se fig. 9).

ÅTERSTÄLL TILL STANDARDINSTÄLLNINGAR

Maskinen har följande standardinställningar:

1. Temperatur - 93°C
2. Förinfusion - Tid Pr07
3. Förinfusion - Styrka PP60

4. Ängtemperatur - 135°C

5. Automatisk avstängning (Auto Off) - PÅ (ON)

6. Automatisk start (Auto Start) - AV (OFF)
7. Ljudstyrka - Låg (LO)
8. Vattenhärdhet - 3
9. Espresso volym tid - 30/30 sekunder
10. För att återställa maskinen till standardinställningarna, gå först till den avancerade menyn. LCD:n visar rSEt. Tryck på MENU-knappen för att återställa maskinen till standardinställningarna. Maskinen piper 3 gånger för att bekräfta (se fig. [10]).
11. Maskinen uppmanar dig därefter att ställa in vattnets hårdhet. Välj vattenhårdhet genom att trycka på pilarna UPP eller NER och tryck på MENU för att bekräfta eller tryck på EXIT för att gå tillbaka till STANDBY-läge.

TEMPERATURENHET - °C/°F (SEt)

Temperaturenheten visas på LCD-skämen som SEt (se fig. 11). Tryck på MENU för att välja. Använd pilama UPP och NER för att välja önskad temperaturenhet. Maskinen piper en gång för att bekräfta ditt val. Tryck på EXIT för att gå tillbaka till STANDBY-läge.

ÂNGTEMPERATUR (StEA)

• Justera ångtemperaturen för att kontrollera ångtrycket.
• Sänk ångtemperaturen för att skumma små mjölkvolymer eller för att få mer kontroll. Höj ångtemperaturen för att skumma större mjölkvolymer.
• Tryck på MENU för att välja STEAM (se fig. 12).
• Använd pilarna UPP och NER för att välja önskad ångtemperatur.
• Tryck på MENU för att ställa in.
• Maskinen piper en gång för att bekräfta ditt val.

MASKINENS LJUDSTYRKA (Snd)

Med maskinens ljudstyrka menar vi ljudnivån på pipen.

• HI - hög volym
• LO - låg volym
• OFF - ljudet avstängt

Tryck på MENU-knappen för att välja Audio (se fig. 13). Tryck på pilarna UPP eller NER för att välja önskad ljudstyrka. Tryck på MENU för att ställa in. Maskinen piper en gång för att bekräfta ditt val.

VOLYMETRISK KONTROLL (vOL)

• Använd den här funktionen för att ställa in tid eller volym för få kontroll över espressobryggningen.
• Tryck på MENU-knappen för att välja (se fig. 14). Använd pilama UPP eller NER för att välja FLo eller SEc. Tryck på MENU för att ställa in. Maskinen piper en gång för att bekräfta ditt val.

AVANCERADE FUNKTIONER

PROGRAMMERING AV FÖRINFUSION

• Med maskinen i STANDBY-läge trycker du in båda pilknapparna tillsammans för att gå in i programmeringsläge för förinfusion.
• Tryck på MENU-knappen för att flytta mellan förinfusionens tid och styrka.

FÖRINFUSIONENS TID

• LCD:n visar aktuell tid för förinfusion.
- Tryck på pilarna UPP eller NER för att ändra tiden (se fig. 15).
• Vi rekommenderar mellan 5 - 15 sekunder som optimalt.

FÖRINFUSIONENS STYRKA

• LCD:n visar aktuell förinfusionsstyrka.
- Tryck på pilama UPP eller NER för att ändra styrkan (se fig. 16).
• Vi rekommenderar mellan 50 - 65 som optimalt.
- Tryck på EXIT för att bekräfta inställningen och återvända till STANDBY-läge.

SE UPP!

ÅNGANS LED-LAMPA BLINKAR VID START-UP

• Maskinen kan inte gå in i START-UP-läge när ÅNGREGLAGET står i ÖPPET läge och ÅNGANS LED-lampa blinkar.
• Vrid reglaget till STÄNGT läge (CLOSED) för att låta maskinen gå in i START-UP-läge.

HETVATTNETS LED-LAMPA BLINKAR VID START-UP

• Maskinen kan inte gå in i START-UP-läge när HETVATTENSREGLAGET står i ÖPPET läge och HETVATTNETS LED-lampa blinkar.
• Vrid reglaget till STÄNGT läge (CLOSED) för att läta maskinen få in i START-UP-läge.

• HETVATTNETS LED-lampa blinkar när hetvattensfunktionen har varit igång i mer än 1 minut.
• Vrid reglaget till STÄNGT (CLOSED) läge för att låta maskinen få in i STANDBY-läge.

FYLL VATTENTANKEN

Om FILL TANK-ikonen visas på LCD:n (se fig. 17 ), fyll på tanken med vatten tills maskinen återvänder till STANDBY-läge.

DISKA MIG

• Maskinen upptäcker när 200 extraheringar har utförts sedan den senaste rengöringen.
• CLEAN ME-ikonen visas på LCD-skärmen nästa gång maskinen går in i START-UP-läge (se fig. 18).
• Information om hur du rengör maskinen hittar du under SKÖTSEL OCH RENGÖRING.

FÖRVÄRMNING

En varm kopp hjälper till att bibehålla kaffets optimala temperatur. Förvärm din kopp genom att skölja den med hett vatten från hetvattensutloppet och ställ den på värmebrickan för koppar.

VÄRM PORTAFILTRET OCH FILTERKORGEN

Ett kallt portafilter och en kall filterkorg kan sänka extraheringstemperaturen tillräckligt för att märkbart påverka espressons kvalitet. Se alltid till att förvärma portafiltret och filterkorgen med hett vatten från hetvattensutloppet innan du börjar brygga.

OBS!

Torka alltid filterkorgen torr innan du doserar det malda kaffet eftersom fukt kan leda till bildandet av kanaler där vattnet rinner förbi det malda kaffet under extraheringen.

ATT VÄLJA FILTERKORG

• Använd enkelväggade filterkorgar om du mal färska hela kaffebönor (se fig. 19).
• Använd dubbelväggade filterkorgar om du använder färdigmalt kaffe (se fig. 20).
• Använd filterkorg för 1 kopp när du brygger enstaka koppar och filterkorgen för 2 koppar när du brygger två koppar, starkare enkelkoppar eller muggar.

MALNINGEN

- När du mal kaffebönor för espresso ska malningsgraden vara fin men inte för fin.

• Om kaffet är för finmalet rinner inte vattnet genom ens under tryck. Resultatet blir en espresso som är ÖVEREXTRAHERAD, mörk till färgen och med bitter smak.
• Om kaffet är för grovmalet flyter vattnet genom filterkorgen för snabbt. Resultatet blir en espresso som är UNDEREXTRAHERAD utan mycket till färg eller smak.

DOSERING OCH STAMPNING AV KAFFE

• Torka av filterkorgen med en torr trasa.
• Använd enkelväggade filterkorgar, mal kaffet och fyll filterkorgen.
• Knacka på portafiltret några gånger tills kaffet faller ihop och sprider sig jämnt i filterkorgen.
• Pressa ner stadigt med stampen (se fig. 21).
• Som vägledning ska den övre kanten av metallkåpan på stampen vara i nivå med överkanten av filterkorgen EFTER det att kaffet har stampats.

TRIMMA DOSEN

• Skjut in trimningsverktyget Razor™ i filterkorgen tills verktygets axlar vilar mot korgens kant. Bladet på trimningsverktyget tränger nu igenom ytan på den stampade pucken.
• Snurra trimningsverktyget Razor™ fram och tillbaka medan du håller portafilteret vinklat för att trimma bort överflödigt kaffe (se fig.22).
• Torka av överflödigt kaffe från kanten på filterkorgen för att vara säker på att få ordentlig tätning i bryggruppen.

Låt en mindre mängd vatten skölja igenom bryggruppen genom att hålla knappen för 1 KOPP nedtryckt för att skölja ur kafferester ur bryggruppen och stabilisera temperaturen före extraheringen.

SÄTT I PORTAFILTRET

Placera portafiltret under bryggruppen så att handtaget är jäms med INSERT-läget. Sätt i portafiltret i bryggruppen och vrid handtaget mot mitten tills du känner att det tar emot.

EXTRAHERA ESPRESSO

• Ställ den förvärmda koppen/kopparna under portafiltret och tryck på 1 KOPP eller 2 KOPPAR för önskad volym.
• Som vägledning börjar expresson rinna ut efter 8 - 10 sekunder (infusionstid) och bör ha samma konsistens som droppande honung.
• Om espression börjar rinna efter mindre än 6 sekunder har du antingen underdoserat filterkorgen och/eller malningsgraden är för grov. Det är en UNDEREXTRAHERAD kopp.
• Om espression börjar droppa och inte rinner efter 15 sekunder är malningsgraden för fin. Det är en ÖVEREXTRAHERAD kopp.

MJÖLKSKUMNING

• Börja alltid med färsk kall mjölk.
• Fyll kannan till alldeles under "V:et" vid botten av pipen.
• Placera ångmunstycket ovanför droppträget och lyft ångreglaget för att tömma ur kondenserat vatten ur ångröret.
• Stick ner ångmunstycket 1-2 cm under mjölkens yta nära kannans högra sidan i klockan 3-läge.
• Lyft ångreglaget.
• Håll munstycket alldeles under ytan tills mjölken går runt medsols och skapar en virvel.
• Medan mjölken virvlar runt sänker du långsamt ner kannan. Detta för ångmunstycket till ytan av mjölken och det börjar tillföra luft till mjölken. Du kan behöva bryta genom mjölkytan försiktigt med munstycket för att få mjölken att snurra runt fort nog.
• Håll munstycket på eller strax under ytan och håll igång virveln i mjölken. Skumma mjölken tills den har fått tillräcklig volym.

• Lyft kannan för att få ner munstycket under ytan, men håll i gång mjölkvirveln. Mjölken har rätt temperatur (60-65°C) när kannan är för het att vidröra.

• Vrid ångreglaget till CLOSED INNAN du tar upp munstycket ur mjölken.

• Ställ kannan åt sidan, lyft ångreglaget för att spola ut eventuella mjölkrester ur ångröret och torka av ångröret med en fuktig trasa
• Slå kannan lätt mot köksbänken för att spräcka eventuella luftbubblor.
• Snurra kannan för att 'polera' och återställa strukturen.
• Häll mjölken direkt i espresson.

TIPS OCH RÅD

• Använd alltid färskmalet kaffe för bästa smak och fyllighet.
• Använd färskrostade kaffebönor med rostdatum angivet och använd inom 15-20 dagar från detta datum.
• Förvara kaffebönoma svalt och mörkt i en behållare. Vakuumförsegla gärna.
• Köp kaffebönor i små förpackningar för att minska förvaringstiden och förvara inte mer än en veckas behov åt gången.
• Mal bönoma strax innan du börjar brygga eftersom det malda kaffet snabbt förlorar sin smak och arom.

SKÖTŞEL OCH RENGÖRING

RENGÖRINGSPROGRAM

• Håll MENU-knappen intryckt tills CLEAN CYCLE-ikonen blinkar och PUSH visas på LCD-skärmen (se fig. 23).
• CLEAN ME visas på LCD-skämen för att tala om när rengöringsprogrammet behöver köras (efter ca. 200 koppar).
• Sätt i den medföljande rengöringsskivan i filterkorgen för 1 KOPP och lägg i 1 rengöringstablett.
• Fäst portafiltret i bryggruppen.
• Se till att vattentanken är fylld med kallt vatten
• Se till att dropptråget är tomt och inskjutet.
• Skölj filterkorgen och portafiltret väl före användning.
• Tryck på den upplysta MANUAL-knappen för att starta rengöringsprogrammet.
• CLEAN CYCLE-ikonen blinkar och maskinen börjar räkna ner från 370 sekunder (se fig. 24).
• När rengöringsprogrammet har avslutats tar du ur portafiltret för att se till att tabletten har lösts upp helt och hållet. Om den inte har lösts upp upprepar du punktema ovan utan att lägga i en ny tablett.

OBS!

• Kontakta Sage Kundtjänst när du behöver köpa filter.
• Byt filter varannan månad. Kontakta Sage Kundtjänst för råd.

RENGÖRING AV ÅNGRÖRET

• Torka av ångröret med en fuktig trasa och skölj rent så snart du skummat mjölken.
• Om något av hålen i ångrörets munstycke blir blockerat, se till att ÅNGREGLAGET står på stängt (CLOSED) och gör rent hålet med hjälp av nålen på rengöringsverktyget.
• Om ångröret fortfarande är blockerat, ta av munstycket med hjälp av rengöringsredskapets skruvnyckel och lägg det i blöt i hett vatten. Skruva tillbaka munstycket på ångröret med skruvnyckeln.

AVKALKNING (dESC)

• Använd den här funktionen för att komma åt avkalkningsinstruktionerna när avkalkningsvarningen visas på LCD-displayen (se fig. 25).
• Se till att anslå ca. 1 1/2 timme för att gå igenom hela avkalkningsproceduren och följ steg-för-steginstruktionerna. Om du just har slutat använda maskinen, se till att den är avstängd och låt den svalna i minst 1 timme innan du påbörjar avkalkningen.

1 - FÖRBERED AVKALKNINGEN

1. Töm droppträget och skjut in det i rätt läge.
2. Med maskinen avstängd, tryck på 1 KOPP-knappen och håll den intryckt, tryck sedan på POWER och håll båda knapparna intryckta i 3 sekunder. LCD:n visar rEST (se fig. ^[26] ).
3. Tryck på pilen UPP eller NER för att ställa in läget, LCD:n visar dESC. Tryck på MENU-knappen för att bekräfta (se fig. 27).

2 - TÖM VATTENKOKARNA

1. Ta bort det grå silikonskyddet från panelen nertill på framsidan märkt DESCALE ACCESS. Lägg en duk över droppträget för att hindra ånga från att slippa ut (se fig. 28).
2. Använd en platt skruvmejsel för att vrida den högra skruven motsols tills ventilen är helt öppen. När ventilen öppnas kan ånga släppas ut. När inget vatten är kvar stänger du ventilen genom att skruva medsols tills skruvarna är fästa. Dra inte åt skruvarna för hårt för att undvika skador på ventilerna (se fig. 29).
3. Upprepa proceduren ovan på den vänstra skruven.
4. Töm droppträget försiktigt eftersom det kan vara hett.
5. Töm vattentanken och ta bort vattenfiltret.
6. Lös upp 1 påse Sage Descaler avkalkningsmedel i 1 liter varmt vatten. Häll lösningen i vattentanken.

OBS!

• Om inget vatten rinner ut i droppträget, tryck på 1 KOPP och håll knappen intryckt i 3 sekunder. Detta släpper ut vatten från vattenkokaren.
• Om vattentanken inte har tagits bort, satts tillbaka eller är tom visar LCD-skämen FILL TANK (fyll tanken).

3 – BÖRJA AVKALKNINGEN

Maskinen börjar fylla vattenkokarna med avkalkninglösningen och värma upp till arbetstemperatur. Under det här skedet kan det rinna lite vatten genom bryggruppen.

Vänta tills tiduret räknat ner till 0. Det ger lösningen tid att lösa upp kalkbeläggningen. Du kan dock fortsätta till nästa steg närsomhelst genom att trycka på 1 KOPP

1. Tryck på 1 KOPP och LCD-skärmen visar nedräkningstiden (20 minuter). (se fig. 30).
2. Lägg en duk över dropptråget för att hindra ånga från att slippa ut.
3. Töm vattenkokama genom att upprepa steg 2-4 i avsnitt 2 - TÖM VATTENKOKARNA.
4. Töm dropptråget och sätt tillbaka det i rätt läge.
5. Töm vattentanken, skölj den och fyll den med rent vatten till MAXlinjen. Lås fast vattentanken i rätt läge.

4 – SPOLA UR VATTENKOKARNA

Under detta skede kommer maskinen att fylla vattenkokama med rent vatten och värma upp till arbetstemperatur. Du kan fortsätta till nästa steg närsomhelst genom att trycka på 1 KOPP.

1. Tryck på 1 KOPP och LCD-skärmen visar nedräkningstiden (20 minuter) (se fig. 30).
2. Lägg en duk över dropptråget för att hindra ånga från att slippa ut.
3. Töm vattenkokama genom att upprepa steg 2-4 i avsnitt 2 - TÖM VATTENKOKARNA.
4. Töm dropptråget och sätt tillbaka det i rätt läge.
5. Töm vattentanken, skölj den och fyll den med rent vatten till MAXlinjen. Lås fast vattentanken i rätt läge.

5 - UPPREPA AVSNITT 4 SPOLA UR VATTENKOKARNA

Vi rekommenderar att du spolar ur vattenkokarna igen för att se till att allt resterande avkalkningsmedel sköljs ur behållarna.

Tryck på POWER-knappen för att gå ur avkalkningsläget. Avkalkningen är nu klar och maskinen är färdig att användas.

Hetvattnets LED-lampa blinkar när maskinen är påslagen	Hetvattenreglaget är öppet.	Vrid hetvattenreglaget till stängt läge (CLOSED).
Ångans LED-lampa blinkar när maskinen är påslagen	Ångreglaget är öppet.	Vrid ångreglaget till stängt läge (CLOSED).
Det rinner inget vatten ur bryggruppen.	Maskinen har inte nätt sin driftstemperatur.Vattentanken är tom.Vattentanken är inte rätt insatt och fastläst.	Ge maskinen tid att nå sin driftstemperatur. POWER-lampan slutar blinka när maskinen är klar.Fyll tanken.Tryck in vattentanken helt och hållet och lås fast den.
Det står FILL TANK på LCD:n fast vattentanken är full	Vattentanken är inte rätt insatt och fastläst på sin plats.	Tryck in vattentanken helt och hållet och lås fast den.
Ingen ånga eller hett vatten	Maskinen är inte på.	Se till att stickkontakten sitter i vägguttaget och att strömbrytaren (POWER) är på.
Inget hett vatten	Vattentanken är tom.	Fyll vattentanken.
Ingen ånga	Ångröret är blockerat.	Använd nälen på rengöringsverktyget för att göra rent hålen.Om ångröret fortfarande är blockerat, ta av munstycket med hjälp av rengöringsredskapets skruvnyckel och lägg det i blöt i hett vatten.
Maskinen är på men har slutat fungera.		Stäng av maskinen. Vänta i 60 minuter innan du sätter på den igen.Om problemet kvarstår, kontakta Sage kundtjänst.
Det ryker ånga ur bryggruppen		Stäng av maskinen. Vänta i 60 minuter innan du sätter på den igen.Om problemet kvarstår, kontakta Sage kundtjänst.
Espression bara droppar ur portafiltrets pipar	Kaffet är för finmalet.Det är för mycket kaffe i filterkorgen.Filterkorgen kan vara blockerad.	Försök med en något grövre malningsgrad.Gör kaffedosen lägre med hjälp av RAZORTM-verktyget.Använd den fina nälen på det medföljande rengöringsredskapet för att göra rent utloppshålet på undersidan av filterkorgen. Om det fortfarande är blockerat, lös upp en rengöringstablett i hett vatten och lägg filterkorgen och portafiltret i blöt i lösningen i ca. 20 min. Skölj noggrant.
Espression rinner ut för snabbt och/eller manometern visar under 9 bar	Kaffet är för grovmalet.Inte tillräckligt med kaffe i filterkorgen.Kaffet är inte stampat tillräckligt.	Använd något finare malningsgrad.Öka kaffedosen och använd RAZORTM-verktyget för att trimma av överflödigt kaffe efter stampning.Stampa med mellan 15-20 kg tryck.Om ovan nämnda lösningar inte hjälper, kontrollera maskinen.Sätt en TOM dubbelväggad filterkorg i portafiltret (antingen 1 KOPP eller 2 KOPPAR). Tryck på MANUAL-knappen.Om manometern visar över 5 bar är maskinen okej. Se till att du har korrekt dos med hjälp av RAZORTM-verktyget. Om dosen är korrekt, använd finare malningsgrad.Om manometern visar under 5 bar, kontakta Sage kundtjänst.
Kaffet är inte tillräckligt hett.	Kopparna har inte förvärmts.Mjölken är inte het nog (om du gör cappuccino eller latte t. ex.).	Skölj kopparna under hetvattensutloppet och ställ dem på värmebrickan.Hetta upp mjölken tills kannans sidor är för heta att vidröra.
Ingen crema• Kaffebönorna är avslagna.Du har använt enkelväggade filterkorgar till färdigmalet kaffe.		Köp färskrostat kaffe med rostdatum angivet.Se till att använda dubbelväggade filterkorgar till färdigmalet kaffe.
Espresson rinner ut runt portafiltrets kanter och/ellerPortafiltret lossnar från bryggruppen under extrahering	• Portafiltret är inte rätt insatt i bryggruppen.• Det finns malet kaffe runt kanten på filterkorgen. Det är korrekt insatt i bryggruppen.• Filterkorgens kant är våt och undersidoma på portafiltrets flänsar är våta. Våta ytor minskar den friktion som behövs för att hålla portafiltret på plats under extraheringens tryck.• Det är för mycket kaffe i filterkorgen.	• Se till att du har vridit portafiltret till höger tills handtaget kommit förbi mitten och sitter ordentligt fast. Att vrida förbi mitten skadar inte silikonpackningen.• Torka bort överflödigt kaffe från kanten på filterkorgen så att den sitter ordentligt tätt i byggruppen.• Se alltid till att filterkorgen och portafiltret är alldeles torra innan de fylls med kaffe, stampas och sätts in i bryggruppen.• Trimma kaffedosen med RAZORTM-verktyget efter stampning.
Jag kan inte ställa in autostarttiden	• Klockan är inte ställd. • Ställ klockan.
Felmeddelande E1, E2 eller E3 på LCD.skärmen	• Ett fel som inte kan åtgärdas av användaren.	• Kontakta Sage kundtjänst.
Kaffepucken fastnar på spridarskärmen	• Detta är normalt och händer emellanåt. Den torra puckfunktionen skapar ett mindre vakuum ovanpå kaffepucken som då och då kan lyfta upp pucken mot spridarskärmen i stället för att lämna den i filterkorgen.
Pumparna stannar inte / Ångan är väldigt blöt / Hetvattensutloppet läcker	• Du använder högfiltrerat, avjoniserat eller destillerat vatten som påverkar maskinens avsedda funktion.	• Vi rekommenderar att du använder kallt filtrerat vatten. Vi rekommenderar inte att du använder vatten utan eller med låg mineralhalt som t. ex. avjoniserat eller destillerat vatten. Om problemet kvarstår, kontakta Sage kundtjänst.

GARANTI

2 ÅRS BEGRÄNSAD GARANTI

Sage Appliances garanterar denna produkt för hushållsbruk i specificerade områden i 2 år från inköpsdatum mot fel som orsakats av bristande utförande och material. Under denna garantitid kommer Sage Appliances att reparera, ersätta eller återbetala defekta produkter (enligt Sage Appliances eget gottfinnande).

Alla juridiska garantier enligt gällande nationell lagstiftning respekteras och kommer inte att försämras av vår garanti. För fullständiga villkor i garantin samt anvisningar om hur man framställer ett krav, se www.sageappliances.com.

GBR