Smoker No.1 F50-S - Grill Roesle - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING Smoker No.1 F50-S Roesle

Klargøring inden grilning 64

Madtilberedning med RÖSLE-smokeren 64

Læs venligst alle følgende anvisninger grundigt, inden du monterer og bruger smokeren. Opbevar betjeningsvejledningen på et sikkert sted, så det altid er muligt på et senere tidspunkt at finde oplysningerne om betjeningen af grillen igen. Alle anvisningerne i denne betjeningsvejledning skal overholdes uden ændringer. Dette apparat betegnes i denne vejledning som smoker eller grill.

Pas på – fare! Når dette tegn vises ved anvisningerne i betjeningsvejledningen, skal der udvises særlig omhu.

Pas på – varm overflade! Fare for forbrænding pga. varme overflader.

Anvend altid beskyttelseshandsker!

Tilsidesættelse af disse sikkerhedsanvisninger og forsigtighedsregler kan medføre meget alvorlig tilskadekomst eller materielle skader som følge af brand eller eksplosion.

Denne grill må bruges til grilning med trækul for at tilberede grillbar mad. Enhver anden anvendelse er ikke tilladt og kan være farlig. Smokeren må heller ikke bruges som bålplads.

PAS PÅ! S∅RG ALTID FOR AT HOLDE B∅RN PÅ SIKKER AFSTAND AF GRILLEN!

Brug kun RÖSLE-smokeren iht. anvisningerne.

Ved grilning er der brandfare. Hav en ildslukker klar i tilfælde af et uheld.

FORSIGTIG – LIVSFARE! Brug ikke sprit, benzin eller andre let antændelige væsker til at tænde eller genantænde grillen! Brug kun optændingshjælp iht. EN.1860-3!

Hvis du bruger tændvæske, skal du være meget forsigtig og ikke spilde noget af væsken ved siden af grillen. Eventuelt spildt tændvæske skal omgående tørres op med en klud og bortskaffes.

Der må ikke hældes tændvæske eller lægges trækul imprægneret med tændvæske på brændende eller varme trækul. Ved antændelse af kullene kan der opstå stikflammer og eksplosionsagtige forpufninger, som kan medføre livsfarlige kvæstelser. Luk tændvæskebeholderen efter brug, og stil den i sikker afstand af grillen.

ADVARSEL! Denne grill bliver meget varm, flyt ikke på den när den er i brug.

Brug den aldrig indendørs.

ADVARSEL! Brug ikke sprit eller benzin til antænding eller genantænding!

Brug kun optændingsblokke der opfylder kravene i EN 1860-3!

ADVARSEL! Hold børn og kæledyr på sikker afstand.

Montagevejledningen findes i et separat bilag. Læs venligst følgende anvisninger opmærksomt og fuldstændigt igennem, inden du samler og bruger trækulsgrillen. Opbevar betjeningsvejledningen på et sikkert sted, så det altid er muligt på et senere tidspunkt at finde oplysningerne om betjeningen af grillen igen. Må kun bruges udendørs.

Andre vigtige fareanvisninger

PAS PÅ! Børn og husdyr må aldrig opholde sig i nærheden af grillen uden opsyn.

PAS PÅ! Denne grill bliver meget varm og må ikke bevæges, når den er i brug.

Grillen må ikke anvendes indendørs og i lukkede rum, fordi der her kan ansamles giftige gasser, som kan medføre alvorlig og endda livstruende tilskadekomst med dødelig udgang.

Denne grill må udelukkende anvendes udendørs på et godt ventileret sted. Grillen må aldrig anvendes inde i garager, i bygninger, i forbindelsesgange mellem bygninger eller på steder, som på anden vis er omgivet af bygningsdele.

Brug aldrig grillen under brændbare tage, halvtage osv.

• Ukorrekt montage kan medføre fare. Overhold nøje den separatedlagte montagevejledning. Brug først grillen, när alle dele er monteret. Inden grillen tændes, skal askebeholderen være korrekt fastgjort under grillens kuglebeholder.
• Vær altid forsigtig i omgangen med grillen. Grillen bliver meget varm under brug. Lad aldrig grillen være uden opsyn under anvendelsen.
• Denne grill bliver meget varm og bør under brugen kun berøres med grillhandsker og kun de steder, hvor det er nødvendigt af hensyn til betjeningen.
• Brug altid grillhandskemår der grilles, når ventilationsåbningernes åbning justeres, og når grillstarteren bruges.
• Vent, til grillen er kølet af, inden den transporteres.
• Produktet må aldrig ændres eller forandres.
• Hvis grillen er beskadiget, må den ikke længere anvendes. Dette gælder også for tilbehør.

- Producenten kan ikke tage erstatningsansvar for skader, der opstår ved forkert eller letsindig brug.

- Producenten hæfter ikke for skader, der er indtrådt under anvendelse af grillen, eller for reklamationer fra tredjepart.

- Kun til privat brug!

- Brug kun denne grill, når den befinder sig mindst 1,5 m fra brændbart og varmefølsomt materiale. Brændbare materialer er f.eks. (men ikke udelukkende) træ, behandlede trægulve, træterrasser eller træudbygninger.

- Læg altid briketterne eller trækullet i vende-kulristen.

- Undgå tøj med løse og flagrende ærmer, når grillen tændes eller betjenes.

- Beskyt dig mod gnister og varme fedtstænk. Det anbefales at bruge grillforklæde for at beskytte tøjet.

- Når grillkullene antændes og brænder ned, skal låget åbnes helt for at sikre, at der kommer ilt nok til forbrændingsprocessen.

- Grillen må ikke anvendes som ildskål til åben ild.

• Forsøg aldrig at teste, om grill- eller kulristen, asken, trækullet eller grillen er varm nok, ved at røre ved det.
• Hæld ikke vand på grillen for at slukke stikflammer eller gløder. Ved at bruge vand til slukning kan den porcelænsemaljerede overflade blive beskadiget. Luk i stedet det nederste spjæld så meget som nødven-digt, og luk låget.
• Sluk kullet efter madtilberedningen ved at lukke alle ventilationsåbningerne og ved at lukke låget.

- Brug altid grillhandskemår der tilberedes mad på grillen, når ventilationsåbningerne justeres, når der lægges mere trækul på grillen, og når termometeret og låget håndteres. Anvend grillredskaber med lange, varmebestandige håndtag.

- Bortskaf aldrig varm aske eller glødende briketter. Det er brandfarligt. Bortskaf først aske og kulrester med husholdningsaffaldet, när de er fuldstændig slukkede og afkølede.

- Asken må aldrig støvsuges op!

- Der må ikke befinde sig brændbare gasser eller væsker (f.eks. brændstof, alkohol, osv.) eller andre brændbare materialer i området, hvor grillen er opstillet.

- Læs altid den vedlagte brugsanvisning til grillen, inden grillkullene tændes ved hjælp af en elektrisk optændingshjælp.

- Sørg for, at elektriske ledninger ikke ligger i nærheden af grillens varme flader eller på steder, hvor der går med mange mennesker.

- Indtagelse af alkohol og/eller håndkøbs- eller receptpligtige medikamenter kan reducere brugerens evne til at montere grillen korrekt og til at betjene den sikkert.

- Denne grill er ikke beregnet til at blive anvendt at personer (inklusive børn) med begrænsninger i fysiske, sensoriske eller åndelige evner eller af personer med manglende erfaring og/eller viden, med mindre disse personer er under opsyn af en person, som er ansvarlig for deres sikkerhed, eller de er blevet instrueret i anvendelsen af grillen af en ansvarlig person.

- RÖSLE-grillen er ikke beregnet til montage i eller på autocampere, campingvogne og/eller både.

- Beklæd aldrig grillkammeret med aluminiumsfolie. Det vil kunne medføre, at fedtet ikke kan løbe af, samler sig på folien og begynder at brænde.

- PAS PÅ! Hvis grillkammeret belægges med aluminiumsfolie, bliver luftcirkulationen forhindret. Brug i stedet ved den indirekte metode dryppeskåle under grillen, der opfanger kødsaften.

- Brug ikke skarpe eller spidse genstande for at rense grillristene eller for at fjerne asken. Overfladen kan i så fald blive beskadiget.

- Der må ikke bruges aggressive rengøringsmidler til grillisten eller grillen. Overfladerne kan i så fald blive beskadiget.

- Flyt ikke grillen henover større niveauspring/trappetrin eller henover ujævnt underlag.

- Grillen skal rengøres grundigt med jævne mellemrum.

- For at beskytte grillmaden og selve grillen må temperaturen ikke overstige 350 °C (662°F). For høje temperaturer kan deformere grillens dele.

- PAS PÅ! Der må maksimalt påfyldes:

max. 3 kg trækul eller grillbriketter

Biprodukter (kemiske/giftige), der kan opstå under grilningen, især ved forkert håndtering eller anvendelse af uegnet optændingshjælp, kan medføre helbredsskader. Disse biprodukter kan medføre kræft, problemer under svangerskabet og andre følgeskader.

Kære RÖSLE-kunde!

Tak fordi du købte en RÖSLE-grill. Du har købt et produkt af meget høj kvalitet. Tillykke med det. Det er et godt valg! Du har anskaffet et ægte kvalitetsprodukt med lang levetid. For at du kan få glæde af grillen i mange år fremover, anbefaler vi, at du læser følgende produktoplysninger, anvisninger om optimal anvendelse og pleje af grillen samt sikkerhedsanvisningerne.

Denne smoker betegnes i den foreliggende vejledning hovedsageligt som grill. Smokeren/grillen er ekstremt alsidig: Ved at afmontere de to smokerringe kan du bygge smokeren om til en "normal" kuglegrill.

• Ekstremt stor grillflade 2 x 1885 cm2
• Mulighed for tre opbygningstrin
• Stort, godt aflæseligt termometer i låget med visning i °C og °F
• Praktisk hængsling af låget i 45° vinkel
• Fiskeholder med 6 røgekroge inkl. 2 grillriste
• Ergonomisk arbejdshøjde, 73 cm og 110 cm
  • Smokerringe med 2 greb hver
• Ringenes läse sikrer, at smokeren slutter tæt
  • Varmelager i form af integreret 7 l vandbeholder
• Smoker af kvalitetsstål, komplet porcelænsemaljeret
• Ventilationsåbning med præcis indstilling af temperaturen i røgerummet
• Askebeholder
• Store hjul til sikker og ubesværet flytning

RÖSLE-smokeren i detaljer

Luftventil Termometer Låg Låg-håndtag Lem Øverste smokerring Kabeludgang til temperaturføler Lem Nederste smokerring Grillskål Askebeholder Luftventil Hjul

Kabeludgang til temperaturføler

Klargøring inden grilning

Brug kun denne grill, når den befinder sig mindst 1,5 m fra brændbart og varmefølsomt materiale. Sæt RÖSLE-grillen på et jævnt og stabilt underlag. Inden kullene tændes, skal askebeholderen være korrekt isat, og alle luftventilerne skal være åbne.

Bemærk! Ved brug af vandskålen kondenserer vandet på låget, hvorfra det kan dryppe ned og danne pletter på træ- eller terrassegulve. Stil derfor smokeren på græsplænen eller et andet egnet underlag.

Vi anbefaler, at man bruger almindelige tændblokke (iht. EN 1860-3) i stedet for tændvæske til at tænde kullene. For at opnå høj og konstant varme, anbefaler vi RÖSLE-grillbriketter, der fås i handelen under artikel-nr. 25155 og 25156.

Tip:

Det er bedst at antænde grillbriketterne med en grillstarter (fås i handelen med art.-nr. 25039). Ved brug af den breder gløderne sig hurtigere og mere jævnt. Fyld en passende mængde kul i grillstarteren, og læg nogle tændblokke på vende-kulristen, og tænd dem. Placer derefter grillstarteren over de brændende tændblokke.

Pas på! Der må maksimalt påfyldes 3 kg trækul eller grillbriketter.

Enkle tips for vellykket grilning

• Læs madopskriften, og vær særlig opmærksom på anvisninger, der vedrører opsætningen af grillen. Med RÖSLE-grillen har man flere forskellige tilberedningsmuligheder til rådighed: som smoker til langsom, skånsom tilberedning, direkte eller indirekte grilning. På de næste sider følger detaljerede anvisninger.
• Forsøg ikke at spare tid ved at lægge maden for tidligt på grillen, inden den har opnået den korrekte grilltemperatur.
• Anvend en grill-paletkniv eller en grilltang, men ingen gaffel. Huller fra en gaffel får stegesaften og dermed aromaen til at løbe ud af kødet, så det bliver tört.
• Kontrollér, at der er plads nok til maden på grillen, inden låget lukkes. Den ideelle afstand mellem de enkelte stykker mad er 2 cm.
• Luk ikke hele tiden låget op for at se til maden. Hver gang man åbner låget, forsvinder noget af varmen og det betyder, at det varer længere, før maden kommer på bordet.
• Vend kun grillmaden én gang, hvis der ikke står andet i opskriften.
• Tryk aldrig mad, som f.eks. en burger, helt flad. Det presser kødsaften ud og, kødet bliver tört.
• Ryg ikke kød og fisk samtidigt! Resultat bliver ikke godt, idet de forskellige madvarer vil få smag af hinanden.

Madtilberedning med RÖSLE-smokeren

Forberedelse af smokeren

• Åbn låsene på smokerringene, og fjern de to smokerringe og låget fra grillskålen.
• Fjern ved behov asken, der har samlet sig i bunden af grillen (kun når kullene er helt slukkede). Grillkul skal have ilt for at brænde. Kontroller, at ventilationsåbningerne er fri for snavs.
• Åbn alle luftventilerne i grillskålen, før du tænder op.

Indbrænding

• Sæt vende-kulristen ind med fordybningen nedad.
• Læg tændblokke under grillbriketterne (ca. 2 kg), og tænd tændblokkene. (Brug udelukkende optændingsmidler iht. DIN EN 1860-3!)
• Varm den komplet monterede grill op til 200 °C. Det er godt jævnligt at lægge stykker af hårdt træ, såkaldte woodchunks eller woodchips ind i gløderne. Dette skaber nok røg, der sammen med fedtet danner en patina, der bliver konstant tykkere. Denne beskytter grillen mod miljøpåvirkninger og bidrager til aromadannelsen.
• Hold temperaturen på 200 °C i ca. 2 timer.
• Lad låget være lukket under indbrændingen.

Ventilationssystem

RÖSLE-grillen har det optimale ventilationssystem til grilning med kul, da lufttilførslen – og dermed temperaturen – kan reguleres effektivt via to ventilationsåbninger (foroven og forneden).

• Den øverste ventilåbning betjenes ved at skyde luftventilen til den ønskede position. Brug altid grillhandsker, när du gør det!
• Ved den nederste ventilation stilles armen på "AUS / OFF", høj, middel eller lav (ses på flammesymbolerne).
• For at brænde rigtigt og opnå den ønskede temperatur skal trækul have en passende lufttilførsel. Når du vil antænde kullene, skal du stille armen ved den nederste ventilation på "høj" og åbne låget helt. Således kommer der tilstrækkeligt med luft ind i grillen til at antænde kullene hurtigt.

AIR/OFF

Den opnåede grilltemperatur afhænger af forskellige faktorer som f.eks. lufttilførsel, grillkullenes kvalitet og mængde samt omgivelsestemperaturen.

Alt efter den anvendte grillteknik skal der være en højere eller lavere temperatur i grillen. En større lufttilførsel vil resultere i en højere temperatur, og en mindre lufttilførsel gør det muligt at grille ved en lavere temperatur.

• For at øge temperaturen skal du stille den nederste ventilation på "høj" og åbne den øverste ventilation helt. For at opnå en lavere temperatur skal du stille den nederste ventilation på "lav" og kun åbne den øverste ventilation delvist.
• Når du bruger din grill, vil du efterhånden finde ud af, hvilken ventilationsindstilling der er bedst egnet til din grillteknik og den mad, der skal grilles.
• For at slukke ilden skal du lukke den nederste og den øverste ventilationsåbning helt.

Udtagning af askebeholderen

Pas på – varm overflade! Fare for forbrænding pga. varme overflader. Anvend altid beskyttelseshandsker!

• Når askebeholderen tages ud af grillen, er det meget vigtigt, at kullene er kolde og helt slukkede.
• Det er nemmest at tage askebeholderen ud på bagsiden af grillen (under transporthåndtaget).
• Løft askebeholderen, og drej den mod uret, så den kan løftes ned og tages ud.
• Bortskaf den kolde aske med husholdningsaffaldet.
• Sæt den tømte askebeholder tilbage på plads ved at følge anvisningerne i modsat rækkefølge.
• Kontrollér, at holderne sidder rigtigt på alle sider.

Tilberedningsmetode varmrøgning

Forbered smokeren som beskrevet under punktet "Forberedelse af smokeren".

Pas på!

Denne grill bliver meget varm og bør under brugen kun berøres med grillhandsker og kun de steder, hvor det er nødvendigt af hensyn til betjeningen.

• Sæt vende-kulristen ind med fordybningen nedad.
• Læg nu en ring af kolde grillbriketter (0,5 – 2,5 kg, svarende til 1 – 6 timers tilberedningstid) i fordybningen i kulristen, og lad et område i midten med en diameter på ca. 15 cm være frit.
• Antænd nu ca. 0,5 kg briketter i en grillstarter, og afvent, at de gløder. Når de er dækkede af et lille lag aske, kan de glødende briketter forsigtigt hældes ud i det frie område blandt de kolde kul. Kontrollér, at de glødende briketter har god kontakt med de kolde grillkul. De glødende grillbriketter får nu langsomt også de kolde kulstykker til at gløde. På den måde opnår man en længere brændetid, og temperaturen bliver ikke så høj. Vent derefter ca. 5 minutter, mens kullene antændes, før du gør videre til næste punkt.

• Læg røgechips i røgeboksen, eller læg røgetræ ned i gløderne (se punktet Røgechips/røgetræ).

• Læg derefter den første smokerring med grillisten og den tomme vandskål op på grillskålen, og sørg for, at ringlåsene er placeret direkte over deres modstykke.

• Fyld vandskålen op med ca. 7 liter varmt vand (evt. ved hjælp af en vandkande), og læg maden ind i røgeovnen.

- Læg derefter den anden smokerring og låget på grillen og sørg for, at ringlåsene er placeret direkte over deres modstykke. Lås smokerringene sammen med ringlåsene.

- Læg herefter også mad på den anden grillrist, og luk låget

- Åbn derefter et stykke (1/3) også luftventilen i låget.

- Hold øje med temperaturen på låget, og reguler evt. temperaturen med den nederste luftventil (se punktet Ventilationssystem).

tilbage flere gange hver tredje time for at løsne askeaflejringerne. Det sikrer fortsat ilttilførsel til gløderne, og tilberedningsprocessen bliver ikke afbrudt. Ved tilberedningstider på over 6 timer skal der evt. lægges flere grillbriketter på. Afhængigt af glødernes tilstand kan det også være nødvendigt at lægge glødende grillbriketter på med en kultang.

Tip:

Ved tilberedning af store stykker kød anbefales det altid at måle kødets kernetemperatur med et grilltermometer.

Røgechip/røgetræ (ekstra, efter ønske)

For at øge røgearomaen kan man lægge ubehandlede røgechips eller friske krydderier som f eks rosmarin, timian eller laurbær i gløderne. Brug en røgeboks, og læg chips eller krydderurter deri. Det forhindrer, at chips eller krydderurter begynder at brænde, og der ikke dannes røg. Læg boksen direkte ned i gløderne, lige før du begynder at grille.

Der er to muligheder:

- Hele stykker røgetræ, der lægges direkte på gløderne.

- Specielle røgechips, der lægges på gløderne i en røgeboks. Derved dannes en meget ensartet røgudvikling, og intensiteten kan styres via mængden af røgechips. RÖSLE-røgeboks og røgechips kan ligeledes købes.

Hvis du vil opnå en kraftigere røgsmag, kan du tilføje ekstra røgetræ direkte i gløderne.

Maden optager kun røgsmagen i starten, mens det er råt. Ved den videre tilberedning af maden påvirker røgen ikke smagen yderligere.

Fiskeholder/røgekroge

Fiskeholderen er beregnet til at hænge fisk på under røgningen. Med den kan man tilberede op til 18 fisk samtidig.

Fiskene skal saltes som beskrevet i opskriften og derefter varmrøges. De hænges op på holderen ved at stikke krogen igennem fisken ved at stikke den ind i fiskens bughule ved rygsøjlen 2 cm under hovedet. Krogen hægtes derefter op i fiskeholderen. Der skal kun bruges en krog til hver fisk.

Flere røgekroge fås i handelen i pakker med 6 stk. med art.-nr. 25928.

Vandskålens funktion

Vandskålen fungerer som en buffer mellem gløderne og grillstykkerne. Vandet i skålen regulerer temperaturen i smokeren, det absorberer og lagrer varmen fra gløderne og afgiver den igen langsomt til grillstykkerne. Vandet kan desuden aromatiseres med urter, krydderier, øl eller vin. Dette skaber nye smagsnuancer i grillstykkerne og gør dem endnu mere smagfulde.

- Fyld vandskålen med varmt eller kogende vand ved behov (ved længere tilberedningstider, f.eks. fra 2 timer og mere). Brug en egnet påfyldningsbeholder til dette! Derved bliver smokeren hurtigere klar til brug, da væsken ikke skal opvarmes yderligere.

Kontrollér vandstanden efter 3 – 4 timer, og fyld efter ved behov.

• Vandskålens maksimale kapacitet er 7 liter.

Pas på!

Sørg for, at der ikke kan dryppe vand ned i de varme kul. Dampen, der opstår derved, kan hvirvle asken op. Dette kan forårsage alvorlige til dødelige kvæstelser!

Vandskålen kan også anvendes uden væske. Derved kan kødsaften ikke dryppe ned i gløderne og sænke tilberedningstemperaturen. Dette kan især være nyttigt ved retter, der kræver højere temperaturer. Temperaturen er mindre stabil og skal kontrolleres regelmæssigt.

Tilberedning ved stegning – Indirekte grilning

Denne tilberedningsmetode anvendes til alle opskrifter, hvor tilberedningstiden er over 25 minutter, især til store stykker kød på over 1 kg.

Forbered smokeren som beskrevet under punktet "Forberedelse af grillen".

Pas på!

Denne grill bliver meget varm og bør under brugen kun berøres med grillhandsker og kun de steder, hvor det er nødvendigt af hensyn til betjeningen.

• Sæt vende-kulristen ind med fordybningen nedad.
• Læg almindelige tændblokke iht. DIN EN 1860-3 på risten, og tænd tændblokkene. Der må ikke bruges væsker som benzin, sprit eller lignende brændbare væsker som hjælpemiddel.
• Når tændblokkene brænder, kan du lægge ca. 2 – 3 kg grillbriketter over dem efter behov.
• Lad derefter grillkullene gløde i ca. 30 – 45 minutter, til de har fået et hvidt lag aske udvendig.
• Læg derefter den første smokerring med grillisten og den tomme vandskål op på grillskålen, og sørg for, at ringlåsene er placeret direkte over deres modstykke.
• Læg maden på den første grillrist.
• Læg derefter den anden smokerring og låget på grillen og sørg for, at ringlåsene er placeret direkte over deres modstykke. Lås smokerringene sammen med ringlåsene.
• Læg herefter også mad på den anden grillrist, og luk låget
• Åbn derefter også luftventilen i låget.
• Hold øje med temperaturen på låget, og reguler evt. temperaturen med den nederste luftventil (se punktet Ventilationssystem).
• Tilbered maden som beskrevet i opskriften.

Tip:

Sæt kun den anden smokerring på, hvis der er brug for begge tilberedningsniveauer. Hvis der kun skal bruges én grillrist, skal kun den øverste smokerring med låg anvendes. Sådan kommer du lettere til grillstykkerne, og der går ikke så meget varme tabt.

Temperaturforholdene i smokeren afhænger af omgivelsestemperaturen og placeringen; tilberedningstiderne kan ændre sig tilsvarende.

Denne klassiske tilberedning er egnet til alt, der ikke skal stege længe, f.eks. pölser, bøffer osv.

• Tag låget af den øverste smokerring. Det gøres ved at trække splitten ud af holdebolten i det øverste hængsel og fjerne bolten.
• Åbn ringlåsene på smokerringene
• Fjern begge smokerringe, og stil låget direkte på ildskålen. Før bolten ind i det nederste hængsel, og sørg for at sikre bolten med splitten.
• Fjern ved behov asken, der har samlet sig i bunden af grillen (kun när kullene er helt slukkede). Grillkul skal have ilt for at brænde. Kontroller, at ventilationsåbningerne er fri for snavs.
• Åbn alle luftventilerne i grillskålen, før du tænder op.

• Sæt vende-kulristen ind med fordybningen nedad.

• Læg almindelige tændblokke iht. DIN EN 1860-3 på risten, og tænd tændblokkene. Der skal ikke bruges væsker som benzin, sprit eller lignende brændbare væsker som hjælpemiddel.

• Når tændblokkene brænder, kan du lægge ca. 2 – 3 kg grillbriketter over dem efter behov. Lad derefter grillkullene gløde i ca. 30 – 45 minutter, til de har fået et let lag aske udvendig.
• Sæt nu en grillrist i. Efter en kort opvarmningstid på 5 minutter kan du begynde at grille.
• Tilbered maden som beskrevet i opskriften.

Vandskålen skal ikke bruges ved denne tilberedningsmetode.

Opbygningsvarianter af smokeren

Anvendelse Varmrøgning Stegning Grilning
Opbygning
Grillmetode Indirekte Indirekte Direkte
Kullenes placering
Låg	✓ ✓ ✓
Skål	✓	✓	-

• Vær sikker på, at grillen er kølet af ved at kontrollere temperaturen på termometeret.
• Sørg for, at der ikke er flere gløder i kullene. Lad trækullene køle af længe nok.
• Tag grillristene og vende-kulristen ud.
• Fjern asken fra ildskålen og fra askebeholderen.
• Rengør grillen med et mildt rengøringsmiddel og vand. Skyl den grundigt med rent vand, og tør overfladerne af.
• Det er ikke nødvendigt at rengøre grillristene efter hver brug. Du kan nøjes med at løsne aflejringerne med RÖSLE barbecue-rengøringsbørsten eller en blød rustfri stålbørste. Tør efter med en fugtig klud.
• For at forlænge grillens levetid anbefaler vi at beskytte den afkølede grill mod påvirkninger fra vejrliget med en passende RÖSLE overtrækshætte. For at forhindre, at der ansamler sig væde, skal overtræks-hætten fjernes efter regnvejr. Lad derefter grill og overtrækshætte tørre fuldstændigt.

Når du følger disse tips, vil du få glæde af din RÖSLE-grill i mange år.

Garanti

Alle RÖSLE-produkter bliver omhyggeligt testet hele vejen igennem deres udviklingsfase – fra udkast til det færdigudviklede produkt. Både til produktionen og montagen anvendes der udelukkende kvalitetsmateria- ler og råstoffer samt de nyeste og mest moderne metoder til kvalitetssikring. Kun på denne måde kan vi være sikre på, at alle vores RÖSLE-kunder får produkter med den forventede kvalitet, som kan være til glæ- de i mange år.

Hvis et af vores produkter mod forventning alligevel ikke skulle leve op til disse krav, gælder følgende garantiperioder:

som følge af produktionsfejl)

En forudsætning for dette er, at produktet bliver samlet og anvendt i henhold til den vedlagte vejledning. Det står RÖSLE frit for at forlange et købsbevis (opbevar derfor regning eller kvittering).

Den begrænsede garanti omfatter kun reparation eller udskiftning af dele, som er fejlbehæftede efter normal brug. Hvis RÖSLE bekræfter den fejlbehæftede tilstand og accepterer reklamationen, lader RÖSLE den/ de omfattede del(e) reparere eller udskifte uden omkostninger. Hvis det er nødvendigt at indsende en beskadiget del, skal forsendelsesomkostningerne betales forud, for at RÖSLE kan reparere delen eller gratis sende en ny del til kunden.

Denne begrænsede garanti omfatter ikke svigt eller driftsvanskeligheder på grund af ulykker, misbrug, forkert brug, ændring, forkert anvendelse, force majeure, vilkårlig beskadigelse, forkert montage, forkert vedligehold eller forkert service. Derudover bortfalder garantien, hvis den normale vedligeholdelse og rengøring ikke udføres med regelmæssige mellemrum. Forringet tilstand eller beskadigelse som følge af ekstreme vejrforhold som hagl, jordskælv eller hvirvelstorme samt farveforandringer som følge af direkte sollys eller kontakt med kemikalier er heller ikke omfattet af denne garanti.

Relevant implicit garanti for salgbarhed og egnethed kan kun komme til anvendelse i de under den udtrykkeligt begrænsede garanti anførte garantiperioder. Lovgivningen i visse lande tillader ikke sådanne begrænsninger af gyldighedsperioden for implicitte garantier, så denne begrænsning ikke nødvendigvis er gældende i det aktuelle land.

RÖSLE hæfter ikke for specifikke skader, indirekte skader eller følgeskader. Lovgivningen i visse lande tillader ikke udelukkelse eller begrænsning af følgeskader, så denne udelukkelse eller begrænsning ikke nødvendigvis er gældende i det aktuelle land.

RÖSLE hæfter ikke for skader, som er opstået som følge af ukorrekt betjening, montage eller ved et uheld, när RÖSLE-produkter har været i anvendelse ved eller er brugt på produkter af andet fabrikat.

RÖSLE giver ingen personer eller virksomheder ret eller autorisation til i RÖSLEs navn at påtage sig forpligtelser eller ansvar i forbindelse med salg, montage, brug, demontage, returnering eller anvendelse af RÖSLEs produkter. Sådanne ikke autoriserede handlinger er ikke forpligtende for RÖSLE.

Bortskaffelse

Smokeren er blevet beskyttet af emballagen under transporten. Alle anvendte emballagematerialer er miljøvenlige og kan genbruges. Vær miljøbevidst, og sørg for at bortskaffe emballagen under hensyntagen til miljøet. Forhandleren eller kommunens tekniske forvaltning kan oplyse, hvilke regler der gælder for bortskaffelse lokalt på stedet.

Giv ikke emballagen eller dele af den til børn.

Folier og andre emballagematerialer kan udgøre en fare for kvælning.

Kasserede apparater er ikke værdiløst affald. Ved miljøvenlig bortskaffelse kan værdifulde råstoffer genvindes. Der kan indhentes oplysninger hos den lokale kommunalforvaltning vedr. mulighederne for korrekt og miljøvenlig bortskaffelse af apparatet.

Tekniske data

	Smoker No. 1 F50-S
Udstyr
Tilberedningsniveauer 2
Fiskeholder √
Røgekrog 6
Låg, ildskål, smokerringe Porcelænsemaljeret
Låghængsel foroven, forneden √
Låg-termometer √
Grillriste, 2 stk. Krom
Kulrist Vende-kulrist
Grillareal
Grillareal i cm ^2	2 x 1885
Grillristens diameter i cm 49
Vandskål: Kapacitet i liter: 7
Mål & vægt
Bredde i cm 69
Dybde i cm 68
Højde i cm ved åbent låg 166
Højde i cm ved lukket låg	136
Højden af grillrist 1 i cm	73
Højden af grillrist 2 i cm	100
Vægt i kg, ca.	27

Tilbehør

Følgende grilltilbehør kan tilkøbes til RÖSLE-grillen:

Du kan finde mere grilltilbehør og udstyr på www.roesle-bbq.de

Tilbehør

	25045	Overtræk til SmokerNo. 1 F 50-S
	25039 Grillstarter, rustfrit stål
	25036 Kultang, 50 cm

Grill-accessoires

	25050 Barbecue-paletkniv
	25053 Barbecue-rengøringsbørste
	25054 Barbecue-grilltang 40 cm
	25056 Barbecue-pensel, rund
	25055 Barbecue-holder XL
	25063 Barbecue-grillspartel
	25061 Grill-tang, bøjet
	25062 Grill-tang, lige
	25064 Spids tang

25031 Grillhandsker, læder

25025 Aflæggerbord

25037 Grillskåle aluminium, 5 stk.