5511 - Vaskemaskine BRANDT - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING 5511 BRANDT

13. Tast til vejning af dej

15. tast til indstilling af bruningsgrad

+__Inden dette apparat tages i brug for forste gang bor du læse denne brugsveijledning grundigt og opbevare den omhyggeligt. +__Inden apparatet tages i brug bor du kontrollere at netspændingen svarer til det der stär pâ maskinens typeplade. + Hvis stikkontakten og apparatets stik ikke stemmer overens, bor udskiftning af stikkontakten udfares af en autoriseret elinstallator . + Apparatets el-sikkerhed er kun garanteret hvis det er tilsluttet en instalation med effektiv jordforbindelse. Er du i tvivl bar du kontakte en autoriseret service forhandler.

Adaptere, multistikkontakter og/ eller forlængerledninger bor ikke anvendes. Hvis dette ikke er muligt, ber du kun anvende adaptere eller forlængerledninger som overholder sikkerhedsbestemmelserne og sikre dig at den anforte netspænding ikke overskrides. Nâr emballagen er fjernet, bor du sikre dig at apparatet ikke har synlige skader. Hvis du er i tvivl bar du kontakte en autoriseret service forhandler. Emballagen (plastik poser, polystyren skum, osv.), bor ikke efterlades inden for barns rækkevidde da dette kan medfore fare. Apparatet mà kun anvendes til husholdningsbrug. Enhver anden anvendelse mà ikke foretages og kan eventuelt medfore fare. Producenten kan ikke gores ansvarlig for skader, der matte opstà pà grund af fejlbetjening, eller reparationer udfort af ikke autoriseret personale. Apparatet bor aldrig berores med fugtige / vâde hænder eller fodder For at undgà elektrisk stod bor apparatet ikke komme l kontakt med vand eller andre væsker, tilslut ikke apparatet hvis det stär pà fugtige overflader. Stil apparatet pâ en tor, fast og stabil overflade. Born og handicappede mà ikke betjene apparatet uden opsyn. Dette apparat mà ikke betjenes af fysisk, sensorisk, psykisk handicappede personer (inklusive born) eller personer uden erfaring eller kendskab, medmindre man har opsyn med dem eller de kan vejledes i brugen af apparatet af en person som er ansvarlig for deres sikkerhed. Man mà holde aje med born og sorge for at apparatet stilles uden for deres rækkevidde. Af sikkerhedsmæssige grunde, anbefales det at installere en reststroms- mekanisme (RCD) som ikke overstiger 30 mA. Sporg Deres installator. Apparatet mà ikke efterlades uden opsyn nàr det er tændt da det kan være farligt.

Træk ikke ledningen ud af stikkontakten ved at hive i ledningen Træk stikket ud af stikkontakten inden apparatet rengores. Prov ikke selv at reparere apparatet hvis det er beskadiget og afbryd straks maskinen. Er det nodvendigt at reparare apparatet, bor du indlevere det til en autoriseret service forhandler og bede om reservedele. Hvis ledningen er besakadiget bor du kontakte en autoriseret service forhandler og anmode at fà den skiftet ud. Apparatet mà ikke bruges udendors og udsættes for regn, sol, is, osv. Apparatet mà ikke efterlades pà eller være | nærheden af varmekilder (gas eller el-kogeplade eller en ovn). Brug ikke “svære” eller slibende rengaringsmidler nâr apparatet skal renses. Varme overflader mà ikke berores. Anvend händtagene. Undgä at ledningen kommer | kontakt med varme overflader. Brug altid ovnhandsker til beskyttelse af hænderne. Lad apparatet afkole inden rengoring. Apparatet mà aldrig sænkes ned i vand eller andre væsker. Tag bageformen ud af ovnrummet när ingredienser skal tilfojes. Bagemaskinen mà aldrig igangsættes när den er tom da dette kan beskadige apparatet. Ovnrummet mà aldrig anvendes som opbevaringsrum. Tildæk ikke dampventilerne i làget og sorg for tilstrækkelig ventilation rundt om bagemaskinen, nâr denne anvendes. Anbring apparatet mindst 5 cm fra væggen.

. Inden bagemaskinen tages i brug for forste gang, bor alle dets dele rengores omhyggeligt (Se under afsnittet “Rengoring”). . Stil bagemaskinen pà et jævnt og härdt underlag.

3. Âbn lâget, tag bageformen ud og sæt

æltebladet pà bageformens drivaksel (Fig. B).

4. Vælg den onskede opskrift alt efter brod

beskrevet i folgende afsnit.

6. Anbring bageformen i ovnrummet og

tryk den ned sà den sidder rigtigt (Fig.

7. Sænk hândtaget og luk läget.

8. Tilslut apparatet. Man vil kunne hore

et flojt og “0:00” vil da blinke pàâ LCD displayet (9).

5. AFMÂLNING AF INGREDIENSER

Det er vigtig at udfore en nojagtig afmälning af ingredienserne for at opnä det bedste resultat. Læs opskrifterne grundigt igennem. Afmäl og vej ingredienserne nojagtigt. Det anbefales at folge opskrifternes rækkefolge og ingrediensafmälninger for at opnä de bedste resultater men efter at apparatet er blevet brugt nogle gange, kan afmälningen af ingredienser udfores efter smag og behag. + Mäl altid flydende ingredienser (f.eks mælk eller vand) ved hlæp af mälebægeret (19) som har mâleafmærkninger. Ingrediensmængden bor stemme overens med mâlebægerets afmærkning altsä hverken over eller under denne (Fig. D). + Brug en kokkenvægt eller den dobbelte mâleske (20) til afmälning af ingredienser sà som mel, sukker, gær, osv. (Fig. E & F). Den mindste mâleske svarer til en teskefuld og den store mâleske svarer til en almindelig skefuld. Afmäl og hæld flydende ingredienser i bageformen (Fig. G). Afmäl og bland alle faste ingredienser sammen inden væske tilfojes. Hæld blandingen i væsken (Fig. H). Et godit tip: tilfoj gæret til sidst. Pà den mâde hæver dejen sig bedst. Lav et lille hul i blandingen og tilfoj derefter gær.

programtasten (16) for at vælge det onskede program til bagning af brod. Pà displayet (9) vil man kunne se det udvalgte programs nummer. Program 1 — Almindeligt brod': Indstilling til opskrifter hvor hvede- eller rugmel anvendes. Program 2 — Fuldkornsbrod: Indstilling til opskrifter hvor hvede-, rug-, havre- eller klidmel anvendes. Program 3 — Franskbrod: Indstilling til opskrifter hvor hvedemel anvendes. Bruges til bagning af brod med sprod skorpe og er ideel til at lave brod med et lavt fedt og sukker indhold. Program 4 — Express: Indstilling til bagning af brod pà ca. en halv time. Program 5 —+ Sodt brod: Indstilling til opskrifter hvor frugtsaft, sukker eller andre ingredienser anvendes sà som kokos, rosiner, trfrugt eller chokolade. Program 6 — Bageværk: Indstilling til bagning af kager uden anvendelse af frisk gær eller gæringsprodukter men hvor man bruger pulver gær eller natron. Program 7 — Bagning: Indstilling til bagning af broddej som ikke skal æltes, uden forgæring eller hvis der har været stromsvigt under bagningen og brodet ikke er blevet bagt færdigt. Program 8 —+ Pasta: Opskrifter til pastadei. Program 9 — Dej: Indstilling til fremstilling af dej som skal æltes og bages i ovnen. Program 10 — Smor: Indstilling til at lave hjemmelavet smor. Program 11 — Syltetoj: Indstilling til at lave hjemmelavet syltetoj. . FARVE/BRUNINGSGRAD: När man vælger programmer fra 1 til 6, kan man vælge om brodet eller kagen skal have en lav, middel eller hoj bruningsgrad. Bagemaskinen indstilles pà middel temperatur.Tryk pâ tasten til indstilling af bruningsgraden (15). Kontrollampen til den udvalgte bruningsgrad (10/11/12) tænder.

8. BRODETS VÆGT: När man vælger

programmer fra 1 til 6, kan man indstille brodets vægt mellem 500/700 g eller 1000 g. Tryk pâ tasten til vejning af dej (13). Den udvalgte vægts kontrollampe tænder pà LCD displayet (9). Samtidigt skifter programtiden pà displayet.

4. Timer: Ved at trykke pâ tasterne «A»

og «W> kan man foroge eller mindske igangsættelsen af den tidsforskudte start med intervaller pâ ti minutter. Det anbefales ikke at igangsætte timeren hvis man har tilfojet let fordærvelige ingredienser sà som æg, mælk eller flade. Timeren kan ikke anvendes med program 8 til pastadei.

7. BAGEMASKINENS FUNKTION

Efter indstilling af program, bruningsgrad og dejvægt, trykker man pâ “Start” tasten (17) til igangsættelsen af det udvalgte program. Symbolet (:) blinker og maskinen starter programmet. Har man igangsat timeren, vil tidsforskydningsfunktionen starte. For at afbryde eller slette programmet, skal man trykke pà “Stop” knappen (18). + UNDER BAGNINGEN: | nogle opskrifter er det nodvendigt at tilfoje ingredienser i blandingen som f.eks nodder. När man skal til at tilfoje nye ingredienser i blandingen, standser maskinen og man vil kunne hre 8 korte flojt som betyder at man nu kan begynde at hælde de nye ingredienser i dejen. + BRODET HOLDES VARMT: När timeren nâr 0:00, er brodet færdigbagt. Maskinen frembringer skiftevis tre lange og tre korte flojt. Man vil da kunne tage brodet ud af maskinen. Hvis man ikke onsker at tage brodet ud af maskinen endnu, holder apparatet automatisk brodet varmt i 60 minutter sà man undgär at det blodgores. | lobet af dette tidsinterval, blinker symbolet (. Znsker man at afbryde denne funktion, skal man trykke pä “Stop” tasten (18) indtil man horer et flojt og derefter trækker man stikket ud af stikkontakten. + BRODET TAGES UD: Âbn làget (1) og

tag bageformen ud (Fig. 1). Vigtigt: Händtaget (6) og bageformen (7) er meget varme. Anvend et händklæde eller ovnhandsker. Vend bageformen om og ryst den sà brodet lasner sig (Fig. J). Brodet glider nemt ud af bageformen takket været beholderens klæbehindrende belægning. Hvis brodet ikke glider ud af bageformen, bor man aldrig bruge metal genstande som f.eks en kniv til at lirke brodet ud med da den klæbehindrende belægning kan ridses og og bageformen rustne. Anvend en gummi- eller plastik spatel til at losen og adskille brodet fra bageformen. Lad brodet afkole i mindst 30 minutter inden det skæres i skiver og serveres. + SÂDEAN FJERNES ÆLTEBLADET: Hvis æltebladet (5) sidder fast i brodet bor man fjerne den ved hjælp af dejkrogen (21), efter at brodet er afkalet. Stik dejkrogen i æltebladets hulrum og træk (Fig. K). Brug aldrig metal genstande til frigorelse af æltebladet.

8. BESKYTTELSE OG SIKKERHED

LAGERBEVARELSE: Apparatet er forsynet med en sikringsanordning som beskytter maskinen imod stromafbrydelser i 6 minutter hvis bagemakinen afbrydes ved et uheld mens den er tændt. Apparatet fortsætter med det program den var indstillet pä hvis bagemaskinen tilsluttes inden der er gäet 6 minutter. Med visse bageopskrifter kan det dog være nodvendigt at starte det valgte program forfra igen da selv den mindste afbrydelse kan odelægge opskriften. Hvis stromafbrydelsen varer i mere end 6 minutter og hvis brodet kun skal bages let, bor man folge anvisningerne i næste afsnit. Program 7, BAGNING: Med dette program bages brodet uden foræltning eller hævning. Du kan bruge en opskrift hvor du selv ælter dejen i en skäl, som f.eks när man skal bage kager, inden dejen bages eller færdigbage brod som er blevet afbrudt pà grund af en stromafbrydelse eller fordi man tilfældigvis har slukket for apparatet.

1. Onsker du at bage dej som er blevet

æltet forinden, bor du tage æltebladet (5) ud og hælde dejen i bageformen

2. Bageformen anbringes i ovnrummet

og trykkes ned sà den sidder rigtigt pâ plads (Fig. C). Sænk händtaget og luk läget.

igangsætning af programmet. For at opnà den optimale bagetid, bar man af og til stikke i dejen med et kodspyd. Brodet eller kagen er færdigbagt nàr der ikke sidder dej pà spydet. Vigtigt: Dette program er ikke egnet til at smælte smor. Programets temperatur er for hojt og kan odelægge smoret. Program 10 er velegnet til at lave hjemmelaver smor.

GODE TIPS: + Temperatur: Ingredienserne som skal bruges bor have stuetemperatur. + _ Bagning i diverse hojder over havoverfladen: Ved hojder pà over 1000 meter over havoverfladen bliver melet mere tort og opsuger mindre mængder af væske. Udjævn ved at tilfoje lidt mere væske. + 11000 meters hojde: ca. 5-10% mere væske. + 11500 meters hojde: ca. 15% mere væske. + 12000 meters hojde: ca. 15-20% mere væske. Da dejen hæver mere i store hojder, bor man anvende lidt mindre gær. + 11000 meters hojde: ca. 15% mindre gær. + 11500 meters hojde: ca. 20% mindre gær.

+ 12000 meters hojde: ca.. 25% mindre gær. + Vægt: Færdigbagt brod vejer mindre end ingrediensernes sammenlagte vægt fordi vandet fordamper. Ingrediensernes sammlagte vægt bor ikke overstige 1000 g. + Mäleske: 1 teskefuld = 1 stroget teskefuld 1 skefuld = 1 stroget skefuld + Færdiglavet dej: Gnsker man at bruge færdiglavet dej bar man folge fabrikantens vejledning. Det anbefales at starte med at bage et lille brod pà 500 g. Man bor muligvis ændre mængden af ingredienser for at opnä et godt resultat. Husk at ingrediensernes sammenlagte vægt ikke mä overstige 1000 g. OPSKRIFTER: Nedenfor falger nogle nyttige opskrifter. Det anbefales at folge opskrifterne noje samt ingrediensmäl i den angivne rækkefolge for at opnà det bedste resultat. Efter at apparatet er blevet brugt nogle gange, kan man dog tilpasse ingrediensmængden efter smag og behag. Et godt tip: Bland gæret med de faste ingredienser (mel) og ikke med væsker. Program 2: FULDKORNSBRQD 500g / middel bruningsgrad 220ml vand 1 stor skefuld solsikkeolie (10g) 2 teskefuld sukker (1,5g) 1 2 teskefuld salt (7,5g) 340g fuldkornsmel 1 2 teskefuld torgær (5g) Program 3: FRANSKBRGD 1000g / lav bruningsgrad 360mI mælk 45g smor 1 teskefuld sukker (3g) 3 teskefulde salt (15g) 620g hvedemel Knap 3 teskefulde torgær (9g) Program 5: SSDT BR@D 500g (750g / 10009) / lav bruningsgrad 230ml (350/450mIl) lunkent mælk 4 (8/12) skefulde sukker 2 (3/4) teskefulde salt 340g (500/680g) hvedemel 1 (2/3) teskefulde torgær Program 6: BAGVÆRK Mandelkage / 500g / middel bruningsgrad 3 æg 40g smer 115g sukker 1 pakke vaniliesukker (1 teskefuld) 1 drys salt 160g hvedemel 100g hakkede mandler Program 8: PASTADEJ Med dette program tager det ca. 13 minutter at blande ingredienserne. Dejen bages ikke. 500 g 3 æg 3 skefulde vand 1 teskefuld salt 300 g hvedemel 750 g 5 æg 5 skefulde vand 1 Ÿ2 teskefuld salt 500 g hvedemel

6 æg 6 skefulde vand 2 teskefuld salt 600 g hvedemel Program 9: DEJ Med dette program kan du bruge din egen opskrift med de ingredienser som du onsker til at lave gærdei. Med dette program bages dejen ikke og programmet varer halvanden time. Derefter kan du bage brodet i ovnen eller bruge bagemaskinen ved at indstille den pà program 7 (bagning). Program 10: SMOR Med dette program kan man ved at anvende piskeflode, fremstille hjemmelavet smor.

Et hojt fedtindhold i floden giver mere smor. Muligvis bor du gentage proceduren hvis fedtindholdet er relativt lavt (32 - 36%). Ingredienser med et lavt fedtindhold eller diæt produkter er ikke egnede til denne opskrift. Apparatet bor have stuetemperatur. Hæld 250ml kold flade (Mindst 32% fedtindhold) i bageformen. Maskinen bor have stuetemperatur. @nsker man at lave saltsmor, bor der tilfojes 4 teskefuld salt. Programmet varer 30 minutter. Efter 15 minutter bliver floden til flodeskum. Derefter skummer floden og bliver til valle og sodt smor. Man vil da kunne se smorklumperne. Nâr programmet er færdig ger man gore folgende:

1. Hæld vallen ud og hæld en kop koldt

vand i bageformen for at fjerne rester af vallen. . Hæld væsken ud og gentag proceduren. . Fjern smoret fra bageformen ved hjælp af et gummispatel og opbevar smoret i en hermetisk lukket beholder sä smgret ikke mister sin smag.

Program 11: MARMELADE Med dette program kan du fremstille hjemmelavet marmelade med jordbær, appelsiner eller andre frugter. 500g frisk eller dybfrosen frugt 500g sukker (1:1) Nâr programmet er færdigt og mens marmeladen stadig er varm, skal du hælde marmeladen i en krukke og lukke den hermetisk.

+ _…. symbolet (!) blinker og apparatet ikke fungerer?. Det er muligt at dejen trænger til at hæve i længere tid. … det endelige resultat ikke er som forventet (f.eks brodet har ikke hævet sig eller dejen er ikke blevet bagt)?. Man bor sikre sig at have anvendt de rigtige ingrediensmængder, at gæret ikke er gammelt og have fuldt opskriftens anvisninger. +. brodet ikke er bagt ordenligt? Næste gang du bruger bagemaskinen bor du sorge for at æltebladet sidder rigtigt pà drivakslen. +. brodet er sort? Maskinen er defekt. Kontakt Teknisk Service som vil tage sig af reparatioenen. +. der er kommet mel i maskinen?. Sluk apparatet. Tag stikket ud af stikkontakten og lad maskinen afkole. Prov ikke selv at rengore varmeelementets spole. Aflever apparatet hos Teknisk Service. +... jeg ser “E:01” pà displayet?. Maskinens temperatur er for hit. Âbn lâget og tag bageformen ud. Symbolet slukker nr maskinen er afkolet. +... jeg ser folgende pà displayet: “E:02”, “E:03”, “E:04”, “E:05” eller “E:08”?. Maskinen er defekt. Aflever apparatet hos Teknisk Service som tager sig af reparationen.

VEDLIGEHOLDELSE Inden bagemaskinen rengores, bor du trække stikket ud af stikkontakten og lade apparatet afkole. Apparatet mà aldrig sænkes ned i vand eller andre væsker. Brug aldrig skarpe eller metal genstande til rengaring af apparatet. Brug aldrig vaskemidler eller slibende produkter til rengoring af maskinen. Bageformen (7) mä ikke vaskes i en opvaskemaskine eller sænkes ned i vand eller andre væsker da dens klæbehindrende belægning kan beskadiges og brodet vil da klæbe sig fast under bagningen. + Rengor maskinens indvendige og udvendige overflader med en fugtig klud og tor apparatet af med en tor klud. + Rengor bageformen (7) straks efter brug med en fugtig klud og tr den grundigt af. + Rengor æltebladet (6) med sæbevand. Inden apparatet stilles væk bor man sorge for at maskinens dele er torre.

Gamle elektriske eller elektroniske apparater mà ikke bortskaffes med husholdningsaffaldet. Aflever | stedet for det gamle produkt pâ nærmeste opsamlingssted eller den lokale genbrugsstation. När man bortskaffer restprodukter separat, undgär man at skade den menneskelige sundhed samt miljoet og muliggor at apparatets affaldsmaterialer kan behandles og genudnyttes for derved at opnà vigtige energi- og ressource besparelser. For at understrege det vigtige i at forpligte sig til at være med i et kildesorteringsprogram er apparatet markeret med denne mærkning som betyder at maskinen ikke mâ smides i en almindelig container. Kontakt den lokale genbrugsstation eller forhandieren hvis De onsker mere information.