KH 2001 - Frituregryde SILVERCREST - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING KH 2001 SILVERCREST

Sakerhetsanvisningar

Risk for elchock!

INDHOLDSFORTEGNELSE	SIDE
Bestemmelsemæssig anvendelse	38
Sikkerhedsanvisninger	38
Tekniske data	39
Medfølger ved køb	39
Beskrivelse af frituren	39
Før frituren anvendes første gang	39
Acrylamidreduceret tilberedning	39
Fritering	40
Forberedelse	.40
Fritering af fødevarer	.40
Korttidsur	.41
Fast friturefedt	.41
After friteringen	41
Skift af friturefedt	41
Rengöring og vedligeholdelse	42
Tips	43
Hjemmelavede pommes frites	.43
Dybfrostvarer	.43
Sådan slipper du for uønsket bismag	.43
Sund ernæring	.44
Overophedningsfunktion	44
Garanti og service	45
Bortskaffelse	45
Importør	45
Tabel friteringstider	46
Afhjælpning af fejl	47

Laes betjeningsvejledningen igennem før对不起 brug, og opbevar den til senere brug. Lad vejledningen følge med, hvis apparatet gives videre til andre."

Bestemmelsesmaessig anvendelse

Frituren er konstruert til frittering af fodevarer i private hjem. Den er ikke beregnet til erhvervsmaessig eller industriel brug.

Sikkerhedsanvisninger

A Fare pà ground of elektrisk stød!

• Slut frituren til en stikkontakt med en netspænding pa 230V 50Hz
• Lad omgående defekte stik eller kabler udskifte of en autorisert reparator, sö farlige situationer undgås.
• Sørg for, ledningen aldrig bliver våd eller fugting under brug.

Læg aldrig betjenings-/varmeelementet og kabinettet med ledningen ned under vand, og rengør heller ikke disse dele under rindende vand.

Brandfare!

• Benyt-ilke frituren i nærheden af varme overflader.
• Hold altid øje med frituren under drug.
• Brug aldrig et eksternt taend-sluk-ur erler et separatf fjernkontrolsystem til at styre frituren med.

Brug aldrig vand til slukning!

Gammelt eller snavset fedt ell er olie antaendes of sig selv ved overophednng. Skift olien eller fedtet i god tid. Hvis der opstar brand, skal stikket trakkes ud, og det braendende fedt ell er olie daekkes til med et tæppe, sà ilden kvæles.

Fare for uheld!

• Denne friture på不经 benyttes of personer (inklusive børn) med begraensede fysiske, sensoriske eller psykiske evner uller med manglende erfaringer og/eller manglende viden, medmindre en ansvarlig person holder opsyn med dem og giver dem anvisninger til, hvordan frituren skal benyttes.
• Hold øje med børn, sö de ikke leger med frituren.
• Sørg for at holde frituren i god stand.
• Hvis frituren har været faldet ned eller er beskadiget,帽子den ikke længere tages i brug. Lad frituren efterse og reparere af en kvalificeret reparator.
• Under friteringen frisættes der varme dampe - især his vågget holdes Åbent. Hold sikker afstand til dampene.
• Kontrollér, at alle dele er helt tørre, før olien ellert det flydende fert hældes i frituregryden. Ellers sprøjter den varme olie ellert det varme fert.

• Tør alle fodevarer omhyggeligt af, for de laegges i frituren. Ellers sprjter den varme olie ellert det varme fert.
  Vær saerligt forsigtig med frosne fodevarer. Fjern alle isstykker. Jo mere is, der befinder sig pa fodevarerne, jo mere sprejter den varme olie ell er det varme fert.

• Nogle af friturens dele bliver varme under brug. Rør ikke vedppe dele, sá du undgår forbrændinger.

Advarel mod skader på frituren!

• Fyld aldrigmere fedtiend tilMAKS-markeringen og aldrig minredirendtilMIN-markeringinen beholderenaf rustfrit stal.Sorgfor,at der altid er tilstrakkeligt med olie ellere fedti frituren,nar der taendes for den.
• Taend aldrig for frituren, hvis der ikke er olie eller flydende fedt i den.
• Frituren er kun beregnet til fritering af fodevarer. Den er ikke beregnet til kogning of væsker.

Tekniske data

Netspaending: 230V 50Hz

Nominel effekt: 2300 W

Volumen

Olie: ca. 3 liter

Betjeningsvejledning

Beskrivelse af frituren

1 Rude
2 Permanent metalfilter
Friturekurv
4 Beholder af rustfrt stal
5 Aftageligt betjenings-/varmeelement
6 Knap til oplasning af laget
7 Ledningsopvikling
3 Trinløs temperaturindstilling
9 Kontrollampe
10 Taend-/slukknap
1 Korttidsur
12 Laseknap handtag
Reset-knap

För du bruger frituren første gang, skal du rengore de enkelte dele grundigt og tøre dem omhyggeligt (se kapitlet "Rengering og vedligeholdelse").

Acrylamidreduceret tilberedning

Acrylamid er et stof, som muligvis er kræftfremkaldende, og som dannes ved fritering af stivelsesholdige levnedsmidler (ved temperatur på mere end 175^) på grund af stoffets reaktion med aminosyrer. Lad sävidt muligt vare med at fritere stivelsesholdige fodevarer som f.eks. pommes frites med en temperatur over 170^ .De friterede fodevarer mA kun blive gyldentbrune og seks mørke ell brune.Det er den eneste Mode, acrylamidreduceret tilberedning kan sikres pa.

Fritering

Til brug i donne frituregryde anbefaler vi fritureolie eller flydende friturefedt. Du kan ogsa bruge fast friturefedt. Laes mere om dette i kapitlet "Fast friturefedt".

Forberedelse

1. Stil frituren på en vandret, jævn og stabil overflade.

Bemærk:

Hvis du vil stille frituren under emhaeten på komfuret, skal du huske at slukke for komfuret.

1. Vik strömkablet helt af kabelopviklingen 7.
2. Åbn friturens lag ved at trykke på abningsknappen tillaget 6. Friturens lag springer op.
3. Stil handtaget op, til det gär i hak, södet kan høres. Tag friturekurven 3 ud.

① Bemærk:

Brug kun olie ell er fedt, som er mærket som ikkeskummende, og som er egnet til fritering. Disse informationer findes på emballagen eller etiketten.

1. Fyld den tøre og TOMME friture indtil MAKSMarkeringen i beholderen af rustfrit stål med olie, flydende eller smeltet fert (ca. 3 l olie uller ca. 2,5 kg fast fert).

① Bemærk:

Fyld aldrig mere fert i end til MAKS-markeringen og aldrig mindre end til MIN-markeringen i beholderen af rustfrit stål 4.

Bland aldrig forskellige fert-ller oliesorter! Frituren kan skumme over.

1. Saet friturekurven 3 indigen.
2. Luk friturens lag.
3. Stil laseknappen til handtaget 12 ned, og sænk handtaget.

Fritering af fodevarer

1. Taend for frituren på taend-/slukkontakten 10. Kontrollampen, som er integreret i taend-/slukkontakten 10, lyser.
2. Drej temperaturregulatoren ⑧ til den ønskete temperatur. Olien eller fetet varmes op til den ønskete temperatur. När den indstillede temperatur er næt, lyser den grønne kontrollampe ⑨.

① Bemærk:

Den korrekte frituretemperatur vindes på varens emballage aller i tabellen i dette betjeningsvejledning.

1. Stil handtaget op, til det gär i hak, södet kan hæres.
2. Åbn friturens lag ved at trykke på abningsknappen tillaget 6
3. Tag friturekurven 3 ud, og laeg maden, du vil fritere, ind.
4. Sæt forsigtigt friturekurven ③ ind i frituren ingen.
5. Luk friturens lag. det skal kinne hores, at det gär i hak.
6. Stil laseknappen til handtaget 12 ned. Nu kan handtaget sakenkes. Friturekurven 3 sankenes ned i den varme olie ell er fedt.

① Bemærk:

Du kan holde oje med friteringen gennem vinduet 1 i friturelaget.

Korttidsur

Med korttidsuret kan du indstille op til 60 minutter:

• Stil først korttidsuret 11 på 60 minutter, og drej det sa tilbage til den ønskede tid. Nør den indstillede tid er gæt, lyder der en signaltone.

① Bemærk:

När den indstillede tid er gæt, slukkes varmeelementet 5 ikke! Hold derfor øje med korttidsuretsignal,sa fødevarerne ikke fordærves.

Fast friturefedt

For at forhindre at fedtet sprjter, og frituren bliver for varm, skal du traeffe folgende forholdsrregler:

• Ved anvendelse af frisk fert skal fertblokkene først smeltes langsomt ved lav varme i en normal pande. Hæld derefter forsigtigt det smeltede fert i frituren. Sæt først derefter stikket i stikkontakten, og tænd for ferturen.
• Efter drug opbevares frituren ved rumtemperatur med fedtet, som er blevet stiftigen.

Hvis fedtet er for koldt, kan det sprojte, nár det smeltes
igen! For at forbhindre dette skal du lave nogle huller
i fedtet, som er blevet stift, med en træ- eller plast-pind. Pas pá, at varmeelementet/DDke beskadiges.

• For at smeltet fedtet skal du tænde for frituren pa tænd-/slukknappen 10 og stille temperaturregulatoren 8 pa 130^ . Kontrollampen 9 lyser.
• Vent, indtil alt fedt et smeltet. Indstil derefter den ønskede friteringstemperatur.

After friteringen

• När du er færdig med at fritere, tager du handtaget op, indtil laseknappen til handtaget 12 gär i hak.
  Lad friturekurven 3 drype af i/DDne stilling.
• Tryk på tænd-/slukknappen 10. Nu er der slukket for frituren. Tag stikket ud af stikkontakten.
• När det friterede materiale er dryppet af, abnes friturens lög, ved at der trykkes på oplasningsknappen til låget 6.
• Løft forsigtigt friturekurven 3 ud af frituren. Ryst overflødig olie ell erf edt af over frituren ved behov.
• Laeg den frifterede mad i en skål eller en si (foret med sugende køkkenrulle!)

Hvis du ikke bruger frituren regelmæssigt, anbefales det at opbevarre olien - after at det er brevet koldt - i køleskabet eller på et andet køligt sted i omhyggeligt lukkede flasker. Fyld flaskerne gennem en si, sä næringspartiklerne fjernes fra olien eller fedtet. Fast fedt skal vare lige netop sa flydende, at man kan ryste det.

Skift forst olien, nár den er blevet helt kold. Fast fedt skal vare lige netop sá flydende, at man kan ryste det.

Abn friturens lag.
- Tag friturekurven 3 ud.
- Tag betjenings-/varmeelementet 5 ud. Læg betjenings-/varmeelementet 5 på et rent og tørsted.
- Tag forsigtigt beholderen af rustfrit stål 4 med olien eller fedtet ud af frituren.

• Haeld olien aller fertet i egnede beholdere, f.eks.flasker.

Bemærk:

I alleCOMMuner ell er byer er bortskaffelse af spiseolie eller fedt underlagt forskeiligge regler. Ofte er det ikke tilladt at bortskaffe disse olie-ller fedttyperammen med detnormale husholdningsaffald.Informer dig hos din kommune om bortskaffelsesmuligheder.

Lad frituren kole af. Ellers er der fare for skoldning!

Læg aldrig betjenings-/varmeelementet 5, ledningen aller huset ned i vand, og rengør det aldrig under rindende vand! Det fær til skader på frituren, som SSAkke kan repareresigen. Rengør disse dele med en fugtig klud ved behov.

Obs! Skader på frituren!

Brug icietsende aller skurende rengøringsmidler/ materialer aller ståluld til rengøring af delene. De kan beskadige friturens overflade!

Skil frituren ad, sa den er nemmere at gore ren:

1. Åbn friturens lag, og tag det op og ud.
2. Stil handtaget op, til det gär i hak, södet kan høres. Tag friturekurven 3 ud.
3. Tag betjenings-/varmeelementet ⑤ op og ud af føringsskinnen. Laeg betjenings-/varmeelementet ⑤ på et rent, tört sted.
4. Tag beholderen af rustfrist stal ④ ud, og fjern fedet erler olien.
5. Friturekurven 3 og beholderen af rustfrit stål 4 kan rengøres i opvaskemaskinen. De er beregnet til vask i opvaskemaskine.
6. Rengør huset og laget med en fugtig klud. Ved behov kan du anvende et mildt opvaskemiddel på kluden.

① Bemærk:

Hvis du vil rengore det permanente metalfilter 2 inden i frituren, skal du lægge friturens lag i varmt vand med et mildt opvaskemiddel. Lad det trække et øjeblik, og sving det frem og tilbage. Skyl friturens lag af med rent vand. Stil det til tørring oprejst på sider. Så kan vendet lobe af.

• Sæt frituren sammen i omvendt rækkefolge.
• Løft erller bær frituren i bærefordybningerne paskiden.
  Vik strømkablet om kabelopviklingen 7.
• Opbevar frituren med lukket lag. Dermed bliver det indvendige af frituren ved med at vare rent og stovfrit.

Hjemmelavede pommes frites

• Kartoferne, som skal bruges til fritering, skal vare uden skader og ma ikke spire.
• Til fritering skal der vaelges "melede" aller "fortrinsvist fastkogende" kartoffelsorter.
• Nár kartoflerne er skraellet, skæres de i stykker afterønske (skiver eller stave).
• Læg kartoflerne i vand ca. en time, før de skal anvendes. Derved udvandes en del af sukkeret, som er et af udgangsprodukterne for dannelse af acrylamid.
  Ladkartoflnerntorreomhyggeligt.
• Fritér altid hjemmelavede pommes frites to gange:
• forst 10-12 minutter ved 160^ og derefter 3-4 minutter ved 170^ afhengigt af, hvor morkedu vil have dem.
• Dybfrosne pommes frites er forkogte og skal derfor kun frifteres en gang. Følg anvisingerne på pakken.

Dybfrostvarer

Dybfrostvarer (-16 til -18 °C) køler olien erller fedtet voldsomt ned, steger derfor ikke hurtigt nok og op-tager muligvis for meget olie eller fedt. Gå frem på følgende在这方面 for at undgå dette:

• Fritér ici større maengder på en gang. Madvarerne, der skal frieres, skal vare daekket welt of olie/fedt, när friturekurven 3 sænkes ned.
• Opvarm olien i mindst 15 minutter, før maden, du vil fritere, laegges i.
• Indstil temperaturregulatoren 8 på temperaturen, som er angivet i/DDne betjeningsvejledning eller på emballagen til produktet, der skal friteres.
  Lad dybfrostvarerne ±b op til rumtemperatur, for de friteres. Fjern sa meget is og vand som muligt, for du lægger maden, du vil fritere, i frituren.

Obs!

Luk altid friturelåget, før du saenker friturekurven 3ned i fedtet. Fare for forbraending pa grund af sprj-tende fedt!

• Læg langsomt og forsigtigt materialet ned i frituren, da dybfrstvarer kan få den varme olie eller det varme fert til at prøjte voldsomt og pludseligt.

Sādan slipper du for uɒnsket bismag

Nogle næringsmidler, især fisk, afgiver væske ved fritering. Disse væsker samler sig i fritureolien eller fedtet og kan påvirke lugten og smagen, æste gang du friterer i samme olie erler fedt.

Gå frem på følgende在这方面 for at få olie og fedt med neutral smag ingen:

• Opvarm olien eller fedtet til 160^ , og laeg to tynde skiver brød eller et par stilke persille i fri-turekurven 3.

Obs!

Luk altid friturens lag, forf friturekurven 3 med persillen eller brdet sankenes ned i det varme fert. Sprjntende fertd forer til forbrændinger.

Luk friturens lag, og sank friturekurven 3 ned i fedtet.
- Vent, til olien eller fedtet ikke boblermere, og fjern sa brdet og persillen med en skummeske. Nu er olien eller fedtet smagsneutraltigen.

Sund ernæring

Ernæringsforskere anbefaler anvendelse of vegetabilske olier og fedstoffer, som indeholder umættede fedtsyrer (f.eks. linolsyre). Disse olier og fedstoffer mister dog deres positive egenskaber hurtigere end andre sorter og skal derfor udskiftes oftere. Gå frem after følgende vejledende værdier:

• Skift olien aller fertet regelmæssigt. Hvis du hoved-sageligt bruger frituren til pommes frites og sier olien aller fertet after hv er brug, kan du bruge det 10 til 12 gange.
• Brug dog ikke olien eller fertet mere end seksmåneder. Følg altid anvisningerne på emballagen.
• Generelt kan olien eller fedtet anvendes kortere tid, hvis du hovedsageligt friterer proteinholdige levnedsmidler som kød eller fisk.
• Bland/DD: frisk olie med brugt.
• Udskift olien ell er ferdetet, hvis det skummer under opvarmning, udvikler skarp smag ell lugt, ell hvis det bliver mørkt og/eller udvikler en sirupsagtig konsistens.

Overophedningsfungtion

Ved overophedning kobler overophedningsfunktionen automatisk frituren fra.

Det kan forekommen, hvis der/DD er tilstraekeligt meget eller slet ingen olie eller fedt i frituren, eller hvis der smelteres fast friturefedt i frituren.

Ved fast fedt kan varmeeelementet/DDke afgive varmen hurtigt nok.

Hvis friturens overophedningsfunktion er koblet fra, skal du gore folgende:

Lad frituren kole af.
Lad olien aller fedtet kale af.
Tryk forsigtigt pa reset-knappen 13 pa bagsiden af betjenings-/varmeelementet 5 med en lille, spids genstand. Nu kan frituren anvendes igen.

Garanti og service

Du fár 3 árs garanti fra kæbsdatoen på这部分 friture. Apparatet er produceret omhyggeligt og er inden levering afprøvet samvittighedsfuldt. Opbevar kassebonen som bevis for købet. Kontakt venligst serviceafdelingen telefonisk, hvis du önsker at gøre brug afgarantien. Kun på这部分mxde garanteres det, at tilsendelsen af varen er gratis.

Garantien gelder kun for materiale-ller fabrikationsfejl, men不信 for sliddele ell skrbelige delesom f.eks.kontakten ell akkumulatorer. Produktet er kun beregnet til privat og不信 til erhvervsmaessigtbrug.

Ved misbrug og uhensigtsmæssig behandling, anvendelse af vold og ved indgrep, som ikke er foretaget af vores autoriserede service-afdeling, ophører garantien. Dine juridiske rettigheder indskrænkes jegke ved denne garantiet.

DK Kompernass Service Danmark

Hornbaekvej 473

DK-3080 Tikob

Tel.: [phone]

Fax: [phone]

e-mail: [e-mail]

Bortskaffelse

Smid aldrig frituren ud sammen med det normale husholdningsaffald. Dette produit er underkastet det europæiske direktiv 2002/96/EC.

Bortskaf frituren via en godkendt bortskaffelsesvirksomhed aller den kommunale genbrugsstation.

Henvend dig i tvivilstilfaelde til det lokale bortskaffelsested.

Aflever alle emballagematerialer pa et affaldsdepot, sa miljoet skanes.

Importor

KOMPERNASS GMBH

BURGSTRASSE 21

D-44867 BOCHUM

www.kompernass.com

Tabel friteringstider

Tabellen giver ekempler på, hvilke fodevarer, der skal friteres ved hvilken temperatur, og hvor lang friteringstid, der skal beregnes. Hvis anvisningerne på emballagen afviger fra这部分 tabel, skal du ffolge anvisningerne på emballagen.

Ved angivelsen af grader kan der vare sma temperaturafvigelser. Verdierne, som er angivet i tabellen, er vejledende. De refererer til en ca. mengde på 300 gram. Tiderne kan variere afhengigt af fodevarernes sammensæting.

Bemærk altid ved større maengder, at de friterede fodevarer skal vaere daekket helt af fedt/olie, när friturekurven 3 saenkes ned.

Fødevare	Temperatur (ca.)	Tid i minutter
Frikadeller (frosne)	150 °C	3- 5 minutter
Torsk (frossen, paneret/indbagt)	150 °C	10- 15 minfter
Svinekoteletter (panerede)	150 °C	15- 25 minfter
Torsk (frisk, indbagt)	160 °C	5- 10 minfter
Pommes frites (friske)	160 - 170°C	10- 15 minfter
Pommes frites (frosne)	Se producentens anvisninger	Se producentens anvisninger
Rejer (friske)	170 °C	3- 5 minfter
Kyllingeportioner (store stykker)	170 °C	8- 15 minfter
Kyllingeportioner (små/middelstore stykker)	170 °C	5- 15 minfter
Svampe	180 °C	5 minfter
Fladfisk (frosen)	190 °C	5- 6 minfter

Hvis fejlene seks kan rettes med følgende fejlafhjaelpning, eller hvis du finder andre typer fejl, bedes du henvende dig til vores service.

Fejl	Årsag	Afhjælpning
· Frituren fungerer ikke. · Kontrollampen iænd-/slukkon-takten 10 lyser ikke.	· Frituren er ikke sluttet til en stikkontakt.	· Slut frituren til en stikkontakt.
	· Tænd-/slukkontakten 10 er ikke aktiveret.	· Tryk på tænd-/slukkontakten 10.
	· Overophedningsfunktionen er udløst.	· Lad frituren køle af. Tryk på reset-knappen 13 på bagsiden af betjenings-/varmeelementet 5.
· Frituren sukkes under brug og kan ikke tændesigen.	· Overophedningsfunktionen er udløst.	1. Tag strømstikket ud, og lad frituren køle af. 2. Tryk på reset-knappen 13 på bagsiden af betjenings-/varmeelementet 5.
· Den grønne kontrollampe lyser ikke.	· Den indstillede temperatur for olien/fedtet er ikke næt endnu.	· Vent nogle minutter, til den ønskede temperatur er næt.

INHALTSVERZEICHNIS

SEITE