223352 - Фурна Hendi - Безплатно ръководство за потребителя
Намерете безплатно ръководството на устройството 223352 Hendi в PDF формат.
| Марка | Hendi |
| Модел | 223352 |
| Тип продукт | Професионална електрическа фурна |
| Предназначение | Търговско готвене (ресторанти, столове, пекарни) |
| Управление | Електромеханично (въртящи копчета) |
| Функции | Готвене с конвекция, грил, овлажняване, размразяване |
| Овлажняване | Да, бутон за овлажняване (пара) |
| Температурен диапазон | До 120 минути таймер, регулируема температура (макс. приблизително 300°C) |
| Електрическо захранване | Фиксирано свързване, защитен клас I, изисква заземяване |
| Водно свързване | Да, налягане 1,5 до 2 bar, твърдост макс 5°f |
| Материал | Неръждаема стомана (външна и вътрешна) |
| Врата | Закалено стъкло, с подвижно уплътнение |
| Почистване | Ръчно почистване на камерата при 80°C, мек препарат, съдомиялна за тави |
| Безопасност | Термостат за безопасност, автоматично изключване, изисква се затворена врата |
| Гаранция | 1 година |
| Тегло | Тежък (преместване с 2 души) |
| Ремонтопригодност | Оригинални части, ремонт от оторизиран техник |
Често задавани въпроси - 223352 Hendi
Въпроси на потребители за 223352 Hendi
0 въпрос за това устройство. Отговорете на тези, които знаете, или задайте свой въпрос.
Задайте нов въпрос за това устройство
Изтеглете инструкциите за вашия Фурна в PDF формат безплатно! Намерете ръководството си 223352 - Hendi и вземете отново електронното си устройство в ръце. На тази страница са публикувани всички документи, необходими за използването на вашето устройство. 223352 на марката Hendi.
РЪКОВОДСТВО ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ 223352 Hendi
BG: Прочетете ръководството за потребителя и го запазете заедно с уреда.
BG: Да се използва само на закрито.
BG: ЗАБЕЛЕЖКА: Това ръководство е преведено от оригиналното английско ръководство с помощта на АІ и машинни преводи.
BG: Забележка: Техническите спецификации подлежат на промяна без предварително уведомление.
Благодарим Ви, че закупихте този уред Hendi. Прочетете внимателно това ръководство за потребителя, като обърнете особено внимание на правилата за безопасност, описани по-долу, преди да инсталирате и използвате този уред за първи път.
- Използвайте уреда само по предназначение, за което е предназначен, както е описано в това ръководство.
- Производителят не носи отговорност за щети, причинени от неправилна работа и неправилна употреба.
- ОПАСНОСТ! РИСК ОТ ТОКОВ УДАР! Не се опитвайте да ремонтирате уреда сами. Не потапяйте електрическите части на уреда във вода или други течности. Никога не дръжте уреда под течаща вода.
- НИКОГА НЕ ИЗПОЛЗВАЙТЕ ПОВРЕДЕН УРЕД! Проверя вайте редовно електрическите връзки и кабела за повреди. Когато е повреден, изключете уреда от електрозахранването. Всички ремонти трябва да се извършват само от доставчик или квалифицирано лице, за да се избегне опасност или нараняване.
- ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Когато позиционирате уреда, прока райте захранващия кабел безопасно, ако е необходимо, за да избегнете неволно дърпане, повреда, контакт с нагревателната повърхност или опасност от препъване.
- ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Докато щепсельт е в гнездото, уредът е свързан към захранването.
- ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! ВИНАГИ изключвайте уреда, преди да го изключите от захранването, почистването, поддръжката или съхранението.
- Свържете уреда към електрически контакт само с напреже нието и честотата, посочени на етикета на уреда.
- Не докосвайте щепсела/електрическите връзки с мокри или влажни ръце.
- Дръжте уреда и електрическите щепсели/връзки далеч от вода и други течности. Ако уредът попадне във вода, незабавно извадете връзките на захранването. Не използвайте уреда, докато не бъде проверен от сертифициран техник. Неспазването на тези инструкции ще доведе до животозастрашаващи рискове.
- Свържете захранването към лесно достъпен електрически контакт, така че да можете да изключите уреда незабавно в случай на спешност.
- Уверете се, че кабельт не влиза в контакт с остри или горе щи предмети и го дръжте далеч от открит огън. Никога не дърпайте захранващия кабел, за да го изключите от контакта, а винаги дърпайте щепсела вместо това.
- Никога не носете уреда за кабела му.
- Никога не се опитвайте да отваряте корпуса на уреда сами.
- Никога не оставяйте уреда без надзор по време на упо треба.
- Този уред трябва да се управлява от обучен персонал в кух нята на ресторанта, столовете или бара и др.
- Този уред не трябва да се използва от лица с намалени физически, сетивни или умствени възможности или лица, които нямат опит и познания.
• Този уред при никакви обстоятелства не трябва да се из
ползва от деца.
- Съхранявайте уреда и неговите електрически връзки на място, недостъпно за деца.
- Никога не използвайте аксесоари или допълнителни юетройства, различни от доставените с уреда или препоръчани от производителя. Неспазването на това може да представлява риск за безопасността на потребителя и да повреди уреда. Използвайте само оригинални части и аксесоари.
- Не работете с този уред чрез външен таймер или система за дистанционно управление.
- Не поставяйте уреда върху нагревателен предмет (бензин, електричество, печка с въглен и др.).
- Не покривайте уреда при работа.
- Не поставяйте предмети върху уреда.
- Не използвайте уреда в близост до открит пламък, експлозивни или запалими материали. Винаги работе с уреда на хоризонтална, стабилна, чиста, топлоустойчива и суха повърхност.
- Уредът не е подходящ за монтаж в зона, където може да се използва водна струя.
- Оставете място около уреда за вентилация по време на употреба (фиг. 4 на страница 4).
- ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Пазете всички вентилационни отвори на уреда от препятствия.
Специални инструкции за безопасност
- ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! За да избегнете котлен камък, не използвайте натоварени съдове с течности или готварски стоки, които стават течни чрез нагряване в рафтове, разположени на нива, по-високи от 1,6 м над пода.
• ВНИМАНИЕ! РИСК ОТ ИЗГАРЯНИЯ! ГОРЕЩИ ПОВЪРХНОСТИ! Температурата на достъпните повърхности е много висока по време на употреба. Докоснете само контролния панел, дръжките, превключвателите, ключовете за управление на таймера или копчетата за управление на температурата.
• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Когато отваряте вратата на отделението за готвене, може да излезе гореща пара. - Осигурен е терминал за еквипотенциално свързване, който позволява кръстосано свързване с друго оборудване.
- ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Преди да получите достъп до кле - мите, всички захранващи вериги трябва да бъдат изключени.
- Ако захранващият кабел е повреден, той трябва да бъде заменен от производителя, неговия серверен агент или подобно квалифицирано лице, за да се избегне опасност.
- ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Мазнините и маслото се нагорещя - ват много по време на работа. Внимавайте за това.
- Не използвайте фурната за приготвяне на храна или течности в затворен контейнер, тъй като контейнерът може да експлодира.
- Не изливайте водата към стъклената врата, защото тя може да се счупи по време на работа.
• Този уред трябва да се монтира под аспиратор. - Новите комплекти маркучи, доставени с уреда, трябва да се използват и старите комплекти маркучи не трябва да се използват повторно.
• ВНИМАНИЕ! Не инсталирайте уреда без крачета.
Предназначение
- Този уред е предназначен за търговски приложения, например в кухни на ресторанти, столове, болници и търговски предприятия като пекарни, месари и др., но не и за непрекъснато масово производство на храна.
- Уредът е предназначен за готвене и печене. Всяка друга употреба може да доведе до повреда на уреда или до нараняване.
- Работата с уреда за всякакви други цели се счита за зло -употреба с устройството. Потребителят носи цялата отговорност за неправилна употреба на устройството.
Заземяваща инсталация
Този уред е класифициран като защитен клас I и трябва да бъде свързан към защитно заземяване. Заземяването намалява риска от токов удар, като осигурява изходен проводник за електрическия ток.
Този уред е снабден със захранващ кабел със заземяващ щепсел или електрически връзки със заземяващ проводник. Връзките трябва да бъдат правилно монтирани и заземени.
Контролен панел - 223376, 223352
- Индикатор на термостата.
- Копче за настройка на температурата.
- Копче за настройка на времето.
- Бутон за овлажняване (само 223352).
Контролен панел - 223369
- Функция грил и вентилатор.
- Функция грил.
- Функция Конвекция.
- Функция за размразяване.
- Индикатор за настройка на мултифункционални функции.
- Копче за настройка на температурата.
- Индикатор на термостата.
- Копче за настройка на времето.
- Бутон за овлажняване.
Контролен панел - 223345
- Бутон ON/OFF.
- Индикатор на программите за готвене.
- Програми за готвене.
- Настройка на времето.
- Настройка на температурата.
- Индикатор за работа на термостата.
- Работа в индикатора за градуси по Целзий.
- Работа с индикатора за градуси по Фаренхайт.
- Бутон за увеличаване на стойността.
- Бутон за намаляване на стойността.
- Индикатор за овлажняване.
- Бутон за настройка на влажността / парата.
- Индикатори за фазите на готвене.
- Бутон за настройка на фазите на готвене.
- Индикатор СТАРТ / СТОП.
- СТАРТ / СТОП бутон.
Забележка: Съдържанието на това ръководство се отнася за всички изброени елементи, освен ако не е посочено друго.
Външният вид може да се различава от показаните илюстрации.
Свързване на захранването
- Отворете задната част на уреда и намерете клемния блок.
- Разхлабете входа на кабела и вкарайте захранващия кабел през него.
- Свържете кабелните проводници, следвайки диаграмата на външната адхезивна плоча: направете САМО посочените връзки, без да ги променяте. Жълтият/зеленият проводник за заземяване трябва да бъде най-малко с 3 см по-дълъг от останалите.
- PE (жълто/зелено): проводник за защита от земята.
• N (син): неутрален проводник.
• L1/2/3 (кафяв/сив/черен): фазови проводници.
- Неправилната връзка причинява прегряване на клемния блок, което води до сливане и риск от токов удар.
- Проверете липсата на електрическа дисперсия между фазите и земята. Проверете електрическата непрекъснатост между външния труп и заземяващия проводник на мрежата. Препоръчително е да използвате мултиметър за извършване на тези операции.
- Затворете гърба с винтове и заключете кабела, като за- винтите гайката на кабелния притискач.
Свързване с вода
Входящата вода трябва да има следните характеристики:
- Максимална температура от 30°C.
- Максимална твърдост 5°f (френски градуси).
- Стойности на налягането между 150-200 kPa (1,5-2 bar).
- В случай на прекалено твърда вода (>5°f) използвайте деминерализатори, за да предотвратите натрупване на варовик в камерата за готвене и повреда на вътрешните тръби и др.
- Отстранете всички защитни опаковки и опаковки.
- Проверете дали устройството е в добро състояние и с всички аксесоари. В случай на непълна или повредена доставка, моля, свържете се незабавно с доставчика. В този случай не използвайте устройството.
- Преди употреба се уверете, че в камерата на оборудването няма неуместни предмети (инструкционни брошури, пластмасови торбички или нещо друго) или остатъци от детергенти; по същия начин се уверете, че изпускането на дим не е възпрепятствано и в близост до него няма запалими материали.
- Почистете принадлежностите и уреда преди употреба (вижте ==> Почистване и поддръжка).
- Уверете се, че уредът е напълно сух.
- Поставете уреда върху хоризонтална, стабилна и топло-устойчива повърхност, която е безопасна срещу пръски вода.
- Съхранявайте опаковката, ако възнамерявате да съхранявате уреда си в бъдеще.
- Запазете ръководството за потребителя за бъдещи справки.
ЗАБЕЛЕЖКА! Поради остатъци от производството, уредът може да излъчва лек мирис по време на първите няколко употреби. Това е нормално и не показва никакъв дефект или опасност. Уверете се, че уредът е добре вентилиран.
Инструкции за работа
Електромеханичен контрол (223376, 223352, 223369)
- РЕГУЛИРАНЕ НА ВРЕМЕТО Т - Когато е избрана ръчната опция ( ), фурната винаги ще се включва за безкрайно време, докато операторът се намеси. Когато е избрана определена стойност, фурната остава включена за този период от време (максимум 120 минути).
- РЕГУЛИРАНЕ НА ТЕМПЕРАТУРАТА - Това копче Ви позволява да изберете желаната температура на готвене.
- ИНДИКАТОР НА THERMOSTAT - Тази индикаторна лампа се включва, когато нагревателните елементи на фурната са включени и следователно вътрешната температура на камерата за готвене е по-ниска от стойността, зададена от ключа на термостата. Когато лампичката е изключена, това означава, че нагряващият елемент е изключен и че камерата за готвене е достигнала зададената температура.
- БУТОН ЗА ПАРА/ВЛАЖНОСТ (само 223352, 223369) - Този бутон Ви позволява да активирате функцията за овлажняване. Овлажняването е активно, докато бутонът е натиснат.
ВНИМАНИЕ: За да може функцията за овлажняване да рабо-ти задоволително, температурата трябва да бъде настроена на най-малко 80-100 °C. Освен това, за добро готвене е не-обходимо предварително да загреете фурната до желаната температура, преди да активирате подаването на пара.
- ЗНАК ЗА ИЗБОР НА ФУНКЦИЯ (само 223369) - Има пет функции за избор:
- OFF. (позиция 0) - уредът е изключен.
- ОГРАНИЧАВАНЕ (позиция 🚗) - светлината и вентилаторът работят; нагревателните елементи са изключени.
- КОНВЕКЦИЯ (позиция 📄) - работят светлина, вентилатор и нагревателни елементи; само нагревателният елемент на грила е изключен.
- GRILL (позиция 📄) - работещи са елементите за отопление на светлината и грила; нагревателните елементи на вентилатора и конвекцията са изключени.
- GRILL + FAN (позиция) - светлина, вентилаторът на нагревателния елемент на грила работи; конвекционните нагряващи елементи са изключени.
Цифров контрол (223345) - ръчно готвене:
- Рнатиска бутона ON/OFF ⏻ за да активира уреда.
- За да зададете температура, натиснете бутона за температура 🚫 - температурата на камерата ще се покаже на екрана; за да промените стойността, натиснете бутона за увеличаване + или бутона за деакризиране —показаната стойност ще мига. Натиснете бутона за температура отново или изчакайте 5 sek за запазване на зададената стойност. По време на готвене температурата на камерата ще се покаже на екрана; за да проверите зададената температура, натиснете бутона за температура. Когато нагряването на термостата свети в червено, ако температурата е достигната, индикаторната лампичка свети в зелено.
- За да зададете време, натиснете бутона за време 🚙️ и променете стойността с помощта на бутона за увеличаване + или бутона за деакризиране —. Натиснете бутона за време отново, за да потвърдите зададеното време. По време на операцията времето за отброяване ще се показва до изключване.
- За да зададете режим за безкрайност, отидете под минимальната стойност на времето (1 мин.) - екранът ще покаже „--“ и уредът ще работи, докато не натиснете бутона 🚗️. По време
на работния екран ще се покаже времето на употреба в минути (това означава колко дълго е работил жалбоподателят).
- За да започнете работа с уреда, натиснете бутона 📄 - режимът на предварително загряване се стартира автоматично и след като прозвучи „бипкащ“ звук, уредът ще бъде готов за зареждане с храна. След затваряне на вратата уредът ще започне автоматично с предварително зададено време и температура. Можете да промените времето и температурата по всяко време по време на работа. За да прекъснете работата, натиснете бутона 📄.
- За да генерирате пара в камерата, натиснете ръчно бутона за пара - парата ще се генерира, докато бутонът е натиснат.
- Времето за обратно броене ще се покаже на екрана. След края на времето ще се издаде звук „бип“ за 40 sek., вентилаторът и нагревателите ще се изключат и екранът ще покаже съобщение „END”.
Цифров контрол (223345) - програмирано готвене:
- Има 99 програмируеми цикъла, всеки от които има 3 фази. За да създадете нова програма, натиснете бутона за книга - на екрана ще се покаже „P01”. Изберете номера на програмата за желание с помощта на увеличаващ се бутон + или бутон за деакризиране и потвърдете, че отново сте натиснали бутона за книга.
- Индикаторът на фаза 1 ще светне - задайте температурата и времето, както е посочено по-горе. Можете да зададете процента на парата, като натиснете бутона за пара и след това бутона за увеличаване + или намаляване на налягането, за да изберете между 0%, 20%, 40%, 60%, 80% или 100% - за да спестите стойност, натиснете бутона за пара отново или изчакайте 5 секунди. Забележка: За да промените процента на парата по време на работа, спрете цикъла/фазното натискане на бутона , променете стойността и след това отново стартирайте цикъла/фазата.
- За да отидете на настройка на втората фаза, натиснете бутона за цикъл C - индикаторът за втората фаза ще светне. Задайте всички параметри, както е описано по-горе. Направете същите стъпки за задаване на трета фаза. За да запазите и трите зададени стъпки, натиснете бутона за книга. За да пропуснете една или две фази (това означава зададен цикъл само с една или две фази), изберете 0 стойност във времевата настройка на втората или третата фаза и запазете програмата.
- Стартирайте запаметената програма, като натиснете бутона 📄. Заредете храна след цикъл на предварително загряване и звук „бип“ - предварително зададената програма ще започне автоматично след затваряне на вратата. За да преминете към следващата фаза, преди времето да изтече, натиснете и задръжте бутона за цикъл 📄
- След края на времето ще се издаде звук „бип“ за 40 sek., вентилаторът и нагревателите ще се изключат и екранът ще покаже комуникатен „END”.
- За да изтриете пограмата, изберете безкрайно време в първата фаза и запазете програмата.
- За да се върнете към ръчен режим на готвене: натиснете и задръжте бутона ON/OFF 📍 докато „MAN“ комуникатира апертурите на екрана.
Почистване и поддръжка
- ВНИМАНИЕ! Винаги изключвайте уреда от електрозахранването и охлаждайте преди съхранение, почистване и поддръжка.
- Не използвайте водна струя или пароструйка за почиства- не и не натискайте уреда под водата, тъй като частите ще се намокрят и може да се получи токов удар.
- Ако уредът не се поддържа в добро състояние на чистота, това може да повлияе неблагоприятно на живота на уреда и да доведе до опасна ситуация.
- Остатьците от храна трябва редовно да се почистват и отстраняват от уреда. Ако уредът не е почистен правилно, това ще намали неговия експлоатационен живот и може да доведе до опасно състояние по време на употреба.
Почистване
- Почистете охладената външна повърхност, вътрешната камера, вратата и вътрешното стъкло с кърпа или гъба, леко навлажнена с мек сапунен разтвор.
- От съображения за хигиена уредът трябва да се почиства преди и след употреба.
- За да почистите стъклото вътре във вратата, отворете вратата и развийте горните и долните винтове, за да освободите стъклото. Цялата врата може да бъде почистена в това положение, като стъклото все още е свързано с вратата.
- Избягвайте контакт на вода с електрическите компоненти.
- Никога не потапяйте уреда във вода или други течности.
- Никога не използвайте агресивни почистващи препарати, абразивни гъби или почистващи препарати, съдържащи хлор. Не използвайте стоманена вълна, метални прибори или остри или остри предмети за почистване. Не използвайте бензин или разтворители!
- Само тави за печене и части за извличане от камерата са безопасни за съдомиялна машина.
Ръчно почистване на камерата
За да извършите правилно ръчното почистване, следвайте следните стъпки:
- Включете уреда и настройте температурата на 80 °C.
- Оставете го включен за 10 минути (с функция за пара, за предварително зададени фурни).
- Изключете уреда и го оставете да се охлади.
- Отстранете опорите на страничните таблиц.
- Напръскайте перилния препарат по цялата вътрешна повърхност на фурната и изчакайте 10 минути.
- Изплакнете старателно камерата за готвене в края на цикъла на почистване.
- Строго е забранено да се мие камерата за готвене при температури над 70°C. Опасност от изгаряне.
Поддръжка
- Проверявайте редовно работата на уреда, за да предотвратите сериозни инциденти.
- Ако видите, че уредът не работи правилно или че има проблем, спрете да го използвате, изключете го и се свържете с доставчика.
- Всички дейности по поддръжка, монтаж и ремонт трябва да се извършват от специализирани и упълномощени техници или да се препоръчват от производителя.
Транспортиране и съхранение
- Преди съхранение винаги се уверявайте, че уредът е из- ключен от електрозахранването и е напълно охладен.
- Съхранявайте уреда на хладно, чисто и сухо място.
- Никога не поставяйте тежки предмети върху уреда, тъй
като това може да го повреди.
- Не местете уреда, докато работи. Изключете уреда от електрозахранването, когато се движите, и го задръжте в долната част.
- Трябва да се внимава особено при преместване или транспортиране на машината поради голямото й тегло. Преместете се с най-малко 2 души или използвайте количка. Преместете уреда бавно, внимателно и никога не се наклонявайте на повече от 45°.
Отстраняване на неизправности
Ако уредът не работи правилно, моля, проверете таблицата по-долу за разтвора. Ако все още не можете да разрешите проблема, моля, свържете се с доставчика/доставчика на услуги.
| Проблеми | Възможна причина | Възможно решение |
| Уредът не стартира. | Вратата е отворена. Затворете вратата. | |
| Микроключът не показва затворена врата. | Свържете се с доставчика. | |
| Вентилаторът спира, когато уредът е включен. | Посоченият защитен термостат. | Изключете уреда и изчакайте, докато термостатът се нулира. |
| Термостатът за безопасност се счупи. | Свържете се с доставчика. | |
| Няма приток на вода от тръбите на овлажнителя. | Входът за вода е затворен. О | Отворете входа за вода. |
| Водоснабдяването не е свързано правилно. | Проверете връзката за вода. | |
| Водният филтър е запущен от примеси. | Почистете водния филтър. | |
| Готвенето не е равномерно. | Вентилаторите не обръщат посоката на въртене. | Свържете се с доставчика. |
| Един от вентилаторите не работи (само за конкретнимодели). | ||
| Нагряващите елементи са счупени. | ||
| Неизправно уплътнение на вратата. | Проверете уплътнението на вратата. | |
| Уредът е напълно ИЗКЛЮЧЕН. | Липсва власт. | Възстановете захранването. |
| Захранването не е свързано правилно. | Проверете връзката за захранване. | |
| Посоченият защитен термостат. | Свържете се с доставчика. | |
| От уплътнението на вратата изтича вода. | Повърхността, която докосва уплътнението, е замърсена. | Почистете повърхността. |
| Уплътнението е повредено. | Свържете се с доставчика. | |
| Вратата не може да се затвори правилно. | ||
| Появява се грешка (цифров контрол): ERR/Er1 | Неизправност в сондата на фурната. | Свържете се с доставчика. |
Гаранция
Всеки дефект, засягащ функционалността на уреда, който се вижда в рамките на една година след покупката, ще бъде ремонтиран чрез безплатен ремонт или замяна, при условие че уредът е бил използван и поддържан в съответствие с инструкциите и не е бил злоупотребяван или употребяван по никакъв начин. Вашите законови права не са засегнати. Ако се изисква гаранция на уреда, посочете къде и кога е закупен и добавете доказателство за покупка (напр. разписка). В съответствие с нашата политика за непрекъснато разработване на продуктиние си запазваме правото да променяме без предизвестие спецификациите на продукта, опаковката и документацията.
Изхвърляне и околна среда
При извеждане от употреба на уреда, продуктът не трябва да се изхвърля заедно с други битови отпадъци. Вместо това, Ваша отговорност е да изхвърлите оборудването за отпадъци, като го предадете на определен пункт за събиране. Не-
спазването на това правило може да бъде санкционирано в съответствие с приложимите разпоредби за изхвърляне на отпадъци. Разделното събиране и рециклиране на Вашето оборудване за отпадъци по време на изхвърлянето ще помогне за запазването на природните ресурси и за гарантиране на рециклирането им по начин, който защитава човешкото здраве и околната среда.
За повече информация за това къде можете да оставите отпадъците си за рециклиране, моля, свържете се с местната компания за събиране на отпадъци. Производителите и вносителите не носят отговорност за рециклиране, третиране и изхвърляне на околната среда, нито директно, нито чрез обществена система.
РУССКИЙ
Уважаемый клиент!
BG: Запазени са промени, печат и типови грешки.
