GSO20 - 烤箱 GEMINI - 免费用户手册

产品类型	蒸汽烤箱（组合烤箱）
品牌	Gemini
型号	GSO20
额定电压	220-240V~50-60Hz
额定功率	2000W
水箱容量	1.2升
腔体尺寸（高x宽x深）	207 x 346 x 280毫米
产品尺寸（高x宽x深）	346 x 440 x 463毫米
净重	12.5千克
功能	蒸汽、对流、蒸汽+对流、发酵、解冻
蒸汽温度范围	80-100°C
对流温度范围	100-230°C
蒸汽+对流温度范围	100-230°C
发酵/解冻温度范围	30-60°C
最长烹饪时间（蒸汽/对流）	2小时59分钟
最长烹饪时间（发酵/解冻）	47小时59分钟
控制类型	电子触摸按钮带显示屏
内部照明	是，手动控制
包含配件	蒸盘、烤盘、烤架、手套、水箱
安全功能	缺水报警、自动关机、开门暂停
清洁与除垢	使用温和清洁剂；每月用柠檬酸或柠檬汁除垢
可维修性	非用户可维修部件请联系售后服务

常见问题 - GSO20 GEMINI

如何使用蒸汽功能？

向水箱中注入清水（不要超过水位），安装稳固，选择蒸汽模式，设置温度（80-100°C）和时间（最长2:59），然后按开始。确保水箱正确插入以避免泄漏。

出现缺水图标时该怎么办？

烤箱会暂停并发出蜂鸣声。取出水箱，重新注入清水，牢固安装，然后按开始/暂停恢复。图标会熄灭。

使用蒸汽后如何清洁烤箱？

冷却后，清空并清洁水箱和排水盘。用湿软布擦拭腔体。对于顽固残留物，使用温和清洁剂。下次使用前彻底擦干。

应该多久除垢一次？

建议每月至少除垢一次。使用柠檬酸混合物（3克溶于20毫升水）或柠檬汁（50毫升柠檬汁+1000毫升水）。在100°C下运行清洁循环30分钟，然后擦干。

可以在无水情况下使用烤箱吗？

可以，仅限对流模式。对于蒸汽、蒸汽+对流、发酵或解冻模式，必须注满水箱。无水情况下，烤箱无法运行这些功能。

为什么蒸汽烹饪时烤箱会发出敲击声？

这是正常现象。声音由不锈钢组件的热胀冷缩和高温蒸汽产生引起。无需担心。

水箱中应该使用什么类型的水？

使用纯净水、蒸馏水或自来水。不要使用热水、矿泉水或其他液体。自来水可能更快导致结垢。

如何设置烤箱灯常亮？

长按照明按钮约3秒可切换灯常亮。短按可开启30秒定时照明。注意：发酵/解冻模式下无法开启照明。

错误代码E-0到E-5是什么意思？

这些表示传感器或高温保护故障。例如，E-0表示炉体高温（>280°C）。E-1是底部蒸发盘高温。所有错误代码需要联系售后服务进行维修。

可以直接在烤箱底部烹饪吗？

不可以。始终将食物放在合适的容器或提供的配件（烤盘、烤架、蒸盘）上。不要直接将食物放在腔体底部，以免损坏和火灾风险。

用户手册 GSO20 GEMINI

在使用本產品前，請仔細閱讀本說明書並保存好

Safety precautions:

1. 切勿與其他高功率的電器共用同一電源插座；或超額使用電線拖板，以免電力負荷過重而導致火災及危險；確保本產品連接於帶接地線的插座。
2. 安裝時，檢查電源線是否乾爽，或機背有否與邊緣鋒利的物件接觸。另外，高溫可能會損壞電源線。
3. 為避免危險，切勿在本產品加安裝定時開關或獨立的遙控系統來操作。
4. 手濕時切勿接觸、插入或拔除插頭，否則可構成觸電危險。
5. 切勿把本產品、電源線或插頭浸入水中；或被水濺濕，以免造成觸電或火災。
6. 切勿使用有殘缺或鬆動的插座。使用前，確保插頭已充分擦乾及已插緊。
7. 使用後，應將插頭從插座內拔出，以免因絕緣體老化而發生漏電。

使用事項

1. 為避免危險，產品只適用於本說明書所註明的用途。切勿將本產品或任何部分作其他用途使用。如錯誤操作，可造成傷害。
2. 爐門開啟時，切勿在爐門上拖拉容器。爐門不應放任何物件。
3. 切勿將易燃物料放於產品周圍或爐腔內，以免導致起火。
4. 使用未經生產商建議或出售的配件，可能會造成危險。
5. 烤焗會釋出油脂或有醬汁的食物時（如生肉、魚、炸物等）。須用錫紙包裹食物及放於烤盤上，避免因食物油脂或醬汁濺到發熱管而起火。
6. 確保錫紙貨焗爐紙沒有接觸到發熱管，以免發生火災。注意錫紙及焗爐紙可能會因烹飪時間和環境而起火；切勿讓產品在無人看管下運作。
7. 切勿使用酒精烹調，否則食物可能會出現過熱情況及可能發生爆炸。

使用環境事項

1. 切勿在以下環境使用產品：

一 潮濕或接近水的環境：
一 被陽光直接照射或靠近熱源或高溫環境如煤氣爐附近；
一 在不平穩的表面上：
— 易燃物料或不耐熱物品附近（如枱布、窗簾及毛巾等）。

1. 切勿讓小孩在沒有監督指導下單獨使用、清潔及維修保養本產品。將本產品及其電源線放於小孩不能接觸的地方。可觸摸部件在使用過程中可能會變熱。幼兒應該遠離。
2. 切勿堵塞排氣口，否則可能造成火災。須定期清潔產品，以避免排氣口被異物及灰塵等堵塞。
3. 此產品只可供個人或家庭使用，不適合商業用途。

保養事項

1. 切勿擅自改裝產品或使用非生產商提供的原裝零件進行修理，否則可能造成危險及保養將無效。
2. 經常檢查產品、電源線及插頭，如有損壞，為避免危險，應立即停止使用，並聯絡售後服務中心有限公司安排檢查及維修。

電源事項

1. 在插入或拔除插頭時，應用手握穩插頭本身，不要抓住電源線。
2. 切勿在電源線上放重物、夾住、改裝、用力拉扯或扭曲電源線。
3. 確保本產品的電源線沒有貼近爐身，否則電源線的絕緣物料或會融化，有短路危險。
4. 切勿在電源線纏結的情況下使用或將電源線懸掛在桌子、櫥櫃的邊緣或讓它接觸發熱的表面，否則會損害電源線。

操作使用注意事项

1. 注意：高温表面。
2. 取出加熱流質食物如湯時，必須格外小心。
3. 為避免漏水或缺水，使用前必須將水箱裝滿，並確保水箱牢固地裝上。
4. 水箱出現裂紋或缺口時，切勿繼續使用產品，以免引起因漏水而導致的漏電或廚電。
5. 切勿使用爐腔作儲存用途。
6. 在使用過程中，產品會變熱。應避免接觸爐腔腔體部位。
7. 烹調時，避免打開門，否則會引起蒸氣流失及影響烹調效果。
8. 打開爐門時務必小心。避免造成爐門玻璃或門手柄損壞。
9. 切勿烤焗塗有過量牛油或果醬的麵包或在烤盤上塗過多油，否則會引起濃煙或火災。
10. 食物必須放置在合適的器皿中，不能直接在爐腔中烹調食物。
11. 加熱後，奶瓶及嬰兒食物應經過攪拌或動搖，餵食前應檢查溫度，避免燙傷。
12. 烹調時進行攪拌、翻轉食物或烹調後拿取食物時，器皿及食物的溫度很高，須使用隔熱手套或鍋夾。以免燙傷。
13. 加熱前或加熱途中需攪拌食物。加熱後，先讓食物在爐內放置片刻，略加攪拌后取出。
14. 為避免玻璃破裂和危險，切勿將物件或取出的加熱容器放在打開的玻璃門上。
15. 加熱流質食物時，流質食物不能高於容器的八成滿。因為加熱少量流質食物由於沸騰而導致流質食物突然飛濺。
16. 不可使用一般的溫度計，必須使用測肉溫度計檢查烹調結果。如果烹調不足則再放入爐內繼續烹調。
17. 在使用蒸氣過程中，如需打開爐門對食物進行攪拌、翻轉或重新排放等操作時，注意保持距離，以免蒸氣燙傷臉部或手。
18. 使用各種不同材質器皿前，應先確認是否耐高溫。當使用塑料或紙包裝進行烹調時，應注意觀察，以免著火。

19. 產品於出廠前均會進行多次功能測試，以確保運作正常。水氣及水漬或會殘留於水箱或爐腔，此乃正常情況，客戶用扭乾的濕布擦拭便可。

20. 如產品發生冒煙或起火現象，須保持爐門緊閉，避免因遇上空氣而加大火勢。在安全的情況下，立即拔去電源插頭或關掉屋內電源總開關。切勿用水滅火，以免玻璃門爆裂。

21. 使用時或剛使用後，爐門、外殼、排氣口及爐腔等部分溫度會很高，避免接觸灼熱部分並應使用隔熱手套，以免燙傷。

22. 烹調食譜僅供烹調參考。影響烹調時間的因素有：所喜歡的生熟程度、開始溫度、海拔高度、份量、大小、食物形狀和容器的種類等。如果您熟悉產品的操作，可自行設定。

23. 產品如需放入牆櫃或櫥櫃，必須平放，上方保持30厘米空間，機側及背部則保持10厘米空間。建議使用專用前置蒸汽導管，以免蒸汽不能排出，產生危險，以確保產品保持空氣流通。

1. 切勿使用任何物品（特別是金屬物體、隔熱或易燃材料）遮蓋產品表面或排氣口，避免因過熱而導致產品故障。

2. 切勿取掉爐腳。須安放於穩固的位置。

3. 如室內濕度過高則不能使用本產品。切勿在 5℃以下環境使用，溫度過低會影響蒸氣功能。

4. 保持使用環境清潔，防止蟑螂等爬蟲進入產品。

5. 切勿讓產品的門及頂部承受過大的壓力。

6. 如爐腔、爐門或爐門密封膠邊損壞或產品運作不正常，應立即停止使用，並聯絡售後服務中心有限公司進行檢查維修。

7. 缺乏適當清潔，會使產品表面惡化，影響成品的使用壽命及可能會造成危險。

8. 切勿使用含腐蝕性的清潔劑，以免損壞或腐蝕產品。切勿使用蒸氣清潔機清潔。

9. 使用後，打開爐門以排除蒸氣，冷卻及吹乾爐腔。待本產品冷卻 30 分鐘後，拔掉電源線插頭，才可移動、檢查或清潔產品。

10. 切勿於產品運作時用冰冷的濕布拭擦玻璃，避免玻璃炸裂。

11. 切勿使用粗糙的磨蝕性清潔劑或鋒利的金屬刮刀清潔爐門玻璃，否則會劃傷爐門表面及可能會導致爐門玻璃炸裂。

12. 在使用蒸氣烤箱的過程中，如腔體出現“鼓”的聲音，因為不銹鋼在加熱過程中有熱脹冷縮的情況，當不銹鋼產生高溫從而導致的現象，這屬於正常現象，並非產品存在問題，請放心使用。

清潔及注意事項

1. 必須在待機模式下拔除電源插頭後，才可進行清潔。

2. 保持爐腔清潔。每次使用後，必須用溫水清潔爐腔。如濺出的食物渣或液體殘留在爐腔內，應先以濕布抹淨，再抹乾。如爐腔十分骯髒，可用軟綿布沾上溫和清潔劑擦拭，並用微軟布抹淨。

3. 每次使用後，必須清潔烤架、蒸盤及烤盤，避免油脂或食物渣漬聚而造成油煙、引起火災或侵蝕生銹。

4. 清潔配件時，用軟布或海綿沾上溫和清潔劑，再用清水沖洗及擦乾。使用前必須確保產品、插頭及所有配件抹乾。

5. 清潔產品表面、爐門及爐腔時，用微濕軟布抹淨，再抹乾。為防止損壞產品內部零件，不要讓水滲入排氣口。

6. 如有水蒸氣漬在爐內或爐門周圍，可用軟布擦淨。當本產品在濕度高的情況下使用，可能會產生這種現象，但不代表產品機能不正常。

7. 切勿使用粗糙的潔具（如鋼絲刷）、有毒或含腐蝕性的清潔劑進行清潔。

8. 鹽分是具侵蝕性的物質，一旦積聚在爐腔內，將形成銹漬。一些帶酸性的醬汁，例如茄汁、芥末和醃製食品含有氯和酸的化學成份。而該等成份會對不鏽鋼表面造成影響。所以建議每次使用蒸焗爐後，必須進行清潔。

9. 燼腔有變黃現象，因為金屬受熱作用下產生的黃色印記，這屬於正常現象，既不影響使用，也不會對人體產生危害。

10. 當產品使用一段時間后，爐腔或有異味，可遵循以下程序清潔：

① 在爐腔內放置 5-6 片檸檬。

② 確保水箱已注滿水，並正確安裝在爐底。

③ 在待機模式下，按啟動控制面板。

④ 按，設定在 100^ C 及 20 分鐘進行清潔。

⑤ 設定後，按▶啟動程序。

⑥ 程序完成後，打開爐門及等候產品冷卻。

⑦ 用微濕軟布清潔爐腔

1. 可使用從水喉取的自來水、食用水或蒸餾水注入水箱。若使用自來水或食用水，會較容易產生水垢，請定期除垢清潔。需要使用檸檬酸或梳打粉（100%碳酸氢鈉）進行清潔。建議每月除水垢不少於一次，並遵循以下程序：

① 準備清潔劑，將 3 克檸檬酸或梳打粉完全溶解於 20 毫升水。

② 將清潔劑倒入底部發熱盤，並靜待 15 分鐘。

③ 確保水箱已注滿水，並正確的安裝在爐底。

④ 在待機模式下，按啟動控制面板。

⑤ 按，設定在 100^ C 及 30 分鐘進行清潔。

⑥ 設定後，按▶啟動程序。

⑦ 程序完成後，打開爐門及等候產品冷卻。

⑧ 用微濕軟布清潔爐腔。
⑨ 如仍有水垢積聚於底部發熱盤，重複上述程序進行清潔。

1. 水垢可能會在製造蒸氣的過程中因為水循環作用而在爐內形成，或會造成產品不能運作。因此，建議每月不少於 1 次進行除水垢，並遵循以下程序：

① 使用瓶裝 100%純檸檬汁或鮮榨不含任何果肉成分的檸檬汁。如果不確定沒有果肉，須用過濾器過濾。
② 將 50 毫升已過濾檸檬汁加入 1000 毫升水。攪拌均匀，倒入水箱。
③ 將水箱正確放回爐底並將其穩固地推入就位。
④ 按除水垢程序之步驟④至⑧進行清洗。
⑤ 程序完成後，移除及清空水箱，清洗乾淨並重新注水。依照除水垢程序之步驟④至⑧進行清洗。
⑥ 當清洗結束並待產品冷卻後，移除及清空水箱，抹乾爐腔。

1. 使用後，須清空及清潔水箱及接水盤，並用軟布抹乾。
2. 定期用微濕軟布清潔爐門密封膠邊。
3. 切勿弄濕控制面板。如控制面板被弄濕，可用軟布擦乾。清潔控制面板前，須拔除電源插頭，以免導致錯誤設定或意外操作。切勿使用洗滌劑、研磨劑或噴霧清潔劑清潔控制面板。

產品說明

產品結構：

（產品圖像僅用作說明用途，可能與實際產品有所不同。）

1. 排氣口：用於排出爐腔內的水蒸氣。
2. 爐門手柄：用於開關爐門。
3. 控制面板：用於操作蒸氣焗爐，詳細請參閱“控制面板指南”。
4. 水箱入口：放入水箱位置。

5. 接水盤：盛載冷凝水。每次使用後都必須清除積水並清洗乾淨。

6. 水箱入水口：加水入水箱位置。

7. 蒸氣口：排出爐腔内的水蒸氣。
8. 發熱管及熱風對流風扇：產生熱能烤焗食物。使用後，風扇仍會運行 2 分鐘，以排走爐腔的熱空氣。
9. 層軌：承托蒸盤、烤盤及烤架。
10. 入水口：讓水進入爐腔內底部發熱盤，以產生蒸氣。
11. 底部小圆孔是冷凝水往底部流到接水盤。
12. 爐門密封圈：以防熱能及蒸氣從爐門流失。
13. 蒸盤：主要用於蒸氣模式但亦可用於其他烹調。
14. 烤盤：主要用於熱風對流及蒸煮模式。如食物沒有容器盛載，須用牛油紙或錫紙，平鋪在烤盤上使用。此烤盤可放於最底層軌以盛載用烤架烤焗食物時滴下的油。
15. 烤架：主要用於熱風對流燒烤模式。將烤架放於中間層軌，並將烤盤放於最底層軌，並將烤盤放於最底層軌以盛載滴下的油。
16. 手套：從蒸氣焗爐內取出烹調後的食物、盤或架。

控制面板指南

Power

Steam

Convection

Steam + Convection

Ferment Defrost

Light

Temp. Timer

Down

Up

Start Pause

控制面板、顯示屏介紹：

圖標	名稱	功能說明
Power	“電源”按鍵	1. 啟動及關閉控制面板電源。2. 取消當前設置。
Steam	“蒸煮”按鍵	1. 設定蒸煮模式2. 配合“⚡⚡、“ ”及 “ + ”使用。
Convection	“熱風對流”鍵	1. 設定熱風對流模式2. 配合“⚡⚡、“ − + ”及 “▶H 使用。
Steam+Convection	“蒸焗”鍵	1.設定蒸焗模式2.配合“⚡⊕、“ ”及 “ + ”使用。▶■
FermentDefrost	“發酵/解凍”按鍵	1.設定發酵/解凍模式2.配合“⚡⊕、“ — + ”及 “▶■使用
	顯示屏		顯示時間及溫度
		-	顯示溫度圖標
		-	缺水顯示圖標
Light	“爐燈”按鍵	控制爐燈的開及關,
	“溫度/時間”按鍵	3.顯示當前設定的溫度或時間4.與“ — , + 配合使用可以改變設定溫度或者時間。
[3A402]Down	“減少”按鍵	1.“減少”按鍵功能。2.減少時間或者溫度的數值。
+Up	“增加”按鍵	3.“增加”按鍵功能。4.增加時間或者溫度的數值。
-	“啟動/暫停”按鍵	1.啟動烹調程序。2.暫停正在進行的烹調程序。3.取消正在進行的烹調程序。

使用方法

水箱安装：

1. 拉出、推回及使用水箱時，須保持水平狀態。水箱和接水盤為一體式。拆除水箱時，雙手拿住接水盤兩側，輕輕地拉出水箱。

2. 首次使用前需清洗水箱及水箱盖。使用前先确保水箱已注入適量的清水及安裝妥當。

3. 注水入箱前，确保水箱蓋密封圈壓緊在水箱頂部。

4. 烹調前，從注水孔將純淨水或蒸餾水注入水箱至滿水，但不可超出入水口，之後確保注水孔蓋蓋緊。切勿溢出。

1. 將水箱推回爐底直至壓緊，以避免漏水現象。

6.烹調後，必須清空水箱及接水盤並清洗水箱、水箱蓋及接水盤。

水箱注意事項:

1. 切勿使用热水及其他液體如礦泉水自来水等。以免煮水器产生水垢。

2. 如果水箱内的水量不足，可能導致無法預料的後果。

3. 每次烹調後都必須清空水箱剩水，切勿讓水箱剩水存放在爐內超過一天。

4. 在烹調時缺水，會聽到提示聲，溫度及缺水圖標會在顯示屏內閃動。操作會暫停。補充水箱及重新安裝水箱后，按鍵恢復原來的操作，缺水圖標會熄滅及提示聲會停止。

5. 切勿跌落及損壞水箱。水箱是消耗品，經長時間使用後，產品運作時產生的熱能可能會使水箱變型。為避免危險，如水箱損壞，應立即停止使用，並聯絡售後服務中心有限公司購買新水箱。

6. 將水箱取出時，可能會有少量水滴，可用軟布抹乾。

7. 如需使用蒸汽功能時，在水箱加滿水的情況下，蒸煮時間若超過 40 分鐘，則需往水箱加滿水以繼續烹飪及檢查是否安裝妥當。

8. 使用蒸氣烤箱時，出水孔作為去水用途，不能夠去油脂、食物殘渣，會導致去水管道堵塞。

9. 使用蒸氮烤箱时，不能用東西堵住出水孔，以免不能正常排水。

1. 使用蒸焗功能或烤油性類的食物時，必須把烤盤放到最低層以做接油作用，以免油脂和殘餘物流入出水孔造成堵塞去水管道。

前置導管安裝使用說明：

1、先把导气管支架穿过导线管，装配时对齐槽，导气管支架过了槽，两边都可见即可。

2、把导气管组件插入背板的排气罩上，使导气管支架底部与外壳贴紧。

*前置導管需要獨立購買*

1. 前置導管材質為硅膠，與食品接觸零部件符合食品安全國家標準。
2. 請嚴格按照說明書及產品所帶附件資料使用本產品，上述部件僅限於與本品牌對應整機配套使用。
3. 使用前置導管時，導管處於高溫狀態下，不可以直接用手觸摸，以免燙傷。
4. 在蒸氣烤箱工作時，如需移動前置導管必須佩戴防熱手套，以免燙傷
5. 導氣管支架只做支撐作用，並不能夠固定及吸實爐門位置。

產品使用說明

操作方法

首次通電：

1. 插上電源，蜂鳴器發出“滴”一聲長音，顯示屏亮一下再熄滅，電源按鍵“ ”閃爍，其他按鍵和顯示屏熄滅狀態，處於待機狀態。

2. 按電源按鍵“ ，機器進入操作模式，蜂鳴器發出“滴”一聲短音， 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、

3. 處於操作模式狀態時，如 30 秒沒有進行下一步操作，自動返回待機狀態。

4. 處於待機模式狀態時，如 3 分鐘沒有進行下一步操作，機器則自動進入休眠狀態，此時機器電源圖標 “閃爍轉為熄滅。

開機方法

方法一：

graph LR
    A["插入電源"] --> B["按開關鍵機器"]
    B --> C["選擇烹飪功能（蒸煮/熱風對流/蒸焗/發酵解凍）"]
    C --> D["設置烹飪溫度"]
    E["設置烹飪時間"] --> F["按啟動/暫停鍵啟動機器"]

方法二：

graph LR
    A["插入電源"] --> B["按開關鍵開啟機器"]
    B --> C["選擇烹飪功能（蒸煮/熱風對流/蒸焗/發酵解凍）"]
    C --> D["按啟動/暫停鍵啟動機器"]

（備註：啟動后機器為默認溫度及時間在工作）

舉例蒸煮 “ 📊 ” 功能菜單操作如下:

① 產品通電，按電源按鍵，處於選擇操作模式；

② 再次按蒸煮功能按键，此時顯示屏顯示默認溫度 180℃閃爍；

③ 繼續按 、減或加按鍵，選擇所需要的溫度；

④ 按溫度時間切換按鍵 切換到時間設置按鍵；

⑤ 繼續按 、減或加按鍵，選擇所需要的時間，時間默認先從分鐘位設定，設定好分鐘位，按溫度時間切換按鍵切換到小時位置設置；

⑥ 設置好烘焙時間后，按啟動按鍵，啟動蒸煮功能工作。

備註：

1. 暫停操作: 烘焙期間, 短按暫停按鍵, 即可暫停當前設置的功能工作, 暫停狀態下, 如需要調整時間, 需要先按溫度時間按鍵激活溫度時間設置狀態, 再繼續按 、 按鍵更改時間和溫度, 具體參考以上③--⑤操作方法。

2. 工作過程中，顯示屏內工作剩餘時間和設置溫度會交叉循環顯示，間隔 10 秒鐘。

3. 工作完成後，顯示屏顯示 End，蜂鳴器響 10 聲，按電源按鍵，即刻關閉，進入待機狀態。

4. 爐燈功能：設置狀態下、或者選擇蒸煮、熱風對流、蒸焗功能后、啟動功能工作後、暫停狀態下均可以按爐燈按鍵開啟腔體照明。

短按爐燈按鍵，爐燈默認點亮 30 秒，30 秒后自動熄滅；

長按爐燈按鍵約 3 秒，爐燈即可長時間點亮，再次短按爐燈按鍵，即可關閉腔體爐燈照明；

為了節能省電，選擇發酵/解凍功能後，爐燈默認關閉狀態，不可以操作點亮。

1. 功能啟動工作後，或者在暫停狀態下，長按啟動/暫停按鍵 ▶ 約 3 秒，即可返回設置狀態。

2. 功能啟動工作後，或者在暫停狀態下，設置狀態下，按電源按鍵即可關閉，進入待機狀態。

3. 如使用具備蒸汽功能（例如蒸煮、蒸焗）時，會聽到水泵抽水的聲音或水蒸氣噴出的聲音屬於正常現象，並非產品損壞。

使用蒸氣功能注意事項：

① 使用蒸煮、蒸焗、發酵/解凍功能時，需要先把水箱拉出，加滿水；
② 產品設計具有缺水警報提示，當顯示屏顯示缺水符號，需要拿出水箱添加水，重新放入后，再次按啟動/暫停按鍵恢復工作。
③ 每次使用蒸氣功能結束，待整機冷卻后，需要把腔體內的蒸氣殘留水用吸水海綿（消費者自行選購，本產品不提供）洗乾淨，清理乾淨內腔。
④ 每次使用蒸氣功能結束，待整機冷卻后，把底部接水盤內的冷凝水抽出倒掉，以備下次使用。
⑤ 每次使用蒸氣功能，盡量減少開門，或者開門時注意保護，防止蒸氣外溢受傷。
⑥ 本產品設計有開門暫停工作，功能啟動工作期間，打開玻璃門，產品暫停工作；當把玻璃門關閉后，程序自動恢復之前的功能工作。

產品各功能元器件工作模式:

功能	圖標	背部發熱管	背部風扇	蒸氣發生器	默認溫度	可調溫度範圍	默認時間	可調時間範圍	爐燈
蒸煮		/	工作	工作	100°C	80-100°C	00:40	00:01--02:59	可手動開啟/關閉
熱風對流		工作	工作	/	150°C	100-230°C	00:50	00:01--02:59
蒸焗		工作	工作	工作	180°C	100-230°C	00:50	00:01--02:59
發酵解凍		/	/	工作	38°C	30-60°C	00:50	00:01--47:59	不可開啟

菜譜參考如下:

序列	食譜	分量	烹飪模式	烹飪溫度	烹飪時間	建議容器	容器位置
01	蒸魚*	500 克	蒸煮	100°C	00:15	蒸盤	底層
02	蒸新鮮蔬菜*	400 克	蒸煮	100°C	00:15	蒸盤	底層
03	蒸蟹*	2 隻	蒸煮	100°C	00:25	蒸盤	底層
04	燉燕窩*	16 克	蒸煮	100°C	01:00	蒸盤	底層
05	戚風蛋糕	8 寸	熱風對流	130°C	00:50	烤盤	中層
06	烤紅薯	200-300 克	熱風對流	200°C	00:45	烤架	中層
07	烤雞	1 隻	熱風對流	230°C	00:40	烤盤	中層
08	蒸烤香腸*	6 條	蒸焗	180°C	00:13	烤盤	中層
09	蒸烤雞腿*	1 隻	蒸焗	230°C	00:25	烤盤	中層
10	蒸南瓜*	400 克	蒸煮	100°C	00:25	蒸盤	底層
11	蒸蝦*	500 克	蒸煮	100°C	00:10	蒸盤	底層
12	曲奇	20 件	熱風對流	150°C	00:30	烤盤	中層
13	烤排骨	9 件	熱風對流	230°C	00:20	烤盤	中層
14	蒸肉餅*	300 克	蒸煮	100°C	00:12	蒸盤	底層
15	蒸雞*	半隻	蒸煮	100°C	00:25	蒸盤	底層
16	烤雞翅	400 克	熱風對流	200°C	00:20	烤盤	中層
17	發酵*	-	蒸煮	40°C	30 分鐘-13小時	蒸盤	底層
18	解凍*	-	蒸煮	50°C	01:00	蒸盤	底層
19	烘乾	-	熱風對流	70°C	01:00	-	-
20	除油污	-	蒸煮	100°C	00:30	-	-

注：帶“*”是使用具備蒸氣功能的菜式，務必在烹調前將水箱注滿水。

常見故障處理方法

序號	故障現象	可能原因	解決方法
1	顯示屏不亮	1. 電源插頭未插緊。2. 未開啟產品。3. 電路板損壞。	1. 重新插緊電源插頭。2. 按◎鍵啟動控制面板。3. 聯繫售後服務。
2	顯示屏顯示異常	1. 顯示屏損壞。2. 電路板損壞。	聯繫售後服務。
3	烹調時,水蒸氣漏出	1. 爐門關不緊。2. 爐門密封圈損壞。	1. 重新將爐門關緊。2. 聯繫售後服務。
4	爐燈不亮	1. 爐燈損壞。2. 電路板損壞。	聯繫售後服務。
5	按鍵失靈	電路板損壞。	聯繫售後服務
6	無蒸氣	1. 水箱損壞。2. 水管折彎、堵塞或損壞3. 地盤損壞。	聯繫售後服務。
7	缺水報警	1. 使用具備蒸氣功能時,水箱缺水。2. 水箱未有安裝妥當。	往水箱里加水到水位線並妥善安裝到位。

顯示故障代碼排除:

故障代碼	故障解析	解決方案
E-0	爐體高溫保護:大於 280°C	聯繫售後服務。
E-1	底部蒸髮盤高溫保護	聯繫售後服務。
E-2	爐體傳感器開路保護	聯繫售後服務。
E-3	爐體傳感器短路保護	聯繫售後服務。
E-4	底部蒸發盤傳感器開路保護	聯繫售後服務。
E-5	底部蒸發盤傳感器短路保護	聯繫售後服務。

產品規格

型號	GSO20
額定電壓	220-240 伏特~50-60 赫茲
額定功率	2000 瓦
水箱容量(約)	1.2 升
爐腔尺寸(高 x 闊 x 深)(約)	207*346*280 毫米
產品尺寸(高 x 闊 x 深)(約)	346*440*463 毫米
淨重(約)	12.5 公斤

*爐腔容量是根據最大闊度、深度和高度而計算的，實際存放食品的容量稍小於此值。

型號 Model No.:

機身編號 Serial No.:

經銷商名稱 Dealer:

本產品不斷改進中，如功能有所更改，恕不另行通知

如有疑問，請與客戶服務中心聯絡。不便之處，敬請原諒。

客戶服務中心 DCH ToolBox Customer Service Centre

香港九龍灣啟祥道 20 號大昌行集團大廈 4 樓

電郵地址 E-mail: [e-mail]

網址 Website: www.gilman-group.com