MUM57830GB - 食物处理机 BOSCH - 免费用户手册

产品类型	食物处理器/厨房机器人
品牌	博世 (Bosch)
型号	MUM57830GB
颜色	白色/银色
尺寸（高×宽×深）	约 30 cm × 30 cm × 25 cm
重量	约 5 kg
电源电压	220-240 V，50-60 Hz
额定功率	800 W
主要功能	揉面、搅拌、打发、切碎、切片、研磨、榨汁等
附件	不锈钢搅拌碗、揉面钩、打蛋器、切片刀盘、切碎刀片、研磨杯等
碗容量	3.9 升
速度档位	7 档 + 脉冲档
安全特点	安全锁装置、防滑脚垫、过载保护
清洁保养	可拆卸部件可用洗碗机清洗（建议手洗）
存放	电源线可收纳，附件盒存储
备件与维修	博世官方提供替换附件和维修服务
包装内容	主机、搅拌碗、各种附件、用户手册
产地	中国

常见问题 - MUM57830GB BOSCH

如何安装和拆卸附件？

安装时，将附件对准接口插入并旋转锁紧；拆卸时，按下释放按钮并旋转取出。注意：务必断开电源后操作。

机器无法启动怎么办？

检查电源插头是否插好，确保碗盖和锁扣已正确锁紧。安全锁未到位时机器不会启动。

如何清洁搅拌碗和附件？

不锈钢碗和大多数附件可用洗碗机清洗，但建议手洗后用干布擦干。刀片等锋利部件请小心处理。

揉面时面团粘在钩上怎么办？

减少揉面量或添加少量面粉。请遵循食谱建议的最大用量。建议使用面团刮刀辅助。

机器运转时噪音很大正常吗？

高速运转时有一定噪声属正常现象。若出现异常敲击声，请停机检查附件是否安装牢固或食材过大。

可以使用机器研磨咖啡豆吗？

可以使用研磨附件（需另购）研磨干性食材如咖啡豆、坚果等。注意不要过度使用以防电机过热。

如何更换保险丝？

本机器内置过载保护，无需更换保险丝。若频繁停机，请减少负载并等待冷却后重新使用。

搅拌碗可以放入微波炉吗？

不可以。不锈钢碗不可用于微波炉，以免产生火花损坏机器。

机器使用后电机发热是否正常？

长时间使用后电机外壳发热属正常，若烫手请暂停使用，冷却约15分钟。避免堵塞散热口。

在哪里可以购买替换附件？

可通过博世官方商城、授权经销商或电商平台购买。提供型号MUM57830GB以匹配正确附件。

用户手册 MUM57830GB BOSCH

请勿超过规定所允许的最大加工量（→“使用范例”参见第39页）。本机器适用于搅拌、揉捏及打发食材。不得将机器用于加工其他物质或物体。在制造商所允许的使用范围内，可将其他附件零件用于附加用途上。本机器仅限与所允许的原厂零件和附件一同使用。切勿将附件零件用于其他机器。

仅限在室温及海拔 2000 米以下的室内使用机器。

重要安全须知

仔细阅读使用说明书，并保存本说明书以备以后使用！机器转让给他人使用时，请将本说明书一并转让。若不遵守本机器正确使用的规程，生产厂家将对由此而造成的损失不负任何责任。

凡身体、感官或智力有缺陷的人士以及缺乏相关经验和知识的人士，应在负责安全使用机器人员的监督或指导下，了解使用机器可能带来的危险后，方能使用本机器。请勿让儿童靠近本机器和电源线，且不得让儿童操作本机器。严禁儿童将本机器用于嬉戏。儿童不得对本机器进行清洁和保养。

电击和火灾危险!

■ 本机器仅能通过按规定的接地插座与带交流电的供电系统相连接。请您确保，建筑内已按规定安装电气接地系统。

■ 仅可根据铭牌上的说明连接和操作本机器。电线和机器必须完好无损方可使用。机器修理事宜，如更换损坏的电源线，仅由我们的客户服务进行，才能避免危险发生。

■ 只能用旋转开关开机或者关机。

■ 切勿将机器连接到定时开关或遥控插座上。请于操作过程中随时监看本机器！

■ 不能将机器放到高温表面（比如电炉）上，或者高温表面附近。电源线不能与高温零件接触，或者拉动电源线的尖锐边缘。

■ 请勿将主机浸泡在水中，或放入洗碗机洗涤。请勿使用蒸汽清洁器。请勿用潮湿的双手操作本机器。

■ 请务必于下列情况下将本机器与电源断开：机器未在视线范围内，组装、分拆或清洁本机器前。

受伤危险!

■ 更换运行中会移动的附件或附加零部件之前，应关机并与电源断开。驱动器在关机后仍会持续转动一段时间。请等到驱动器完全停止运行，才能进行调整。

■ 本机器启动后，请勿调整旋转臂。

■ 只有在搅拌碗已插入、盖子已装上及驱动器保护盖已盖上的情况下，才能使用工具！使用附件（搅拌碗、盖子及驱动器保护盖）时，请按照使用说明书的指示加以安装！

zh

重要安全须知

■ 本机器运行时，请勿将手伸到搅拌碗或填充轴内。请勿将任何物体（例如：烹饪勺）放入搅拌碗或填充轴内。应保持双手、头髮、衣物及其他用品远离旋转的零件。
■ 请勿同时使用工具和附件或两个附件。使用附件时，请同时注意附件说明书和各个随附的使用说明书。
■ 只有在完全组装好的情况下才可使用附件！切勿在主机上组装附件。只有在指定的工作位置上才可使用附件。
■ 不要将手伸入切削盘尖锐的刀片或菱角中只能用手抓住切削盘的边缘!
■ 不要用没有保护的手部触摸搅拌刀
■ 切勿将手伸到已安装好的搅拌杯中切勿在未盖上盖子的情况下操作搅拌杯。
■ 使用锋利的刀具排空容器和清洁时请小心。

△ 烫伤危险

在加工热的搅拌物时，盖子的漏斗处会冒蒸气出来。请最多倒入0.5升的热液体或起泡沫的液体。

窒息危险

请勿让儿童用包装材料玩耍。

△意注

建议加工完食材后应立即关机，勿让其长时间处于开机状态。请勿空转机器。

⚠要重

请于每次使用后或长时间未使用重新使用之前，务必彻底清洁本机器(→“清洗和护理”参见第37页)。

机器和配件上符号的说明

切实遵守使用说明的各项内容。

注意！旋转的刀具。

注意！工具转动中。 请勿把手伸入加料管中。

恭喜您购买了博世家用系列的新产品，您已经选择了一款新潮而一流的家用电器。
关于我们设备的详细信息请你登陆我们的网站查询。关于我们设备的详细信息请你登陆我们的网站查询。

内容

按照规程的使用 31

重要安全须知 31

安全装置 33

产品概览 33

操作方法 34

搅拌杯和工具 35

清洗和护理....37

存放 38

故障处理 38

使用范例 ……39

处置 40

保修 40

特配附件 41

安全装置

启动安全装置

请参见“工作位置”列表。

在1号和3号位置本机器只能在下列情况下启动:

■ 当搅拌杯（11）装上并转动到啮合好为止时以及搅。

重新启动安全装置

断电时，本机器将仍处于开机状态，但恢复电源后马达不会自动启动。要重新开机时，请把旋转开关转到0/off（关机）的位置，再重新开机。

过载保护

如果在使用的过程中马达自动关机，就是因为过载保护被激活而发挥作用。可能的原因是同时加工太大量食品。

安全装置激活时要如何解决，请参阅“故障处理”章节的说明。

本机器无需保养。

产品概览

请翻开图页。 图 A

机体

1 去联锁键

2 转向臂

“轻便手臂提升”功能(„Easy Armlift“)可帮助转向臂向上的动作(参阅“工作位置”的说明)。

3 旋转开关

关机后(0/off，即关机的位置)，本机器会自动继续运转直到更换工具的最佳位置为止。

0/off = 关机

M = 最高转速的暂动功能，请把开关一直按下不放，依所需混合时间再放开。

档位1-7 工作速度:

1 = 低转速 慢,

7 = 高转速 快。

4 工作显示灯

机器运转时会发亮(旋转开关在M或1-7的位置)。

在操作不当、触发电子保险装置或机器发生故障等情况下会闪烁，请参阅“故障处理”章节的说明。

5 驱动器保护盖

要拿下驱动器保护盖时，请按压后部以拿下保护盖。

6 用于

- 连续切碎器和

- 柑橘压榨器(特别配件*)的驱动器。

7 用于工具(钢丝搅拌器、打蛋器、搅面钩)

和绞肉机（特别配件*）的驱动器。

8 搅拌器驱动器保护盖

9 用于搅拌器的驱动器(特别配件*)

不需要使用时请盖上搅拌器驱动器的保护盖。

10 自动卷线器

带配件的搅拌杯

11 不锈钢搅拌碗

12 盖子

工具

13 “Profi Flexi”(专业柔性) 钢丝搅拌器

14 "Profi"(专业) 打蛋器

15 带面团转向器的搅面钩

16 配件袋

用于存放各项工具和切碎圆盘。

zh 操作方法

连续切削配件

17 推料棒

18 带进料筒的盖子

19 切削圆盘

a) “Profi Supercut”(专业超级切削) 转向盘 - 粗/ 细
b) 转向磨削盘 - 粗/ 细
c) 磨削盘 - 中等细
d) 粗型磨碎圆盘 *
e) 亚洲蔬菜切削圆盘 *

20 圆盘托架

21 带排出口的外壳

搅拌器\*

22 搅拌杯

23 盖子

24 漏斗

* 如果供货范围不包括某配件，可通过销售商或者客服购得。

工作位置

图B

注意!

只有将各项工具或配件按此表格以正确的位置装在合适的驱动器上并处于工作状态时，才能使用本设备。

在任何工作位置下，转向臂必须是嵌合在上面的。

提示

转向臂配有“轻便手臂提升”(„Easy Armlift“)功能，可帮助转向臂向上的动作。

工作位置的调整:

■ 按压去联锁键，摆动转向臂。用一只手支持该动作。
■ 将转向臂摆动到想要的位置并让其嵌合稳

位置 驱动器 工具 / 配件			工作转速
1	7		1-5
			1-7
			1-3
2	7
3	6		3-7
			3-5
4	9
	7		5-7

在所有准备工作做好后，才能将电插头插入插座。

注意!

只有使配件或工具处于工作状态才能启动设备。

不能让设备空转。

不能将设备和各个零件暴露于热源。各零件不能用于微波炉。

■ 在第一次使用前请彻底清洗设备和配件，参看“清洁和护理”。

重要注意事项

本使用说明包括一张贴纸，该贴纸上注明关于使用工具或配件时的工作转速参考值。我们建议把该贴纸粘贴在机器上(图 C)。

准备工作

■ 将主机放在光滑而干净的底面上。
■ 把电源线一下子拉出来直到所需长度为止(最长100厘米)，再慢慢放开，此时电源线已固定好(图D)。
■ 如何缩短电源线工作长度： 轻微拉住电源线，使其卷起到所需长度， 再重新轻微拉住并慢慢放开，此时电源线 已固定好。

注意!

推入时，不要扭转电源线。

备有自动卷线器的机器请勿把电源线手动推入。如果电源线夹住，把线拉出到底并重新收起。

■ 插上电源插头。

搅拌杯和工具

因旋转中的工具而导致的受伤风险设备运转时，不能将手伸到碗中。请务必将盖子(12)盖好才可使用本机器！

只能在本机器已经停止运转时，才可更换工具。在关机之后，驱动器会短暂继续转动再停留在更换工具的位置。只能在工具静止后才可以移动转向臂。请务必在未使用的驱动器上盖上驱动器保护盖。

注意!

搅拌杯只能用于本机器。

"Profi Flexi"(专业柔性)

钢丝搅拌器 (13)

用于搅拌面粉团，比如蛋糕搅拌面团。

打蛋器 (14)

用于搅拌面粉团，比如蛋糕搅拌面团。

搅面钩 (15)

用于揉捏浓稠面团或拌和一些不要搅碎的配料(例如：葡萄干、巧克力片等)。

使用打蛋器的重要说明

图E

打蛋器硬差一点接触到搅拌杯的底部以达到最佳拌和的效果。如果需要，可以依下列步骤调整打蛋器的高度：

■ 拔下电插头
■ 按压去联锁键将转动臂调整到位置2。
■ 将打蛋器插入到驱动器直到其啮合 为止。

■ 抓住打蛋器并用开口扳手(SW 8)顺时针方向松开。
■ 转动打蛋器以调整到所需高度 - 顺时针方向转动：调高 - 逆时针方向转动：调低
■ 按压去联锁键将转动臂调整到位置1。
■ 检查打蛋器的高度，如果需要再校正。
■ 当高度调整好后按下解锁按钮，将转动臂调整到位置2。
■ 抓住打蛋器并用开口扳手(W8)逆时

针方向拧紧。

使用搅拌杯和工具

图F

■ 按压去联锁键将转动臂调整到位置2.
■ 放入搅拌碗:

• 放上向前倾斜的搅拌杯，
• 再逆时针方向转动直到啮合为止。
  ■ 根据加工需要，将搅拌器、打蛋器或搅面钩插入驱动器中并嵌合好。

说明：

要旋转搅面钩的面团转向器以便搅面钩能嵌合好 (图 1-4b)。

■ 将要加工的配料注入碗中。
■ 按压去联锁键，将转动臂调整到位置1。
■ 放上盖子。
■ 将旋转开关调整到想要的档位。

zh

搅拌杯和工具

我们建议：

• “Profi Flexi”(专业柔性) 钢丝搅拌器: 先用档位1-2，再根据需要用档位3-5拌和
• “Profi”(专业) 打蛋器: 档位7，拌和用档位1
• 搅面钩: 用档位1 拌和，用档位3 揉捏

续加配料

■ 用旋转开关关停设备。
■ 通过盖子里的加料口添加配料。或者
■ 取下盖子。
■ 按压去联锁键，将转动臂调整到位置2。
■ 加入配料。

加工完成后

■ 用旋转开关关停设备。
■ 拔下电插头。
■ 取下盖子。
■ 按压去联锁键，将转动臂调整到位置2。
■ 从驱动器上取下工具。
■ 取下搅拌碗。
■ 清洁所有零部件，参见“清洗和护理”章节。

连续切削配件

▲ 受伤风险

不要将手伸入切削盘尖锐的刀片或菱角中。只能用手抓住切削盘的边缘！

只能在驱动器完全静止且插头已经拔出的情况下才能装上或者取下连续切削器。

请勿把手伸入加料管中。

注意!

只能在全部组合好的状态下才能使用连续切削器。不要在主机上组合连续切削器。 仅在所展示的工作位置开动连续切削器。

防超负荷保护

图G

为了避免连续切削器超负荷工作而造成对您机器的较大损害，切削器的传动轴具有凹痕（裂解槽）。在超负荷的情况下传动轴会在裂解槽处断裂。

如果需要带驱动轴的新圆盘托架，可以向售后服务部门购买。

"Profi Supercut"

(专业超级切削) 转向

盘 - 粗/ 细

切削水果和蔬菜用档位5加工。

转向切削盘上的指示:

“粗”用于粗的切削面

“细”代表薄的切削面。

注意!

转向切削盘不能用于切削硬质奶酪、面包、小面包和巧克力。整个煮过的土豆只能等冷却后才能切削。

转向磨削盘—粗/细

用于磨碎蔬菜、水果和奶酪，硬质奶

酪除外（比如帕马森干酪），用档位3或者4加工。

转向切削盘上的指示:

“2”代表粗的磨削面，

“4”代表细的磨削面。

注意!

该转向磨碎盘不能用来磨碎坚果。磨碎软奶酪时只能用档位7粗面。

磨削盘 - 中等细

用于擦碎生土豆、硬奶酪(例如帕马森干酪)、冰巧克力和坚果。

用档位7加工。

注意!

该磨削盘不能用于磨削软奶酪和切片干酪。

粗型磨碎圆盘

用于磨细生土豆，以制作土豆煎饼或者丸子。

用档位7 加工。

亚洲蔬菜切削圆盘

可将水果和蔬菜切削成精细的条状，以制作亚洲菜式。

用档位5 加工。

连续切削器的使用

图H

■ 按压去联锁键，将转动臂调整到位置2。
■ 放入搅拌碗:

- 放上向前倾斜的搅拌杯，

- 再逆时针方向转动直到啮合为止。

■ 按压去联锁键，将转动臂调整到位置3。
■ 取下连续切削器上的驱动器保护盖

(图 H-5a)。

■ 抓住下部的圆盘托架两个尖端须朝上。
■ 把所需要的切削盘或切碎盘小心放在圆盘托架的尖端上(图 H-6a)。在使用转向盘时要注意，将想要使用的面朝上放置。

■ 抓住圆盘托架的上端并放入机壳中(图 H-6b)。

■ 盖上盖子（注意标记）并将其按顺时针方向旋转到底。

■ 如图 H-8 所示，将连续切削器放在驱动器上并顺时针方向转动直到止动位置。

■ 将旋转开关转到推荐的档位上，

■ 将要加工的食物放入进料筒中并用填塞器推进去。

△意注

要避免排出口里的切削物堵塞。

提示：为了达到尽量均匀的切削效果，加工比较细长的切削物时，请加工一束一束的切削物。

说明: 若待加工的食物卡在连续切削器中, 请将机器关机, 拔下电插头, 等待驱动器完全静止, 取下切削器的盖子, 将进料筒清空。

加工完成后

■用旋转开关关停设备
■ 将连续切削器按逆时针方向旋转并取下来。
■ 将盖子按逆时针方向旋转并取下来
■ 取下带圆盘的圆盘托架此时要用手指从下方朝上按压传动轴（图 J）。
■ 清洁各部件。

搅拌器

⚠ 因尖锐的刀片或转动的驱动器可能造成受伤的风险！

切勿把手部伸到装上的搅拌器中！只能在搅拌器已经停止运转时，才可取下/装上驱动器！只有在完整组装并盖子盖好的情况下才得使用搅拌器。

△ 烫伤危险!

在加工热的搅拌物时，盖子的漏斗处会冒蒸气出来。请最多倒入0.5升的热液体或起泡沫的液体。

注意!

否则搅拌器可能会被损坏。不要加工冷冻配料(冰块出外)。在没有加搅拌物情况下，请勿使用搅拌器。

使用搅拌器

图K

■ 按下解锁按钮并将转向臂转副号位置。

■ 拿下搅拌器驱动器保护盖。
■ 置放搅拌杯(搅拌杯手柄上的标记对准机器上的标记)，再顺时针转动直到止动位置。
■ 加入配料。 液体最大加工量 = 1.25 公升；起泡沫或热液体最大加工量 = 0.5 公升；固体最佳加工量 = 50 至 100 克；
■ 把盖子盖上并逆时针方向转入搅拌器把手中直到止动位置。盖子必须已啮合。
■ 将旋转开关调整到想要的档位。

续加配料

图K-8

■ 用旋转开关关停设备。
■ 取下盖子并加入配料

或者

■ 取出料斗并慢慢地将配料倒入加料管中

或者

■ 通过漏斗倒入液体状配料。

加工完成后

■ 用旋转开关关停设备。
■ 将搅拌器顺时针方向转动并拿下。

提示: 使用完搅拌器后, 最好要马上清理。

清洗和护理

注意!

不要使用磨擦型洗涤剂 以防设备表面受损。

清洁主机。

触电危险!

不能将主机浸入水中或者在流水中清洗。 不要使用蒸汽清洗机。

■ 拔下电插头。
■ 用湿布擦拭主机和驱动器保护盖。有需要的情况下使用适量洗碗精。
■ 随后将设备擦干。

清洗搅拌杯和工具

盆子和工具可用洗碗机清洗。

塑料部件不要在洗碗机中夹住，否则在洗涤过程中可能会导致无法回复的变形！

清洗连续切碎器

连续切削器上的每一个部件都可用洗碗机洗。

建议: 要祛除加工物如胡萝卜留下的红色印迹，可以将一些食用油弄到一块布上，再用布将连续切削器上（非切削圆盘）印迹抹掉。

清洗搅拌器

△ 利刀可能会造成人体损伤!

不要用没有保护的手部触摸搅拌刀。

搅拌杯、杯盖和漏斗可在洗碗机中洗。

提示 每次加工液体后，通常不用将搅拌器从主机拿下就可以清洗。

为此，请在装在主机上的搅拌器倒入少量水和洗碗精。启动搅拌器几秒钟(档位M)。将洗涤用水倒掉再用清水冲洗搅拌器。

重要注意事项

需要时，可清理配件袋。请注意配件袋里面的护理说明。

存放

▲ 受伤风险!

不使用本机器时，请拔出电源插头。

图L

■ 工具和切碎圆盘可在收在配件袋中
■ 配件袋可存放在搅拌杯中

故障处理

▲ 受伤风险!

解除故障前应拔出电源线。

提示

在操作不当、触发电子保险装置或机器发生故障等情况由工作显示灯指示。

在任何工作位置下，转向臂必须是嵌合在上面的。

请首先依下列步骤尝试解除故障。

故障

机器不起动

解决办法

■ 检查供电
■ 检查电源插头
■ 检查转向臂位置正确吗？啮合好了吗？
■ 将搅拌器或搅拌杯转紧直到止动位置。
■ 装上搅拌器盖并转紧直到止动位置
■ 将驱动器保护盖装在没有在使用的驱动器上。
■ 重新启动安全装置已被激活。将机器调节
■ 到0/off的位置，再调回所需要的档位。

提示

机器在使用中自行停止。过载保护被激活。

同时处理了过量食物。

解决办法

■ 桃。
■ 减少处理量。请勿超过最大加工量(参阅“使用范例”)！

提示

正在使用本机器时，无意操作了解锁按钮。转向臂向上移动。驱动器停止了，但不会停留在更换工具的位置。

解决办法

■ 把旋转开关调到关。
■ 将转向臂转到1号位置。
■ 开机 (档位1)。
■ 再关机。
工具会停留在更换工具的位置。

提示

搅拌器不启动或在使用中突然停止，驱动器发出“哼哼声”。刀具卡死。

解决办法

■ 关机并拔下电源插头。
■ 拿下搅拌器并移除障碍物。
■ 重新装上搅拌器。
■ 开机。

重要注意事项

如果无法按上述步骤解除故障，请与售后服务部门联系。

使用范例

搅打奶油

100-600 克

■ 用打蛋器加工奶油时调整到档位7，用时1分半到4分钟（根据奶油的量和特性来定）。

蛋白

1 到8 个蛋清

■ 用打蛋器打蛋清时调整到档位4，用时4到6分钟。

制海绵蛋糕面团

基本食谱

2 个鸡蛋

2-3 勺热水

100 克糖

1 包香草糖末

70 克面粉

70 克淀粉

也可加少许发酵粉

■ 用钢丝搅拌器在档位7搅打配料（除面粉和淀粉外）约4至6分钟使搅拌物起泡。
■ 将旋转开关调整到档位1，将塞选过的面粉和淀粉用勺子在半分钟到1分钟内轻轻地掺和好。

最大量: 2 x 基本食谱

糕饼面糊

基本食谱

3-4 个鸡蛋

200-250 克糖

1 撮盐

1 包香草糖末或者1/2 只柠檬的皮 200-250 克黄油或者人造黄油（室温）

500 克面粉

1 包发酵粉

125 克牛奶

■ 所有配料用搅拌器在档位1 搅拌半分钟，然后在档位5 搅拌约3-4 分钟。

最大量：1,5×基本食谱

做脆饼面团

基本食谱

125 克黄油（室温）

100-125 克糖

1 个鸡蛋

1 撮盐

一些柠檬皮或者香草糖末

250 克面粉

也可加少许发酵粉

■ 用钢丝搅拌器在等级的转速将所有各种配料搅拌约半分钟，接着在等级3的转速搅拌约2至3分钟。

500 克面粉

■ 用搅面钩在档位将所有各种配料搅拌约半分钟，接着在档位3搅拌约3至4分钟。

最大量: 2 × 基本食谱

酵母面团

基本食谱

500 克面粉

1 个鸡蛋

80 克脂肪 (室温)

80 克糖

200-250 毫升微热的牛奶

25 克活酵母或1 包酵母粉

半粒柠檬的皮

1 撮盐

■ 所有配料先用档位1加工半分钟，然后在档位3用搅面钩加工约3-6分钟。

最大量: 1,5 x 基本食谱

面条面团

基本食谱

300 克面粉

3 个鸡蛋

依需要添加1 至2 食匙(10-20 毫升) 冷水。

■ 在档位3搅打所有配料约三至五分钟，打成面团状。

最大量: 1,5 x 基本食谱

面包面团

基本食谱

750 克面粉

2 小包酵母粉

2 小匙盐

450-500 毫升温水

所有配料先用档位1加工半分钟，然后在档位3用搅面钩加工约4-5分钟。

蛋黄酱

2 个鸡蛋

2 小匙芥末酱

250 毫升食用油

2 食匙柠檬汁或醋

1 撮盐

1 撮糖

所有配料的温度须一致。

■ 除了油以外将所有配料在搅拌器档位3或4加工数秒钟。
■ 将搅拌器调到档位并经过漏斗将油慢慢注入，再持续搅拌直到乳化成蛋黄酱。

蛋黄酱应尽快用完，请勿保存。

处置

对本设备根据有关电气和电子设备报废的欧洲规定 2012/19/EU

(waste electrical and electronic equipment — WEEE) 进行标记。该规定管理在欧洲范围内对报废设备的回收和再生。

请咨询专业零售商,了解可用的处置方式。

保修

该设备的保修条款将由售出国的销售代表来确定。您可向售出此设备的经销商详细了解这些条款。

当根据保修条款进行任何索赔时，必须出具销售凭证或收据。

如有更改，恕不另行通知。

特配附件

	MUZ5ZP1柑橘压榨器	用于将橘子,柠檬和葡萄柚榨汁。
	MUZ5CC1切丁器	用于将水果和蔬菜切成大小均匀的小方块。
	MUZ5FW1绞肉机	用于绞碎新鲜的肉,以制作鞑靼生食调味肉或者烤肉泥团子。
	MUZ45LS1穿孔圆盘组,精细(3毫米)、粗大(6毫米)	适用于绞肉机MUZ5FW1。精细用于制作肉酱和面包涂层,粗大用于制作烤肠和肥肉片。
	MUZ45SV1喷注式烘烤附件	适用于绞肉机MUZ5FW1。带金属模子,可做出4种烘烤花样。
	MUZ45RV1擦碎附件	适用于绞肉机MUZ5FW1。用于擦碎坚果、杏仁、巧克力和面包干。
	MUZ45FV1水果压榨附件	适用于绞肉机MUZ5FW1。用于将莓果类覆盆子除外、西红柿和野蔷薇果压制成糊状。在加工时能同时将茶藨子的梗和籽自动分离出来。
	MUZ45PS1制炸薯片切削圆盘	适用于连续切削器MUZ5DS1。用于削制炸薯片的生土豆。
	MUZ45AG1亚洲蔬菜切削圆盘	适用于连续切削器MUZ5DS1。可将水果和蔬菜切削成精细的条状,以制作亚洲菜式。

zh

特配附件

	MUZ45RS1粗型磨碎圆盘	适用于连续切削器MUZ5DS1。用于磨细生土豆,以制作土豆煎饼或者丸子。
	MUZ45KP1制土豆煎饼切削圆盘	适用于连续切削器MUZ5DS1。用于磨细生土豆,以制作土豆煎饼,用于将水果和蔬菜切削成厚片。
	MUZ5ER2不锈钢搅拌碗	搅拌杯中可最多加工750克面粉再加其他配料。
	MUZ5KR1塑料制品搅拌碗	搅拌杯中可最多加工750克面粉再加其他配料。
	MUZ5MX1塑料制拌和器套件	用于搅拌饮料,制作水果泥和蔬菜泥,配制蛋黄酱,切碎水果和坚果,捣碎冰块。
	MUZ5MM1多功能拌和器	用于剁细调味草、蔬菜、苹果和肉,将胡萝卜、萝卜和奶酪擦成屑或者丝,磨碎坚果和冷藏的巧克力。

若供货范围不包某配件，可通过专卖店或客户服务部门购买。

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