K3C51(W)U S - плита INDESIT - Безкоштовний посібник користувача

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА K3C51(W)U S INDESIT

УВАГА! Небезпечно залишати без нагляду плити з жиром або олією, тому що це може призвести до пожежі. НІ В ЯКОМУ РАЗІ не слід намагатися погасити полум’я/пожежу водою. Необхідно вимкнути прилад і накрити полум’я, наприклад, кришкою або вогнетривким покривалом. Не використовувати абразивні засоби ані металеві загострені шпателі для очищення скляних дверцях духовки, тому що вони можуть пошкрябати поверхню, призводячи до розтріскування скла. Внутрішні поверхні відділення (де вони наявні) можуть нагріватися до високих температур. Забороняється використання апаратів для очищення парою або високим тиском. Витріть насухо всі наявні на кришці рідини, перш ніж відкрити її. Не закривайте скляну кришку (якщо вона наявна), якщо газові пальники або електричні конфорки залишаються

УВАГА! Щоб запобігти враженню електричним струмом переконайтеся в тому, що прилад вимкнений, перш ніж заміняти лампочку. Витріть насухо всі наявні на кришці рідини, перш ніж відкрити її. Не закривайте скляну кришку (якщо вона наявна), якщо газові пальники або електричні конфорки залишаються

• Monte novamente a tampa de vidro e restabeleça a alimentação eléctrica ao forno. ! Não utilizar a lâmpada do forno como iluminação de ambientes.34 Запобіжні засоби и поради Газова плита була розроблена і сконструиована відповідно до міжнародних норм безпеки. Дані вказівки обумовлені вимогами безпеки і повинні бути уважно вивчені. Загальна безпека 1 Дані вказівки діисні тільки для краін призначення, чиі символи зображені на брошурі и на серiинiи табличцi. 2 Газова плита призначена для непрофесіиного використання всередині житлових приміщень 3 Газову плиту не можна встановлювати поза приміщеннями, навіть, у разі захищеного простору, тому що дуже небезпечно піддавати іі діі дощу і

4 Не торкатися плити мокрими або вологими ногами або руками. 5 Прилад має використовуватися для приготування їжі, тільки дорослими особами і згідно інструкціям, вказаним у цій брошурі. Будь- яке інше використання (наприклад: для обігріву приміщень) вважатиметься не за призначенням і, тобто, некоректним. Виробник відхиляє будь- яку відповідальність за можливі збитки внаслідок використання не за призначенням, помилкового або нерозумного застосування. 6 Брошура відноситься до устаткування класу 1 (ізольоване) або класу 2 - підклас 1 (встановлене між двома елементами меблів). 7 Берегти від дітеи. 8 Уникаите контакту кабелів живлення інших побутових електроприладів з гарячими частинами плити. 9 Не закриваите вентиляціині отвори и отвори для відведення тепла. 10 Не накриваите скляною кришкою робочу поверхню (є на деяких моделях), коли пальники включені або

11 Завжди використовуите рукавиці для завантаження або витягання місткостеи для іжі. 12 Не користуитеся рідкими горючими засобами (спирт, бензин і т.п.) поблизу від плити, коли вона включена. 13 Не кладіть горючі матеріали в нижніи відсік або в саму духовку: при включенні плити вони можуть загорітися. 14 Якщо плитою не користуються, стежте за тим, щоб рукоятки були в положенні • і газовии кран був

15 Не виимаите вилку з розетки, потягнувши за кабель, тягніть тільки за саму вилку. 16 Не виконуите чищення або технічне обслуговування, перш ніж витягти вилку з електричноі розетки. 17 У разі пошкодження, в жодному випадку не намагаитеся самостіино полагодити внутрішні механізми. Зв’яжіться із Сервiсною службою. 18 Не ставте важкі предмети на відкриті дверцята

19 Не передбачається використання пристрою особами (включаючи дітей) з обмеженими фізичними, сенсорними або розумовими здібностями, недосвідченими особами або такими, що не ознайомилися з виробом, за виключенням випадків нагляду з боку особи, відповідальної за їхню безпеку

передбачається використання пристрою

якi не отримали попередніх вказівок щодо використання пристрою. 20 Утилізація 21 Утилізація матеріалу пакування: дотримуитесь місцевих норм, так як пакування може бути повторно використане. 22 Європеиська директива 2002/96/CE з відходів від електричноі и електронноі апаратури (RAEE), передбачає, що побутові електроприлади не можуть перероблятися у звичаиному порядку для твердих міських відходів. Зняті з експлуатаціі побутові прилади мають бути зібрані окремо для оптимізаціі ступеню відновлення и рециклювання матеріалів, що входять до іхнього складу і з метою усунення потенціиноі шкоди для здоров’я та середовища. Символ закресленоі корзини, зображеніи на всіх виробах, нагадує про необхідність окремоі утилізаціі Відпрацьовані побутові електроприлади можуть передаватися в державну службу по збору, на спеціальні комунальні територіі або, якщо це передбачено діючим національним законом, передаватися постачальникам для одночасного обміну з доплатою на нові вироби відповідного типа. Всі основні виробники побутових електроприладів беруть участь у створенні та управлінні системами збору і переробки відпрацьованоі техніки. 23 Охорона і дбаиливе відношення до довкілля 24 Включення духовки в проміжку з пізнього пiсляобiденного часу до раннього ранку дозволить зменшити навантаження на підприємства виробники електроенергіі. 25 Приготування іжі в режимах ГРИЛЬ, ПОДВІИНИИ ГРИЛЬ і КОНВЕКЦIИНИИ ГРИЛЬ повинно виконуватися при закритих дверцятах: для того, щоб одержати наикращi результати та з метою заощадження електроенергiі ( близько 10%). 26 Підтримуите в робочому стані і миите ущільнювачі так, щоб вони добре прилягали до дверцят і не дозволяли б виникати втратам тепла. 27 Важливо зберегти цю брошуру, щоб можна було до неі звернутися при необхідності у будь-якому випадку. У разі продажу, передачi iншiи особi або переізду, переконаитеся в тому, що вона залишається разом з виробом. 28 Уважно прочитаите інструкціі: в них наводиться важлива інформація про обладнання, використання

29 Установка прилада має виконуватися згідно даноі інструкціі кваліфікованим персоналом. 30 Будь-яке втручання в регулювання або технічне обслуговування має виконуватися на плиті, відключеніи від електроживлення.35 Встановлення ! Важливо зберегти цю брошуру, щоб можна було до неі звернутися при необхідності у будь-якому випадку. У разі продажу, передачi iншiи особi або переізду, переконаитеся в тому, що вона залишається разом з виробом. ! Уважно прочитаите інструкціі: в них наводиться важлива інформація про обладнання, використання

! Установка прилада має виконуватися згідно

інструкціі кваліфікованим персоналом. ! Будь-яке втручання в регулювання або технічне обслуговування має виконуватися на плиті, відключеніи від електроживлення. Розміщення і вирівнювання ! Можна встановлювати плиту збоку від меблів, які не вищі за робочу поверхню. ! Переконаитеся в тому, що поверхня стіни, яка контактує із задньою частиною плити, виготовлена з негорючого та теплостіикого матеріалу і витримує нагрівання (90°C). Для правильного встановлення:

• розміщуите плиту в кухні, обідніи залі або в однокімнатніи квартирі-студіі (не у ванні);

• якщо поверхня плити є трохи вищою

ніж поверхня меблів, меблі повинні знаходитися не ближче ніж 200 мм

• якщо плита буде встановлена під секцією навісних меблів, відстань до іі поверхні не повинна бути меншою за 420мм. Така відстань повинна складати 700 мм, якщо секція навісних меблів зроблена з горючого матеріалу (див.

• не розміщуите занавісок позаду

ближче ніж 200 мм від іі сторін;

• витяжки повинні встановлюватися згідно вказівкам відповідноі інструкціі. Вирівнювання Якщо необхідно вирівняти HOOD

Min. mm. плиту, вкрутіть регулюючі ніжки, що входять до комплекту постачання, у спеціальні місця, що знаходяться у кутках основи (див. малюнок). Ніжки* вмонтовуються у гнізда під основою плити. Електричні підключення Шнур живлення слід підбирати залежно від типу використовуваного електричного підключення (див. наведену нижче схему підключення). Встановлення шнуру живлення

риття клемної коробки:

• Розгвинтіть гвинт «V» (Мал. C)

• Щоб відкрити кришку, потягніть за поєднувану

Процедура з встановлення шнуру живлення:

• Розташуйте маленьке з’єднання A-B згідно до бажаного типу підключення, використовуючи наведену на малюнку D схему. Примітка: маленькі з’єднання готуються виробником для a 230V (контакти 1-2-3 під’єднані один до іншого). Перемичка 4-5 знаходиться в нижній частині клемної коробки.

• вставте дроти (N і 6), як показано на малюнку, і затягніть відповідні гвинти.

• закріпіть дроти, які залишилися, до клем 1-2-3.

• зафіксуйте шнур живлення у відповідному затиску і закрийте кришку за допомогою гвинта «V». Мал. C Мал. D

Є лише в деяких моделях.

Для шнуру слід використати вилку, придатну для навантаження, вказаного на табличці з технічними даними. Під час безпосереднього підключення до мережі, встановіть між приладом і мережею все полюсний вимикач з мінімальною відстанню між Підключення

електричної мережіПідключення

електричної мережі36 Розміри духовки ВxШxГ 39x41x34 cm 56 lt Max moc

Електрична варильна поверхня Уперед ліворуч 1200Вт Назад ліворуч 1700Вт Назад праворуч 1200Вт Вперед праворуч 1700Вт Максимальне споживання енергії варильною поверхнею 5800Вт ENERGY LABEL Директива ЄС 2002/40/CE з приводу етикеток електричних духовок. Норма EN 50304 Споживання енергії свободна конвекцiя – для обогрiву: Традицiйна; Споживання енергії декларацiя Клас конвекцiї примушена для обогрiву: КОНВЕКЦIИНИИ ГРИЛЬ Напруга та частота живлення Див. на табличці з даними Корисні розміри коробки духовки ширина 42 смглибина 44 смвисота 23 см ТАБЛИЧКА З ТЕХНIЧНИМИ ДАНИМИ вропеиська директива 2002/96/CE з відходів від електричноі и електронноі апаратури (RAEE), передбачає, що побутові електроприлади не можуть перероблятися у звичаиному порядку для твердих міських відходів. Зняті з експлуатаціі побутові прилади мають бути зібрані окремо для оптимізаціі ступеню відновлення и рециклювання матеріалів, що входять до іхнього складу і з метою усунення потенціиноі шкоди для здоров’я та середовища. Символ закресленоі корзини, зображеніи на всіх виробах, нагадує про необхідність окремоі утилізаціі Відпрацьовані побутові електроприлади можуть передаватися в державну службу по збору, на спеціальні комунальні територіі або, якщо це передбачено діючим національним законом, передаватися постачальникам для одночасного обміну з доплатою на нові вироби відповідного типа. Всі основні виробники побутових електроприладів беруть участь у створенні та управлінні системами збору і переробки відпрацьованоі техніки. Шнур живлення має бути розташований таким чином, щоб не перевищувати на 50°C температуру у приміщення по всієї своєї довжині. Перш ніж виконувати підключення, переконайтеся в тому, що:

• обмежувальний клапан і побутова мережа у змозі витримувати навантаження приладу (див.табличку з технічними даними);
• електричне устаткування оснащене ефективним заземленням, яке відповідає вимогам чинногозаконодавства;
• після встановлення плити забезпечується легкий доступ до розетки або вимикача. ! У встановленому приладі має забезпечуватися легкий доступ до електричного шнуру і розетки. ! Шнур не повинен мати згинів аби утисків. ! Шнур має періодично перевірятися і замінюватися тільки вповноваженими фахівцями. ! Компанія знімає з себе відповідальність у разі недотримання вказаних норм.

Директиви ЄС: 2006/95/EC від 12/`2/06 (Низька Напруга ) та подаль ші зм і ни - 2004/108/EC від 15/12/04 (Е лек тро м агніт на сумісність) та пода льш і зм іни - 2009/142/EC від 30/11/09 (Gas) та подальш і зм іни - 93/68/EEC від 22/07/93 та подаль ші зм і ни - 2002/96/EC. 1275/2008 (Stand-by/ Off mode) пластини номінальний є розташованій виступу, або, коли відкривається духовка, на внутрішній лівій стінці. Безпека ланцюга

випадковому перекиданню

на дверцята духової шафи,

захисний ланцюжок з комплекту постачання! Плита оснащується захисним ланцюжком, який кріпиться за допомогою гвинта (не входить в комплект постачання) до стіни за приладом на тій самій висоті, на якій ланцюжок кріпиться до плити. Гвинт і дюбель для кріплення ланцюжка слід обирати відповідно до матеріалу стіни за

Якщо діаметр головки гвинта становить менше 9 мм, необхідно використовувати шайбу. Для кріплення в бетонній стіні потрібен гвинт діаметром не менше 8 мм довжиною 60 мм. Закріпіть ланцюжок на задній стінці плити й на стіні, як показано на малюнку, так щоб після встановлення він був натягнутий паралельно до

контактами у 3 мм. Цей вимикач має бути придатним для навантаження і відповідати чинним нормам (дріт заземлення не повинен перериватися вимикачем).37 Опис приладу Включення і використання Використання духовки ! При першому увімкненні запустіть духовку у холостому режимі щонайменше на одну годину з термостатом на максимумі та з зачиненими дверцятами. Потім вимкніть, відкрийте дверцята духовки й провітріть приміщення. Запах, що з’явився, є результатом випаровування речовин, необхідних для захисту духовки. ! Ніколи нічого не кладіть на дно духовки, щоб не пошкодити емаль.1. Виберіть бажану програму приготування, обертаючи реґулятор ПРОГРАМ.

2. Виберіть рекомендовану для програми або бажану

температуру, обертаючи реґулятор ТЕРМОСТАТУ. Список з режимами приготування і відповідними рекомендованими температурами наводиться у спеціальній таблиці (див. Таблиця готування у Під час приготування їжі надається можливість:

• змінити програму приготування, скориставшись реґулятором ПРОГРАМ;
• змінити температуру за допомогою реґулятора ТЕРМОСТАТУ;• перервати приготування, обернувши реґулятор ПРОГРАМ в положення «0». ! Встановлюйте все кухонне приладдя на ґратки з комплекту постачання. ! Ніколи нічого не кладіть безпосередньо на дно духовки, щоб не пошкодити емаль. Позиція 1 духовки має використовуватися лише у режимах готування з рожном. ! Перш ніж розпочати використання приладом, обов’язково видаліть пластикову плівку з боків приладу.Індикатор ТЕРМОСТАТУ В увімкненому стані свідчить про випромінювання тепла духовкою. Вимикається при досягненні обраної температури. Миготіння (увімкнення по черзі з вимкненням) свідчить про роботу термостату, який підтримує температуру на постійному рівні. Освітлення духовки Увімкнення досягається обертанням регулятору ПРОГРАМ у будь-яке положення, відмінне від «0», залишається в увімкненому стані під час роботи духовки. При обранні

регулятором освітлення працюватиме без увімкнення нагрівальних елементів духовки.Таимер Для включення Таимера (лічильник хвилин ) діите таким чином:

1. поверніть за годинниковою стрілкою

ТАИМЕР маиже на повнии оберт, щоб завести сигнальнии дзвінок;

2. поверніть проти годинниковоі стрілки

Програма РОЗМОРОЖУВАННЯ Вентилятор на дні духовки забезпечує циркуляцію повітря навколо їжі при температурі навколишньої середи. Ця функція рекомендується для розморожування всіх типів харчових продуктів, особливо делікатних, які не потребують нагріву для готування: торти-морозиво, кондитерські вироби з кремом або з вершками, фруктові кондитерські вироби. Завдяки вентилятору час розморожування скоротиться удвічі. Розморожування м’яса, риби

хлібобулочних виробів можна прискорити за допомогою функції «одночасного готування», задавши температуру 80° - 100°C.

Температура: за бажанням від 50°C до Max. В цьому положенні вмикаються два нагрівальні елементи – нижній і верхній. Це класична бабусина духовка, але з більш досконалим розповсюдженням температури і з заощадженням електроенергії. Статична духовка залишається поза конкуренцією у випадках приготування страв з двох або більше інгредієнтів, утворюючих комплексну страву, наприклад: капуста із свинячими ребрами, тріска

іспанськи, тріска по-анконетанськи, телятина з рисом, тощо.. Оптимальні результати отримуються при готування страв з м’яса яловичини або телятини: тушковане, рагу, гуляш, дичина, свинина, тощо... які потребують тривалого готування з постійним додаванням рідини. Залишається найкращою системою готування солодкої випічки, фруктових кондитерських виробів і готування у духовці в закритому посуді. При готуванні в статичній духовці використовуйте лише один рівень, тому що при використанні декількох рівнів тепло розповсюджується нерівномірно. Використовуючи різні рівні, можна врівноважувати розподіл тепла між верхньою і нижньою частинами духовки. Якщо для приготування потребується більше тепла знизу або зверху, використовуйте відповідно нижні або верхні

Вентильована духовка Температура: за бажанням від 50°C до Max. Працюють нагрівальні елементи і вентилятор. Оскільки тепло розподілено рівномірно по всій духовці, приготування і підрум’янювання їжі з усіх боків відбувається завдяки рівномірному нагріву повітря. Дозволяється готувати одночасно також різні страви, але з однаковою температурою. Дозволяється використовувати одночасно 2 рівні, дотримуючись інструкцій з розділу «Одночасне готування на декількох

Ця функція особливо рекомендується для страв, потребуючих підрум’янювання (гратен) або тривалого часу готування: лазан’я, макаронні запіканки, запечена курка з картоплею, тощо.. Значні переваги досягаються при приготуванні жаркого з м’яса, оскільки завдяки рівномірному розподілу можна використовувати низьку температуру із зменшеними витратами рідин і отриманням більш м’якого м’яса, яке майже не втрачає своєї ваги. Вентильована духовка особливо рекомендується для готування риби з невеликою кількістю приправ, щоб не порушувати зовнішній вигляд і смак риби. Десерти: прекрасні результати з дріжджової випічки. Функцію «вентильованої духовки» можна використовувати для швидкого розморожування білого або червоного м’яса, хлібобулочних виробів, задавши температуру 80 °C. Для розморожування делікатних продуктів достатньо задати 60°C або увімкнути лише циркуляцію холодного повітря, обернувши реґулятор термостату на 0°C. Програма ДУХОВКА ВЕРХНЄ ВІДДІЛЕННЯ Температура: за бажанням від 50°C до Max. Працює верхній нагрівальний елемент. Ця функція може використовуватися для завершальних дій з готування. Програма ГРИЛЬ Температура: за бажанням від 50°C до Max. Вмикається верхній нагрівальний елемент, і розпочинає працювати рожен. Висока температура безпосередньо з грилю забезпечує миттєве утворення рум’яної шкірочки, яка затримує витікання соку, і тому страва всередині буде більш м’якою. Смаження на грилі особливо рекомендується для тих страв, які потребують високої температури для поверхні: біфштекси з

й яловичини, антрекоти, вирізки, страви з січеного м’яса (напр., для гамбургерів), тощо... Окрім готування з рожном, залишайте завжди дверцята духовки напіввідчиненими. Деякі приклади наводяться у розділі «Корисні поради з приготування». Програма ГРИЛЬ З ВЕНТИЛЯЦІЄЮ Температура: за бажанням від 50°C до 200°C. Вмикається верхній центральний нагрівальний елемент, і розпочинає працювати вентилятор. Такий режим об’єднує одностороннє теплове випромінювання з примусовою циркуляцією повітря усередині духовки. Це перешкоджає поверхневому підгорянню страви, збільшуючи силу проникнення тепла. Прекрасні результаті досягаються з вентильованим грилем при приготуванні шашликів з м’яса і овочів, ковбасок, свинячих ребер, шніцелів з ягнятини, курки з приправами, перепілок с шавлією, свинячого філе, тощо... Запікання гратин рекомендується при готуванні деяких видів риби: філе груперу, тунця, риби-меч, фаршированих кальмарів, тощо. ! Під час готування за програмами ДУХОВКА ВЕРХНЄ ВІДДІЛЕННЯ, ГРИЛЬ і ГРИЛЬ З ВЕНТИЛЯЦІЄЮ дверцята мають бути зачинені.39 ! Під час готування за програмами ДУХОВКА ВЕРХНЄ ВІДДІЛЕННЯ і ГРИЛЬ розташуйте решітку у позицію 5 і деко – у позицію 1 для збирання залишків від приготування (підлив і/або жирів). Під час готування за програмою ГРИЛЬ З ВЕНТИЛЯЦІЄЮ розташуйте решітку у позицію 2 або 3 і деко – у позицію 1 для збирання залишків від приготування. Практичні поради з приготування іжі духовці передбачено широкий вибір можливостей для готування їжі найкращим методом. З часом можна навчитися оптимальному використанню цього універсального приладу, тому слід сприймати наведені далі вказівки яка базові, які можна розширювати завдяки власному досвіду. Попереднє нагрівання Якщо мається необхідність у попередньому нагріванню духовки, як правило, для дріжджової випічки, можна використовувати функцію «з вентиляцією», завдяки котрій досягається бажана температура за короткий час і з заощадженням електроенергії. Після розташування у духовці страви можна вибрати режим готування. Одночасне готування на декількох рівнях Для готування на двох рівнях слід використовувати функцію «з вентиляцією», тому що тільки вона надає таку можливість.

• У духовці передбачено 5 рівнів. При готування з вентиляцією використовуйте два з трьох центральних рівнів, нижній та верхній рівні безпосередньо приймають на себе гаряче повітря, що може призвести до підгоряння делікатних

• Як правило, рекомендується використовувати 2-й

4-й рівень, відраховуючи знизу, вставляючи на 2-й рівень страви, які потребують більшого тепла. Наприклад, для приготуванні жаркого з м’яса одночасно з іншими стравами, розташуйте жарке на 2-му рівні, залишаючи 4-й рівень для більш делікатних страв;

• При одночасному приготування страв, які потребують різний час і різну температуру готування, задайте проміжну температуру,

більш делікатну страву на 4-му рівні і виміть з духовку першою ту страву, чий час готування був коротшим;

• Для нижнього рівня використовуйте деко, для верхнього - ґратку; Використання грилю У багатофункціональній духовці передбачено 2 різних можливості для грилю. Використовуйте функцію «гриль», з зачиненими дверцятами, розміщуючи страву у центрі ґратки - на 3-му або 4-му рівні, розпочинаючи знизу. Для збирання витікаючи соусів і/або жирів вставте деко з комплекту постачання на 1-й рівень. При використанні цієї функції рекомендується встановити максимальну потужність; для встановлення меншої потужності достатньо повернути регулятор термостату на бажаний рівень. Функція «Гриль з вентиляцією», виключно з закритими дверцятами духовки, рекомендується для швидкого грилю, рівномірне розподілення тепла від грилю забезпечує одночасно підрум’янювання поверхні і готування знизу. На завершу вальному етапі готування страв можна використовувати цю функцію для підрум’янювання, наприклад, наприкінці запікання макаронних виробів у

використанні цієї функції розташуйте ґратку на 2- му або 3-му рівні, відраховуючи знизу (див.таблицю готування), після чого, для збирання жирів і запобігання утворенню диму, вставте деко на нижній рівень (1-й, відраховуючи знизу). Важливо: Готування у режимі «Конвекційний гриль» має виконуватися з закритими дверцятами духовки, щоб отримати найкращі результати і значне заощадження енергії (приблизно 10%). При використанні цієї функції рекомендується встановити термостат на 200 °C, щоб забезпечити оптимальні умови роботи, які залежать від ультрачервоного випромінювання. Це не означає, що недозволено задавати нижчу температуру, для цього достатньо встановити регулятор на бажану температуру. Найкращі результати при готуванні на грилі можна одержати, розташовуючи ґратку на верхні рівні (див.таблицю готування), після чого, для збирання жирів і запобігання утворенню диму, вставте деко с комплекту постачання на нижній рівень.

При випіканні кондитерських виробів слід поміщати їх завжди тільки у гарячу духовку після попереднього нагрівання, про завершення котрого сповіщає червоний індикатор «O». Не відкривайте дверцята під час готування, щоб випічка не опала Готування

Для приготування піцци передбачена функція «з вентилюванням»:

• Попередньо нагрійте духовку впродовж 10 хвилин

• Використовуйте низьку форму без ручки з легкого алюмінію, встановивши її на ґратці з комплекту постачання. З деком збільшується час приготування і погано виходить хрустка піцца. ɍȼȺȽȺ! Ⱦɭɯɨɜɤɚ ɨɫɧɚɳɟɧɚ ɫɢɫɬɟɦɨɸ ɡɭɩɢɧɟɧɧɹ ɪɟɲɿɬɨɤ, ɡɚɜɞɹɤɢ ɹɤɿɣ ɦɨɠɧɚ ɜɢɣɧɹɬɢ ʀɯ ɬɚɤ, ɳɨɛ ɜɨɧɢ ɧɟ ɜɢɩɚɞɚɥɢ ɡ ɞɭɯɨɜɤɢ(1). ɓ ɨ ɛ ɩ ɨ ɜ ɧ ɿ ɫ ɬ ɸ ɜ ɢ ɣ ɧ ɹ ɬ ɢ nɪɟɲɿɬɤɢ, ɞɨɫɬɚɬɧɶɨ, ɹɤ ɩɨɤɚɡɚɧɨ ɧɚ ɦɚɥɸɧɤɭ, ɩɿɞɧɹɬɢ ʀɯ, ɜɡɹɬɢɫɹ ɫɩɟɪɟɞɭ ɿ ɜɢɬɹɝɧɭɬɢ (2).40

• Під час готування не відкривайте часто духовку

• У разі сильно наповнених піц (каприз, чотири сезони) доцільно додати моццареллу в середині приготування.

• При готуванні Ніцци на двох рівнях використовуйте 2-й і 4-й рівні при температурі 220°C і поміщайте Ніццу у духовку після попереднього нагрівання не менше 10 хвилин. Готування риби та м’яса Біле м’ясо, птиця і риба мають готуватися при низьких температурах від 180 °C до 200 °C. Якщо Ви бажаєте приготувати червоне м’ясо добре смаженим зовні і соковитим всередині, слід розпочати з високої температури (200-220°C) впродовж короткого часу, потім зменшити її. Взагалі, чим більшим є м’ясо для жаркого, тим меншою має бути температура і тим довшим

готування. Розташуйте м’ясо для запікання у центрі ґратки і вставте під нею деко для збирання жирів. Вставте ґратку так, щоб їжа знаходилася у центрі духовки. Якщо потребується більший нагрів знизу, використовуйте нижні рівні. Щоб отримати смачне жарке (зокрема, з качки або дичини), обгорніть м’ясо салом або грудинкою і розташуйте його

частині духовки. У духовці передбачено широкий вибір можливостей для готування їжі найкращим засобом. З часом можна навчитися оптимальному використанню цього універсального приладу, тому слід сприймати наведені далі вказівки яка базові, які можна розширювати завдяки власному досвіду

При випіканні кондитерських виробів слід поміщати їх завжди тільки у гарячу духовку після завершення етапу попереднього нагрівання (який займає приблизно 10-15 хвилин). Температура має складати приблизно 160°C. Не відкривайте дверцята під час готування, щоб випічка не опала. Збите тісто не має бути дуже рідким, щоб не збільшувати час готування.

Готування риби та м’яса

м’яса має складати не менше за 1 кг, щоб запобігти його висушуванню. Біле м’ясо, птиця і риба мають готуватися при низьких температурах (150°C-175°C). Якщо Ви бажаєте приготувати червоне м’ясо добре змаженим зовні і соковитим всередині, слід розпочати з високої температури (200-220°C) впродовж короткого часу, потім послідовно зменшити її. Взагалі, чим більшим є

ясо для жаркого, тим меншою має бути температура і тим довшим час готування. Розташуйте м’ясо для запікання у центрі ґратки і вставте під нею деко для збирання жирів. Вставте ґратку так, щоб їжа знаходилася у центрі духовки. Якщо потребується більший нагрів знизу, використовуйте нижні рівні. Щоб отримати смачне жарке, обгорніть м’ясо салом або грудинкою і розташуйте його у верхній частині. Дуже суха випічка Наступного разу задайте температуру на 10°C більше і зменште час готування. Випічка осіла Слід зменшити кількість рідини у тісті або знизити температуру на 10°C. Випічка потемнішала зверху Випікайте на нижчому рівні, задайте меншу температуру і збільште час готування. При доброму вигляді зовні кондвиріб всередині не пропікся Слід зменшити кількість рідини у тісті, знизити температуру або збільшити час готування. Кондвиріб не виймається з форми Змастіть добре форму і присипте борошном.41 Корисні поради з використання варильної

• Використовуйте каструлі з пласким і товстим дном, щоб забезпечити їх прилягання до нагрівальної зони;

• Використовуйте каструлі достатнього діаметру, щоб повністю покрити нагрівальну зону з метою повного застосування вироблюваного тепла;

• Переконайтеся в дно каструль є чистим та сухим: це забезпечить оптимальне прилягання до зон готування і триваліший термін служби варильної поверхні і самих каструль;

• намагайтеся не використовувати такі каструлі для готування на відкритому газі: теплова концентрація на газових пальниках може призвести до деформування дна каструлі з подальшою втратою оптимального прилягання;

кому разі не залишайте увімкнену зону готування без посуду, тому що це призведе до ушкодження поверхні. ! Нанесений на ущільнювачі клій залишає деякі масні сліди на склі. Перш ніж використовувати прилад, рекомендується видалити їх за допомогою спеціального неабразивного засобу для догляду за такими поверхнями. Протягом перших годин роботи може почутися запах гуми, який незабаром

Як увімкнути і вимкнути зони готування їжі Для вмикання зони готування слід обертати за годинниковою стрілкою відповідний регулятор. Для вимикання зони готування слід обернути регулятор проти годинникової стрілки на «0». Індикатор електричних конфорок свідчить про те, що працює не менше однієї конфорки варильної

Зони готування їжі На варильній поверхні маються нагрівальні випромінювальні електричні елементи. Під час роботи вони стають червоними: A. Зона готування з випромінювальними елементами. B. Індикатор тепла: вказує на те, що температура у відповідній зоні готування перевищує 60°C, також у випадках, коли елемент вже вимкнений, але залишається гарячим. Зона готування з випромінювальними елементами. Нагрівальні випромінювальні елементи складаються з нагрівальних циркуляційних

які стають червоними тільки через 10- 20 секунд після увімкнення. Поз. Нормальна або швидка конфорка

Готування овочів, риби

Готування картоплі (на парі), супів, бобових (нуту, квасолі)

Продовження готування великої кількості їжі, супів, борщів

Запікання (середня потужність)

Запікання (велика потужність)

Підсмаження або досягнення кипіння за короткий час

BТаблиця приготування в духовці

Продукти для готування

Позиція полиці, відраховуючи

попереднього нагрівання (у

приготування (у хвилинах) Розморожування

Всі заморожені продукти

Жарке з телятини або з

Жарке з свинини Пісочне печиво Солодкі пироги

65-75 70-75 70-80 15-20 30-35 З вентиляцією Піцца (на 2 полицях)

Еклери (на 2 рівнях) Печиво (на 2 рівнях) Бісквіти (на 1 рівні) Бісквіти (на 2 рівнях) Несолодкі пиріги

Завершувальні операції з приготування

Камбала і каркатицi Шампури з кальмарів та

Філе мерлузи Овочі гриль Біфштекс з телятини

55-60 30-35 Прим.: у таблиці наведено приблизний час готування, який може змінюватися відповідно до власного смаку. При готування на грилі або на грилі з вентиляцією має завжди займати нижній рівень.

Як відключити електричний струм Перед проведенням будь-якої операції витягніть вилку з електричної розетки. Як очистити духовку ! Забороняється використання апаратів для очищення парою або високим тиском.

• Мийте скло дверцят духовки губкою та неабразивними засобами й витирайте м’якою тканиною; не використовуйте шершаві абразивні матеріали або загострені металеві скребки, які можуть подряпати поверхні або викликати потріскання скла.

• Зовнішні емальовані або неіржавіючі деталі й гумові ущільнювачі можна мити зволоженою у теплій воді губкою і нейтральним милом. Для виведення стійких плям використовуйте спеціальні засоби. Добре обполосніть водою і висушіть після миття. Не використовуйте абразивні порошки або їдкі речовини.

• Рекомендується мити духовку всередині кожного разу після використання, коли вона є ще теплою. Мийте гарячою водою і миючим засобом, потім обполосніть і висушіть м’якою ганчіркою. Уникайте абразивних засобів

• Аксесуари можуть митися як звичайний посуд, також в посудомийній машині.

• Для очищення панелі керування від забруднень і жиру використовуйте неабразивну губку або м’яку

• На неіржавіючій сталі можуть залишитися плями внаслідок тривалого контакту з водою, в якій міститься багато вапняку, або з очищувальними виробами зі значною концентрацією фосфору. Рекомендується добре обполіскувати такі частини і ретельно витирати їх насухо. Як перевірити ущільнювачі в духовці Періодично перевіряйте стан ущільнювачів навколо дверцят духовки. У разі їх пошкодження зверніться в найближчий Сервiсний центр. Не рекомендується використовувати духовку до завершення ремонту. Як замінити лампочку для освітлення

1. Вимкнувши духовку від джерела електричного

живлення, зніміть скляну кришку тримача лампи (див. малюнок).

2. Вигвинтіть лампочку і замініть

її аналогічною: напруга 230 В, потужність 25 Вт, цоколь E 14.

3. Поверніть на місце кришку і

знову вставте вилку в електричну розетку. Як очистити склокерамічну варильну

! Уникайте використання абразивних або їдких миючих засобів, наприклад, розпилювачів для барбекю та духовок, плямовивідників і препаратів проти іржи, порошкових очищувальних засобів і губок з абразивною поверхнею: вони можуть нанести непоправну шкоду поверхні.

• Для звичайного догляду достатньо вимити поверхню зволоженою губкою та витерти її насухо кухарськими паперовими рушниками.

• Дуже забруднену поверхню слід протерти спеціальним засобом для очищення склокерамічних поверхонь, обполоснути і витерти насухо.

• Для видалення значних брудних накопичень можна скористатися спеціальним шкребком (не входить до комплекту постачання). Очищайте ще гарячу поверхню відразу ж після користування, тому що після охолодження залишки пристають до неї. Оптимальні результати з очищення можна досягти за допомогою губки зі сталевого (неіржавіючого) дроту – спеціальної для склокерамічних поверхонь – зволоженою у воді і милі.

• У випадку розплавлення на поверхні пластикових речей або матеріалів або цукру, негайно видаліть їх шкребком з гарячої

• Після чого можна використовувати спеціальні засоби для догляду за поверхнею й її захисту: Внаслідок використання такого засобу на поверхні залишається невидимий шар, який захищає поверхню під час готування

стікань. Рекомендується виконувати цю операцію на теплій або холодній поверхні.

• Обов’язково обполіскуйте і ретельно витирайте насухо поверхню: залишки їжі можуть прикипіти під час наступного готування. Спеціальні продукти для очищення склокерамічних поверхонь Пункти продажу Лезовий шкребок і запасні лези у комплекті Спеці алізовані господарчі магазини з фурніторою Stahl-Fix SWISSCLEANER WK TOP Інші продукти для догляду за склокерамічними поверхнями Магазини господарчих товарів Магазини «Зроби сам» Фурнітура і металеві вироби Супермаркети

Догляд i технічне обслуговування ! Не використовуйте лампочку духовки для освітлення приміщень.44