K3C51(W)U S - Fogão INDESIT - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR K3C51(W)U S INDESIT

Instalação e utilização

КУХНЯ

ATENÇÃO: Este aparelho e as suas partes acessíveis aquecem muito durante a utilização.

É preciso ter atenção e evitar tocar os elementos que aquecem.

Manter afastadas as crianças com menos de 8 anos, caso não estejam a ser vigiadas.

O presente aparelho pode ser utilizado por crianças com mais de 8 anos e por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com pouca experiência e conhecimentos, caso sejam adequadamente vigiadas ou caso tenham recebido instruções em relação ao uso do aparelho de forma segura e tenham conhecimento dos perigos associados. As crianças não devem brincar com o aparelho. As operações de limpeza e manutenção não devem ser efectuadas por crianças sem vigilância.

ATENÇÃO: Deixar um fogão com gordura e óleo sem vigilância pode ser perigoso e provocar um incêndio.

NUNCA tente apagar as chamas com água. É necessário desligar o aparelho e cobrir as chamas com uma tampa ou com uma manta ignífuga.

Não utilizar produtos abrasivos nem espátulas de metal cortantes para limpar a porta em vidro do forno, uma vez que pode riscar a superfície, provocando a ruptura do vidro.

As superfícies internas da gaveta (se presentes) podem ficar muito quen- tes.

Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou de alta pressão para limpar o aparelho.

Elimine os líquidos presentes na tampa antes de abri-la. Não feche a tampa de vidro (se presente) se os queimadores ou a chapa eléctrica ainda estiverem quentes.

ATENÇÃO: Assegure-se de que o aparelho esteja desligado antes de substituir a lâmpada, para evitar a possibilidade de choques eléctricos.

ATENÇÃO: Risco de incêndio: não deixe objectos sobre as superfícies de cozedura.

ATENÇÃO: Se a superfície vitrocerâmica estiver rachada, desligue o aparelho para evitar a possibilidade de choques eléctricos.

! Quando inserir a grelha, assegure-se de que o bloqueio esteja voltado para cima e na parte posterior da cavidade.

UAUAUA

PT Fogão com forno multifunção e plano de vitrocerâmica Instruções para a instalação e utilização

Para garantir a eficiência e a segurança deste electrodoméstico:

• dirija-se exclusivamente a centros de assistência técnica autorizados.
• solicite sempre o emprego de peças de reposição originais

1 Este aparelho foi concebido para utilização de tipo não profissional no interior de moradas.
2 Antes de utilizar este aparelho leia com atenção as advertências contidas no presente livrete porque as mesmas fornecem importantes indicações relativas à segurança na instalação, utilização e manutenção. Guarde com cuidado este livrete para todas as consultas posteriores.
3 Depois de o ter retirado da embalagem, certifique-se do bom estado do aparelho. No caso de dúvida, não utilize o aparelho e contacte pessoal profissionalmente qualificado. Não deixe os componentes de embalagem (saquinhos de plástico, poliestireno, pregos etc.) ao alcance de crianças porque são potenciais fontes de perigo.
4 A instalação deve ser efectuada segundo as instruções do fabricador e por pessoal profissionalmente qualificado. Uma instalação errada poderá causar danos pessoais, materiais e a animais, em relação aos quais o fabricador não poderá ser considerado responsável.
5 A segurança eléctrica deste aparelho é assegurada somente quando o mesmo estiver correctamente ligado a um eficiente sistema de ligação à terra da maneira estabelecida pelas normas em vigor para segurança eléctrica. É necessário verificar este fundamental requisito de segurança e, no caso de dúvida, pedir uma verificação cuidadosa do sistema a pessoal profissionalmente qualificado. O fabricante não poderá ser considerado responsável por eventuais danos causados por falta de ligação à terra do equipamento.
6 Antes de realizar a ligação do aparelho, certifique-se que os dados da placa de identificação correspondam aos da rede de alimentação eléctrica.
7 Controlar que a alimentação eléctrica e as tomadas sejam suficientes para a carga total do aparelho, assim como especificado na placa dos dados de funcionamento. No caso de dúvida, contacte pessoal profissionalmente qualificado.
8 Para a instalação é necessário utilizar um interruptor omnipolar com um espaço entre os contactos de pelo menos 3 mm.
9 No caso de incompatibilidade entre a tomada e a ficha do aparelho, mande trocar a ficha por outra de tipo adequado, por pessoal profissionalmente qualificado. Este deverá especificamente certificar-se que o diâmetro dos cabos da ficha seja idóneo à potência absorvida pelo aparelho. Em geral é desaconselhada a utilização de adaptadores, fichas múltiplas e/ou extensões. Se a utilização for indispensável, será necessário utilizar somente adaptadores simples ou múltiplos, e extensões em conformidade com as normas de segurança em vigor, entretanto preste atenção para não ultrapassar o limite da capacidade do valor de corrente, indicado no adaptador simples e nas extensões, e o de máxima potência marcado no adaptador múltiplo.
10 Não deixe o aparelho ligado sem razão. Desligue o interruptor geral do aparelho quando o mesmo não for ser utilizado, e feche a torneira do gás.
11 Não tape as aberturas nem as fendas de ventilação ou de dissipação de calor.
12 O cabo de alimentação deste aparelho não deve ser substituído pelo utilizador. Se o cabo estragar-se ou para a sua substituição, dirija-se exclusivamente a um centro de assistência técnica autorizado pelo fabricador.
13 Este aparelho deverá ser destinado somente ao uso para o qual foi concebido. Todos os demais usos (por exemplo: aquecimento de ambientes) devem ser considerados impróprios e portanto perigosos. O fabricante não se responsabiliza por danos eventuais provocados por uso impróprio ou errado.
14 O uso de qualquer aparelho eléctrico implica obedecer algumas regras fundamentais. Nomeadamente:

• não toque este aparelho com mãos ou pés molhados ou húmidos,
• não use este aparelho descalço,
• não use extensões, excepto com muita cautela,
• não puxe o cabo de alimentação nem o próprio aparelho para tirar a ficha da tomada eléctrica.
• não deixe este aparelho exposto a agentes atmosféricos (chuva, sol etc.)
• não permitir que crianças ou pessoas incapazes usem o aparelho sem vigilância.

15 Antes de efectuar quaisquer operações de limpeza ou de manutenção, desligue o aparelho da rede de alimentação eléctrica, retire a ficha da tomada eléctrica ou desligue o interruptor do equipamento.
16 Se houver rachaduras na superfície do vidro, desligue imediatamente o aparelho da tomada. Para consertos, entre em contacto com um centro de assistência técnica autorizado e solicite que sejam empregadas peças de reposição originais. Se não forem obedecidas estas instruções, pode ser comprometida a segurança do aparelho.
17 Quando for decidido não utilizar mais este aparelho, recomenda-se, para torná-lo inoperante, cortar o cabo de alimentação, depois de ter desligado a ficha da tomada eléctrica. Para mais recomenda-se neutralizar todas as peças do aparelho susceptíveis de constituir perigo, especialmente para crianças que poderão usar para brincar o aparelho não mais utilizado.
18 O plano de cozedura de porcelana dura resiste às flutuações de temperatura e às batidas. Entretanto poderá partir-se com batidas de objectos pontiagudos ou com beiras cortantes. Neste caso, desligue imediatamente o aparelho da tomada e entre em contacto com um centro de assistência técnica autorizado.
19 Lembre-se que as zonas de cozedura permanecem quentes mais de meia hora depois de desligadas. Preste atenção para não apoiar inadvertamente recipientes nem objectos na zona de cozedura ainda quente.
20 Não utilize a superfície de vidro como base de apoio para quaisquer objectos.
21 Não acenda as superfícies de cozedura se houver lâminas de alumínio ou de plástico apoiados sobre o plano de cozedura.
22 Não aproxime-se às zonas de cozedura ainda quentes.
23 Se usar pequenos electrodomésticos nas proximidades do plano preste atenção para o cabo de alimentação não encostar em partes quentes.
24 Controle se os cabos das panelas estão girados para trás do plano, para não se lhes bater inadvertamente.
25 Nunca deixe uma zona de cozedura ligada sem panela encima, porque o aquecimento ao chegar rapidamente ao máximo poderá danificar os elementos esquentadores.
26 Advertências antes da primeira utilização. A cola empregada para fixar o vidro pode deixar resíduos oleosos. É recomendável eliminálos antes de utilizar o aparelho, empregue um detergente não abrasivo. Durante as primeiras horas de funcionamento, pode ser que note odor de borracha, que em todo o caso logo desaparecerá.
27 Quando o grill ou o forno estiverem a funcionar, as partes acessíveis poderão esquentarem-se muito. É melhor manter as crianças afastadas.
28 Certifique-se sempre que os botões estejam na posição "0" quando o aparelho não estiver a ser utilizado.
29 Se o fogão for colocado sobre um estrado, tome as providências necessárias para que o aparelho não escorregue.
30 As superfícies internas da gaveta (se há) podem ficar muito quentes.
31 Atenção: nunca posicione recipientes quentes, alimentos quentes ou material inflamável dentro do compartimento aquecedor de alimentos.

Instalação

32 Recomendamos a limpeza do forno antes da sua primeira utilização, seguindo as instruções do parágrafo "Manutenção e cuidados".

As seguintes instruções destinam-se ao instalador qualificado, para efectuar as operações de instalação, regulação e assistência técnica da melhor maneira possível e em conformidade com as normas em vigor.

Importante: desligar sempre o fogão da alimentação eléctrica antes de efectuar qualquer operação de manutenção, regulação, etc.

Posicionamento

É possível instalar o fogão ao lado de móveis cuja altura não ultrapasse a do plano de trabalho. Para uma instalação certa do fogão, devem ser obedecidas as seguintes precauções:

a) Os móveis situados ao lado, com altura superior aquela do plano de trabalho, devem ser situados ao menos 200 mm do bordo do mesmo plano.
b) Os exaustores devem ser instalados conforme os requisitos pedidos nos respectivos manuais de instruções e, de todas as formas, a uma distância mínima de 650 mm.
c) Posicionar as partes suspensas adjacentes ao exaustor em uma altura mínima do top de 420 mm (veja a figura).
d) Se o fogão for instalado embaixo de um prateleira, esta deverá estar pelo menos a 700 mm (milímetros) do plano de trabalho, como indicado na figura.
e) O vão do móvel deverá ter as medidas indicadas na figura.

HOOD Min. 600mm. Min. 420 mm. Min. 420 min. 650 mm. with hood min. 700 mm. without hood

Nivelamento

Para obter um niveamente perfeito do fogão, são fornecidos pés reguláveis (veja a fig. 1) que podem ser parafusados na sedes apropriadas nos cantos da base do fogão.

O cabo deve ser dimensionado conforme o tipo de ligação eléctrica utilizada (veja o esquema de ligações apresentado abaixo).

400 3N ~ H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363 H05VV-F 5x2.5 CEI-UNEL 35746 400V 2N ~ H05RR-F 4x4 CEI-UNEL 35363 H05VV-F 4x4 CEI-UNEL 35746 230V ~ H05RR-F 3x4 CEI-UNEL 35363 H05VV-F 3x4 CEI-UNEL 35746

Instalação do cabo de alimentação

Abertura da caixa de bornes:

• Desatarraxe o parafuso "V".
• Puxe a tampa da base de junção para abri-la.

Para a instalação do cabo de alimentação, efectue as seguintes operações:

- posicione a pequena conexão A-B conforme o tipo de ligação que deseja efectuar, utilizando o esquema indicado na figura 3.

Observação: as pequenas conexões são preparadas na fábrica para a ligação monofásica a 230V (os contactos 1-2-3 são ligados um ao outro). A ponte 4-5 encontra-se na parte inferior da caixa de bornes.

• introduza os cabos (N e ± ) da maneira mostrada na figura e aperte os respectivos parafusos.
  •prenda os fios restantes nos bornes 1-2-3.
• fixe o cabo de alimentação na apropriada braçadeira e feche a tampa com o parafuso "V".

Ligação do cabo de fornecimento à rede eléctrica

Para o cabo, utilize uma ficha em conformidade com as normas para a carga indicada na placa dos dados. No momento de efectuar a ligação directamente na rede, instalar entre o aparelho e a rede um interruptor omnipolar com uma abertura mínima de 3 mm entre os contactos. Este interruptor deve ser suficiente para a carga e deve respeitar as normas em vigor (o fio de terra não deve ser interrompido pelo interruptor). O cabo de alimentação deve estar posicionado de modo que não chegue, por todo o seu comprimento, a uma temperatura superior de 50°C à ambiente. Antes de efectuar a ligação, certifique-se que:

• a válvula limitadora e a instalação doméstica possam suportar a carga aparelho (veja a placa de identificação);
• a instalação de alimentação seja dotada de uma ligação de terra eficiente que seja conforme com as disposições contidas nas normas em vigor;
• a tomada e o interruptor omnipolare sejam de fácil acesso mesmo com o fogão instalado.

A correia de segurança

! Para evitar a queda aciden- tal do aparelho, por exem- plo, por uma criança subir para a porta do forno, DEVE ser instalada a correia de segurança fornecida! O

fogão é instalado com uma correia de segurança fixada com um parafuso (não fornecido com o fogão) à parede atrás do aparelho, à mesma altura que a correia é fixada ao aparelho. Seleccione o parafuso e bucha de acordo com o tipo de material da parede atrás do aparelho. Se a cabeça do aparelho tiver um diâmetro inferior a 9 mm, deve ser usada uma anilha. As paredes de betão requerem um parafuso com pelo menos 8 mm de diâmetro e 60 mm de comprimento.

Assegure-se de que a correia seja fixada à parede traseira do fogão e à parede, tal como mostrado na figura, para que esteja bem esticada após a instalação e paralela ao nível do chão.

Este equipamento é em conformidade com as seguintes normas da comunidade europeia:

2006/95/EC de 12/12/06 (Baixa Tensão) e sucessivas modificações;

2004/108/EC de 15/12/04 (Compatibilidade Electromagnética) e sucessivas modificações; 3/68/EC de 22/07/93 e modificações sucessivas.

Eliminação dos electrodomésticos em desuso

A Directiva Europeia 2002/96/CE relativa aos resíduos de equipamentos eléctricos e electrónicos (REEE) prevê que os electrodomésticos em desuso não sejam eliminados no normal fluxo dos resíduos sólidos urbanos. Os aparelhos não mais utilizados devem ser recolhidos separadamente para optimizar a taxa de recuperação e reciclagem dos materiais que os compõem e impedir potenciais danos à saúde e ao meio ambiente. O símbolo da lixeira cancelada está indicado em todos os produtos para lembrar o dever de colecta selectiva.

Para maiores informações sobre o procedimento a seguir para o retiro do velho electrodoméstico, os consumidores poderão contactar as autoridades locais ou o próprio revendedor.

Forno

Medidas (AxLxP): 39x41x34 cm

Volume: 56 litros

Absorção Máx. Forno: 2100

Plano de vitrocerâmica

Anterior esquerdo 1200 W

Posterior esquerdo 1700 W

Posterior direito 1200 W

Anterior direito 1700 W

Absorção do plano de cozedura de

vitrocerâmica Máx 5800 W

ETIQUETA DE ENERGIA

Consumo de energia com convecção Forçada

função de aquecimento: 📄 Ventilado

Consumo de energia da declaração de Classe com convecção Natural

função de aquecimento: Estático

Tensão e Frequência

O placa de identificação e' situada no interior da parte escamoteável ou, uma vez aberto o compartimento aquecedor de alimentos, na parede interna esquerda.

Fogão com forno multifunção e plano de vitrocerâmica

A Painel de comandos
B Grade prateleira do forno
C Bandeja pingadeira ou prato de cozedura
D Pés ou pernas reguláveis
H Indicador luminoso verde
L Botão de selecção
M Botão do termostato
N. Botão de comando da chapa eléctrica do plano de cozedura
O Indicador luminoso do termostato
S Selector do contador de minutos

graph TD
    S --> A["Control knob 1"]
    M --> B["Control knob 2"]
    O --> C["Control knob 3"]
    L --> D["Control knob 4"]
    H --> E["Control knob 5"]
    N --> F["Control knob 6"]
    A --> G["Output 1"]
    B --> H["Output 2"]
    C --> I["Output 3"]
    D --> J["Output 4"]
    E --> K["Output 5"]
    F --> L["Output 6"]

A B C D D

Instruções para a utilização

A seleção das várias funções existentes no fogão é realizada mediante os dispositivos e componentes de comando situados no próprio painel.

Atenção: A primeira vez que o acender, aconselhamos deixar aproximadamente meia hora o forno a funcionar vazio com o termostato no máximo e a porta fechada. Depois que passar este prazo, desligue-o, abra a porta e ventile a cozinha. O cheiro que pode ser sentido durante esta operação é por causa da evaporação das substâncias utilizadas para proteger o forno e o grill durante o tempo desde a produção até a instalação do aparelho.

Atenção: Utilize a primeira prateleira de baixo, e coloque o tabuleiro fornecido para colectar molhos e/ou gordura, somente no caso de cozeduras no grill ou com o espeto giratório (existente apenas em alguns modelos). Para as demais cozeduras nunca utilize a primeira prateleira de baixo e nunca encoste objectos no fundo do forno enquanto estiver a cozer, porque poderá causar danos à pintura. Coloque sempre os seus recipientes de cozedura (recipientes resistentes ao fogo, películas em alumínio etc. etc.) sobre a grade fornecida com o aparelho, apropriadamente encaixada nos carris do forno.

Os botões do forno

O forno “5 cozinheiros” combina as vantagens do tradicional forno “estático” com as do moderno forno “ventilado”.

O forno “5 cozinheiros” é extremamente versátil e oferece 7 diferentes modalidades de cozedura seguras e simples. A selecção das várias funções proporcionadas é realizada mediante os botões de selecção “L” e do termostato “M” que há no painel.

Luz do forno

Acende-se ao rodar o selector “L” até o símbolo. Ilumina o forno e permanece acesa enquanto estiver a funcionar qualquer dos elementos eléctricos de aquecimento do forno.

Forno para "Degelar"

Posição do botão do termostato “M”: qualquer uma

A ventoinha situada na parte posterior do forno faz circular o ar com a temperatura ambiente ao redor dos alimentos. Esta função é indicada para descongelar quaisquer tipos de comida, mas especialmente para comidas delicadas que não se devem aquecer, tais como por exemplo: tortas glacê, doces recheados com creme ou nata batida, tortas de fruta. O tempo de descongelamento diminui pela metade. É também possível utilizar a função “Cozedura múltipla” para o descongelamento rápido da carne, do peixe ou do pão, configurando uma temperatura de 80°C -100°C.

Forno Estático Forno Estático

Posição do botão do termostato “M”: entre 60°C e Max. Nesta posição acendem-se os dois elementos aquecedores o inferior e o superior. É o clássico forno da vovó que entretanto foi melhorado a um nível excepcional de distribuição da temperatura e de diminuição dos consumos. O forno estático continua insuperável se for-se cozer pratos com ingredientes constituídos por dois ou mais elementos que combinem-se para formarem um prato único, como por exemplo: couves com costeleta de porco, bacalhau com hortaliças, peixe com hortaliças, carne de vitela com arroz etc. ... Obtêm-se óptimos resultados na preparação de pratos a base de carne de vaca ou vitela, tais como: carne na brasa, febras, gulasch, caça, coxa e lombo de porco etc. ... que necessitarem de cozedura lenta e frequentemente deitar-lhes líquidos. Em todo o caso continua a ser o melhor sistema de cozedura para doces, frutas e para pratos com recipientes tampados específicos para assar no forno. Na cozedura com forno estático, utilize apenas uma prateleira, porque se empregar mais de uma, a distribuição da temperatura será má. Se utilizar mais de uma prateleira, a disposição das prateleiras poderá equilibrar a quantidade de calor entre a parte superior e a inferior. Se a cozedura precisar de mais calor por baixo ou por cima, utilize respectivamente as prateleiras superiores ou inferiores.

Forno Ventilado

Posição do botão do termostato “M”: entre 60°C e Max. Ligam-se os elementos aquecedores e entra em funcionamento a ventoinha. Como o calor é constante e uniforme em todo o forno, o ar coze e cora os alimentos de maneira uniforme em todos os pontos. É possível cozer contemporaneamente pratos mesmo diferentes, desde que as temperaturas de cozedura sejam similares. É possível utilizar até 2 prateleiras contemporaneamente no máximo, a obedecer as advertências apresentadas no parágrafo «Cozedura contemporânea em mais de uma prateleira». Esta função é especialmente indicada para pratos gratinados ou para pratos que necessitarem de cozedura durante bastante tempo, como por exemplo: lasanha, macarrão com molho denso, frango assado com batata etc. ... Obtêm-se notáveis vantagens ao assar carne porque a melhor distribuição do calor possibilita empregar temperaturas mais baixas que reduzem a dispersão da humidade natural e a carne fica mais macia e diminui menos de peso. O modo ventilado é especialmente aconselhado para peixe, que pode ser cozido com poucos temperos, mantendo inalterados o seu aspecto e sabor.

Sobremesas: resultados seguros são obtidos ao assar bolos com levedo.

A função «ventilado» também pode servir para degelar rapidamente carnes brancas ou vermelhas ou pão, se a temperatura for colocada em 80 °C. Para degelar comidas mais delicadas, coloque a 60° C, ou empregue apenas a circulação de ar frio com o selector termostato deixado em 0°C.

Posição do botão do termostato “M”: Entre 60°C e Max. Acende-se o elemento aquecedor superior.

Esta função pode ser utilizada para retoques na cozedura.

Grill

Posição do botão do termostato “M”: Max.

Acende-se o elemento aquecedor superior central.

A temperatura muito alta e directa do grill possibilita corar imediatamente a superfície dos alimentos que, como obstruem a saída dos líquidos, mantém o interior mais macio. A cozedura no grill é especialmente aconselhada para os pratos que necessitarem de uma alta temperatura na superfície: bifes de vitela ou vaca, entrecôte, filés, hambúrgueres etc...

Coza com a porta do forno fechada.

Alguns exemplos de utilização estão apresentados na parágrafo “Conselhos práticos para a cozedura”.

Grill Ventilado ✉

Posição do botão do termostato “M”: Entre 60°C e 200°C. Liga-se o elemento aquecedor superior central e começa a funcionar a ventoinha. Une a irradiação térmica unidireccional com a circulação forçada do ar no interior do forno. Deste modo impede-se a queimadura da superfície dos alimentos ao aumentar-se o poder de penetração do calor. Obtém-se resultados excelentes mediante o grill ventilado para espetinhos mistos de carne e verduras, chouriços, costelas de porco, costeletas de carneiro, frango piri-piri, codornas à salva, filés de porco etc. ...

Cozer com o «grill ventilado» com a porta do forno fechada.

Para peixes, o grill ventilado é insuperável para cozer fatias de cherne, de atum, de peixe espada, chocas recheadas etc. ...

Indicador luminoso do termostato (O)

Indica a fase de aquecimento do mesmo, apaga-se para indicar que dentro do forno a temperatura chegou à definida mediante o botão. Nesta altura esta luz acende-se e apaga-se a indicar que o termostato está a funcionar correctamente para manter constante a temperatura do forno.

O contador de minutos (S)

Para utilizar o contador de minutos é necessário dar corda na campainha, ao rodar o botão “S” de uma volta quase completa na direcção horária; e, em seguida, na direcção anti-horária, defina o tempo que desejar fazendo coincidir a referência fixa do pequeno painel com o número correspondente aos minutos desejados.

ATENÇÃO! O forno está equipado com um sistema de bloqueio das grelhas que permite retirá-las sem que estas ressaiam do forno(1).

Para retirar completamente as grelhas, tal como indicado no desenho, ba-

sta levantá-las, segurando-as pela parte da frente, e puxá-las (2).

Conselhos práticos para a cozedura

O forno coloca à sua disposição uma vasta gama de possibilidades que permitem cozinhar todos os alimentos da melhor maneira. O tempo e a experiência permitirão aproveitar ao máximo este aparelho tão versátil; portanto as seguintes observações constituem apenas indicações gerais que poderão ser ampliadas com a experiência pessoal.

Pré-aquecimento

Se for necessário aquecer previamente o forno, em geral todas as vezes que for assar pratos com levedo, é possível utilizar a função “«ventilado» que possibilita chegar à temperatura desejada em pouco tempo e com baixos consumos.

Depois de colocar o que for assar dentro do forno, será possível passar para a função de cozedura mais indicada.

Cozedura simultânea em várias prateleiras

Se quiser cozinhar em duas prateleiras, utilize somente a função «ventilado» que é a única que consente esta possibilidade.

• O fomo é equipado com 5 diferentes prateleiras. Na cozedura ventilada utilize duas das três prateleiras, a primeira de baixo e a última em cima estão atingidas directamente pelo ar mais quente que poderá provocar queimaduras nos alimentos delicados;
• Utilize normalmente a 2a e a 4a prateleira a partir de baixo, coloque na 2a prateleira os alimentos que requerem mais calor. Por exemplo no caso da cozedura dum assado de carne simultaneamente com outros alimentos, coloque o assado na 2a prateleira, e deixe a 4a para alimentos mais delicados;
• Na cozedura simultânea de alimentos que têm tempos e temperaturas de cozedura diferentes, marque uma temperatura intermediária entre as duas, coloque os alimentos mais delicados na 4a prateleira e tire primeiro do forno o alimento com tempo de cozedura mais rápido;
• Utilize a bandeja pingadeira na prateleira inferior e a grelha na superior.

Utilização do grill

O forno multifuncional coloca a disposição 2 possibilidades deferentes de grelhar, mas exclusivamente com a porta do forno fechada.

Utilize a função “grill” e coloque a comida no centro da grelha (colocada na 3a ou na 4a prateleira a partir de baixo), porque fica acesa somente a parte central da resistência superior.

Utilize a primeira prateleira a partir de baixo, colocando a bandeja pingadeira fornecida para a colecta do suco e/ou gordura derretida. Ao utilizar esta função, é recomendável colocar o termostato no máximo. Entretanto isto não quer dizer que não é possível utilizar temperaturas mais baixas, é suficiente colocar o selector do termostato na temperatura desejada.

A posição “grill ventilado” é utilíssima para grelhadas rápidas; a óptima distribuição do calor emitido pelo grill possibilita contemporaneamente doirar a superfície e também cozer bem a parte de baixo. Também é possível utilizá-la na parte final da cozedura de pratos que necessitarem doirar a superfície, por exemplo, é ideal para doirar massa assada no fim da cozedura. Ao utilizar esta função, coloque a grelha na 2a ou 3a prateleira a partir de baixo (veja a tabela de cozedura), posteriormente, para a colecta da gordura derretida e para evitar formar fumo, coloque a bandeja pingadeira na 1a prateleira a partir de baixo.

Importante: efectue a cozedura no grill com a porta do forno fechada, desta maneira obterá, além de melhores resultados, uma sensível economia de energia (aproximadamente 10 %). Quando utilizar esta função, é recomendável colocar o termostato em 200°C, porque esta é a condição de melhor performance, que se baseia na irradiação de raios infravermelhos. Entretanto isto não quer dizer que não é possível utilizar temperaturas mais baixas, é suficiente colocar o selector do termostato na temperatura desejada.

Portanto os melhores resultados na utilização das funções de grill são obtidas se colocar a grelha nas últimas prateleiras a partir de baixo (veja a tabela de cozedura) posteriormente, para a colecta da gordura derretida e para evitar formar fumo, coloque a bandeja pingadeira fornecida na primeira prateleira a partir de baixo.

Cozedura de sobremesas

Na cozedura dos doces coloque-os sempre no forno já quente,

depois de ter aguardado o fim do pré-aquecimento, indicado pela luz vermelha “O” que se apaga. Não abra a porta durante a cozedura, para evitar que o doce abaixo-se. Em geral:

Bolo muito seco

A próxima vez aumentar a temperatura de 10°C e reduzir o tempo de cozedura

O bolo abaixou-se

Bolo escuro por cima

Colocá-lo a uma altura inferior, seleccionar uma temperatura mais baixa e deixá-lo cozer mais tempo.

Boa cozedura por fora mas mole por dentro

Utilizar menos líquido, reduzir a temperatura, aumentar o tempo de cozedura.

O doce não se solta da forma

Unte bem a forma e deite também na mesma um pouco de farinha ou utilize papel de forno.

"Assei em várias prateleiras (na função "ventilado") e não tudo assou-se uniformemente"

Regule para uma temperatura mais baixa. As prateleiras empregadas contemporaneamente podem ser tiradas a medida que ficarem prontas.

Cozedura de pizza

Para uma boa cozedura de pizzas utilize a função “ventilado”:

• Aqueça previamente o forno pelo menos 10 minutos.
• Utilize uma forma de alumínio leve, apoie-a na grelha do forno. Se utilizar a bandeja pingadeira aumentará os tempos de cozedura e dificilmente será obtida uma pizza crocante.
• Não abra frequentemente o forno durante a cozedura.
• No caso de pizzas com muita cobertura (capricciosa, quatro estações), é aconselhável colocar o queijo mozzarella na metade da cozedura.
• Na cozedura de pizzas em duas prateleiras, utilize a 2a e a 4a com temperatura de 220°C e coloque-as dentro depois de ter aquecido o forno pelo menos durante 10 minutos.

Cozedura de peixe ou carne

Para carnes brancas, aves e peixe utilize temperaturas entre 180°C e 200°C.

Para a carne ficar bem cozida por fora e conservar o suco por dentro, é melhor começar com uma temperatura alta (200°C - 220°C) por pouco tempo, para depois diminuí-la sucessivamente.

Em geral, quanto maior for o pedaço de carne a ser assado, menor deverá ser a temperatura e mais longo o tempo de cozedura. Coloque a carne a ser cozida no meio da grelha e o tabuleiro que recolhe a gordura debaixo da grelha. Instale a grelha na parte central do forno. Se desejar mais calor de baixo, use as prateleiras mais baixas. Para obter assados saborosos (especialmente patos e caça), coloque uma camada de banha ou toucinho, que deverão estar na parte superior da carne quando esta for colocada no forno.

Instruções de utilização do plano de cozedura em vidro cerâmica

Descrição

Os planos de cozedura são equipados de aquecedores eléctricos radiantes que são incorporados abaixo da superfície do plano de cozedura (zonas que tornam-se vermelhas durante o funcionamento):

A. Zona de cozedura (A).
B. Luzes que indicam se a temperatura dos aquecedores correspondentes supera os 60°C, mesmo se a zona do plano de cozedura está desligada.

graph TD
    A1["A"] --> D1[" "]
    A2["A"] --> D2[" "]
    A3["A"] --> D3[" "]
    A4["A"] --> D4[" "]
    B["B"] --> D5[" "]
    style A1 fill:#fff,stroke:#000
    style A2 fill:#fff,stroke:#000
    style A3 fill:#fff,stroke:#000
    style A4 fill:#fff,stroke:#000
    style B fill:#fff,stroke:#000
    style D1 fill:#fff,stroke:#000
    style D2 fill:#fff,stroke:#000
    style D3 fill:#fff,stroke:#000
    style D4 fill:#fff,stroke:#000

Descrição dos elementos aquecedores

Os elementos aquecedores radiantes são constituídos por elementos aquecedores circulares que tornam-se vermelhos somente 10-20 segundos após o acendimento.

Instruções de utilização do plano de cozedura em vitrocerâmica

Para obter as melhores performances do plano de cozedura, seguir algumas regras fundamentais durante a cozedura e a preparação dos pratos.

- Sobre os planos em vitrocerâmica é possível utilizar todos os tipos de panelas e frigideiras. Todavia, a superfície inferior deve ser perfeitamente plana. Naturalmente, quanto mais o fundo da panela ou da frigideira for grosso, mais uniformemente será distribuído o calor.

- Controlar que a base da panela cubra completamente a coroa: isto consentirá de aproveitar totalmente o calor produzido.

• Controlar que a base da panela esteja sempre seca e limpa: isto garante não apenas que o contacto seja aquele ideal, mas também que as panelas e os planos de cozedura tenham um alonga duração.
• Não utilizar as mesmas panelas que são utilizadas para a cozedura sobre os queimadores de gás, pois a força do calor destes últimos poderia deformar a base da panela e a mesma não dará os mesmos resultados se for utilizada sobre um plano de cozedura em vitrocerâmica.

Conselhos práticos para a utilização das chapas eléctricas

Os botões de comando das chapas eléctricas do plano de cozedura (N)

Os fogões podem ser equipados com chapas eléctricas de série, rápidas ou automáticas em várias combinações (as chapas rápidas distinguem-se das demais pela marca vermelha no centro, as automáticas pela presença de um disco de alumínio no centro).

Para evitar dispersão de calor e danos às chapas é bom utilizar recipientes para cozinhar com fundo chato e de diâmetro não inferior ao da chapa.

A tabela indica a correspondência entre a posição indicada nos botões e o tipo de uso aconselhado para as chapas.

Este indicador luminoso acende-se quando uma chapa eléctrica está acesa.

Posição	Placa normal ou rápida
0	Apagado
1	Cozedura de legumes, verdes ou de peixe
2	Cozedura de batatas (em vapor), sopas, grão de bico, feijão
3	Para continuar a cozedura de grandes quantid. de alimentos , minestroni
4	Estufar (médio)
5	Estufar (forte)
6	Tostar ou ferver em pouco tempo

Conselhos práticos para a cozedura

Posição do botão de selecção	Alimento a ser cozido	Peso (Kg)	Posição de cozedura prateleiras baixas	Tempo de préaquecimento (minutos)	Posição do botão do termostato	Tempo de cozedura (minutos)
Descongelamento
Estático	Pato	1	3	15	200	65-75
	Carne de vitela ou vaca assada	1	3	15	200	70-75
	Carne de porco assada	1	3	15	200	70-80
	Biscoitos (de massa tenra)	-	3	15	180	15-20
	Tortas doces	1	3	15	180	30-35
Ventilado	Pizza (em 2 prateleiras)	1	2-4	15	220	15-20
	Lasanha	1	3	10	200	30-35
	Cordeiro	1	2	10	180	50-60
	Frango assado com batatas	1	2-4	10	180	60-75
	Cavala	1	2	10	180	30-35
	Plum cake	1	2	10	170	40-50
	Bignés (em 2 prateleiras)	0.5	2-4	10	190	20-25
	Biscoitos (em 2 prateleiras)	0.5	2-4	10	180	10-15
	Pão-de-ló (em 1 prateleira)	0.5	2	10	170	15-20
	Pão-de-ló (em 2 prateleiras)	1.0	2-4	10	170	20-25
	Tortas salgadas	1.5	3	15	200	25-30
Forno "de cima"	Retoques na cozedura - 3/4 15 220 -
Grill	Linguado e chocas	1	4	5	Max	8-10
	Espetinhos de calamares e camarão	1	4	5	Max	6-8
	Filé de bacalhau	1	4	5	Max	10
	Verduras na grelha	1	3/4	5	Max	10-15
	Bife de vitela	1	4	5	Max	15-20
	Costeletas	1	4	5	Max	15-20
	Hambúrgueres	1	4	5	Max	7-10
	Cavala	1	4	5	Max	15-20
	Tostas	n.° 4	4	5	Max	2-3
Grill Ventilado	Frango na grelha	1.5	3	5	200	55-60
	Chocas	1.5	3	5	200	30-35

Obs.: os tempos de cozedura são indicativos e poderão serem modificados em função dos próprios gostos pessoais.
Para cozedura no grill ou no grill ventilado, é necessário colocar a bandeja pingadeira sempre na 1ª prateleira a partir de baixo.

Manutenção ordinária e limpeza do fogão

Antes de qualquer destas operações, desligue o fogão da electricidade. Para que o fogão tenha longa vida, é necessário efectuar frequentemente uma limpeza geral, especialmente cuidada, a levar em conta que:

• Para a limpeza não utilizar aparelhos a vapor.
• os componentes esmaltados e os painéis de limpeza automática (se houver) precisam ser lavados com água morna, sem emprego de pós abrasivos nem substâncias corrosivas que poderão estragá-los;
• o interior do forno deve ser limpado, com uma determinada regularidade, enquanto ainda estiver morno, com água quente e detergente, em seguida enxagúe-o e enxugue-o cuidadosamente;
• o aço inoxidável poderá manchar-se se ficar em contacto durante muito tempo com água fortemente calcária ou com detergentes agressivos (contendo fósforo). É aconselhado enxaguar com água abundante e enxugar depois da limpeza. Para mais é aconselhado enxugar eventuais vazamentos de água.
• Evite o acúmulo de sujeira e gordura no painel de comandos, limpando-o com frequência. Utilize esponjas não abrasivas ou panos macios para não riscar as peças laqueadas ou de aço brilhante.

Antes de começar a cozinhar, a superfície do plano deve ser limpa usando um pano húmido para remover a poeira ou os resíduos de alimentos precedentemente cozinhados. A superfície do plano deve ser limpada periodicamente com uma solução de água moma e detergente não abrasivo. Periodicamente será necessário utilizar produtos

específicos para a limpeza dos planos de cozedura de vitrocerâmica. Em primeiro lugar, tire do plano de cozedura todos os restos de alimentos e respingos de gordura com uma espátula de limpeza, por exemplo CERA ^1 (não fornecida).

Em seguida, limpe o plano de cozedura quando ainda estiver morno; utilize um produto de limpeza adapto e papel de cozinha. Em seguida, esfregue com um pano húmido e enfim enxugue com um pano limpo. Remova imediatamente da zona de cozedura ainda quente com uma espátula as folhas de alumínio, objectos de plástico ou material sintético que tenham-se liquefeito acidentalmente, como também o açúcar ou bebidas com alto teor de açúcar. Desta forma, evitam-se danos na superfície. Utilizando produtos específicos para a limpeza, é possível revestir o plano de cozedura de vitrocerâmica com uma camada lúcida anti-sujeira. Esta última protege a superfície também contra eventuais danos causados

Detergente para vidro-cerâmica	Fontes de abastecimento
Raspador a lâmina	Passatempos e construções
Stahl-FixSWISSCLEANERWK TOP	Artigos domésticos,Bricolage,Ferramenta,Gêneros alimentares

pelo transbodamento de bebidas com alto teor de açúcar. Este produto deve portanto ser utilizado antes de cozinhar. Nunca utilize produtos abrasivos ou esponjas que possam arranhar a superfície. Evite também o uso de detergentes quimicamente agressivos tais como os sprays para forno ou produtos removedores de manchas.

Troca da lâmpada do compartimento do forno

• Interrompa o fornecimento eléctrico ao forno mediante o interruptor omnipolar utilizado para a ligação do forno à rede eléctrica, ou desligue a ficha eléctrica, se for acessível;
• Desatarraxe a tampa em vidro do bocal da lâmpada;

• Desenrosque a lâmpada e troque-a por uma resistente a altas temperaturas (300°C) com estas características:

• Tensão 230V

• Potência 25 W
• Engate E14

- Monte novamente a tampa de vidro e restabeleça a alimentação eléctrica ao forno.

! Não utilizar a lâmpada do forno como iluminação de ambientes.