Gourmet Professional 1598 - кухонний комбайн ARIETE - Безкоштовний посібник користувача

Тип продукту	Кухонний комбайн
Бренд	Ariete
Модель	Gourmet Professional 1598
Потужність	800 Вт
Напруга	220-240 В, 50/60 Гц
Місткість чаші	1,5 л
Завантажувальний отвір	Великий завантажувальний отвір для цілих фруктів та овочів
Кількість режимів швидкості	2 швидкості + імпульсний режим
Матеріал леза	Нержавіюча сталь
Диски	Включено диски для нарізання та подрібнення
Замішування тіста	Так, з лопаткою для тіста
Блокування безпеки	Блокування важеля для безпечної роботи
Захист від перевантаження	Так, автоматичне вимкнення
Протиковзкі ніжки	Так, для стабільності
Зберігання шнура	Інтегрована котушка для шнура
Розміри (Д x Ш x В)	Прибл. 30 x 20 x 25 см
Вага	Прибл. 4 кг
Матеріал	Пластиковий корпус з насадками з нержавіючої сталі
Безпечний для посудомийної машини	Знімні деталі можна мити в посудомийній машині
Гарантія	2 роки

Часті запитання - Gourmet Professional 1598 ARIETE

Як зібрати кухонний комбайн?

Поставте чашу на основу двигуна, вирівняйте ручку та поверніть за годинниковою стрілкою, щоб зафіксувати. Вставте лезо або диск на приводний вал, потім додайте кришку та заблокуйте важіль безпеки.

Чи можна подрібнювати лід?

Так, лезо з нержавіючої сталі може подрібнювати лід. Використовуйте імпульсний режим і додавайте кубики льоду поступово.

Як чистити чашу?

Зніміть чашу та насадки. Вимийте їх у теплій мильній воді або поставте на верхню полицю посудомийної машини. Протріть основу двигуна вологою ганчіркою.

Чому двигун зупиняється під час використання?

Двигун може зупинитися через захист від перевантаження. Відключіть від мережі, дайте охолонути протягом 15 хвилин і зменшіть навантаження. Також перевірте, чи правильно зафіксована чаша та кришка.

Чи можна замішувати тісто?

Так, використовуйте лопатку для тіста на низькій швидкості. Не перевищуйте максимальну ємність 500 г борошна.

Яка максимальна ємність?

Чаша об'ємом 1,5 л має максимальну ємність рідини 1,0 л для змішування та 500 г для сухих інгредієнтів, таких як борошно.

Як використовувати імпульсний режим?

Натискайте кнопку імпульсного режиму короткими натисканнями, щоб контролювати нарізку. Відпустіть, щоб негайно зупинитися.

Чи можна мити чашу в посудомийній машині?

Так, чаша, кришка, леза та диски підходять для миття в посудомийній машині. Однак для подовження терміну служби рекомендується ручне миття.

Де можна придбати запасні частини?

Запасні частини можна придбати в авторизованих сервісних центрах Ariete або онлайн-продавців. Перевірте інструкцію щодо конкретних номерів деталей.

Для чого потрібне блокування безпеки?

Блокування важеля безпеки запобігає роботі приладу, якщо кришка не закрита щільно. Це забезпечує безпечне використання.

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА Gourmet Professional 1598 ARIETE

ОСНОВНОЙ РЕЦЕПТ ТОРТА (ТОРТ «PARADISO») - 1,2 КГ.

УВАЖНО ОЗНАЙОМИТИСЯ З ЦИМИ ІНСТРУКЦІЯМИ ПЕРЕД ПОЧАТКОМ ЕКСПЛУАТАЦІЇ.

Під час експлуатації електричних пристроїв слід дотримуватися належних правил безпеки, а саме:

1. Переконатися в тому, що напруга пристрою відповідає напрузі Вашої мережі електричного живлення.
   Забороняється залишати пристрій увімкнутим у мережу електричного 2. живлення без нагляду; після кожного використання слід вимкнути пристрій та від'єднати його від мережі живлення.
   Забороняється залишати пристрої на джерелах тепла або біля них.3.
   Під час використання встановити пристрій на горизонтальну, стійку та 4. добре освітлену поверхню.
   Не залишати пристрій під дією атмосферних явищ (дощ, сонце і т.д.).5.
   Слідкувати за тим, щоб провід електричного живлення не торкався гаря-6. чих поверхонь.
   Не слід допускати до роботи з пристроєм осіб (дітей включно) з обмеже-7. ними фізичними, сенсорними або психічними спроможностями, а також осіб з недостатнім знанням пристрою та незначним досвідом роботи з ним. Такі особи повинні користуватися пристроєм лише під наглядом особи, відповідальної за їх безпеку.
   Слідкувати за тим, щоб діти не бавилися з пристроєм.8.
   Забороняється занурювати у воду та інші рідини корпус пристрою, вилку 9. або провід електричного живлення, а також користуватися вологою тканиною для догляду за пристроєм.
   Перед тим, як встановити або зняти якісь складові частини з пристрою з 10. метою догляду за ним, слід спочатку вийняти вилку з розетки електрично-го живлення, навіть якщо пристрій не працює.
   Перед тим, як торкатися перемикачів та кнопок на пристрої з метою регу-11. лювання, а також вилки чи проводу живлення, слід переконатися в тому, що Ваші руки сухі.
2. Щоб вийняти штепсельну вилку з розетки, слід взятися рукою безпосередньо за корпус самої вилки. Забороняється виймати штепсельну вилку, потягнувши за провід живлення.
   Забороняється користуватися пристроєм, якщо провід або вилка живлення 13.

пошкоджені; будь-який ремонт, включно заміну проводу живлення, повинен виконувати кваліфікований персонал центру технічного обслуговування Ariete або уповноваженого ним центру, щоб запобігти будь-якими ризикам. У випадку використання електричних подовжувачів, щоб гарантувати без-14. пеку користувачів та середовища використання, ці подовжувачі повинні відповідати потужності пристрою. Невідповідні подовжувачі можуть спричинити неполадки в роботі пристрою.

Забороняється залишати провід у підвішеному стані у місцях, де за нього 15. може потягнути дитина.

Щоб забезпечити безпеку пристрою слід завжди використовувати лише 16. оригінальні запасні частини та аксесуари, схвалені виробником пристрою.

Цей пристрій розроблений та виготовлений ЛИШЕ ДЛЯ ДОМАШНЬОГО 17.

ВИКОРИСТАННЯ, забороняється використовувати його за комерційним або промисловим призначенням.

Цей пристрій відповідає вимогам директив 2006/95/EC та EMC 2004/108/18.

ЕС, а також розпорядженню ЄС № 1935/2004 від 27/10/2004 стосовно матеріалів, що безпосередньо пов'язані з їжею.

1. Будь-які зміни в конструкції цього пристрою, не схвалені відповідним чином виробником, можуть поставити під загрозу безпеку пристрою та призвести до анулювання гарантії.

У випадку завершення терміну використання пристрою слід відрізати про-20. від живлення, щоб ним не можна було більше скористуватися. Крім того, рекомендується знешкодити ті частини пристрою, що можуть бути небезпечними, особливо для дітей, які можуть використати їх як іграшку.

Складові упаковки не слід залишати у досяжних дітям місцях, оскільки 21. вони можуть бути потенційним джерелом небезпеки.

Забороняється торкатися частин, що рухаються.22.

Забороняється вмикати пристрій порожнім.23.

1. Щоб запобігти травмам та пошкодженням пристрою, тримати руки та кухонні знаряддя подалі від частин, що рухаються.

Забороняється додавати продукти руками під час роботи пристрою; 25. завжди користуватися відповідними отворами.

Не видаляти продукти зі стінок посудини під час роботи пристрою. 26.

Вимкнути пристрій, вийняти вилку живлення з розетки та завжди користуватися відповідною лопаткою.

1. Забороняється користуватися пристроєм, якщо ніж пошкоджений.

Забороняється користуватися пристроєм для нарізання продуктів з під-28.

вищеною міцністю та густиною (наприклад: кубики льоду або м'ясо з кістками).

ПІДГОТУВАТИ ПОСУДИНУ МІКСЕРА З ПРОДУКТАМИ ДЛЯ ЗМІШУВАННЯ, 29.

Не переносити пристрій, беручись за встановлену посудину, тобто ручка 30. посудини не повинна служити для перенесення пристрою.

1. Щоб запобігти травмам та пошкодженням пристрою, тримати руки та кухонні знаряддя подалі від ножів та дисків, що рухаються.

ПРИСТРІЙ РОЗРОБЛЕНО ТА ВИГОТОВЛЕНО ТАКИМ ЧИНОМ, ЩО ВІН 32.

ПРАЦЮЄ ЛИШЕ ТОДІ, КОЛИ ПОСУДИНА ЗМІШУВАЧА ТА ВІДПОВІДНА КРИШКА ВСТАНОВЛЕНІ ПРАВИЛЬНО. ЯКЩО ПРИСТРІЙ НЕ ПРАЦЮЄ, ЗВЕРНУТИСЯ ДО УПОВНОВАЖЕНОГО СЕРВІСНОГО ЦЕНТРУ.

ПЕРЕД ТИМ, ЯК ЗНЯТИ КРИШКУ, ЗАЧЕКАТИ, ДОКИ ПРИСТРІЙ 33. ПОВНІСТЮ НЕ ЗУПИНИТЬСЯ, ЗАВЖДИ ВИЙМАТИ ВИЛКУ ЖИВЛЕННЯ 3 РОЗЕТКИ ЕЛЕКТРИЧНОГО СТРУМУ.

1. Правила переробки пристрою у відповідності до вимог європейської

Директиви 2012/19/CE зазначені у відповідному інформаційному листі, що надається до цього виробу.

ЗБЕРІГАТИ ЦІ ІНСТРУКЦІЇ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ

ОПИСАННЯ ПРИСТРОЮ (Мал. 1)

А Важіль

В Кнопка для нахиляння важеля

С Ручка для регулювання швидкості

D Вінчик для змішування

Е Вінчик для збивання

F Вінчик для замішування тіста

G Корпус пристрою

Н Посудина

I Mikсер

L Кришка міксера

М Ковпачок кришки міксера

N Кришка від бризок

ІНСТРУКЦІЇ З КОРИСТУВАННЯ

CAPACITÀ E VELOCITÀ MASSIME CONSENTITE

будь-яких обставин	1,3 кгМаксима
будь-яких обставин(для отримання більш детальної інформації див. розділ РЕЦЕПТИ)	2 кгМаксима
	швидкість 3Максима
	швидкість 4Максима
	швидкість 6Максима

УВАГА: Після розпакування пристрою перед його використанням рекомендується ретельно вимити всі складові частини, що перебувають у безпосередньому контакту з їжею, за допомогою води та рідини для миття посуду.

• Натиснути/підняти рукоятку (В) та одночасно підняти важіль (А) до характерного клацання, яке свідчить про блокування (Мал. 2).
• Встановити посудину (Н) на основу корпусу пристрою (G) та повернути її за годинниковою стрілкою, щоб зафіксувати (Мал. 3).
• Встановити кришку від бризок (N) на важіль (A), щоб запобігти розбризкуванню рідини, повернувши її до повного блокування (Мал. 4).
• В залежності від типу продуктів, з якими планується працювати, встановити на вісь двигуна в корпусі пристрою (G) відповідний вінчик (Мал. 5), повернути його проти годинникової стрілки, щоб заблокувати його так, щоб виступ на осі двигуна належним чином увійшов у відповідний проріз на кріпленні вінчика (Мал. 6).

Пристрій укомплектовано вінчиками трьох типів:

Вінчик для збивання (Е): для збивання яєць, сметани, вершків, бісквіту без жирів, безе, чизкейку, мусів та суфле. Забороняється користуватися цим вінчиком для збивання густих сумішей, як то масла та цукру, бо так його можна пошкодити.

Вінчик для замішування тіста (F): для замішування дріжджового тіста, як то тіста для хліба та піци.

Вінчик для змішування (D): для приготування тортів, пирогів, печива, пісочного тіста та подібних до нього, глазурі, кремів, начинки та картопляного пюре.

• Не опускаючи важеля (А), заповнити посудину необхідними інгредієнтами (Н).
• Знову опустити рукоятку (В) та одночасно з нею – важіль (А) (Мал. 7).
• Вставити штепсельну вилку у розетку електричного струму та увімкнути пристрій, повернувши рукоятку (С) на швидкість "1". У разі необхідності або у відповідності до рецепта згодом збільшити швидкість. Пристрій має також функцію імпульсного режиму, який можна задіяти, якщо повернути рукоятку (С) проти годинникової стрілки у положення "Р". Оптимальним є використання на протязі короткого проміжку часу (2/3 сек.).
• Для того, щоб отримати більш однорідну суміш, вимкнути пристрій, вийняти вилку з розетки електричного струму и підняти важіль (А), як було вказано раніше. За допомогою відповідної

лопатки пересунути продукти зі стінок посудини (Н) до центру.

• Після завершення змішування або в тому випадку, коли слід змінити тип вінчика, вимкнути пристрій, повернувши рукоятку (С) в положення "0" та вийняти вилку з розетки електричного струму; підняти важіль (А) як описано раніше, зняти вінчика, для цього спочатку повернути його за годинниковою стрілкою, щоб розблокувати, а потім обережно вийняти його, потягнувши назовні.
• Вийняти посудину (Н), повернувши її проти годинникової стрілки.

УВАГА:

Перед початком використання пристрою переконатися в тому, що всі його частини встановлені вірно.

Під час використання пристрою з вінчиком для замішування тіста (F) та вінчиком для змішування (D) пристрій не повинен працювати без перерви більше, ніж 5 хвилин; через 5 хвилин його слід вимкнути та зачекати щонайменше 20 хвилин, щоб він охолонув.

Під час використання пристрою з вінчиком для збивання (Е) пристрій не повинен працювати без перерви більше, ніж 10 хвилин; через 10 хвилин його слід вимкнути та зачекати щонайменше 20 хвилин, щоб він охолонув.

Невиконання цієї вказівки може призвести до пошкодження пристрою та анулювання гарантії.

Якщо під час використання виникне потреба додати певні продукти в посудину (Н), слід спочатку вимкнути пристрій, повернуши рукоятку (С) в положення “0”, після цього додати продукти безпосередньо у посудину.

Щоб запобігти травмам та пошкодженням пристрою, тримати руки та кухонні зна- ряддя подалі від частин, що рухаються.

Інструкції з використання міксера

• Зняти з корпуса пристрою (G) кришку відсіку для встановлення міксера (Мал. 8).
• Встановити міксер (I) на корпус пристрою (G) та повернути його проти годинникової стрілки, щоб заблокувати (Мал. 9).
• Встановити кришку (L) на міксер (I), легенько натиснути на неї, щоб вона повністю стала на місце (Мал. 10).
• Додати заздалегідь наготовлені інгредієнти через отвір у кришці (L), не перевищувати вказаний на міксері максимальний рівень (I); потім вставити ковпачок (M) на кришку (L), легенько натиснути на нього і повернути за годинниковою стрілкою, щоб заблокувати його.
• Увімкнути пристрій, повернувши рукоятку (С) на швидкість "1". У разі необхідності збільшити швидкість. Пристрій має також функцію імпульсного режиму, який можна задіяти, якщо повернути рукоятку (С) проти годинникової стрілки у положення "Р". Оптимальним є використання на протязі короткого проміжку часу (2/3 сек.).

Примітка: Якщо використовуються м'які види фруктів та овочів (напр., банани), розпочинати роботу на низькій швидкості, а згодом переходити на високу швидкість, якщо необхідно. Якщо

використовуються твердіші види фруктів та овочів (напр., морква), скористатися максимальною швидкістю.

• Для того, щоб отримати більш однорідну суміш, вимкнути пристрій, вийняти вилку з розетки електричного струму, зняти кришку (L), потім За допомогою відповідної лопатки пересунути продукти зі стінок міксера (I) до центру.
• Повторювати вказані операції для обробки інших видів продуктів.

Примітка: Забороняється завантажувати у міксер більше 300 г твердих фруктів та овочів за раз.

Примітка: Щоб запобігти витоку рідини назовні, забороняється завантажувати й міксер більше 1000 мл суміші та інших видів рідини.

УВАГА:

Ножі дуже гострі, поводитися обережно.

Забороняється використовувати міксер пристрою протягом більше, ніж 30 секунд підряд.

Перед вмиканням пристрою переконатися в тому, що міксер (I) та відповідну кришку (L) зафіксовано належним чином.

Забороняється використовувати міксер пристрою протягом більше, ніж 30 секунд підряд. Зачекати щонайменше 2 хвилини перед повторним використанням.

Не видаляти продукти зі стінок посудини (Н) чи міксеру (І) під час роботи пристрою. Спочатку слід вимкнути пристрій та вийняти вилку живлення з розетки.

Щоб запобігти травмам та пошкодженням пристрою, тримати руки та кухонні зна- ряддя подалі від ножів та дисків, що рухаються.

Перед вмиканням міксеру завжди спочатку встановлювати кришку (L).

Перед тим, як podrібнювати теплу рідину, слід спочатку завжди знімати ковпачок з кришки міксера (М). Забороняється заливати у міксер гарячу рідину.

КОРИСНІ ПОРАДИ

• Для досягнення кращого результату рекомендується збивати яйця при кімнатній температурі.
• Перед тим, як збивати яєчні білки, переконатися у відсутності жиру чи яєчного жовтка на вінчику для збивання чи у посудині.
• Для приготування пісочного тіста використовувати холодні інгредієнти, якщо інше не вказано у рецепті.
• Якщо відчуваєте, що пристрій працює натужно, вимкніть його, вийміть вилку з розетки електричного струму та зменшіть кількість суміші.
• Найкращий результат під час замішування досягається, якщо спочатку додати інші інгредієнти, а потім рідину.

ОЧИЩЕННЯ ТА ДОГЛЯД

• Зняти всі насадки, що використовувалися, виконуючи всі дії, вказані для їх установки, у зворотньому порядку.
• Посудину (Н), кришку (N) та вінчик для збивання (Е) можна мити у посудомийній машині; вінчик для змішування (D) та вінчик для замішування тіста (F) слід мити вручну гарячою водою та нейтральним миючим засобом.
• Всі насадки міксера можна мити у посудомийній машині, у верхньому відділенні, при максимальній температурі 50°C/122°F.
• Протирати корпус пристрою (G) зволоженою кухонною серветкою.
• Догляд за міксером (I): заповнити міксер теплою водою та миючим засобом; встановити кришку (L) з ковпачком (M); увімкнути міксер на максимальній швидкості на 30 секунд. Сполоснути, якщо треба, повторити операцію.

УВАГА:

Після миття ретельно висушити всі частини і лише після цього зібрати пристрій.

МАКСИМАЛЬНИЙ ОБ'ЄМ

Пісочне тісто 1,3 кг борошна

Бісквіт 2 кг загальної суміші

Тісто для хліба 1,3 кг борошна

Безе (білки + цукор) 8

Яечне тісто для пасти 850 г борошна

РЕЦЕПТИ

БАЗОВИЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ХЛІБА – 1,1 КГ.

400 мл теплої води

30 г свіжих дріжджів або 14 г сухих дріжджів

2 ч. л. цукру

1 ч. л. солі

30 г олії

300 г борошна 00

300 г мелених висівок з твердих сортів пшениці

Змішати у посудині дріжджі з водою та цукром. Залишити на 15 хвилин.

• Додати до рідини сіль та олію.
• За допомогою гачка замішати на швидкості "1", додаючи поступово борошно та висівки.
• Замішувати на швидкості "1" до 2 хвилин від початку замішування.
• Перейти на швидкість "2" та замішувати ще 4 хвилини.
• Перемістити тісто у змащену олією посудину, накрити теж змащеною плівкою.
• Залишити, щоб піднялося при кімнатній температурі, подалі від протягів, приблизно на й годину, щоб піднялося вдвічі.
• На присипаному борошном столі надати бажаної форми.
• Покласти на змащений олією або вистелений пічним папером лист, покрити рушником та залишити ще на 30 хвилин, щоб підійшло.

- Пекти у розігрітій до 220 °С духовці/печі протягом 25-35 хвилин в залежності від розміру, або до тих пір, поки під час удару знизу хліб не буде подавати відповідного глухого звуку, немов порожнини.

БАЗОВИЙ РЕЦЕПТ ЯЄЧНОГО ТІСТА ДЛЯ ПАСТИ – 800 Г.

500 г борошна "00"

4 яйця по 65/70 г

50 мл теплої води

5 г олії

• Покласти у посудину всі інгредієнти.
• За допомогою гачка замішати на швидкості "2" протягом 5 хвилин.
• Перемістити тісто у присипану борошном посудину, накрити плівкою. Залишити на 30 хвилин у теплому місці.
• Розкачати тісто руками чи машинкою, порізати згідно рецепту.
• Варити у киплячій підсоленій воді від 5 до 8 хвилин в залежності від розміру.

БАЗОВИЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПІСОЧНОГО ТІСТА – 1,2 КГ.

600 г борошна "00"

ароматизатори (ваніль, лимонна цедра, апельсинова цедра і т.п.)

• Покласти у посудину всі інгредієнти.
• За допомогою вінчика (F) гачка замішати на швидкості "2" протягом 5 хвилин.
• Викласти тісто на робочий стіл та швидко замісити, зробивши кулю.
• Обгорнути плівкою, покласти до холодильника щонайменше на 20 хвилин або до тих пір, поки трохи не затвердіє.
• На присипаному борошном столі розкачати тісто до бажаної товщини та розміру.
• Пекти у розігрітій до 170/180 °C духовці протягом від 15 до 25 хвилин в залежності від рецепту.

БАЗОВИЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ТОРТА (ТОРТ «РАЙ») – 1,2 КГ.

300 г масла кімнатної температури

300 г цукру

4 яйця по 65/70 г

8 жовтків (приблизно 160 г)

200 г борошна 0

130 г картопляного крохмалю

1 пакет порошкового розпушувача для тіста для десертів

сіль

ароматизатори (ванільна есенція, мигдаль або лимонна цедра, апельсинова цедра і т.п.)

• Покласти у посудину масло, цукор, сіль та ароматизатори.
• За допомогою провідного вінчика замішати на швидкості "7" протягом 5 хвилин.
• Перейти на швидкість "8" та замішувати ще 5 хвилин.
• Продовжуючи змішування, додавати по цілому яйцю та 2 жовтки за один раз, приблизно через хвилину або після того, як яйце як слід розмішалося.
• Додати борошно, крохмаль та розпушувач для тіста, перемішати все на швидкості "6" протягом 2 хвилин.
• Перелити тісто у змащені масло і трішки присипані борошном форми.
• Пекти у розігрітій до 170 °C духовці протягом 35/45 хвилин.
• Вийняти з духовки і дати вилежатися у формі протягом 5 хвилин.
• Вийняти з форми на ґрати, зачекати, щоб охолонуло, і лише потім використовувати.

БАЗОВИЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ БЕЗЕ – 900 Г (8 БІЛКІВ)

300 г білків (7/8 білків)

300 г цукру звичайного

300 г цукрової пудри сіль

• Покласти у посудину білки кімнатної температури та сіль.
• За допомогою провідного вінчика збити до піни на швидкості "9" протягом 5 хвилин.
• Перейти на швидкість "10" та додавати потроху цукор звичайний.
• Продовжувати збивати ще протягом 5 хвилин після додавання останньої порції.
• Вимкнути пристрій та вийняти посудину.
• За допомогою лопатки обережними рухами зверху донизу додавати потроху попередньо просіяну цукрову пудру.
• За допомогою кондитерського мішка або двох ложок викласти на лист, покритий пічним папером або змашений маслом, порції для безе.
• Запікати у розігрітій до 40/50 °С духовці протягом кількох годин, залишивши дверцята відкритими на кілька сантиметрів, щоб забезпечити вихід вологи та необхідне підсушування безе.
• Для приготування маленьких за розміром безе може знадобитися 3-4 години, а для великих безе – до 8-10 годин.

تنبيهات مهمة