FP 1009 AR0 - Кухонний комбайн HOTPOINT - Безкоштовний посібник користувача
Знайдіть посібник до пристрою безкоштовно FP 1009 AR0 HOTPOINT у форматі PDF.
| Тип продукту | Кухонний комбайн |
| Бренд | Hotpoint |
| Модель | FP 1009 AR0 |
| Потужність | 1600 Вт |
| Електроживлення | 220-240 В ~ 50/60 Гц |
| Місткість основної чаші | Приблизно 1,5 л |
| Матеріал чаші | Пластик |
| Основні функції | Подрібнювати, нарізати, терти, змішувати, замішувати, емульгувати, вичавлювати сік, пресувати цитрусові, молоти |
| Включені аксесуари | Ніж для подрібнення, диски для нарізки/терки (дрібний, великий, наддрібний), диск для емульгування, гак для замісу, соковижималка, соковитискач, чаша блендера, млин, лопатка, штовхачі |
| Контроль швидкості | Безперервне регулювання від MIN до MAX + режим PULSE |
| Безпека | Блокування чаші та кришки, зупинка двигуна при витягуванні штовхача |
| Чищення | Знімні деталі можна мити в посудомийній машині; основу протирати вологою ганчіркою |
Часті запитання - FP 1009 AR0 HOTPOINT
Питання користувачів про FP 1009 AR0 HOTPOINT
0 питання про цей пристрій. Дайте відповідь на ті, що знаєте, або поставте власне.
Поставити нове питання про цей пристрій
Завантажте інструкції для вашого Кухонний комбайн у форматі PDF безкоштовно! Знайдіть свій посібник FP 1009 AR0 - HOTPOINT і поверніть собі контроль над електронним пристроєм. На цій сторінці опубліковані всі документи, необхідні для використання вашого пристрою. FP 1009 AR0 бренду HOTPOINT.
ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА FP 1009 AR0 HOTPOINT
UA Інструкції з експлуатації
СБОРНИК КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ
FP 1009 AX0

- Основний блок
- Ручка управління
- Чаша
- Привідний вал
- Диск для насадки терток
5A. Насадка для шинкування тонкими скибками
5В. Насадка для шинкування товстими скибками
5C. Мілка тертка
5D. Велика тертка
5E. Насадка для перетирання - Диск для збивання
-
Лопать для змішування
-
Ніж подрібнювача
- Соковитискач
9А. Кришка
9В. Штовхач - Прес для цитрусових
11.Кришка чаші
11А. Великий штовхач
11В. Маленький штовхач - Ємність
12А. Кришка ємності
12В. Мірна чашка - Шкребок
- Відсік для зберігання аксесуарів
- Чаша млнка
- Ножі млнка
Ручка
OFF — Якщо ви не користуєтеся комбайном, завжди залишайте ручку в позиції OFF (Вимкнено).
ПЕРЕМИКАННЯ З "OFF" ДО "MAX" — Плавне перемикання швидкості роботи, регулювання з мінімальної до максимальної швидкості.
PULSE — Поверніть ручку проти годинникової стрілки до положення PULSE (імпульсний режим) і тримайте її в цьому положенні під час роботі приладу. При відпусканні прилад зупиниться. Користуйтеся функцією PULSE
для виконання нетривалих операцій, таких як podrібнення горіхів, сирого м'яса або овочів.
Таким чином ви можете перевіряти результати обробки, контролюючи ступінь podrібнення, коли ручка повертається в положення OFF.
ВСТУП
Дякуємо, що ви обрали нашу продукцію.
Ви купували ефективний високопродуктивний прилад.
В разі недотримання інструкцій з вірного використання цього приладу виробник знімає з себе будь-яку відповідальність за можливі поломки. В інструкціях з використання можуть міститися описання різних моделей. При цьому чітко наводиться різниця між моделями.
ВАЖЛИВА ІНФОРМАЦІЯ ЩОДО БЕЗПЕКИ
При використанні електричних приладів необхідно завжди дотримувати застережних заходів, в тому числі наступні.
- Не залишайте прилад без догляду.
- Бережіть від дітей.
- Не дозволяйте дітям гратися з приладом.
• Вимкніть прилад і витягніть вилку з розетки, якщо не
користуєтеся ним, або перед тим як закріпляти й знімати деталі й чистити прилад. Щоб повністю вимкнути, поверніть ручку в положення OFF, візьміться за вилку й витягніть її з розетки. Ніколи не тягніть за провід.
- Не користуйтеся приладом з пошкодженим проводом або вилкою, або після перебою в роботі приладу або іншої поломки. Передайте прилад до авторизованої майстерні для огляду, ремонту або регулювання електричної або механічної системи.
- Передбачене використання приладу з боку дітей віком від 8 років і осіб з обмеженими фізичними, сенсорними або
розумовими здібностями, а також з боку недосвідчених осіб або таких, які не знайомі з принципами дії приладу, якщо вони перебувають під наглядом відповідальних осіб і отримали попередні інструкції щодо використання приладу.
- Апарат має використовуватися в побуті або з подібними цілями, а саме для:
- кухонь для персоналу магазинів, офісів і інших робочих приміщень;
- структур зеленого туризму;
- клієнтів в готелях, мотелях і інших готельних структурах;
- структурах типу «нічліг- сніданок».
- Ножі дуже гострі. Користуйтеся обережно. Вставляючи або виймаючи ніж podrібнювача й диски для шинкування/тертя тримайтеся за негострий край, щоб не порізатися.
• Підключайте прилад до мережі живлення, враховуючі технічні данні, вказані на табличці.
- Ознайомтеся зі всіма інструкціями. Збережіть ці інструкції для подальшого використання.
• Для запобігання ураження електричним струмом не занурюйте основний блок, провід або вилку у воду або іншу рідину.
В разі перебоїв живлення прилад залишається ввімкненим і запускається знову, як тільки живлення поновлюється.
- Не торкайтеся деталей, що рухаються, й тримайте пальці далі від завантажувального отвору.
- Щоб запобігти травмам, такі ремонти як заміна пошкодженого проводу, мають виконуватися тільки в сервісних майстернях.
- Використання насадок, які не рекомендовані або не входять до комплекту продажу виробника, може спричинити пожежу, удар електричним струмом або травму.
• Не користуйтеся приладом назовні.
- Не допускайте перегинання проводу через край стола й не торкайтеся гарячих поверхонь.
• Під час обробки продуктів тримайте руки й
столові прибори далі від ножів або дисків, що рухаються, щоб запобігти травмам або пошкодженню вашого комбайна. Можна користуватися шкребком, але тільки тоді, коли комбайн не працює.
- Щоб запобігти травмі, завжди встановлюйте ніж podrібнювача або диски для шинкування/тертя тільки після надійного закріплення чаші.
Перш ніж знімати кришку, переконайтеся, що двигун, диск й/або ніж podrібнювача повністю зупинилися. - Обов'язково надійно закрийте кришку перед тим, як вмикати прилад.
- Ніколи не завантажуйте продукти в приймач руками. Завжди користуйтеся спеціальним штовхачем.
- Не користуйтеся цим приладом поблизу від джерел вибухових і/або займистих випаровувань.
- Не намагайтеся зламати механізм блокування кришки.
- Щоб зменшити ризик удару електричним струмом не намагайтеся зняти нижню кришку. Під нею немає жодних деталей, що потребують обслуговування користувачем. Ремонт можуть виконувати тільки особи, що мають спеціальний дозвіл.
- Для вашої безпеки цей прилад має систему блокування, такщо комбайн не буде працювати, поки його чаша не закріплена на основному блоці й кришка не замкнена в належному положенні. При цьому переконайтеся, що великий штовхач на кришці чаші також замкнений. Не намагайтеся користуватися приладом без кришки чаші, самої чаші й великого штовхача, розміщених в належному положенні. Перед тим як розпочинати роботу, переконайтеся, що основний блок стоіть на пласкій, сухій і чистій поверхні.
- Розпаковуючи прилад і виймаючи пакувальні матеріали, обережно поводьтеся з ножем podrібнювача й дисками для шинкування/тертя – вони дуже гострі.
- Промийте всі деталі, крім основного блока, в теплій мильній воді. Протріть насухо. Ці деталі також можна мити в посудомийній машині. Обов'язково ознайомтеся з інструкціями по експлуатації й обслуговуванню, звертаючи особливу увагу на розділи "Як користуватися" й "Догляд і чищення", щоб навчитися правильно розбирати й чистити прилад.
ВИКОРИСТАННЯ ВАШОГО КУХОННОГО КОМБАЙНУ
Будь ласка, ознайомтеся з розділом "Важлива інформація і застережні засоби", перш ніж користуватися приладом.
Рекомендації і методи використання
Рідину обробляйте невеликими порціями (близько 2 чашок або менше) за один раз. Більш великі об'єми можуть витікати з чаші.
НІЖ ПОДРІБНЮВАЧА ДИСК ТЕРТКИ/ЛОПАТЬ ДЛЯ ЗАМІШУВАННЯ (А)
- Встановіть основний блок приладу на суху горизонтальну поверхню.
- Закріпіть чашу, защепить рукоятку чаші й поверніть її проти годинникової стрілки до замикання на основному блоці.
- Встановіть привідний вал у правильне положення на чаші.
- Встановіть ніж podrібнювача/диск тертки/лопать для замішування на привідному валі.
- Завантажте інгредієнти.
- Закріпіть кришку чаші зі штовхачем і поверніть її проти годинникової стрілки до замикання на чаші.
ШИНКУВАННЯ, ПОДРІБНЕННЯ Й ТЕРТЯ
Перед використанням переконайтеся, що прилад вимкнений, і вилка проводу витягнута з розетки.
Для проштовхування продуктів користуйтеся спеціальним штовхачем, а не, в жодному разі, руками.
Виконайте необхідні операції. Зверніть увагу, що надмірне натискання не прискорює обробку. Не використовуйте комбайн протягом тривалого часу (більше ніж 3 хвилини) без перерви. Між циклами обробки витримуйте період відпочинку близько 5 хвилин (при перемішуванні цикли можуть бути довшими, наприклад, по 5 хвилин).
Такі аксесуари, як тертка і ніж, не придатні для обробки грецьких та лісних горіхів, хріну і подібних харчових продуктів.
Щоб працювати з твердими сирами, використовуйте аксесуар тертку (Тільки на деяких моделях).
Як обробляти маленькі або довгі шматки продуктів (В)
- Спочатку розташуйте чашу на основі.
- Переконайтеся, що привідний вал встановлений правильно.
- Дістаньте необхідну насадку з бокового відсіку.
- Закріпіть насадку в диску.
- Встановіть диск на привідному валі.
- Закрийте кришку с великим штовхачем.
- Розмістіть маленькі або довгі шматочки продуктів в маленькому штовхачі. За допомогою напрямної підготуйте продукт для нарізання/тертя.
- Поверніть ручку по годинниковій стрілці до положення MIN/MAX (повільно/швидко), щоб запустити безперервну обробку. Притискайте великий штовхач із зусиллям близько 400-500 г.
- Після обробки продуктів поверніть ручку проти годинникової стрілки до положення OFF, дочекайтеся, поки зупиниться диск, проверніть кришку вперед, щоб відкрити замок і зніміть кришку.
Як обробляти великі шматки продуктів (В)
- Спочатку розташуйте чашу на основі.
- Переконайтеся, що привідний вал встановлений правильно.
- Закріпіть вставку в диску.
- Встановіть диск на привідному валі.
- Закрийте кришку с великим штовхачем.
- Покладіть великий шматок продукту до великого приймача на кришці, потім притисніть великий і маленький штовхачі разом. За допомогою напрямної підготуйте продукт для нарізання/тертя.
- Поверніть ручку по годинниковій стрілці до положення MIN/MAX (повільно/швидко), щоб запустити безперервну обробку. Притискайте великий штовхач із зусиллям близько 400-500 г.
- Після обробки продуктів поверніть ручку проти годинникової стрілки до положення OFF, дочекайтеся, поки зупиниться диск, проверніть кришку вперед, щоб відкрити замок і зніміть кришку.
Якщо ви виймете великий штовхач, двигун приладу зупиниться.
ВИКОРИСТАННЯ СОКОВИТИСКАЧА (D)
Будь ласка ознайомтеся з розділом "Важлива інформація і застережні засоби" перш ніж користуватися приладом.
Користуйтеся цією функцією для витискання соку
з зерняткових плодів (яблук, груш, тощо), ягід, кісткових плодів з вийнятою кісткою, овочів (моркви, томатів, тощо).
- Спочатку розташуйте чашу на основі.
- Переконайтеся, що привідний вал встановлений правильно.
- Зберіть аксесуар соковитискач, прикрутивши тертку з фільтрувальною сіткою в положення блокування і проти годинникової стрілки.
- Встановіть кришку центрифуги соковитискача й проверніть її проти годинникової стрілки.
- Поверніть перемикач в положення малої швидкості.
- Покладіть фрукти або овочі через спеціальну трубку й злегка притисніть їх штовхачем. Якщо необхідно, попередньо наріжте.
- Після обробки не деякий час переведіть перемикач в положення високої швидкості, щоб витиснути залишки соку з мезги.

Максимальна кількість обробки: 250 г фруктів або овочів.
ВИКОРИСТАННЯ ЦИТРУС-ПРЕСА (Е)

Будь ласка ознайомтеся з розділом "Важлива інформація і застережні засоби" и ніж користуватися приладом.

Перед використанням переконайтеся, що прилад вимкнений, і вилка проводу нута з розетки. Притискний конусшається в ємності з соком. Поріжте фруктил. Виконайте необхідні операції. Зверніть, що надмірне натискання не прискорює бку. Не використовуйте комбайн без ови більше ніж 30 хвилин. Між циклами бки витримуйте період відпочинку їко 1 хвилини.
- Спочатку розташуйте чашу на основі.
- Переконайтеся, що привідний вал встановлений правильно.
- Нагвинтіть прес для цитрусових до упору проти годинникової стрілки.
- Щоб отримати сік з фрукта, встановіть поворотний перемикач на малу швидкість і притисніть фрукт до зони притискання.

Не перевищуйте максимальній рівень рідини в чаші. Вилийте сік з чаші якомога ше.
ВИКОРИСТАННЯ БЛЕНДЕРА (F)

Будь ласка ознайомтеся з розділом "Важлива інформація і застережні засоби" і ніж користуватися приладом.
Перед першим використанням промийте всі деталі, крім основного блоку: мірну чашку, кришку, ємність блендера (до складу ємності входять корпус, ніж, прокладка й підставка). Ємність не розбирається на компоненти.
Ножі дуже гострі. Користуйтеся обережно. Ніколи не ставте підставку з двигуном блендера у воду або іншу рідину.
- Опустіть ёмність на основний блок у правильне положення, защепить рукоятку й поверніть її проти годинникової стрілки до замикання на основі.
- Помістіть продукти, що мають бути podrібнені, в ємність.
- Накрийте ёмність кришкою й поверніть її проти годинникової стрілки до положення замикання. Переконайтеся, що мірна чашка сіла на місце.
- Перевірте, що ручка знаходилася в положенні OFF. Вставте вилку в стандартну електричну розетку.
- Для кращих результатів podrібнення льоду користуйтеся імпульсним режимом. Для її активації поверніть ручку проти годинникової стрілки до положення PULSE, щоб зупинити podrібнення, просто відпустіть ручку.
- Якщо бажаєте додати ще інгредієнти під час роботи блендера, зніміть мірну чашку й додайте необхідні компоненті через отвір у кришці.
- По закінченні podrібнення поверніть ручку до положення OFF.

Ємність можна закріпити на основному блоці лише в одному положенні. Прилад де працювати, якщо ємність розміщена на зі в невірному положенні.
Поради й методи роботи
- Ризик пошкодження блендер. Не обробляйте заморожені продукти (крім льоду). Не вмикайте, коли ємність пуста.
- Нарізуйте продукти на маленькі шматочки приблизно 5 см, перш ніж додавати їх у блендер. Для podrібнення, перетирання або приготування фруктових смузі зі свіжих або заморожених продуктів їх необхідно попередньо нарізати на шматочки розміром 2 см.
• Для кращої циркуляції продуктів, що змішуються з рідиною, спочатку наливайте в ємність рідину, а потім додавайте тверді продукти. - Наступне ніколи не слід додавати до ємності, оскільки це може призвести до її пошкодження: кістки, великі шматки твердих заморожених продуктів або тверді продукти, такі як ріпа.
• Для podrібнення льоду заповніть блендер наполовину холодною водою. Додайте близько
2 чашок кубиків льоду. Міцно тримаючи руку на кришці, поверніть ручку в положення імпульсного режиму. Якщо потрібно більше льоду, зніміть кришку й додайте, один за одним, ще декілька кубиків. НЕ ПОДРІБНЮЙТЕ ЛІД БЕЗ ВОДИ. Недотримання цієї вимоги може призвести до пошкодження ножів, ємності, блендера й, імовірно, до травми.
ВИКОРИСТАННЯ МЛИНКА (G)
Млинок використовується для розмелювання спецій, горіхів і кави.
- Щоб відкрити млинок, скрутіть проти годинникової стрілки блок ножів.
- Покладіть інгредієнти до ємності. Наповнювати ємність можна тільки до половини.
- Туго нагвинтіть ножі на ємність по годинниковій стрілці.
- Розмістіть млинок на блоці живлення й поверніть до упору.
- Ввімкніть максимальну швидкість, або скористайтеся імпульсним режимом.
Безпека
• Ніколи не вставляйте ножі, не закріпив ємність.
- Ніколи не знімайте ємність, якщо на комбайні встановлений мініподрібнювач/
• МЛИНОК.
- Не торкайтеся гострих лез. Бережіть ножі від дітей.
- Ніколи не знімайте мініподрібнювач/млинок, поки ножі
• повістю не зупинилися.
Важливо
- Щоб гарантувати довгий строк служби вашего мініподрібнювача/млинка, ніколи не запускайте його більше ніж на 15 секунд.
• Вимикайте відразу, як отримуєте необхідну - якість помелу.
• Використовуйте лише для сухих продуктів.
Поради й методи роботи
• Спеції краще дрібнити, коли вони чисті й сухі.
ДОГЛЯД І ОЧИЩЕННЯ
Будь ласка ознайомтеся з розділом "Важлива інформація і застережні засоби" перш ніж користуватися приладом.
- Перед очищенням переконайтеся, що прилад вимкнений, а провід витягнутий з розетки.
- Якщо можливо, для спрощення очищення промивайте деталі відразу після використання.
- Протріть основний блок, ручку управління й
ніжки вологою серветкою й відразу ретельно просушіть. Забруднення, що важко виводяться, можна відтерти вологою серветкою з м'яким необразивним очисником. Не занурюйте основний блок у рідину.
- Всі знімні деталі можна мити в гарячій мильній воді. Після миття їх необхідно ополоснути й ретельно просушити. Якщо необхідно, користуйтеся маленькою нейлоновою щіткою, щоб очистити чашу й приймач/кришку. Той самий тип щітки захищає від порізів при чищенні ножів, дисків для шинкування/тертя й ножів блендера.
- Не користуйтеся абразивними мочалками або засобами для чищення при митті пластикових або металевих деталей.
- Не заповнюйте чашу киплячою водою й не кладіть жодні деталі в киплячу воду.
Поради й методи роботи
Деякі продукти, такі як морква, можуть тимчасово залишати плями на чаші. Щоб видалити такі плями, зробіть пасту з 1 чайної ложки соди й двох столових ложок теплої води. Нанесіть пасту на плями й потріть серветкою. Промийте в мильній воді й просушіть.
Для очищення чаші наповніть брудну чашу наполовину водою й додайте пару крапель рідкого миючого засобу. Щільно закривши кришку, поверніть ручку в положення високої швидкості на 30 секунд. Більшість забруднення залишиться в мильній воді, а саму чашу треба буде тільки промити або ополоснути вручну.
ДОПОМОГА
Перш ніж звернутися по Допомогу:
• Перевірте, чи можна самостійно вирішити проблему (див. "Пошук і усунення несправностей").
- У протилежному випадку, зверніться до авторизованої служби технічної Допомоги за телефонним номером, вказаним на гарантійному сертифікаті.
! Звертайтеся виключно до уповноважених фахівців.
| модель машини (Мод.) | HotpointARISTONMod. SL B16 AA0Cod. 12345678901S/N 1234567891600W220-240V ~ 50/60 HzTYPE XX-XX-XXMADE INCДЕЛАНО ВYY 12Indesit Company |
| серійний номер (S/N) |
Треба повідомити:
• тип несправності;
• модель машини (Мод.);
• серійний номер (S/N).
УТИЛІЗАЦІЯ



Європейська Директива 2002/96/ EC щодо відходів електричного й електронного обладнання (WEEE) забороняє утилізацію побутових приладів через загальну систему збирання міських відходів.
Зношені прилади мають збиратися окремо, щоб оптимізувати витрати на повторне використання й переробку матеріалів всередині пристроїв і запобігти шкоді атмосфері й здоров'ю людей.
Всі продукти маркуються перекресленим кошиком для сміття, щоб нагадати їх власникам про обов'язок щодо окремої утилізації. За подальшою інформацією по правилам утилізації побутових пристроїв їх власники мають звернутися до місцевої комунальної служби.
ІНСТРУКЦІЇ З ПРИГОТУВАННЯ
Ніж-подрібнювач
| ПРОДУКТ | КІЛЬКІСТЬ | ІНСТРУКЦІЇ | ШВИДКІСТЬ |
| ДИТЯЧЕ ХАРЧУВАННЯ | До 4 чашок (1000 мл) | Додайте 4 чашки (1000 мл)варених овочів і/або м'яса до чаші, а також 1/4 чашки (60 мл) рідини на кожну чашку твердих продуктів. Подрібніть до бажаного стану. | СЕРЕДН/МАКС |
| ХЛІБНІ КРИХТИ | До 10 скибок | Поріжте свіжий або сухий хліб на скибки товщиною 3,5-5 см. Покладіть до чаші й podrібніть на крихти. | СЕРЕДН/МАКС |
| КРИХТИ З ПЕЧИВА КРЕКЕРІВ | До 5 чашок (1250 мл) | Для подрібнення використовуйте хрусткі крекери, шоколадні або ванільні вафлі. Поламайте великі крекери на шматочки розміром 3,5-5 см. Додайте до чаші й podrібніть на крихти. | СЕРЕДН/МАКС |
| ЖУРАВЛИНА, ДАВЛЕНА | З чашки (750 мл) | Використовуйте імпульсний режим для подрібнення до бажаної консистенції. Також можна додати цукор для приготування соусу з журавлини. | pulse |
| ЯЙЦЯ, РУБАНІ | До 12 штук | Круто зварені яйця почистіть, просушіть і поріжте навпіл. Додайте до чаші. Використовуйте імпульсний режим, перевіряючи тонкість подрібнення. | pulse |
| ЧАСНИК, ДАВЛЕНИЙ | До 12 штук | Переконайтеся, що чаша суха. Закиньте часник через приймач під час роботи приладу. | МАКС |
| М'ЯСО, РУБАНЕ (СИРЕ АБО ВАРЕНЕ) | До 2,5 чашок (600 мл) | Наріжте м'ясо на кубики 2,5 см. Покладіть до чаші й порубайте за допомогою імпульсного режиму. | МАКС |
| ГРИБИ, РУБАНІ | До 12 штук | Розріжте великі гриби навпіл і покладіть до чаші. Використовуйте імпульсний режим для подрібнення до бажаного розміру. | pulse |
| ГОРІХИ, РУБАНІ | 2 чашки | Покладіть до чаші й порубайте за допомогою імпульсного режиму. | pulse |
| ЦИБУЛЯ, РУБАНА | 2 великі цибулі | Розріжте на чотири частини й покладіть до чаші. Порубайте в імпульсному режимі один раз або двічі. Зелену цибулю (2 чашки або 500 мл) попередньо поріжте на шматочки 2,5 см. | pulse |
| СИРП А Р М Е З А НАБОРОМАНО, ТЕРТИЙ | До 1,5 чашки (375 мл) | Доведіть сир до кімнатної температури. Наріжте на кубики 2,5 см. Покладіть до чаші й порубайте на досить великі шматочки в імпульсному режимі. Для більш тонкого podrібнення використовуйте постійний режим. | МАКС |
| ПЕТРУШКА, РУБАНА | 2 великі | Покладіть до чаші й порубайте до бажаного розміру в імпульсному режимі протягом 10-15 секунд. Інші трави (базилік, кінзу, м'яту) обробляйте таким самим чином. | pulse |
| ПЕРЕЦЬ, ЗЕЛЕНИЙ, ЧЕРВОНИЙ, ЖОВТИЙ, РУБАНИЙ | 1 штука | Наріжте на кубики 2 см. Покладіть до чаші й порубайте за допомогою імпульсного режиму. | pulse |
| СУПИ-ПЮРЕ АБО КРЕМОВІ СУПИ | 2 чашки (500 мл) | Додайте близько 2 чашок гарячого (не більше 80°C) овочевого супу для перетирання на пюре або крем. Перетріть до бажаної консистенції. | СЕРЕДН/МАКС |
| КАБАЧКИ, ГАРБУЗИ АБО БАТАТ, ПЮРЕ | 5 великих (1250 мл), порізані кубиками 2,54 см | Додайте 1/4 чашки (60 мл) бульйону на чашку продукту. Подрібніть в імпульсному режимі, потім перетріть на пюре в постійному режимі. | pulse/МАКС |
| ПОЛУНИЦЯ, ПЮРЕ | 2 чашки (500 мл) | Видаліть плодоніжку й поріжте великі ягоди навпіл. Покладіть до чаші й порубайте за допомогою імпульсного режиму. Перетріть до стану пюре в постійному режимі. | pulse/МАКС |
| ТОМАТИ, РУБАНІ | 4 середніх | Поріжте на чотири частини. Покладіть до чаші й порубайте в імпульсному режимі до бажаного розміру. | pulse |
Ножі-насадки для дрібного шинкування
| ПРОДУКТ | ІНСТРУКЦІЇ | ШВИДКІСТЬ |
| КАПУСТА | Для сильно podrібненої капусти використовуйте диск для тертя. Наріжте на шматочки, які проходять через приймач. Натріть, злегка притискаючи. Висипте з чаші, як тільки натерта капуста дістане до диска. | СЕРЕДН |
| МОРКВА | Розмістіть в приймачі й натріть. | СЕРЕДН |
| СИР ЧЕДЕР | Сир має бути добре охолодженим. Наріжте на шматочки, які проходять через приймач. | СЕРЕДН |
| СИР МОЦАРЕЛА | Наріжте на шматочки, які проходять через приймач. Сир необхідно попередньо охолодити в морозильній шафі протягом 30 хвилин. При терті злегка притискайте. | СЕРЕДН |
| КАРТОПЛЯ | Наріжте на шматочки, які проходять через приймач. | СЕРЕДН |
| ЦУКІНІ | Наріжте на шматочки, які проходять через приймач, як вздовж, так і впоперек. | СЕРЕДН |
Шинкування
| ПРОДУКТ | ІНСТРУКЦІЇ | ШВИДКІСТЬ |
| ЯБЛУКА | Поріжте навпіл і розташуйте горизонтально в приймачі. При терті злегка притискайте. | СЕРЕДН/МАКС |
| КАЧАНОВИЙ САЛАТ | Наріжте на шматочки, які проходять через приймач. | СЕРЕДН/МАКС |
| МОРКВА | Наріжте на шматочки, які проходять через приймач. | СЕРЕДН/МАКС |
| СЕЛЕРА | Зніміть нитку. Щільно наповніть приймач для отримання кращого результату. | СЕРЕДН/МАКС |
| ОГІРКИ | Наріжте на шматочки, які проходять через приймач. | СЕРЕДН/МАКС |
| ГРИБИ | Складіть гриби в приймач на бік або вздовж. | СЕРЕДН/МАКС |
| ЦИБУЛЯ | Поріжте навпіл і наповніть приймач, розташовуючи цибулю вертикально для отримання рубаних скибок. | СЕРЕДН/МАКС |
| ПЕРСИКИ, ГРУШІ | Поріжте навпіл і видаліть серцевину. Розмістіть вертикально в приймачі й поріжте скибками, злегка притискаючі. | СЕРЕДН/МАКС |
| ПЕРЕЦЬ, ЗЕЛЕНИЙ, ЧЕРВОНИЙ, ЖОВТИЙ, РУБАНИЙ | Поріжте навпіл і видаліть серцевину. Розмістіть перець щільно в приймачі, злегка здавлюючи, щоб заповнити. Поріжте великі перці на чотири частини або смужками, залежно від бажаного результату. Натріть, помірно притискаючи | СЕРЕДН/МАКС |
| ПЕПЕРОНІ | Наріжте по довжині на шматки 8 см. Зніміть неїстівну шкірку. | СЕРЕДН/МАКС |
| КАРТОПЛЯ | Почистіть за бажанням. Розмістіть в приймачі, розрізав великі картоплі навпіл. | СЕРЕДН/МАКС |
| ПОЛУНИЦЯ | Видаліть плодоніжку. Розташуйте ягоди по довжині або впоперек. | СЕРЕДН/МАКС |
| ТОМАТИ | Маленькі томати ріжте цілими або половинками, якщо необхідно. Додавайте м'якого, але одночасно впевненого тиску. | СЕРЕДН/МАКС |
| РІПА | Почистіть від шкіри. Наріжте на шматочки, які проходять через приймач. | СЕРЕДН/МАКС |
| ЦУКІНІ | Відріжте кінцівки. Маленькі кабачки ріжте цілими, великі – половинками за розміром приймача. | СЕРЕДН/МАКС |
Ножі-насадки для шинкування скибками
| ПРОДУКТ | ІНСТРУКЦІЇ |
| ЯБЛУКА | Наріжте на шматочки, які проходять через приймач. При терті злегка притискайте. |
| МОРКВА | Наріжте на шматочки, які проходять через приймач. |
| СЕЛЕРА | Зніміть нитку. Щільно наповніть приймач для отримання кращого результату. |
Прес для цитрусових
| ПРОДУКТ | ІНСТРУКЦІЇ |
| АПЕЛЬСИНИ | Поріжте фрукти навпіл. Додавайте впевненого тиску. |
| ЛИМОНИ | Поріжте фрукти навпіл. Додавайте впевненого тиску. |
Диск для збивання
| ПРОДУКТ | ІНСТРУКЦІЇ | ШВИДКІСТЬ |
| ЯЄЧНІ БІЛКИ | 4 - 6 яечних білків протягом 2 хвилин | МАКС |
| ЗБИВАННЯ КРЕМУ | МАКС |
Перетирання
| ПРОДУКТ | КІЛЬКІСТЬ | ІНСТРУКЦІЇ |
| МОРКВА | До 5 чашок (1250 мл) | Наріжте моркву на кубики 1,5 см. Додайте 5 чашок (1250 мл) до ємності разом з 1,5 чашками (360 мл) рідини на кожну чашку твердого продукту. Перетріть в постійному режимі до бажаної консистенції. |
| ПОЛУНИЧНО-БАНАНОВИЙ СМУЗІ | 1,5 чашки (120 мл) апельсинового соку 1 чашка (близько 140 г) свіжих полуниць, помитих без плодоніжки1 середній банан, порізаний на 3 частини1 баночка (240 мл) ванільного нежирного йогурту1 столова ложка меду (15 мл) 3 кубики льоду | Додайте до блендера 5 перших інгредієнтів один за одним. Накрийте кришкою й перемішуйте в режимі Blend (5) протягом 10 секунд. Під час роботи блендера, зніміть кришку. Додайте кубики льоду й продовжуйте перемішувати до однорідної кремоподібної консистенції. |
| ПЕРЕЖАРЕНІ БОБИ приблизно 3 чашки (720 мл) | 2 банки (425-454 г кожна) квасолі пінто або 4 чашки (960 мл) щойно звареної квасолі пінто з відваром.1 невеличка цибуля, рубана2 головки часнику, рубані 1/4 чашки (60 мл) смальцю або рослинної олії | 1. Злийте рідину з квасолі у чашку. Прогрійте в середній каструлі квасолю, цибулю й часник. Накрийте кришкою, й тушкуйте на середньому вогні до розм'якшення.2. Покладіть 1 чашку квасолевої суміші до ємності блендера; накрийте й перемішайте. Під час роботи блендера зніміть кришку й додайте невелику кількість рідині, яку злили з квасолі, щоб довести суміш до потрібної консистенції. Продовжуйте додавати квасолю, по 1 чашці за раз, і рідину за необхідністю, доки суміш не стане однорідною. |
Гачок для замішування тіста
| ПРОДУКТ | КІЛЬКІСТЬ | ІНСТРУКЦІЇ | ШВИДКІСТЬ |
| ДРІЖДЖОВА ВИПІЧКА (пироги) | МАКС. 500 г борошна | Додавайте інгредієнти по одному, доки не отримаєте однорідне тісто. | МИН/СЕРЕДН |
| ПІСКОВЕ ТІСТО | МАКС. 500 г борошна | Додавайте інгредієнти по одному, доки не отримаєте однорідне і компактне тісто. | МИН/МАКС |
Роздрібнення (На деяких моделях)
| ПРОДУКТ | КІЛЬКІСТЬ | ІНСТРУКЦІЇ | ШВИДКІСТЬ |
| КАВОВІ ЗЕРНА | Заповнення до половини | Роздрібнюйте за допомогою режиму PULSE (імпульсного) не більше 15 сек.за раз, доки не отримаєте бажану | PULSE(ІМПУЛЬСНИЙ РЕЖИМ) |
| ЛІСНІ ГОРІХИ/МИГДАЛЬ | Заповнення до половини | Роздрібнюйте за допомогою режиму PULSE (імпульсного) не більше 15 сек.за раз, доки не отримаєте бажану консистенцію. | PULSE(ІМПУЛЬСНИЙ РЕЖИМ) |
САЛАТ «ОЛІВ'Є»
Інгредієнти для приготування 4 порцій: 250 г консервованого м'яса тунця в олії, анчоуси в олії, 2 картоплини, 2 морквини, 300 г гороху, 2 яйця, гірчиця, 1 лимон, арахісове масло, сіль.
Установіть вінчик та розбийте в чашу 2 яйця, додайте трохи гірчиці та щіпку солі. Почніть збивати ці інгредієнти, одночасно потроху додавайте приблизно 200 мл олії. Коли суміш стане світлою та однорідною, додайте 4 столові ложки процідженого лимонного соку. Викладіть тунця, при цьому дайте стекти заявій олії, та наріжте його невеликими шматочками. Те ж саме зробіть з 8 шматочками філе анчоуса. Почистіть картоплю, поріжте її на великі шматки за допомогою леза для нарізання та негайно покладіть у суміш води з лимонним соком, щоб не дати їй поchorніти. Помийте 2 морквини та наріжте їх за допомогою леза для шаткування. Закип'ятіть воду в каструлі, покладіть до неї картоплю та проваріть її протягом 5 хвилин. Варену обсушену картоплю залийте холодною водою на 5 хвилин, після чого знову викладіть її та залиште обсихати. Те саме зробіть з морквою, проваривши її протягом 3 хвилин, і горохом. Останньому достатньо проваритися протягом 1 хвилини. Покладіть у чашу картоплю, моркву, горох, тунця та анчоуси, додайте майонез та ретельно перемішайте, додавайте сіль та олію за смаком. Дайте салату настоятися в холодильнику протягом 2 годин.
ТЕРРІН З КРОЛЯЧОЇ ПЕЧІНКИ
Інгредієнти для приготування 6 порцій: 400 г кролячої печінки, 100 г некопченого бекону, 2 цибулини, 6 скибок домашнього хліба, 2 лаврові листки, 2 ягоди ялівцю, сухе вино марсала, вершки, вершкове масло, сіль і перець.
Встановіть лезо для нарізання. Очистіть цибулю та дрібно наріжте її. Трохи обсмажте нарізану цибулю в каструлі у вершковому маслі протягом приблизно 10 хвилин, постійно перемішуйте дерев'яною ложкою. Тим часом наріжте печінку та бекон за допомогою встановленого леза для нарізання. Покладіть їх у каструлю та обсмажте на вершковому маслі (достатньо 40 г масла). За 5 хвилин додайте обсмажену цибулю, лавровий лист, розчавлені ягоди ялівцю та залиште все це на вогні ще на 10 хвилин. Долийте склянку вина та випаруйте його на сilyному вогні. Приберіть лавровий лист та ялівець і podrібніть отриману суміш за допомогою леза для нарізання, додавйте 100 г вершкового масла кімнатної температури. Дайте суміші охолонути, а потім додайте 2 склянки вершків, збитих за допомогою вінчика. Додайте сіль і перець за смаком. Розкладіть суміш у форми для випікання кексів, вистеліть харчовим пергаментом, та залиште у холодильнику хоча 6 на 6 годин. Готовий паштет подавайте до столу з хлібом, підсушеним у тостері.
ЦИБУЛЕВИЙ СУП
Інгредієнти для приготування 4 порцій: 1 кг білої цибулі, 40 г борошна, 4 скибки домашнього хліба, 100 г сиру грюєр (або будь-якого твердого жовтого сиру), овочевий бульйон, сухе біле вино, вершкове масло, сіль і перець.
Дрібно пошatkуйте цибулю за допомогою леза для шаткування. Пасеруйте на вершковому маслі на слабкому вогні протягом 20 хвилин, додавши овочевий бульйон. Додайте трохи просіяного борошна і пасеруйте протягом ще 2 хвилин. Додайте біле вино і випаруйте його, а потім налийте бульйон, щоб він повністю покрив цибулю. Доведіть до кипіння та тримайте на слабкому вогні протягом 40 хвилин, час від часу перемішуйте та додавайте потроху гарячого бульйону за потреби, щоб суміш не пересихала. Додайте сіль та перець за смаком. Потріть сир за допомогою леза для нарізання. Готовий суп подавайте
до столу в керамічних тарілках з грінками. Щоб приготувати грінки, поріжте хліб на скибочки, підсушіть їх у тостері, потім посипте їх тертим сиром та підігрійте у духовці протягом кількох хвилин, щоб дати сиру розтанути.
ДОМАШНЄ ПЕЧИВО З НАСІННЯМ ФЕНХЕЛЯ
Інгредієнти для приготування 24 шматочків печива: 600 г борошна дрібного помелу, 200 г цукру, 15 г насіння фенхеля, 1 пакет розрихлювача тіста, вершкове масло 125 г.
Установіть лезо для змішування та змішайте просіяне борошно з цукром, 125 г розм'якшеного вершкового масла і щіпкою солі. Додайте насіння фенхеля і трохи холодної води для отримання густої, але водночас м'якої, маси. Продовжуйте місити протягом 10 хвилин, додайте розрихлювач, швидко змішайте та згорінть тісто в довгий батон. Наріжте ножем 24 пластинки. Покладіть їх на деко, вкрите кулінарним пергаментом, та випікайте у духовці, розігрітій до температури 200° С, протягом 20 хвилин. Після цього дайте печиву охолонути. Наріжте шматочки товщиною 1,5 см та запечіть їх у духовці, розігрітій до температури 200° С, протягом 5 хвилин.
МЛИНЦІ З ВИШНЕВИМ СИРОПОМ
Інгредієнти для приготування 12 млнців: 125 г борошна, 3 яйця, 1 лимон, 400 г вишень без кісточок, коричневий цукор, молоко, вершкове масло, сіль.
Просійте борошно у чашу кухонного комбайна та встановіть вінчик. Додайте щіпку солі, вбийте яйця та збивайте інгредієнти до отримання однорідної суміші без грудочок. Потім потроху влийте 250 мл молока, продовжуючи збивати, до отримання однорідного рідкого тіста. Додайте 30 г розтопленого масла. Накрийте чашу та залиште тісто доходити за кімнатної температури протягом 1 години. Тим часом приготуйте джем. Для цього podrібніть вишні за допомогою леза для нарізання. Зважте отриману масу і покладіть у каструлю, додайте цукру і процідженого соку половини лимона. Співвідношення маси вишень до цукру повинне бути 2 до 1. Залиште суміш на вогні на 20 хвилин. Поставте на вогонь пательню з антипригарним покриттям та діаметром близько 18 см й розтопіть на ній трохи вершкового масла. Зачерпніть порцію рідкого тіста та влийте його на розігріту пательню, рівномірно розподілить його тонким шаром по всьому діаметру. Смажте млинець на середньому вогні. Коли млинець підрум'яниться з одного боку, перегорніть його лопаткою та підсмажте з іншого боку протягом хвилини. Готові млнці складайте на тарілку один на одного, щоб вони залишались м'якими, і накрийте сухим рушником. Змажте млнці приготовленим сиропом, складіть їх у чотири рази та покладіть на велику тарілку. Полийте млнці зверху залишками вишневого сиропу та подавайте їх до столу теплими.

Лезо 1 нарізає товстими скибочками; лезо 2 нарізає тоншими скибочками.
Холодні закуски
ГАСПАЧЧО З ПОМІДОРІВ ТА ПОЛУНИЦІ
Інгредієнти для приготування 4 порцій: 400 г помідорів даттеріні (або будь-яких соковитих помідорів іншого сорту), 400 г полуниці, пучок базиліку, нерафінована оливкова олія, сичуанський перець, сіль.
Помийте помідори, наріжте їх шматочками довільної форми та покладіть до сокочавилки. Видаліть хвостики полуниці, помийте її та покладіть у блендер. Додайте отриманий томатний сік, 4 ложки олії, щіпку перцю та солі. Додайте 4 шматочки льоду, змішайте у блендері та розлийте у 4 склянки. Перед поданням до столу прикрасьте страву листочками базиліку.
Гарячі закуски
СИРНІ НЬОККІ
Інгредієнти для приготування 4 порцій: 1 кг картоплі з білою м'якоттю, 250 г борошна дрібного помелу, 1 яйце, мускатний горіх, 100 г сиру тома (або будь-якого напівтвердого сиру), 100 г сиру фонтіна (або будь-якого м'якого жовтого сиру), 60 г сиру грана падано (пармезану або будь-якого твердого сиру), вершки, сіль і перець.
Cuocete le patate a vapore per 40 minuti, sbucciatele e passatele ancora calde nello schiacciapatate. Проваріть картоплю на парі протягом 40 хвилин, зніміть з неї шкірку та розімніть насадкою для приготування пюре. Встановіть лезо для змішування. Покладіть пюре до чаші кухонного комбайну, додайте яйце, щіпку солі та тертого мускатного горіха. Змішуйте отриману суміш, потроху додавайте просіяного борошна, до отримання однорідної м'якої маси. Отримане тісто згорніть у декілька ковбасок діаметром 2 см. Ножем, що присипаний борошном, поріжте отриману ковбасу на шматочки довжиною 2-3 см. Пильнуйте, щоб пальці постійно залишалися в борошні, прокрутіть нарізані шматочки, злегка притискаючи їх до задньої сторони поверхні тертки, також присипаної борошном. Це надасть майбутнім ньоккі цікавої форми. Сформовані заготівки покладіть на рушник, присипаний борошном, щоб вони не торкалися одна одної. Встановіть тертку та натріть сиру грана падано. Встановіть лезо для нарізання та наріжте решту сортів сиру шматочками довільної форми. Нагрійте 400 мл вершків у пароварці та додайте нарізаний сир, тертий мускатний горіх і змішайте до отримання однорідного соусу. Закип'ятіть у каструлі підсолену воду та опустіть у неї ньоккі. Коли вони піднімуться на поверхню, дістаньте їх з каструлі шумівкою. Викладіть на деко та полийте сирним соусом. Зверху посипте натертий сир грана падано та запечіть у духовці протягом кількох хвилин за температури 220° С.
Основні страви
Інгредієнти для приготування 4 порцій: качине м'ясо вагою 1,5 кг без кісток, 5 апельсинів, борошно, коричневий цукор, яблучний оцет, лікер Гран Марн'є, вершкове масло, сіль і перець.
Поріжте м'ясо на шматки та посипте їх сіллю та перцем. Розтопіть 50 г масла у великому сотейнику, покладіть до нього шматки качки та обсмажте їх на сильному вогні протягом 6 хвилин. Додайте склянку лікеру та випаруйте його на сilyльному вогні. Накрийте сотейник кришкою, зменшіть вогонь до мінімуму та тушкуйте м'ясо протягом 40 хвилин, регулярно помішуйте. Дістаньте готове м'ясо, дайте стекти зайвій рідині, та покладіть у накриту посудину, щоб воно не охолонуло. Встановіть лезо для шаткування 1 та
подрібніть за його допомогою 2 очищених від шкіри апельсина. Вилийте трохи підливи, що лишилася після тушкування м'яса, на пательню з антипригарним покриттям, покладіть туди шматочки апельсина та залиште на вогні на 5 хвилин. Зніміть смужки цедри з 1 апельсина і наріжте її за допомогою леза для шаткування 2. Проваріть podrібнену цедру у каструлі протягом 3 хвилин. Установіть сокочавилку та вичавте сік з решти апельсинів. Налийте проціджений сік у каструлю, додайте 1 столову ложку оцту, 2 столові ложки цукру та черпачок підливи. Доведіть суміш до кипіння, додайте 30 г масла, трохи борошна та варіть на слабкому вогні протягом 10 хвилин, постійно помішуйте. Додайте сіль і перець за смаком та зціджені цукати. Викладіть м'ясо на велике блюдо, полийте соусом, а навколо розкладіть гарнір з апельсинів
Гарніри
ГРИБНЕ ФРІКАСЕ
Інгредієнти для приготування 4 порцій: 600 г шампіньйонів, 4 яєчні жовтки, 1 лайм, цибуля-різанка, 1 зубок часнику, овочевий бульйон, нерафінована оливкова олія, сіль і перець.
Вичавте сік половини лайма за допомогою сокочавилки. Встановіть лезо для нарізання та наріжте жменьку цибулі-різанки. Почистіть гриби та наріжте їх за допомогою леза для шаткування 1. Підсмажте на пательні часник та трохи podrібненої цибулі в оливковій олії. Покладіть до пательні гриби та трохи овочевого бульйону і смажте все це на сilyному вогні протягом 10 хвилин, обережно перегортайте шматочки грибів, щоб дати їм рівномірно просмажитись з усіх боків. Тим часом установіть вінчик та збийте яєчні жовтки з процідженим соком лайма. Коли гриби готові, додайте солі та перцю за смаком та вимкніть плиту. Додайте до них суміш жовтків із соком лайма і ретельно перемішайте. Прикрасьте шматочками нашаткованої цибулі та подавайте до столу.
Десерти
КАВОВІ КЕКСИ З КРЕМОМ САБАЙОН
Інгредієнти для приготування 4 порцій: Для кексів: 350 г борошна дрібного помелу, 2 яйця, 180 г цукру, 1 пачка розрихлювача тіста, 10 г кавових зерен, 70 г молока, 120 г вершкового масла, сіль. Для крему: 5 яєць, 120 г цукру, сухе вино марсала.
Для кексів: Подрібніть кавові зерна за допомогою чаші для podrібнення та зваріть каву в гейзерній кавоварці. Встановіть вінчик та збийте яйця з цукром до отримання легкої повітряної маси. Зніміть вінчик та встановіть лезо для змішування. Змішайте розтоплене масло, молоко, охолоджену каву, щіпку солі та борошно, просіяне з розрихлювачем, до отримання однорідної маси та розкладіть її у 4 силіконові форми для кексів. Якщо форми виготовлені з алюмінію, змастіть їх олією та присипте борошном. Випікайте у духовці, розігрітій до температури 180° С, протягом 15-18 хвилин. Приготування крему. Яйця для крему слід дістати з холодильника за 2 години до приготування. Відділіть жовтки та збийте їх вінчиком з цукром до отримання прозорої густої маси. Влийте потроху 150 мл вина, ретельно перемішайте суміш. Перелийте суміш у глибоку чашу для змішування та готуйте її на водяній бані протягом 10 хвилин, не припиняйте збивати вінчиком. Не дозволяйте крему закипати. Якщо крем приготований правильно, він збільшується у масі, а за консистенцією стає легким та повітряним. Дайте йому трохи охолонути. Дістаньте кекси з форм, поки вони гарячі, і подавайте до столу з теплим кремом сабайон.