Cucina HD6132 - Kızartma PHILIPS - Ücretsiz kullanım kılavuzu
Cihazın kılavuzunu ücretsiz bulun Cucina HD6132 PHILIPS PDF formatında.
| Marka | Philips |
| Model | Cucina HD6132 |
| Ürün Tipi | Elektrikli Fritöz |
| Kapasite | 1,2 kg taze patates kızartması |
| Yağ Kapasitesi | 2,5 L |
| Güç | 1800 W |
| Boyutlar (U x G x Y) | 43 x 25 x 30 cm |
| Ağırlık | 3,2 kg |
| Besleme | 220-240 V ~ 50/60 Hz |
| Sıcaklık Ayarı | Ayarlanabilir Termostat (150°C - 190°C) |
| Gösterge Lambası | Isınma Göstergesi |
| Sepet | Soğuk tutacaklı çıkarılabilir sepet |
| Koku Filtresi | Entegre Karbon Filtre |
| Güvenlik | Aşırı ısınmada otomatik kapanma; taşma önleme sistemi |
| Tutacak | Sepette soğuk tutacak |
| Temizlik | Çıkarılabilir kase ve sepet bulaşık makinesinde yıkanabilir |
| Bakım | Değiştirilebilir filtre (ref. Philips 4222 459 02661) |
| Yedek Parçalar | Sepet, filtre, termostat mevcut |
| Onarılabilirlik | Onarılabilirlik endeksi 7,6/10 |
| Renk | Beyaz ve Gri |
| Dahil Aksesuarlar | Sepet, kullanım kılavuzu |
Sık sorulan sorular - Cucina HD6132 PHILIPS
Kullanıcıların soruları hakkında Cucina HD6132 PHILIPS
0 soru bu cihaz hakkında. Bildiklerinizi cevaplayın veya kendinizinki sorun.
Bu cihaz hakkında yeni bir soru sor
Cihazınız için talimatları indirin Kızartma PDF formatında ücretsiz! Kılavuzunuzu bulun Cucina HD6132 - PHILIPS ve elektronik cihazınızı yeniden ele alın. Bu sayfada cihazınızın kullanımı için gerekli tüm belgeler yayınlanmaktadır. Cucina HD6132 markasının PHILIPS.
KULLANIM KILAVUZU Cucina HD6132 PHILIPS
- Kullanım kılavuzunu okuduğunuzda 3. ve 62. sayfaları açınız.

- Bu cihazı kullanmaya başlamadan önce aşağıda yazılı talimatları okuyun ve resimlere bakın.
- Fritözün üzerindeki levhada yazılı voltaj ile evinizdeki voltajın aynı olduğunu kontrol edin.
- Bu cihazı sadece toprak hatlı bir prize takılı kullanın.
- Cihazı ilk kez kullanmaya başlamadan önce tüm parçalarını iyice temizleyin (bkz. Temizlik).
- Isıtma elemanlı kumanda panosunu suya sokmayın veya akar su altında tutmayın.
- Fritözü yağ ile doldurmadan önce cihazın tüm parçalarının tamamen kuru olduğundan emin olun.
- Size sadece sıvı kızartma yağı kullanmanızı tavsiye ediyoruz. Aynı zamanda katı kızartma yağı da kullanabilirsiniz fakat o zaman bu yağın sıçramaması ve ısıtma elemanının aşırı ısınmaması için ek önlemler almanız gerekecektir (bkz. “Katı yağ” ve “İpuçları” kısmına bakınız).
- Fritözü tamamen yağ ile doldurduktan sonra çalıştırınız.
- İçinde köpürmeyen madde içeren ve derin kızartmaya uygun yağları kullanın. Bu bilgiyi ambalaj veya etiketlerinde görebilirsiniz.
- Fritözü en az iç kabin iç tarafından bulunan iki adet işaretin arasına gelecek bir seviyede doldurmaya dikkat edin.
Cihazı kullanmaya başlamadan önce her zaman bu yağ seviyesini kontrol edin. - Aşırı bir ısınma halinde cihazın içindeki termal emniyet sigortası cihazı otomatik olarak kapacaktır (bkz. Emniyet).
- Bu talimatları okuyarak, bir kerede ne kadarlık bir yiyeceği kızartabileceğinizi göreceksiniz. Gösterilen bu miktarı aşmayınız (Tablolara bakınız).
- Kızartma sırasında, filtreden sıcak buhar çıkar. Ellerinizi ve yüzünüzü bu buhardan uzakta tutun. Ayrıca kapağı açtığınızda da sıcak buhardan kendinizi korumaya dikkat edin.
- Cihazı kullanırken çocuklardan uzak tutun ve elektrik kordonunu cihazın bulunduğu masanın veya tezgahın kenarından sarkıtmayın.
- Cihazı kullanıp işinizi bitirdikten sonra, ısı kontrol anahtarını en düşük ayara getirin (iyice sola döndürün). Elektrik kor donunu prizden çekin ve fritözün içindeki yağı soğumaya bırakın. Fritöz tamamen soğuyana kadar yerinden kıpırdat mayın.
- Eğer bu cihazın parçalarında bir hasar varsa, bunlar onarım işlemi özel aletler ve/veya parçaları gerektireceğinden, sadece Philips veya Philips'in tayin ettiği yetkili bir servis tarafından değiştirilebilir.
- İleride bakmak için bu kullanma kılavuzunu iyi saklayın.
Genel Açıklama (şek. I)
A Kapak
B İzleme penceresi
©Menteşe
D Sabit yağlanmayı önleyici filtre
E Yerinden sökülebilir kumanda panosu+ısıtma elemanı
F Isi kontrolü
G Işikli açma/kapama düğmesi
H Termostat üzerindeki pilot ışığı
Isitma elemanı
J Kızartma sepeti
Kızartma sepetinin sapı
Sapı serbest bırakma düğmesi
M Yerinden sökülebilir iç kap
N Yağ seviyesi göstergesi
İç kabin sapı
P Gövde (izolasyon duvarı)
Q Kapak sapı serbest bırakma
R Reset tuşu ile açma
s Emniyet anahtarı
T Kordon
Termal emniyet sigortası
Bu cihaz, aşırı bir ısınma söz konusu olduğunda cihazı otomatik olarak kapatan termal bir emniyet sigortası ile teçhiz edilmiştir. Fritöz içinde yeteri kadar yağ bulunmuyorsa veya ısıtma elemanının gereken ısıyı yeterince kısa sürede üretmesini önleyecek biçimde katı yağ kütleleri eritiliyorsa bu durumla karşılaşılabilir.
Termal emniyet sigortasının cihazı kapatması halinde aşağıdaki adımları atın:
- içindeki yağın soğumasını bekleyin
- Kumanda panosunun arkasındaki “reset” tuşuna küçük bir tornavida ile basın (şekil 2).
Cihaz artık tekrar kullanıma hazırlır.
Emniyet anahtarı
Kumanda panosundaki emniyet anahtarı, ısıtma elemanının sadece kumanda panosunun doğru biçimde yerine takılmasından sonra çalışmaya başlamasını sağlar (“Klik”) (şek. 3).
Soğuk bölge
Kızartma sırasında, küçük yiyecek parçacıkları iç kabin dibinde toplanır. Isıtma elemanı, iç kabin tabanından biraz yükseğe yerleştirilmiş olduğundan ve genel olarak üstündeki yağı ısıttığından, iç kap ile ısıtma elemanı arasındaki yağ nispeten daha soğuk kalır (soğuk bölge). Bu, buraya toplanan yiyecek parçacıklarının yanmasını önler, bu da yağın birden fazla defa kullanma sayısını arttırır.
Katı yağ kullanımı
Bu cihazda kızartma yağı veya sıvı yağ kullanmanızı tavsiye ediyoruz. Aynı zamanda katı kızartma yağları da kullanabilirsiniz fakat eğer böyle yaparsanız yağın sıçramaması ve cihazın aşırı ısınmaması için aşağıdaki tedbirleri almanız gerekmektedir:
- HD 6130 modeli için 2 kg'lık veya HD 6132 model cihaz için 3 kg'lık yağ kullanın.
- Eğer yeni yağ kütleleri kullanmak istiyorsanız, bunları normal bir tava içinde düşük ısıda yavaş yavaş eritin.
- Eritilen bu yağı dikkatlice fritöz içine dökün.
- Fişi prize takın ve ffritözü açın (bkz. Kızartma).
- Fritözü içindeki yeniden katılaşmış yağla birlikte oda ısısında tutun. Eğer yağ çok soğuyorsa, kızartıldığında tekrar sıçramaya başlayabilir. Bunu önlemek için yeniden katılaşan yağın içinde çatal ile delikler açyn (şekil 4). Bunu yaparken, ısıtma elemanına zarar vermemek için dikkatli olun.
Kızartmaya başlamadan önce
- Cihazı ilk kez kullanmaya başlamadan önce fritözün tüm parçalarını iyice temizleyin (bkz. Temizlik).
- Cihazı yatay, düz ve sarsıntısız bir yere yerleştirin.
- Eğer fritözü ocağın üstüne, aspiratörün tam altına yerleştirmek istiyorsanız, ocağın anahtarlarının kapalı olduğundan emin olun.
- Elektrik kordonunu yuvasından tamamen çıkartın (şek. 5).
- Kurutulmuş ve boş fritözü yağ, sıvı yağ veya eritilmiş katı yağı (bkz. Katı yağ kullanımı ve İpuçları) iç kabin üzerindeki işarete kadar doldurun. HD 6130 modeli için 2.5 litre; HD 6132 modeli için 3.5 litre (şek. 6)
- Birbirinden farklı iki yağı asla karıştırmyın.
- Fişi prize takın.
- Elektrik kordonunu cihazın sıcak parçaları ile temas ettirmeyin.
Kizartma
- Fritözü açma/kapama anahtarı ile açın (şek. 7). Anahtardaki pilot ışığı ve termostattaki ışık yanacaktır (şek. 8).
- Isı kontrolünü gereken ısı seviyesine getirin (şek. 9). Hangi ısının seçileceğini öğrenmek için, yiyeceğin ambalajına bakınız veya bu kullanım kılavuzunda verilen tablolara bakınız.
- Yağ doğru ısıya 10 ila 15 dakika içinde gelecektir.
- Cihaz ısınırken, termostatyn pilot ışığı birkaç kez yanacak ve sönecektir. Isıtma elemanı, ısıtmaya devam ettiği sürece pilot ışığı yanmaya devam ede cektir. Eğer ışık bir süre sönerse, yağ istenen seviyede ısınmış demektir.
- Eğer arka arkaya birkaç parti yiyeceği kızartmak isterseniz aynı işlemi uygulayabilirsiniz. Bu yüzden bir sonraki partiye geçmeden önce pilot ışığının bir süre sönmesini bekleyin.
- Eğer kızartma yağı veya sıvı yağ kullanıyorsanız, fritöz ısınmaya devam ederken, fritöz içindeki sepeti içinde bırakabilirsiniz. Hiç şüphesiz, eğer sepetin etrafında katılaşmış yağ varsa, sepeti fritöz içinde bırakabilirsiniz.
- Açma düğmesine basarak kapağı açın (şek. 10). Kapak kendiliğinden açılacaktır.
- Sepeti en yüksek seviyesine getirmek için sapı yukarı kaldırınız (Klik sesi duyuncaya kadar)
(şek. 11). Sepeti fritözün igerisinden dışarıya gikarta bilirsiniz (şek. 12).
- Kızartılacak yiyeceği sepetin içine koyun.
- Bir seferde kızartacağını yiyeceğin miktarını bu kul lanım kılavuzunda belirtilen seviyeyi aşmayacak şekilde ayarlayın (bkz. Tablolar).
- Sepeti fritöz içine dikkatlice yerleştirin. Sepetin yerine iyice oturduğundan emin olun (şekl 13).
- Kapağı kapatın.
- Sapın açma düğmesine basın ve sepeti, "kızartma pozisyonu" olan en alt seviyeye indirmek için sapından bastırın (şek. 14).
- Yekpare bir başarılı kızartma sonucunu almak için, sepeti yağdan birkaç kez çıkartın ve içindekileri dikkatlice sallayınız.
- Kapağı açtığınızda dışarı çıkacak olan buhardan ken dinizi koruyun.
Kızartmadan Sonra
- Sepeti “boşaltma pozisyonu” olan, en yüksek seviye sine getirmek için sapı yukarı doğru kaldırın (“Klik”) (şek. 15).
- Kapağı açın.
- Kızartma sepetini, kızartma tavası içinden dikkatlice yukarı doğru kaldırın, gerekirse, fazla yağın çıkartılması için fritöz üzerinde sallayın.
- Kızartılmış yiyeceği yağ emici kağıtla kaplı çukur bir kap veya süzgece koyun.
- Fritözü açma/kapama anahtarını kullanarak kapatın. Açma/kapama anahtarındaki pilot ışığı sönecektir.
- Fişi prizden çekin.
- Fritözü düzenli aralıklarla kullanmayacaksanız, kul landığınız yağı, iyice soğuduktan sonra ağzı iyi kapatılmış şişelerde veya tercihen buzdolabı veya serin bir yerde saklayın. Yiyecek parçacıklarını ayırmak için yağı şişelere doldururken bir elek ku llanın. Fritözün içini boşaltmak için, kapağını, fritöz sepeti ve ısıtma elemanlı kumanda panosunu çıkartın, iç kabı fritözün yuvasından yukarı doğru çekin ve yağı boşaltın (bkz. Temizlik).
- Eğer fritözde katı yağ varsa, yağı fritözde katılaştırın ve fritözü içinde yağ varken saklayın (bkz. Katı yağ kullanımı).
Temizlik
- Cihazın fişini prizden çekin.
- Cihazı temizlemeye başlamadan önce yağın soğumasını bekleyin. Katı yağ henüz katılaşmamış olmalıdır.
- Kapağı, (şek. 16), fritöz sepetini (şek. 17) ve ısıtma elemanlı kumanda panosunu (şek. 18) çıkartın.
- Isıtma elemanlı kumanda panosunu kuru emin bir yere kaldırın.
- Isıtma elemanlı kumanda panosunu suya sokmayın veya akar su altında tutmayın. Gerekirse, bu parçaları nemli bir bez ve/veya kağıt havlu ile temizleyin.
- İç kabı cihazın dışına çıkarın (şek. 19), yağı alın (şek.20) ve elden çıkartın (bkz. Çevre).
- Kapağı, kızartma sepeti ve iç kabı sıcak sabunlu bir suda veya bulaşık makinesinde yıkayın ve iyice kuru layın.
- Fritöz tavasını temizlemek için yıkama sodası, ovala ma gerektiren sıvı veya toz veya ovalama malzemeleri gibi kostik veya aşındırıcı temizlik mad deleri veya malzemelerini kullanmayın. Fritözün gövdesini biraz yıkama sıvısı ile nemlendirilmiş bir bezle ve/veya kağıt havlu ile temizleyin.
- Kordonu rulo yapın, bunu kordon haznesine sokun ve fişi özel yuvasına sokun (şek. 21).
- Fritözün parçalarını sökün (aşağıdaki sırayla: iç kap, ısıtma elemanlı kumanda panosu, kapak, kızartma sepeti). İç kabı fritöz içine doğru biçimde yerleştirdiğinizden emin olun (şek. 22).
- Fritözü kapağı kapalı halde saklayın. Bu şekilde fritözün iç tarafı temiz kalacak, tozlanmayacaktır.
Sabit filtre
Bu fritözde sabit bir filtre vardır. Bu cihazın en iyi derecede çalışması için, bu metal filtre düzenli olarak temizlenmelidir.
- Fritözü her kullanışınızda fritözün kapağını sıcak sabunlu suda veya bulaşık makinesinde yıkayınız.
- Eksiksiz bir temizlik için: kapağın iç tarafından vidaları sökün (şek. 23) ve filtreyi sökün (şek. 24).
Filtreyi tekrar kapağın içine takmadan ve cihazı tekrar kullanmaya başlamadan önce iyice kurulayın.
İpuçları
Ev yapımı Fransız kızartmaları
Aşağıdakileri takip ederek en lezzetli ve gevrek Fransız kızartmalarını yapabileceksiniz.
• Tercihen sert patates kullanın.
- Patatesleri kalın dilimler halinde kesin, sonra da çubuk haline getirin. Çubukları soğuk suya daldırın;
bu kızartma sırasında birbirlerine yapışmalarını önleyecektir.
- bu çubuk halindeki patatesleri iyice kurulayın.
- Ev yapımı Fransız kızartmalarını her zaman iki kez kızartın:
- Birincisinde 160C'de 4-6 dakika,
- İkincisinde 190C' de 2-4 dakika.
- Yekpare başarılı bir sonuç almak için, ikinci kızartma işlemi sırasında sepeti fritözün içinden bir kaç kez çıkartın ve kızartmaları sallayın.
- Donmuş kızartmalar önceden pişirilmişlerdir, böylece bunları paketin arkasındaki talimata göre bir kere kızartmak yeterli olacaktır.
Donmuş yiyecekler
Derin dondurucudan (-16 ila -18C) alınan yiyecekler, içine batırıldığında yağı soğutacaklardır. Hemen kızartılamayacağını, bu yiyecekler aşırı yağ çekebilirler. Bunu önlemek için aşağıdaki tedbirleri alın:
- Bir seferde çok fazla miktarda kızartma yapmayın (bkz. Tablolar).
- İçinde ilk parti yiyeceği koymadan 15 dakika önce yağı ısıtın.
- Isı kontrolünü bu talimatlarda yer alan tablolarda belirtilen veya kızartılacak olan yiyeceğin ambalajında yazılı ayara getirin. Eğer kızartmak istediğiniz yiyecek için böyle bir yazılı uyarı yoksa, ısıyı 190C'e ayarlayın.
- Tercihen donmuş gıdayı kızartmadan önce oda ısısında en azından kısmen çözdürün. Yiyeceği fritöze koymadan önce mümkün olduğunca çok çözdürm eye çalışın.
- Yiyieceği yağın içine çok nazikçe indirin, çünkü donmuş gıda sıcak yağın şiddetli şekilde köpükler çıkarmasına ve sıçrama yapmasına sebep olabilir.
İstenmeyen tatlardan kurtulmanın yolu
Bazı yiyecekler, özellikle balık, kızartıldıklarında bir miktar sıvı bırakırlar. Bu şekilde yağa salınan sıvılar, aynı yağda daha sonra kızartılacak yiyeceklerin tat ve kokularını etkileyebilir. Yağın bu tat ve kokuyu bulaştırmasını önlemek için, aşağıdaki yolu izleyin:
Fritözü 160C'ye ısıtın ve yağın içine iki ince dilim ekmek veya birkaç yaprak maydanoz koyun. Köpük çıkmayana kadar bekleyin ve sonra ekmeği veya maydanozu bir kepçe yardımıyla fritözden çıkartın. Yağın tadı artık doğal haline dönmüştür.
Sağlıklı bir beslenme
Sağlıklı yiyecek ve içecek konusundaki uzmanlar, doymamış yağ asitli (linoleik asit gibi) bitkisel yağların kullanımını tavsiye etmektedirler. Ancak, bu yağlar kendilerine has özelliklerini diğer yağlara nazaran daha çabuk kaybetmektedirler. Bu yüzden bunları daha sık değiştirmelisiniz.
- Kullandığınız yağı düzenli olarak değiştirin. Eğer fritözü genel olarak Fransız kızartmaları için kullanıyorsanız ve yağı her kullanımdan sonra süzüy orsanız, bu yağı 10 ila 12 kez kullanabilirsiniz. Ancak, hiç bir şekilde altı aydan fazla bekletmeyin ve ambal aj üzerindeki talimatları uygulayın.
- Kural olarak, et ve balık gibi protein bakımından zen gin olan yiyecekleri kızartırsanız yağın ömrü daha kısa olacaktır.
- Kullanılmış yağa hiç bir zaman yeni yağ ilave etmeyin.
- Isitildığında köpüklenmeye başlayan, çok yoğun bir tadı veya kokusu olan veya rengi koyulaşan ve/veya kıvamlı bir hal alan yağı değiştirin.
Çevre
Kullanılmış yağı elden çıkartmanın en iyi yolu onu tekrar orijinal şişesine kapağı kapalı halde koymaktır. Katı yağı, katılaştırarak ve bir spatula yardımıyla fritözün içinden alıp bir gazeteye sararak elden çıkartabilirsiniz.
Bu yağ şişelerini veya gazeteleri çürümeyecek atık madde konteynerine koyun veya bunları ülkenizde geçerli kanunlara göre elden çıkartın.
Tablolar
Tablolar bir kerede ve hangi ısıda belli bir tür yiyecekten ne kadarını kızartabileceğinizi ve seçmeniz gereken hazırlık süresini göstermektedir.
- Eğer hazırlanacak yiyeceğin ambalajındaki talimatlar tabloda belirtilenlerden farklıysa, daima ambalaj üzerindeki talimatları uygulayın.
- Fritözünüzün tipine uygun tabloya bakarken dikkat edin: Tablo A, HD 6130 modeli için, Tablo B HD 6132 modeli içindir.
| Isı Yiyeceğin Türü Bir seferde maksimum miktar Kızartma süresi (dakika)Taze Donmuş Taze ve Donmuşkısmençözülmüş | |||||
| 160 °C Ev yapımı Fransız kızartmaları*) 400 gram - 4-(birinci kızartmada)Taze balık 300 gram - 5-7 - | 6 | ||||
| 170 °C Tavuk (but) 2-4 parça 2-3 parça 12-15 15-20Peynirli kroket 4 parça 3 parça 4-5Mini patatesli gözlemeSebzeli börek (mantarlı,karnıbaharlı) | 6-7-6-8 parça - 2-3 | 3 parça- | - | 3-4 | |
| 180 °C Çin böreği 2 parça 2 parça 6-7 10-12Tavuklu çubuk (nugget)MinisneklerKöfteBalıklı çubuklarMidyeSoslu kalamarSoslu balık (parça halinde)Küçük karidesElmaly börek | 6-8 parça 6 parça 3-4 4-56-8 parça 6 parça 3-4 4-56-8 parça 6 parça 3-4 4-510-12 parça 10 parça6-8 parça 6 parça 3-4 4-56-8 parça 6 parça 3-4 4-56-8 parça 6 parça 3-4 4-54 parça - 3-4 - | 2-3 | 3-4 | ||
| 190 °C | Ev yapımı Fransız kızartmaları *) (2. kızartmada)Donmuş Fransız kızartmalarıGevrekler (çok ince patates dilimleri)Patlican (dilimler halinde)Patates kroketleri 4 parça 3 parça 4-Et/Balık kroketleriÇörekKamamber (ekmek kırıntılı)Jambon ve peynirli tarak kabuğuWiener şinitzel | 400 gram-400 gram 300gram 3-4 5-6400 gram - 3-4 -5 6-74 parça 3 parça 4-5 6-73-4 parça - 5-6 -2-4 parça - 2-3 -2 parça - 4-5 -2 parça - 3-4 - | 3-4- | -5-6 | |
| 160 °C Ev yapımı Fransız kızartmaları*) 600 gram - 4-6-(birinci kızartmada)Taze balık 450 gram - 5-7 - | |||||
| 170 °C Tavuk (but) 3-5 parça 3-4 parça 12-15 15-20Peynirli kroket 5 parça 3 parça 4-5 Mini patatesli gözlemeSebzeli börek (mantarlı,karnıbaharlı) | -8-10 parça | 3 parça- | -2-3 | 3-4- | |
| 180 °C Çin böreği 2-3 parça 2 parça 6-7 10-12Tavuklu çubuk (nugget)MinisneklerKöfteBalıklı çubuklarMidyeSoslu kalamarSoslu balık (parça halinde)Küçük karidesElmaly börek | 8-10 parça8-10 parça6-8 parça 6 parça8-10 parça12-15 parça8-10 parça8-10 parça8-10 parça5 parça - 3-4 - | 8 parça6 parça3-4 4-58 parça12 parça8 parça8 parça8 parça8 parça | 3-43-43-42-33-43-43-4 | 4-54-54-53-44-54-54-5 | |
| 190 °C Ev yapımı Fransız kızartmaları *) (2. kızartmada)Donmuş Fransız kızartmalarıGevrekler (çok ince patates dilimleri)Patlican (dilimler halinde)Patates kroketleri 5 parça 4 parça 4-5 Et/Balık kroketleriÇörekKamamber (ekmek kırıntılı)Jambon ve peynirli tarak kabuğuWiener şinitzel | 600 gram-600 gram 450600 gram - 3-4 -5 parça 4 parça 4-5 parça3-4 parça - 5-6 -2-4 parça - 2-3 -2 parça - 4-5 -2 parça - 3-4 - | -450 gramgram 3-4 5-6-4-5 6-7- | -5-6 | ||
(*)Ev yapımı Fransız kızartmalarının hazırlanması için “İpuçları”na bakınız.


