KB 8 - Ugn STEBA - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING KB 8 STEBA

Grilning + Bagning med varmluft

illning med drejespyd

Nedre delen av ugnen: for tillagning av maträtter på låg temperatur

tillagning av maträtter på låg temperatur

Övre delen av ugnen: För grillning av tunna kottbitar och gratinering

Allmänt

Denna apparat ar avsedd for hushålls- och inomhusbruk. Läs noggrant igenom brauksanvisingen och bevara den på att säkert stalled. Vid overlåtelse av apparaten till andra personer måste brauksanvisingen följa med. Använd apparaten enligt instruktionerna och följ sakerhetsanvisingarna. För skador och olyckor som orsakats genom ej beaktande, övertas inget ansvar. Ta bort eventuellt forpackningsmaterial och alla klistermörken. Rengör alla delar noggrant (se rengöring).

Het yta! Det finns risk for brännskada vid beröring avytan under págående drift. Ställ apparaten med baksidan mot köksväggen och med 10 cm avständ.

• Anslut och använd apparaten endast enligt uppgifterna på typskylten.
• Apparaten ar inte lämpad for inbyggnad och fär ej heller användas som en inbyggnadsugn.

• Använd endast om kabeln och apparaten inte visar nagra tecken på skador.

• Kontrollera apparaten före varje användning!
  Ror inte apparaten med vata hander.

• Anslut apparaten endast i jordanslutna och lättåtkomliga eluttag.
• Dra aldrig ut kontakten genom att dra i kabeln,utan genom att dra i kontakten.
• Dra ut kontakten after varje användning eller vid fel.
• Dra aldrig i elkabeln. Se till att den inte skaver mot kanten eller klåms.
  Häll elkabeln borta frän varma delar.
  Apparaten fär användas av barn frän 8 ar och av personer med reducerad fysisk, sensorisk eller mental formåga eller brist på erfarenhet och/eller kunskap om de ar under uppsikt eller har lärt sig hur apparaten ska användas på att sakert satt och Förstätt eventuella risker. Rengöring och användarunder-

hãll fãr inte góras av barn. Det gãr dock bra om de ar ädre an 8 År och År under uppsikt.

Barn yngre an 8 ar ske hallas borta fran apparaten och elkabeln.

Barnör overvakas För att sakerställa att de inte leker med apparaten eller med forpackningsmaterialiet (som t.ex. plastpå-sar).

• Apparaten fär inte drivas med en timer eller med en separat fjärrströmbrytare!

Apparaten fä inte användasutan uppsyn.
Förvara ej apparaten utomhus aller i fuktiga rum.

• Placera inget på apparaten och tack inte ventilationerna.

Doppa ej apparaten i vatten.

Lämna minst 10 cm plats runt apparaten.

• Använd aldrig apparaten after funktionsfel, t.ex. om den hartappats eller skadats på nagot annat sätt.
  · Tillverkaren patar sig inget ansvar for falsk eller felaktig anvandning, vilket orsakats av att bruksanvisningen inte foljts.
• För att undvika risker, fär reparationer på apparaten, som t.ex. en skadad ledning, endast utföras av en auktoriserad kundt-jänst. Endast original resedeler fär användas.
• Apparaten blir vändigt varm och bör Transportas endast after kylning.

Använd apparaten endast für dealand som beskrivs i brauksanvisingen.
Grillrosten fär inte packas in i aluminiumfolie.
- Stoppa inget material sā som papper, plastik osv. in i apparaten.
Apparaten ar avsedd att anvandas i hushalls- och linknande miljoeer sa som:

o I kök För anställda i'affärer, kontor och andra foretagssområden.
o I jordbruksföretag och av anstälda och kunder på hotell, motell eller andra overnattningsanlaggningar.
o På pensionat

·Foreforstaanvandningen:Rengoralla delargrundigt och torka dem,forutomvarmeelementen.Forattfəbortlukten "ny apparat",varmupp apparaten under ca.15min.

dor! Under drift kan temperaturen på ytorna bli valldigt hog! Placera inte apparaten på kansliga underlag

och häll den minst 70 cm borta是从brännbart material (t.ex. gardiner).

• Under användning uppstår det varm Ånga. Håll handern och ansikte borta.

• Vid användning av forlängningskabel måste tvärsnittet vara 1,5 mm². Ledningen på kabeln måste vara helt utrullad.

• Vid användning av en GS- testad 16 A förlängningskabel, fär den inte belastas med merän 3680 watt. Dettainnebar fara for brand!
  · Ha koll på sladden, barn fär inte dra i den och det fär inte uppstä risk För snubbling.
• Apparaten måste alltid kopplas ur eluttaget nar den ska monteras, inte ar under uppsikt eller vid rengöring.

• Varning: droppande fett kan orsaka brand. Använd aldrig grilleutan stekpanna under. När du tar bort stekpanna med fett i, var försiktig sä att fettet inte hamnar på värmestrålar.
  Använd alltid stekpannans grepp aller rosten vid uttagning.

• Rengör apparaten after användning.
  Kom ihåg att satta in smulbrickan fore användning.
  · Hygien: På grund av bakterier och mögel År det alltid viktigt att apparaten rengörns!

Rengöring

Varning! Dra alltid ur eluttaget innan du rengör apparaten!

Doppa aldrig apparaten i vatten.

• Fettrester skå alltid avlågsnas på grund av hygieniska skäl och på grund av brandrisk.
  Använd inte slipmedel aller andra syrmedel.
• Luckan, ytorna och inre material kan rengöras med en fuktig trasa och lite tvålvatten. Rengör glasplattan med glasputs och torka afteråt.
• Innersidan på glasluckan kan avlågsnas För rengöring. För att góra detta, lossa bāda skruvarna. Av sakerhetsskäl, använd ugnen endast nar bāda glasen ar på plats.
• Smulpläten och tillbehören kan rengöras med varmt vatten och torkas. Lagg tillbaka smulbrickan Near den ar torr.

Hantering

Viktigt

Placera aldrig apparaten på eller nara het yta (t.ex. spis). Använd alltid apparaten på en jämn, stabil och temperaturbeständig yta. Det är alltid viktigt att se till att det inte finns nagra brandfarliga foremål i narheten.

Ställ inte apparaten på kanten av bordet vart barn kan{nä upp till den eller vart den kan falla ner på vid beröring.

Inställning

Funktioner (Nr. 4)

Standby

Över-/Undervärme + Varmluft

Övervärme + Varmluft

Över-/Undervärme

Övervärme + Roterande spett

Över-/Undervärme + Roterande spett + Varmluft

Kokplattor (Nr. 5)

Stor kokplatta, 900 Watt

Liten kokplatta, 600 Watt

Litten + Stor kokplatta, 1500 Watt

• För att inte überbelasta elnätet bör endast en kokplatta användas samtidigt som ugnen används.
• Använd inte kokplattorna med tomma köksredskap. Endast kokkärl med jämn och platt bodenör anvandas. Kokkarlets boden skmotsvara plattans diamter.
• After avslutad matlagning ske kokplattan stängas av direkt.

Kokplattorna forblir varma en stund after att man har stangt av dem!

Timer (Nr. 7)

På grund av den mekaniska start- och stäng Funktionen, ska man vrida timern helt upp (vrids till 90 minutes), och därefter ska den vridas tillbaka till önskad tid. Ta hän-syn till uppvärmningsid på 10 minutes;när du ställer in tid. Ifall maten inte uppnár önskad bryning, kan man forlänga tillredningstiden i ugnen.

OBS: Ugnen startup endast med timern.

Effekt (Nr. 6)

Kontrollampan visar ugnensinstalling och Funktion. Kontrollampan tands sa fort timern ar installd och slacks narr timern har gatt ut.

Användning

Fgrilling ell stekning av korv, tunna kottbitar, fagelbitar, fisk m.m.
- Fördela maten på gallret och För in det på mellersta eller övre plan. Placera alltid bakplåten på nedersta plan.

Välj önskad temperatur (Nr. 3).
Vand maten after halva tiden. Frusen mat behover langre tid.
Välj foljande Funktion erler
- Valj sedan önskad tillagningstid (Nr. 7). Efter att tiden har gätt utkommen det en signal och ugnen stängs av.

Baka med Over-/Undervärme

För tillagning av pizza, kakor,större kottbitar m.m.
- Placera gallret i mitten ell er pa nedersta delen i ugnen och placera direfter pizzan ell er formen pa gallret.
Välj önskad temperatur på följande knapp (Nr. 3).
Välj foljande Funktion
Välj sedan önskad tillagningstid (Nr. 7). Efter att tiden har gätt ut, utlöses en signal och ugnen stängs av.

För grilling av fagel och kottbitar på rotisseriet.

• Fäst kottet mellan de avtagbara hällarna. Se till att kottet befinner sig på spettets mitt. Placera spettet med kottet på handtaget für inskjutning av spettet. Placera den andra sidan av spettet motsatt.

• Placera alltid Bakplaten på nedersta delen av ugnen.

Välj önskad temperatur (Nr. 3)

Välj en av foljande Funktione

• Avsluta med val av tillagningstid på timern (Nr. 7). Efter att tiden har gatt ut, utloses en signal och ugnen stangs av.
• Ta ut den fardiga maten med hjälp av handtag for spettet och greppet till bakpläten.

OBS:

När du ar fardig med bakning, grilling aller upptining, ska valknappen och startknappen vridas tillbaka till OFF och termostaten till 0.

Recept

Plangrillning

Bulta inte grillkottet,utan tryck det endast latt och lagg det direfter i formen ingen.Stick aldrig i kottet aftersom saften annars rinner ut och kottet torkar vid stekning.

Om kottet ska moras eller smaken andras sa lagger man det i en marinad och later dra dari en langre tid.

Frysta stycken laggs direkt i marinaden och fär Tina upp)där. Innan stekning fär kottet droppa av och torkas.

Bratwurstkorv

Du kan använda tjocka eller tunna korvar beroende på smak. Tunna grillkorvar passar böst. Lagg korvarna i varmt vatten nagra minutes, tills de kännns hårda och torka av den ordentigt med en ren duk.

Lagg dem på gallret och skjut in det.

Frikadeller for 4 personer

150 g tartar, 100 g kottfars, 1 aggula, 12 medelstor lik, 12 knippe persilja, 2 matskedar olja, 1 vitloksklyfta (kan utelamnas om sa önskas), 1 torrt brod, salt, peppar, paprika, musket.

Blanda tartar och kottfars med aggula och mjuka upp brodet i vattnet. Tillsatt den finhackade loken, finhackade persiljan, pressade vitloken och oljan. Krydda kottdegen med salt, peppar, paprika och lite muskot allt after smak och styrka. Formafrikadeller av kottdegen,lagg dem i bakpannan och stek dem.

Filéstk

150-200 g oxfilé per person. Gnid in filén med olja på bada sidorna, lagg den på grillen och skjut in. Beroende på vilken smak man gillar kan kottet stekas „engelskt" (fortfarande på inuti), medium (ljusrosa inuti) aller helt genomstekt. Man kan fastställa stekens respektive tillstand genom att trycka med en gaffel. Om kottet ger afterlett ar insidan fortfarande blodig aller „engelsk". En genomstekt stek daremot tänjer sig inte lika starkt. Krydda steken med salt och peppar after stekning. Stryk ortsmör på filésteken für smakförfining.

Förgjorda spett (grillspett)

Viktigt for blandade spett: Skär i lika stora bitar, aftersom allt bryns och steks samti-digt.

Blandade spett

För 4 spett

200 g oxfile, 200 g flaskfile, 100 g randigt flask, 3 lokar, 2

paprikaskivor, salt, peppar, paprika, curry, olja, speciell grillsas (finns i handeln).

Skär loken i tjocka skivor. Stick kottet delat i like stora tänningar växlat med paprikaskivor, likringar och randigt fläsk på spettet och olja in. Krydda after stekning och häll på olika grillsåser.

Balkanspett

För 4 spett

400 g blandat flaskkott (land, kam), 4 stora lokar, 200 g gurkor,

100 g peperoni (inlagd), salt, paprika, pepper, curry, tomatketchup.

Bryn loken som delats i fyra delar latt. Skär kottet i lika stora delar och satt på det på spetten tillsammans med lik, finskuren gurka och peperoni i blandad ordning, olja spetten och stek. Krydda med kryddblandning after stekning ochhall på lite tomat-ketchup ovanpå.

Kaukasiska grillspett

For 4 spett: 400g magert lammkott, 1 vitloksklyfta, 100-150 g randigt flask, 3 stora likar, olja, salt, curry.

Gnid in kottet med vitlokskyftan och tarna i jämnstora bitar. Skär flåsket i motsvarande smaskivor och de skalade likarna i fjärdedelar.

Stick kott, lokkvartar och flask omvaxlande på spetten. Stryk olja på alla sidor av kott-bitarna och stek. Krydda med salt och rikligt med curry after stekningen.

Fagel

Av naturen ar fagel som skapt for att stekning med stralningsvarme. Skinnet verkar som ett skyddsholje under vilket kottet oser sig sjalv med det egna fettet.

Viktigt: Man kan salta fagel innan stekning eftersom skinnet inte later saltet rimna ut. Fageln ar genomstekt daskinnet har dragit sig tillbaka vid laret. Kottsaften maste varaclar da man sticker i fageln.

Fryst fagel maste tina fullständigt innan stekning, eftersom endast d'kan inalvorna tas ut. Pensla pa med en marinad forst under de sista minuterna, särskilt om den innehaller paprika och curry. Skinnet blir annars for mörkt och kottet smakar latt brant. Beakta att fagel endast skä atas welt genomstekt.

Fransk ungtupp

For 2 personer

1 ungtupp på Ung. 1000 g, lite dragon, 50 g smör, 1 tesked salt, peppar, paprika Spola av ungtuppen, torka ordentligt och krydda inuti kraftigt med salt, peppar och paprika. Låt smöret smälta, rör ner salt och dragon och pensla jamt over ungtuppen.

Fisk

Även fisk lämpar sig utmärkt for stekning med strälningsvärme. Den ar fardig på nagra minutes och behöver knappt nagot fett.

Fisk maste stekas på hög varme, sä att proteinet snabbt lacker ut fran sitt yttre cellskikt och det kānsliga kottet forblir saftigt inuti.

Mindre fiskar, som t.ex. foreller, makrill, sill, sik, saval som sutare, sma gaddor, sjotunga, al, fiskfilieer, fisksnittar, piggvar eller halleflundra, lax och fiskpinnar, lampar sig särskilt forenna sorts tillberedning.

Gärs eller havslaxfile

1 Förpackning djupfryst gärs eller havslaxfilé, citronsaft, salt, tomater, olja.

Ta ut fiskfiléerna ur forpackningen och tina dem. Droppa citronsaft på fiske n fore stekning och salta lätt. Olja stekpannan. Garnera med färska tomater after stekning.

Fiskpinnar

Lagg djupfrysta fiskpinnar pa gallret, lagg pa smorklickar och stek.

Forell Mullerin

1 forell per person (ca 300 g), citronsaft, salt, smor.

Använd om möjligt färska foreller. Ta ut forellerna och torka av. Droppa citronsaft på insidan och utsidan och salta nagot. Fyll eventuellt med örter.

Lagg forellen på gallret och stek. Häll over lite smältsmor på den fileade forellen vid servering.

Makrillar

1 makrill per person, citronsaft, salt, smör

Till kryddpastan: 2 matskedar senap, 2 matskedar hackad persilja

Ta ut makrillarna, skölj av och torka dem. Görtre sneda snitt på varje sida, droppa citronsaft på insidan och utsidan och salta nagot.

Gratineringar:

Hawaii Toast

Per person: 1 skiva kokt skinka (20 g), 1 skiva ananas, 1 skiva Emmentalerost, smör, 1 skiva rostbröd

Bred smör på det forrostade brodet och lagg på skinka, ananas och ost. Lagg brodet på gallret och skjut in.

Pizza med championjoner och salami

For 4 personer

Till gegen: 15 g jäst, 2 matskedar Ijummet vatten, 1 nypa socker, knappt 2 koppar mjöl, 12 tesked salt, 1 matsked olivolja

Till sasen: 1 lik, 12 burk skalade tomater, 1 liters burk tomatpure, 12 tesked basilika, 12 tesked oregano, socker och salt, 12 pressad vitlokskyfta, 1 matsked olivolja

TillPALagg:250g Mozzarellaost,125g salami,1 litern burk champinjoner Blandajsten med vattnet och sockret.Stall overtackt pa en varm plats tills den jaser och far bubblor. Sila under tiden mjol och salt i en skal.Tryck ner en fordjupning imitten av mjolet och hall ner den jasta jasten med resten av vattnet och oljan.Knada degen med knadkrokar.Forma en kula av degen.Strmjol over kulan,vira in en duk och stall varmt tills den jast till dubbel storlek.Det tar cirka en timme.

Frås löken till sasen i varm olja. Tillsätt vitlök, de grovt hackade tomaterna med tomatjuicen och tomatpurén och rör om. Krydda sasen med de övriga ingredienserna och låt koka under lock på låg varme minst 30 min. Sasen mellan deren ochPALagget ger maträtten fyllning, sas och intensiv smak. Den kan användas till flera sorters pizza.

Stryk lite fett aller olja på bakplåten och fördela degen på den. Häll sasen på degen och strö därefter på Mozzarellaosten som tarnats, salamiskivor och den hackade svampen. Droppa därefter lite olivolja över pizzan. Sätt in bakplåten

Kakor och småbröd:

Hälsokaka

Form 30 cm lang

Ingredienser:

200 g socker, 200 g mjöl, 200 g smör eller margarin (mjukt), 1 litet paket vaniljsocker, 4 medelstora agg, 112 tesked bakpulver, 1 nypa salt

Lagg ner smor, socker och vaniljsocker i en skål och vispa med handvispen (på högsta hastighet) 5 min tills smeten ar skummig. Häll i aggen after hand och blanda ordentligt.

Häll ner det silade mjölet, liksom salt och bakpulver och blanda snabbt och grundligt.

Smöra formen och mjola den. Häll i smeten och ställ den på gallret.

Baka i formen tills den har en vacker gyllengul farg.

Äppelkaka

20 cm kakformmedlostagbarbotten

Ingreedienser:

Deg: 120 g socker, 200 g mjöl, 100 g kallt margarin aller smör, 1 nypa salt, 12 agg

Fyllning: 600 g syrliga äpplen, 60 g russin, 60 g socker, 2 matskedar hackade nötter, 1 tesked kanel, 1 tesked citronsaft

Att pensla pa: den andra halften av agget

Lagg alla ingredienser till degen i en skal och knada den noggrant till en jamm deg.

Låt degen vila på en kall plats.

Kavla ut 2/3 av degen ca 1 / 2 cm tjockt och lagg den i botten och pa kanten av den smorda och mjolade formen.

Skala äplena och skär dem i smala klyftor. Blanda öpple med russin, socker, nötter, kanel och citronsaft och laggenna blandning på degen.

Kavla ut resten av degen och skär den i remsor. Lagg den korsvis på appelkakan.

Ta ut kakan frän formen after att den bakats medan den fortfarande arljummen.

Nötkakor (färdig kaksmet)

Följ tillverkarens allmänn anvisninger som star på paketet med bakfärdig kaksmet.

Emballager pågressive anbringes i dagrenovationen, men skal afleveres på genbrugspladsen.