PY55E8B - Crêpespanna TEFAL - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING PY55E8B TEFAL

17/02/11 9:13 Page 30 Tack för att Ni köpt denna TEFAL produkt. Läs noggrant igenom bruksanvisningen, som är gemensam för de olika versionerna beroende på vilka tillbehör som levereras med apparaten, och spara den för framtida användning. Apparaten är endast avsedd att användas för hemmabruk. Den är inte avsedd att användas i följande fall som inte täcks av garantin: – I pentryn för personal i butiker, kontor och på andra arbetsplatser, – På lantbruk, – För gästernas användning på hotell, motell och andra liknande boendemiljöer, – I miljöer av typ bed & breakfast, vandrarhem och liknande rum för uthyrning. För din säkerhet uppfyller denna produkt gällande bestämmelser och standarder (lågspänningsdirektiv, elektromagnetisk kompatibilitet, material godkända för livsmedelskontakt, miljö). TEFAL SAS har en fortlöpande forsknings- och utvecklingspolicy och kan komma att förändra denna produkt utan förvarning. Fasta eller flytande livsmedel som kommer i kontakt med de delarna på grillen markerade med logon, bör inte ätas. Observera: apparaten är ingen leksak. Förebyggande av olyckor i hemmet FIN

• Temperaturen kan vara hög på de åtkomliga ytorna när apparaten är i funktion.

• Rör aldrig vid apparatens varma delar.

• Lämna aldrig apparaten utan uppsikt när den används.

• Denna apparat är inte avsedd att användas av personer (inklusive barn) som inte klarar av att hantera elektrisk utrustning, eller av personer utan erfarenhet eller kännedom, förutom om de har erhållit, genom en person ansvarig för deras säkerhet, en övervakning eller på förhand fått anvisningar angående apparatens användning. Om barn använder denna apparat måste de övervakas av en vuxen för att säkerställa att barnen inte leker med apparaten.
• Om olyckan ändå är framme, skölj omedelbart brännskadan med kallt vatten och tillkalla läkare om det är nödvändigt. Röken vid tillagning kan innebära fara för djur som har speciellt känsliga luftvägar, som fåglar. Vi rekommenderar att fåglar hålls på behörigt avstånd från platsen för tillagning. Tillbehör (beroende på modell)

stekspade ( 4 ) Montering Placera aldrig apparaten direkt på ett ömtåligt underlag (glasbord, duk, lackade möbler…).

fördelare ( 3 ) Om apparaten används mitt på bordet, se till att den är utom räckhåll för barn. Ta bort förpackningsmaterial, klisterlappar och eventuell plast inuti och utanpå din produkt. Ta bort tillbehören ett efter ett, i omvänd förvaringsordning. Skölj av stekspadarna ( 1 & 4 ), sleven ( 2 ) och fördelaren ( 3 ) (beroende på modell) under rinnande vatten. Beroende på modell, placera tillagningsplattan på värmeelementet ( D ). Beroende på modell, se till att tillagningsplattan är stabilt och korrekt placerad på apparatens bas. Använd endast tillagningsplattan som bifogas apparaten eller som inköpts på en auktoriserad serviceverkstad. Ställ apparaten på ett plant stadigt bord: Använd inte apparaten på ett mjukt eller ostadigt underlag. För att undvika skador på tillagningsplattan: Använd den endast på underlaget den är tillverkad för (t.ex. använd den inte i en ugn, på en gas- eller elspis…). Före första användningen, diska plattan/plattorna (se rubriken efter användning), häll lite olja på plattan/plattorna och torka med en mjuk trasa. TsCrêpiers 02-11 17/02/11 9:13 Page 31 Anslutning och förvärmning För att undvika överhettning av apparaten får den aldrig placeras i ett hörn eller mot en vägg. Lämna aldrig apparaten oövervakad när den används. Apparaten är inte avsedd att fungera med hjälp av en extern timer eller med en separat fjärrkontroll. Låt aldrig apparaten vara igång tom. Rulla ut sladden helt och hållet. Anslut sladden till apparaten (beroende på modell) sätt sedan i kontakten i vägguttaget ( E ). Om din apparat är utrustad med en löstagbar sladd: om sladden är skadad, införskaffar man en ny specialsladd hos tillverkaren eller på tillverkarens serviceverkstad. Om din apparat är utrustad med en fast sladd : om sladden skadas, skall den bytas ut av tillverkaren, dennes service agent eller likvärdigt kvalificerad person för att undvika fara. Kontrollera att elnätet är kompatibelt med uppgifterna som är noterade på apparatens undersida. Anslut apparaten till ett jordat uttag. Om en förlängningsladd används, så måste den vara jordad. Vidta alla nödvändiga försiktighetsåtgärder när du placerar sladden, med eller utan förlängningssladd, vid bordet så att den inte är i vägen för någon och så att ingen riskerar att snava över den.

• Modeller med på-/avknapp: Sätt knappen i läge “på”: indikatorn lyser ( F ).
• Andra modeller: Apparaten värms upp då kontakten sätts i vägguttaget. Låt apparaten förvärmas i 8 till 10 minuter. Vid första användningstillfället kan en svag lukt- och rökutveckling förekomma. Thermo-SpotTM (beroende på modell): Thermo-Spoten blir jämnt röd när apparaten är perfekt uppvärmd och färdig att använda.

Tillagning Placera inte köksredskap på apparatens tillagningsytor. Skär aldrig upp maten när den ligger kvar på tillagningsplattan. Flambera inga rätter på den här produkten, det kan skada den. Efter förvärmning, är apparaten klar att användas. Beroende på modell, använd måttsleven för att få rätt mängd smet för det recept du har valt:

• För 6 plättar: fyll upp till den lägre nivån ( 2a ).
• För blinis och pannkakor: fyll sleven helt ( 2b ).
• För crêpes (beroende på modell): fyll helt 2 ggr ( 2b ). Beroende på modell, fördela omedelbart ut smeten med en cirklande rörelse från mitten och utåt, utan att trycka. Använd baksidan av sleven ( 2 ) (för plättar) eller fördelaren ( 3 ) (för stora pannkakor). Vänd pannkakan efter halva tiden med hjälp av den medföljande stekspaden ( 1 eller 4 ). Grädda ca 2 minuter på varje sida. Vik ihop pannkakan enligt önskemål: som en rulle eller vik på mitten, till en kvarts eller vik som ett kuvert eller blomma. För att enkelt fördela smeten, rekommenderar vi (beroende på modell) att placera sleven ( 2 ) eller fördelaren ( 3 ) i en skål med vatten. För att bevara beläggningen på tillagningsplattan, använd alltid en plast- eller träspatel. Garnera pannkakorna på tallriken istället för på tillagningsplattan. Vissa modeller kan även användas för att grilla på. Efter användandet Ställ inte tillagningsplattan på en ömtålig yta. Ställ inte den varma tillagningsplattan i vatten.

• Modeller med termostat: Ställ in termostaten i läge "av". Tag ur kontakten ur vägguttaget. Beroende på modell, tag loss sladden ifrån apparaten. Låt apparaten svalna. Beroende på modell, tag bort tillagningsplattan. Gör rent tillagningsplattan samt basplattan med en svamp, diskmedel och varmt vatten. Sleven ( 2 ), stekspadarna ( 1 och 4 ) och tillagningsplattan (beroende på modell kan diskas i diskmaskin).

Apparaten ska inte doppas ner i vatten.

Nedsänk aldrig basplattan och dess sladd i vatten. 9:13 Page 32 Elementet ska inte rengöras. Om det är mycket smutsigt, vänta tills det svalnat helt och gnid med en torr trasa. Använd aldrig en svamp med metalldelar eller skurmedel för att inte skada tillagningsytan (t.ex. non-stick beläggning…). Förvaring (beroende på modell)

Förvara apparaten utom räckhåll för barn.

Placera apparaten upp och ner på en ren, plan och stabil yta, såsom en bordsduk, för att undvika att skada tillagningsplattan (A1 eller B1 eller C1). Förvara varje tillbehör i sitt respektive förvaringsutrymme. Lägg alltid i tillbehören i följande ordning. 1 – Sladd, följ de olika stegen som visas av symbolerna: A2 eller B2 eller C2 (beroende på modell); 2 – Stekspadarna ( 1 eller 4 ), enligt symbolerna: A3 eller B3 eller C3 (beroende på modell); 3 – Slev ( 2 ) eller fördelare ( 3 ), enligt symbolerna: A4 eller B4 eller C4 (beroende på modell). 4 – Tillagningsplattan, för att låsa apparatens bas se bilderna C5 och C6 (endast för Crep’Party Dual). Var rädd om miljön! Din apparat innehåller olika material som kan återanvändas eller återvinnas. Lämna den på en återvinningsstation eller på en auktoriserad serviceverkstad för omhändertagande och behandling.

40 till 60 plättar eller 20 till 25 stora pannkakor (beroende på val av lagg)

• Tillagningstid: 2 min på varje sida Klassisk fransk smet

• 500 g siktat vetemjöl
• 1 liter mjölk • 6 ägg • salt
• olja el. smör Vispa 500 g mjöl med 1 liter mjölk till en jämn smet. Tillsätt 6 vispade ägg, 2 nypor salt och 2 msk olja eller smält smör. Låt smeten vila 1 till 2 timmar. Om smeten är för tjock vid gräddningen tillsätt lite vatten och vispa ihop igen. Salta pannkakor kan tillberedas med mer salt i smeten. Bovetesmet För salta crêpes kan vetemjölet bytas ut mot bovetemjöl.

Vattensmet ARA För fylligare crêpes byter du ut 1/4 mjölk mot 1/4 liter öl. För lättare crêpes byter du ut mjölken mot vatten. Crêpes med skinka och grädde

• 3 skivor skinka • 1 skål riven gruyèreost • 1 burk crème fraîche Lägg en 1/2 skiva skinka på din crêpe vid slutet av stekningen av den andra sidan. Strö över riven ost. När skinkan är varm, klicka på crème fraiche och vik ihop. Crêpes med roquefortost, grädde och valnötter
• 1 bit smulad roquefortost

Blanda samtliga ingredienser. På tallriken kan du garnera crêpen med denna beredning och vika ihop fyra gånger. TsCrêpiers 02-11 17/02/11 9:13 Page 33 Crêpes med honung, valnötter och hasselnötter

• 3 msk honung • 100 g krossade valnötter eller hasselnötter Blanda samtliga ingredienser. Vid slutet av stekningen av den andra sidan, garnera crêpen med denna beredning och vik ihop fyra gånger. Lämna ett ögonblick på tillagningsplattan. Servera och dekorera med vispgrädde.

Förslag på tillbehör

• rökt lax skuren i smala skivor (med lite pressad citron) • stenbitsrom (med lite pressad citron), krabbor, räkor eller smulad tonfisk med senap • sparrisknoppar med majonnäs • skivor av avokado med vinägrettsås eller tartarsås • champinjoner på grekiskt vis

• kycklingfilé skuren i tunna skivor med currysås (bechamelsås blandad med 1 hackad lök och 1/2 tsk curry) • skaldjur i bechamelsås eller armorikansk sås • grönsaker som spenat, morötter, majrovor eller pumpa i mousselinesås Ost
• riven gruyère, parmesan, raclette (lägg osten på crêpen under stekningen sedan crêpen vänts och låt den smälta) • Roquefort, crème fraîche, petit suisse (lägg roquefortost eller petit suisse på crépen när du har serverat den på tallriken) FIN

• smält choklad med hackade mandlar, valnötter eller hasselnötter • farinsocker, socker eller sylt (blåbär, hallon…) • kastanjecrème • glass i kulor (vanilj, choklad) • honung, hackade valnötter och hasselnötter skivade bananer i socker • färsk frukt : jordgubbar, hallon, äppelmos… • färsk pressad citron och socker

Passar endast lagg med 6 plättar. Ca 20 blinier • Tillagningstid: 2,5 min på varje sida Caucasus blinis

• 300 g vetemjöl • 2 ägg
• 10 g färsk jäst • 1/2 liter mjölk • 1 msk smält smör
• 1/2 tsk salt Blanda jästen med 0,75 dl ljummen mjölk och låt stå i 10 min. Lägg mjölet i en skål och gör ett hål i mitten. Tillsätt mjölken, lite åt gången och blanda ihop. Tillsätt jästen, äggulorna, smält smör och salt. Låt smeten vila på varm plats ca en timme. Precis innan gräddningen av blinierna, vispa äggvitorna hårt och vänd ner i smeten. Servera blinierna med kaviar. Boveteblinier

• 200 g bovetemjöl • 100 g vetemjöl • 3 ägg (vitorna uppvispade) • 3 dl mjölk
• 10 g öljäst (utblandad i lite vatten) • 1 nypa salt Blanda ut jästen i lite ljummet vatten. Låt vila i ca 10 minuter och blanda sedan vete- och bovetemjölet i ett kärl. Gör en grop i mitten och häll under omrörning mjölk, äggulor, jäst och en nypa salt i mjölet. Låt vila i ca 1 timme. Strax före stekningen, vispa äggvitorna hårda innan du blandar ner dem. Servera blinier med fisk (guldbraxen, lax, ål, hälleflundra) eller stenbitsrom eller torsklever. I sådant fall bör du krydda beredningen med salt och peppar.

Passar endast lagg med 6 plättar. Förbereds 1 timme i förväg. Ger ca 20 pannkakor

• 300 g vetemjöl • 20 g färsk jäst • 3 ägg • 3 dl mjölk
• 30 g socker • 2 msk smält smör • 1 nypa salt • 30 g smör till stekningen Blanda jästen med 0,75 dl ljummen mjölk. Blanda mjölet, sockret, salt och smält smör i en skål. Gör ett hål i mitten och tillsätt äggen och jästblandningen. Vispa smeten och tillsätt långsamt resten av mjölken. Låt vila på varm plats ca 1 timme och täck med handduk. Servera med sylt eller lönnsirap. Röstis Passar endast lagg med 6 plättar. 6 röstis • Tillagningstid: 2,5 min på varje sida

Traditionell rösti FIN

• 600 g potatis • 1 lök
• 1 ägg Skala inte potatisen. Koka dem dagen innan i saltat vatten under ca 15 min så att de fortfarande är fasta. Skala och riv potatisen dagen därpå. Blanda samman potatis, lök, ost och ägg. Grädda smeten platta till så att det blir tunna plättar. Vänd försiktigt med en stekspade efter halva gräddningstiden. DK Rösti på Baselvis
• 600 g kokta potatisar
• 2 lökar • 1 msk grädde

Skala potatisen och riv på medelstor rivskiva eller i kvarn. Bryn löken skuren i tunna skivor. Blanda den rivna potatisen, det vispade ägget och grädden Rösti på Tessinvis

• 600 g potatis som kokats dagen innan • 200 g fläskbiltar • 1 ägg • färsk eller torkad rosmarin

Skala potatisen och riv på medelstor rivskiva eller i kvarn. Bryn fläskbitarna. Blanda potatisen, det vispade ägget och fläskbitarna. Smaksätt med rosmarin. Matefaim

RUS Bör planeras 1 timme i förväg. Ca 20 matefaim Tillagningstid: 2 minuter per sida Smet till matefaim

• 250 g mjöl • 1/2 liter mjölk
• 2 ägg • 1 msk valnötsolja
• salt Lägg mjölet i ett kärl. gör en grop och knäck de hela äggen, tillsätt olja, en nypa salt och motsvarande ett glas mjölk. Arbeta energiskt smeten med en träsked tills den blir slät. Fukta gradvis med den återstående mjölken tills smeten bildar ett band när den rinner. Låt vila 1 timme. UA Matefaim från Alperna Skär en 1/2 cm tjock skiva skinka i tärningar. Riv 100 g Comtéost eller Beaufort Smält i en stekpanna en klick smör i 2 msk olja och bryn ca 1 kopp brödtärningar. Blanda skinka, ost och rödtärningar med smeten. Som variant kan du byta ut osten och skinkan mot champinjoner.

ARA Crapiaux Skiva 1 stor lök och smält den i en klick smör. Skär en skiva lantskinka i små tärningar. Blanda skinka och lök med smeten. Matefaim Caroline Tillbehöret består av bananskivor som bryns i smör och läggs på matefaimkakan efter halva stektiden och spetsas med flytande honung. Täck med en andra slev av smeten och fortsätt stekningen enligt ovan. Strö över socker.