QA4101 - Matberedare MOULINEX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

BRUKSANVISNING QA4101 MOULINEX

Tack för att du har valt en apparat från MOULINEX som är speciellt avsedd för livsmedelstillredning inomhus och för hushållsbruk.

BESKRIVNING a - Motorenhet d - Mixerbägare (beroende på modell) a1 Motorreglage d1 Bägare a2 Långsamt uttag d2 Lock a2.1 Uttag för blandningsredskap d3 Doseringsplugg a2.2 Uttag för grönsaksskäraren e - Grönsaksskärare (beroende på modell) a3 Upplåsningsknapp för multifunktionsene1 Adapter för grönsaksskäraren heten e2 Trummagasin a4 Multifunktionsenhet e2.1 Axel a5 Snabbt uttag e3 Påmatare a6 Lucka e4 Låsring för trumman e5 Trumma A för att skiva b - Skålenhet e6 Trumma C för grov rivning b1 Skål e7 Trumma D för fin rivning b2 Lock e8 Trumma E för Parmesan (beroende på c - Blandningsredskap modell) c1 Degkrok c2 Omrörare c3 Ballongvisp De tillbehör som hör till den här modellen finns angivna på etiketten på förpackningens ovansida.

SÄKERHETSANVISNINGAR • Läs bruksanvisningen noga innan du använder apparaten första gången: Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för användning som inte överensstämmer med bruksanvisningen. • Apparaten är inte avsedd att användas av personer (inklusive barn) med funktionsnedsättningar (fysiska, intellektuella eller sensoriska), eller av personer som inte har kunskap om eller erfarenhet av hur apparaten används. Undantag kan göras om personerna övervakas eller om de får instruktioner gällande apparatens användning av någon som är ansvarig för deras säkerhet. Barn bör hållas under uppsikt så att de inte leker med apparaten. • Kontrollera att spänningen som anges på apparaten överensstämmer med den lokala nätspänningen. Samtliga inkopplingsfel upphäver garantin. • Dra alltid ut kontakten ur eluttaget så snart du slutar använda apparaten, vid strömavbrott och före rengöring. • Använd inte apparaten om den inte fungerar korrekt eller om den är skadad. Vänd dig i så fall till ett auktoriserat servicecenter (se listan i servicehäftet). • Alla åtgärder, med undantag för rengöring och sedvanligt underhåll av apparaten, måste utföras av ett auktoriserat servicecenter (se listan i servicehäftet). • Sänk aldrig ner apparaten, sladden eller kontakten i vatten eller någon annan vätska. • Se till att sladden är utom räckhåll för barn, samt att den inte är i närheten av eller i kontakt med apparatens varma delar, någon värmekälla eller vass kant. • Använd inte apparaten om sladden eller kontakten är skadade. För att undvika alla risker, låt ett auktoriserat servicecenter (se listan i servicehäftet) byta ut delarna. • Placera inte tillbehören i en mikrovågsugn. • Av säkerhetsskäl ska endast tillbehör och reservdelar avsedda för den här apparaten användas (sålda av ett auktoriserat servicecenter). • Ta alltid loss mixerbägaren (d) innan du trycker på upplåsningsknappen (a3) för multifunktionsenheten (a4). • Stäng av apparaten och dra ur kontakten innan du byter tillbehör eller kommer i närheten av apparatens rörliga delar. • Var försiktig när du hanterar de vassa knivarna (d och e) när du tömmer skålarna och vid rengöring: de är mycket vassa. 67

• Rör inte vid blandningsredskapen när apparaten är igång. • Se till att inte långt hår, scarfar, slipsar osv. hänger över apparaten när den är igång. • För aldrig in köksredskap (skedar, spatlar...) genom öppningen i locket (d2), i skålen (b1) eller genom röret på trummagasinet (e2). • Använd alltid påmataren (e3) för att föra ner livsmedlen i röret till grönsaksskäraren (e), använd aldrig fingrarna, en gaffel, sked, kniv eller något annat föremål. • Använd aldrig mixerbägaren (d) utan lock (d2), utan ingredienser eller med enbart torra livsmedel. • Använd endast ett tillbehör i sänder. • Använd inte skålarna (b1, d1) som allmänna behållare (för infrysning, tillagning, sterilisering …)

FÖRSTA ANVÄNDNINGEN • Diska alla tillbehör noggrant med handdiskmedel innan du använder maskinen första gången. Skölj och torka dem. • Placera apparaten på en plan, ren och torr yta, kontrollera att motorreglaget (a1) står på ”0” och sätt sedan i kontakten. • Det finns flera alternativ för att starta apparaten: – Intermittent körning (puls): Vrid motorreglaget (a1) till läget ”pulse” stegvis för att få bättre kontroll över tillredningen. – Kontinuerlig körning: Vrid motorreglaget (a1) till önskat läge från ”1” till ”4”, efter receptet som ska beredas. • Du kan ändra inställningen under tillredningen. • Vrid tillbaka reglaget (a1) till ”0” för att stoppa apparaten, och dra därefter ut sladden ur uttaget. Numren på avsnitten överensstämmer med numren på bilderna.

1 - BLANDA/KNÅDA/VISPA REDSKAP SOM ANVÄNDS: - Skål (b1) - Lock (b2) - Degkrok (c1), omrörare (c2) eller ballongvisp (c3)

1.1 MONTERING AV REDSKAPEN (BILD1): • Tryck på knappen (a3) för att låsa upp multifunktionsenheten (a4) och lyft upp den till stoppet. • Sätt fast skålen (b1) (moturs) på apparaten och tillsätt ingredienserna. • Sätt in önskat redskap (c) i uttag (a2.1) så att det klickar till. • För tillbaka multifunktionsenheten (a4) i horisontalläge: tryck på knappen (a3) och sänk multifunktionsenheten (a4) manuellt tills den låses på plats (knappen (a3) ska återgå till sitt ursprungsläge). • Skjut in locket (b2) över skålen (b1). Obs: Att använda locket är inte absolut nödvändigt. Det begränsar dock risken för att livsmedel stänker eller slungas över kanten. • Kontrollera att luckan (a6) är ordentligt placerad på snabbfästet (a5). 1.2 STARTA APPARATEN: • Starta apparaten genom att vrida motorreglaget (a1) till önskad hastighet beroende på receptet. • Du kan tillsätta livsmedel under tillredningen genom öppningen i locket (b2). • Vrid tillbaka reglaget (a1) till ”0” för att stoppa apparaten. Tips: - Knåda - Använd degkroken (c1) endast vid hastighet ”1”. Du kan knåda upp till: - 500 g mjöl för bröddeg (t.ex.: vitt bröd, fullkornsbröd ...) - 400 g vetemjöl för specialbröd (mjöl av högre klass än 55 (T55): rågbröd, fullkornsbröd…) 68

- 250 g mjöl för jäst deg (brioche, vetebröd, pizzadeg, mördeg ...) - 750 g mjöl för bulldeg (se basrecept) - Maximal körningstid: 13 min. - Blanda - Använd omröraren (c2) på hastighet ”1” till ”4”. Du kan blanda upp till: - 1 kg smet för exempelvis sockerkaka, petit choux ... - 2,7 kg fruktkaka (se basrecept) - Använd aldrig omröraren (c2) för att knåda tunga degar. - Maximal körningstid: 13 min. - Vispa - Använd ballongvispen (c3) på hastigheten ”1” till ”4”. Du kan göra: majonnäs, aioli, såser, vispa äggvitor (upp till 8 äggvitor), vispad grädde (upp till 500 ml) … - Använd aldrig ballongvispen (c3) för att knåda tunga eller lätta degar eller göra t ex sockerkakssmet. - Maximal körningstid: 10 min. 1.3 - TA LOSS REDSKAPEN: • Vänta tills apparaten stannat helt och dra ut sladden ur uttaget. • Plocka bort locket (b2). • Lås upp multifunktionsenheten (a4) genom att trycka på knappen (a3) och lyft upp den. • Dra i redskapet (c1), (c2) eller (c3) för att plocka ut det från multifunktionsenheten. • Plocka bort skålen.

2 - RÖRA/BLANDA/MIXA (BEROENDE PÅ MODELL) Beroende på livsmedlet, kan du tillreda upp till 1 l tjock blandning och 0,75 l vätska i mixerbägaren (d). REDSKAP SOM ANVÄNDS: - Mixerbägare (d 2.1 - MONTERING AV REDSKAPEN (BILD2): • Ställ multifunktionsenheten (a4) i horisontellt läge: tryck på knappen (a3) och sänk ner multifunktionsenheten (a4) för hand tills den låses på plats (knappen (a3) återgår till sitt ursprungsläge). • Plocka bort luckan (a6) på det snabba uttaget (a5) genom att dra den uppåt. • Kontrollera att apparaten står helt stilla innan du placerar mixerbägaren (d). • Placera mixerbägaren (d) på det snabba uttaget (a5), fyra lägen är möjliga. • Lägg ingredienserna i mixerbägaren och lås locket (d2) och pluggen (d3) genom att vrida det medurs. 2.2 - STARTA APPARATEN • Starta apparaten genom att vrida motorreglaget (a1) till önskad hastighet beroende på recept. För att få bättre kontroll över mixningen och en bättre blandning under tillredningen kan du använda läget ”Pulse”. Plocka bort pluggen (d3) på locket (d2) för att tillsätta ingredienser under tillredningen. • Vrid tillbaka reglaget (a1) till ”0” för att stoppa apparaten.

Tips: - Använd mixerbägaren (d) på hastighet ”3” till ”4”. Maximal körningstid: 3 min. Du kan bereda: - Fint mixade soppor, krämer, mos, mjölkdrinkar och cocktails. - Lätt smet (pannkakor, munkar, sockerkakor osv...). - Om ingredienserna fastnar på sidorna av mixerbägaren under mixningen, stoppa apparaten, plocka av mixerbägaren, för ner ingredienserna mot knivbladen med en slickepott och sätt sedan tillbaka bägaren för att fortsätta tillredningen. - Fyll aldrig mixerbägaren med kokande vätska. - Kör inte apparaten med mixerbägaren tom. 69

- Använd alltid mixerbägaren med locket på. - Plocka aldrig av locket innan apparaten har stannat helt. - Lägg alltid de flytande ingredienserna i mixerbägaren före de fasta ingredienserna. 2.3 - PLOCKA LOSS REDSKAPET • Vänta tills apparaten stannat helt och dra ut sladden ur uttaget. Plocka bort mixerbägaren. Sätt tillbaka luckan (a6) på uttaget (a5).

3 - RIVA/SKIVA (BEROENDE PÅ MODELL) REDSKAP SOM ANVÄNDS: - Adapter för grönsaksskäraren (e1) - Trummagasin (e2) + påmatare (e3) - Trummor (beroende på modell) - Låsring för trumman (e4) 3.1 - MONTERING AV REDSKAPEN (BILD 3): • Tryck på knappen (a3) för att låsa upp multifunktionsenheten (a4) och lyft upp den till stoppet. • Placera adaptern (e1) under multifunktionsenheten (a4): sätt den vänstra markeringen på adaptern (e1) i höjd med markeringen på multifunktionsenheten (a4), vrid sedan så att den högra markeringen på adaptern (e1) hamnar i höjd med den på multifunktionsenheten (a4). • Sätt önskad trumma i magasinet och kontrollera att den är ordentligt insatt. Lås trumman med låsringen (e4). • För in trummagasinet (e2), med röret åt höger, mot uttaget på adaptern (e), passa in de två stiften på trummagasinet i de två spåren på adaptern. Skjut in helt. Om inte magasinet går in vid första försöket, vrid axeln (e2.1) på trummagasinet något och försök på nytt. Vrid magasinets påfyllnadsrör uppåt (moturs) tills det blockeras. • Sätt fast skålen (b1) (moturs) på apparaten. • Kontrollera att luckan (a6) är ordentligt placerad på snabbfästet (a5). 3.2 - STARTA APPARATEN OCH TIPS:

• Starta apparaten genom att vrida på motorreglaget (a1) till hastighet ”3”. • Maximal körningstid: 10 min. • Lägg livsmedlen i magasinets påfyllnadsrör med hjälp av påmataren (e3). Tryck aldrig ner ingredienser med fingrarna eller med något köksredskap. • För vredet (a1) till ”0” för att stoppa apparaten. Vänta tills apparaten stoppat helt och dra ut sladden ur uttaget. • Ta loss trummagasinet genom att vrida det åt motsatt håll i förhållande till monteringen. • Med trummorna kan du - Riva grovt C (e6)/riva fint D (e7): morötter, rotselleri, potatis, ost … - Skiva grovt A (e5): potatis, morötter, gurka, äpplen, betor … - Parmesan E (e8): potatis, parmesanost …

4 - HACKA SMÅ MÄNGDER (BEROENDE PÅ MODELL) TILLBEHÖR SOM ANVÄNDS: - Hopmonterad minihackare. Med minihackaren i pulsläge, kan du på några sekunder hacka: torkade fikon, torkade aprikoser ... Maximal mängd/tid: typ QA100: 50 g/8 sek, typ QA200: 90 g/8 sek Minihackaren är inte avsedd för hårda livsmedel som kaffe.

RENGÖRING • Dra ut kontakten ur eluttaget. • Motorenheten (a) får inte nedsänkas i vatten eller hållas under rinnande vatten. Torka av den med en torr eller lätt fuktad trasa. • Om du sköljer av tillbehören direkt efter användning blir de lättare att rengöra. Hantera kniven med försiktighet, du kan lätt skada dig på den. 70

• Rengör, skölj och torka tillbehören: de kan alla diskas i maskin. Tips: - Om tillbehören har missfärgats av livsmedel (morötter, apelsiner …) kan du torka av dem med en trasa indränkt i matolja och sedan rengöra dem på sedvanligt sätt. - Mixerbägare (d): häll varmt vatten med några droppar diskmedel i mixerbägaren. Stäng locket. Sätt bägaren på apparaten och gör några korta körningar. Ta loss bägaren, skölj den med rinnande vatten och låt den lufttorka (upp och ner).

FÖRVARING Förvara inte apparaten på en fuktig plats.

VAD GÖR JAG OM INTE APPARATEN FUNGERAR? Ifall apparaten inte fungerar, kontrollera följande: - Apparatens anslutning. - Att alla tillbehör är ordentligt monterade. - Motorreglagets (a1) läge: sätt det på ”0”, välj sedan önskat läge igen. Vad gör jag ifall apparaten fortfarande inte fungerar? Vänd dig i så fall till ett auktoriserat servicecenter (se listan i servicehäftet).

KASSERING AV EMBALLAGE OCH MASKIN Emballaget består enbart av material som inte är skadliga för miljön och som kan kastas i enlighet med gällande bestämmelser för återvinning. Informera dig hos den ansvariga lokala myndigheten ifall du har frågor gällande kasseringen av apparaten.

UTTJÄNTA ELEKTRISKA/ELEKTRONISKA PRODUKTER Tänk på miljön! Apparaten innehåller material som kan återanvändas eller återvinnas. Lämna in den på en återvinningsstation.

TILLBEHÖR SV Du kan köpa följande tillbehör hos återförsäljaren eller hos ett auktoriserat servicecenter: Skål Lock till skålen Degkrok Omrörare Ballongvisp Mixerbägare Minihackare

Kvarn Adapter för grönsaksskäraren Grönsaksskärare: - A: skiva - C: riva grovt - D: riva fint - E: Parmesan

Varning: inget tillbehör får säljas till dig utan att du visat upp bruksanvisningen eller apparaten.

BASRECEPT Vitt bröd Ingredienser: 350 g vetemjöl, 210 ml ljummet vatten, 5 g torrjäst, 5g salt. Häll saltet, mjölet och jästen i skålen. Sätt degkroken och locket på plats. Kör i några sekunder på hastighet 1, tillsätt därefter vattnet medan apparaten fortsätter att gå. Blanda i ungefär 8 min. Låt degen stå i rumstemperatur i en halvtimme. Knåda därefter degen för hand och forma ett bröd som du lägger på en bakplåt som du smort in med smör och strött mjöl på. Låt jäsa i ca 1 timme. Sätt ugnen på 240°C. Skär små snitt på brödets yta med en vass kniv och pensla det med ljummet vatten. Sätt en liten behållare med vatten i ugnen tillsammans med brödet när det gräddas, så blir ytan knaprig och gyllenbrun. Grädda i 30 min. Pajdeg Ingredienser: 200 g mjöl, 100 g mjukt smör skuret i bitar, 50 ml vatten, 1 nypa salt. Häll mjölet, smöret och saltet i skålen. Sätt degkroken och locket på plats. Kör i några sekunder på hastighet 1, tillsätt därefter vattnet medan apparater fortsätter att gå. Fortsätt att bearbeta degen tills den bildar en jämn, rund klump. Täck sedan degen med plastfolie och låt den vila i kylskåpet i ca en halvtimme innan den plattas ut och gräddas. Pain au lait (fransk frukostbulle) Ingredienser: 500 g mjöl, 1 ägg, 80 g mjukt smör skuret i bitar, 80 g socker, 250 ml ljummen mjölk, 5 g torrjäst, 1 nypa salt. Häll alla ingredienser i skålen. Sätt degkroken och locket på plats. Kör på hastighet 1 i ungefär 8 min. Låt degen stå i rumstemperatur i ca 1 timme, bearbeta sedan degen för hand. Skär mindre delar av degen och forma dem till småbröd. Lägg dem på en bakplåt med ett smörpapper på och låt dem jäsa i ca 30 till 40 minuter. Sätt ugnen på 200°C. Pensla bullarna med en äggula som blandats med lite mjölk och socker. Grädda i ca 20 min. Söt kaka Ingredienser: 2 ägg, 125 g socker, 125 g mjukt smör i bitar, 250 g mjöl, 70 ml mjölk, 2 tsk bakpulver, 1 msk vaniljsocker. Häll alla ingredienser förutom mjölet i skålen. Sätt omröraren och locket på plats. Kör i några sekunder på hastighet 1, tillsätt därefter mjölet, lite i taget, medan apparaten fortsätter att gå. Blanda i sammanlagt 3 min. Sätt ugnen på 180°C. Häll smeten i en kakform som smorts in med smör och mjölats in. Grädda i ca 40 min.

SV Salt kaka Ingredienser: 200 g mjöl, 4 ägg, 2,5 tsk bakpulver, 100 ml kall mjölk, 50 ml olivolja, 12 torkade tomater, 200 g fetaost, 15 gröna urkärnade oliver (skurna i bitar), salt, peppar. Sätt ugnen på 180°C. Smörj och mjöla en kakform. Häll mjölet, äggen och bakpulvret i skålen. Sätt omröraren och locket på plats. Starta på hastighet 1 och öka sedan till 3. Tillsätt olivoljan och mjölken och låt apparaten gå i 1 min 30 sek. Sänk till hastighet 1 och tillsätt de torkade tomaterna, fetaosten och oliverna. Salta och peppra. Häll beredningen i formen och grädda i 30 till 40 min. Majonnäs Ingredienser: 1 äggula, 1 msk senap, 1 tsk vinäger, 250 ml olja, salt och peppar. Viktigt: alla ingredienser ska vara vid rumstemperatur. Lägg alla ingredienser förutom oljan i skålen. Sätt ballongvispen och locket på plats. Starta på hastighet 1 och börja hälla i oljan i en mycket tunn stråle. Efter 10 sek sätt reglaget på 4 och fortsätt att tillsätta oljan försiktigt. När allt har hällts i, låt gå i ytterligare 30 sek Obs! Förvara i kylskåpet och förtär inom ett dygn. Vispad grädde Ingredienser: 250 ml kall vispgrädde, 50 g florsocker. Häll grädden och florsockret i skålen. Sätt ballongvispen och locket på plats. Sätt på apparaten på hastighet 3 i 2 min och sedan på hastighet 4 i 1 min 30 sek.