MultiCook M50 - Sous vide kuhalnik TESLA - Brezplačna navodila za uporabo

NAVODILA ZA UPORABO MultiCook M50 TESLA

zahvaljujemo se Vam, ker ste izbrali izdelek TESLA MultiCook M50.

Pred prvo uporabo natančno preberite pravila varne uporabe in upoštevajte vse običajne varnostne napotke.

• To navodilo shranjujte na varnem.
- pravilna uporaba aparata bo znatno podaljšala njegovo življenjsko dobo
- upoštevajte pravila navedena v tem priročniku, da zmanjšate tveganje za poškodbe aparata ali morebitne poškodbe

POMEMBNA VARNOSTNA OPOZORILA

Ta izdelek je namenjen za uporabo le v gospodinjstvu.

Natančno preberite, da dojamete vse napotke. Zaradi neupoštevanja spodaj navedenih varnostnih napotkov obstaja nevarnost električnega udara, požara ali hudih poškodb. Opozorila, nasveti in napotki, ki so zajeti v tem priročniku ne morejo opisati vseh stanj, do katerih bi lahko prišlo pri uporabi tega aparata. Uporabnik mora vedeti, da sta trezna glava in previdnost faktorja, ki jih ni mogoče vgraditi v ta izdelek, ampak jih mora uporabljati uporabnik sam.

Ta izdelek je zapletena elektromehanska naprava. Posvetite prosim več pozornosti tem napotkom:

• Za uporabo tega aparata mora biti nameščen odstranljiv notranji vsebnik.
• Ne uporabljajte poškodovanega ali razpokanega odstranljivega notranjega vsebnika.
• Aparata nikoli ne uporabljajte brez dodane hrane ali vode v notranji posodi.
• Prepričajte se, ali hrana oz. voda, ki jo želite kuhati, napolni notranjo posodo za kuhanje do polovice ali več, še preden vklopite aparat.
• Ne odlagajte aparat na rob mize, medtem ko deluje. Prepričajte se, ali je površina ravna, čista, brez vode in drugih ovir.
• Stekleni pokrov je posebej prilagojen tako, da bo bolj trpežen in varnejši od navadnega stekla. Ni pa nelomljiv, zato bodite previdni pri ravnanju z njim.
• Med delovanjem stekleni pokrov vedno pravilno namestite na aparat, razen če v receptu ni navedeno, da ga lahko vzamete ven.
• Po končanem kuhanju preklopite stikalo aparata na „OFF – Izklopljeno“ in aparat izključite iz omrežja. Pustite ga, da se ohladi.
• Ne dovolite da voda ali druge tekočine vdrejo v aparat, da preprečite električni udar.
• Ne uporabljajte podaljševalnega kabla, varujte napajalni kabel pred vročimi površinami in ne vlecite vtiča iz vtičnice s kablom.
  • Pred čiščenjem izključite električni kabel in pustite, da se aparat ohladi.
• Aparat ni namenjen za uporabo skupaj z zunanjo stikalno uro ali s posebnim daljinskim upravljalnikom.
• Aparat lahko priključite samo v ozemljeno vtičnico. Preverite, ali je vtič pravilno priključen v električno vtičnico.

• Še pred priključitvijo aparata se prepričajte, ali napetost na etiketi aparata ustreza običajni napetosti vašega električnega omrežja.

• Če je električni kabel poškodovan, prepustite njegovo zamenjavo pooblaščenemu serviserju TESLA, da se izognete morebitnim poškodbam.

• Uporabljajte samo originalno opremo TESLA, ki je namenjena konkretno za ta model.
• Kadar so prisotni otroci, rokujte z aparatom zelo previdno.
• Onemogočite otrokom, da uporabljajo aparat brez nadzora odrasle osebe.
  • Onemogočite, da aparat deluje brez nadzora.
• Ne priključujte aparata in se ne dotikajte nadzorne plošče z mokrimi rokami.
• Ne uporabljajte aparata v namene, ki niso priporočeni v tem navodilu za uporabo.
• Ne uporabljajte aparata v namene, katerim ne služi.
• Ne uporabljajte aparata v pretoplem, prašnem ali vlažnem okolju.
• Ne popravljajte aparata sami, saj lahko povzročite električni udar ali izgubite pravico do garancije.
• Shranjujte jo ločeno, stran od vnetljivih in hlapljivih snovi.
• Če aparat uporabljate za profesionalne, polprofesionalne namene oz. će ga ne uporabljate pravilno, ali v neskladju z navodili, bo njegova garancija prenehala veljati.
• Proizvajalec in uvoznik za Evropsko Unijo ne odgovarjata za škode, ki bi jih povzročilo delovanje aparata, kot so: poškodbe, opekline, požar, poškodbe, škode na drugih predmetih itd..
• OPOZORILO: Plastične vrečke, ki se uporabljajo za pakiranje tega izdelka, so lahko nevarne. Da preprečite nevarnost zadušitve, shranjujte omenjene vrečke izven dosega otrok. Te vrečke niso namenjene igri.

POZOR: Nikoli ne dajajte hrane ali vode v ohišje tega aparata. Živila in vode sodijo samo v notranjo kuhalno posodo aparata!

OPOZORILO:

Nikoli ne potapljajte vtiča v vodo ali druge tekočine.

Previdno - vroča površina

• Ne odlagajte aparata na vnetljive površine.
- Previdno: Stekleni pokrov je zelo vroč, za odstranjevanje pokrova vedno uporabljajte rokavice.
- Da se pri dvigovanju steklenega pokrova ne bi opekli s paro, jo vedno previdno dvignite in odmaknite stran od sebe. Kapljajoča voda ne sme nikoli prodreti v notranjost aparata.
- Aparata ne uporabljajte v bližini ali na površinah, ki so občutljive na toploto ali ki bi jih para lahko poškodovala.
- Ne dotikajte se vročih površin.
- Kadar aparat deluje, je lahko temperatura njegove površine višja. Ne dotikajte se ogrete površine, sicer se lahko opečete.
- Ne premikajte vročega aparata. Lahko bi se opekli z vročo hrano, oljem ali tekočino.
- Preden prenašanjem počakajte, da se aparat povsem ohladi.

POMEMBNE INFORMACIJE O ELEKTRIČNEM KABLU

Da bi zmanjšali nevarnost električnega udara, ne poskušajte preoblikovati kabelskega priključka.

Dolžina električnega kabla zmanjšuje tveganje zapletanja ali zatikanja (spotike).

NE UPORABLJAJTE TE OPREME S PODALJŠEVALNIM KABELOM.

Vtič električnega kabla priključite samo v električno vtičnico 230 V.

PRIPRAVA PRED PRVO UPORABO

1. Odstranite vse plastične ovitke, nalepke in etikete.
2. Operite notranjo kuhalno posodo in stekleni pokrov s toplo milnico. Nato jo operite s čisto vodo in pustite temeljito posušiti.
3. Prepričajte se, ali je notranjost ohišja aparata čista in brez umazanije.

Nekatere površine kuhinjskih elementov in miz niso prilagojene tako, da bi prenesli dolgotrajno izpostavljenost visokim temperaturam, ki nastanejo pri uporabi aparata. Aparata ne postavljajte na ogrevane površine, ki bi ga lahko poškodovale z visoko temperaturo. Pri prvi uporabi se lahko pojavi neprijeten vonj ali dim, ki izhaja iz notranjosti. To je običajen pojav pri vseh grelnih aparatih, ki po večkratni uporabi izgine.

POZOR!

Da preprečite električni udar, NIKOLI NE KUHAJTE BREZ NOTRANJEGA VSEBNIKA, KI SE GA DA VZETI VEN!

Sprednja plošča

Da bi zaščitni sloj notranje kuhalne plošče ostal čim dlje uporaben, ne uporabljajte ostrih predmetov znotraj kuhalne posode. Priporočamo da uporabljate le leseno, silikonsko ali plastično kuhinjsko posodo.

Ko vklopite aparat, izberite program kuhanja tako, da zavrtite gumb na sprednji plošči. Čas in temperaturo kuhanja lahko nastavite s pritiskom na gumb

• Če želite nastaviti čas kuhanja, stisnite 📄, LED zaslon bo prikazan 00:00, za nastavitev časa uporabite gumba "-" ali "+".
• Za nastavitev temperature kuhanja pritisnite tipko in na zaslonu se bo prikazala vrednost "000C", za nastavitev temperature uporabite gumba "-" ali "+".

Funkcijo kuhanja lahko vedno prekinete, če obrnete gumb v položaj »OFF - Izključeno.

POČASEN NAČIN KUHANJA / SLOW COOK

Sestavine dajte v notranjo kuhalno posodo in pokrijete s steklenim pokrovom.

Obrnite vrtljivi gumb na sprednji plošči v položaj:

- LOW (Nizka temperatura kuhanja)

- izhodiščna čas kuhanja: 8 ur, najdaljši čas kuhanja za nastavitev: 24 ur

• HIGH (Visoka temperatura kuhanja)

- izhodiščna čas kuhanja: 4 ure, najdaljši čas kuhanja za nastavitev: 24 ur

- KEEP WARM (Ustaljena temperatura)

- privzeti čas ustaljene temperature: 6 ur, najdaljši čas ustaljene temperature za nastavitev: 24 ur

Te funkcije delujejo v mejah 30 minut do 24 ur postopoma po 30 minutah. Ročno spreminjanje temperature kuhanja ni možno. Po izbiri načina kuhanja bo aparat v 3 sekundah začel samodejno kuhati.

Po poteku časa kuhanja na prikazovalniku utripa „----“, aparat preklopi v način »Ustaljena temperatura, v katerem ostane največ 24 ur.

OPOZORILO: Med kuhanjem bosta ohišje aparata in podstavek zelo ogreta. Pri rokovanju z njim uporabljajte zaščitne rokavice.

Nasveti za počasno kuhanje

- Najboljši rezultat kuhanja boste dosegli, če posodo za kuhanje napolnite vsaj do polovice.

- Lahko pripravljate celo majhne količine. V tem primeru pa boste morda morali prilagoditi čas kuhanja.

- Ko kuhate juho ali zelenjavo, pustite dovolj prostora pod pokrovom.

- Pri kuhanju zelenjave in mesa, dajte v lonec najprej zelenjavo, nato meso in še druge sestavine.

- Ko kuhate v načinu "HIGH - Visoka temperatura kuhanja", pazite na postopek kuhanja, saj lahko nekatere juhe začnejo peniti. Ne pozabite, da pogosto dvigovanje pokrova podaljšuje čas kuhanja.

• Pred kuhanjem zamrznjenih živil vedno dodajte najprej toplo tekočino.

- Zaradi počasnega kuhanja meso ne porjavi tako, kot će bi ga kuhali v ponvi ali pečici. Pred počasnim kuhanjem ni potrebno ocvrti mesa ali perutnine, a lahko to storite, će vam je meso bolj všeč.

- Cvrtje mletega govejega mesa, slanine in klobas pred počasnim kuhanjem je morda bolj priporočljivo, kadar želite odstraniti odvečno maščobo iz mesa. Meso bi moralo biti vloženo v notranji lonec tako, da se ne dotika steklenega pokrova.

- Pusto meso, npr. piščančje ali svinjsko meso, se kuha hitreje kot vlaknato in mastno meso, npr. goveje ali svinjsko rame. Kuhanje mesa s kostmi podaljšuje čas kuhanja v primerjavi z mesom brez njih.

- Med kuhanjem raje ne odpirajte počasnega lonca, saj lahko s tem povzročite znatne izgube toplote in pare. Če morate kljub temu odpreti lonec, to storite čim hitreje.

- Meso narežite na manjše koščke, će ga kuhate skupaj s poprej kuhano hrano, kot so fižol, sadje ali zelenjava (npr. gobe, narezana čebula, jajčevci ali na drobno sesekljana zelenjava itd.).

• Med počasnim kuhanjem meso in zelenjava zadržujeta več soka kot pri običajnem kuhanju.

- Nekatera živila, npr. korenje, krompir in pesa, se morajo kuhati dalj časa kot meso. Zato jih razrežite na manjše koščke, preden jih dodate mesu. Prepričajte se, ali ste jih pravilno položili na spodnjo stran notranjega lonca in jih prelijte z vodo.

• Najpopolnejši okus lahko dosežete s počasnim kuhanjem z dodajanjem nerazrezanih zelišč in začimb.
  Fižol se mora skuhati do mehkega, še preden ga lahko kombiniramo s sladkimi ali kislimi živili.
• Ko kuhate v počasnem kuhalniku ne pozabite, da v njem tekočina ne nastaja na enak način kot običajno pri običajnem kuhanju. Zmanjšajte količino tekočine v receptu, ki ni namenjen za v počasni lonec. Izjeme tega pravila so juhe in riž.
• Ne pozabite, da lahko tekočine dodate kadarkoli pozneje.
• V kolikor živilo še vedno vsebuje preveč tekočine pred zaključkom kuhanja, reprogramirajte lonec za počasno kuhanje za 45 minut. Rezultat preverite vsakih 15 minut. Po izteku približno 30 - 45 minut se bo količina vode zmanjšala.
• Večina receptov, ki zahtevajo nekuhano meso in zelenjavo, zahteva približno 6 - 8 ur kuhanja pri nizki temperaturi "LOW - Nizka temperatura kuhanja".
• Tik pred serviranjem na mizo dodajte sveže mlečne izdelke (npr. mleko, kislo smetano ali jogurt itd.).
• Riž, rezanci in testenine se ne priporočajo za dolgo kuhanje. Kuhajte jih ločeno in jih dodajte v lonec za počasno kuhanje na zadnjih 30 minut.

Po končanem kuhanju stekleni pokrov previdno dvignite. S tem boste omogočili uhajanje pare, preden odstranite notranji lonec z ohišja aparata (podstavka). Odstranite notranji lonec, izključite električni kabel in pustite, da se aparat ohladi. Ko se povsem ohladi, očistite aparat, glej "Napotki za čiščenje".

CVRTJE / FRY

Brnite stikalo na sprednji plošči v položaj "FRY" (Cvrtje/Restanje).

1. Privzeta temperatura kuhanja je 160 °C, privzeti čas kuhanja pa 30 minut.
2. Stisnite gumb 1, da nastavite temperaturo kuhanja na "+" ali "-" (120°C, 140°C, 160°C, 180°C ali 200°C). Nato ponovno stisnite gumb 2 in še gumba "+" ter "-", da prilagodite čas kuhanja.
3. Po nastavitvi temperature in časa bo aparat začel samodejno kuhati.
4. Pred dodajanjem hrane v notranjo posodo za kuhanje vlijte 1 - 2 jušni žlici repičnega olja. Nato po potrebi dodajte enakomerno sesekljano čebulo, česen, zeleno, korenje, zelišča, meso in druge dodatke.

Cvrtje s pomočjo cvrtnika

Sestavine dajte v cvrtnik in nato vložite v lonec za kuhanje. Izberite temperaturo in čas cvrtja. Najprej se aparat začne segrevati na delovno temperaturo. Na prikazovalniku se prikaže "---", po fazi predgrevanja pa se na prikazovalniku izmenično prikazujeta čas in temperatura kuhanja.

OPOZORILO:

Največja količina olja je 2,5 l. Surovina v cvrtniku ne sme presegati več kot 2/3 prostornine košare.

Funkcijo kuhanja lahko vedno prekinete, če obrnete gumb v položaj »OFF - Izključeno.

SOUS VIDE

1. Živila zaprite v vrečke ustrezne velikosti.

2. Notranjo posodo napolnite z vodo in zaprto vrečko dajte v vodo sobne temperature. Prepričajte se, ali so sita popolnoma potopljena v vodo.

3. Za kuhanje več vrečk, ločite posamezne vrečke s pomočjo stojala "Sous Vide".

4. S to funkcijo lahko izberete čas kuhanja od 30 minut do 24 ur. Temperaturo kuhanja lahko nastavite med 25 °C in 100 °C v intervalu 5 °C.
5. Pokrov postavite na večnamenski lonec in izberite funkcijo "SOUS VIDE". Ta funkcija je najučinkovitejša, će je lonec pokrit s pokrovom.
6. Prednastavljena temperatura je 55 °C in 30 min. Stisnite gumb 📄, da nastavite temperaturo kuhanja z gumboma "+" ali "-". Nato ponovno stisnite gumb 📄 in stisnite gumba "+" ter "-" da prilagodite še čas kuhanja.
7. Odštevanje časa kuhanja v načinu "SOUS VIDE" se ne bo začelo, dokler ne dosežete želene temperature. Ko bo temperatura dosežena, se bo aparat samodejno preklopil na nastavljeno odštevalno funkcijo časa kuhanja.

Funkcijo kuhanja lahko vedno prekinete, če obrnete gumb v položaj »OFF - Izključeno.

Kuhanje po metodi »Sous vide je prava kulinarična umetnost! Čeprav gre v osnovi za zelo preprost način kuhanja, to metodo kuhanja pogosto uporabljajo gurmanski kuharji za pripravo kompleksnih obrokov, bogatih predjedi in zelenjave. Sedaj pa lahko v svojo kuhinjo prinesete kakovost pečice s petimi zvezdicami.

• Debelina mesa, perutnine in rib določa čas kuhanja. Po odstranitvi hrane iz vrečke s termometrom preverite, ali je bila dosežena varna notranja temperatura.
• Varnost hrane med ravnanjem in kuhanjem je vedno prednostna naloga. Če dvomite ali je hrana pravilno skuhana, podaljšajte čas še za 30 minut kuhanja, da varno pasterizirate jajca ali perutnino.
• Cvrtje po kuhanju daje hrani hrustljavo strukturo. Po kuhanju nalijte malo olja na vročo ponev in kuhano meso na hitro popecite 30 sekund na vsaki strani.
  • Zelenjava se bo kuhala hitreje, će jo narežete na tanjše ali majhne koščke.
• Sadje lahko kuhate s »sous vide za pripravo prelivov, pirejev, sirupov in drugih. Kuhajte 2 do 2 ½ ure pri temperaturi 70 °C in pustite, da se pred uporabo ohladi v plastični vrečki.
• Pri kuhanju hrane vedno uporabljajte vakuumske vrečke brez BPA.

JOGURT

1. Stikalo na sprednji plošči obrnite v položaj „SOUS VIDE“.
2. V notranjo posodo za kuhanje nalijte 2 litra mleka. Nato v mleko vmešajte 2 žlički jogurta (nesladkanega in brez sadja) in nastavite čas 7 do 12 ur, da izdelate jogurt. Količino mleka in jogurta prilagodite glede na vaše želje ali po receptu.
3. V tem načinu ni možno ročno spremeniti temperaturo kuhanja.
4. Po končani fermentaciji, lahko jogurt vzamete ven in shranite v hladilnik.

RIŽ / RICE

1. V notranji lonec dajte riž z vodo in ga zaprite s steklenim pokrovom.
2. Stikalo na sprednji plošči obrnite v položaj „RICE“ (Riž).
3. Med to funkcijo se ne prikaže čas, ker aparat ne deluje s tipalom za nadzor vlažnosti. LED –

prikazovalnik prikaže »On. Po končanem kuhanju, se bo aparat samodejno preklopil v način ustaljene temperature.

• Priporočamo da uporabite razmerje 1:1 (1 skodelica vode do 1 skodelice riža).
• Riž v vodi in ga posolite. Dodajte maslo, če želite izboljšati njegov okus. Preprečili boste tudi, da se zlepi.

ROČNA NASTAVITEV / MANUAL:

Rotacijski gumb na sprednji plošči obrnite v položaj "MANUAL" (Ročna nastavitev). V tem načinu se aparat obnaša kot klasičen lonec (ali ponev) z uravnavanjem temperature / časa kuhanja in omogoča kuhanje velike večine hrane. Čas kuhanja lahko nastavite od 10 do 90 minut. Nastavitev temperature kuhanja od + 20 °C do + 200 °C Privzeti čas je 30 minut, privzeta temperatura pa je 100 °C. Stisnite

gumb ☐, da z gumboma "+" ali "-" nastavite temperaturo kuhanja. Nato ponovno stisnite gumb in z gumboma "+" ter "-" prilagodite čas kuhanja.

NAMIG: Lahko uporabite tudi ročno nastavitev temperature, npr. za pripravo »Fondue, tako da nastavite temperaturo ogrevanja po želji v razponu od 30 °C do 85 °C, na primer za izdelavo čokoladnega fondue ali za pripravo klasičnih špagetov v vreli vodi. V tem načinu lahko živila ogrevate tudi s paro, npr. cmoke itd..

OPOZORILO: Notranji lonec za kuhanje je varen za uporabo v pečici. Najvišja nastavljena temperatura v pečici ne sme presegati 180°C.

NAPOTKI ZA ČIŠČENJE

• Aparat očistite po vsaki uporabi in preden ga shranite. Pred čiščenjem pustite, da se aparat popolnoma ohladi in izključite iz električnega omrežja.
• Priporočamo, da aparat očistite takoj, ko se ohladi, da se morebitni ostanki hrane ne posušijo.
• Snemljive dele (notranjo posodo za kuhanje in stekleni pokrov) operete v vroči vodi z nevtralnim kuhinjskim detergentom. Nato jih sperite s čisto vodo in temeljito obrišite ter postavite nazaj na svoje mesto.
• Podstavek aparata obrišite z mehko vlažno krpo.
• Ne uporabljajte čistilnih sredstev ali abrazivov, saj lahko popraskajo tanek film na posodi za kuhanje.

GARANCIJSKI SERVIS

Za uveljavitev reklamacije se prosim obrnite na prodajalca TESLA, pri katerem ste izdelek kupili.

Garancija NE VELJA za:

• uporaba naprave v namen, kateremu ne služi
- običajna obraba
- neupoštevanje „Pomembnih varnostnih napotkov“ v uporabniškem priročniku
• elektromehanske ali mehanske poškodbe, nastale zaradi nepravilne uporabe
- škoda zaradi naravnih katastrof, kot so voda, požar, statična elektrika, prenapetost itd..
- škoda, ki nastane zaradi nepooblaščenega popravila
• serijska številka naprave ni čitljiva

IZJAVA O ISTOVETNOSTI

Mi, INTER-SAT LTD, org. složka, da je ta oprema v skladu z bistvenimi zahtevami in drugimi ustreznimi določbami standardov in predpisov, ki se nanašajo na vrsto opreme. Celotno besedilo Izjave o istovetnosti je na voljo na spletni strani www.tesla-electronics.eu.

Ta izdelek spolnjuje zahteve Evropske unije.

Če je ta simbol s prečrtanim košem za odpadke na kolesu pritrjen na izdelek pomeni, da je izdelek zajet v Evropsko direktive 2002/96/ES. Prosimo, da se pozanimate za lokalni sistem ločenega zbiranja električnih in elektronskih izdelkov. Upoštevajte lokalne predpise in ne odlagajte dotrajanih izdelkov med običajne gospodinjske odpadke. Pravilen način odstranjevanja vašega starega izdelka bo pomagalo preprečiti morebitne negativne posledice za okolje in zdravje ljudi.

Glede na to, da izdelek nenehno razvijajmo in izboljšujemo, si pridržujemo tudi pravico do sprememb priročnika. Posodobljeno različico uporabniškega priročnika boste našli na www.tesla-electronics.eu.

Oblika in specifikacija se lahko spremenijo brez predhodnega obvestila.

Poštovani kupče,

hvala vam što ste odabrali višenamjensko kuhalo TESLA MultiCook M50.

Prije uporabe pažljivo pročitajte pravila sigurne uporabe i pridržavajte se svih uobičajenih sigurnosnih pravila.

• Sačuvajte ovu uputu za korisnike.
- Pravilna uporaba znatno produžuje životni vijek aparata.
- Pridržavajte se pravila navedenih u ovoj uputi radi smanjenja rizika od oštećenja ili za slučaj da se vi ozlijedite.

Priključite kabel za napajanje izravno samo u električnu utičnicu od 230 V.

PRIPREMA PRIJE PRVE UPORABE

1. Uklonite svu ambalažu, naljepnice i oznake.
2. Operite unutarnju posudu za kuhanje i stakleni poklopac u toploj vodi u koju ste dodali deterdžent. Zatim ih isperite čistom vodom i temeljito osušite.
3. Provjerite da je unutrašnjost tijela aparata čista i bez nečistoća.

Neke površine kuhinjskih elemenata i stolova nisu prilagođene duljem izlaganju visokim temperaturama koje nastaju pri uporabi aparata. Ne stavljajte zagrijani aparat na površine koje bi se mogle oštetiti pod utjecajem visokih temperatura. Tijekom prve uporabe aparata mogu se pojaviti blagi dim i miris. To je normalna pojava kod svih aparata koji se zagrijavaju i nestat će nakon nekoliko uporaba.

POZOR!

Da ne bi došlo do ozljede od električnog udara, NIKADA NE KUHAJTE BEZ UNUTARNJE ODVOJIVE POSUDE ZA KUHANJE!

Prednja ploča