MultiCook M50 - Sous vide varič TESLA - Bezplatný návod na obsluhu

NÁVOD NA OBSLUHU MultiCook M50 TESLA

Pred použitím si prosím dôkladne prečítajte pravidlá bezpečného používania a dodržiavajte všetky bežné bezpečnostné pravidlá.

• tento užívatel'ský návod si uschovajte
• správne používanie spotrebiča výrazne predlíži jeho životnosť
• dodržujte pravidlá uvedené v tomto návode, pre zníženie rizika poškodenia spotrebiča alebo pre prípad vášho zranenia

Prečítajte si a pochopte všetky pokyny. Nedodržanie nižšie uvedených pokynov môže mať za následok úraz elektrickým prúdom, požiar alebo vážne zranenie. Varovania, upozornenia a inštrukcie diskutované v tejto príručke nemôžu pokryť všetky možné podmienky a situácie, ktoré môžu nastat'. Prevádzkovatel' musí pochopit, že zdravý rozum a opatrnost' sú faktorom, ktorý nie je možné zabudovať do tohto produktu, ale musí ho poskytnút prevádzkovatel'.

Tento spotrebič je zložité elektromechanické zariadenie, venujte prosím pozornosť týmto pokynom:

• Pre používanie tohto spotrebiča musí byť nainštalovaná odnímatel'ná vnútorná nádoba.
- Nepoužívajte poškodenú alebo prasknutú vyberateľnou vnútornú nádobu.
- Nikdy nepoužívajte spotrebič bez jedla alebo tekutiny vo vnútornej nádobe.
- Uistite sa, že jedlo alebo tekutina, ktorá sa má variť, naplní do polovice alebo viacerých vnútornú nádobu na varenie pred zapnutím spotrebiča.
- Neumiestňujte spotrebič na okraj stola počas prevádzky. Uistite sa, že povrch je rovný, čistý, bez vody a iných prekážok.
- Sklenené veko bolo špeciálne upravené tak, aby bolo trvanlivejšie a bezpečnejšie ako bežné sklo, nie je však nerozbitné, pri manipulácii so skleneným vekom bud'te preto opatrní.
- Sklenené veko vždy umiestnite správne na spotrebiči počas jeho prevádzky, ak nie je v recepte uvedené, že ho bude možné odobrať.
- Po dokončení varenia prepnite spotrebič do polohy „OFF - Vypnuté“ a odpojte ho od elektrickej siete a nechajte vychladnút.
- Nedovol'te vniknutiu vody ani iné kvapaliny dovnútra spotrebiča, aby nedošlo k úrazu elektrickým prúdom.
- Nepoužívajte predlžovací kábel a neodpájajte spotrebič tahom za kábel.
- Pred čistením odpojte kábel zo zásuvky a nechajte spotrebič vychladnúť.
• Chráňte sietový kábel pred horúcimi plochami.
- Spotrebič nie je určené na prevádzku pomocou externého časovača alebo samostatného dial'kového ovládania.
- Pripojte spotrebič len k uzemnenej zásuvke. Vždy sa uistite, že je zástrčka správne zasunutá do zásuvky.
- Skontrolujte, či napätie uvedené na spotrebiči zodpovedá miestnemu menovitému napätiu pred

• Ak je napájací kábel poškodený, musí ho vymeniť TESLA autorizovaný servis alebo podobne kvalifikovaná osoba, aby sa zabránilo úrazu.
• Používajte len originálne TESLA príslušenstvo, ktoré je určené k tomuto modelu.
• Pri použití spotrebiča v blízkosti detí, je potrebná opatrnosť.
• Neodporúča sa, aby deti samostatne používali spotrebič bez dozoru dospelej osoby.
  • Nenechávajte spotrebič pracovať bez dozoru.
• Nepripájajte spotrebič ani nepoužívajte ovládací panel mokrými rukami.
  • Zariadenie nepoužívajte na iné účely, než je popísané v tejto príručke.
• Nepoužívajte toto zariadenie k inému než zamýšl'anému použitiu.
• Nepoužívajte vonku.
• Nepoužívajte spotrebič v príliš teplom, prašnom alebo vlhkom prostredí.
• Neopravujte spotrebič, vystavujete sa tak nebezpečenstvo poranenia elektrickým prúdom a strate záruky.
• Uchovávajte spotrebič z dosahu horľavých a prchavých látok.
• Ak je spotrebič používaný nesprávne alebo pre profesionálne alebo poloprofesionálne účely, alebo ak áno sa nepoužíva podľa pokynov v užívateľskom manuáli, stáva sa záruka neplatnou.
• Výrobca a dovozca do Európskej Únie nezodpovedá za škody spôsobené prevádzkou spotrebiča ako napr. poranenie, obarenie, požiar, zranenie, znehodnotenie d'alších vecí a pod.
• UPOZORNENIE: Plastové vrecká používané na zabalenie tohto spotrebiča môžu byť nebezpečné. Aby ste predišli riziku zadusenia, uchovávajte ich mimo dosahu detí. Tieto vrecká nie sú hračky.

POZOR: Nikdy nevkladajte potraviny alebo nenalievajte tekutiny do tela spotrebiča. Potravinami a tekutinami sa plnia vždy iba vnútorná nádoba na varenie!

UPOZORNENIE:

NIKDY NEPONÁRAJTE SPOTREBIČ DO VODY ALEBO INEJ TEKUTINY.

Nepoužívajte vyššiu teplotu ako 120 ° C pre ohrev vody v režime RUČNÉ NASTAVENIE / MANUAL, pretože môže dôjst' k nevratnému poškodeniu zariadenia a strate záruky. V režime SMAŽENIE / FRY používajte iba olej, prosím.

Pozor, horúci povrch

• Neklad'te spotrebič na horl'avý povrch.
• Pozor sklenené veko je veľmi horúce, vždy používajte rukavice pri zložení veka.
• Aby nedošlo k obareniu unikajúcou parou pri zdvihnutí sklenené pokrievky, opatrne ju zdvihnite vždy smerom od seba. Odkvapkávajúci voda nikdy nesmie natiect do vnútornej časti spotrebiča.
• Nepoužívajte spotrebič v blízkosti alebo pri povrchoch, ktoré sú citlivé na teplo alebo tie, ktoré môžu byť poškodené parou.
• Nedotýkajte sa horúcich povrchov.
• Ak je spotrebič v prevádzke, teplota prístupných povrchov môže byť vyššia. Nedotýkajte sa zahriateho povrchu, inak môže dôjst k popáleniu.
• S horúcim spotrebičom nehýbte. Môžete sa popáliť horúcim jedlom, olejom alebo kvapalinou.

• Pred transportom nechajte spotrebič úplne vychladnúť.

DÔLEŽITÉ INFORMÁCIE O NAPÁJACOM KÁBLI

Aby ste znížili riziko úrazu elektrickým prúdom, nepokúšajte sa upravovať konektor kábla žiadnym spôsobom. Dĺžka napájacieho kábla znižuje riziko zapletenia alebo zakopnutia o napájací kábel.

NEPOUŽÍVAJTE TOTO ZARIADENIE s predlžovacím káblom.

Pripojte napájací kábel priamo iba do elektrickej zásuvky na 230 V.

PRÍPRAVA PRED PRVÝM POUŽITÍM

1. Odstráňte všetky obaly, nálepky a štítky.
2. Umyte teplou mydlovou vodou vnútornú nádobu na varenie a sklenenú pokrievku. Potom ich opláchnite čistou vodou a a dôkladne osušte.
3. Uistite sa, že je vnútro tela spotrebiča čisté a bez nečistôt.

Niektoré povrchy kuchynských liniek a stolov nie sú prispôsobené tomu, aby vydržali dlhšie vystavení vysokým teplotám vznikajúcim pri použití spotrebiča. Neklad'te zahriaty spotrebič na povrchy, ktoré by sa mohli vplyvom vysokých teplôt poškodit. Počas prvého použitia spotrebiča sa môže objaviť mierny dym a zápach. Ide o bežný stav u všetkých zahrievajúcich sa zariadenie, ktorý po niekoľkých použitiach vymiznú.

POZOR! Aby nedošlo k úrazu elektrickým prúdom, NIKDY NEVARTE BEZ VNÚTORNEJ ODNÍMATEL'NEJ NÁDOBY!

PREDNÝ PANEL

Ak chcete zachovať nepriľnavou vrstvu vnútornej varnej nádoby čo najdlhšie, nepoužívajte ostré predmety vnútri nádoby na varenie. Odporúčame používať drevené, silikónové alebo plastové kuchynské pomôcky.

Dížku varenia a teplotu varenia možno nastaviť tlačidlom

- Pre nastavenie dížky varenia stlačte 📄, LED displej zobrazí 00:00, tlačidlami „-“ alebo „+“

upravte dížku varenia.

- Pre nastavenie teploty, stlačte tlačidlo „+“ upravte teplotu varenia.

Proces varenia môžete kedykol'vek zastaviť otočením kruhový ovládača do polohy „OFF - Vypnuté“.

POMALÉ VARENIE / SLOW COOK

Vložte suroviny pre varenie do vnútornej varnej nádoby a prikryte ju sklenenú pokrievkou.

- predvolená dížka varenia: 8 hodín, maximálna doba varenia k nastaveniu: 24 hodín

• HIGH (Vysoká teplota varenia)

- predvolená dĺžka varenia: 4 hodiny, maximálna doba varenia k nastaveniu: 24 hodín

- KEEP WARM (Udržanie teploty)

Tieto funkcie pracujú v rozmedzí 30 minút do 24 hodín s krokom 30 minút. Ručne nie je možné zmenit teplotu varenia. Po zvolení režimu začne spotrebič automaticky variť do 3 sekúnd.

Po uplynutí doby varenia na displeji bliká „----“, spotrebič sa prepne do režimu „Udržiavanie teploty“, v ktorom zostane maximálne 24 hodín.

UPOZORNENIE: Počas varenia bude telo spotrebiča (základňa) veľmi teplá. Pri manipulácii s pomalým hrncom preto používajte rukavice.

Tipy pre pomalé varenie

- Najlepší výsledok varenia dosiahnete ak zaplníte hrniec aspoň z polovice.

- Pripravovať možno aj malé množstvá, ale v takom prípade môže byť potrebné upraviť dobu varenia.

- Pri varení polievky alebo zeleniny nechajte dostatočný priestor pod pokrievkou.

- Pri varení zeleniny a mäsa, vložte dole do hrnca najskôr zeleninu, potom mäso a d'alšie suroviny.

- Pri varení v režime „HIGH - Vysoká teplota varenia“ sledujte priebeh varenia, pretože niektoré polievky môžu začať penit. Nezabudnite, že časté zdvíhanie pokrievky predlíži čas varenia.

- Vzhľadom na povahu pomalého varenie mäso nezhnedne, ako keby sa varilo na panvici alebo v rúre. Pred pomalým varenie nie je nutné mäso alebo hydina osmažit, ale môžete to urobit, ak vám mäso takto viac chutí.

- Opečenie mletého hovädzieho mäsa, slaniny a klobásy pred pomalým varením môže byť žiaduce, ak chcete odstránit prebytočný tuk z mäsa. Mäso by malo byť do vnútorného hrnca vložené tak, aby sa nedotýkalo sklenené pokrievky.

- Chudé mäso ako napríklad kuracie či bravčová panenka sa varí rýchlejšie ako vláknité a tučné mäso ako hovädzie pliecko alebo bravčové ramienko. Varenie mäsa s kostou predlíži dobu varenia oproti mäsu bez kosti.

- Vyvarujte sa otváranie pomalého hrnce počas varenia, pretože to spôsobí značné straty tepla a

pary. Ak musíte hrniec napriek tomu otvorit, urobte to čo možno najrýchlejším spôsobom.

• Nakrájajte mäso na menšie kúsky, ak ho varíte spoločne s predvareným potravinami, ako sú fazuľa, ovocie či zelenina (huby, na kocky nakrájaná cibuľa, baklažán alebo nadrobno nakrájaná zelenina).
• Počas pomalého varenia si mäso a zelenina zachovajú viac šťavy než v prípade tradičného varenia.
• Niektoré potraviny ako napríklad mrkva, zemiaky a repa vyžadujú dlhšie varenie ako mäso, preto je nakrájajte na menšie kúsky predtým ako ich pridáte k mäsu. Uistite sa, že ste ich položili na spodnú stranu vnútorného hrnca a zalejte ich kvapalinou.
• Najplnšie chuti pri pomalom varení dosiahnete pridaním nedrcených byliniek a korenia.
• Fazul'a musí úplne zmäknút, než ich bude možné kombinovať so sladkými alebo kyslými jedlami.
• Pri varení v pomalom hrnci nezabudnite, že tekutiny sa v čom nevytvárajú rovnako, ako je obvyklé pri klasickom varení. Znížte množstvo tekutiny v recepte, ktorý nie je určený pre pomalý hrniec. Výnimkou z tohto pravidla sú polievky a ryže.
• Pamätajte, že tekutiny môžu byť kedykol'vek pridané neskôr.
• Pokiaľ na dokončenie varenie obsahuje jedlo stále príliš tekutín, naprogramujte znova pomalý hrniec na dobu varenia 45 minút. Skontrolujte výsledok každých 15 minút. Po uplynutí 30 - 45 minút sa množstvo kvapaliny zníži.
• Väčšina receptov, ktoré vyžadujú nevarené mäso a zeleninu, vyžaduje približne varenie 6 - 8 hodín pri nízkej teplote „LOW - Nízka teplota varenia“.
• Čerstvé mliečne výrobky (mlieko, kyslú smotanu alebo jogurt) pridávajte až tesne pred servírovaním na stôl.
• Ryža, rezance a cestoviny sa neodporúčajú varit po dlhú dobu. Uvarte je samostatne a pridajte ich do pomalého hrnca až na posledných 30 minút.

Po ukončení procesu varenia opatrne mierne nadvihnite sklenenú pokrievku. To umožní, aby para unikla pred vybratím vnútorného varného hrnce z tela spotrebiča (základne). Odstráňte vnútorné hrniec, odpojte sietový napájací kábel a nechajte spotrebič vychladnút. Po úplnom vychladnutí vyčistite spotrebič, pozri „Pokyny pre čistenie“.

SMAŽENIE / FRY

1. Predvolená teplota je 160°C a predvolený čas je 30 minút.
2. Stlačte tlačidlo ≡ nastavte teplotu varenia tlačidlami „+“ alebo „-“ (120°C, 140°C, 160°C, 180°C alebo 200°C), potom stlačte znova tlačidlo ≡ a stlačením tlačidiel „+“ a „-“ upravte tiež délku varenia.
3. Po nastavení teploty a času začne spotrebič automaticky variť.
4. Pred pridaním potravín nalejte do vnútorného hrnca na varenie 1-2 polievkové lyžice repkového oleja. Potom pridajte rovnomerne nakrájanú cibul'u, cesnak, zeler, mrkvu, bylinky, mäso a d'alšie ingrediencie podl'a potreby.

Vložte ingrediencie do fritovacieho koša a potom ho vložte dovnútra hrnca na varenie. Zvol'te teplotu a dížku pre vyprážanie. Najskôr sa spotrebič začne zahrievať na prevádzkovú teplotu, displej bude zobrazovať „---“, po fáze predhrievanie bude displej striedavo zobrazovať čas a teplotu varenia.

UPOZORNENIE: Maximálne množstvo oleja je 2.5 l a suroviny vo fritovacom koši nesmie presiahnuť viac ako 2/3 objemu koša.

Proces varenia môžete kedykol'vek zastaviť otočením kruhový ovládača do polohy „OFF - Vypnuté“.

SOUS VIDE

1. Utesnite potraviny vákuovo do sáčkov vhodnej vel'kosti.
2. Naplňte vnútornú nádobu vodou a vložte do utesnený vrecúško do vody s izbovou teplotou. Uistite sa, že sú sáčky úplne ponorené do vody.
3. V prípade varenia viac vreciek použite stojan „Sous Vide“ pre oddelenie jednotlivých sáčkov.
4. Pri tejto funkcii je možné zvolit čas varenia od 30 minút do 24 hodín. Teplotu varenia možno zvolit od 25°C do 100°C v intervale 5°C.
5. Umiestnite pokrievku na multifunkčné hrniec a zvol'te funkciu „SOUS VIDE“. Táto funkcia je najúčinnejšia pokial' je hrniec zakrytý pokrievkou.
6. Prednastavená teplota je 55°C a 30 min. Stlačte tlačidlo a nastavte teplotu tlačidlami „+“ alebo „-“ potom stlačte znova tlačidlo a stlačením tlačidiel „+“ a „-“ upravte tiež dobu varenia.
7. Odpočítavanie doby varenia v režime „SOUS VIDE“ nezačne, kým sa nedosiahne požadovaná teplota. Ked’ je teplota dosiahnutá, spotrebič sa automaticky prepne do funkcie odpočítavania nastaveného času varenia.

Proces varenia môžete kedykol'vek zastaviť otočením prepínača do polohy „OFF - Vypnuté“.

Varenie pomocou metódy Sous vide je pravé kuchárske umenie! Aj ked' sa jedná v podstate o veľmi jednoduchý spôsob varenia, tak je tento spôsob varenia často používaný gurmánskymi kuchári k príprave komplexných jedál, bohatých predjedál a zeleniny. Teraz však môžete priniest päthviezdičkovom kvalitu varenia do vašej kuchyne.

• Hrúbka mäsa, hydiny a rýb určí dĺžku varenia. Po vybratí jedla z vrecka použite teplomer a overte, že sa dosiahla bezpečné vnútornej teploty.
• Bezpečnosť potravín pri manipulácii a varenie je vždy prioritou. Ak si nie ste istí správnym uvarením, pridajte 30 minút varenia, aby ste bezpečne pasterizovali vajcia alebo hydina.
• Opečenie po varení dáva potravinám chrumkavú štruktúru. Po dokončení varenia nelejte olej na rozpálenú panvicu a varené mäso rýchlo osmažte po dobu 30 sekúnd na každej strane.
  • Zelenina sa bude rýchlejšie varit, ak je nakrájaná na tenké malé kúsky.
• Ovocie možno varit pomocou sous vide na prípravu poliev, pyré, sirupy a d'alších. Varte 2 až 2½ hodiny pri 70°C a pred použitím nechajte vychladnút v plastovom vrecku.
• Pri varení potravín vždy používajte sáčky na vákuové balenie bez BPA.

JOGURT

1. Otočte prepínač na prednom paneli do polohy „SOUS VIDE“.
2. Nalejte do vnútorného hrnca na varenie 2 litre mlieka, potom vmiešajte do mlieka 2 lyžičky jogurtu (nesladený, bez ovocia) a nastavte po dobu 7 až 12 hodín na výrobu jogurtu. Množstvo mlieka a jogurtu upravte podľa vašich preferencie a receptu.

3. Pre túto funkciu nie je možné menit teplotu varenia.

4. Po dokončení kultivácie odoberte jogurt a uskladnite ho v chladničke.

RYŽA / RICE

1. Vložte ryžu s vodou do vnútorného hrnca a uzavrite ho sklenenú pokrievkou.
2. Otočte prepínač na prednom paneli do polohy „RICE“ (Ryža).
3. Počas tejto funkcie nie je zobrazený žiadny čas, pretože prístroj nepracuje so snímačom vlhkosti. LED displej zobrazí „On“. Po dokončení varenia sa spotrebič automaticky prepne do režimu udržiavania teploty.

- Odporúčame používať pomer 1:1 (1 šálka vody na 1 šálku ryže).

- Ryžu opláchnite vo vode a osol'te ju. Pridajte maslo ak chcete vylepšiť jej chuť, zabránite tiež jej zlepovaniu.

Otočte prepínač na prednom paneli do polohy „MANUAL“ (Manuálne nastavenie). V tomto režime sa zariadenie chová ako klasický hrniec (panva) s možnostou regulácie teploty varenia/dlížky ohrevu a umožní vám uvarit absolútnu väčšinu jedál. Nastavenie času je možné od 10 minút do 90 minút. Nastavenie teploty od 20°C do 200°C. Predvolený čas je 30 minút a predvolené teplota je 100°C.

Stlačte tlačidlo a nastavte teplotu varenia pomocou tlačidiel „+“ alebo „-“, potom znova stlačte tlačidlo a stlačením tlačidiel „+“ alebo „-“ upravte dĺžku varenia.

TIP: Ručnú reguláciu teploty varenia môžete využiť napríklad na prípravu „Fondue“, nastavením teploty podľa vašich preferencií v rozsahu od 30°C do 85°C, napríklad pre čokoládové fondue alebo na prípravu klasických špagiet vo vriacej vode. V tomto reřimu môžete potraviny tiež ohrievať parou, napr. knedle.

UPOZORNENIE: Vnútorný hrniec na varenie je bezpečné používať v rúre. Maximálna nastavená teplota ohrevu rúry nesmie prekročit 180°C.

POKYNY PRE ČISTENIE

• Spotrebič vyčistite po každom použití a pred uskladnením, pred čistením nechajte spotrebič celkom vychladnúť a odpojte ho od napájania.
• Spotrebič odporúčame čistiť hned' po jeho vychladnutí, než dôjde k zaschnutiu zvyškov potravín.
• Umyte oddelitel'né časti (vnútornú nádobu na varenie a sklenenú pokrievku) v horúcej vode s neutrálnym kuchynským saponátom. Potom ich opláchnite čistou vodou, riadne ich utrite dosucha a vrátte ich spät na svoje miesto.
• Utrite základňu spotrebiča pomocou jemnej vlhkej handričky.
• Nepoužívajte čistiace prostriedky ani abrazíva, pretože môžu poškriabať neprilňavou vrstvu nádoby na varenie.

TECHNICKÁ PODPORA

Potrebujete poradit's nastavením a prevádzkou TESLA MultiCook M50?

Pre záručnú opravu kontaktujte predajcu, u ktorého ste TESLA produkt zakúpili.

SLEDUJTE NÁS NA INTERNETE

facebook

YouTube

Instagram

twitter

Linked in

Záruka sa NEVZŤAHUJE pri:

• použitie zariadenia na iné účely
• bežné opotrebovanie
• nedodržaniu „DÔLEŽITYCH BEZPEČNOSTNÝCH POKYNOV“ uvedených v užívatel'skom manuáli
  • elektromechanické alebo mechanické poškodenie zariadenia spôsobené nevhodným použitím
• škode spôsobenej prírodnými živlami ako je voda, oheň, statická elektrina, prepätiu, atd'.
• škode spôsobenej neoprávnenou opravou
• nečitatelnom sériovom číslu zariadení

VYHLÁSENIE O ZHODE

My, INTER-SAT LTD, org. zložka, prehlasujeme, že toto zariadenie je v súlade so základnými požiadavkami a d'alšími príslušnými ustanoveniami noriem a predpisov relevantných pre daný typ zariadenia.

CE ×

Tento produkt spíňa požiadavky Európskej Únie.

Ak je tento symbol prečiarknutého koša s okolo pripojený k produktu, znamená to, že na produkt sa vzťahuje európska smernica 2002/96/ES. Informujte sa prosím o miestnom systéme separovaného zberu elektrických a elektronických výrobkov. Postupujte prosím podľa miestnych predpisov a staré výrobky nevyhadzujte v bežnom domácom odpade. Správna likvidácia starého produktu pomáha predíst potenciálnym negatívnym vplyvom na životné prostredie a ľudské zdravie.

Vzhľadom k tomu, že sa produkt vyvíja a vylepšuje, vyhradzujeme si právo na úpravu užívatelškého manuálu. Aktuálnu verziu tohto používateľského manuálu nájdete vždy na www.tesla-electronics.eu.

Dizajn a špecifikácie môžu byť zmenené bez predchádzajúceho upozornenia, tlačové chyby vyhradené.

PL

Drogi kliencie,