Duna - Hrniec FAGOR - Bezplatný návod na obsluhu

NÁVOD NA OBSLUHU Duna FAGOR

1. Nádoba tlakového hrnca
2. Veko
3. Spodná rukovät’–Rukovät’ hrnca
4. Horná rukovät'–Rukovät' veka

5. Zadná rukovät'hrnca

6. Pracovný ventil (Volič tlaku)

7. Tlačidlo otvárania
8. Tesnenie
9. Bezpečnostný ventil
10. Sendvičové dno hrnca
11. Indikátor tlaku

Obsah ∅ Priemer dosky

4-6 Litrov 18 cm

8-9,3 Litrov 21 cm

II ZÁKLADNÉ BEZPEČNOSTNÉ POKYNY

» Dobre sa oboznámte a dodržujte všetky pokyny ktoré sú uvedené v tomto návode.
» Deti udržujte mimo dosahu hrnca, v ktorom sa varí.
» Hrniec nedávajte do horúcej rúry na pečenie.
» Pri manipulácii s hrncom budte velmi opatrní, najmä pri dotyku s jeho horúcimi časťami. Používajte rukoväte a chráněte si ruky kuchynskými rukavicami.
» Výrobok používajte iba na účel, pre ktorý je určený. V žiadnom prípade nesmiete hrniec otvárat' silou. Najskôr sa presvedčite, že vo vnútri hrnca nie je tlak, vid' „pokyny pre používanie".
» Pri varení mäsa s kožou, ktorá sa môže pod vplyvom tlaku v hrnci naťahovat' alebo zmršťovat', nesmiete toto mäso porciovat' skôr, než sa koža vráti do pôvodného stavu, pretože hrozí nebezpečenstvo oparenia.
» Pri varení cestovín musíte pred otvorením veka hrncom lahko zatrepat. Tak zabránite vystrieknutiu jedla von.
» Tlakový hrniec nesmiete v žiadnom prípade používať na smaženie s náplňou oleja v stave pod tlakom.
» Manipulácia a údržba bezpečnostného systému sa môže vykonávať iba podľa pokynov, ktoré sú uvedené v tomto návode na obsluhu.
» Používajte iba originálne náhradné diely, ktoré sú určené pre vami používaný model.

» Nikdy nepoužívajte drsné čistiace prostriedky.
» Používané zdroje tepla musia mať rovnaký priemer alebo menší než je priemer dna hrnca. Pri prehriati sa nehrdzavejúci povrch môže zafarbit’ do čierna, poprípade sa objavia hnedé alebo modré škvrny, ktoré však po umývaní a vyčistení zmiznú.
» Používajte vhodný zdroj ohrevu s možnostou regulácie: plynový horák, elektrickú platňu, sklokeramickú alebo indukčnú varnú dosku.
» Hrniec nikdy nesmie pracovat' bez vody. V tomto prípade môže dojst'k jeho rozsiahlemu poškodeniu.
» V tomto výrobku sa jedlo varí pod tlakom. Pri nesprávnom používaní hrnca alebo nesprávnej manipulácii s ním, môže dôjst' k poškodeniu zdravia, predovšetkým k opareniu. Pred položením na zdroj tepla sa uistite, že hrniec je dobre zatvorený, vid „spôsob použitia".
» Hrniec nikdy neplňte vodou viac než do 2/3 jeho kapacity. Pri príprave potravín, u ktorých sa počas varenia zväčší ich objem, neplňte hrniec viac než do polovice.
» Pred každým použitím hrnca musíte skontrolovať, či je pracovný ventil vo funkčnom stave, vid kapitola „údržba”.
» Tento návod na obsluhu si dobre uschovajte.

III SPÔSOB POUŽITIA

1. OTVOR HRNCA: Posuňte tlačidlom dozadu a otočte vekom doprava. (obr. 1).

2. NAPLNENIE potravín do hrnca:

» Hrniec nikdy neplňte vodou viac než do 2/3 jeho kapacity.
» Vždy nalajte minimálne množstvo tekutiny, 200 ml.

Skontrolujte, či sú čisté otvory pre odvod pary a či neobsahujú žiadne nečistoty a cudzie telesá (obr. 8, 9).

1. UZÁVER NA PRIKRÝVKE: Umiestnite vrchnák podľa na čnom vyznačenej značky a otočte dolava (automatický uzáver obr.2.1, ručný uzáver Fig.2.2).

4. VOL'BA STUPŇA TLAKU.

4.1 Poloha pre odobratie a namontovanie ventila pri čistiacich operáciach. (obr. 3.1).

Skôr než ho posunete do tejto polohy, ubezpečte sa, že nie je tlak vo vnútri hrnca a to napríklad tak, že podržíte ventil v polohe pre vypustenie tlaku, vid. odstavec III.4.2.

4.2 Poloha pre vypustenie všetkého tlaku z vnútra hrnca po skončení varenia. PRACOVNÝ TLAK= 0bar (obr. 3.2).
4.3 Stredný stupeň tlaku. Doba varenia je o niečo dlhšia než v polohe 2. Použite na varenie polievok, rýb, dezertov, atd. PRACOVNÝ TLAK= 0.55bar (obr. 3.3).
4.4 Vysoký stupeň tlaku. Doba varenia je o niečo kratšia. Použite na varenie mäsa, strukovín, cestovín, atd. PRACOVNÝ TLAK= 1.05bar (obr. 3.4).

NASTAVENIE VOLIČA	PRACOVNÝ TLAK / bar
≥slant	0
1	0'55
2/P/☐	1'05

Pre viac informácií si preštudujte priloženú tabulku v bode III.5.

5. FUNGOVANIE POD TLAKOM.

» Hrniec postavte na zodpovedajúcu platničku a nastavte ju na maximum.
» Ukazovatel'tlaku ukazuje, aký je tlak v hrnci (obr. 4).

» Hrniec postavte na zodpovedajúcu platničku a nastavte ju na maximum. Akonáhle vypustí pracovný ventil tenký prúd pary (obr. 5), znížte výkon platničky tak, aby sa tlak vo vnútri hrnca udržiaval bez častého unikania pary z ventilu.
» Od tohto momentu začína proces varenia.

POTRAVINA	MNOŽSTVO VODY	DOBA (MIN)	NASTAVENIE VOLIČA
POLIEVKY:
Ryžová	podľa potreby 4 – 6 2
Cesnaková detto	1 – 2 1
Zeleninová detto	4 – 5 2
Rybia detto	3 – 4 2
Rezancová detto	3 – 5 1
CESTOVINY A INÉ:
Ryža s kurčaťom	šialky na 1 šialku ryže	6 – 7 2
Paella detto	6 – 8 2
Špagety ponorené		4 – 5 2
Makaróny	detto	5 – 6 2
ZELENINA:
Artičoky	detto	5 – 6 2
Pór	detto	3 – 5 2
Mrkva	detto	5 – 6 2
Kel 2 šialky	4 – 5 2
Karfi ol	detto	4 – 6 2
Špenát	ponorený		4 2
Fazulové lusky	detto	3 – 4 2
STRUKOVINY:
Hrach	detto		20 2
Šošovica	detto		15
ZEMIAKY:
Zemiaky s cesnakom a petržlenom	1 liter na 1 kg		5 – 7 2
RYBY:
Tuniak so zemiakmi	podľa potreby	10	2
Kalamáre	2 šialky	10	2
Chobotnica	ponorené		30 2
Pstruh	1 šálka		30 2
Sparené mušle	1/2 liter		20 2
MÄSO:
Fašírky	2 šialky	10 – 12	2
Hovádzie	ponorené		20 – 22 2
Sviečková	1 šialka na 1,5 kg		15 – 17 2
Držky ponorené		25 – 35	2
Jahňacina	0,5 litra na 1 kg		10 – 12 2
Králik	0,5 litra		10 – 12 2
Kurča	ponorené		15 – 20 1
DEZERTY:
Mliečna ryža	2 šialky mlieka / 1 šialka ryže		6 2
Kompót	2 šialky	7 – 8	2
Karamelový puding	0,5 litra mlieka		4 – 5 2

2

Jednotlivé doby prípravy jedál, ktoré sú uvedené d'alej, sú iba orientačné. Sú závislé na vašej osobnej chuti, spôsobe varenia, prisadách atd.

» Zmrazenú zeleninu a malé kúsky rýb nemusíte pred varením rozmrazovat'. Pre velké kusy mäsa a rýb je potrebné dobu prípravy predlížit' o niekolko minút.
» Polievky, ktoré vytvárajú penu ako napr. hrachová polievka, sa musia najprv varit' bez uzatvoreného veka. Pred uzatvorením veka je potreba penu z polievky odstránit'.
» Nemusíte mať obavu zo straty tekutiny okrem malého množstva z unikajúcej pary.
» Para môže mäso mierne zosvetliť. Doba prípravy je závislá na hrúbke mäsa a jeho kvalite.
» Rybu dobre očistite a jej povrch potrite citrónovou šťavou.

1. VYPUSTENIE TLAKU. Existuje niekolko spôsobov, ako vypustit' tlak z tlakového hrnca:

6.1 Rýchle vypustenie tlaku. Postavte hrniec pod odsávač alebo ho umiestnite von. Potom posuňte ventil do polohy. (obr. 3.2).

6.2 Rýchle vypustenie tlaku vychladnutím.

Nechajte tieč' slabý prúd vody na jeden z rohov vrchnáku, až kým oranžový indikátor neklesne. Nikdy neponárajte hrniec do vody, je to veľmi nebezpečné.

Ak chcete nechat' hrniec vychladnút' v tej istej polohe, v akej se varil, berte to do úvahy pri plánovaní doby varenia.

1. OTVORENIE HRNCA.

Nastavte volič „otvorené – zatvorené“ do polohy „otvorené“ a ľavou rukou otáčajte rukovátou veka doprava. Pritom držte spodnú rukovát’v lavej ruke tak, aby sa kryli značky na veku a na strede rukováte. Teraz veko zdvihnite (obr. 6).

IV ÚDRŽBA A SKLADOVANIE

1. Nepoužívajte hrniec na skladovanie potravín pred ani po uvarení. Ked' prestanete varit, umyte hrniec teplou vodou a neabrazivnym čistiacim prostriedkom. Ubezpečte sa, že v hrnci nezostali nalepené zvyšky potravín, pretože by mohli spôsobit' malé korozivné škvrny. Opláchnite a vysušte ho.
2. Zamerajte sa špeciálne na vnútornú stranu veka.
3. Veko hrnca sa nesmie umývať v umývačke. Teleso a príslušenstvo (sklenené veko, košík, atd.) je možné umývať v umývačke, ale musí sa vysušit’ ihned’ po ukončení cyklu.
4. Pri varení sa môžu objaviť namodralé škvrny na

nerezovej oceli. Odstráňte ich vlažnou vodou s trochou octu a trite jemnou handričkou. Biele škvrny, ktoré sú spôsobené vápnom, odstránite rovnakým spôsobom.

1. Odporúčame pri príprave potravín pridat' sol' nakoniec, aby sa znížil dopad, ktorý má na nerezovú ocel'.

V žiadnom prípade nepoužívajte drsné čistiace prostriedky, mohli by ste poškodit povrch hrnca.

1. Vyčistite ručne tesnenie uzáveru po každom použití.
2. Skontrolujte, či sú čisté otvory pre odvod pary a či neobsahujú žiadne nečistoty a cudzie telesá. (obr. 7, 8).
3. Skladujte v suchom prostredí, bez prítomnosti agresívnych výparov. Bezpečnostný ventil. Pred každým použitím stisnite guličku pomocou pera, aby ste sa ubezpečili, že nie je zapchaná. (obr. 9).
4. Tesnenie. Doporučujeme tesnenie vymieňať pravidelne každé 1 až 2 roky v závislosti na početnosti používania hrnca.

Dôležité: Neupravujte časti spotrebiča, ani s nimi nemanipulujte iným spôsobom, než bolo uvedené. POUŽÍVAJTE IBA ORIGINÁLNE NÁHRADNÉ DIELY.

V RIEŠENIE PROBLÉMOV

1. Ak je funkčný ventil zablokovaný, vypnite platňu, otvorte hrniec a vyčistite funkčný ventil podľa bodu IV.3.
2. V hrnci sa nevytvára tlak:
   2.1 Hrniec nie je dobre zatvorený. Znova ho zatvorte. Vid. bod III.3.
   2.2 Tlak bez navolenia. Zvolte polohu 1 alebo 2/P/∅. Vid' body III.4.3 a III.4.4.

VI OCHRANA ŽIVOTNÉHO PROSTREDIAÍ

INFORMÁCIA, TÝKAJÚCA SA SPRÁVNEHO NAKLADANIA S ODPADOM Z ELEKTRICKÝCH A ELEKTRONICKÝCH SPOTREBIČOV

Po ukončení pracovnej životnosti výrobku sa s ním nesmie zaobchádzat' ako s mestským odpadom.

Musíte ho odovzdat' v autorizovaných miestnych strediskách na zber špeciálneho odpadu alebo u predajcu, ktorý zabezpečuje túto službu. Oddelenou likvidáciou elektrospotrebiča sa predíde možným negatívym vplyvom na životné prostredie a zdravie, ktoré by mohli vyplývat' z nevhodnej likvidácie odpadu a zabezpečí sa tak recyklácia materiálov, čím sa dosiahne významná úspora energie a zdrojov.

I OPIS OGÓLNY