HD6123 - Fritéza PHILIPS - Bezplatný návod na obsluhu
Nájdite návod k zariadeniu zdarma HD6123 PHILIPS vo formáte PDF.
| Typ produktu | Fritéza |
| Značka | Philips |
| Model | HD6123 |
| Rozmery (Š x H x V) | 250 x 300 x 300 mm |
| Hmotnosť | 2.8 kg |
| Spotreba energie | 1800 W |
| Napätie / Frekvencia | 220-240 V / 50-60 Hz |
| Kapacita oleja | 1.5 L |
| Kapacita koša | 2.5 L |
| Regulácia teploty | Nastaviteľný termostat (150-190 °C) |
| Indikátor ohrevu | Indikátory zapnutia a pripravenosti |
| Bezpečnostné prvky | Rukoväte s chladným dotykom, bezpečnostný spínač, tlačidlo reset |
| Typ filtra | Vyberateľný olejový filter |
| Materiál telesa | Nehrdzavejúca oceľ s plastovým vonkajším plášťom |
| Materiál koša | Kov s nepriľnavým povrchom |
| Časti vhodné do umývačky riadu | Vyberateľná nádoba na olej a kôš |
| Spôsob čistenia | Utrite vlhkou handričkou, umývateľné časti umyte v teplej mydlovej vode |
| Dostupné náhradné diely | Náhradný kôš, olejový filter, vyhrievací článok |
| Záruka | 2 roky |
Často kladené otázky - HD6123 PHILIPS
Otázky používateľov k HD6123 PHILIPS
0 otázka o tomto zariadení. Odpovedzte na tie, ktoré poznáte, alebo položte vlastnú.
Položte novú otázku o tomto zariadení
Stiahnite si návod pre váš Fritéza vo formáte PDF zadarmo! Nájdite svoj návod HD6123 - PHILIPS a vezmite svoje elektronické zariadenie späť do rúk. Na tejto stránke sú zverejnené všetky dokumenty potrebné na používanie vášho zariadenia. HD6123 značky PHILIPS.
NÁVOD NA OBSLUHU HD6123 PHILIPS
Vážený zákazník, blahoželáme Vám ku kúpe novej fritézy Philips Comfort plus.Vaša nová fritéza Vám umožní bezpečne a pohodlne smažit' všetky druhy potravín.
Opis zariadenia
Pred použitím zariadenia si pozorne prečítajte tento návod a odložte si ho na neskoršie použitie.
Pred pripojením do siete skontrolujte, či napätie v miestnej sieti súhlasí s pracovným napätím označeným na zariadení.
Zariadenie pripojte len do uzemnenej zásuvky.
Ak je kábel poškodený, musí ho vymenit' personál spoločnosti Philips, servisného centra autorizovaného spoločnost'ou Philips, alebo iná kvalifikovaná osoba, aby sa predišlo nebezpečným situáciám.
Kvôli prehliadke, alebo opráve, fritézu vždy zaneste do autorizovaného servisného centra. Nepokúšajte sa opravit' zariadenie sami, pretože by záruka stratila platnost'.
Pred prvým použitím riadne očistite jednotlivé súčiastky zariadenia (vid' kapitola "Čistenie"). Skôr, ako nádobu fritézy naplníte olejom, alebo tekutým tukom sa postarajte, aby boli všetky súčiastky suché.
Plást' zariadenia, ktorý obsahuje elektrické súčiastky a ohrevné teleso, nikdy neponárajte do vody, ani neoplachujte pod tečúcou vodou.
Po použití vždy zariadenie odpojte zo siete. Fritézou nehýbte, kým riadne nevychladne.
Zariadenie nezapínajte skôr, ako jeho nádobu naplníte olejom/tukom. Postarajte sa, aby sa hladina oleja/tuku v nádobe fritézy vždy nachádzala medzi dvoma značkami označenými vo vnútri vnútornej nádoby.
Počas smaženia sa cez filter uvolňuje horúca para. Dodržiavajte bezpečný odstup od zariadenia. Pri otvorení veka nádoby sa tiež uvolní horúca para, a preto bud’te aj pri tejto činnosti opatrní.
Zariadenie musí byt' mimo dosahu detí. Kábel nenechajte prevísat' cez okraj stola alebo pracovnej dosky, na ktorej je fritéza umiestnená.
Zariadenie je určené výlučne na použitie v domácnosti. Ak zariadenie použijete na iné, (polo) profesionálne účely, alebo ho použijete v rozpore s pokynmi uvedenými v návode na použitie, záruka stratí platnost' a spoločnost' Philips nebude niest' zodpovednost' za škody spôsobené použitím zariadenia.
Správne usmažené potraviny sú sfarbené zlatožlto, nie sú tmavé ani hnedé. Po smažení z oleja/tuku odstráňte stmavnuté zvyšky potravín! Nesmažte potraviny, ktoré obsahujú škrob, najmä výrobky zo zemiakov a obilnín, pri teplote vyššej ako 175°C (aby ste predišli vzniku akrylamidu).
Zariadenie je vybavené bezpečnostným vypínačom, ktorý v prípade prehriatia fritézu vypne. Táto situácia môže nastat', ak v nádobe fritézy nie je dostatočné množstvo oleja/ruku, prípadne ak sa vo fritéze roztápajú kúsky stuženého tuku a ohrevné teleso nedokáže dostatočne rýchlo odovzdat' teplo.
Príprava na použitie
Zariadenie postavte na vodorovný, hladký a stabilný povrch mimo dosahu detí.
Ak chcete fritézu postavit' na vrch sporáka, uistite sa, že platne sporáka sú vypnuté a studené.
2 Suchú fritézu naplňte olejom, tekutým tukom, alebo roztopeným tukom až po značku na vnútornej strane nádoby (ako sa používa tuhý tuk, je uvedené v časti "Olej a tuk") (obr. I).
| Olej/tekutý tuk | Stužený tuk | |
| Minimum | 2 l | 1700 g |
| Maximum | 2.3 l | 2000 g |
Olej a tuk
Nikdy nemiešajte rôzne druhy oleja/tuku.
Odporúčame Vám používať olej, alebo tekutý tuk na smaženie, najlepšie rastlinný olej/tuk bohatý na nenasýtené tuky (napr. kyselina linolová).
Môžete používat' aj stužený tuk na smaženie, ale v tomto prípade musíte fritovaniu venovat' zvláštnu pozomost', aby tuk nevykypel a aby sa neprehrialo, alebo nepoškodilo ohrevné teleso.
Ak chcete na smaženie použit' nové kocky stuženého tuku, najskôr ich roztopte na panvici na slabom plameni.
2 Roztopený tuk pozorne nalejte do nádoby fritézy.
3 Fritézu odkladajte pri izbovej teplote spolu so stuhnutým tukom v nádobe.
4 Ak je teplota tuku veľmi nízka, pri opätovnom roztopení môže začat’ kypiet’. Aby ste predišli spenenu, spravte vidličkou v stuhnutom tuku niekol’ko otvorov (obr. 2).
Dajte pozor, aby ste vidličkou nepoškodili vnútornú nádobu.
Použitie zariadenia
Smaženie
Dajte pozor: počas smaženia sa cez filter vo veku uvolňuje horúca para.
DZ priestoru na odkladanie vyberte celý kábel a pripojte ho do siete (obr. 3). Postarajte sa, aby sa kábel nedotýkal horúcich častí zariadenia.
2 Len model HD6123: Fritézu zapnite pomocou vypínača (obr. 4). Rozsvieti sa kontrolné svetlo vypínača.
3 Na ovládači nastavte požadovanú teplotu (160-190°C) (obr. 5).
SLOVENSKY66
Rozsvieti sa kontrolné svetlo ohrevu.
- Informácie o teplote pri smažení nájdete na obale smažených potravín, alebo v tabulke na konci tohoto návodu na použitie.
- Olej/tuk sa na požadovanú teplotu zohreje v priebehu 10 až 15 minút.
- Počas ohrievania kontrolné svetlo ohrevu niekolkokrát zhasne a znovu sa rozsvieti. Ked' zhasne na dlhšie, olej/tuk dosiahol požadovanú teplotu.
- Ked' sa dávka potravín usmaží, rozsvieti sa tiež kontrolné svetlo. Počkajte, kým na chvílu zhasne, a potom pokračujte dálšou dávkou.
Počas ohrievania môžete nechat' košík na smaženie vo fritéze.
4 Stlačte páku a otvorte veko fritézy.Veko sa otvorí automaticky (obr. 6).
5 Zodvihnite rúčku a vyzdvihnite košík do najvyššej polohy (obr. 7).
6 Vyberte košík z fritézy a naplňte ho potravinami, ktoré budete smažit' (obr. 8).
Aby ste dosiahli požadovanú kvalitu, odporúčame Vám neprekračovat' maximálne množstvo potravín uvedené d'alej v tomto návode.
| Domáce hranolčeky | Mrazené hranolčeky | |
| Maximálne množstvo | 1000 g | 800 g |
| Odporúčaná dávka potravín na dosiahnutie najlepšieho výsledku | 600 g | 450 g |
Aby ste predišli vykypeniu alebo nebezpečnému varu oleja/tuku, nesmažte vo fritéze ázijské ryžové koláčiky (ani podobný typ potravín).
7 Pozorne vložte košík do fritézy, ale neponorte ho do oleja/tuku (obr. 9).
8 Zatvorte veko.
9 Len model HD6123: Nastavte požadovaný čas smaženia (vid' čast' "Časový spínač" v tejto kapitole).
Fritézu môžete použit' aj bez nastavenia časového spínača.
10 Stlačte rúčku na manipuláciu s košíkom do dolnej polohy a pozorne ponorte košík (obr. 10).
Najlepšie výsledky dosiahnete, ak budete pri smažení dodržiavat' čas prípravy uvedený na balení potravín, alebo v tabulke na konci tohoto návodu na použitie.
Aby ste dosiahli rovnomernú zlatovú farbu smažených potravín, počas smaženia niekol'kokrát otvorte veko fritézy a jemne potraste obsahom košíka.
Model HD6123 je vybavený digitálnym časovým spínačom.
2 Podržte gombík stlačený a minúty budú pribúdat' rýchlejšie. Ked' nastavíte požadovaný čas, uvol'nite gombík.
- Maximálny čas, ktorý môžete nastavit', je 99 minút.
- Niekolko sekúnd po nastavení požadovaného času smaženia, začne jeho odpočítavanie.
- Kým časový spínač pracuje, na displeji bude blikat' zostávajúci čas. Posledná minuta sa odpočíta po sekundách.
3 Ak ste nenastavil čas správne, môžete ho zmenit' tak, že v momente, ked' sa začne odpočet (t.j. ked' údaj na displeji začne blikat'), gombík na 2 sekundy stlačíte. Gombík podržte stlačený kým sa na displeji nezobrazí "00". Potom môžete nastavit' správny čas.
4 Ked' uplynie nastavený čas, budete počut' zvukový signál. O 10 sekúnd sa zvukový signál zopakuje. Zvukový signál môžete vypnút' stlačením gombíka časového spínača.
Časový spínač je oddelitelný, preto ho môžete zobrat' so sebou do inej miestnosti. Tak budete kdekoľvek počut' zvukový signál oznamujúci, že potraviny už sú usmažené.
Ked' zaznie zvukový signál, oznamujúci že potraviny sú usmažené, môžete sa vrátit' ku fritéze a vrátit' časový spínač spät' na miesto.
Podnos na zachytenie vody
Počas smaženia sa na vnútornej strane veka objaví skondenzovaná voda. Ked'veko otvoríte, voda sa zhromaždí v podnose miesto toho, aby stiekla na pracovný stôl.
Ak fritézu nepoužívate často, odporúčame Vám uskladnit' olej/tuk v riadne uzavretých nádobách, najlepšie v chladničke, alebo na chladnom mieste. Olej do nádob nalejte cez jemné sitko, aby ste oddelili čiastočky smažených potravín. Pred vyprázdnéním vnútornej nádoby fritézy, vyberte z nej košík.
Ak na smaženie používate stužený tuk, nechajte ho stuhnút' v nádobe fritézy a odložte (viď kapitola "Príprava na použitie", čast' "Olej a tuk").
Čistenie
Počkajte, kým sa olej/tuk riadne ochladí.
Na čistenie zariadenia nepoužívajte abrazívne (kvapalné) čistiace prostriedky ani náradie (napr. drsný pad).
SLOVENSKY68
Stlačte uvolňovaciu páku a otvorte veko.
2 Oddel'te veko fritézy.
3 Vyberte podnos na zachytenie skvapalnenej pary.
4 Z fritézy vyberte košík na smaženie a vylejte olej/tuk.
5 Plášt' očistite navlhčenou tkaninou (s malým množstvom saponátu) a/alebo pomocou kuchynského papiera.
6 Vnútro nádoby umyte horúcou vodou s prídavkom čistiaceho prostriedku. Fritézu neponárajte do vody.
7 Veko, podnos na vodu a košík na smaženie očistite horúcou vodou s malým prídavkom saponátu, alebo v umývačke riadu.
8 Súčiastky opláchnite čistou vodou a riadne ich osušte.
Čistenie permanentného filtra na zachytenie tuku
Veko s trvalým filtrom na zachytenie tuku môžete dôkladne očistit' v umývačke riadu, alebo horúcou vodou s prídavkom čistiaceho prostriedku.
Súčiastky, ktoré môžete umývat' v umývačke riadu
- Veko s permanentným filtrom na zachytenie tuku
- Košík
- Podnos na zachytenie vody
Výmena oleja/tuku
Pretože olej/tuk relatívne rýchlo stráca svoje vlastnosti, mali by ste ho pravidelne menit'. Pri výmene postupujte podľa nasledujúcich pokynov:
Ak fritézu používate predovšetkým na prípravu hranolčekov a pomocou sitka z oleja/tuku pravidelne odstraňujete zvyšky potravy, olej/tuk môžete bez výmeny použit' 10 až 12 krát. Ak vo fritéze smažíte potraviny bohaté na proteíny (ako napr. mäso alebo ryby), olej/tuk musíte vymieňat' častejšie.
D Olej nepoužívajte dlhšie ako 6 mesiacov a vždy postupujte podl’a návodu uvedeného na obale použitého oleja/tuku.
▶Nepridávajte čerstvý olej/tuk ku použitému.
▶Nikdy nemiešajte rôzne druhy oleja/tuku.
Olej/tuk vymeňte hned', ako pri zohriatí začne penit', ak zapácha, ak nadobudne výraznú pachut', alebo ak stmavne a/alebo zhustne.
Použitý olej/tuk nalejte spät' do pôvodnej (uzatváratelnej) nádoby. Použitý tuk môžete nechat' vo fritéze stuhnút' (vopred vyberte košík) a postupne ho vyberte pomocou varešky do pripraveného novinového papiera. Nádoby s použitým olejom/tukom alebo papier so stuženým tukom vložte do nádoby na nekompostovatelný odpad (nie do nádoby pre kompostovatelný odpad), ak sú k dispozícii, alebo ich odstráňte v súlade s predpismi platnými vo Vašej krajine.
Odkladanie
1 Všetky súčiastky vrát'te na svoje miesto vo/na fritéze a zatvorte veko.
2 Zviňte kábel, zasuňte ho spät' do priestoru na odkladanie a na určenom mieste prichyt'te jeho koncovku.
3 Pri premiestňovaní zodvihnite fritézu pomocou jej rúčok.
Tipy pri smažení
Najchutnejšie a najchrumkavejšie hranolčeky pripravíte nasledujúcim spôsobom:
2 Hranolčeky smažte nadvakrát: najskôr 4-6 minút pri teplote 160°C a potom 5-8 minút pri teplote 175°C.
Mrazené hranolčeky sú predsmažené, także ich potrebujete osmažit' už iba raz podľa návodu na obale.
Ak použijete potraviny z mrazničky (-16 až -18°C), teplota oleja/tuku sa výrazne zníži. Pretože sa olej/tuk nezohreje na teplotu smaženia okamžite, hranolčeky môžu absorbovat' väčšie množstvo oleja/tuku.
Aby ste tomu predišli, postupujte podla nasledujúcich pokynov:
- Pozorne vytraste z potravín čo najviac ľadu a vody a riadne potraviny osušte.
- Nesmažte príliš veľké dávky potravín (vid' tabulka s údajmi o čase prípravy a nastavení teploty pri smažení).
- Nastavte teplotu uvedenú v tabulke v tomto návode, alebo na obale smaženej potravy. Ak nie je uvedená, nastavte teplotu 190°C.
- Potraviny ponorte do oleja/tuku velmi pozorne, pretože zmrazené potraviny môžu spôsobit', že olej/tuk začne búrlivo vriet'.
Odstránenie neželanej príchute
Niektoré potraviny, predovšetkým ryby, dodávajú oleju/tuku nepríjemnú príchut'. Aby ste ju odstránili, postupujte podľa nasledujúcich pokynov:
Olej/tuk zohrejte na teplotu 160°C.
2 Do oleja vhod'te dva tenké krajce chleba, alebo niekol'ko byliek petržlenu.
3 Počkajte, kým sa objaví viac bubliniek a potom vareškou chlieb alebo petržlen z fritézy vyberte.
Ole/tuk bude mat' opät' neutrálnu chut'.
Životné prostredie
Ked' sa skončí životnost' zariadenia, neodhadzujte ho spolu s bežným odpadom, ale zaneste ho na miesto oficiálneho zberu kvôli recyklovaniu. Pomôžete tak zachovat' životné prostredie (obr. 15).
2 Vyberte batériu. Neodhadzujte ju spolu s bežným odpadom, ale zaneste ju na oficiálne miesto zberu.
Záruka a služby
Ak potrebujete informácie, alebo máte problém, prosíme Vás, aby ste navštívili www stránku spoločnosti Philips - www.philips.com, alebo sa obrátili na Centrum služieb zákazníkom spoločnosti Philips vo Vašej krajine (telefónne číslo Centra nájdete v priloženom celosvetovo platnom záručnom liste). Ak sa vo Vašej krajine toto Centrum nenachádza, obrát'te sa na miestneho predajcu výrobkov Philips, alebo kontaktujte Oddelenie služieb Philips - divizia domáce spotrebiče a osobná starostlivost'.
Riešenie problémov
| Problém | Možná príčina | Riešenie |
| Smažená potrava nemá typické zlatavé sfarbenie a/alebo nie je chrumkavá. | Nastavená teplota je príliš nízka a/alebo ste nenechali potraviny smažit’ dostatočne dlho. | Na obale smaženej potravy alebo v tabulke tohoto návodu na použitie skontrolujte, či je nastavená teplota správna. Nastavte správnu teplotu. |
| V košíku je priveľa potravy. | Nesmažte súčasne viac potravy, ako je odporúčané množstvo uvedené v tabulke. | |
| Olej/tuk nie je dostatočne zohriaty. | Poistka nastavenia teploty môže byť vypálená a preto bezpečnostný vypínač vypne zariadenie. Obrát’te sa na predajcu výrobkov Philips, alebo na servisné stredisko autorizované spoločnosťou Philips, aby poistku vymenili. | |
| Z fritézy sa uvoľňuje silný nepříjemný zápach. | Stály filter na zachytávanie oleja je plný. | Odmontujte veko a veko s filtrom očistite horúcou vodou s prídavkom saponátu, alebo v umývačke riadu. |
| Olej/tuk už nie je čerstvý. | Vymeňte olej/tuk. Pravidelne prefiltrujte olej/tuk cez sitko, aby ste ho udržali dlhšie čerstvý. | |
| Použitý olej/tuk nie je vhodný na smaženie potravín pri vysokej teplote. | Použite kvalitný olej/tuk. Nikdy nepoužívajte zmes rôznych druhov oleja/tuku. | |
| Vodná para uniká z iných miest ako z filtra. | Nezatvorili ste riadne veko. | Skontrolujte, či je veko riadne uzatvorené. |
| Stály filter na zachytávanie oleja je plný. | Odmontujte veko a veko s filtrom očistite horúcou vodou s prídavkom saponátu, alebo v umývačke riadu. | |
| Tesniaci krúžok okolo kovového filtra vo vnútri veka je znečistený, alebo opotrebovaný. | Ak je tesniaci krúžok špinavý,očistite veko v horúcej vode s malým prídavkom saponátu, alebo v umývačke riadu. Ak je veko poškodené, so žiadost’ou o výmenu tesniaceho krúžku sa obrát’te na predajcu výrobkov Philips, alebo na servisné centrum autorizované spoločnosťou Philips. | |
| Počas smaženia olej/tuk kypí cez okraje fritézy. | Vo fritéze je príliš veľa oleja/tuku. | Postarajte sa, aby hladina oleja/tuku vo fitéze nepresiahla maximálnu úroveň. |
| Smažená potrava obsahuje priveľa vlhkosti. | Pred smažením potraviny riadne osušte a počas smaženia postupujte v súlade s pokynmi tohoto návodu na použitie. | |
| V košíku na smaženie je priveľa potravy. | Nesmažte súčasne viac potravy, ako je odporúčané množstvo uvedené v tabulke. | |
| Olej/tuk počas smaženia veľmi pení. | Smažená potrava obsahuje priveľa vlhkosti. | Pred smažením potraviny riadne osušte. |
| Použitý olej/tuk nie je vhodný na smaženie potravín pri vysokej teplote. | Použite kvalitný olej/tuk. Nikdy nepoužívajte zmes rôznych druhov oleja/tuku. | |
| Neočistili ste riadne vnútornú nádobu fritézy. | Vnútornú nádobu fritézy očistite podľa postupu uvedeného v tomto návode na použitie. |
Čas potrebný na prípravu a nastavenia teploty
V nasledujúcej tabulke sú uvedené maximálne množstvá jednotlivých druhov potravín, ktoré môžete naraz smažit' a tiež teplota a čas, ktorý máte pri smažení nastavit'.
Ak sa informácie uvedené na obale od potravín líšia od údajov v tejto tabuľke, vždy postupujte podľa návodu na obale od potravín.
*) Pri príprave domácich hranolčekov si všimnite aj "Tipy pri smažení".
| Teplota | Druh potravy | Odporúčaná dávka potravín | Trvanie prípravy (min), čerstvé, alebo (čiastočne) rozmrazené potraviny | Trvanie prípravy (min), mrazené potraviny |
| 160°C | Domáce hranolčeky*) prvé smaženie | 600 g | 4-6 (pri teplote 175°C je v tejto tabulke uvedená informácia o druhom smažení) | - |
| Čerstvá ryba | 450 g | 5-7 | - | |
| 170°C | Kurča (stehná) | 3-5 kusov | 12-15 | 15-20 |
| Syrové krokety | 5 kusov | 4-5 | 6-7 | |
| Mini zemiakové placky | 4 kusy | 3-4 | 4-5 | |
| Zeleninové fašírky (huby, karfiól) | 8-10 kusov | 2-3 | - | |
| 175°C | Domáce hranolčeky*) druhé smaženie | 600 g | 5-8 | - |
| Mrazené hranolčeky | 450 g | - | 5-6 | |
| Smažené zemiakové lupienky (veľmi tenké) | 600 g | 3-4 | - | |
| Zemiakové krokety | 4-5 kusov | 4-5 | 6-7 | |
| 180°C | Čínske jarné rolky | 2-3 kusy | 6-7 | 10-12 |
| Vietnamské jamé rolky | 5-6 kusov | 5-6 | 8-10 | |
| Kuracie nugety | 8-10 kusov | 3-4 | 4-5 | |
| Mini snack | 8-10 kusov | 3-4 | 4-5 | |
| Mäsové fašírky (malé) | 8-10 kusov | 3-4 | 4-5 | |
| Mušle | 12-15 kusov | 2-3 | 3-4 | |
| Krevety | 8-10 kusov | 3-4 | 4-5 | |
| Jablko v cestíčku | 5 kusov | 3-4 | 4-5 | |
| 190°C | Baklažán (plátky) | 600 g | 3-4 | - |
| Smažené venčeky | 3-4 kusy | 5-6 | - | |
| Smažený syr (obalený v strúhanke) | 2-4 kusy | 2-3 | - |
Obalovaný rezeň
2 kusy
3-4
-