HD6123 - фритюрник PHILIPS - Безплатно ръководство за потребителя
Намерете безплатно ръководството на устройството HD6123 PHILIPS в PDF формат.
| Тип продукт | Фритюрник |
| Марка | Philips |
| Модел | HD6123 |
| Размери (Ш x Д x В) | 250 x 300 x 300 mm |
| Тегло | 2.8 kg |
| Консумация на енергия | 1800 W |
| Напрежение / Честота | 220-240 V / 50-60 Hz |
| Вместимост на олиото | 1.5 L |
| Вместимост на кошницата | 2.5 L |
| Контрол на температурата | Регулируем термостат (150-190°C) |
| Индикатор за нагряване | Светлини за включване и готовност |
| Безопасност | Дръжки с хладно докосване, предпазен превключвател, бутон за нулиране |
| Тип филтър | Сменяем маслен филтър |
| Материал на корпуса | Неръждаема стомана с пластмасов екстериор |
| Материал на кошницата | Метал с незалепващо покритие |
| Части, подходящи за съдомиялна | Сменяем съд за олио и кошница |
| Метод на почистване | Избършете с влажна кърпа, измийте сменяемите части в топла сапунена вода |
| Налични резервни части | Заместваща кошница, маслен филтър, нагревателен елемент |
| Гаранция | 2 години |
Често задавани въпроси - HD6123 PHILIPS
Въпроси на потребители за HD6123 PHILIPS
0 въпрос за това устройство. Отговорете на тези, които знаете, или задайте свой въпрос.
Задайте нов въпрос за това устройство
Изтеглете инструкциите за вашия фритюрник в PDF формат безплатно! Намерете ръководството си HD6123 - PHILIPS и вземете отново електронното си устройство в ръце. На тази страница са публикувани всички документи, необходими за използването на вашето устройство. HD6123 на марката PHILIPS.
РЪКОВОДСТВО ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ HD6123 PHILIPS
Уважаеми клиенти, поздравления за новата придобивка - фритюрник Philips Comfort Plus. С вашия нов фритюрник можете да пържите всякакви храни безопасно и лесно.
Общо описание
A Капак
ВТавичка за кондензирала вода
©Кошница за пържене
DТемпературен регулатор
E Светлинен индикатор
FЛостче за отваряне на капака
GКабел
Отделение за прибиране на кабела
①Подвижен таймер (само HD6123)
J Ключ вкл./изкл. (само HD6123)
Важно
Преди да използвате уреда, прочетете внимателно тези инструкции за употреба и ги запазете за справка в бъдеще.
Преди да включите уреда в контакта, проверете дали напрежението, показано на уреда, отговаря на това на местната мрежа.
Включвайте уреда само в заземен контакт.
Дако захранващият кабел е повреден, трябва да се смени от Philips, упълномощен сервис на Philips или подобни квалифицирани лица, за да се избегне опасно положение.
Винаги занасяйте уреда за проверка или ремонт в упълномощен сервис на Philips. Не се опитвайте сами да поправяте уреда, иначе гаранцията Ви ще стане невалидна.
Почистете старателно отделните части на фритюрника, преди да използвате уреда за първи път (вж. раздел "Почистване"). Внимавайте всички части да са напълно изсъхнали, преди да налеете олио или друга течна мазнина във фритюрника.
▶Никога не потапяйте корпуса, в който са разположени електрически части и нагревателният елемент, във вода, нито го изплаквайте под крана на чешмата.
Винаги изключвайте уреда от контакта след употреба. Не местете фритюрника, преди да се е охладил достатьчно.
Не включвайте уреда, преди да сте го напълнили с олио или друга мазнина. Внимавайте фритюрникът да е винаги напълнен до височина между двата знака за ниво от вътрешната страна на вътрешния съд.
По време на пърженето през фильтра се отделя гореща пара. Дръжте ръцете и лицето си на безопасно разстояние от парата. Трябва също така да се пазите от гореща пара, когато отваряте капака.
Пазете уреда от достъп на деца. Не оставяйте захранващият кабел да виси извън ръба на масата или работния плот, на който е сложен уредът.
Този уред е предназначен само за битови цели. Ако уредът се използва неправилно или за (полу-)профессионални цели или ако се използва по начин, който не е в съответствие с указанията от това ръководство за експлоатация, гаранцията ще стане невалидна и Philips няма да поема отговорност за каквито и да е причинени щети.
Пържете продуктите до златисто-жълт цвят вместо тьмен или кафяв и махайте изгорелите остатьци! Не пържете съдържащи скорбяла продукти, особено картофени и житни продукти при температура над 175°C (за да се минимизира образуването на акриламид).
Предпазен прекъсвач
Този уред е съоръжен с предпазен прекъсвач, който изключва уреда при прегряване. Това може да се случаи, ако няма достатъчно мазнина във фритюрника или ако в него се топят парчета твърда мазнина, което може да попречи на нагревателният елемент да отдава топлината си.
Дако фритюрникът повече не работи, оставете мазнината да се охлади и се обърнете към местния търговец на уреди на Philips или упълномощен от Philips сервис.
Сложете уреда върху хоризонтална, равна и стабилна повърхност, извън достъпа на деца.
Ако искате да сложите фритюрника върху печката, внимавайте плочите на печката да са изключени и да са изстинали.
2 Налейте в сухия фритюрник олио, друга течна мазнина или разтопена твърда мазнина до горния знак за ниво отвътре във вътрешния съд (вж. раздел "Олио и други мазнини" за указания за начина на използване на твърда мазнина) (фиг. I).
| Олио / друг вид течна мазнина | Твърда мазнина | |
| Мин. | 2 л | 1700 г |
| Макс. | 2,3 л | 2000 г |
Олио и други мазнини
Никога не смесвайте различни видове олио или други мазнини.
Препоръчваме Ви да използвате олио за пържене или течна мазнина за пържене, за предпочитане растително олио или мазнина, богата на ненаситени мастни киселини (напр. линолова киселина).
Може да се използва твърда мазнина за пържене, но в такъв случай са необходими извънредни предпазни мерки, за да се предотврати пръскане на мазнината и прегряване или повреждане на нагревателния елемент.
Ако желаете да използвате нови блокчета мазнина, първо ги стопете бавно при по-
ниска температура в обикновен тиган.
2 Излейте внимателно разтопената мазнина във фритюрника.
3 Съхранявайте фритюрника с втвърдената мазнина в него при стайна температура.
4 Ако мазнината стане много студена, тя може да започне да пръска при разтопяване. Набучете на няколко места с вилица замръзналата мазнина, за да предотвратите това (фиг. 2).
Внимавайте да не повредите с вилицата вътрешния съд.
Използване на уреда
Пържене
Внимавайте: от филтъра в капака ще излиза гореща пара по време на пърженето.
Извадете цялата дължина на кабела от отделението за прибирането му и включете щепсела в мрежовия контакт (фиг. 3).
Внимавайте захранващият кабел да не се допира до горещи части на уреда.
2 Само HD6123 - Включете фритюрника с помощта на ключа вкл./изкл (фиг. 4).
Светва индикаторът в ключа вкл./изкл.
Светва температурният индикатор.
- За информация относно избора на температура проверете в опаковката на храната, която ще се пържи, или в таблицата в края на това ръководство за експлоатация.
- Мазнината ще се подгрее до избраната температура за 10 до 15 минути.
- Когато фритюрникът се нагрее, светлинният индикатор угасва и светва няколко пъти. Когато остане изгаснал известно време, мазнината е достигнала зададената температура.
- След като се изпържи една порция, светлинният индикатор светва пак. Изчакайте докато остане изгласнал известно време, преди да пържите следващата порция.
- Можете да оставите кошницата във фритюрника, докато той се нагрява.
4 Отворете капака с натискане на освобождаващото лостче. Капакът ще се отвори автоматично (фиг. 6).
5 Вдигнете дръжката, за да преместите кошницата в най-високото й положение (фиг. 7).
6 Извадете кошницата от фритюрника и сложете продуктите за пържене в нея (фиг. 8).
За най-добри резултати от пърженето Ви препоръчваме да не превишавате посочените по-долу максимальни количества.
| Прясно изпържени картофки | Пържени картофки от замразен полуфабрикат | |
| Макс. количество | 1000 г | 800 г |
| Препоръчвано количество за най-добър резултат | 600 г | 450 г |
Не пържете азиатски оризови палачинки (или подобни видове храни) в този уред, тъй като това може да причини силно пръскане или бурно кипене на мазнината.
7 Сложете внимателно кошницата във фритюрника, без да я спускате в мазнината (фиг. 9).
8 Затворете капака.
9 Само за HD6123 - Задайте желаното време за пържене (вж. раздела "Таймер" в тази глава).
Можете също да използвате фритюрника и без да настройвате таймера.
10 Натиснете бутона за освобождаване на дръжката на кошницата и внимателно спуснете кошницата до най-долното й положение (фиг. 10).
За добр резултат се придържайте към времето за приготвяне, посочено на опаковката на хранителния продукт за пържене, или към времето за приготвяне, gadeno в таблицата в края на това ръководство за експлоатация.
За равномерно златисто изпържване извадете няколко пъти кошницата от мазнината по време на пърженето и раздрусайте леко съдържанието.
Таймерът сигнализира края на времето за пържене, но НЕ изключва фритюрника.
Настройване на таймера
Натискайте бутона на таймера, за да зададете времето за пържене в минути.
Времето за пържене ще се види на дисплея.
2.Вадържайте натиснат бутона, за да увеличавате бързо минутите. Отпуснете бутона, когато се достигне необходимото време за пържене.
- Максималната продължителност, която може да се зададе, е 99 минути.
- Няколко секунди, след като сте задали времето за пържене, таймерът ще започне обратно броене.
- Докато таймерът отброява обратно, на дисплея мига оставащото време за пържене. Последната минута се показва в секунди.
3 Ако зададеното време не е правилно, можете да го изтриете, като задържите натиснат бутона на таймера за 2 секунди в момента, в който таймерът започне обратното броене (т.е. когато времето започне да мига). Дръжте бутона натиснат, докато на дисплея не се покаже "00". Сега можете да зададете правилното време за пържене.
4 Когато изтече зададеното време, ще чуете звуков сигнал. След 10 секунди звуковият сигнал ще се повтори. Можете да спрете звуковия сигнал чрез натискане на бутона на таймера.
Сваляне на таймера
Таймерът може да се сваля, като това Ви дава възможност да го вземете със себе си в друго помещение. Така ще можете, където и да сте, да чуете звуковия сигнал, който показва, че пържената храна е готова.
След като сте задали необходимото време за пържене, можете да извадите таймера от фритюрника, като дръпнете дясната страна към себе си (фиг. 11).
Когато таймерът даде звуков сигнал, за да покаже, че пържената храна е готова, можете да се върнете до фритюрника и да натиснете таймера на мястото му във фритюрника.
Тавичка за вода
По време на пърженето от вътрешната страна на капака ще кондензира вода. Тази вода ще е събрана в тавичката, когато отваряте капака, вместо да капе по работния плот.
Изпразвайте тавичката след употреба.
- Изчакайте мазнината да се охлади достатьчно.
- Свалете капака.
- Извадете тавичката за вода и я излейте в мивката.
След изпържването
Вдигнете дръжката, за да преместите кошницата в най-високото й положение, т.е. в положение за оцеждане (фиг. 12).
2 Отворете капака с натискане на освобождаващото лостче (фиг. 13).
Пазете се от горещата пара и възможно пръскане на олиото.
ЗИзвадете внимателно кошницата от фритюрника.
Ако е необходимо, разклатете кошницата над фритюрника, за да се отцеди излишното олио или мазнина. Поставете изпържените хранителни продукти в купа или в цедка с хартия за попиване на мазнина, например кухненски хартиени кърпи.
4 Само HD6123: Изключете фритюрника с помощта на ключа вкл./изкл (фиг. 14).
Светлинният индикатор на ключа вкл./изкл. изгасва.
5 Изключвайте уреда от контакта след употреба.
Не местете фритюрника, докато олиото или мазнината не се охладят достатьчно, което отнема около 60 минути.
▶ Ако не използвате реговно фритюрника, Ви препоръчваме да излеете течната мазнина и да я приберете в добре затворени съдове, за предпочитане в хладилник или на хладно място. Като пълните съдовете, наливайте мазнината през фина цедка, за да отстраните частиците храна. Извадете кошницата за пържене, преди да изпразвате вътрешния съд.
▶ Ако във фритюрника има по начало твърда мазнина, оставете я да замръзне във фритюрника и го приберете с мазнината в него (вж. глава "Погготовка за употреба", раздел "Олио и други мазнини").
Почистване
Изчакайте мазнината да се охлади достатьчно.
Не използвайте никакви абразивни (течни) почистващи препарати или материали (напр. фибро гъби) за почистване на уреда.
1 Натиснете освобождаващото лостче, за да отворите капака.
2 След това извадете капака от уреда.
3Извадете тавичката за вода.
4 Извадете кошницата за пържене от фритюрника и излейте олиото или мазнината.
5 Почистете корпуса с влажна кърпа (с малко течен миещ препарат) и / или с кухненска хартия.
6 Почистете вътрешния съд с гореща вода и малко течен миещ препарат. Не потапяйте целия корпус на фритюрника във вода.
7 Измийте капака, тавичката за вода и кошницата за пържене в гореща вода с малко течен миещ препарат или в съдомиялна машина.
8 Изплакнете частите със сладка вода и ги изсушете напълно.
Почистване на постоянния филтър за мазнини
Капакът с постоянния филтър за мазнини може да се почиства основно в съдомиялна машина или в гореща вода с малко течен миещ препарат.
Части, устойчиви в съдомиялна машина
- Капак с постоянен филтър за мазнини
- Кошница
- Тавичка за вода
Смяна на мазнината
Тъй като олиото или мазнината губят полезните си свойства доста бързо, трябва редовно да сменяте олиото или мазнината. За тази цел следвайте инструкциите по-долу:
Ако използвате фритюрника главно за приготвяне на пържени картофи и ако прецеждате мазнината след всяка употреба, можете да я използвате 10 до 12 пъти, преди да е необходимо да я сменяте. Ако използвате фритюрника за приготвяне на храни, които са богати на протеини (като например месо или риба), трябва по-често да сменяте мазнината.
▶Никога не използвайте едно и също олио по-дълго от 6 месеца и винаги следвайте указанията от опаковката.
ДНикога не добавяйте прясно олио или друга мазнина към вече използвани такива.
▶Никога не смесвайте различни видове олио или други мазнини.
Сменяйте винаги мазнината, ако започва да се разпенва при нагряване, ако има силна миризма или вкус или ако потъмнее и / или стане като сироп.
Изхвърляне на използвани мазнини
Изливайте използваните течни мазнини обратно в оригиналните им пластмасови бутилки (които могат отново да се затварят плътно). Можете да изхвърлите използвана мазнина, като я оставите да замръзне във фритюрника (без кошницата в него) и след това я изгребете с лопатка и я завиете във вестник. Ако има условия, можете да пуснете бутилката или вестника в контейнер за неподлежащи на компостиране отпадъци (но не и в такъв за отпадъци за компостиране) или да ги изхвърлите в съответствие с наредбите във Вашата страна.
Съхраняване
Сложете всички части обратно във / на фритюрника и затворете капака.
2 Навийте кабела, сложете го в отделението за прибиране на кабела и пъхнете щепсела в приспособлението за закрепването му.
ЗВдигайте фритюрника за дръжките му.
Съвети за пържене
За общ преглед на времената за готвене и температурата за пържене, вж. таблицата в края на инструкциите за употреба.
Прясно изпържени картофки
Можете да приготвите най-вкусни и хрупкави пържени картофки по следния начин:
Вземете здрави картофи и ги нарежете на пръчици. Изплакнете пръчиците със студена вода.
Това ще ги предпази от залепване една към друга по време на пърженето.
▶ Подсушете старателно пръчиците.
2 Изпържете картофите на два пъти: първия път 4-6 минути при температура 160°C, втория път 5-8 минути при температура 175°C.
3 Сипете прясно изпържените картофки в купа и ги раздрусайте. Оставете картофките да изстинат, преди да ги изпържите втория път.
Замразени храни
Замразените продукти за пържене са предварително обработени термично, така че трябва да ги пържите само веднъж съгласно указанията на опаковката.
Храна от фризера (-16 до -18°C) при потапяне в олиото или мазнината ги охлажда значително. Тый като не се запържва веднага, храната може да поеме твърде много олио или мазнина.
Вземайте следните мерки, за да предотвратите това:
БЪЛГАРСКИ132
- За предпочитане е да оставите замразените продукти да се размразят при стайна температура преди пърженето.
- Грижливо изтръскайте възможно повече лед и вода и отупвайте продуктите за пържене, докато не изсъхнат достатьчно.
- Не пържете наведнъж много големи количества (вж. таблицата с времената за готвене и температурата за пържене).
- Изберете температура за пържене, показана в таблицата в тези инструкции или върху опаковката на храната, която ще пържите. Ако няма инструкции, изберете температура 190°C.
- Спускайте продуктите в мазнината много внимателно, тъй като замразените храни могат да предизвикат бурно кипване на горещата мазнина.
Премахване на неприятен вкус
Някои видове храни, особено рибата, могат да придадат на мазнината неприятен вкус. За да неутрализирате неприятния вкус на мазнината:
1 Нагрейте мазнината до температура 160°C.
2 Пуснете две тънки филийки хляб или няколко стръка магданоз в олиото.
3 Изчакайте да престанат да се появяват мехури и след това изгребете с лопатка хляба или магданоза от фритюрника.
Сега мазнината отново ще е с неутрален вкус
Опазване на околната среда
Не изхвърляйте уреда след привършване на експлоатационния му срок заедно с обикновените битови отпадъци, а го предайте в пункт за събиране на отпадъци за рециклиране. Така ще помогнете за опазването на околната среда (фиг. 15). Извадете батерията от таймера (само HD6123), преди да изхвърлите уреда.
Използвайте малка отвертка с плосък връх, за да махнете задната стена на таймера.
2 Извадете батерията. Не изхвърляйте батерията заедно с обикновените битови отпадъци, а я предайте в пункт за събиране на специални отпадъци.
Гаранция и сервисно обслужване
Ако се нуждаете от информация или имате проблем, посетете Интернет сайта на Philips на адрес www.philips.com или се обърнете към Центъра за обслужване на клиенти на Philips във Вашата страна (телефонния му номер можете да намерите в международната гаранционна карта). Ако във Вашата страна няма Център за обслужване на клиенти, обърнете се към местния търговец на уреди на Philips или Отдела за сервисно обслужване на битови уреди на Philips [Service Department of Philips Domestic Appliances and Personal Care BV].
Отстраняване на неизправности
| Проблем | Възможна причина | Решение |
| Изпържените продукти не са със златисто-кафяв цвят и / или не са хрупкави. | Избраната температура е прекалено ниска и / или продуктите не са пържени достатьчно дълго. | Проверете върху опаковката на храната или в таблицата към тези инструкции за употреба дали избраните от вас температура и/или време за готвене са правилни. Поставете регулатора на температурата в правильно положение. |
| В кошницата има прекалено много продукти. | Не пържете наведнъж повече храна от количеството, посочено в таблицата. | |
| Мазнината не се нагрява достатьчно. | Може да е изгорял предпазителят на температурния регулатор, което е довело до изключване на уреда от предпазния прекъсвач.Обърнете се към местния търговец на уреди на Philips или към упълномощен от Philips сервиз за подмяна на предпазителя. | |
| Фритюрникът отделя силна неприятна миризма. | Постоянният филтър за мазнини е задръстен. | Свалете капака и почистете капака и филтъра в гореща вода с малко миещ препарат или в миялна машина. |
| Мазнината вече не е прясна. | Сменете мазнината. Редовно прецеждайте олиото или другите мазнини, за да ги запазвате по-дълго пресни. | |
| Използваният вид олио или друга мазнина не е подходящ за пържене на храна в дълбок съд. | Използвайте олио за пържене или течна мазнина за пържене с добро качество. Никога не смесвайте два различни вида олио или мазнина. | |
| Излиза пара не само от филтъра, а и от други места. | Капакът не е затворен добре. | Проверете дали капакът е правилно затворен. |
| Постоянният филтър за мазнини е задръстен. | Свалете капака и почистете капака и филтъра в гореща вода с малко миещ препарат или в миялна машина. | |
| Уплътнителният пръстен около метала от вътрешната страна на капака е замърсен или износен. | Ако пръстенът е замърсен, измийте капака в гореща вода с малко течен миещ препарат или в съдомиялна машина. Ако пръстенът е износен, обърнете се към местния търговец на уреди на Philips или към упълномощен от Philips сервиз за смяна на уплътнителния пръстен. | |
| По ръба на фритюрника прелива мазнина по време на пържене. | Във фритюрника има прекалено много мазнина. | Проверете дали мазнината във фритюрника не превишава знака за максимально ниво. |
| Хранителните продукти съдържат прекалено много влага. | Подсушете старателно продуктите, преди да започнете да ги пържите и ги пържете съгласно указанията в това ръководство за експлоатация. | |
| В кошницата за пържене има прекалено много продукти. | Не пържете наведнъж повече храна от количеството, посочено таблицата. | |
| Мазнината се разпенва силно по време на пържене. | Хранителните продукти съдържат прекалено много влага. | Подсушете старателно продуктите, преди да ги пържите. |
БЪЛГАРСКИ134
| Проблем | Възможна причина | Решение |
| Използваният вид олио или друга мазнина не е подходящ за пържене на храна в дълбок съд. | Използвайте олио за пържене или течна мазнина за пържене с добро качество. Никога не смесвайте два различни вида олио или мазнина. | |
| Вътрешният съд не е почистен добре. | Почистете вътрешния съд, както е описано в това ръководство за експлоатация. |
Времена за приготвяне и температурни настройки
Долната таблица показва какво количество от отделен вид хранителни продукти можете да приготвяте наведнъж и какви температури на пържене и времена за приготвяне би трябвало да зададете.
Ако указанията на опаковката на хранителните продукти за готвене се различават от тези в таблицата, спазвайте винаги указанията от опаковката.
*) Вж. също в "Съвети за пържене" за приготвяне на прясно изпържени картофки.
| Температура | Вид хранителни продукти | Препоръчвано количество за пържене наведнъж | Време за пържене (минути) на пресни или (частично) размразени продукти | Време за пържене (минути) на замразени продукти |
| 160°C | Прясно изпържени картофки*), I цикъл на пържене | 600 г | 4-6 (преминете към 175°C в тази таблица за указания за II цикъл на пържене) | - |
| Прясна риба | 450 г | 5-7 | - | |
| 170°C | Пиле (бутчета) | 3-5 броя | 12-15 | 15-20 |
| Крокети със сирене | 5 броя | 4-5 | 6-7 | |
| Картофени кюфтета | 4 броя | 3-4 | 4-5 | |
| Панирани зеленчуци (гъби, карфиол) | 8-10 парчета | 2-3 | - | |
| 175°C | Прясно изпържени картофки*), II цикъл на пържене | 600 г | 5-8 | - |
| Пържени картофки от замразен полуфабрикат | 450 г | - | 5-6 | |
| Картофен чипс | 600 г | 3-4 | - | |
| Картофени крокети | 4-5 броя | 4-5 | 6-7 | |
| 180°C | Китайски пълнени палачинки | 2-3 броя | 6-7 | 10-12 |
| Виетнамски пълнени палачинки | 5-6 броя | 5-6 | 8-10 | |
| Пилешки хапки | 8-10 парчета | 3-4 | 4-5 | |
| Мини снакс | 8-10 парчета | 3-4 | 4-5 | |
| Цариградски кюфтета | 8-10 парчета | 3-4 | 4-5 | |
| Миди | 12-15 броя | 2-3 | 3-4 | |
| Океански скариди | 8-10 парчета | 3-4 | 4-5 | |
| Панирани ябълкови резени | 5 броя | 3-4 | 4-5 |
БЪЛГАРСКИ136
| Температура | Вид хранителни продукти | Препоръчвано количество за пържене наведнъж | Време за пържене (минути) на пресни или (частично) размразени продукти | Време за пържене (минути) на замразени продукти |
| 190°C | Патладжани (резени) | 600 г | 3-4 | - |
| Понички | 3-4 броя | 5-6 | - | |
| Камамбер (овалян в галета) | 2-4 парчета | 2-3 | - | |
| Виенски шницел | 2 броя | 3-4 | - |