ZMM4045W - Мясорубка Zelmer - Бесплатное руководство пользователя
Найдите руководство к устройству бесплатно ZMM4045W Zelmer в формате PDF.
| Тип продукта | Электрическая мясорубка |
| Бренд | Zelmer |
| Модель | ZMM4045W |
| Мощность (MBP) | 1900 Вт |
| Уровень шума | 77 дБ(А) |
| Время непрерывной работы | 10 минут |
| Необходимый перерыв между использованиями | 30 минут |
| Напряжение | 220-240 В ~ 50/60 Гц (стандартная бытовая сеть) |
| Входящие в комплект аксессуары | Мясорубный блок (№5), шинковка с 3 режущими барабанами (мелкая терка, крупная терка, нарезка ломтиками), решетки (отверстия 2,7 мм, 4 мм, 8 мм), двусторонний нож, шнек, толкатель, лоток для продуктов, насадка для колбас, сепаратор, адаптер, чаша |
| Материал | Решетки и нож из нержавеющей стали; пластиковый корпус |
| Функции безопасности | Механическая защита двигателя с разрушаемой муфтой; блокировка мясорубного узла |
| Очистка | Съемные детали можно мыть в посудомоечной машине (кроме приводного блока); металлические детали рекомендуется мыть вручную |
| Хранение | Встроенный отсек для хранения шнура; отсек для аксессуаров |
| Назначение | Только для бытового использования; измельчение мяса, сыра, овощей, мака; приготовление колбас; шинковка овощей |
Часто задаваемые вопросы - ZMM4045W Zelmer
Вопросы пользователей о ZMM4045W Zelmer
0 вопрос об этом устройстве. Ответьте на те, что знаете, или задайте свой.
Задать новый вопрос об этом устройстве
Скачайте инструкцию для вашего Мясорубка в формате PDF бесплатно! Найдите своё руководство ZMM4045W - Zelmer и возьмите своё электронное устройство обратно в руки. На этой странице опубликованы все документы, необходимые для использования вашего устройства. ZMM4045W бренда Zelmer.
РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ ZMM4045W Zelmer
ОПАСНОСТ! ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!
Механична защита на мотора

Работа с мелящ агрегат

230 грама брашно тип 405, 2 яйца – размер L.
500 г брашно, 1 пакетче масло, 1 чаша захар, 1 яйце, 1 опаковка ванилия.
ПОДГОТОВКА ЗА РАБОТА И УПОТРЕБА НА СОКОИЗСТИСКВАЧКАТА

⑥ Затегнете регулиращия болт (6) в корпуса (3).
1a Выньте толкатель (8) и снимите миску с камеры перемалывания (2) или камеры шинковки.
①b Выньте толкатель (8) и снимите чашу шинковки вместе с адаптером (7b) с камеры измельчения (2), или чашу шинковки с камеры шинковки.
② Натиснете копчета на блокировката , мелящия агрегат или камерата за рязане обърнете надясно и свалете.
③ Разглобете елементи на мелящия агрегат, на камерата с месарския накрайник или на резачката.
Поздравляем Вас с выбором нашего изделия и приветствуем среди пользователей продуктов Zelmer.
Чтобы достичь наилучших результатов, рекомендуем использовать только оригинальные аксессуары компании Zelmer. Они разработаны специально для этого продукта.
Просим внимательно прочитать настоящее руководство по эксплуатации. Особое внимание необходимо обратить на правила техники безопасности. Просим сохранить Руководство, чтобы Вы могли пользоваться им в ходе дальнейшей эксплуатации техники.
Характеристика оборудования
Мясорубка для перемалывания продуктов питания предназначена для использования в домашнем хозяйстве. Является многофункциональным устройством, при помощи которого можно быстро и без лишнего труда перемолоть: мясо, сыр, овощи, мак, а также изготавливать колбасы и копчёности. При использовании дополнительного оборудования мясорубки – шинковки можно размельчать овощи на салат из свежих овощей, винегрет и для консервирования.
Указания по технике безопасности и правильной эксплуатации мясорубки
Перед тем как приступить к эксплуатации оборудования, ознакомьтесь с содержанием настоящего руководства.
Следует убедиться, что Вы поняли нижеследующие указания.

ОПАСНОСТЬ! / ВНИМАНИЕ!
Несоблюдение правил грозит травмами
- Не включайте устройство, если провод питания повреждён, или корпус имеет видимые повреждения.
- Если будет повреждён неотделяемый кабель питания, то его должен заменить производитель или специализированная ремонтная мастерская или квалифицированное лицо во избежание возникновения опасности.
- Ремонт устройства может проводить исключительно специально обученный персонал. Неправильно
проведённый ремонт может стать причиной серьёзной опасности для пользователя. В случае возникновения неисправностей советуем обратиться в специализированный сервисный центр.
- Будьте особенно осторожны во время работы мясорубки в присутствии детей.
- Устройство не должно использоваться детьми. Храните устройство с кабелем в месте недоступном для детей.
- Устройством могут пользоваться лица с ограниченными физическими, сенсорными и психическими возможностями, а также не имеющие опыта работы с устройством, при условии, что они будут это делать исключительно под присмотром либо после предварительного понятного объяснения возможных угроз и инструктажа по безопасному пользованию устройством.
- Необходимо проследить, чтобы дети не играли с устройством.
- Выключите устройство перед заменой оборудования или перед приближением к частям, двигающихся во время эксплуатации.
- Всегда отключайте устройство от электросети, когда оно остается - без присмотра, а также перед монтажом, демонтажем или его чисткой.
- Оборудование можно использовать только с миской (чашей) для загрузки.
- Используйте прибор только внутри помещений при комнатной температуре на высоте не выше 2000 м над уровнем моря.

ВНИМАНИЕ!
Несоблюдение грозит повреждением имущества
Не вынимайте вилку из розетки электросети, дёргая за провод.
Прибор всегда подключайте к розетке электросети (только переменного тока) с напряжением, соответствующим напряжению, указанному на информационном щитке прибора.
Не подвергайте мясорубку и оборудование воздействию температуры свыше 60°C. Можете повредить мясорубку.
Для проталкивания используйте только толкатель. Использование других предметов грозит повреждением мясорубки и привода.
Не перегружайте устройство ни чрезмерным количеством продукта, ни слишком сильным его проталкиванием (толкателем).
Тщательно устанавливайте узел перемалывания, потому что плохо собранный узел перемалывания влечёт за собой ненадлежащее качество перемалывания, а также может быть причиной затупления ножа и сита. Затупленный нож и сито замените на новые.
Во время работы мясорубки не заслоняйте вентиляционные отверстия в корпусе. Мясорубку не устанавливайте на мягкой неустойчивой основе.
Не погружайте привод в воду и не мойте его под проточной водой.
Не мойте оборудование, установленное на приводе.
Для мытья корпуса не используйте агрессивные моющие средства в виде эмульсий, молочка, пасты и др. Они могут, помимо прочего, удалить нанесённые информационные графические символы, такие как: шкала обозначения, предупредительные знаки и др.
Перед использованием вымойте все аксессуары в воде с добавлением жидкости для мытья посуды. Тщательно промойте и просушите.
Ситечка и двусторонний нож должны оставаться смазанными. Смажьте их пищевым маслом.
Не включайте устройство пустым, если ситечка не были смазаны.

СОВЕТЫ
Информация о продукте и советы по эксплуатации
Этот прибор предназначен только для домашнего использования и в бытовых условиях.
Завершив работу, выньте вилку электропровода из розетки. Спрячьте провод в предназначенное для него отделение и уберите вилку провода в отсек.
Если мясорубку невозможно включить – отдайте её в сервис.
Мясо, предназначенное к перемалыванию, отделите от костей, сухожилий, хрящей и жил.
Перед перемалыванием большие продукты порежьте на куски.
Не перемалывайте сухой мак. Перед перемалыванием мак должен быть предварительно запарен и замочен в течение более десяти часов.
Для мытья металлических частей используйте мягкую щётку.
Не мойте металлические части в автоматических мойках. Агрессивные чистящие средства, используемые в таких устройствах, вызывают потемнение вышеуказанных частей. Мойте их вручную с использованием традиционных жидкостей для мытья посуды.
Технические характеристики
Технические параметры указаны на информационном щитке изделия.
Допустимое время беспрерывной работы 10 минут
Время перерыва перед повторным использованием 30 мину
Уровень шума (LWA): 77 db/A
МВР – Блокирующая мощность двигателя 1900 Вт
ТИПЫ МЯСОРУБОК ZELMER
Ниже представлен ассортимент оборудования мясорубок для перемалывания, к которым имеет отношение настоящая инструкция.
| VIB | Комплектация | |||||
| Узел перемалы-вания No 5 | Узел перемалы-вания No 8 | Насадки длямакарон и печенья | Шинковка | Резка дляовощей | Соковыжи-малка | |
| ZMM4050W | ● ○ ● | ○ ○ | ○ | |||
| ZMM4045W | ● | ○ | ○ | ●/в наличии 3 барабаны | ○ | ○ |
| ZMM4080W | ○ | ● | — | ○ ○ | ○ | |
| ZMM4048W | ○ | ● | — | ●/в наличии 3 барабаны | ○ | ○ |
| ZMM4098W | ○ | ● | — | ● | ● | ○ |
| * вариант цвета, ● — основное оснащение, ○ — дополнительное оборудование, которое можно купить в магазинах,— — принадлежности, которые недоступны для данного типа | ||||||
Описание мясорубки

Мясорубка для перемалывания продуктов питания состоит из:
1 Привода мясорубки – каждый привод мясорубки приспособлен к установке любого узла перемалывания и шинковки производства «ZELMER». В задней части корпуса привода имеются вентиляционные отверстия.
1a Выключатель
1b Кнопка блокировки
Узла перемалывания, в состав которого входит:
2 Камера перемалывания
3 Подающий винт с установленной муфтой
4 Двусторонний ножик
5 Сито с отверстиями 4 мм
6 Гайка
7a Миски
7b I Адаптер
II Чаша шинковки
(мясорубка может быть оснащена одним комплектом чаш 7a или 7b)
8 Толкатель
Оборудования, в состав которого входит:
9 Сито с отверстиями 8 мм
10 Сито с отверстиями 2,7 мм (для моделей ZMM4048W, ZMM4080W, ZMM4098W)
11 Колбасная насадка
12 Дистанционная вкладка
13 Насадка
14 Диск
15 Решетка для крупной лапши
16 Решетка для тонкой вермишели «нитки»
17 Выталкиватель
Механическая защита двигателя

1 Шнек
2 Редуктор
3 Болт M5x20
Мясорубка имеет механический предохранитель, который защищает мотор от разрушения - зубцы приводной муфты подающего винта выламываются в случае, если мясорубка перегружена (например, если в середину попали кости).
Сломанную муфту замените на новую:
в подающем винте со сломанной муфтой открытите болт,
удалите сломанную муфту,
вложите новую муфту и докрутите её болтом.
Подготовка мясорубки к работе и её включение

Извлеките из отсека на приводе электропровод на соответствующую длину и выберите необходимые приспособления.
① Привод поставьте поблизости от розетки электросети на твёрдой основе так, чтобы не заслонять вентиляционные отверстия в корпусе.
Перед первым использованием мясорубки вымойте элементы оборудования.
Смонтируйте соответствующее оборудование и подключите к приводу.
② Вставьте электропровод в розетку электросети.
③ Кнопкой выключателя включите мясорубку.
Работа с узлом перемалывания

В камеру перемалывания вставьте поочерёдно:
① Подающий винт муфтой в середину.
② На стержень шнека (3) ножик (4).
③ Сито так, чтобы выступ камеры вошёл в паз на окружности сита.
④ Докрутите все элементы узла перемалывания – сильно до упора.
⑤ Установите смонтированный узел перемалывания на привод и прокрутите в положение, при котором услышите щелчок блокировки.
6a Установите миску на камеру перемалывания.
⑥в ставьте адаптер Ⓙ в чашу ₩. Закрепите чашу вместе с адаптером на камере измельчения.
Работа с колбасной насадкой

В камеру перемалывания вставьте поочерёдно:
① Подающий винт муфтой в середину.
② На штифт подающего винта - дистанционную вкладку.
③ Колбасную насадку.
④ Докрутите все элементы гайкой – сильно до упора.
⑤ Установите смонтированный узел перемалывания на привод и прокрутите в положение, при котором услышите щелчок блокировки.
6a Установите миску на камеру перемалывания.
⑥в. Вставьте адаптер Ⓞ в чашу ⏻. Закрепите чашу вместе с адаптером на камере измельчения.
Перед надеванием колбасницы (оболочки из кишки) намочите её в тёплой воде в течение ок. 10 мин.
На колбасную насадку наденьте мокрую колбасницу, обратите внимание, чтобы не закрыть воздухоотводящие отверстия в насадке.

Мясная масса, заполняющая кишку, не должна быть «слишком жидкой». Большое содержание жидкости может вызвать её вытекание и попадание внутрь мясорубки.
Шинковка с овощерезкой

1 Мелкая терка
2 Крупная терка
3 Терка для ломтиков
4 Терка для протирания
5 Держатель
6 Головка
7 Лоток для загрузки продуктов
8 Толкатель
1 случае использования шинковки, снимите адаптер.
Шинковка имеет две тёрки для размельчения на мелкую и крупную стружку (голландского сыра, моркови, сельдерея, варёной свеклы и др.). Третья тёрка предназначена для резки овощей на кружки (картофеля, огурцов, лука и др.). Четвёртая тёрка предназначена для перетирания в пюре (картофеля, свеклы, фруктов и др.).
9 Барабан резки
10 Вкладыш резки
11 Толкатель резки
Резка для овощей является дополнительным оборудованием для овощерезки. Служит для нарезки кубиками только варенных овощей: картофеля, свеклы, моркови, сельдерея, петрушки и т.п. Перед началом эксплуатации следует овощи отварить. После варки большие овощи следует разрезать, чтобы они помещались внутри вкладыша (10).
Работа с шинковкой

① Откройте защёлку и вставьте одну из тёрок муфтой в середину камеры.
② Закройте защёлку.
③ Соедините камеру шинковки так же, как камеру перемалывания мясорубки.
Большие продукты предварительно порежьте на куски, которые без труда сможете вложить в камеру.
Не размельчайте мягких фруктов, которые содержат твёрдые косточки.
После окончания работы выключите мясорубку и выньте электропривод из розетки электросети.
Удалите деревянной ложкой остатки продуктов, которые накопились внутри тёрки или в камере.

Барабанные тёрки не требуют заточки.
Как работать с овощерезкой


ия барабана измельчителя очень острые, необходимо соблюдать осторож- ность.
① Откройте защелку (5) и вложите барабан (9) винтом к средине камеры.
Зафиксируйте защелку.
② Вложите камеру овощерезки на привод мясорубки и оберните до позиции, при которой услышите «клик» блокировки.
③ Вложите засыпную миску (7) и вложите вкладыш резки (10).
После вложения овощей следует дожать толкателем (11).

Толкатель № 11 используйте только с вкладышем резки. Запрещается использовать толкатель № 11 без размещенного вкладыша измельчителя (10) в камере (6).

Большие продукты разрежьте заранее на куски, которые без труда можно вложить во вкладыш резки (10).
После окончания работы выключите мясорубку и выньте кабель питания из гнезда сети.
Удалите деревянной ложкой остатки продуктов, которые остались внутри барабана резки или во вкладыше.
Разложите элементы резки.

Вкладыш резки (10) выньте, демонтируя засытную миску (7).

Не допускается нарезка сырых овощей.

При использовании слишком проваренных мягких продуктов эффект нарезки кубиками может быть менее удовлетворительным.
Комплект решеток для изготовления макарон

Инструкция по приготовлению макарон
230 грамм муки типа 405, 2 яйца - размер L.
Для приготовления макарон использовать яйца комнатной температуры. Не использовать охлажденные яйца.
Тесто лучше готовить с помощью робота с крюком либо вручную, до момента полного соединения компонентов и получения теста гладкой и однородной структуры. Соответствующее тесто должно быть «твердым», не клеиться, количество муки может быть изменено в зависимости от консистенции теста.
① Установить выбранную решетку в измельчительной камере.
② Устновить камеру на привод мясорубки.
Приготовленное тесто необходимо отрывать небольшими порциями (величиной с грецкий орех) и осторожно вкладывать в камеру мясорубки.

Каждую очередную порцию теста можно вкладывать в измельчительную камеру только тогда, когда предыдущая порция будет уже забрана шнеком. Вкладываемое место необходимо проталкивать с помощью специального толкателя.
Выходящую из камеры лапшу можно посыпать мукой, чтобы предупредить ее склеивание, или порезать на более короткие куски, отрезая по решетке.
Также можно высушить лапшу целиком и разломать на меньше кусочки непосредственно перед употреблением.
③ Для очистки отверстий в решетке предназначен специальный выталкиватель, который прилагается в комплекте.

Максимальное время работы лапшерезки не должен превышать 2 мин.

Следующее приготовление лапши можно начинать только после того, как привод машинки полностью остынет - см. инструкцию по обслуживанию.
Комплект для приготовления печенья

Печенье песочное
500 г муки, 1 пачка масла, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 пакетик ванильного сахара.
Растереть масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавить в массу яйцо, муку и замесить тесто. Так приготовленное тесто рекомендуется охладить в морозильнике в течение ок. 40 минут.
① Установить в камере комплект для печенья.
② Установить камеру на привод мясорубки.
Перед тем, как вложить тесто в измельчительную камеру, разрежьте его на порции.

Каждую очередную порцию теста можно вкладывать в измельчительную камеру только тогда, когда предыдущая порция будет уже забрана шнеком. Вкладываемое тесто необходимо проталкивать с помощью специального толкателя.
Размер печенья формировать по усмотрению. Выпекать печенье в духовке на противне, смазанном маслом, при температуре 180°C.

Время работы измельчительной камеры с установленным комплектом для печенья не может превышать 10 минут.
Соковыжималка

Соковыжималка прилагается в качестве дополнительного оборудования к некоторым типам мясорубок. Соковыжималка дает возможность выжимать сок из таких фруктов, ягод и овощей, как малина, смородина, клубника, крыжовник, а также из винограда и помидоров. Сок из ягод, например, из смородины, можно выжимать вместе с черенками. В соковыжималке нельзя выжимать сок из фруктов с крупными косточками, например, из слив, вишни и т.п. Косточки нужно предварительно удалить.
Элементы соковыжималки:
1 Головка соковыжималки
2 Шнек
3 Корпус
4 Крепежное кольцо
5 Лоточек для слива сока
6 Регулировочный болт
7b I Адаптер
II Чаша шинковки
8 Толкатель (от мясорубки)
9 Сита – 2 шт.
№ 1 – мелкие отверстия
№ 2 – крупные отверстия
10 Уплотнительная прокладка большая для корпуса (3)
11 Уплотнительная прокладка маленькая для шнека (2)
12 Крючок
13 Щеточка

проталкивания фруктов всегда используйте толкатель (8).
ПОДГОТОВКА СОКОВЫЖИМАЛКИ К РАБОТЕ И ЕЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

① Убедитесь, что на корпусе (3) и в шнеке (2) установлены уплотняющие прокладки (10) и (11). В случае их отсутствия обязательно вставьте их в углубления для этих элементов (корпуса и шнека).
② В корпус (3) вставьте сито и прижмите (9) до момента сопротивления.
③ В камеру соковыжималки (1) вставьте шнек (2).

Для удаления сита (9) из корпуса (3) очень удобно использовать крючок (12). Вставьте короткий конец крючка (12) в отверстие сита (9) и потяните сито (9) наружу.
④ Установите корпус с ситом, следя за тем, чтобы сито было обращено вниз, а вырез попал в выступ камеры соковыжималки.
⑤ Корпус, установленный таким образом, докручивайте с помощью крепежного кольца (4) к камере соковыжималки (1).
⑥ Вкрутите регулировочный болт (6) в корпус (3).
⑦ Поместите на него лоточек для слива сока (5) до момента звука клика на корпусе (3) – «клик».
⑧ Смонтированную соковыжималку установите на привод аналогичным способом, как в описании камеры перемалывания.
⑨ Вставьте адаптер Ⓞ в чашу ⏻. На отверстие загрузки установите лоток для загрузки продукта (7b) и толкатель (8) – от системы перемалывания.
⑩ Под отверстие лотка для слива сока (5) и регулировочного болта (6) установите соответствующие емкости для сока и мякоти.
⑪ Вставьте кабель питания мясорубки в розетку электросети.
⑫ Запустите мясорубку с помощью кнопки выключателя (13), а затем соответственно дозируйте количество фруктов с помощью толкателя.
i
Для правильного прохождения процесса выжимания фруктов нельзя закручивать регулировочный болт слишком глубоко на начальном этапе работы. Только после оценки степени содержания мякоти в соке можно отрегулировать степень вкручивания таким образом, чтобы получить достаточную эффективность и избежать закупоривания соковыжималки.
Во время выжимания следите за консистенцией мякоти. Если она слишком сухая, открытите болт (6), чтобы избежать закупоривания соковыжималки мякотью.
i
Степень вкручивания болта зависит от вида и типа перерабатываемых фруктов: для сочных и зрелых фруктов болт необходимо вкручивать сильнее, для малосочных фруктов – болт вкручивать меньше.
i
Если с помощью регулировочного болта не будет достигнута необходимая эффективность выжимания, мякоть следует еще раз пропустить через соковыжималку.
!
Закупоривание отверстия камер (в регулировочном болте (3)) мягкотью с большим содержанием сока может привести к тому, что сок попадет в привод мясорубки.
В случае скопления мякоти в головке соковыжималки необходимо выключить мясорубку. В процессе выжимания сока обращайте особое внимание на то, чтобы не допустить засорения мякотью отверстий сита. Если это произойдет, отключите соковыжималку от сети (идентично, как в случае мясорубки), разберите соковыжималку и промойте (очистите) ее части. Для мытья, особенно ситечка, рекомендуется использовать приложенную в комплект щеточку.
После окончания работы
K
Выключите мясорубку и выньте присоединительный провод из розетки электросети.
①a Выньте толкатель (8) и снимите миску с камеры перемалывания (2) или камеры шинковки.
①b Выньте толкатель (8) и снимите чашу шинковки вместе с адаптером (7b) с камеры измельчения (2), или чашу шинковки с камеры шинковки.
② Нажмите на кнопку блокады, перемалывающий узел или камеру шинковки проверните вправо и снимите её.
③ Разберите элементы перемалывающего узла, камеры с колбасной насадкой или шинковки.
Уберите электропровод, а также вымытые и высушенные части в предназначенный для них отсек.
④ Поместить муфту в нише.
⑤ Поместить сито в нише.
⑥ Скложить весь электропровод.
Чистка и консервация
Привод протрите влажной тряпкой, смоченной жидкостью для мытья посуды.
Части из пластмассы (пластика) мойте в тёплой воде с добавлением жидкости для мытья посуды.
Металлические части мойте в горячей воде с добавлением жидкости для мытья посуды.
Тщательно высушите помытые части.
Перед использованием вымойте все аксессуары в воде с добавлением жидкости для мытья посуды. Тщательно промойте и просушите.
Ситечка и двусторонний нож должны оставаться смазанными. Смажьте их пищевым маслом.
Сухие части камеры перемалывания или шинковки смонтируйте в единое целое.
Утилизация
Утилизируйте упаковку с использованием экологически безопасных методов. Данный прибор имеет отметку о соответствии европейским нормам 2012/19/EU утилизации электрических и электронных приборов (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Данные нормы определяют действующие на территории Евросоюза правила возврата и утилизации старых приборов. Информацию об актуальных возможностях утилизации Вы можете получить в магазине, в котором Вы приобрели прибор.

Изготовитель не несет ответственность за возможный ущерб, причиненный в результате использования устройства не по назначению или неправильного обращения с ним.
Изготовитель сохраняет за собой право на модификацию устройства в любой момент без предварительного уведомления, с целью соблюдения правовых норм, нормативных актов, директив или введения конструкционных изменений, а также по коммерческим, эстетическим и другим причинам.
UA
Шановні клієнти!
15 Насадка для локшини
ЗНЯТИ ЗНИЩЕНУ МУФТУ,
① Гвинт муфтою всередину.
② На стержень шнека (3) ножик (4).
① Гвинт муфтою всередину.
Zelmer dba o środowisko. Ta instrukcja użytkowania została wydrukowana na papierze pochodzącym w 100% z recyklingu. Компания «Zelmer» заботится об окружающей среде. Данная инструкция напечатана на бумаге, которая на 100% состоит из материалов вторичной переработки. Zelmer takes care of the environment. This user manual has been printed on 100% recycled paper.