HCB 6539 - Духовка TEKA - Бесплатное руководство пользователя

Тип продукта	Встраиваемый электрический духовой шкаф
Бренд	Teka
Модель	HCB 6539
Цвет	Нержавеющая сталь / черный
Ширина	60 см
Высота	60 см
Глубина	55 см
Объем	65 литров
Вес нетто	32 кг
Напряжение питания	220-240 В ~ 50/60 Гц
Подключаемая мощность	3,0 кВт
Количество функций выпечки	8 (конвекция, верхний/нижний нагрев, решетка, пицца, гриль и т.п.)
Тип управления	Электронный с LED-дисплеем
Диапазон температур	50°C – 250°C
Дверца	Стеклянная, охлаждаемая, с петлями
Внутреннее освещение	Да, галогенная лампа
Дополнительные функции	Конвекция, разогрев, таймер, блокировка от детей
Энергетический класс	A+
Уровень шума	≤ 48 дБ
Запасные части и ремонт	Доступны в авторизованных сервисных центрах Teka
Гарантия	2 года (от производителя)

Часто задаваемые вопросы - HCB 6539 TEKA

Как правильно установить духовой шкаф Teka HCB 6539?

Духовой шкаф должен быть установлен квалифицированным электриком. Обеспечьте соответствующую вентиляцию (зазор мин. 5 мм по бокам). Подключите к розетке с заземлением 220-240 В.

Что означает код ошибки E2 на дисплее?

Код E2 указывает на проблему с датчиком температуры. Выключите духовой шкаф на 30 минут и включите снова. Если ошибка повторяется, обратитесь в сервис.

Как очистить духовой шкаф от сложных загрязнений?

Используйте функцию пиролиза (если доступна) или пасту для чистки духовок. Не используйте острые инструменты или абразивные средства. После каждого использования протирайте влажной тряпкой.

Можно ли использовать алюминиевую фольгу в духовом шкафу?

Да, но только на противне, не накрывая всю поверхность. Не размещайте фольгу непосредственно на дне духовки, чтобы избежать перегрева.

Как установить функцию конвекции?

Выберите значок вентилятора на панели управления. Установите температуру от 150°C до 200°C. Конвекция равномерно распределяет тепло, идеально подходит для пирогов и печенья.

Почему духовой шкаф не нагревается?

Проверьте, включено ли питание (индикатор). Убедитесь, что таймер установлен на время работы. Если проблема не исчезает, замените предохранитель или вызовите сервис.

Как заменить лампочку внутри духового шкафа?

Отключите духовой шкаф от сети. Открутите стеклянную крышку (против часовой стрелки). Замените на галогенную лампу G9 25W 230V. Установите крышку.

Есть ли у духового шкафа блокировка от детей?

Да. Чтобы активировать, удерживайте кнопку «Меню» в течение 3 секунд. Появится символ замка. Чтобы деактивировать, повторите действие.

Как правильно хранить аксессуары?

Противни и решетки храните в сухом месте. После мытья тщательно высушите. Не ставьте тяжелые предметы на стеклянную панель.

Где найти серийный номер духового шкафа?

Серийный номер находится на табличке с техническими данными на рамке дверцы или на задней стороне устройства. Он понадобится при гарантийном обращении.

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ HCB 6539 TEKA

• Описание функций приготовления духового шкафа 3
  • Другие функции духового шкафа.... 4
  • Экологическое использование духового шкафа ..... 5
  • Руководство по приготовлению.... 5
• Разморозка.... 5
  • Таблицы температуры и времени.... 34

Птица 34

Мясо.... 36

Рыба.... 40

Пицца.... 42

Хлеб 42

Закуски и паста 44

Кондитерские изделия 46

Разморозка 52

Описание функций приготовления духового шкафа

ВНИМАНИЕ

Пожалуйста, обратите внимание, что доступные функции зависят от модели духового шкафа.

Чтобы узнать, какие функции доступны в вашей духовке, посмотрите в руководстве по эксплуатации, сопровождающем это руководство по приготовлению.

ТРАДИЦИОННЫЙ НАГРЕВ

Используется для приготовления бисквитов и тортов, получаемое тепло должно распределятся равномерно для образования воздушной текстуры.

КОНВЕКЦИОННЫЙ С ВЕНТИЛЯТОРОМ

Подходит для запекания и выпечки. Вентилятор равномерно распределяет тепло внутри духового шкафа, сокращая время и температуру приготовления.

ГРИЛЬ И НИЖНИЙ НАГРЕВ

Специально для запекания. Он может использоваться для любой части, независимо от размера.

МАКСИГРИЛЬ

Позволяет гратинировать более крупные поверхности, чем с обычным грилем, также обладает большей мощностью при гратинировании, золотистый цвет продукта достигается быстрее.

ГРИЛЬ

Гратен и поверхностное запекание. Позволяет получить золотистый слой не затрагивая внутренней части продукта. Подходит для плоских кусков, таких как бифштекс, ребрышки, рыба, тосты.

ГРИЛЬ / МАКСИГРИЛЬ

С ВЕНТИЛЯТОРОМ

Обеспечивает равномерное обжаривание и формирование золотистой корочки на поверхности блюда. Идеально подходит для барбекю. Специально для

больших объемов, таких как как птица, дичь... Рекомендуется положить кусок мяса на решетку духового шкафа и подставить под него лоток для сбора сока.

НИЖНИЙ НАГРЕВ

Тепло поступает только снизу. Подходит для подогрева блюд или поднятия теста для кондитерских изделий и пр.

ТУРБО + ПОДОГРЕВ СНИЗУ (ПИЦЦА)

Специально для приготовления пиццы, пирогов, тортов, печенья, или бисквитов с фруктами.

ТУРБО

Турбина распределяет тепло, исходящее от сопротивления, расположенного в задней части духового шкафа. Равномерность температуры позволяет готовить на 2-х уровнях одновременно.

НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ

Предназначено для тушения мяса в соусе, ragу и пр. в классической манере, в целом, подходит для рецептов, которые требуют приготовления «на медленном огне», с длительным временем и низкой температурой приготовления.

Для получения лучших результатов рекомендуется использовать кастрюли закрытые крышкой, убедившись в том, что они пригодны для использования в духовке.

ECO ЭКО

Позволяет приготовление пищи в духовке с минимальным энергопотреблением. Духовка использует форсированный конвекционный нагрев и в зависимости от модели отключается за несколько минут до окончания приготовления, таким образом используется остаточное тепло внутри духовки и достигаются идеальные результаты приготовления блюда. Подходит для рыбы и запекания любых видов мяса.

PA3MOPO3KA

Эта функция подходит для мягкой разморозки продуктов. Особенно тех, которые могут употребляться без разогрева, например кремы, паста, торты, пирожные и пр.

В некоторых моделях функция разморозки позволяет нагревать продукт при помощи системы горячего воздуха на 2-х уровнях. Уровень HI подходит для мяса любого типа и уровень LO для рыбы, выпечки и хлеба.

ПОДЪЕМ ТЕСТА

Специально для брожения теста для хлеба и кондитерских изделий. Используйте эту функцию когда ваше блюдо требует определенной температуры для начала его приготовления.

БЫСТРЫЙ НАГРЕВ

Эта функция позволяет быстро разогреть духовой шкаф до выбранной температуры.

Другие функции духового шкафа

Для дополнительной информации об из- ПИРОЛИЗ

пользовании этих функций, проконсуль-тируйтесь в руководстве по эксплуатации вашего духового шкафа.

TEKA HYDROCLEAN®

Тека HYDROCLEAN ^® функция облегчающая чистку от жира и остатков, прилипших к стенам духового шкафа. Во время цикла очистки духового шкафа свет внутри гореть не будет.

Позволяет проводить цикл пиролизной чистки, при котором происходит окиление и обгорание жира накопленного при использовании духовки. При то процессе внутри духовки достигаются высокие температуры. Во время цикла очистки духового шкафа свет внутр гореть не будет.

Экологическое использование духового шкафа

Для оптимального использования энергии следуйте этим советам:

• Извлеките из духового шкафа те аксессуары, которыми Вы не будете пользоваться.
• Используйте емкости, годные для для духовки, предпочтительно темного цвета.
  • Во время приготовления старайтесь как можно реже открывать дверцу.

• Старайтесь не нагревать пустую духовку. Когда рецепт допускает это, помещайте продукты в холодную духовку.

• Если ваша духовка снабжена функцией ЭКО, используйте ее, когда рецепт позволяет.

• При длительном приготовлении, отключайте духовку за 5-10 минут до окончания времени приготовления, таким образом, можно воспользоваться остаточным теплом.
• Если ваша духовка имеет функции вентиляции, готовьте несколько блюд одновременно.

Руководство по приготовлению

Функции приготовления отличаются в зависимости от модели. В прилагаемых таблицах указаны наиболее часто приготовляемые продукты.

Время и температура указаны в таблицах ориентировочно. Рекомендуется начинать с более низких значений и постепенно увеличивать их в случае необходимости.

Духовка 45 см: Как правило, время и температуры несколько ниже, чем в духовке в 60 см. Из ранга температуры, указанного в таблице всегда следует принимать во внимание более низкие значения.

В целом, время, указанное в таблицах рассчитано при введении продуктов в холодную духовку.

Рецепты, требующие предварительного нагрева пустой духовки отмечены спеально.

Некоторые модели имеют функцию бы- строго предварительного нагрева. Эта

функция сокращает время приготовления относительно указанного в таблице.

При использовании этой функции, подождите, прежде чем ввести продукты до того момента, пока духовой шкаф не оповестит. Вас о том, что достигнута необходима температура.

Высота противня для приготовления пищи для приготовления пищи (начиная снизу):

1: Нижний.
2: Средний.
3: Верхний.

Высота 4 и 5 подходит для гратена стов.

Духовка 45 см: Адекватная высота для приготовления всегда 1. Используйте в соту 2 и 3 для гратена и тостов.

Для более равномерных результатов поместите продукт в центр противня или решетки.

Разморозка

Для разморозки продуктов питания необходимо учитывать что:

• Продукты без упаковки следует устанавливать на противень духовки или на другую емкость.
• При размораживании больших ку мяса или рыбы необходимо подставлять под решетку лоток для сбора жидкости.
• Не обязательно полностью размовать мясо и рыбу. Достаточно того, чтобы их поверхность стала достаточно мягкой

для того, чтобы можно было добав приправы.

• После разморозки следует сразу же приготовить продукт.
• Не следует заново замораживать у» в размороженную пищу.

Время, указанное в таблице * является ориентационным; время разморозки зависит от температуры воздуха, веса продукта и степени его заморозки, где время разморозки зависит от температуры окружающей среды, вес пищи и степень замораживания пищи.

Tartalomjegyzék

ОНВЕНЦИОНАЛНА С ВЕНТИЛАТОР

ГРИЛ И ДОЛЕН НАГРЕВАТЕЛЕН ЕЛЕМЕНТ

ГРИЛ / МАКСИГРИЛ С ВЕНТИЛА- ТОР

НАГРЯВАНЕ ОТДОЛУ (ОТ ДЪНОТО НА ФУРНАТА)

ТУРБО + НАГРЯВАНЕ ОТДОЛУ (ПИЦА)

ГОТВЕНЕ НА БАВЕН ОГЪН

БЪРЗО ПРЕДВАРИТЕЛНО ЗАГРЯВАНЕ

ГРИЛЬ I НИЖНІЙ НАГРІВ

ГРИЛЬ / МАКСИГРИЛЬ 3 ТУРБО

ПТИЦА / SZÁRNYASOK / DRÓB / ПТИЦИ

	BEC (КГ)SÜLY (KG)WAGA (KG)ТЕГЛО (КГ)	УРОВЕНЬMAGASSÁGPOZIOMПОЛОЖЕНИЕ НАТАВАТА	ФУНКЦИЯFUNKCÍÓFUNKCJAGRZANIAPЕЖИМ НАГОТВЕНЕ	ТЕМПЕР.НОМÉRS.TEMPERAT.TEMПЕРАТ.(°С)	ВРЕМЯ (МИН.)ІДÓ (MIN)СЗАС (MIN)ВРЕМЕ (МИН)	ЕМКОСТЬEDÉNYRODZAJ NACZYNIAСЪД
УткаKacsaKaczkaПатица	1,50	НижнийAlsóNiskiПо-ниско ниво		190-210	55-60	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
			[4DWX]	170-190	45-55
Утиная грудкаКacsamellPierś z kaczkiПатешки гърди	0,40	ВерхнийFelsőWysokiПо-високониво	[YO27][8SXX]	180-190	10-12	РешеткаРácsRusztРешетъчна
				200-210	8-10
Утиные бедрышкиKacsacombUdka z kaczkiПатешки бутчета	2 шт2 darab2 sztuki2 броя	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		170-190	45-50	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				160-180	55-60
КурицаСsirkeKurczakПиле	1,20	НижнийAlsóNiskiПо-ниско ниво		190-210	55-60	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				170-190	50-55
Куриные бедрышкиCsirkecombUdka z kurczakaПилешки бутчета	4 шт4 darab4 sztuki4 броя	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		190-210	25-30	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				190-200	20-25
				190	55
ИндейкаПulykaIndykПуйка	4,00	НижнийAlsóNiskiПо-ниско ниво		190-200	70-75	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				180-200	65-70

CARNE DE PASĂRE / ПТИЦЯ / DRŪBEŽ / VTÁKY

	GREUTATE (KG)BAΓA (KT)HMOTNOST (KG)(HMOTNOST(KG))	POZITIA TÄVIIPIBEHßPOLOHA PLECHUPOZÍCIA POD-NOSU	MOD DE PREPARAREФУНКЦІЯREŽIM PRIPRAVYPOKRMUREŽIM VARENIA	TEMPERAT.TEMПЕР.TEPLOTATEPLOTA.(°C)	TIMP (MIN)ЧАС (ХВ.)ДОВА (MIN.)ČAS (MIN)	VAS DE COLECTAREЄМНІСТЬNÁDOBANÁDOBA
Rață	1,50	Inferioară		190-210	55-60	Tavă
Качка		Нижній				Деко
Kachna		Spodní		170-190	45-55	Plech
Kačica		Dolný	[W6SY]			Plech
Piept de rață	0,40	Superioară		180-190	10-12	Grătar
Качина грудка		Верхній		200-210	8-10	Решітка
Kachní prsa		Vyšší	[5GST]			Rošt
Kačacie prsia		Vyššia				Mriežka
Pulpe de rață	2 bucăți	Intermediară		170-190	45-50	Tavă
Качині стегенця	2 шт	Середній		160-180	55-60	Деко
Kachní stehýnka	2 ks.	Prostřední				Plech
Kačacie stehná	2 ks	Stredný				Plech
Pui	1,20	Inferioară		190-210	55-60	Tavă
Курка		Нижній		170-190	50-55	Деко
Kuře		Spodní				Plech
Kura		Dolný				Plech
Pulpe de pui	4 bucăți	Intermediară		190-210	25-30	Tavă
Курячі стегенця	4 шт	Середній		190-200	20-25	Деко
Kuřecí stehýnka	4 ks.	Prostřední				Plech
Kuracie stehná	4 ks	Stredný		190	55	Plech
Curcan	4,00	Inferioară		190-200	70-75	Tavă
Індичка		Нижній		180-200	65-70	Деко
Krůta		Spodní				Plech
Moriak		Dolný				Plech

MЯСО / HÚSOK / MIESO / MECO

	BEC (KГ)SÚLY (KG)WAGA (KG)ТЕГЛО (КГ)	УРОВЕНЬMAGASSÁGPOZIOMПОЛОЖЕНИЕ НАТАВАТА	ФУНКЦИЯFUNKCÍÓFUNKCJAGRZANIAPŘKIM HAΓΟΤΒΕΗΕ	ТЕМПЕР.НОМÉRS.TEMPERAT.TEMПЕРАТ.(°C)	ВРЕМЯ (МИН.)IDO (MIN)СЗАС (MIN)ВРЕМЕ (МИН)	ЕМКОСТЬEDĚNYRODZAJ NACZYNIAСЪД
Жаркое из телятиныBorjúpecsenyePieczeń cielęсаТелешко печено	2,00	НижнийAlsóNiskiПо-ниско ниво	[ХКДС][К44С][ЗКWA]	190-210180-200180-200	85-9090-9580	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
РостбифMarhasültPieczeń wołowaПечено говеждо	0,60	СрединийKözépsőŚredniМеждинно	[А6ДТ][СХГС][ВКСК][НАВД]	190-210190-210180-200180-200	45-5060-6535-4025-30	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
ЗапеченноефаршированноеTöltött húsPieczeń faszerowanaПълнено печено месо	1,00	СрединийKözépsőŚredniМеждинно	[З7НК][ҮҮНТ][НТ43]	175-180170-180170-180	45-5055-6045-50	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
Телячьи отбивныеBorjúkarajKotlety wołoweТелешки котлети	0,50	СрединийKözépsőŚredniМеждинно	[ЗЗGW]	220	15	РешеткаRácsRusztРешетъчна
			ECO	220 15
Телячий антрекотBorjú bordaStek z łaty wołowejТелешка пържола	1,00	СрединийKözépsőŚredniМеждинно	[ЗТ43]	220220	1525-30	РешеткаRácsRusztРешетъчна
Филей телятинаBorjú hátszínStek duszonyЗадушена пържола	1,00	СрединийKözépsőŚredniМеждинно	[ВЗНТ][НСW4][ҮҮХЖ]	180-200180-200	33-4525-30	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
Жаркое из свининыDisznósültPieczeń wieprzowaПечено свинско	1,00	СрединийKözépsőŚredniМеждинно	[ЗНЧС][НН5G][ВВГА]	180-190170-190180-200	50-5545-5055-60	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
Свиные отбивныеDisznókarajKotlety wieprzoweСвински пържоли	0,50	СрединийKözépsőŚredniМеждинно	[52Н4][—]	200-220	15	РешеткаRácsRusztРешетъчна

CARNE / М'ЯСО / MASO / MÄSO

	GREUTATE (KG)ВАГА (КГ)НМОТНОST (KG)(НМОТНОST (KG)	РОЗИТА ТАВІПІВЕНЬРОЛОНА ПLECHUPOZÍCIA POD-NOSU	MOD DE PREPARARE ФУНКЦІЯ REŽIM PRIPRAVY POKRMUREŽIM VARENIA	TEMPERAT.ТЕМПЕР.TEPLOTATEPLOTA.(°C)	TIMP (MIN)ЧАС (ХВ.)ДОВА (MIN.)ČAS (MIN)	VAS DE COLECTAREЄМНИСТЬNÁDOBANÁDOBA
Carne de vitel friptăПеченя з телятиниTelecí roštěnáPečené tel'acie	2,00	InferioarăНижнійSpodníDolný	[GBWD][8884]	190-210180-200180-200	85-9090-9580	TavăДекоПlechPlech
Carne de vită la cuptorРостбіфRostbífPečené hovädzie	0,60	IntermediarăСереднійProstředníStredný		190-210190-210180-200180-200	45-5060-6535-4025-30	TavăДекоПlechPlech
Friptură umplutăЗапечене фаршироване Nadívaná pečeněPlnená pečienka	1,00	IntermediarăСереднійProstředníStredný	[C5TT]	175-180170-180170-180	45-5055-6045-50	TavăДекоПlechPlech
Cotlete de vităТелячі відбивніHovězí kotletkyHovädzie kotletky	0,50	IntermediarăСереднійProstředníStredná		220	15	GrătarРешіткаRoštMriežka
			ECO	220 15
Friptură de vităАнтрекот з телятиниBiftekHovädzí steak	1,00	IntermediarăСереднійProstředníStredná	[BCG6][HGCT]	220220	1525-30	GrătarРешіткаRoštMriežka
Friptură înăbușităФіле телятинаPomalu pečené hovězíDusený steak	1,00	IntermediarăСереднійProstředníStredný	[WBTD]	180-200180-200	33-4525-30	TavăДекоПlechPlech
Carne de porc friptăПеченя зі свининиVepřová roštěnáPečené bravčové	1,00	IntermediarăСереднійProstředníStredný		180-190170-190180-200	50-5545-5055-60	TavăДекоПlechPlech
Cotlete de porcСвинячі відбивніVepřové kotletkyBravčové kotlety	0,50	IntermediarăСереднійProstředníStredná		200-220	15	GrătarРешіткаRoštMriežka

MЯСО / HÚSOK / MIESO / MECO

	BEC (КГ)SÚLY (KG)WAGA (KG)ТЕГЛО (КГ)	УРОВЕНЬMAGASSÁGPOZIOMПОЛОЖЕНИЕ НАТАВАТА	ФУНКЦИЯFUNKCIÓFUNKCJAGRZANIAPЕЖИМ НАГОТВЕНЕ	ТЕМПЕР.НОМÉRS.TEMPERAT.TЕМПЕРАТ.(°C)	ВРЕМЯ (МИН.)ІДŐ (МИН)СЗАС (МИН)ВРЕМЕ (МИН)	ЕМКОСТЬEDĚNYRODZAJ NACZYNIAСЬД
Свиная лопаткаДисznó tarajŁopatka wieprzowaСвинска плешка	1,50	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		190-200	55-60	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
			[AHSX]	190-200	40-50
ПоросенокMalacProsięПрасе сукалче	1,40	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		190-210	60-70	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				170-190	70-75
Свиные ребраDisznó oldalasŽeberka wieprzoweСвински ребра	0,50	СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[YCB2]	190-210	25-30	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				190-210	30
РулькаCsülökGolonkaШунка от бут	1,00	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		190-210	50-55	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				180-200	45-50
				170-190	45-55
Дикий кабанVaddisznóMięso z dzikaДиво прасе	2 шт2 darab2 sztuki2 броя	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		180	15	РешеткаRácsRusztРешетъчна
			[YDBZ]	190-200	12-15
БаранинаВárányhúsJagnięcinaАгнешко	1,00	СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[5W8Z]	190-210	35-40	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				180-200	45-50
				190-200	45-50
Ножка без костиKicsontozott lábUdziec bez kościОбезкостен бут	0,60	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		170-190	45-55	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				180-190	35-40
КенгуруKenguruMięso z kanguraКенгуру	2,00	НижнийAlsóNiskiПо-ниско ниво		190-210	55-60	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				180-200	45-55
			[BAGG]

CARNE / М'ЯСО / MASO / MÄSO

	GREUTATE (KG)BAFA (KT)HMOTNOST(KG)(HMOTNOST(KG)	POZITIA TÁVIIPIBEHÍBPOLOHA PLECHUPOZÍCIA POD-NOSU	MOD DE PREPARAREФУНКЦІЯREŽIM PRÍPRAVYPOKRMUREŽIM VARENIA	TEMPERAT.TEMПЕР.TEPLOTATEPLOTA.(°C)	TIMP (MIN)ЧАС (ХВ.)DOBA (MIN.)ČAS (MIN)	VAS DE COLECTAREЄМНИСТЬNÁDOBANÁDOBA
Spată de porcСвиняча лопаткаВervové ramínkoBravčové pliecko	1,50	IntermediarăСереднійProstředníStredný		190-200	55-60	TavăДекоРlechPlech
			____	190-200	40-50
Purcel de lapteПоросяSelePrasiatko	1,40	IntermediarăСереднійProstředníStredný	________	190-210	60-70	TavăДекоРlechPlech
				170-190	70-75
Coaste de porcСвинячі реберцяVervová žebírkaBravčové rebierka	0,50	IntermediarăСереднійProstředníStredný	________	190-210	25-30	TavăДекоРlechPlech
				190-210	30
CiolanРулькаРečené kolenoPečené koleno	1,00	IntermediarăСереднійProstředníStredný	________	190-210180-200170-190	50-5545-5045-55	TavăДекоРlechPlech
MistreťДичина кабанKančíDiviak	2 bucăti2 шт2 ks.2 ks	IntermediarăСереднійProstředníStredná	________	180190-200	1512-15	GrătarРешіткаРoštMriežka
MielБаранинаИehněčíJahňacie	1,00	IntermediarăСереднійProstředníStredný	________	190-210180-200190-200	35-4045-5045-50	TavăДекоРlechPlech
Pulpă cu osНіжка без кістіVykostěné vepřové kolenoVykostené koleno	0,60	IntermediarăСереднійProstředníStredný	________	170-190180-190	45-5535-40	TavăДекоРlechPlech
CangurКенгуруKlokaníKlokan	2,00	InferioarăНижнійSpodníDolný	________	190-210180-200	55-6045-55	TavăДекоРlechPlech

РЫБА / HALAK / RYBY / РИБА

	BEC (КГ)SÜLY (KG)WAGA (KG)ТЕГЛО (КГ)	УРОВЕНЬMAGASSÄGPOZIOMПОЛОЖЕНИЕ НАТАВАТА	ФУНКЦИЯFUNKCІÓFUNKCJAGRZANIАРЕЖИМ НАГОТВЕНЕ	ТЕМПЕР.НОМÉRS.TEMPERAT.TEMПЕРАТ.(°С)	ВРЕМЯ (МИН.)ІДŐ (МИН)СЗАС (МИН)ВРЕМЕ (МИН)	ЕМКОСТЬEDÉNYRODZAJ NACZYNIAСЪД
Сибас в солиSügér sóbanSolony okoń morskiЛаврак печен в сол	1,00	СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[АВТХ]	180-200	20-25	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				190-200	18-20
Морской лещTengeri durbincsMorleszЦипура	1,00	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		190-200	20-25	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				190-200	10-15
				200 25
Хек, нарезанныйSzeletelt tőkehalMedaliony z morszczukaМедальони от мерлуза	1,10	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		190-210	15-20	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				180-200	10-12
			[YSZ5]
Лосось, нарезанныйSzeletelt lazacMedaliony z łososiaМедальони от сьомга	1,10	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		190-200	15-20	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				200-210	10-15
				200-210 12-15
Рыбный пудингHal pudingPudding rybnyMyc от риба	2,00	НижнийAlsóNiskiПо-ниско ниво		160	50	ФормаLapos edényPłytka formaПлитка чиния
				150-160	60-65
Волован с рыбойHal voulevantVol-au-vent z rybąВолован с риба	0,50	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		180-190*	18-20	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава

* Для этих блюд, следует разогреть пустую духовку и поместить продукты когда будет достигнута выбранная температура.

РЕŞТЕ / РИБА / RYBY / RYBA

	GREUTATE (KG)BAΓA (KT)HMOTNOST(KG)(HMOTNOST(KG))	POZITIA TÄVIIPIBEHβPOLOHA PLECHUPOZÍCIA POD-NOSU	MOD DE PREPARAREФУНКЦІЯREŽIM PRÍPRAVYPOKRMUREŽIM VARENIA	TEMPERAT.TEMПЕР.TEPLOTATEPLOTA.(°C)	TIMP (MIN)ЧАС (ХВ.)DOBA (MIN.)ČAS (MIN)	VAS DE COLECTAREЄМНІСТЬNÁDOBANÁDOBA
Biban de mare în crustăde sareСибас в соліMoř. okoun v sol. krustěPečený morský ostriež	1,00	IntermediarăСереднійProstředníStredný		180-200	20-25	TavăДекоПlechPlech
				190-200	18-20
Plătică de mareМорський лящPražmaPražma	1,00	IntermediarăСереднійProstředníStredný		190-200	20-25	TavăДекоПlechPlech
				190-200	10-15
				200 25
Medalioane de merluciuХек, нарізанийMedailonky ze štikozubceMedailóny z merlúzy	1,10	IntermediarăСереднійProstředníStredný		190-210	15-20	TavăДекоПlechPlech
				180-200	10-12
Medalioane de somonЛосось, нарізанийLososové medailonkyMedailóny zo salmona	1,10	IntermediarăСереднійProstředníStredný		190-200	15-20	TavăДекоПlechPlech
				200-210	10-15
				200-210 12-15
Mousse de peșteРибний пудингRybí pěnaRybia pena	2,00	InferioarăНижнійSpodníDolný		160150-160	5060-65	Vas cu pereți joșiФормаМělká nádobaPlytká miska
Pește vol-au-ventВолован з рибоюVol-au-vent s rybouRyba vol-au-vent	0,50	IntermediarăСереднійProstředníStredný		180-190*	18-20	TavăДекоПlechPlech

ПИЦЦА / PIZZÁK / PIZZA / ПИЦА

	ВЕС (КГ)SÜLY (KG)WAGA (KG)ТЕГЛО (КГ)	УРОВЕНЬMAGASSÁGPOZIOMПОЛОЖЕНИЕ НАТАВАТА	ФУНКЦИЯFUNKCIÓFUNKCJAGRZANIАРЕЖИМ НАГОТВЕНЕ	ТЕМПЕР.НОМÉRS.TEMPERAT.TEMПЕРАТ.(°C)	ВРЕМЯ (МИН.)ІДŐ (MIN)СЗАС (MIN)ВРЕМЕ (МИН)	ЕМКОСТЬEDÉNYRODZAJ NACZYNIAСЪД
Пицца толстое тестоВastag pizzaPizza na grubym cieścieПица с дебело тесто	0,60	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		190-210	30-35	РешеткаРácsRusztРешетъчна
				190-200	20-25
Пицца, тонкое тестоВекony pizzaPizza na cienkim cieścieПица с тънко тесто	0,60	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		190-200	15-20	РешеткаРácsRusztРешетъчна
				200-210	10-15

ХЛЕБ / KENYÉR / CHLEB / ХЛЯБ

	ВЕС (КГ)SÚLY (KG)WAGA (KG)ТЕГЛО (КГ)	УРОВЕНЬMAGASSÁGPOZIOMПОЛОЖЕНИЕ НАТАВАТА	ФУНКЦИЯFUNKCIÓFUNKCJAGRZANIАРЕЖИМ НАГОТВЕНЕ	ТЕМПЕР.НОМÉRS.TEMPERAT.TEMПЕРАТ.(°C)	ВРЕМЯ (МИН.)ІДŐ (MIN)СЗАС (MIN)ВРЕМЕ (МИН)	ЕМКОСТЬЕДÉNYRODZAJ NACZYNIAСЪД
Белый хлебFehér kenyérChleb białyБял хляб	0,50	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		200-220	20-25**	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
Черный хлебFekete kenyérChleb żytniРъжен хляб	0,15	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		200-220	10-15**	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
Хлеб цельнозерновойTeljes kiőrlésű kenyérChleb pełnoziarnistyПълнозърнест хляб	0,15	СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[8GBZ]	200-220	10-30**	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ / SÜTEMÉNYEK / CIASTA I DESERY / СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ

	BEC (КГ)SÜLY (KG)WAGA (KG)ТЕГЛО (КГ)	УРОВЕНЬMAGASSÁGPOZIOMПОЛОЖЕНИЕ НАТАВАТА	ФУНКЦИЯFUNKCÍÓFUNKCJAGRZANIАРЕЖИМ НАГОТВЕНЕ	ТЕМПЕР.НОМÉRS.TEMPERAT.TEMПЕРАТ.(°C)	ВРЕМЯ (МИН.)ІДŐ (МИN)СЗАС (МИN)ВРЕМЕ (МИН)	ЕМКОСТЬЕДÉNYRODZAJ NACZYNIAСЪД
Тесто бисквитPiskóta tésztaCiasto biszkoptoweПандишпан микс	0,50	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		180-200*190-200*180-200*	25-3020-2520-25	ФормаЛapos edényPłytka formaПлитка чиния
Дрожжевое тестоКelt tésztaCiasto drożdżoweКвасено тесто	0,50	СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[XST8]	170-190*170-180*	20-2525-30	ФормаЛapos edényPłytka formaПлитка чиния
Замесное тестоДagasztott tésztaCiasto krucheСладкиши от маслено	0,50	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		180-190*170-180*	15-2015-20	ФормаЛapos edényPłytka formaПлитка чиния
Слоеное тестоЛeveles tésztaCiasto francuskieТестени изделия	0,30	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		180-190*180-190*	20-2218-20	ПротивеньТálсаBlacha dopieczeniaТава
Слоеное дрожжевоеКelt leveles tésztaCiasto ptysioweБутер тесто	0,50	СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[______]	180-190*	18-20	ПротивеньТálсаBlacha dopieczeniaТава
Слойка с творогомТúrós leveles tésztaBułeczki francuskiez seremПай с извара	0,40	СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[G6SY]	180*180-190*	2420	ПротивеньТálсаBlacha dopieczeniaТава
Тесто с ликеромНájas tésztaCiasto parzone(np. empanadas)Сладкиши от парено	0,50	СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[______]	190*	30	ФормаЛapos edényPłytka formaПлитка чиния

* Для этих блюд, следует разогреть пустую духовку и поместить продукты когда будет достигнута выбранная температура.

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ / SÜTEMÉNYEK / CIASTA I DESERY / СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ

	BEC (КГ)SÜLY (KG)WAGA (KG)ТЕГЛО (КГ)	УРОВЕНЬMAGASSÄGPOZIOMПОЛОЖЕНИЕ НАТАВАТА	ФУНКЦИЯFUNKCIOFUNKCJAGRZANIАРЕЖИМ НАГОТВЕНЕ	ТЕМПЕР.НОМÉRS.TEMPERAT.TEMПЕРАТ.(°C)	ВРЕМЯ (МИН.)IDÓ (MIN)СЗАС (MIN)ВРЕМЕ (МИН)	ЕМКОСТЬEDÉNYRODZAJ NACZYNIAСЪД
ЧизкейкТúrótortaSernikЧийзкейк	0,80	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		180	30-35	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				180-290	25-30
Медовый пирогМézes sütiMiodownikМеден сладкиш	0,60	СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[7BTW]	170-190*	40-45	ФормаЛapos edényPłytka formaПлитка чиния
				180-190*	35-40
БезеНабcsókBezyЦелувки		СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[8TBH]	100-110	190	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				100-110	170-180
Миндальное печеньеМandulás süteményMakaronikiБадемови целувчени	0,50	ВерхнийFelsőWysokiПо-високониво		110-120*	15-20	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
ЙогуртJoghurtJogurtКисело мляко	1 литр1 liter1 litr1 литър	***		45-50	8 часов8 óra8 godzin8 часа	Стаканчики дляJoghurtos pohárMiseczkiКупички
ДжемBefőzöttKonfituryКонфитюр	1,00	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		100-110	18-20	ПротивеньFelfogó edényNaczynieСъд

* Для этих блюд, следует разогреть пустую духовку и поместить продукты когда будет достигнута выбранная температура.

*** Для приготовления йогурта вы можете разместить стаканчики непосредственно на дне духового шкафа.

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ / SÜTEMÉNYEK / CIASTA I DESERY / СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ

	ВЕС (КГ)SÜLY (KG)WAGA (KG)ТЕГЛО (КГ)	УРОВЕНЬMAGASSÄGPOZIOMПОЛОЖЕНИЕ НАТАВАТА	ФУНКЦИЯFUNKCIOFUNKCJAGRZANIAPЕЖИМ НАГОТВЕНЕ	ТЕМПЕР.НОМÉRS.TEMPERAT.TEMПЕРАТ.(°C)	ВРЕМЯ (МИН.)IDÓ (MIN)CZAS (MIN)ВРЕМЕ (МИН)	ЕМКОСТЬEDÉNYRODZAJ NACZYNIAСЪД
КексыPiskóta tallérBabeczkiТарталети	0,40	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		200-210*200*	30	КапсулыKapszulákForemkiКапсули
ТестоТészтаCiastoТесто	0,40	НижнийAlsóNiskiПо-ниско ниво		200-220*200*	25-3025	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
БисквитPiskótaBiszkoptПандишпанов кекс	0,60	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		170-180*165-170*	50-5545	ФормаLapos edényPłytka formaПлитка чиния
Яблочный компотAlma kompótPieczone jabłkaКомпот от ябълки	0,50	НижнийAlsóNiskiПо-ниско ниво		160-170	35	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
ФланPudingCreme caramel / PuddingКрем карамел	1 литр1 liter1 litr1 литър	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		100	60-70	Форма дляфланаРudingos edényForemkiФлан
Заварное тестоТöltött tésztaCiasto parzoneСладкиши от парено	0,20	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		200*190-200*	10-128-10	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава

* Для этих блюд, следует разогреть пустую духовку и поместить продукты когда будет достигнута выбранная температура.