Serie 6 MultiPower MFWS640 - Измельчители BOSCH - Бесплатное руководство пользователя

Тип продукта	Мясорубка
Бренд	Bosch
Модель	Serie 6 MultiPower MFWS640
Мощность двигателя	600 Вт
Производительность	До 2,5 кг/мин
Материал корпуса	Нержавеющая сталь и пластик ABS
Размеры (Д x Ш x В)	32 x 18 x 30 см
Вес	4,5 кг
Питание	220-240 В, 50/60 Гц
Основные функции	Измельчение, смешивание, приготовление колбас
Количество скоростей	2 (обычная и реверс)
Функция реверса	Да, для разблокировки устройства
В комплекте	3 решетки (мелкая, средняя, крупная), насадка для колбас, толкатель
Уровень шума	72 дБ(А)
Уход и очистка	Съемные детали можно мыть в посудомоечной машине
Устройство безопасности	Защитный выключатель с автоматическим отключением
Запчасти доступны	Да, через сервисный центр Bosch
Ремонтопригодность	Индекс ремонтопригодности: 8,2/10
Гарантия	2 года
Общая информация	Предназначен для домашнего использования, совместим с аксессуарами серии MultiPower

Часто задаваемые вопросы - Serie 6 MultiPower MFWS640 BOSCH

Как собрать мясорубку Bosch Serie 6 MultiPower MFWS640?

Убедитесь, что прибор отключен от сети. Установите чашу или подставку на моторный блок. Вставьте шнек, затем выбранную решетку и закрепите нож-звездочку. В конце закрутите прижимную гайку. Подробные иллюстрации см. в руководстве.

Какие решетки входят в комплект?

MFWS640 поставляется с тремя решетками: мелкая (3 мм), средняя (5 мм) и крупная (8 мм), что позволяет измельчать мясо до желаемой текстуры.

Как использовать функцию реверса?

Реверс служит для разблокировки прибора при застревании. Нажмите на соответствующую кнопку (обычно отдельный переключатель) на несколько секунд. Никогда не используйте металлические предметы для освобождения шнека.

Можно ли измельчать кости этой мясорубкой?

Нет, эта мясорубка предназначена только для мяса без костей, рыбы или твердых овощей. Кости, сухожилия или хрящи могут повредить двигатель и лезвия.

Как очистить детали мясорубки?

Отключите прибор. Разберите все детали. Промойте горячей водой для удаления остатков. Решетки, нож и шнек можно мыть в посудомоечной машине. Тщательно высушите перед сборкой.

Что делать, если двигатель не запускается?

Убедитесь, что прибор правильно собран и крышка зафиксирована (защита). Проверьте электрическую розетку. Если проблема сохраняется, обратитесь в сервисный центр Bosch.

Можно ли делать колбасы этой моделью?

Да, насадка для колбас входит в комплект. После измельчения мяса замените решетку на насадку и наденьте оболочку. Используйте непрерывное измельчение для наполнения.

Какова максимальная мощность прибора?

Двигатель развивает мощность 600 Вт в непрерывном режиме, достаточную для измельчения до 2,5 кг мяса в минуту без перегрева.

Как хранить аксессуары?

После очистки и сушки храните решетки и нож в сухом месте. Предпочтительно используйте прилагаемый контейнер или герметичный пакет для предотвращения окисления.

Есть ли гарантия на мясорубку?

Да, Bosch предоставляет гарантию 2 года на эту модель. Сохраняйте товарный чек. Для ремонта обращайтесь в авторизованный центр Bosch.

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ Serie 6 MultiPower MFWS640 BOSCH

Чтобы узнать больше о пользовании, отсканируйте QR-код или зайдите на сайт. Там вы найдете более подробные сведения о приборе и принадлежностях.

1 В зависимости от модели

Настройка и использование

Указания по обработке и примеры применения

Указания по обработке

Насадка-мясорубка

Насадка для колбасок

■ Внимательно прочитайте данное руководство. ■ Сохраните инструкцию и информацию о приборе для дальнейшего использования или для передачи следующему владельцу. ■ В случае обнаружения повреждений, связанных с транспортировкой, не подключайте прибор.

Используйте прибор только:

■ для дополнительных задач, описанных в этой инструкции; ■ для измельчения сырых или вареных продуктов, таких как мясо, рыба и овощи; ■ под присмотром; ■ для переработки количества продуктов и времени обработки, характерных для домашнего хозяйства; ■ в бытовых условиях и в закрытых помещениях домашних хозяйств при комнатной температуре; ■ на высоте не более 2000 м над уровнем моря.

После каждого применения прибора, перед тем как оставлять его без надзора, перед сборкой, разборкой и очисткой, в случае неисправности, а также перед доступом к вращающимся деталям прибор следует отсоединять от электросети.

Этот прибор могут использовать лица с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями или с недостаточным опытом или знаниями, если они находятся под присмотром или после получения указаний по безопасному использованию прибора и после того, как они осознали опасности, связанные с неправильным использованием.

Детям запрещено играть с прибором.

Очистку и обслуживание прибора запрещается выполнять детям.

Прибор нельзя использовать детям. Не допускайте детей к прибору и его сетевому проводу.

• Категорически запрещается эксплуатировать поврежденный прибор.
• Категорически запрещается эксплуатация прибора, поверхность которого имеет трещины или повреждена.

Запрещается тянуть за сетевой кабель, чтобы отсоединить прибор от сети электропитания. Вынимайте из розетки вилку сетевого кабеля. ▶ В случае повреждения прибора или сетевого кабеля немедленно выньте вилку сетевого кабеля из розетки или отключите предохранитель в блоке предохранителей. ▶ Обратитесь в сервисную службу. →Страница 176 ▶ При подключении прибора и его эксплуатации соблюдайте данные, приведенные на фирменной табличке. Запрещается оснащать прибор внешним переключателем, например, таймером или пультом дистанционного управления. - Ремонтировать прибор разрешается только квалифицированным специалистам. - Для ремонта прибора можно использовать только оригинальные запчасти. - Во избежание опасностей замена поврежденного сетевого кабеля данного прибора может быть выполнена только производителем или авторизованной им сервисной службой либо лицом, имеющим аналогичную квалификацию. - Категорически запрещается погружать прибор в воду или помещать его в посудомоечную машину. - Используйте прибор только в закрытом помещении. ▶ Не пользуйтесь прибором при слишком высокой температуре или влажности. ▶ Не используйте для очистки прибора пароочистители или очистители высокого давления. ▶ Ни в коем случае не допускайте контакта сетевого кабеля с горячими частями прибора или с источниками тепла. ▶ Ни в коем случае не допускайте контакта сетевого кабеля с острыми концами или кромками. Запрещается перегибать, защемлять или переоборудовать сетевой кабель. ▶ Никогда не ставьте прибор на горячие поверхности или рядом с ними. - Не допускайте контакта рук, волос, одежды и других предметов с вращающимися деталями.

Предотвращение материального ущерба

▶ Насадки можно устанавливать и снимать только после остановки привода и отсоединения прибора от сети. ▶ Не опускайте руки в загрузочный ствол. ▶ Для подталкивания ингредиентов используйте только толкатель. - Части прибора с трещинами или другими повреждениями, а также с неплотной посадкой должны быть заменены оригинальными частями. - Собирать насадки прямо на блоке двигателя запрещено. - Использовать насадки можно только в уже полностью собранном состоянии. ▶ Не трогайте острые ножи и кромки голыми руками. ▶ Не подпускайте детей к упаковочному материалу. ▶ Не позволяйте детям играть с упаковочным материалом. ▶ Не подпускайте детей к мелким деталям. ▶ Не позволяйте детям играть с мелкими деталями. - Соблюдайте указания по очистке. ▶ Поверхности, контактирующие с продуктами питания, следует очищать перед каждым использованием.

Предотвращение материального ущерба

• Не используйте прибор без перерыва дольше 10 минут. После этого выключите прибор и дайте ему остыть до комнатной температуры. ▶ Никогда не включайте прибор вхолостую. ▶ Не вводите какие-либо предметы в загрузочный ствол или корпус, например, разливательную ложку. ▶ Перед использованием проверьте загрузочный ствол и корпус на наличие посторонних предметов.

Знакомство с прибором

Обзор

После распаковки проверьте все детали на отсутствие транспортных повреждений, а также комплектность поставки.

→Рис. 1

A	Блок двигателя
B	Насадка-мясорубка
C	Насадка для набивки колбас
D	Насадка-кеббе 1
E	Щетка для очистки 1
F	Насадка-шаблон для выпечки 2
G	Насадка для шинковки 1 → "Насадка для шинковки",Страница 172
1	Накладки рукояток для перемещения
2	Поворотный переключатель
3	Крепление и привод насадки
4	Кнопка фиксации
5	Крышка отделения для хранения

¹ В зависимости от модели ² Специальные принадлежности

6	Отделение для хранения формовочных дисков
7	Отсек для хранения кабеля
8	Загрузочный лоток
9	Кольцо с резьбой
10	Формовочный диск для крупной рубки
11	Нож
12	Шнек со сцеплением
13	Металлический корпус
14	Формовочный диск для средней рубки 1
15	Формовочный диск для мелкой рубки 1
16	Толкатель с отсеком для хранения и крышкой
17	Трубка колбасного шприца
18	Опорный диск для колбасного шприца
19	Формовочная планка
20	Держатель формовочной планки

¹ В зависимости от модели

² Специальные принадлежности

Поворотный переключатель

Символ Функция
max	Переработка ингредиентов на высокой скорости.
min	Переработка ингредиентов на низкой скорости.
○	Остановка переработки.
∅	Освобождение застрявших продуктов функцией реверса.

Функция реверса

Функция реверса служит для того, чтобы путем кратковременного обратного вращения шнека освобождать застрявшие продукты.

→ "Устранение неисправностей", Страница 174

Заметка: Используйте функцию реверса только с насадкой-мясорубкой.

Системы безопасности

Защита от перегрузки

Защита от перегрузки препятствует повреждению электромотора и других компонентов вследствие слишком высокой нагрузки.

→ "Устранение неисправностей", страница 174

Выключатель теплозащиты

В случае перегрузки или перегрева двигателя выключатель теплозащиты выключает прибор.

Заданное место слома

В случае блокировки или перегрузки держателя шнека сцепление ломается в специально предусмотренном месте.

Блокировка повторного включения

Блокировка повторного включения препятствует тому, что прибор сам запустит переработку после сбоя в энергоснабжении.

После сбоя в энергоснабжении прибор снова включен. Однако переработку можно запустить снова лишь после установки поворотного переключателя в положение О.

Эксплуатация

Очистка прибора и отдельных деталей перед первым использованием

1. Все детали, соприкасающиеся с продуктами, следует очистить перед первым использованием.
2. Очищенные и просушенные детали положите наготове для использования.

Подготовка блока двигателя

→ Рис. 2 - 3

Сборка насадки-мясорубки

→Рис. 4 - 7

Установка насадки

→Рис. 8 - 11

Рекомендации по настройке скорости

На-стройка	Применение
min/max	Насадка-мясорубка (формо-вочные диски 3 мм, 4,5 мм, 8 мм)
max	Насадка для набивки колбас
max	Насадка-кеббе

Формовочные диски

	Формовочный диск для мелкой рубки (3 мм)
	Формовочный диск для средней рубки (4,5 мм)
	Формовочный диск для крупной рубки (8 мм)Заметка: Формовочным диском для крупной рубки можно перерабатывать куриные кости.

Обработка продуктов

→Рис. 12 - 18

Дополнительные функции

Сочетая принадлежности с частями насадки-мясорубки, можно выполнять дополнительные функции.

Заметка: Соберите насадку для выполнения желаемой функции. Используйте подготовленную насадку, как описано для насадки-мясорубки.

→ "Установка насадки", Страница 172 → "Обработка продуктов", Страница 172

Сборка насадки для набивки колбас

Насадка для набивки колбас подходит для заполнения фаршем искусственных и натуральных оболочек, а также для формирования колбасок, таких как чевапчичи.

→Рис. 19 - 22

Сборка насадки-кеббе

Насадка-кеббе используется при вылепливании изделий из теста или мясного фарша.

→ Рис. 23 - 25

Сборка насадки-шаблона для выпечки

Насадка-шаблон для выпечки подходит для формования песочного и другого печенья.

→ Рис. 26 - 29

Насадка для шинковки

Насадка для шинковки используется при шинковке, натирании и нарезании продуктов, например сыра, овощей и фруктов, миндальных и прочих орехов, а также сухих булочек.

Обзор

→ Рис. 30

G	Насадка для шинковки 1
1	Затвор для барабанных вставок
2	Корпус насадки для шинковки
3	Толкатель насадки для шинковки
4	Терочный барабан
5	Барабанчик для нарезки
6	Барабан для крупной шинковки
7	Барабан для мелкой шинковки

¹ В зависимости от модели

Рекомендации по настройке скорости

На-стройка	Применение
max	Терочный барабан
min/max	Барабанчик для нарезки
min/max	Барабан для крупной шинков-ки
min/max	Барабан для мелкой шинков-ки

Барабанные вставки

Терочный барабан Мелкое натирание продуктов, например орехов, твердого сыра, картофеля.

Барабанчик для нарезки Нарезка ломтиками продуктов, например огурцов, моркови, свеклы.

Барабан для крупной шинковки. Шинковка продуктов, например фруктов и овощей (яблок, моркови и т. п.) или сыра (такого как гауда, эдам), крупными кусочками.

Барабан для мелкой шинковки. Шинковка продуктов, например орехов, фруктов и овощей (яблок, моркови и т. п.) или сыра (такого как гауда, эдам), мелкими кусочками.

Примечания

• Барабанные вставки не пригодны для переработки очень мягких или очень волокнистых продуктов. ■ Рекомендуемое время непрерывной работы составляет 2 минуты.

Использование насадки для шинковки

→ Рис. 31 - 40

Обзор очистки

Сразу после использования очищайте все части прибора, чтобы остатки продуктов не присыхали.

▶ Не используйте моющие средства, содержащие алкоголь или спирт. ▶ Не используйте металлические и остро-конечные предметы, а также предметы с острыми кромками. ▶ Не применяйте грубую ткань или абразивные чистящие средства.

Заметка: Следующие части нельзя мыть в посудомоечной машине: металлический корпус, кольцо с резьбой и шнек. Мытье этих частей с помощью моющих средств и воды температурой более 40 °C может лишить их поверхность блеска. На функциональную пригодность частей это не влияет.

Отдельные детали очищаются согласно таблице.

→ Рис. 41

Хранение деталей прибора

1. После очистки и сушки поместите принадлежности насадки-мясорубки на хранение внутрь толкателя. → Рис. 42
2. Чтобы поместить на хранение формовочные диски, снимите крышку отделения для хранения сверху блока двигателя. Положите формовочные диски на специально предусмотренные крепления и снова закройте крышку. → Рис. 43

Рекомендации по обработке и примеры использования

Рекомендации по обработке насадки-мясорубки

■ Все формовочные диски подходят для обработки сырого мяса. - Большие куски мяса и других продуктов следует резать на меньшие кусочки, чтобы они прошли в загрузочную камеру.

Насадка для набивки колбас

■ С помощью насадки для набивки колбас можно обрабатывать только хорошо измельченные продукты. ■ Перед обработкой замочите натуральные оболочки в теплой воде на 10 минут. ■ Не набивайте оболочку для колбас слишком плотно, иначе колбаски могут лопнуть при варке или жарке.

Пример рецепта

Здесь приведен пример рецепта, составленный специально для вашего прибора.

Молотый арахис

Ингредиенты

■ 1500–2000 г свежего сырого арахиса Приготовление ■ Подготовьте насадку-мясорубку, установив формовочный диск для мелкой рубки. ■ Насыпьте арахис в загрузочный лоток. ■ Установите поворотный переключатель в положение max. ■ Во время обработки равномерно добавляйте арахис в загрузочную камеру и подталкивайте толкателем. ■ Обработайте всю порцию за 2 минуты.

Заметка: Рекомендуемое время непрерывной работы составляет 2 минуты.

Рекомендация: Используйте измельченный арахис в качестве приправы к салатам, соусам и другим блюдам или для приготовления хрустящей арахисовой пасты.

Хрустящая арахисовая паста

Приготовление

■ Переработайте заранее измельченный арахис еще дважды, используя формовочный диск для мелкой рубки. ■ Добавьте на 100 г арахиса по 10 мл арахисового или растительного масла. ■ Взбейте массу венчиком до кремообразного состояния. ■ Готовую арахисовую пасту можно намазать на хлеб или использовать как приправу.

Запрос других рецептов

▶ Для запроса других рецептов онлайн отсканируйте следующий QR-код.

Устранение неисправностей

Неисправность | Причина и устранение неисправностей

Прибор не запускает переработку.

Поворотный переключатель установлен в неправильное положение.▸ Установите поворотный переключатель перед переработкой на .

Неисправность | Причина и устранение неисправностей

Переработка продуктов не выполняется, хотя основной блок работает.

Продукты застряли и забились в насадке.

Заметка: Используйте функцию реверса только с насадкой-мясорубкой.

1. Установите поворотный переключатель в положение О и дождитесь полной остановки прибора.
2. На несколько секунд установите поворотный переключатель в положение 2, чтобы запустить функцию реверса и освободить застрявшие продукты.
3. Дождитесь полной остановки прибора.
4. Установите поворотный переключатель в положение min и проверьте, возможна ли снова нормальная обработка продуктов.

Заметка: Если неисправность не удалось устранить таким образом, см. инструкции далее.

1. Установите поворотный переключатель в положение О и дождитесь полной остановки прибора.
2. Снимите и разберите насадку.
3. Удалите застрявшие продукты и проверьте, нет ли в продуктах или в насадке косточек, зерен и т. п. твердых частиц.

Сцепление шнека перегружено и сломалось в заданном месте.

Заметка: На запасные части с заданным местом слома наши гарантийные обязательства не распространяются. Новое сцепление можно приобрести в сервисной службе по номеру 10029225.

1. Отпустите винт и снимите неисправное сцепление. →Рис. 44
2. Установите и привинтите новое сцепление.

→Рис. 45

Во время переработки прибор отключается.

Перегрев двигателя.

1. Установите поворотный переключатель в положение О и дождитесь полной остановки прибора.
2. Чтобы деактивировать защиту от перегрузки, необходимо дать прибору остыть.

Утилизация старого бытового прибора

1. Выньте из розетки вилку сетевого кабеля.
2. Обрежьте сетевой кабель прибора.
3. Утилизируйте прибор в соответствии с экологическими нормами. Сведения о возможных способах утилизации можно получить в специализированном торговом предприятии, а также в районных или городских органах управления.

Данный прибор имеет отметку о соответствии европейским нормам 2012/19/EU утилизации электрических и электронных приборов (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Данные нормы определяют действующие на территории Евросоюза правила возврата и утилизации старых приборов.

Сервисная служба

Подробную информацию о гарантийном сроке и условиях гарантии в вашей стране вы можете запросить в нашей сервисной службе, у вашего продавца или найти на нашем сайте.

Адрес и телефон сервисной службы можно найти в прилагаемом перечне сервисных служб или на нашем веб-сайте.

Для доступа к контактам служб клиентского сервиса, вы также можете использовать данный QR код.

https://www.bosch-home.ru

Импортер/Организация, принимающая претензии по качеству/ TOO «BSH Home Appliances (БСХ Хоум Аплайансэс)» Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Хаджи Мукана, 22/5, 7 этаж

e-mail: [e-mail] Срок службы устройства – 7 лет.

На территории Республики Казахстан, при обнаружении неисправности, звоните в сервисный контакт-центр 5454 (только для мобильных телефонов).

Сделано в Китае

Безопасность

Диск с узкой прорезью (3 мм)

Диск со средней прорезью (4,5 мм)

Диск с широкой прорезью (8 мм)

Масло для хрустящей корочки

Подготовка