ZMM4048W - Mașină de tocat carne Zelmer - Manual de utilizare gratuit

Tip produs	Mașină de tocat carne (tocător de carne)
Marcă	Zelmer
Model	ZMM4048W
Alimentare	220-240 V, 50 Hz (numai curent alternativ)
Putere motor	1900 W (Putere blocată)
Timp de funcționare continuă	10 minute
Timp de pauză necesar	30 minute
Nivel de zgomot	77 dB(A)
Funcții principale	Tocare carne, brânză, legume, mac; preparare cârnați; răzuire (fină, grosieră, feliere, piure); tăiat în cuburi legume gătite; preparare paste; formare fursecuri; stoarcere suc (cu storcător opțional)
Unitate tocător inclusă	Nr. 8 (cameră de tocare, șurub de alimentare, cuțit dublă față, site, inel de fixare)
Site incluse	4 mm, 8 mm, 2.7 mm (oțel inoxidabil)
Răzătoare inclusă	Da, cu trei tamburi (răzuire fină, răzuire grosieră, feliere, piure)
Accesorii suplimentare incluse	Umplător cârnați, separator, placă cu orificii, disc, sită tăiței, sită vermicelli, împingător, tavă alimentară, adaptor, bol
Accesorii opționale	Tăietor de cuburi legume, set paste și patiserie, storcător
Caracteristici de siguranță	Protecție prin cuplaj mecanic de rupere la suprasarcină; buton de blocare de siguranță; picioare anti-alunecare
Material carcasă	Plastic (alb)
Material lamă	Oțel inoxidabil
Spălare în mașina de spălat vase	Numai accesoriul pentru cârnați; se recomandă spălarea manuală a pieselor metalice
Curățare	Spălați accesoriile în apă caldă cu săpun lichid; nu scufundați unitatea motorului
Depozitare	Compartiment pentru cablu; depozitare accesorii în interiorul tocătorului
Greutate	Aprox. 4 kg
Dimensiuni (aprox.)	30 x 20 x 20 cm

Întrebări frecvente - ZMM4048W Zelmer

Care este timpul maxim de funcționare continuă pentru mașina de tocat carne Zelmer ZMM4048W?

Aparatul poate funcționa continuu maximum 10 minute. După aceea, este necesară o pauză de 30 de minute înainte de următoarea utilizare.

Pot spăla piesele metalice în mașina de spălat vase?

Nu, piesele metalice (site, cuțite etc.) nu trebuie spălate în mașina de spălat vase. Detergenții agresivi pot cauza întunecarea. Spălați-le manual în apă caldă cu săpun lichid de vase și uscați-le bine.

Ce accesorii sunt incluse cu ZMM4048W?

Pachetul include unitatea de tocare (Nr. 8) cu șurub de alimentare, cuțit dublă față, site (4 mm, 8 mm, 2.7 mm), inel de fixare, răzătoare cu trei tamburi, umplător cârnați, separator, placă cu orificii, disc, site pentru paste (tăiței și vermicelli), împingător, tavă alimentară, adaptor și bol.

Cum asamblez setul de tocare?

Introduceți șurubul de alimentare cu cuplaj în camera de tocare. Montați cuțitul dublă față pe știftul șurubului. Așezați sita astfel încât proeminența camerei să se potrivească în canelura sitei. Strângeți inelul de fixare până la capăt. Montați unitatea asamblată pe unitatea de acționare și rotiți până auziți un clic al blocării de siguranță.

Cum folosesc umplătorul de cârnați?

Asamblați camera de tocare cu șurubul de alimentare, apoi atașați separatorul și umplătorul de cârnați. Strângeți inelul de fixare. Montați pe unitatea de acționare. Înmuiată intestinul de cârnați în apă caldă timp de 10 minute, apoi alunecați-l pe umplător, având grijă să nu acoperiți orificiile de aerisire. Alimentați amestecul de carne treptat.

Pot măcina oase sau materiale dure?

Nu, mașina de tocat carne nu este proiectată pentru oase, tendoane sau materiale dure. Separați carnea de oase și îndepărtați cartilajele înainte de tocare. Suprasolicitarea poate cauza ruperea cuplajului mecanic (protecție de siguranță).

Cum curăț tamburul răzătoarei?

După utilizare, deconectați aparatul și dezasamblați răzătoarea. Îndepărtați resturile alimentare cu o lingură de lemn. Spălați tamburul și corpul în apă caldă cu săpun lichid de vase. Nu utilizați produse de curățare abrazive. Lamele nu necesită ascuțire.

Cum folosesc tăietorul de cuburi pentru legume?

Tăietorul de cuburi este un accesoriu opțional. Fierbeți legumele mai întâi, apoi tăiați-le în bucăți care se potrivesc în insertul de cuburi. Asamblați corpul răzătoarei cu tamburul, apoi plasați insertul de cuburi și tava de alimentare. Împingeți legumele cu împingătorul furnizat. Folosiți numai cu legume fierte.

Ce ar trebui să fac dacă tocătorul se oprește în timpul funcționării?

Dacă este suprasolicitat, cuplajul mecanic se poate rupe pentru a proteja motorul. Deconectați aparatul, dezasamblați tocătorul și inspectați cuplajul. Înlocuiți cuplajul rupt cu unul nou (deșurubați-l pe cel vechi, montați-l pe cel nou, strângeți). Asigurați-vă că nu rămân obiecte dure în cameră.

Pot folosi tocătorul pentru fructe moi sau roșii?

Da, cu accesoriul storcător opțional. Pentru roșii, zmeură, coacăze etc., storcătorul poate extrage suc. Îndepărtați sâmburii din fructele mari. Nu procesați semințe dure sau fructe foarte moi fără sâmburi.

MANUAL DE UTILIZARE ZMM4048W Zelmer

Vă felicităm pentru că ați ales aparatul nostru și vă urăm bun-venit în rândul utilizatorilor de produse ale firmei Zelmer. Pentru a obține cele mai bune rezultate vă recomandăm să folosiți doar accesoriile originale fabricate de firma Zelmer. Accesoriiile au fost proiectate special pentru acest produs. Vă rugăm să citiți cu atenție aceste instrucțiuni. O atenție deosebită trebuie acordată indicațiilor privind siguranța folosirii aparatului. Vă sfătuim să păstrați instrucțiunile de utilizare, pentru a le putea folosi și mai târziu, în cursul utilizării ulterioare a aparatului.

Trăsături caracterisitce ale dispozitivului

Mașina de tocat produse alimentare este folosită în gospodăria casnică. Este o mașină multifuncțională, cu ajutorul căreia puteți toca repede și fără efort: carne, brânză, legume, mac și de asemenea să pregătiți salam și mezeluri. Folosind unul din elementele suplimentare ale mașinii – răzătoarea puteți tăia legume petru salate și ghiveci.

Indicații cu privire la siguranța și utilizarea corespunzătoare a mașinii

Înainte de a începe utilizarea dispozitivului citiți cu atenție întregul manual de instrucțiuni de deservire.

Asigurați-vă că toate indicațiile au fost foarte bine înțelese.

PERICOL! / ATENTIONARE!

Ne-respectarea regulilor poate provoca răni

• Nu pune în funcțiune mașina de tocat în cazul când cablul este defectat, sau se vede că carcasa este defectă.
• Dacă cablul de alimentare al mașinii se va defecta, va trebui să fie înlocuit cu un cablu nou la producător sau la un punct de servis specializat sau de către personal calificat pentru a evita situații periculoase.

- Reparațiile aparatului pot fi efectuate numai de către personalul calificat. Reparațiile făcute incorrect pot pune în pericol viața utilizatorului. În cazul unui defect, vă recomandăm să vă adresați servisului specializat al firmei.

- Păstrează o mare prudență în timpul folosirii mașinii în special când sunt copii în apropiere.

- Dispozitivul nu trebuie să fie folosit de către copii. Depozitați dispozitivul împreună cu cablul de alimentare cu curent electric într-un loc care nu se găsește la îndemâna copiilor.

- Acest dispozitiv poate fi folosit de persoane cu capacități fizice, senzoriale și mentale limitate și de către persoanele fără experientă care nu cunosc dispozitivul, dar numai sub supraveghere sau dacă înainte de folosire le-au fost explicate în mod foarte clar pericolele și au fost instruite cu privire la modul de folosire în siguranță a dispozitivului.

- Dispozitivul trebuie asigurat în așa fel încât copii să nu aibă posibilitatea de a se juca cu acesta.

Înainte de a înlocui echipamentul sau înainte de a vă apropiæ de piesele care sunt în mișcare în timpul utiliză-rii, dispozitivul trebuie oprit și, de asemenea, trebuie decuplat de la sursa de alimentare cu curent electric.

- Întotdeauna deconectați dispozitivul de la rețeaua de alimentare cu curent electric atunci când acesta este lăsat fără supraveghere, sau înainte de montarea acestuia, demontare sau curățare.

- Dispozitivul poate fi folosit numai împreună cu recipientul de umplere conductor.

- Folosiți aparatul numai în spații interioare, la temperatura camerei și la o altitudine de până la 2000 m dea-supra nivelului mării.

ATENTIE!

Ne-respectarea poate provoca pagube materiale

Nu scoate stecărul din priză, trăgând de cablu.

Dispozitivul trebuie conectat întotdeauna la priza rețelei electrice (numai cea cu curent alternativ) cu tensiune care este în conformitate cu cea menționată pe plăcuța de fabricație a dispozitivului.

Nu expuneți mașina să funcționeze la temperaturi mai mari de 60°C. Poate duce la defectarea mașinii.

Pentru a împinge produsele folosește numai împingătorul. Folosirea altor elemente poate duce la defectarea mașinii și a sistemului de propulsie.

Nu supraîncărca mașina cu o cantitate prea mare de produse și nu împingetii prea tare (cu împingătorul).

Montează exact ansamblul de tocare, doarece dacă va fi asamblat în mod greșit nu va toca bine și poate duca la tocirea cuțitului și a sitei. Cuțitul și sita tocite trebuie schimbate cu unele noi.

În timpul întrebuintării nu acoperi sistemul de ventilație din carcasă. Mașina de nu trebuie pusă pe suprafete moi.

Nu băga sistemul de propulsie în apă și nu-l spăla sub jetul de apă.

Nu spăla elementele mașinii când sunt montate pe sistemul de propulsie.

La spălarea carcasei, nu folosi detergenți agresivi sub formă de emulsii, paste etc. Prin folosirea lor se pot șterge simbolurile grafice – de ex. liniuțele gradate, însemnările, semnele de avertizare.

Înainte de utilizare spălați toate acesorile în apă cu adăugând detergent pentru spălarea vaselor. A se spăla și a se usca.

Sitele și cuțitul față-verso trebui să fie lubrificate. Lubrifi- ați cu ulei comestibil.

A nu se porni apartul gol, dacă sitele nu au fost lubrifiate.

INDICATII

Informații despre produs și indica- ții referitoare la utilizarea acestuia

Acest aparat este rezervat în exclusivitate uzului menajer și domeniului casnic.

După încheierea utilizării, scoateți stecărul din priza rețelei electrice. Strângeți cablul de alimentare introducându-Icu grijă în deschizătura prin care iese în exterior și stecărul cablului de alimentare în compartiment.

Dacă mașina nu vrea să pornească duceti-o la service.

Carnea care va fi tocată trebuie curățată de oase, tendoane, cartilaje și vâne.

Înainte de tocare produsele mai mari trebuie tăiate.

Nu toca macul uscat. Înainte macul trebuie opărit și înmuiat – câteva ore.

Pentru spălarea părților metalice folosește o perie moale.

Nu spăla portiunile de metal în mașina de spălat vase.

Detergentii agresivi, provoacă închiderea la culoare a acestor elemente. Spălarea lor trebuie efectuată manual, prin folosirea mijloacelor tradiționale de spălat vase.

Informații tehnice

Parametri tehnici sunt evidențiați pe tăblita caracteristică a produsului.

Perioada de lucru neîntreruptă 10 minut

Perioada de pauză înainte de următoarea folosire 30 minut

Zgomotul aparatului (LWA): 77 dB/A

Mai jos este prezentat asortimentul de accesorii ale maşinilor de tocat despre care este acestă instrucțiune de folosire.

VIB	Echipament
	Ansamblu de tocare Nr 5	Ansamblu de tocare Nr 8	Ansamblu pentru paste și prăjituri	Răzătoarea	Dispozitiv pentru mărunțit legume	Storcător
ZMM4050W	● ○ ●	○ ○ ○
ZMM4045W	● ○ ○	●/disponibile 3 tambure ○ ○
ZMM4080W	○ ●		-	○ ○ ○
ZMM4048W	○ ●		-	●/disponibile 3 tambure	○ ○
ZMM4098W	○ ●		-	● ● ○
* versiunea coloristică, ● - accesorii de bază, ○ - accesorii suplimentare pe care le puteți cumpăra în magazine, - - accesoriu inaccesibil în această realizare

Descrierea dispozitivului

Maşina de tocat produsele alimentare se compune din:

Sistemul de propulsie – fiecare sistem de propulsie este adaptat pentru montarea fiecărui ansamblu de tocare și răzuire al mărcii ZELMER. În spatele aparatului, în compartimentul unității de motor se găsesc orificiile de ventilare.
1a Întrerupător
1b Butonul blocadei

Ansamblul de tocare, care se compune din:

2 Dispozitivul pentru tocare
3 Melcul cu ambreiaj
4 Cuțit cu două tăișuri
5 Sita cu orificii 4 mm
6 Brățara
7a Vasul
7b I Adaptor

II Vasul dispozitivului pentru tăiat felii

(maşina poate fi dotată cu un set de vase

7a sau 7b)

8 Împingătorul

Echipamentul, care se compune din:

9 Sita cu orificii de 8 mm
10 Sită cu orificii de 2,7 mm (echipată ZMM4048W, ZMM4080W, ZMM4098W)
11 Teava pentru cârnați
12 Dispozitiv separator
13 Diafragmă
14 Disc
15 Sită pentru macaroane late
16 Sită pentru macaroane subțiri
17 împingător

Sistem mecanic de siguranță al motorului

1 Spirală
2 Cremalieră
3 Şurub M5x20

Mașina de tocat are o asigurare mecanică care ferește motorul să nu se strice – ambreiajul melcului se rupe atunci când mașina este prea încărcată (de ex. înăuntru se află o bucată de os).

Ambreiajul stricat trebuie schimbat cu unul nou:

din melcul care are ambreiajul stricat deşurubează şurubul,
înlăturați ambreiajul defect,
introdu ambreiajul nou și fixează-l cu şurubul.

Pregătirea mașinii de tocat pentru întrebuințare și punerea ei în funcțiune

Scoateți din compartimentul mașinii cablul de alimentare (lungimea necesară) și accesoriiile adecvate.

① Pune sistemul de propulsie în apropierea prizei pe o suprafață tare astfel încât să nu acoperiți sistemul de ventilație de sub carcasă.
Înainte de prima întrebuintare spălați accesoriiile mașinii.
Montează elementele necesare și fixează-le în sistemul de propulsie.
② Introdu cablul electric în priză.
③ Apăsând butonul de pornire/oprire puneți mașina în funcțiune.

Întrebuintărea elemetelor pentru tocat

În dispozitivul pentru tocare introdu pe rând:

① Melcul cu ambreiaj.
② Pe axul melcului (3) cuțitul (4).
③ Sita în așa fel încât marginea zimțată a dispozitivului pentru tocare să se compună cu marginea zimțată a sitei.
④ Fixează brățara pe dispozitivul pentru tocare și înșurubează bine până la capăt.
⑤ Fixează dispozitivul pentru tocare deja montat pe sistemul de propulsie și rotește până vei auzi sunetul de blocare.
6a Pune vasul pe dispozitivul de tocare.
⑥b Introduceți adaptorul Ⓐ în vasul Ⓐ. Asezați vasul cu adaptor pe compartimentul de tocare.

Întrebuințarea țevii pentru cărnați

În dispozitivul pentru tocare introdu pe rând:

① Melcul cu ambreiaj
② Pe pivotul melcului puneti dispozitivul separator.
③ Teava pentru cârnați.
④ Fixează brățara pe dispozitivul pentru tocare și înșurubează bine până la capăt.
⑤ Fixează dispozitivul pentru tocare deja montat pe sis temul de propulsie și rotește până vei auzi sunetul de blo care.
6a Pune vasul pe dispozitivul de tocare.
⑥b Introduceți adaptorul Ⓐ în vasul Ⓐ. Asezați vasul cu adaptor pe compartimentul de tocare.

Înainte de a aplica pielita de intestin înmuiați-o în apă caldă timp de aprox. 10 minute.

Pe teava pentru cârnați aplicați pielita de intestin dar fi atent să nu astupi găurile de aerisire ale tevii.

Masa de carne care va umple pielita nu poate fi „prea lichidă”. Conținutul prea mare de lichide poate produce scurgeri și lichidul poate ajunge în interiorul mașinii.

Dispozitiv pentru tăiat felii cu accesoriu pentru mărunțit legume

① Cilindrul pentru bucăți fine
2 Cilindrul pentru bucăți mai mari
3 Cilindrul pentru feliere
4 Cilindrul pentru răzuire
5 Element de închidere
6 Compartiment
7 Vas de umplere
8 Dispozitiv de presare

În cazul în care folosiți tocătorul dați jos adaptorul.

Mașina are două răzătoare care răzuiesc în fulgi mărunti și groși (cașcaval, morcovi, țelină, sfeclă fiartă etc). A treia răzătoare servește la tăierea legumelor în felii (cartofi, castraveți, ceapă etc.). A patra răzătoare servește la răzuirea foarte măruntă (cartofi, sfeclă, fructe etc.).

9 Tamburul dispozitivului pentru mărunțit
10 Accesorii dispozitivului pentru mărunțit
11 Accesoriiul de împingere al dispozitivului pentru mărunțit

Dispozitivul pentru mărunțit legume este un accesoriu suplimentar al dispozitivului pentru tăiat felii. Este destinat pentru tăierea sub formă de cuburi a legumelor fierte: cartofi, sfeclă roșie, morcov, țelină, pătrunjel etc. Înainte de a începe folosirea legumele trebuiesc fierte. După ce au fost fierte legumele mari trebuiesc tăiate în prealabil pentru ca acestea să poată fi introduse în accesoriiul pentru mărunțit (10).

Întrebuințarea răzătoarei

① Ridică inelul de blocaj și introdu una din răzătoare cu ambreiajul spre interiorul dispozitivului pentru răzuit.
② Trage în jos inelul pentru blocaj până vei simți că s-a închis.
③ Fixează dispozitivul pentru răzuit la fel cum ai fixat dispozitivul pentru tocat.

Produsele mai mari taie-le mai întâi în bucăți mai mici astfel încât să încapă în dispozitivul pentru răzuit.
Nu răzui fructele moi care au sâmburii tari.
După terminarea lucrului, deconectează cablul din priză.
Cu o lingua de lemn îndepărteză resturile care au rămas în răzătoare sau în dispozitiv.

Tăișurile răzătoarelor nu necesită regenerare.

Lucrul cu dispozitivul pentru mărunțit legume

Iamele tamburul dispozitivului pentru mărun- tit sunt foarte ascuțite de aceea trebuie să fiți foarte atenți.

① Deschideți clema (5) și introducți tamburul (9) cu ambreiajul direcționat către centrul camerei.
Închideti clema.
② Montați camera dispozitivului pentru tăiat pe transmisia mașinii de tocat și rotiți-o până în poziția în care veți auzi sunetul „click” al blocadei.
③ Montați recipientul de umplere (7) și fixați accesoriiul dispozitivului pentru mărunțit legume (10).

După ace ați introdus legumele acestea trebuiec împinse cu ajutorul accesoriiului pentru împingere (11).

Accesoriiul pentru împingere nr. 11 poate fi folosit numai cu accesoriiul pentru mărunțit al dispozitivului pentru mărunțit legume. Se interzice folosirea accesoriiului pentru împingere nr 11 în cazul în care n u ați montat accesoriiul pentru mărunțit legume (10).

Produsele care sunt mari trebuiec tăiată în bucăți mai mici pentru ca acestea să poată fi introduse în accesoriiul pentru mărunțit legume (10).

în cazul în care nu veți mai folosi dispozitivul opriți mașina de tocat și scoateți cablul de alimentare din priza rețelei de alimentare cu curent electric.

Cu ajutorul unei linguri de lemn scoateți resturile de produs care au rămas în interiorul dispozitivului de mărunțit legume sau în accesoriiul pentru mărunțit legume.
Demontați toate elementele dispozitivului de mărunțit legume.

Accesoriiul pentru mărunțit legume al dispoziti-vului (10) poate fi scos după ce a fost demontat recipientul de umplere (7).

Se interzice mărunțirea legumelor crude.

În cazul în care veți dori să folosiți produse care sunt prea moi efectul mărunțirii sub formă ce cuburi poate să nu fie satisfăcător.

Set de site pentru macaroane

Rețetă tăiței

230 grame de făină de tip 405, 2 ouă – mărimea L.

Pentru pregătirea tăițeilor a se folosi ouă care au temperatura camerei. A nu se folosi ouă refrigerate.

Aluatul cel mai bine se amestecă cu ajutorul unui robot cu cârlig sau manual până la combinarea tuturor ingredientelor

și obținerea unui aluat neted uniform. Aluatul corect trebuie să fie „tare” să nu se lipească, cantitatea de făină poate fi modificată în funcție de consistența aluatului.

① Se introduce sita aleasă în compartimentul de mărunțire.
② Întregul ansamblu de mărunțire se așează pe acționarea mașinii.

Se rup portii mici de aluat pregătit (de mărimea unei nuci) și se așează cu atenție în jgheabul compartimentului de mărunțire.

Următoarea bucătică de aluat poate fi introdusă în compartimentul de de mărunțire abia atunci când cea anterioară a fost antrenată de către melc. În timpul alimentării mașinii cu aluat trebuie să se folosească împingătorul mașinii.

Macaroanele care cad din compartiment pot fi presărate cu făină pentru a preveni lipirea acestora.

De asemenea, pot fi macaroanele care cad din compartiment pot fi împărțite în bucăți mai mici prin tăierea acestora la sită. La fel, întreaga cantitate de macaroane poate fi lăsată până la uscarea completă și ruptă în bucăți mai mici abia înainte de întrebuințare.

③ Pentru deblocarea orificiilor sitelor de macaroane servește împingătorul atașast la set.

Timpul maxim de funcționare a mașinii în timpul extrudării macaroanelor nu poate depăși 2 minute.

darea următoare a macaroanelor este posibilă după răcirea completă a acționării mașinii - vezi instrucțiunile de folosire.

Set pentru formarea prăjiturilor

Fursecuri

500 g făină, 1 pachet de unt, 1 pahar de zahăr, 1 ou, 1 pachetel de zahăr vanilat.

Se freacă untul cu zahărul și cu zahărul vanilat. La această compoziție se adaugă oul, făina și totul se amestecă. Aluatul astfel pregătit se recomandă să se răcească în congelator timp de aproximativ 40 de minute.

① Se introduce apoi în compartiment setul de formare a prăjiturilor.
② Întregul ansamblu de mărunțire se așează pe acționarea mașinii.

Se taie aluatul în bucăți și acestea se introduc în pâlnia compartimentului de mărunțire.

Următoarea bucătică de aluat poate fi introdusă în compartimentul de mărunțire abia atunci când cea anterioară a fost antrenată de către melc. În timpul alimentării mașinii cu aluat trebuie să se folosească împingătorul mașinii.

Lungimea prăjiturilor se formează conform preferințelor. Prăjiturile se așează pe o tavă unsă cu grăsime și se coace în cuptor la temperatura de 180°C.

Timpul de funcționare a mașinii cu compartimentul de mărunțire împreună cu setul de formare a prăjiturilor nu poate depăși 10 minute.

Storcător de fructe

Storcătorul pentru fructe este un accesoriu pentru unele tipuri de mașini de măcinat. Permite stoarcerea sucului din fructe precum: fragii, afinele, căpșunile, agrișele și, în plus, din struguri și roșii. Fructele precum afinele pot fi stoarse împreună cu codițele lor. Nu pot fi stoarse în acest storcător fructele cu sămburi mari, cum ar fi prunele, vișinele ș.a., fără ca, în prealabil, să fi scos sămburii.

Elementele storcătorului de fructe:

1 Compartimentul storcătorului de fructe
2 Tăietorul spiralat
3 Corpul storcătorului
4 Capacul pentru înşurubare
5 Jgheabul pentru scurgerea sucului
6 Şurubul de reglare
7b I Adaptor

II Vasul dispozitivului pentru tăiat felii

8 Dispozitivul pe presare (cu ansamblul de măcinare)
9 Sitele – 2 buc.

Nr 1 – orificii mai mici

Nr 2 – orificii mai mari

10 Inelul mare care fixează ermetic la corpul storcătorului (3)
11 Inelul mic care fixează ermetic la tăietorul spiralat (2)
12 Cârligul
13 Peria

Pentru presarea fructelor folositi numai dispozitivul de presare (8).

PREGĂTIREA PENTRU UTILIZARE ȘI ÎNTREȚINEREA STORCĂTORULUI PENTRU FRUCTE

① Asigurați-vă că pe corp (3) și pe melc (2) sunt amplasate inelele de etanșare (10) și (11). În cazul în care acestea lipsesc, trebuie neapărat să le introduceti în șanțurile acestor elemente (corpul și melcul).
② În corp (3) introduceți și apăsați sita (9) până la maxim.

Pentru a scoate sita (9) din carcasă (3) este foarte util să folosiți cârligul (12). Introduceți cârligul (12) cu capătul mai scurt în orificiul din sită (9) și trageți sita (9) spre exterior.

③ În camera storcătorului (1) introduceți melcul (2).
④ Puneti corpul cu sită pe melc asigurându-vă că sita este îndreptată în jos, iar şanțul de poziționare a intrat pe proeminența camerei storcătorului.

⑤ Corpul astfel amplasat prindeți-l cu ajutorul piuliței (4) de camera storcătorului (1).
⑥ Înşurubați şurubul de reglare (6) în corp (3).
⑦ Amplasați jgheabul de scurgere a sucului (5) pe corp și așteptați până ce pe veți auzi (3) – „click”.
⑧ Storcătorul gata montat trebuie amplasat pe sistemul de propulsie, idem cu descrierea camerei de tocat.
⑨ Introduceți adaptorul Ⓐ în vasul Ⓐ. Pe gâtul de umplere puneti vasul (7b) și accesoriiul de împingere (8) – de la ansamblul de tocat
⑩ Sub orificiul de ieşire a jgheabului (5) și a şurubului de reglare (6) amplasați vasele corespunzătoare pentru suc și pulpă.
⑪ Introduceți cablul de racordare a dispozitivului în priza rețelei de alimentare cu curent electric.
⑫ Porniți dispozitivul cu ajutorul butonului întrerupătorului (1a), și apoi introduceti pe rând fructele folosind accesoriiul pentru împingere.

Pentru ca procesul de stoarcere a fructelor să se desfășoare în mod corespunzător, nu strângeti prea tare șurubul de reglare în faza de început. Abia după ce ați evaluat cantitatea de suc din pasta rezultată în urma stoarcerii fructelor, ajustați în mod corespunzător gradul de strângere, pentru a obține o eficiență mul- țumitoare și a evita înfundarea storcătorului de fructe.

În timpul stoarcerii sucului, observați cât lichid conține pasta de legume/fructe. Dacă observați că aceasta e prea uscată, răsuciți şurubul (6), pentru a evita înfundarea storcătorului de fructe/ legume cu resturi.

Gradul de strângere a şurubului de reglare depinde de tipul, de soiul de fructe de prelucrat; pentru fructele foarte coapte şi zemoase – strângeti mai tare şurubul de reglare; pentru fructele puțin zemoase – strângeti şurubul de reglare ceva mai puțin.

Atunci când strângerea şurubului de reglare nu asigură eficiența stoarcerii sucului, puteți trece încă o dată pasta rezultată prin storcătorul de fructe.

Blocarea orificiului de scurgere (în şurubul de reglare (3)) cu pasta de fructe cu un continut mare de suc poate conduce la scurgerea sucului în unitatea-motor a maşinii.

Dacă orificiul de scurgere a compartimentului se blochează cu pasta de fructe, trebuie să opriți mașina. Fiți deosebit de atent(ă) în timpul procesului de stoarcere a sucului din fructe, verificați dacă nu s-au înfundat orificiile sitei. Storcătorul de fructe se scoate de la mașină (se procedează ca în cazul compartimentului de măcinare), se demontează; se curăță (spală) elementele sale.

După terminare întrebuințării

După terminarea lucrului, deconectează cablul din priză.

1a Scoateți tachetul (8) și dați la o parte vasul de pe compartimentul pentru tocat (2) sau de pe compartimentul dispozitivului pentru tăiat felii.
①b Scoateți tachetul (8) și dati la o parte vasul dispozitivului pentru tăiat felii împreună cu adaptorul (7b) de pe compartimentul de tocat (2) vasul dispozitivului pentru tăiat felii de pe compartimentul dispozitivului pentru tăiat felii.
② Apasă butonu de blocaj, învârte în dreapta ansamblul de tocare sau dispozitivul de tocare și scoate-l.
③ Desfă elementele ansamblului de tocare, dispozitivului cu țeava pentru cărnați sau răzătoarea.
Puneți în compartiment cablul de alimentare și accesoriiile spălate și uscate.
④ Introducerea ambreiajului sub carcasa maşinii.
⑤ Introducerea sitei sub carcasa maşinii.
⑥ Ascunderea în întregime a cablului elecric.

Curățarea și conservarea

Sistemul de propulsie ștergeți-l cu o cârpă umedă, înmu-iată într-un detergent de spălat vase.
Portiunile din materiale plastice spală-le cu apă călduță cu un adaos de detergent de spălat vase.
Portiunile din metal spală-le în apă fierbinte cu adaos de detergent de spălat vase.
Elementele spălate trebuie bine uscate.
Înainte de utilizare spălați toate acesorile în apă cu adăugând detergent pentru spălarea vaselor. A se spăla și a se usca.
Sitele și cuțitul față-verso trebui să fie lubrifiate. Lubrifiati cu ulei comestibil.
Montează părțile uscate ale dispozitivului de tocat sau răzuit.

Mâncăruri din carne, legume și fructe

Pentru a păstra calitatea nutritivă a mâncărurilor din legume și fructe trebuie să stii cum să le pregătești. Fructele și legumele nu pot fi ținute prea mult în apă și trebuie răzuite imediat înainte de a fi consumate.

Cotlete din carne de porc

50 dag carne de porc, 6 dag chiflă uscată, 5 dag ceapă, 2 dag grăsime, 1 ou, 4 dag pesmet, untură pentru prăjit, sare și piper.

Chifla înmuiați-o în apă apoi lăsați apa să se scurgă.

Tăiați ceapa și prăjiți-o până se rumenește. Carnea clătiți-o și tăiați-o în bucăți.

Tocați chifla, ceapa și carnea de 2 ori folosind sita cu orificii 4 mm. Adăugați oul, sarea, piperul și amestecați bine. Pregătiți 8 cotlete ovale de grosime 1,5 cm și treceți-le prin pesmet. Prăjiți pe untura încinsă.

Pateu din carne

50 dag carne de porc, 50 dag carne de vacă, 40 dag untură, 50 dag ficat de porc, 30 dag ceapă, 20 dag chiflă, 4 ouă, sare și piper, nucșoară.

Puneți la foc mic carnea împreună cu untura și ceapa.

Clătiți ficatul, curătați-l și tăiați-l în cuburi. Când carnea esta deja moale, adăugați ficatul, chifla și prăjiți la foc mic, lăsați apoi să se răcească și tocați de două ori în mașina de tocat folosind sita cu orificii 4 mm.

Adăugați ouăle, sarea, piperul, nucșoara și amestecați bine.

Ungeți tava cu untură, puneți pateul și prâjiți la cuptor timp de aprox. 40 minute.

Salam de casă

Carne de porc 4,5 kg, untură 0,5 kg, bulion – 1 pahar, sare 6-7 lingurițe, salpetru 1 linguriță fără vârf, piper 1 linguriță, cuișoare englezești 12-15 boabe (tocate), 5-6 cătei de usturoi (tăiați în cuburi mici), pielită de intestin 7m.

Tocați carnea în mașina de tocat folosind sita cu orificii 8 mm. Sarea amestecați-o cu salpetru și condimente, adă-ugați la carne, amestecați bine adăugând treptat bulionul. Puneți la loc rece pentru 24 de ore. Pe dispozitivul pentru tocat puneți teava pentru cârnați.

Umpleți pielita de intestin de lungime aprox. 1 m, formând bucăți de 30-40 cm. Fiți atenți să nu astupați orificiile de aeri- sire a tevii pentru cârnați.

Uscați salamul timp de 6 ore. Afumați la fum cald timp de 14 ore sau la fum fierbinte timp de 2,5 ore.

Salată din varză roşie

40 dag varză roşie, 20 dag mere, 2 linguri ulei, suc de lămâie, sare, zahăr.

Curățați varza răzuiti-o folosind răzătoarea pentru felii sau fulgi mari. Decojiți merele și răzuiti folosind răzătoarea pan- tru fulgi mari.

Amestecați varza și merele, adăugați uleiul, sucul de lîmâie, sarea și piperul.

Salată din țelină

40 dag telină, 20 dag mere, 2 linguri ulei sai smâmtână, suc de lămâie, sare, zahăr.

Răzuiți țelina folosind răzătoarea pentru fulgi mici. Adăugați smântâna sau uleiul, zahărul, sucul de lîmâie și sarea.

Reciclare

Reciclarea trebuie realizată într-un mod ecologic. Acest dispozitiv este marcat în conformitate cu Directiva Europeană 2012/19/EU cu privire la echipamentul electric și electronic uzat (waste electrical and electronic equipment – WEEE – echipament electric și electronic uzat). Indicațiile cuprinse în Directivă cuprind reguli cu privire la returnări și reciclarea echipamentului uzat în conformitate cu legislația în vigoare în UE. Trebuie luată legătura cu magazinul de specialitate de vânzare cu amănuntul, care va oferi informații despre locurile unde acest echipament poate fi reciclat.

Producătorul nu este responsabil pentru eventualele daune cauzate de o întrebuințare necorespunzătoare sau de ne-respectarea regulilor de întrebuințare.

Producătorul are dreptul să modifice produsul în orice moment, fără un anunț prealabil, în scopul adaptării lui la noile ordonanțe, norme, directive sau din motive de construcție, comerciale, estetice sau alte motive.