MULTIPLO SF - Placa de cozinha SCHOLTES - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR MULTIPLO SF SCHOLTES

Português, 41 Nederlands, 51

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Nederlands, 51 Instalação, 42-43 Posicionamento Ligação eléctrica Descrição do aparelho, 44 Painel de comandos Início e utilização, 45-48 Acender o plano de cozedura Acender as zonas de cozedura Desligar as zonas de cozedura Funcionamento contemporâneo das zonas de cozedura Programar a duração de uma cozedura Bloqueio dos comandos Função BOOST Desligar o plano de cozedura Dispositivos de segurança Descrição técnica dos modelos Conselhos práticos para utilizar esta aparelhagem Acessórios fornecidos Conjunto opcional Precauções e conselhos, 49 Segurança geral Eliminação Manutenção e cuidados, 50 Desligar a corrente eléctrica Limpeza do aparelho

É importante guardar este folheto para poder consultálo a qualquer momento. No caso de venda, cessão ou mudança, assegure-se que o mesmo permanece com o aparelho para informar o novo proprietário sobre o funcionamento e sobre as respectivas advertências. Leia com atenção as instruções: há informações importantes sobre a instalação, a utilização e a segurança. 700 min 50 min Posicionamento 50 min As embalagens não são brinquedos para as crianças e devem ser eliminadas em conformidade com as regras de colecta diferenciada (veja em Precauções e Conselhos). A instalação deve ser realizada segundo estas instruções e por pessoal profissional qualificado. Uma instalação errada pode causar danos a pessoas, animais ou objectos. Encaixe Para garantir um bom funcionamento do aparelho é necessário que o móvel seja de características adequadas: • o material do plano de apoio deve resistir a uma temperatura de aproximadamente 100ºC; • evite instalar o plano de cozedura sobre uma máquina de lavar louça: nesse caso, instale um elemento de separação com retenção hermética entre os dois aparelhos; • conforme o plano de cozedura que desejar instalar (veja figuras), o vão do móvel ter as seguintes dimensões: Fixação no móvel A instalação do aparelho deve ser realizada sobre uma superfície de apoio perfeitamente plana. As deformações eventualmente provocadas por uma fixação errada poderão alterar as características e as performances do plano de cozedura. • Antes de prender ao top, posicione a guarnição (fornecida) ao longo do perímetro do plano da maneira apresentada na figura. MULTIPLO SF

Instalação dos planos de encaixar parcialmente nivelados (MÚLTIPLO SF) É necessário pegar as oportunas precauções para garantir uma instalação que corresponda às normas de segurança e saúde no trabalho em vigor (CEIUNI-CIG) para a ligação eléctrica e de gás. Para um bom funcionamento dos planos de cozedura de apoio instalados nos móveis devem ser respeitadas as distâncias mínimas indicadas (veja a figura). Além disso, as superfícies adjacentes e o painel traseiro precisam ter capacidade para resistir a uma alta temperatura de 65°C.

• O vão do móvel deverá ter as medidas indicadas na figura do precedente parágrafo. Para a fixação proceder da seguinte maneira:

1. Fixe as 4 molas de centragem nos furos

colocados no centro de cada lado da parte inferior ao plano, utilizando os parafusos fornecidos;

2. introduza o plano de cozedura no vão do móvel a

exercer uma adequada pressão no inteiro perímetro para o plano de cozedura prender-se perfeitamente no plano de apoio. Ligação monofásica

Azul Castanho Verde/Amarelo Fase

Se o plano estiver provido de cabo de alimentação já ligado, ligá-lo à rede eléctrica respeitando a cor dos fios como indicado no esquema ao lado. O condutor amarelo-verde, deverá ser mais comprido de 5 cm, que os outros condutores. Ligação do cabo de alimentação à rede É indispensável que os parafusos das molas de centragem sejam acessíveis. Em conformidade com as normas de segurança, depois de instalar o aparelho encaixado, não deve ser possível o contacto com componentes eléctricos. Todos os componentes de garantia da protecção precisam estar presos de modo que não possam ser tirados sem o emprego de uma ferramenta. Para permitir uma adequada assistência técnica, é necessário prever que após a instalação, a zona do plano abaixo da cozedura seja de fácil acesso (não com eventuais módulos fechados). Debaixo do plano deve ser montado um painel de madeira como isolador, posicionado a uma distância mínima de 20 mm do invólucro do plano. Esta parede deve ser extraível de maneira a tornar possível uma eventual intervenção de manutenção sob a zona de cozedura. Ligação eléctrica Os planos equipados com cabo de alimentação tripolar, são predispostos para o funcionamento com uma corrente alternada na tensão e frequência de alimentação indicadas na placa de identificação (situada na parte inferior do plano). A ligação à terra do cabo distingue-se pelas cores amarelo - verde. No caso de instalação acima de um forno de encaixar, a ligação eléctrica do plano e a do forno precisam ser realizadas separadamente, seja por razões de segurança eléctrica, seja para facilitar uma eventual remoção do forno. No caso de uma ligação directa à rede, será necessário interpor, entre o aparelho e a rede, um interruptor omnipolar com abertura mínima entre os contactos de 3 mm. na dimensão certa para a carga e em conformidade com as normas em vigor (a ligação à terra não deve ser interrompida pelo interruptor). O cabo de alimentação deve ser colocado de maneira que em nenhum ponto ultrapasse de 50°C a temperatura do ambiente. O técnico instalador é responsável pela realização certa da ligação eléctrica e da obediência das regras de segurança. Antes de efectuar a ligação, certifique-se que: • a tomada tenha uma ligação à terra e seja em conformidade com a legislação; • a tomada tenha a capacidade de suportar a carga máxima de potência da máquina, indicada na placa de identificação colocada no aparelho; • a tensão de alimentação seja entre os valores da placa de identificação; • a tomada seja compatível com a ficha do aparelho. Em caso contrário, substitua a tomada ou a ficha; não empregue extensões nem tomadas múltiplas. Depois de ter instalado o aparelho, o acesso ao cabo eléctrico e à tomada da corrente deve ser fácil. O cabo não deve ser dobrado nem comprimido. O cabo deve ser verificado periodicamente e substituí­do somente por técnicos autorizados. A empresa exime-se de qualquer responsabilidade se estas regras não forem obedecidas.

Descrição do aparelho

Painel de comandos O painel de comandos descrito a seguir está representado para fins explicativos: pode não ser uma exacta reprodução do modelo comprado. Botão

Display TIMER DE PROGRAMAÇÃO

MODE Botão TIMER DE PROGRAMAÇÃO

Botão ON/OFF Indicador luminoso

• Display TIMER DE PROGRAMAÇÃOvisualiza as escolhas relativas à programação (veja Início e utilização). • Botões TIMER DE PROGRAMAÇÃO para regular a programação da duração de uma cozedura (veja Início e utilização). • Indicadores luminosos ZONA DE COZEDURA PROGRAMADAindicam que a zona de cozedura relativa foi programada (veja Início e utilização). • Botão ON/OFF para ligar e desligar o aparelho. • Botão BLOQUEIO DOS COMANDOS para impedir modificações acidentais das regulações do plano de cozedura (veja Início e utilização). • Indicador luminoso COMANDOS BLOQUEADOS sinaliza o bloqueio dos comandos (veja Início e utilização).

• Botão funcionamento MODE permite seleccionar uma ou ambas as zonas de cozedura. • Indicador luminoso ZONA DE COZEDURA SELECCIONADA indica que a zona de cozedura relativa foi seleccionada e são portanto possíveis as várias regulações. • Botão SELECÇÃO ZONA DE COZEDURA para seleccionar a zona de cozedura desejada. • Indicador POTÊNCIA sinaliza visualmente o nível de calor programado. • Botão AUMENTO POTÊNCIA para ligar a chapa e regular a potência (veja Início e utilização). • Botão DIMINUIÇÃO POTÊNCIA para regular a potência e desligar a chapa (veja Início e utilização). Início e utilização A cola aplicada nas guarnições deixa alguns traços de graxa no vidro. Antes de utilizar o aparelho, é recomendável eliminá-la com um produto não abrasivo específico para a manutenção. Durante as primeiras horas de funcionamento, pode ser que note odor de borracha, que em todo o caso logo desaparecerá. O aparelho possui 2 zonas de cozedura e as várias funções podem ser activadas passando com o dedo por cima dos respectivos comandos. Cada escolha deve ser efectuada dentro de 10 segundos, caso contrário, automaticamente, o display desliga-se. Carregue nas teclas

para seleccionar a potência desejada. Quando se está a utilizar, para passar das duas chapas a uma chapa só carregue uma vez na tecla MODE , seleccione a chapa desejada , inserir a potência carregando nas teclas

Programar a duração de uma cozedura

Neste ponto haverá duas possibilidades:

1. Ligação de ambos os DISPLAYS INDICADORES

DE POTÊNCIA: significa que controla ambas as zonas de cozedura contemporaneamente.

2. Ligação de apenas um dos DISPLAYS

INDICADORES DE POTÊNCIA: significa que controla as 2 zonas de cozedura de modo independente. De qualquer forma, no momento da ligação, posso inverter as 2 modalidades actuando na tecla MODE

Seleccionar as zonas de cozedura carregue na tecla de selecção da cozedura ou então na tecla

as zonas de cozedura. Uma vez escolhida a zona de cozedura a ser comandada, programe a potência desejada actuando nas teclas

. Para definir directamente a potência máxima, carregue brevemente na tecla

3. Accione a tecla de programação

; a potência da zona de cozedura descerá até desligar-se completamente. Ou então accione contemporaneamente as teclas ; a potência volta imediatamente para 0 e

4. Defina a duração da cozedura que desejar

5. Carregue na tecla

para seleccionar ambas MODE É possível programar todas as zonas de cozedura para uma duração de cozedura entre 1 e 99 minutos.

1. Seleccione a zona de cozedura accionando o

comando correspondente (é possível seleccionar também o funcionamento contemporâneo das zonas de cozedura: veja o capítulo anterior).

2. Regule a potência desejada.

mediante as teclas Para seleccionar a zona de cozedura desejada,

para confirmar. A contagem regressiva do timer começará imediatamente. O fim da cozedura programada é indicado com um sinal acústico (de 1 minuto de duração) e a zona de cozedura desliga-se. Repetir o procedimento descrito acima para cada chapa que desejar programar. Para cada zona de cozedura, irá acender-se o respectivo INDICADOR DE ZONA DE COZEDURA PROGRAMADA. Quando ambas as chapas foram programadas, o display indicará o tempo faltante da chapa seleccionada indicando a sua posição com o indicador luminoso correspondente aceso. O indicador da outra chapa programada irá piscar. Para visualizar o tempo faltante da chapa programada carregue nas teclas

No caso de funcionamento programado e contemporâneo das duas chapas, ligam-se ambos os indicadores da zona de cozedura programada.

Modificar a programação Carregue na tecla Para modificar a programação das duas zonas de cozedura separadas é necessário: seleccionar a zona de cozedura interessada , carregar na tecla de programação nas teclas

Para modificar a programação das duas zonas de cozedura contemporâneas é necessário: carregar na tecla de programação teclas

até alcançar a máxima potência "9"; A posição vertical da cuba pode ser mantida até o fim da cozedura. Alternativamente, uma vez alcançada a temperatura de ebulição e/ou fritura e desligada a chapa com as respectivas teclas, é possível colocar novamente a cuba na posição horizontal na zona anterior girandoa de 90º e mantendo a temperatura (veja a figura). A zona de cozedura que ficar livre poderá ser utilizada para iniciar outra cozedura, actuando na tecla

carregando na tecla de selecção

e escolher a potência desejada carregando nas teclas Bloqueio dos comandos MODE

Quando um plano de cozedura estiver a funcionar, é possível bloquear os comandos para evitar riscos de modificações acidentais das regulações. Para activar a função, carregue na tecla

comandos se bloquearão e o indicador luminoso situado acima da tecla irá acender-se. Para voltar a modificar as regulações (por. exemplo interromper a cozedura), será necessário desbloquear os comandos: carregue na tecla por alguns instantes, o indicador luminoso se apagará e os comandos se desbloquearão. Função BOOST A extrema flexibilidade e versatilidade do Múltiplo, consente cozinhar rapidamente qualquer tipo de receita sem comprometer a qualidade. De modo especial, a função "Boost" acelera ainda mais a realização de cozeduras como a massa ou qualquer tipo de fritura, reduzindo de aproximadamente o 50% os tempos, respeito ao uso da cuba com apenas uma zona de cozedura (posição horizontal). Para fazer ferver a água ou para realizar frituras rapidamente, é suficiente ligar o plano posicionando a cuba de cozedura centralmente e em posição vertical respeito à escrita "boost" (veja a figura).

Desligar o plano de cozedura Ao carregar na tecla desliga-se o aparelho. Se os comandos do aparelho foram bloqueados, continuarão a estar bloqueados mesmo após ter ligado novamente o plano de cozedura. Para poder acender novamente o plano, será necessário desbloquear os comandos. Dispositivos de segurança Detecção de recipientes Cada zona de cozedura é dotada de um dispositivo de detecção do recipiente de cozedura, a chapa emite calor unicamente com a presença deste recipiente de cozedura. Se uma vez ligado o aparelho, seleccionada a zona de cozedura e a respectiva potência, o indicador numérico piscar, significa que é necessário colocar no específico compartimento o recipiente de cozedura. Indicadores de calor Se, após o uso do aparelho, ficar acesa no respectivo display a letra “H”, significa que a zona aquecedora ainda está quente (temperatura superior a 60ºC); evite o contacto. A indicação irá desaparecer uma quando a chapa se arrefecer. Sinal acústico Algumas anomalias, nomeadamente: • um derramamento na área dos comandos, • uma pressão exercida por muito tempo em um botão, podem provocar a emissão de um sinal acústico. Resolva a causa do mau funcionamento para interromper o sinal acústico. Se a causa da anomalia não for removida, o sinal acústico persistirá e o plano irá desligar-se. Aquecimento excessivo O plano de cozedura possui um dispositivo de protecção para os componentes electrónicos; portanto, no caso de um superaquecimento, é automaticamente limitada a potência das chapas. Isto poderia influir um pouco nos tempos de cozedura dos alimentos. Interruptor de segurança O aparelho é dotado de um interruptor de segurança que desliga as zonas de cozedura automaticamente quando é alcançado um tempo máximo de utilização a um determinado nível de potência. Durante uma interrupção de segurança, o display indicará “0”. Exemplo: a zona de cozedura posterior está programada no 5, enquanto a zona de cozedura anterior no 2. A zona de cozedura posterior irá desligar-se após 3 horas de funcionamento, a anterior após 10 horas. Legenda: I = zona de cozedura de indução simples Conselhos práticos para utilizar esta aparelhagem O aparelho é dotado de uma série de acessórios (que podem ser lavados na máquina de lavar louça) que consentem efectuar vários tipos de cozedura. É possível: • fritar peixe, batatas, carne, etc. ... • cozinhar a vapor verduras, peixe, etc. ... • cozinhar com água massas, verduras, arroz, etc. • assar • cozinhar com baixas temperaturas Graças aos recipientes separados, podem-se preparar também dois alimentos contemporaneamente (por ex. massa no recipiente anterior e carne assada no posterior). RECIPIENTE TRASEIRO RECIPIENTE DIANTEIRO Nival de potência Duração limite de funcionamento 1-2 10 horas

5 horas Níveis Tipos de cozedura

1-2 3-4-5 Chocolate derretido Temperatura baixa Redução de molhos 7-8 2 horas

1 horas Descrição técnica dos modelos Planos de cozedura Zonas de cozedura Traseira Dianteira Potência total MULTIPLO F MULTIPLOSF Potência (em W) I 1400 W I 1400 W

Níveis de potência aconselhados para os vários tipos de cozedura: 4-5-6 6-7

Cozedura a vapor Mantecatura (* adição de manteiga e queijo no fim da cozedura) Refogar/Assar Fritar/Ferver Ferver/Fritar Observações Misturar de vez em quando Por ex.: risotto Misturar de vez em quando Aquecimento rápido e em seguida escolher o nível de cozedura adequado.

Acessórios fornecidos Recipiente (cuba) de cozedura Pode ser utilizado como uma normal panela para preparar carne assada, molhos, etc. No interior da cuba estão indicados os níveis máximos de enchimento por tipo de cozedura: • WATER e OIL: Nível máximo de água e óleo para evitar trasbordamentos; • VAPOR: nível de água necessário para cozeduras a vapor. Separador de cubas Permite tornar estáveis e ao mesmo tempo separar as duas cubas de cozedura fornecidas. Cesto para fritar Coloque óleo no recipiente para cozedura e introduza o cesto para fritar. É possível extrair a pega e fechar com a tampa de vidro. Uma vez terminada a fritura, extraia o cesto, apoie-o na pega do recipiente de cozedura para fazer escoar o óleo. Cesto para cozer massas Coloque água no recipiente para cozedura e introduza o cesto para cozer massas. É possível extrair a pega e fechar com a tampa de vidro. Uma vez terminada a cozedura, extraia o cesto do recipiente de cozedura e escoe a massa.

Cesto vapor com respectivo suporte e pegas Coloque água no recipiente para a cozedura e introduza o cesto vapor com respectivo suporte, como indicado na figura. Feche com a tampa de vidro fornecida com o aparelho. Uma vez terminada a cozedura, extraia o cesto com as suas respectivas pegas, tire o recipiente de cozedura e elimine a água. Tampa Além da função estética, pode ser utilizada como plano de apoio para os recipientes de cozedura. Escorredor de líquidos Uma vez terminada a cozedura, consente esvaziar o recipiente, por exemplo, de água, óleo, etc. Conjunto opcional Para cozinhar uma grande quantidade de alimentos, está disponível um conjunto (à venda nos Centros de Assistência Técnica ou nos revendedores autorizados) composto por: • cuba de cozedura grande (utiliza ambas as áreas de codura) • cesto para cozer massas grande • cesto vapor grande com respectivo suporte As pegas do cesto vapor fornecidas são utilizáveis também com o cesto vapor grande fornecido no conjunto. Precauções e conselhos Este aparelho foi projectado e fabricado em conformidade com as normas internacionais de segurança. Estas advertências são fornecidas por razões de segurança e devem ser lidas com atenção. Este aparelho está em conformidade com as seguintes Directivas da Comunidade Europeia: - 2006/95/CEE de 12.12.06 (Baixa Tensão) e posteriores modificações - 89/336/CEE de 03/05/89 (Compatibilidade Electromagnética) e posteriores modificações - 93/68/CEE de 22/07/93 e posteriores modificações.

Segurança geral Controlar que a tomada de ar através da grelha do ventilador não esteja obstruída. O plano de encaixar, de facto, necessita de uma correcta ventilação para o arrefecimento dos componentes electrónicos. É desaconselhável instalar um plano de cozedura de indução em cima de uma geladeira sob uma banca (calor) ou em cima de uma máquina de lavar (vibrações). O espaço necessário para a ventilação dos elementos electrónicos seria insuficiente. • Este aparelho foi concebido para a utilização de tipo não profissional no âmbito de moradas. • Este aparelho não deve ser instalado ao ar livre, mesmo num sítio protegido, porque é muito perigoso deixá-lo exposto a chuva e temporais. • Não toque na máquina se estiver descalço, ou se as suas mãos ou pés estiverem molhados ou húmidos. • Este aparelho deve ser empregado para cozer alimentos, somente por pessoas adultas e segundo as instruções apresentadas neste folheto. Não utilize o plano como superfície de apoio ou como tábua de cortar. • Evite que o cabo de alimentação de outros electrodomésticos encoste-se em partes quentes do plano de cozedura. • Não puxe pelo cabo para desligar a ficha da tomada eléctrica, pegue pela ficha. • Não realize limpeza nem manutenção sem antes ter desligado a ficha da rede eléctrica. • Advertência para os portadores de pacemaker ou outros dispositivos médicos implantáveis activos: O plano de cozedura é conforme a todas as normativas em vigor em matéria de interferências electromagnéticas. Este produto responde portanto perfeitamente a todos os requisitos de lei (directivas 89/336/CEE). Foi projectado de modo que não crie interferências a outras aparelhagens eléctricas utilizadas, desde que as mesmas também sejam conformes às directivas acima citadas.

O plano de cozedura por indução gera campos electromagnéticos de curto alcance. Para evitar qualquer risco de interferências entre o plano de cozedura e o pacemaker, este último deverá ser realizado em conformidade com as normativas em vigor. Em relação a isto, podemos garantir unicamente a conformidade do nosso produto. Para informações sobre a conformidade ou eventuais problemas de incompatibilidade, contacte o seu médico ou o fabricante do pacemaker. Não é previsto que este aparelho seja utilizado por pessoas (incluso crianças) com reduzidas capacidades físicas, sensoriais ou mentais, por pessoas inexperientes ou que não tenham familiaridade com o produto, a não ser que seja vigiadas por uma pessoa responsável pela sua segurança ou que tenham recebido instruções preliminares sobre o uso do aparelho. Evite que as crianças brinquem com o aparelho. Se a superfície do plano estiver rachada, desligue o aparelho para evitar a possibilidade de choques eléctricos. Não apoie objectos metálicos (facas, colheres, tampas, etc.) sobre o plano porque podem ficar quentes. Depois do uso, desligue o plano de cozedura através do seu dispositivo de comando e não confie no detector de panelas. Eliminação • Eliminação do material de embalagem: obedeça as regras locais, de maneira que as embalagens possam ser reutilizadas. • A directiva Europeia 2002/96/CE relativa aos resíduos de equipamentos eléctricos e electrónicos (REEE) prevê que os electrodomésticos não devem ser eliminados no normal fluxo dos resíduos sólidos urbanos. Os aparelhos não mais utilizados devem ser recolhidos separadamente para optimizar a taxa de recuperação e reciclagem dos materiais que os compõem e impedir potenciais danos à saúde e ao meio ambiente. O símbolo da lixeira cancelada está indicado em todos os produtos para lembrar o dever de colecta selectiva. Para maiores informações sobre a correcta eliminação dos electrodomésticos, os proprietários poderão contactar o serviço de colecta público ou os revendedores.

Manutenção e cuidados

Desligar a corrente eléctrica Antes de realizar qualquer operação, desligue o aparelho da alimentação eléctrica. Limpeza do aparelho Evite o emprego de detergentes abrasivos ou corrosivos, tais como sprays para churrasqueiras e fornos, tira-manchas e produtos contra ferrugem, detergentes em pó e esponjas com superfície abrasiva: podem arranhar irremediavelmente a superfície. Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou de alta pressão para limpar a aparelhagem. O aço inoxidável pode manchar-se por causa da alta quantidade de calcário na água em contacto durante muito tempo com o metal, ou por causa de produtos de limpeza muito agressivos que contenham fósforo. É aconselhável enxaguar com água abundante e enxugar com cuidado, depois de ter limpado o plano. Se for derramada água, enxugue-a rapidamente com cuidado. A superfície na qual são inseridas as cubas é um plano de vitrocerâmica. Para a limpeza deste plano é necessário: • Para a manutenção ordinária, é suficiente lavar o plano com uma esponja húmida e, em seguida, enxugar com papel absorvente de cozinha. • Se o plano estiver muito sujo, esfregue com um produto específico para limpeza de superfícies em vidro cerâmica *, enxagúe e enxugue. • Para remover os maiores acúmulos de sujeira, use uma espátula apropriada (não fornecida junto com o aparelho). Intervenha assim que possível, sem aguardar que o aparelho arrefeça, para evitar que resíduos grudem. Podem ser obtidos excelentes resultados se usar uma esponja especial de fios de aço inoxidável - específica para planos de vitrocerâmica - molhada com água e sabão. • Depois de limpo, o plano poderá ser tratado com um produto específico para a manutenção e a protecção: a película invisível deixada por este produto protegerá a superfície se algo for derramado durante a cozedura. É recomendável realizar estas operações com o aparelho morno ou frio. • Lembre-se sempre de enxaguar com água limpa e enxugar o plano com cuidado: para não acontecer de resíduos de produtos grudarem-se na sucessiva cozedura. • Para evitar a incrustação após o uso de óleo no suporte e no cesto para a fritura, limpe-os utilizando uma esponja de aço inoxidável molhada com água e sabão. Detergente para vidro-cerâmica Raspador a lâmina Passatempos e construçôes Stahl-Fix SWISSCLEANER WK TOP

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