STORE'INN 221F00 - Robot de cozinha SEB - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR STORE'INN 221F00 SEB

e Disco emulsionador

Os acessórios, contidos no modelo que acabou de comprar, são representados na etiqueta situada sobre a embalagem.

Conselhos de segurança

• Leia atentamente o manual de instruções antes da primeira utilização do aparelho: uma utilização não conforme ao manual de instruções liberta o fabricante de qualquer responsabilidade.
• Verifique se a tensão eléctrica do aparelho corresponde à da sua instalação eléctrica
• Os erros de ligação anulam a garantia. O aparelho destina-se apenas a um uso doméstico, dentro de casa.
• Este aparelho não foi concebido para ser utilizado por pessoas (incluindo crianças) cujas capacidades físicas, sensoriais ou mentais se encontram reduzidas, ou por pessoas com falta de experiência ou conhecimento, a não ser que tenham sido devidamente acompanhadas e instruídas sobre a correcta utilização do aparelho, pela pessoa responsável pela sua segurança.
• É importante vigiar as crianças por forma a garantir que as mesmas não brinquem com o aparelho.
• Desligue o aparelho após cada utilização (mesmo no caso de falha de corrente) ou durante a sua limpeza.
• Não utilize o aparelho se este não funcionar correctamente ou se se encontrar de alguma forma danificado. Neste caso, dirija-se a um Serviço de Assistência Técnica (consultar a lista no folheto sobre assistências técnicas).
• Qualquer intervenção no aparelho, para além da limpeza e manutenção habituais realizadas pelo cliente, deve ser efectuada por um Serviço de Assistência Técnica (consultar a lista no folheto sobre assistências técnicas)
• Não coloque o aparelho, o cabo de alimentação ou a ficha dentro de água ou qualquer outro líquido.
• Não deixe o cabo de alimentação pendurado ao alcance das crianças.
• O cabo de alimentação nunca deve estar na proximidade ou em contacto com as partes quentes do aparelho, junto a uma fonte de calor ou sobre uma aresta afiada.
• Se o cabo de alimentação ou a ficha se encontrarem de alguma forma danificados, não utilize o aparelho. Para evitar qualquer tipo de perigo, estes deverão ser obrigatoriamente substituídos por um Serviço de Assistência Técnica autorizado (consultar a lista no folheto sobre assistências técnicas).
• Para sua segurança, utilize apenas acessórios e peças sobresselentes adaptados ao seu aparelho, disponíveis nos Serviços de Assistência Técnica autorizados.
• Utilize sempre o calcador para empurrar os alimentos no tubo de alimentação, nunca use os dedos, garfos, colheres, facas ou qualquer outro objecto.
• Devem ser tomadas precauções aquando da manipulação do disco de corte multifunções, da lâmina do copo liquidificador, do moinho de ervas aromáticas, e dos cartuchos corta-legumes, quando os lava e quando esvazia as taças/copo, dado que são extremamente cortantes. Tem de retirar o disco multifunções (d) pelo respectivo veio accionador (c) antes de esvaziar o conteúdo da taça/copo.
• Não utilize o aparelho vazio.
• Utilize sempre o copo liquidificador com a respectiva tampa.
• Nunca toque nas peças em movimento, aguarde pela paragem completa do aparelho antes de retirar os acessórios.
• Não utilize os acessórios como recipiente (congelação – cozedura – esterilização a quente).
• Não coloque os acessórios num micro-ondas.
• Não deixe o cabelo comprido, écharpes, gravatas, etc... pendurados por cima da taça/copo e dos acessórios em funcionamento.
• Não desloque o aparelho puxando pela gaveta.

Descrição

a Bloco do motor

a1 : Saída lenta do bloco do motor
a2 : Saída rápida do bloco do motor
a3 : Selector de velocidades: posição “Pulse” (funcionamento intermitente)-0-1-2

b Conjunto da taça picadora

b1 : Calcador doseador
b2 : Tampa com tubo de alimentação
b3 : Taça

C Veio accionador

ACESSÓRIOS CONSOANTE O MODELO:

d Disco de corte multifunções

e Disco emulsionador

G : Reibekuchen /Aparas de parmesão

I Gaveta de arrumação

Colocação em funcionamento

• Antes da primeira utilização, lave todas as peças dos acessórios com água quente e detergente para a loiça (ver parágrafo sobre limpeza). Passe por água e seque cuidadosamente.
• Coloque o bloco do motor (a) numa superfície plana, limpa e seca.
• Ligue o aparelho.
• “Pulse” (funcionamento intermitente): rode o botão (a3) para a posição “Pulse” por impulsos sucessivos para um melhor controlo de certas preparações.
• Funcionamento contínuo: rode o botão (a3) para a posição “1” ou “2”.
• Paragem: rode o botão (a3) para a posição "0".

A numeração dos parágrafos corresponde à numeração dos esquemas incluídos.

1 : Colocação da taça picadora e da tampa

- Conjunto taça (b).

MONTAGEM DOS ACESSÓRIOS:

• Coloque a taça (b3) no bloco do motor (a), com a pega da taça posicionada em alinhamento com o ângulo direito da parte frontal.
• Encaixe a taça (b3) rodando-a para a direita.
  Coloque a tampa (b2) sobre a taça (b3). Bloqueie a tampa rodando-a para a direita com a ajuda da pega da taça.
  É imperativo encaixar a taça sobre o bloco do motor (a) antes de bloquear a tampa (b2) sobre a taça (b3).

2 : Retirar a taça picadora e a tampa

• Desbloqueie a tampa rodando-a no sentido dos ponteiros do relógio para soltá-la da pega da taça. Pode então levantá-la e retirá-la.
• Desencaixe a taça rodando-a no sentido dos ponteiros do relógio.
• Só nesta altura é que pode levantá-la e retirá-la do bloco do motor.

3 : Misturar/triturar/picar/amassar

• Conjunto da taça (b).
• Veio accionador (c).
• Disco de corte multifunções (d).

MONTAGEM DOS ACESSÓRIOS:

• Coloque a taça (b3) sobre o bloco do motor (a) e bloqueie-a.
• Deslize o disco de corte multifunções (d) sobre o veio accionador (c) e posicione o conjunto na saída do bloco do motor (a1).
  • Coloque os ingredientes na taça.
• Instale a tampa (b2) e bloqueie-a na taça (b3).
• Para retirar o conjunto taça-tampa: Desbloqueie a tampa e depois desencaixe a taça.

AMASSAR / MISTURAR

- Para colocar em funcionamento, rode o selector de velocidades (a3) para a posição “2”.

Pode amasser até:

• 600 g de massa densa, como: massa de pão branco, massa quebrada... em 30 s.
• 500 g de massa de pão especial, como: pão de centeio, pão integral, pão com cereais... em 30 s.

Pode misturar até:

• 600 g de massa leve, como: bolacha, bolo tipo pão-de-ló, bolo de iogurte entre 1 min e 30 s.
  Pode também misturar até 0.5 litro de massa para crepes, waffles, etc., em 1 min. a 1 min. 30 s.

PICAR

- Para colocar em funcionamento, rode o selector de velocidades (a3) para a posição “2” ou, para um melhor controlo da picagem, prefira a posição “Pulse”.

Pode picar até 300 g de alimentos, tais como:

• carnes cruas e cozidas (desossadas, sem nervuras e cortadas aos cubos).
• peixes crus ou cozidos (sem pele e sem escamas).
• alimentos rijos: queijo, frutos secos, alguns legumes (cenouras, aipo...).
• produtos moles: alguns legumes (cebolas, espinafres...).

MISTURAR

- Para colocar em funcionamento, rode o selector de velocidades (a3) para a posição “2”. Pode misturar até 0,5 litro de caldo, sopa ou compota em 20 s.

4 : Ralar/Cortar

• Coloque a taça (b3) sobre o bloco do motor (a) e bloqueie-a.
• Insira o cartucho escolhido (f) no suporte de cartuchos (g), introduza o veio accionador (c) através do cartucho (f) e bloqueie o conjunto, depois posicione o conjunto sobre a saída do bloco do motor (a1).
• Instale a tampa (b2) e bloqueie-a na taça (b3).
• Para retirar o conjunto taça-tampa: desbloqueie a tampa e depois desencaixe a taça.

Verificar se o eixo metálico do veio accionador (c) está inserido no centro da tampa com o tubo de alimentação (b2).

FUNCIONAMENTO E CONSELHOS:

• Introduza os alimentos no tubo de alimentação da tampa e guie-os com a ajuda do calcador (b1).
• Rode o selector de velocidades (a3) para a posição “1” para cortar ou posição “2” para ralar.

Pode preparar com os cartuchos (consoante o modelo):

• ralar grosso (C) ou ralar fino (A): aipo-rábano, batatas, cenouras, queijo...
• cortar grosso (H) / cortar fino (D): batatas, cebolas, pepinos, beterrabas, maçãs, cenouras, couves...
• corta batatas (E): batatas fritas...

5 : Emulsionar/ bater / bater ovos

• Conjunto da taça (b).
• Veio accionador (c).
• Disco emulsionador (e).

MONTAGEM DOS ACESSÓRIOS:

• Coloque a taça (b3) sobre o bloco do motor (a) e bloqueie-a.
• Deslize o disco emulsionador (e) no sentido correcto sobre o veio accionador (c) e posicione o conjunto sobre a saída do bloco motor (a1).
  • Coloque os ingredientes na taça.
• Instale a tampa (b2) e bloqueie-a na taça (b3).
• Para retirar o conjunto taça-tampa: desbloqueie a tampa e depois desencaixe a taça.

Colocar o disco emulsionador no sentido correcto: ver figura 5.

FUNCIONAMENTO E CONSELHOS:

• Para colocar em funcionamento, rode o selector de velocidades (a3) para a posição “2”.
• Nunca utilize este acessório para amassar massas densas ou bater massas ligeiras.

Pode preparar: maionese, maionese com alho, molhos, claras em castelo (1 a 6), natas, chantilly (até 0,2 l).

6 : Homogeneizar/misturar/triturar muito fino (consoante o modelo)

ACCESSÓRIOS UTILIZADOS:

- Conjunto copo liquidificador (h).

MONTAGEM DOS ACESSÓRIOS:

• Coloque os ingredientes no copo liquidificador (h3) sem exceder o volume máximo indicado no copo.
• Coloque a tampa (h2) equipada com a tampa doseadora (h1) e bloqueie-a no copo.
• Posicione o conjunto do copo (h) sobre a saída do bloco motor (a2), ficando a pega do copo liquidificador virada para si.
• Aguarde pela paragem total do robot antes de retirar o copo liquidificador do bloco do motor.

FUNCIONAMENTO E CONSELHOS:

• Para colocar em funcionamento, rode o selector de velocidades (a3) para a posição “1” ou “2”.
  Pode utilizar a posição “Pulse” para um melhor controlo da preparação.
• Nunca encha o copo liquidificador com um líquido a ferver.
• Nunca utilize o copo liquidificador com produtos secos (avelãs, amêndoas, amendoins ...).
• Utilize sempre o copo liquidificador com a respectiva tampa.
• Deite sempre os ingredientes líquidos em primeiro no copo antes de adicionar os ingredientes sólidos, sem exceder o nível máximo indicado:

- 1 I para as preparações espessas.

- 0,8 l para as preparações líquidas.

- Para adicionar ingredientes no decorrer da preparação, retire a tampa doseadora (h1) da tampa e deite os ingredientes pelo orifício de enchimento. Não exceda o nível de enchimento indicado no copo.

Tempo de utilização máximo: 3 min.

Conselhos:

- Aquando da preparação, se ficarem ingredientes colados às paredes do copo, pare o aparelho e desligue-o. Retire o conjunto do copo liquidificador do corpo do aparelho. Com a ajuda da espátula, deixe a preparação cair na lâmina. Nunca coloque as mãos nem os dedos no copo ou na proximidade da lâmina.

Pode:

• preparar caldos finamente misturados, sopas aveludadas, cremes, compotas, batidos, cocktails.
• misturar todas as massas leves (crepes, filhós, bolos de frutas, pudins).

7 : Espremer citrinos (consoante o modelo)

• Coloque a taça (b3) sobre o bloco do motor (a) e bloqueie-a.
• Deslize o veio accionador (i2) sobre a saída do bloco motor (a1).
• Coloque o cesto (i3) sobre a taça e bloqueie-o.
• Coloque o cone (i1) sobre a chaminé do cesto (i3).

Para retirar o conjunto do espremedor de citrinos: desencaixe o cesto (i3) e depois a taça e poderá retirar o conjunto do bloco motor.

FUNCIONAMENTO E CONSELHOS:

• Coloque a metade de um citrino sobre o cone (i1).
• Rode o selector de velocidades (a3) para a posição “2” para a colocação em funcionamento.

Pode obter até 0,6 l de sumo de citrinos sem esvaziar a taça.

Atenção: deve lavar o cesto a cada 0,2 l.

8 : Picar muito finamente pequenas quantidades (consoante o modelo)

• Coloque os ingredientes na taça do moinho de ervas aromáticas (j2).
• Coloque a tampa (j1) na taça do moinho de ervas aromáticas (j2) e bloqueie-a rodando-a no sentido dos ponteiros do relógio.
• Coloque o conjunto no bloco do motor (a).

FUNCIONAMENTO E CONSELHOS:

• Para colocar em funcionamento, rode o selector de velocidades (a3) para a posição “2”, ao mesmo tempo que mantém o moinho de ervas aromáticas no bloco do motor durante o funcionamento.
  Pode utilizar a posição “Pulse” para um melhor controlo da preparação.

• Com o moinho de ervas aromáticas (j) pode picar em alguns segundos:

• Alho, salsa, cebola, tostas (para pão ralado), fiambre...

• Quantidade/Tempo máximo: 50g / 10 s
• Damascos secos, figos secos, ameixas sem caroço
• Quantidade/Tempo máximo: 80g / 5 s
• Quando esvaziar a taça, tenha cuidado com a lâmina, pois está muito afiada.

9: Arrumação dos acessórios (consoante o modelo)

• O seu robot é fornecido com uma gaveta de arrumação integrada (i) na qual pode colocar o disco de corte multifunções (d), bem como 4 cartuchos corta-legumes (f).
• Após arrumar os acessórios, encaixe a gaveta de arrumação (i) no bloco motor (a).

Limpeza

• Desligue o aparelho.
• Para uma limpeza mais fácil, passe os acessórios rapidamente por água após a sua utilização.
• Lave e enxagúe os acessórios: estes podem ser lavados na máquina de lavar loiça.
• Deite água quente com algumas gotas de detergente para a loiça no copo liquidificador (h3). Feche a tampa

(h2), equipada com a tampa doseadora (h1). Dê alguns impulsos. Desligue o aparelho. Enxagúe o copo.

• Não coloque o bloco do motor (a) dentro de água, nem o passe por água corrente. Limpe-o com uma esponja húmida.
• As lâminas dos acessórios são muito afiadas. Manuseie-as com cuidado.

Dica: Caso os acessórios fiquem manchados pelos alimentos (cenouras, laranjas...), esfregue-os com um pano embebido em óleo alimentar e proceda, então, à limpeza habitual.

Arrumação

- Não arrume o seu robot num ambiente húmido.

Se o aparelho não funciona, o que fazer?

• Se o aparelho não funciona, verifique:
• a ligação do aparelho.
• o bloqueio de cada acessório.
• O seu aparelho continua sem funcionar? Dirija-se a um Serviço de Assistência Técnica autorizado (ver lista no folheto sobre Serviços de Assistência Técnica).

Eliminação dos materiais da embalagem e do aparelhô

- A embalagem contém exclusivamente materiais que não constituem um perigo para o meio ambiente, passíveis de serem eliminados em conformidade com as disposições de reciclagem em vigor.

Para se descartar do aparelho, informe-se junto do serviço camarário adequado da sua junta de freguesia.

Produtos electrónicos ou eléctricos em fim de vida

Protecção do ambiente em primeiro lugar!

O seu aparelho contém materiais que podem ser recuperados ou reciclados.

Entregue-o num ponto de recolha para possibilitar o seu tratamento.

Acessórios

- Pode personalizar o aparelho e adquirir junto do seu revendedor habitual ou num Serviço de Assistência Técnica autorizada os seguintes acessórios:

Se pretender encomendar um acessório, tenha à mão este manual de instruções.

Algumas receitas de base

Massa de pão branco

375 g de farinha – 225 g de água morna – 1 saqueta de fermento de padeiro – 5 g de sal.

Na taça do robot equipada com o disco de corte multifunções, coloque a farinha, o sal e o fermento de padeiro. Coloque a funcionar na velocidade “2” e, logo nos primeiros segundos, deite água morna pelo tubo de alimentação da tampa. Mal a massa forme uma bola (cerca de 30 s), pare o robot. Deixe a massa levedar num local quente, até duplicar de volume. De seguida, trabalhe de novo a massa para a moldar e depois coloque-a na placa para pastelaria untada com manteiga e polvilhada com farinha. Deixe levedar mais uma vez. Pré-aqueça o forno a Th.8 (240°). Logo que o pão duplique de volume, leve ao forno e baixe a temperatura para Th.6 (180°). Deixe cozer durante 30 minutos. Entretanto, coloque no forno um copo com água de modo a favorecer a formação da crosta do pão.

Massa para pizza

150 g de farinha – 90 g de água morna – 2 colheres de sopa de azeite – 12 saqueta de fermento de padeiro – sal

Na taça do robot equipada com o disco de corte multifunções, coloque a farinha, o sal e o fermento de padeiro. Coloque a funcionar na velocidade “2” e, logo nos primeiros segundos, deite a água morna e o azeite pelo tubo de alimentação da tampa. Mal a massa forme uma bola (15 a 20 s), pare o robot. Deixe a massa levedar num local quente, até duplicar de volume. Pré-aqueça o forno a Th.8 (240°). Durante esse período de tempo, estenda a massa e guarneça com o que desejar: puré de tomate e de cebola, cogumelos, fiambre, queijo mozzarella, etc... Ornamente a pizza com algumas anchovas e azeitonas pretas, polvilhe com um pouco de orégãos e queijo gruyère ralado e deite algumas gotas de azeite no final. Coloque a pizza guarnecida na placa para pastelaria untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno durante 15 a 20 minutos, vigiando a cozedura.

Massa quebrada

280 g de farinha – 140 g de manteiga amolecida – 70 ml de água – uma pitada de sal

Na taça do robot equipada com o disco de corte multifunções, coloque a farinha, o sal e a manteiga. Coloque a funcionar na velocidade “2” durante alguns segundos e, em seguida, deite a água pelo tubo de alimentação da tampa. Deixe funcionar até a massa formar uma bola (25 a 30 s). Deixe repousar num local fresco durante pelo menos 1 h antes de a estender e de a levar a cozer com a guarnição pretendida.

Massa para crepes

(dentro da taça com o disco de corte multifunções ou no copo liquidificador)

160 g de farinha – 1/3 l de leite– 2 ovos – ½ colher de café de sal fino – 2 colheres de sopa de óleo – 5 g de açúcar (opcional) – Rum (consoante o gosto)

Na taça do robot equipada com o disco de corte multifunções, coloque todos os ingredientes. Coloque a funcionar na velocidade “1” durante 20 segundos e, em seguida, passe para a velocidade “2” durante 25 s. Quando utilizar o copo liquidificador, coloque todos os ingredientes à excepção da farinha. Coloque a funcionar na velocidade “2” e, após alguns segundos, adicione progressivamente a farinha pelo orifício central da tampa do copo liquidificador, depois misture durante 45 s.

Pão-de-ló

150 g de farinha – ½ saqueta de fermento – 150 g de manteiga mole aos pedaços – 150 g de açúcar – 3 ovos inteiros – 1 pitada de sal.

Coloque todos os ingredientes na taça do robot equipada com o disco de corte multifunções. Coloque a funcionar na velocidade “2” durante 1 minutos e 30 segundos. Pré-aqueça o forno a Th.6 (180°). Coloque a preparação numa forma para bolos e leve ao forno durante 40 min.

Bolo de especiarias

150 g de farinha – 70 g de manteiga mole aos pedaços – 70 g de açúcar – 3 ovos – 50 ml de leite – 1 colher de café de mel líquido – 2 colher de café de fermento – 1 colher de café de canela – 1 colher de café de gengibre – 1 colher de café de noz-de-moscada ralada – casca de 1 laranja ralada – 1 pitada de pimenta.

Coloque todos os ingredientes na taça do robot equipada com o disco de corte multifunções. Seleccione a velocidade “2” e coloque a funcionar durante 50 segundos. Deite numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve a cozer durante 50 min à Th 6 (180°C).

Sirva morno ou frio com compota ou marmelada.

PT

Bolo de chocolate

5 ovos, 200 g de açúcar, 3 colheres de sopa de farinha, 200 g de manteiga derretida, 200 g de chocolate, 1 saqueta de fermento, 100 ml de leite.

Derreta o chocolate em banho-maria com 2 colheres de sopa de água. Junte a manteiga e mexa até a mistura estar devidamente derretida.

Na taça equipada com o disco de corte multifunções, deite o açúcar e os ovos e coloque a funcionar na velocidade “2” durante 45 s para que a mistura fique cremosa. Sem parar o robot, adicione através do tubo de alimentação da tampa o chocolate derretido, a farinha, o fermento, o leite e coloque a funcionar durante 15 s.

Deite numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve a cozer durante 1h, Th5/6 (160°C).

Creme Chantilly

200 ml de natas líquidas muito frias e 30 g de Icing Sugar

A taça deve estar bastante fria. Coloque-a no frigorífico durante alguns minutos.

Na taça equipada com o disco emulsionador, coloque as natas frescas e o Icing Sugar. Seleccione a velocidade “2” e coloque a funcionar durante 40 s.

Maionese

1 gema de ovo, 1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de vinagre, 14 de litro de óleo, sal, pimenta.

Na taça equipada com o disco emulsionador, coloque todos os ingredientes à excepção do óleo. Seleccione a velocidade “2”, coloque a funcionar durante 5 segundos e, em seguida, sem parar o robot, deite o óleo muito lentamente pelo tubo de alimentação da tampa. Quando a maionese fica firme, a cor fica mais clara.

Atenção: para obter uma boa maionese, os ingredientes devem estar à temperatura ambiente.

Nota: guarde-a no frigorífico e consuma no espaço de 24 horas.