PC PG 640S W - Fogão CANDY - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR PC PG 640S W CANDY

INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO

Este aparelho foi concebido para uma utilização não profissional.

A utilização de um aparelho de cozedura a gás produz calor e humidade no local onde está instalado. Por conseguinte deve proporcionar-se uma boa ven tilação do local, mantendo abertos os orificios de ventilação ou instalando um exaustor com canal de descarga (fig. 2). Uma utilização intensa e prolongada do aparelho poderá necessitar de uma ventilação adicional, por exempio a abertura de uma janela ou de uma ventilação mais eficaz au- mentando a potência de aspiração mecânica se esta for existente. No caso de o apa- relho nâo estiver provido de um dispositivo de segurança, a ventilação (fig. 2) deve de ser no mínimo de 200 cm.

No caso de não ser possível instalar um exaustor torna-se necessário utilizar um ven- tilador eléctrico aplicado na parede exterior ou à janela sempre que existem no local aberturas para a entrada de ar. Este ventilador eléctrico deve ter capacidade suficiente que assegure a renovação de ar de 3 a 5 vezes o seu volume de ar por hora. O instalador deve observar as normas vigentes. Sempre que a placa de 60 cm seja instalada sobre um forno que não esteja equipado com um sistema de refrigeração por ventoinha, o fabricante recomenda que sejam in- troduzidas aberturas no móvel em que as unidades estão encastradas, a fim de asse- gurar uma circulação correcta do ar. Estas aberturas devem ter uma área mínima de 300 cm

e devem estar localizadas nos pontos indicados na figura 4. As placas de 75 cm devem ser combinadas com fornos equipados com o sistema inte- gral de refrigeração por ventoinha.

Controlar os dados indicados na placa de características colocada no aparelho, que se encontra na parte inferior do lado exterior do mesmo. Verifique também a tensão nominal de rede e a potência que devem ser adequadas para o seu funcionamento. Antes de proceder à ligação deve verificar a eficácia da instalação da tomada de liga- ção à terra. A tomada de ligação à terra é obrigatória. O fabricante declina toda e qual- quer responsabilidade por quaisquer prejuizos materiais ou pessoais derivados da falta de ligação à terra ou por falta de observação das normas em vigor. No caso dos modelos sem ficha adapte ao cabo eléctrico do aparelho uma ficha stan- dard capaz de suportar a carga indicada na placa de características. O fio de terra do cabo distingue-se por sua cor amarela e verde. A ficha deve ficar sempre acessível. Pode efectuar-se a ligação à rede intercalando entre o aparelho e a rede um dispositi- vo omnipolar de interrupção com uma distância minima entre contactos de 3 mm.

ISTRUÇÕES DE INSTALAÇÃO

INSTALAÇÃO A instalação é efectuada pelo comprador. O fabricante não é responsável por este tra- balho. Qualquer intervenção solicitada ao fabricante devido a uma instalação incorrec- ta não está ao abrigo da garantia. As placas encastráveis estão previstas para serem instaladas em qualquer material, que seja resistente a temperaturas de 100 °C e cuja espessura varie entre os 25 e 45 mm. As dimensões do forno para ser encastrado devem respeitar as dimensões indicadas na fig. 1. No caso de as placas serem encastradas sobre o lado esquerdo ou direito do móvel, a distância da parede vertical e a borda da placa deve ser pelo me- nos de 15 cm (fig. 2); a distância entre a parede posterior e a borda da placa deve ser no minimo 5,5 cm. A placa deve sempre ficar a uma distância de, pelo menos, 70 cm de qualquer unidade ou aparelho instalado sobre ela (como, por exemplo, um extractor) (fig.2). Quando existe um espaço acessível entre a boca incorporada e a cavidade inferior, deve ser inserida uma parede divisória feita de material isolante (madeira ou um material si- milar). A parede deve estar pelo menos a 10 mm do fundo da gaveta. (fig. 3). Importante - a figura que se segue indi- ca como aplicar o produto vedante. A fixação ao móvel é feita através de braçadeiras de fixação fornecidas como acessó- rios. Na parte inferior da placa encontram-se os orificios nos quais devem ser enrosca- das as braçadeiras de fixação.

Fig. 1Fig. 2Fig. 3 espaço acessível Plan 60 Plan 7556 ADAPTAÇÃO A DIVERSOS TIPOS DE GÁS Para adaptar a placa a um tipo de gás diferente aquele para o qual está preparada, deve-se proceder as seguintes operações: — remover a grelha e o queimador — introduzir uma chave hexagonal para tubos no suporte do queimador (fig. 6). (Esta chave è fornecida juntamente com a placa) — desaparafusar o injector e substitui-lo pelo que melhor se adeque ao tipo de gás disponível (ver tabela de consumo de gás) — efectuar a regulação do queimador. 1/2 GAS CILINDRICO 1) Enroscar as partesna sequência ilustradaA) Tubagem B) Anilha C) Junta2) Apertar com força as juntas, utilizando as chaves hexagonais,tendo atenção paraorientar a junta na di-recção desejada antesde começar a apertar. 3) Ligar a iunta C à re-de de alimentação degás através de um tu-bo rígido de cobre ouum tubo flexível de aco inoxidável.

Atenção: Alguns modelos estão equipados com ambos conectores, cónicos e cilíndricos, para fornecimento do gás. Seleccione o tipo de conector correcto para o tipo de gás. A fim de evitar potenciais danos na placa, a instalação da mesma deverá ser feita de acordo com a seguinte sequência: Fig. 5 A B

Chave hexagonalFig. 6Cilíndrico(conector)Fio de conector rugoso

Sempre que o cabo de alimentação de energia estiver danificado deverá o mesmo ser substituído por um técnico devidamente qualificado, de modo a evitar qualquer risco potencial. O fio de ligação à terra (verde e amarelo) deve ser pelo menos 10 mm mais comprido do que os fios sob tensão e neutro. O cabo de alimentação de energia deve ter uma secção transversal adequada à potên- cia máxima absorvida pela placa. O fabricante recomenda que consulte a placa de características do aparelho para se informar sobre as características eléctricas do mesmo e ainda que se assegure de que o cabo de alimentação de energia seja do tipo H05RR-F, H05VV-F, H05V2V2-F. Declaração de conformidade. Este aparelho destina-se ao contacto com produtos alimentares e está em conformidade com a norma CEE 89/109. Aparelho em conformidade com as directivas europeias 89/336/CEE, 90/396/CEE, 73/23/CEE e modificações sucessivas. Estas instruções são dirigidas ao pessoal autorizado para a instalação deste electro-doméstico em conformidade com as normas vigentes. Qualquer intervenção deveráser efectuada com o aparelho desligado da corrente eléctrica. Na bancada de trabalho está indicado o tipo de gás para o qual o aparelho está prepa- rado. No entanto pode utilizar-se outros tipos de gás; torna-se necessário proceder ape- nas a algumas simples adaptações (ver instruções nos parágrafos seguintes). A ligação do aparelho ao tubo ou à botija de gás deve ser efectuada conforme indica- do pelas normas, no entanto, previamente deve-se certificar se o aparelho está regu- lado para o tipo de gás escolhido para a alimentação. Caso contrário deve-se proce- der ás operações indicadas no capítulo «Adaptação a diversos tipos de gás». Se o aparelho for alimentado com gás liquido de botija, deve-se utilizar reguladores de pres- são de acordo com as normas vigentes. Importante: para um funcionamento com o máximo de segurança, para uma utili- zação adequada da energia e uma maior duração de aparelho, verifique se a pres são de alimentação está de acordo com os valores indicados na tabela da pág. 57). Utilizar exclusivamente tubos e guarnições de fixação em conformidade com as nor- mas vigentes. Sempre que a placa for ligada à fonte de abastecimento de gás por meio de manguei- ras flexíveis, o seu comprimento não poderá ser superior a 2 metros. Importante: uma vez concluida a instalação é fundamental verificar se as uniões e os tubos, e demais componentes de ligação, se encontram devidamente liga- dos, a melhor forma de proceder a esta verifificação é recorrer a uma solução de água com sabão. A existência de eventuais fugas nunca deverá ser verificada com uma chama. Certifique-se de que o tubo flexível não esteja em contacto com uma parte móvel do módulo de encastre (gaveta) e que não seja colocado em lo- cais onde possa ser danificado. LIGAÇÃO À ALIMENTAÇÃO DE GÁS

FASE LTERRANEUTRO NFONTE DEALIMENTAÇÃOELECTRICAFIO CASTANHOFIO VERDE/AMARELOFIO AZULCABO DEALIMENTAÇÃO58 Uma vez concluida a regulaçao do gás, substituir na placa do seu aparelho a placa de características por uma nova correspondendo ao gás instalado.

INSTRUÇÕES Este aparelho só se destina ao uso para que foi especificamente concebido, ou seja para cozinhados domésticos. Qualquer outro tipo de utilização é considerado impró- prio e, portanto, perigoso. O fabricante não se responsabiliza por eventuais danos decorrentes de uma utilização incorrecta.

UTILIZAÇÃO DOS QUEIMADORES

Para acender os queimadores da placa basta aproximar uma chama do queimador, e, isto feito, premir e rodar o respectivo botão para a esquerda, até à posição corre- spondente ao máximo. Se os queimadores não forem utilizados durante vários dias, será conveniente esperar alguns segundos antes de os acender, para dar tempo ao ar existente nos tubos para sair. Para fogões equipados com acendedor electrónico, proceder assim:

• premir e rodar o botão do sentido contrário ao dos ponteiros do relógio para o símbolo

• acender o queimador premindo o botão de faisca Para bocas equipadas com ignição automática, basta premir e rodar o botão para o sím- bolo

O sistema de ignição (isqueiro) continuará a gerar faíscas enquanto o botão de coman-do estiver a ser premido. Se o queimador não acender em 5 segundos, rodar o botão para a posição 0 e repetir a operação. Para os modelos equipados com torneira de segurança (que corta o fluxo de gás quando a chama se extingue acidentalmente) os queimadores são acesos como descrito anterior- mente, mas deve ter-se o cuidado de manter o botão premido durante 5 ou 6 segun- dos após o acendimento. Este tempo permite ao dispositivo de segurança activar-se e que a chama permaneça acesa. Atenção: Antes de ligar a placa a gás, deverá certificar-se de que os queimado- res e os espalhadores estão correctamente instalados. Para garantir uma melhor utilização dos queimadores, recomendamos a utilização de ta- chos e panelas com diâmetros adequados ao queimador escolhido (ver fig. pag. 51-52): Se os recipientes a utilizar apresentarem um diâmetro muito reduzido (cafeteiras, cha- leiras, etc.) regule a chama de modo a que esta toque no fundo do recipiente sem, no entanto, sair pelos lados. Nunca utilize recipientes com fundo côncavo o convexo. ADVERTÊNCIA: Em caso de a chama do queimador se apagar acidentalmente, desligar o botão e esperar no mínimo 1 minuto até voltar a acender o queimador.

REGULAÇÃO DA ALTURA MÍNIMA DA CHAMA Acenda os queimadores, colocando a torneira na posição correspondente ao mínimo, e retire o botão de comando para fora (este botão de comando pode ser facilmente extraido porquanto está montado por pressão). Isto feito, e servindo-se de uma chave de fendas pequena, rode o parafuso de regulação da torneira (fig. 9) no sentido contrá- rio ao dos ponteiros do relógio para aumentar a saida de gás e no sentido dos pontei- ros do relógio para a diminuir, de modo a obter uma chama com uma altura de 3 a 4 mm. Sempre que o gás disponível for o gás GPL (gás de garrafa), o parafuso de regulaçãoda chama piloto tem de ser rodado (no sentido dos ponteiros do relógio) até prender. Parafuso de regulação mínima da torneira (em função dos diversos modelos)

Fig. 9Fig. 7 Fig. 8TAMPA DO QUEIMADORQUEIMADORTUBO DEREGULAÇÃO DO ARFIXAÇÃORÁPIDOSEMI-RÁPIDOPEQUENODUPLOGRANDEPARA PEIXE Ver tabela de consumo de gás para as dimensões «X» REGULAÇÃO DOS QUEIMADORES A GÁS Depois dos injectores serem substituídos torna-se necessário regular a folga de ar de forma cor-recta, respeitando a regulação “X” apresentada no quadro “consumo de gás”, na figura 7.Atenção o valor da regulação ‘ X ‘varia com base no tamanho do queimador a gás e o tipo degás utilizado. Uma boa chama deve ter um comprimento médio (figura 8B); uma alimentação ex-cessiva de ar fará com que a chama fique demasiado curta e muito brilhante (figura 8C): nessecaso será necessário fazer sair o tubo de regulação da alimentação de ar do queimador: se, poroutro lado, não for alimentado ar suficiente, a chama apresenta-se longa e fraca (figura 8A):nesse deverá meter o tubo de regulação da alimentação de ar para dentro do queimador. Parapoder regular a posição do tubo terá de desapertar o respectivo parafuso de retenção.Depois de a alimentação de gás ter sido correctamente levada a cabo terá de voltar a apertar oparafuso de retenção do tubo (figura 7).

reg. do ar 4 mm 2 mm 15 mm 13 mm 15 mm Queimador em função Rápido Semi rápido Ultra rápido Duplo Peixeira Ø injectores 1/100 mm

0,65 0,38 0,9 0,9 0,9 reg. do ar 4 mm 2 mm 15 mm 13 mm 15 mm reg. do ar 2 mm 5 mm 0 mm 0 mm 0 mm G20 G30 G25 G31 G30 G31 G20/G25G20 20mbarG30 29mbarG31 37mbar G25 25mbar X dimensões de acordo com o tipo de gás Tabela de consumos de gás 1W = 0,860 kcal/h reg. do ar 5 mm 7 mm 15 mm 15 mm 15 mm Tipo de placa Tipo de queimador Ø pan. / pot (cm)A;B;C;D;E;F;G;H;I. Queimador frontal dx 12÷18A;B;C;D;E;F;G;H;I. Queimador frontal sx 12÷18A;B;C;D;E;F;G; Queimador traseiro dx 18÷24H;I. Queimador traseiro dx 24÷26A;B;C;D; Queimador traseiro sx 24÷26E;F;G;H;I. Queimador traseiro sx 18÷24E Queimador central 24÷28F Queimador central24÷28 pan. Max 18,5x33; min 15x24H Queimador radiante central cxnão colocar as mãos em cima do queimador radiante6059 Antes de fechar a tampa, a fim de proteger o vidro temperado de variações térmicasbruscas, espere sempre que as placas eléctricas e os queimadores arrefeçam.Se, com o passar do tempo, as torneiras do gás ficarem perras é necessário lubrificá- las. Trata-se de uma operação que só deve ser levada a cabo por um técnico de- vidamente qualificado.Alguns modelos estão equipados com um apequena espécie de frigideira para bifes.Este equipamento só pode ser utilizado no queimador médio SEMIRÁPIDO.As placas equipadas com um anel eléctrico de pequenas dimensões (Ø 80 mm)também estão equipadas com uma armação em metal fundido que só deve ser utiliza-da em conjunto com o anel eléctrico. A armação de ferro fundido não pode ser utili-zada com os queimadores a gás.Atenção Só deverá utilizar a placa depois de ter lido o capítulo relativo à escolha dosrecipientes correctos para serem utilizados com a sua placa, ou seja, o capítulo intitu-lado “Utilização de placas eléctricas”. PT PT

INSTRUÇÕES PARA UTILIZAR A ZONA

PARA GRELHAR (vêr fig. D) Fig 10 - Posição de descanso• Quando não estiver a utilizar a zonade grelhar deverá deixá-la como seapresenta na figura 10.Fig 11 - Posição da zona para grelhar quando vai ser utilizada

• A zona de grelhar deverá ser colocada num dos dois queimadores da frente. A po- sição correcta, como apresenta a figura11, é assegurada pela sua correcta co-locação no suporte.• A zona de grelhar foi desenhada ape-nas para o contacto directo com os ali-mentos, não devendo ser utilizada parapanelas, máquinas de café, entre ou-tros.• Atenção: Durante a sua utilização,esta zona de grelhar atinge elevadastemperaturas. Por isso, é essencialque utilize apenas a pega para a mo-ver como apresenta a figura 11.Fig. 11Fig. 10 INSTRUÇÕES DA GRELHA (vêr fig. G) Fig. 12Fig. 13 A grelha deve ter a face virada para a frente de placa Posicionamento incorrecto de grelhaPosicionamento correcto de grelhaA grelha deve ser colocada so-bre o queimador central, o posi-cionamento correcto como apre-senta a figura 12 é conseguidopelo correcto encaixe da grelhana placa.Esta grelha foi concebida para aconfecção directa de pedaços decomida, nunca pratos, chaleirasou afins.ATENÇÃOEsta grelha atinge elevadas tem-peraturas durante sua utilizaçao,pelo que, dever-se-á assegurardo seu arrefecimento depois dasua utilização.A sua frequente utilização, podecausar uma descoloração na ba-se da grelha, o que é oerfeita-mente normal e não altera abso-lutamente nada o bom funciona-mento da placa.62 Grelhas cromadas e queimadores As grelhas cromadas e os queimadores têm tendência para escurecer com o uso. Este è o fenómeno natural e inevitável, mas não põe de forma alguma, em perigo, o funcionamento da placa. TAMPA A tampa está disponivel como acessorio opcional. Não é possível fechar a tampa com comida na grelha da placa. (Placas com tampa): ATENÇÃO - Nunca deverá haver um derrame de líquidos na tampa da placa. Assegure-se de que, caso aconteça algum derrame de líquidos na placa, esta deverá ser limpa antes de a abrir para que não vá nenhum líquido para as partes eléctricas. ATENÇÃO - Assegure-se de que a superfície da placa está fria, antes de voltar a baixar a tampa, pois caso contrário o vidro desta pode partir-se com o calor. Salvaguardam-se erros e alterações! Antes de fechar a tampa, a fim de proteger o vidro temperado de variações térmi- cas bruscas, espere que as placas eléctricas e os queimadores arrefeçam. Antes de remover o tampo, certifique-se que a mesmo se encontre limpo.

Se o seu electrodoméstico não estiver a funcionar nas devidas condições, e antes de recorrer aos Serviços de Assistência Técnica autorizados, verifique se: — a ficha está correctamente introduzida na tomada de corrente — o fluxo de gás seja regular e os tubos de borracha não estejam dobrados em nen- hum ponto. Em caso de não conseguir descobrir a causa do mau funcionamento: — desligue o electrodoméstico, não o manipule e chame os Serviços de Assistência Técnica. Este electrodoméstico está abrangido por uma Garantia que Ihe permite desfrutar gra- tuitamente dos Serviços de Assistência Técnica. Não deixe substâncias ácidas ou corrosivas (sumo de limão, vinagre, etc.) em cima das peças esmaltadas, envernizadas ou de aço inoxidável. Limpe os queimadores com água e sabão: se quiser recuperar o seu brilho original, limpe-os com produtos específicos para ligas de alumínio. Depois de limpar os queimadores, seque-os bem e torne a colocá-los nos seus sítios correspondentes. Certifique-se sempre de que os queimadores ficaram correctamente montados, já que uma montagem incorrecta pode ser causa de graves anomalias na com- bustão. (PARA TODAS AS PLACAS): ATENÇÃO - Não utilize máquinas a vapor para limpar as tampas.

MANUTENÇÃO E LIMPEZA

Antes de efectuar qualquer operação, desligue sempre a ficha da tomada de corren- te ou desligue o aparelho da corrente por meio do interruptor geral da instalação eléctrica. Espere sempre que a placa arrefeça antes de proceder a qualquer limpeza. Limpe as peças esmaltadas, envernizadas ou cromadas com água morna e sabão ou detergente líquido não abrasivo. Para as peças de aço inoxidável, utilize um algodão ou um pano embebido em óleo de vaselina ou de sementes. Limpe e passe com álcool. Nunca utilize produtos abrasivos, detergentes corrosivos, branqueadores e ácidos na limpeza.

Fig. 14SIM NO NO NO NO A luz indicadora do funcionamento dos discos é independente do indicador da potên- cia. Nas placas vitrocerâmicas a luz indicadora do calor residual liga-se até atingir a temperatura pretendida e desliga-se quando o calor vai diminuindo. O funcionamento da chapa é assinalado pelos indicadores especificos. O anel eléctrico da placa (Ø 80 mm), no caso das placas equipadas com este anel, é comandado com o botão 0/I; esta placa tem uma regulação fixa da temperatura. Sempre que utilizar as placas eléctricas, utilize somente recipientes de fundo perfeita- mente plano e com o diâmetro similar ao da placa escolhida, mas nunca inferior a este (fig. 14). Seque bem o fundo dos recipientes, evite derramar os líquidos em ebulição e não deixe nunca as placas acesas sem um recipiente, cheio ou vazio, em cima. Para manter um cozinhado quente, derreter manteiga, chocolate, etc.Para cozinhar um prato a lume brando, para fazer molho béchamel, paraguisados, arroz doce, ovos estrelados, etc.Legumes secos, alimentos congelados, fruta, ferver água, etc.Para cozer maçãs a vapor, legumes frescos, massas, crepes, peixes, etc.Para cozinhar pratos a lume mais forte, para fritar omeletes, para cozinhar bifes, tripas, etc.Bifes, escalopes, frituras, etc.DESLIGADOMUITO BAIXOBAIXOMODERADOMÉDIO ALTO MUITO ALTOindicatorde Potênciaingredientes UTILIZAÇÃO DAS CHAPAS ELÉCTRICAS OU CERAMICÂS Para uma melhor utilização das chapas eléctricas e um menor consumo de energia é recomendável regular a posição dos botões de comando das chapas de acordo com os dados da tabela que se segue:

Níveis de calordos discosNíveis de calor das placas cerâmicas (Placas cerâmicas ou similares): ATENÇÃO - caso encontre alguma racha na placa, deverá desligá-la de imediato para prevenir um eventual choque eléctrico.