AKP 443/IX - Forno embutido WHIRLPOOL - Manual de utilização gratuito

Marca	Whirlpool
Modelo	AKP 443/IX
Tipo de produto	Forno embutido
Alimentação	230 V / 50 Hz (verificar na placa de identificação)
Potência máxima	2,5 kW (estimativa)
Tipo de cozimento	Convecção natural, Grelha, Aquecimento inferior
Iluminação interior	Lâmpada incandescente 25-40W/230V tipo E-14
Capacidade	70 L (estimativa padrão)
Material	Aço inoxidável (IX)
Cor	Inox
Porta	Removível para limpeza
Grades de cozimento	4 posições
Acessórios fornecidos	Grelha, assadeira, forma de bolo
Opções	Espeto rotativo, kit grelha, filtro de gordura, grelhas deslizantes (conforme modelo)
Revestimento interior	Esmalte catalítico na parede traseira (conforme modelo)
Limpeza	Painéis catalíticos laterais removíveis (se fornecidos)
Segurança	Ventilação de resfriamento, travamento da porta (não especificado)
Instalação	Embutido, necessita de móvel resistente ao calor (mín. 90°C)
Peso	35 kg (estimativa)
Dimensões (A x L x P)	59,5 x 59,5 x 54,5 cm (estimativa padrão)
Temporizador	Sim, mecânico 0-60 min
Termostato	Ajustável
Indicador de aquecimento	Luz vermelha do termostato
Serviço pós-venda	Contatar um centro autorizado

Perguntas frequentes - AKP 443/IX WHIRLPOOL

Como instalar meu forno AKP 443/IX?

A instalação deve ser realizada por um técnico qualificado. Certifique-se de que o móvel resista ao calor (mín. 90°C). Conecte o aparelho a uma tomada com aterramento e use um interruptor omnipolar com distância de abertura dos contatos de pelo menos 3 mm. Siga as instruções do manual.

O que fazer antes do primeiro uso?

Antes do primeiro uso, remova todos os acessórios e aqueça o forno vazio a 200°C por aproximadamente 1 hora para eliminar odores e fumaça de fabricação.

Como limpar o interior do forno?

Use produtos especiais para fornos e evite esponjas abrasivas ou palha de aço. Para os painéis catalíticos (se presentes), não limpe com produtos abrasivos; faça um ciclo vazio a 200°C por 1h na função ventilação.

O forno não aquece, o que fazer?

Verifique se não há corte de energia e se o forno está corretamente conectado. Desligue e religue o aparelho. Se o problema persistir, contate o serviço pós-venda.

A porta está travada, como abri-la?

Se o forno não estiver no modo pirólise, desligue e religue o aparelho. Durante a pirólise, a porta fica travada automaticamente; aguarde o fim do ciclo para que ela destrave.

Como substituir a lâmpada interior?

Desconecte o aparelho. Desaperte a tampa da lâmpada, substitua a lâmpada queimada por uma lâmpada incandescente 25-40W/230V tipo E-14, aperte novamente a tampa e reconecte o forno.

Como desmontar a porta do forno?

Abra completamente a porta, levante as duas alavancas de parada das dobradiças para frente até o batente. Feche ligeiramente a porta, levante-a e gire-a para soltá-la. Para recolocá-la, inverta a operação.

Posso usar papel alumínio no forno?

Não, é desaconselhável cobrir o interior do forno com papel alumínio pois isso pode danificar o esmalte e alterar o cozimento.

Como economizar energia com este forno?

Pré-aqueça apenas se necessário, use formas escuras ou esmaltadas, e desligue o forno 10 a 15 minutos antes do fim do cozimento para aproveitar o calor residual.

O que fazer se o visor mostrar 'F' seguido de um número?

Isso indica uma falha eletrônica. Contate o serviço pós-venda informando o código após a letra 'F' (por exemplo F1, F2, etc.) bem como o modelo e o número de série do forno.

MANUAL DE UTILIZADOR AKP 443/IX WHIRLPOOL

A SUA SEGURANÇA E A DE OUTROS É MUITO IMPORTANTE

Este manual e o próprio aparelho incluem avisos de segurança importantes, os quais deverá ler e cumprir em todas as situações.

Este é o símbolo de perigo, relativo à segurança, o qual alerta os utilizadores para eventuais riscos para eles próprios e para os outros. Todos os avisos de segurança são precedidos pelo símbolo de perigo e pelos termos seguintes:

PERIGO

ADVERTÊNCIA

Indica uma situação perigosa que, caso não seja evitada, provocará lesões graves.

Indica uma situação perigosa que, caso não seja evitada, poderá provocar uma lesão grave.

Todos os avisos de segurança fornecem detalhes específicos do eventual risco presente e indicam a forma de reduzir esse risco de lesões, danos ou choques elétricos resultantes do uso incorreto do aparelho. Cumpra cuidadosamente as instruções seguintes:

• Antes de realizar os trabalhos de instalação, desligue o aparelho da corrente elétrica. A instalação e a manutenção devem ser efetuadas por um técnico qualificado, em conformidade com as instruções do fabricante e com as normas de segurança locais. Não repare nem substitua qualquer componente do aparelho, a menos que especificamente declarado no manual de uso. A ligação à terra do aparelho é obrigatória segundo a lei em vigor. O cabo elétrico deve ser suficientemente comprido para ligar o aparelho, antes de instalado no respetivo lugar, à tomada elétrica da parede. Para que a instalação esteja em conformidade com as normas de segurança atuais, deverá utilizar um disjuntor multipolar com uma distância mínima entre os contactos de 3 mm.
• Não utilize fichas múltiplas ou extensões.
• Não puxe pelo cabo de alimentação para tirar a ficha da tomada.
• Os componentes elétricos não poderão ficar acessíveis ao utilizador após a instalação.
• Não toque no aparelho com as partes do corpo húmidas e não o utilize com os pés descalços.
• Este aparelho destina-se exclusivamente ao uso doméstico de cozedura de alimentos. Estão proibidos outros tipos de utilização (por ex.: aquecimento de compartimentos). O fabricante declina toda e qualquer responsabilidade por uma utilização inadequada ou por uma regulação errada dos comandos.
• O aparelho não se destina a ser utilizado por pessoas (incluindo crianças) com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou com falta de experiência e de conhecimento sobre o aparelho, a menos que sejam vigiadas ou que tenham recebido instruções relativas à utilização do aparelho por parte da pessoa responsável pela sua segurança.
• As partes acessíveis do forno podem vir a ficar quentes durante a utilização do mesmo. As crianças devem ser mantidas afastadas do aparelho, a fim de garantir que não brincam com o mesmo.
• Durante a utilização, ao tocar nas resistências ou nas superfícies internas do aparelho, há risco de queimaduras. Não permita que o aparelho entre em contacto com panos ou outros materiais inflamáveis até que os componentes tenham arrefecido o suficiente. No final da cozedura, tome todas as medidas de precaução quando abrir a porta do aparelho, deixando sair gradualmente o ar quente ou o vapor antes de aceder ao forno. Quando a porta do aparelho está fechada, o ar quente é ventilado através da abertura situada por cima do painel de controlo. Não obstrua as aberturas de ventilação.
• Utilize luvas adequadas para fornos para retirar panelas e acessórios, tendo o cuidado de não tocar nas resistências.
• Não coloque materiais inflamáveis no interior ou muito perto do aparelho: se o aparelho for ligado acidentalmente, poderá provocar um incêndio.
• Não aqueça nem cozinhe no forno alimentos em frascos ou recipientes fechados. A pressão acumulada no interior pode fazer explodir o frasco e danificar o forno.
• Não utilize recipientes feitos em materiais sintéticos. Os óleos e a gordura sobreaquecidos poderão provocar facilmente um incêndio. Esteja sempre atento quando cozinhar alimentos ricos em gordura e em óleo.
• Nunca deixe o aparelho sem vigilância durante a secagem de alimentos. Se utilizar bebidas alcoólicas para cozinhar alimentos (por exemplo, rum, conhaque, vinho), lembre-se que o álcool evapora a temperaturas elevadas. Em virtude disso, poderá ocorrer o risco de os vapores libertados pelo álcool se incendiarem ao entrarem em contacto com a resistência elétrica.

Eliminação de eletrodomésticos

• Este aparelho é fabricado com materiais recicláveis ou reutilizáveis. Elimine-o em conformidade com as normas de eliminação de resíduos locais. Antes de eliminar o aparelho, corte o respetivo cabo elétrico. Para obter mais informações sobre o tratamento, recuperação e reciclagem de eletrodomésticos, contacte as autoridades locais competentes, o serviço de recolha de resíduos domésticos ou a loja onde adquiriu o aparelho.

INSTALAÇÃO

Depois de desembalar o forno, certifique-se de que não está danificado durante o transporte e de que a porta do forno fecha corretamente. Caso surjam problemas, contacte o revendedor ou o Serviço Pós-Venda mais próximo. Para evitar a ocorrência de eventuais danos, retire o forno da sua base de espuma de poliestireno apenas durante a instalação.

PREPARAÇÃO DO MÓVEL DE EMBUTIR

• Os móveis em contacto com o forno devem ser resistentes ao calor (mín. 90°C). Execute todos os trabalhos de corte no móvel antes de instalar o forno e remova cuidadosamente todas as lascas de madeira e o serrim.
• Após a instalação, a base do forno não deverá ficar acessível. Para uma operação correta do aparelho, não obstrua a abertura mínima existente entre o tampo e a extremidade superior do forno.

LIGAÇÃO ELÉTRICA

Verifique se a tensão elétrica especificada na chapa de características do aparelho corresponde à tensão da rede elétrica. A chapa de características está situada na extremidade frontal do forno (visível com a porta aberta).

A substituição do cabo elétrico (tipo H05 RR-F 3 x 1,5 mm2) deve ser efetuada por um técnico qualificado. Contacte um centro de assistência técnica autorizado.

RECOMENDAÇÕES GERAIS

Antes de utilizar:

• Retire as proteções de cartão, a película de proteção e as etiquetas adesivas dos acessórios. Retire os acessórios do forno e aqueça-o a 200° durante cerca de uma hora para eliminar odores e vapores provenientes dos materiais de isolamento e da massa lubrificante de proteção.

Durante a utilização:

• Não coloque objetos pesados na porta, pois poderão danificá-la.
• Não se pendure na porta nem coloque objetos pendurados na pega.
• Não tape o interior do forno com papel de alumínio.
• Não deite água no interior do forno quente; poderá danificar o revestimento de esmalte.
• Não arraste panelas e tachos pelo fundo do forno, pois poderá danificar o revestimento de esmalte.
• Certifique-se de que os cabos elétricos de outros aparelhos não entram em contacto com as partes quentes do forno nem ficam presos na porta.
• Não exponha o forno aos agentes atmosféricos.

CONSELHOS PARA A PROTEÇÃO DO AMBIENTE

Eliminação da embalagem

A caixa da embalagem é 100% reciclável, tal como confirmado pelo símbolo de reciclagem. As várias partes da embalagem não devem ser abandonadas no meio ambiente, mas sim desmanteladas em conformidade com as normas estabelecidas pelas autoridades locais.

Eliminação do produto

• Este aparelho está classificado de acordo com a Diretiva Europeia 2002/96/CE, sobre Resíduos de Equipamento Elétrico e Eletrónico (REEE). Ao garantir uma eliminação correta do produto, evita possíveis consequências negativas para o meio ambiente e para a Saúde Pública, que poderiam resultar de um tratamento inadequado dos resíduos deste produto.
• O símbolo no produto, ou nos documentos que acompanham o produto, indica que este aparelho não deve ser tratado como desperdício doméstico e deve ser transportado para um centro de recolha adequado para proceder à reciclagem do equipamento elétrico e eletrónico.

Poupança de energia

Aqueça previamente o forno apenas se tal procedimento estiver especificado na tabela de cozedura ou na receita. Utilize formas para forno lacadas de preto ou esmaltadas porque absorvem melhor o calor. Desligue o forno 10 a 15 minutos antes do tempo de cozedura definido. Os alimentos que necessitem de uma cozedura mais prolongada continuam a ser cozinhados mesmo com o forno desligado.

DECLARAÇÃO DE CONFORMIDADE (CE)

• Este forno, que se destina a entrar em contacto com produtos alimentares, está em conformidade com a Regulamento Europeu (CE) n.º 1935/2004 e foi concebido, fabricado e comercializado em conformidade com os requisitos de segurança da Diretiva "Baixa tensão" 2006/95/CE (a qual substitui a Diretiva 73/23/CEE e subsequentes alterações), os requisitos de proteção da Diretiva "CEM" 2004/108/CE.

GUIA PARA RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS

O forno não funciona:

Verifique se há energia elétrica e se o forno está ligado eletricamente. - Desligue e volte a ligar o forno, para verificar se o inconveniente ficou resolvido.

A porta não abre:

• Desligue e volte a ligar o forno, para verificar se o inconveniente ficou resolvido.
• IMPORTANTE: durante a limpeza automática, a porta do forno não abre. Aguarde até que a porta desbloqueie automaticamente (consulte o parágrafo "Ciclo de limpeza de fornos com a função de pirólise").

O programador eletrónico não funciona:

Se o visor aparecer a letra "F" seguida de um número, contacte o Serviço de Assistência Técnica mais próximo. Especifique, neste caso, o número que segue a letra "F".

SERVIÇO DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA

Antes de contactar o Serviço Pós-Venda:

1. Tente solucionar o problema sozinho com a ajuda das sugestões fornecidas na secção "Guia para resolução de problemas".
2. Desligue e volte a ligar o aparelho para verificar se o inconveniente ficou resolvido.

Se o problema persistir após estas verificações, contacte o Serviço Pós-Venda mais próximo.

Indique sempre:

• uma breve descrição do problema; o tipo e o modelo exato do forno; o número de Assistência (o número que se encontra após a palavra Service colocado na chapa das características), colocado na margem interna direita da cavidade do forno (visível com a porta aberta). O número de assistência também está indicado no boletim da garantia; a sua morada completa; o seu número de telefone.

SERVICE

Se for necessário efetuar alguma reparação, contacte um Serviço Pós-Venda autorizado (para garantir a utilização de peças sobresselentes originais e de uma reparação correta).

LIMPEZA

ADVERTÊNCIA

• Não utilize equipamento de limpeza a vapor. Limpe o forno apenas quando estiver frio.
• Desligue o forno antes de efetuar a assistência.

Exterior do forno

IMPORTANTE: não utilize detergentes corrosivos ou abrasivos. Se algo desses produtos entrar em contato acidental com o aparelho, limpe imediatamente com um pano úmido.

Limpe as superfícies com um pano úmido. Se estiver muito sujo, acrescente algumas gotas de detergente para louça à água. Termine a limpeza com um pano seco.

Interior do forno

IMPORTANTE: não utilize esponjas abrasivas ou raspadores e polidores metálicos. Com o decorrer do tempo, estes poderão danificar as superfícies esmaltadas e o vidro da porta do forno.

• Após cada utilização, deixe o forno arrefecer e depois limpe-o, de preferência ainda morno, para remover a sujidade acumulada e os resíduos de alimentos (por ex., alimentos com um elevado teor de açúcar). Utilize detergentes para forno patenteados e siga rigorosamente as instruções do fabricante.
• Limpe o vidro da porta com um detergente líquido adequado. A porta do forno pode ser removida para facilitar a respectiva limpeza (consulte a secção MANUTENÇÃO). A resistência superior da grelha (consulte a secção MANUTENÇÃO) pode ser rebaixada (apenas em outros modelos) para limpar o tecto do forno.

NOTA: durante a cozedura prolongada de alimentos com um elevado teor de água (por ex., pizza, legumes, etc.) pode ocorrer condensação no interior da porta e em redor da vedação. Com o forno frio, seque o interior da porta com um pano ou uma esponja.

Acessórios:

• Coloque os acessórios em água com detergente para a louça imediatamente após a respectiva utilização, pegando neles com luvas adequadas para fornos, caso estejam quentes.
• Os restos de alimentos podem ser retirados com uma escova adequada ou com uma esponja.

Limpeza da parede traseira e dos painéis laterais catalíticos do forno (se existentes):

IMPORTANTE: não utilize detergentes corrosivos ou abrasivos, escovas ásperas, polidores de panelas ou sprays para fornos que possam danificar a superfície catalítica e deteriorar as suas propriedades de limpeza automática.

Utilize o forno vazio com a função assistida por ventoinha a 200°C durante cerca de uma hora. - De seguida, deixe arrefecer o forno antes de retirar quaisquer resíduos de alimentos com uma esponja.

MANUTENÇÃO

ADVERTÊNCIA

Utilize luvas de proteção. - Certifique-se de que o forno está frio antes de realizar as operações seguintes. - Desligue o forno antes de efetuar a assistência.

REMOÇÃO DA PORTA

Para remover a porta:

1. Abra a porta na totalidade.
2. Levante os dois trincos e empurre-os o mais possível para a frente (Fig. 1).
3. Feche a porta o mais possível (A), levante a porta (B) e rode-a (C) até ficar solta (D) (Fig. 2).

Para reinstalar a porta:

1. Insira as dobradiças nos respetivos suportes.
2. Abra a porta na totalidade.
3. Rebaixe os dois trincos.
4. Feche a porta.

Fig. 1 Fig. 2

DESLOCAÇÃO DA RESISTÊNCIA SUPERIOR (APENAS EM ALGUNS MODELOS)

1. Retire as grelhas do suporte lateral para acessórios (Fig. 3).
2. Puxe a resistência ligeiramente para fora (Fig. 4) e rebaixe-a (Fig. 5).
3. Para reposicionar a resistência, levante-a, puxando ligeiramente na sua direção, e certifique-se de que fica assente nos suportes laterais.

SUBSTITUIÇÃO DA LÂMPADA DO FORNO

Para substituir a lâmpada traseira (se existente):

1. Desligue o forno da corrente elétrica.
2. Desaperte a cobertura da lâmpada (Fig. 6), substitua a lâmpada (consulte a notação para ver o tipo de lâmpada) e aparafuse novamente a cobertura da lâmpada (Fig. 7).
3. Ligue o forno novamente à corrente elétrica.

Fig. 6 Fig. 7

NOTA:

Utilize apenas lâmpadas incandescentes de 25-40W/230V tipo E-14, T300°C. - As lâmpadas estão disponíveis no nosso Serviço Pós-Venda.

IMPORTANTE:

• Não utilize o forno sem reposicionar a cobertura da lâmpada.

INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO DO FORNO

PARA EFETUAR AS LIGAÇÕES ELÉTRICAS, CONSULTE O PARÁGRAFO RELATIVO À INSTALAÇÃO

1. Painel de controlo
2. Resistência superior / grelhador
3. Sistema de refrigeração (se existente)
4. Chapa de características (não remover)
5. Luz
6. Sistema de ventilação para assar (se existente)
7. Espeto (se existente)
8. Resistência inferior (não visível)
9. Porta
10. Posição das prateleiras
11. Parede traseira

NOTA:

No final da cozedura, depois de desligar o forno, a ventoinha de refrigeração pode continuar a funcionar durante um tempo.

(para saber quais os acessórios fornecidos com o forno, consulte a ficha técnica)

Fig. 1

Fig. 2

Fig. 3

Fig. 4

Fig. 5 Fig. 6

Fig. 7

Fig. 8

Fig. 9

Tabuleiro coletor (Fig. 1)

Para recolher gordura e pedaços de alimentos, quando posicionado por baixo da grelha metálica, ou para ser utilizado como recipiente para cozinhar carne, frango e peixe, etc., com ou sem legumes. Para evitar pingos de gordura e fumo, deite um pouco de água no tabuleiro de recolha de pingos.

Tabuleiro (Fig. 2)

Para cozinhar biscoitos, bolos e pizzas.

Grelha (Fig. 3)

Para grelhar alimentos ou para ser utilizada como suporte para panelas, formas de bolos e outros recipientes para cozinhar. Pode ser colocada em qualquer nível disponível. A grelha metálica pode ser inserida com a sua curvatura virada para cima ou para baixo.

Painéis laterais catalíticos (Fig. 4)

Estes painéis possuem um revestimento esmaltado microporoso especial que absorve os pingos de gordura. É aconselhável fazer um ciclo de limpeza automática após cozinhar alimentos especialmente gordurosos (consulte a secção LIMPEZA).

Espeto (Fig. 5)

Utilize o espeto tal como indicado na secção Fig. 9. Consulte igualmente a secção "Utilização recomendada e sugestões" para obter mais conselhos de utilização.

Conjunto de tabuleiro para grelhar (Fig. 6)

O Conjunto é constituído por uma grelha metálica (6a) e por um recipiente esmaltado (6b). Este conjunto deve ser colocado na grelha metálica (3) e utilizado com a função Grelhador.

Filtro de gordura (Fig. 7)

Utilize apenas com pratos particularmente gordurosos. Fixe o FILTRO na parede traseira do compartimento do forno, no lado oposto ao da ventoinha. Poderá limpar o FILTRO numa máquina de lavar loiça e utilizá-lo com a função assistida por ventoinha.

Prateleiras deslizantes (Fig. 8)

Permitem puxar até meio as grelhas metálicas e os tabuleiros coletores durante a cozedura. Adequadas para todos os acessórios, podem ser lavadas numa máquina de lavar loiça.

1. Manípulo de seleção de funções
2. Aviso de segurança
3. Manípulo termóstato
4. Indicador luminoso termóstato.

COMO UTILIZAR O FORNO

O conta-minutos permite a programação de um tempo de 1 até 60 minutos.

Para programar o conta-minutos, aconselhamos a rodar uma volta completa o punho no sentido horário, e de o voltar a colocar no tempo desejado.

No fim do tempo programado começa a soar um zumbido.

ETIQUETA DE DESCRIÇÃO DE FUNÇÕES

FUNÇÃO		DESCRÊÇÃO
O	OFF	Para interromper a cozedura e desligar o forno.
-	LÁMPADA	Acendimento da lâmpada no interior do forno.
	CONVENCIONAL	Função adequada para cozhar qualquer tipo de prato numa prateleira. Pré-aquecer o forno à temperatura desejada e introduzir os alimentos quando for indicada a obtenção da temperatura regulada. É aconselhável'utilizar a segunda ou terceira prateleira para cozhar. Esta função é adequada para cozhar alimentos ultracongelados pré-confeccionados; siga as indicações na embalagem do alimento.
	GRELHADOR	Para grelhar costeletas, espetadas, salsichas, gratinar legumes e tostar o pão. Aqueça previamente o forno durante 3-5 min. Durante a cozedura, a porta do forno deve permanecer fechada. No caso de cozhados de carne, é aconselhável deitarágua numa pingadeira colocada no primeiro nível.Esta operação permitre reduzir os fumos e os salpicos de gordura. É aconselhável virar os alimentos durante a cozedura.
	AQUECIMENTO INTERIOR	A função pode ser utilizesa para terminar a cozedura de tortas recheadas ou para tornar as sopas mais densas. Utilize esta função nos últimos 10/15 min. da cozedura.

TABELA DE COZEDURA

Receita	Função	Préaque-cimento	Nível (a partir de baixo)	Temp. (°C)	Tempo (°C)	Acessórios
Bolos com levedura		X	2	160-180	35-55	Grelha metálica + forma para bolos
Biscoitos / queques		X	3	170-180	15-40	Tabuleiro
Massa cozida para pães		X	3	180	30-40	Tabuleiro
Vols-au-vent / Salgadinhos de massa folhada		X	3	180-200	20-30	Tabuleiro
Merengue		X	3	90	120-130	Tabuleiro
Borrego / Vitela / Vaca / Porco		X	2	190-200	90-110	Tabuleiro colector ou grelha metálica + prato pirex
Frango / Coelho / Pato		X	2	190-200	65-85	Tabuleiro colector ou grelha metálica + prato pirex
Peru / Ganso		X	2	190-200	140-180	Tabuleiro colector ou grelha metálica + prato pirex
Peixe no forno / em cartucho de papel (filete, inteiro)		X	2	180-200	50-60	Tabuleiro colector ou grelha metálica + prato pirex
Lasanha / Massa no forno / Cannellones / Flan		X	2	190-200	45-55	Grelha metálica + prato pirex
Pão / pão pita		X	2	190-230	15-50	Tabuleiro colector ou tabuleiro
Pizza		X	2	230-250	7-20	Tabuleiro colector ou tabuleiro
Pão tostado		X	4	200	2-5	Grelha
Gratinado de legumes		X	3	200	15-20	Grelha metálica + prato pirex
Filetes / postas de peixe grelhados		X	3	200	30-40	Grelha metálica + prato pirex
Salsichas / espetadas / costeletas / hambúrgueres		X	4	200	30-50	Grelha + tabuleiro colector com água na 1º prateleira, virar a meio da cozedura

NOTA: as temperaturas e os tempos de cozedura são indicativamente válidos para 4 porções.

CONSELHOS DE UTILIZAÇÃO E SUGESTÕES

Como efetuar a leitura da janela de cozedura

A tabela indica a melhor função a utilizar com um determinado alimento, a cozinhar numa ou em várias calhas em simultâneo. Os tempos de cozedura medem-se a partir do momento em que o alimento é colocado no forno, excluindo o pré-aquecimento (sempre que necessário). As temperaturas e os tempos de cozedura são meramente indicativos e dependem da quantidade de alimento e do tipo de acessórios utilizados. Comece por utilizar os valores mais baixos recomendados e, se o alimento não ficar bem cozinhado, passe a utilizar os valores mais altos. Use os acessórios fornecidos e, de preferência, formas para bolos e tabuleiros para fornos metálicos e de cor escura. Poderá igualmente utilizar caçarolas e acessórios em pirex ou em cerâmica, mas lembre-se de que os tempos de cozedura serão ligeiramente superiores. Para obter os melhores resultados, siga os conselhos fornecidos na tabela de cozedura relativamente à seleção dos acessórios (fornecidos) a colocar nas diversas calhas. Quando cozinhar alimentos com um elevado teor de água, faça um pré-aquecimento do forno.

Cozinhar diferentes alimentos em simultâneo

Ao utilizar a função "COZEDURA CONVECÇÃO" (se existente), poderá cozinhar diferentes alimentos que necessitem da mesma temperatura de cozedura em simultâneo (por exemplo: peixe e legumes), que requerem a mesma temperatura, em calhas diferentes. Retire os alimentos que necessitam de menos tempo de cozedura e deixe no forno o alimento que necessita de um tempo de cozedura mais prolongado.

Sobremesas

• Cozinhe sobremesas delicadas com a função convencional numa única calha. Utilize formas para bolos metálicas de cor escura e coloque-as sempre na grelha fornecida. Para cozinhar em diversas calhas, selecione a função de ar forçado e disponha as formas para bolos nas grelhas, em posições alternadas, para permitir uma boa circulação de ar quente. Para verificar se um bolo já está cozido, insira um palito no centro do mesmo. Se o palito sair limpo, significará que o bolo está pronto. Se utilizar uma forma para bolos antiaderente, não unte as extremidades da mesma com manteiga, pois poderá impedir o crescimento uniforme do bolo nas extremidades. Se o bolo "afundar" durante a cozedura, defina uma temperatura mais baixa na cozedura seguinte, eventualmente reduzindo a quantidade de líquidos na mistura e efetuando uma mistura mais cuidada. No caso de doces com recheios húmidos (cheesecake ou tartes de frutas) utilize a função "COZEDURA CONVECÇÃO" (se existente). Se a base do bolo ficar mal cozida, baixe a calha e polvilhe a base do bolo com miolo de pão ou miolo de biscoito antes de adicionar o recheio.

Carne

• Utilize qualquer tipo de tabuleiro para fornos ou pirex adequado ao tamanho do pedaço de carne a cozinhar. No caso de carne assada, coloque caldo no fundo da caçarola e regue a carne durante a cozedura para obter um melhor sabor. Quando o assado estiver pronto, deixe-o repousar no forno durante 10-15 minutos adicionais ou envolva-o em folha de alumínio.
• Sempre que quiser grelhar carne, selecione pedaços de carne com uma espessura uniforme para alcançar resultados de cozedura uniformes. Os pedaços de carne muito grossos necessitam de tempos de cozedura mais prolongados. Para evitar que a carne fique demasiado tostada no exterior, baixe a posição da grelha, afastando o alimento um pouco mais do grelhador. Vire a carne quando atingir dois terços do tempo de cozedura.

Para recolher os sucos da cozedura é aconselhável colocar uma pingadeira com meio litro de água diretamente por baixo da grelha onde está posicionada a carne. Encha totalmente sempre que necessário.

Espeto (apenas em alguns modelos)

Utilize este acessório para assar de forma uniforme pedaços grandes de carne e de aves. Coloque a carne na vareta do espeto, atando-a com fio no caso de frango, e verifique que está bem presa antes de inserir a vareta no suporte situado na parede frontal do forno e assentá-la no respetivo suporte. Para evitar a formação de fumos e recolher os sucos da cozedura, é aconselhável colocar uma pingadeira com meio litro de água no primeiro nível. A vareta possui uma pega plástica que deve ser removida antes de iniciar a cozedura e utilizada no final da cozedura, para evitar queimaduras ao retirar o alimento do forno.

Pizza

Unte ligeiramente o tabuleiro para se certificar de que a pizza vai ficar com uma base estaladiça. Espalhe o queijo mozzarella sobre a pizza quando atingir dois terços do tempo de cozedura.

Função de levedura (presente apenas em modelos específicos)

É sempre melhor cobrir a massa com um pano húmido antes de a colocar no forno. O tempo de levedura com esta função é reduzido em cerca de um terço em comparação com uma levedura à temperatura ambiente (20-25°C). O tempo de levedura para uma fornada de 1kg de massa para pizza é de cerca de uma hora.