FOUR A POSER - Forno elétrico FERRARI - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR FOUR A POSER FERRARI

2. Après avoir déballé l'appareil, assurez-vous de son l'integrité. 3. Si le câble d’alimentation est endommagé, le même doive être remplacé par le fabbriquant ou par son station de service tecnique ou par personne avec similaire titre, afin de prévenir chaque risque. 4. Avant de brancher votre appareil, vérifiez que le voltage mentionné sur la plaquette correspond bien à celui dont vous disposez. Un voltage non approprié peut être préjudiciable au séchoir. 5. Dans le cas d'incompatibilité entre la prise de courant et la fiche de l'appareil, demandez à un éléctricen specialisé de remplacer la prise avec un modèle adéquat. L'éléctricien devra surtout s'assurer du fait que la section des câbles de la prise soit adaptée à la puissance absorbée par votre appareil. 6. En principe, il est vivement déconseillé l'emploi d'adaptateurs, de prises multiples et/ou de rallonges, surtout dans les salles de bains ou les douches. Le cas échéant, n'utiliser que d'adaptateurs simples ou multiples et que de rallonges conformes aux normes de sécurité en vigueur. Veiller à ce que la limite de portée en valeur du corant, marquée sur l'adaptateur simple ou sur les rallonges, tout comme la limite de puissance maximum, marquée sur l'adaptateur multiple, ne soient pas dépassées. 7. Ne pas utiliser l'appareil lorsqu'il présente des dommages au niveau du cordon ou de la fiche. 8. Ne pas utiliser l'appareil après un éventuel fonctionnement anormal. Le cas échéant, éteindre l'appareil sans le forcer. Pour la réparation, recourir à un service après-vente G3 FERRARI autorisé et demander l'emploi de la pièces détachées originales. Le non respect des précautions ci-dessus indiquées pourrait bien compromettre la sécurité de votre appareil. 9. Cet appareil ne devra être utilisé que pour le but auquel il a été destiné. Tour autre emploi doit être consideré responsable des dommages éventuels découlant de l'emploi inadéquat, erroné ou inattentif de l'appareil. 10. Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau ou dans d'autres liquides. 11. Ne pas employer l'appareil en présence d'explosifs, de substances fortement inflammables, de gaz ou de feu. 12. Ne pas autoriser que l'appareil soit employé par les enfants ou bien par des personnes qui ne seraient pas capables de l'utiliser sans surveillance. 13. Ne pas empoigner l'appareil les mains ou les pieds mouillés. 14. Ne jamais utiliser d'accessoires non prévus par G3 FERRARI. Cela pourrait comporter le risque de graves dangers.

15. Ne pas utiliser l'appareil a proximité d'une baignoire, de la douche, du lavabo et aux endroits où la présence de l'eau puisse se révéler une source de danger.

16. Ne jamais tirer sur le cordon d'alimentation électrique ou sur l'appareil pour débrancher la fiche de la prise de courant. 17. Ne pas laisser pendre le cordon. 18. Ne jamais exposer l'appareil à d'agents atmosphériques tels que la pluie, le vent, la neige, la grêle. 19. Débrancher toujours l'appareil lorsqu'on ne l'utilise pas et avant son nettoyage. 20. Au cas où on deciderait de ne jamais plus employer cet appareil, il serait vivement recommandé de le rendre complètement inopérant et d'en couper le cordon d'alimentation électrique, après avoir débranché la fiche de la prise de courant. Il est vivement conseillé de rendre inoffensives les parties susceptibles de constituer un danger potentiel, surtout pour les enfants qui pourraient utiliser l'appareil hors d'usage dans leurs jeux. 21. Jamais toucher les surfaces chaudes. Toujours utiliser des gants. 22. Quand on utilise le four laisser au moin 10 centimètres de place tout autour pour favoriser la circulation de l'air. 23. Ne pas introduir des aliments trop grands ou des outils métalliques: il y a le risque d'incendies ou de chocs électriques. 24. La pizza, le pain et les autres aliments peuvent brûler donc l'appareil doit être utilisé loin des rideaux ou des autres matériaux facilement inflammables. 25. Ne poser aucun objet sur le four pendant le fonctionnement. Si le four est couvert ou entre en contact avec matériaux inflammables (rideaux, étoffe, cloisons, ou similaires) pendant le fonctionnement, des flammes peuvent se produire. Le pain et autres aliments peuvent brûler donc, il est conseillé de garder l'appareil loin des rideaux ou des autres matériaux inflammables. 26. Ne pas introduir dans le four matériels type carton, plastique, papier, ou similaires parce qu'ils sont inflammables. 27. Ne pas laisser à l'intérieur de four n'importe quel matériel, une fois éteint, sauf que ses accessoires. 28. L'appareil est éteint seulement quand la fiche est débranché de la prise de courant. 29. Attention! Positionner le four à pizza en manière de faciliter l'ouverture du couvercle à droite ou à gauche. Ne pas l'ouvrir de front, la vapeur est très chaude! Ouvrir le couvercle du four à pizza en manière et avec la même attention qu'on prête en soulevant les couvercles des marmites sur le feu." 30. Porter toujours des gants pour introduir ou enlever des objets du four chaud. 31. Faitez lire ce mode d'emploi aux autres possibles utiliseurs de l'appareil. 32. Gardez ce mode d'emploi.

MODE D’EMPLOI C’est un four électrique spécial pour pizzas, conçu avec un plan de cuisson en pure “pierre réfractaire” naturelle dont la caractéristique est celle de céder la chaleur de façon uniforme ainsi que d’absorber l’humidité contenue dans la pâte en phase de cuisson. On obtient ainsi, chez soi, des pizzas parfumées et croquantes, cuites sur la même pierre utilisée dans les fours “à bois” des pizzerias les plus renommées. il est très efficace surtout pour redonner la fragrance et la saveur aux pâtes surgelées et prêtes pour la cuisson.

- Il met 4/5 minutes pour cuire tout type de pizza ou de “calzone” (sorte de chausson fourré), dont la pâte est fait à la maison ou bien achetée chez le boulanger. On peut bien utiliser tout autre type de pâte ou bien de la pizza déjà prête pour la cuisson (des pizzas surgelees, précuites etc.). Dans ce dernier cas, notre four à pizza réduit remarquablement les temps de cuisson indiqués sur l’emballage des produits.

FONCTIONNEMENT DE L’APPAREIL Pour cuire de la pizza traditionnelle

1) Pour faire de la piazza dans le four, il est nécessaire d’enlevé la plaque supérieure réfractaire, comme indiqué ci-dessous. a) Ouvrez la porte du four et fixez-la en position ouverte. b)Tournez les 4 attaches métalliques que tiennent la plaque réfractaire supérieur et retirez-les avec précaution.

c)Fermez la porte du four.

2) Brancher l’appareil à la prise de courant; allumer le four en tournant le bouton gradué sur 2-1/2 environ. 3) Laisser chauffer avec le four, fermé; au bout de 10 minutes, l’appareil a atteint la température voulue pour la cuisson des pizzas. 4) Avant de mettre tout type de pizza (pâte faite à la maison ou achetee chez le boulanger ou surgelée, pizzas déjà garnies et surgelées, etc.) sur le plan de cuisson refractaire très chaud, verifier si le vaoyant lumineux est allumé. Il est tres important que la pizza cuise toujours avec le voyant allumé. Seulement de cette façon les deux résistances qui maintennent la chaleur uniforme pour une parfaite cuisson des pizzas fontionnent. 5) Enfourner les pizzas, baisser le couvercle et vérifier que le bouton gradué soit toujours sur 2-1/2. Toutes les 4/5 minutes vous pourrez defourner des pizzas parfumées, savouréuses, aussi bonnes que celles des pizzerias les plus renommées. 6) Entre une cuisson et l’autre, il est conseillé de laisser le couvercle du four à pizza ouvert pendant 2 minutes environ pour que le voyant lumineux soit allumé au moment où l’on enfourne d’autres pizzas; les résistances seront ainsi allumées (on verra celle supérieure rouge) pendant la cuisson. 7) Pour porter les pizzas du plan de travail au plan de cuisson en pierre réfractaire, utiliser les palettes fournies; les saupoudrer de farine avant d’y poser la pizza. 8) Ne pas oublier d’enlever les palettes avant la cuisson. 9) Pour les pizzas déja prêtes surgelées, les sortir du freezer 10/15 minutes avant de les faire cuire. 10) IMPORTANT: Ne pas faire tomber les ingredients d’assaisonnement de la pizza (huile, tomates, fromage, etc.) sur le plan de cuisson en pierre réfractaire qui absorberait la partie liquide de ces ingredients. Faire en sorte qu’ils restant sur la pizza et ne coulent pas sur la pierre. 11) Il est egalement tres important de se repeller que la caracteristique principale du plan de cuisson des nos fours à pizza est leur pierre réfractaire, laissée a l’état naturel. Tous les composants ont été spécialement étudiés par G3 Ferrari, entreprise leader dans le secteur, pour que cette pierre prenne doucement la chaleur et la cede uniformement tout en absorbant l’humidité de la pâte. Seulement par le contact direct avec la pierre réfractaire on peut obtenir la cuisson en 4/5 minutes de pizzas qui conserveront toute leur valeur nutritive. 12) L’appareil a été étudie aussì pour la cuisson au four d’autres aliments (poisson, légumes, poulet, etc.). Dans ce cas, utiliser les récipients speciaux en papier d’almuminium que l’on trouve normalement dans le commerce. On obtient une cuisson naturelle qui conserve intactes toutes les caractéristiques des aliments.

Comment préparer de la tigelle, piadine et sandwichs

Pour utiliser le four pour cuire de la tigelle, piadine( rouleaux traditionnels italiens) ou sandwichs, il est nécessaire que les deux plaques réfractaire soient correctement montées. S’il vous plait suivez les instructions ci-dessous: Ouvrez la porte du four et fixez-la en position verticale. Placez la plaque réfractaire supérieure de manière à ce que les griffes métalliques forment une croix. Tenez la plaque réfractaire avec une main, tournez les attaches pour fixer la plaque en position et fermer la porte. Il est possible d’utiliser le four en 2 positions différentes de cuisson, en fermant simplement les griffes de support métalliques sur le coté de la plaque inférieur sur la plaque réfractaire en bas. Position A : Fermez les griffes de support sur la plaque inférieure, après la fermeture de la porte vous aurez plus de place pour la cuisson de snacks, toast italien et sandwichs. Position B : si vous laissez les griffes de support ouvert, en fermant la porte il y aura plus d‘espace entre les deux plaques réfractaires pour la cuisson de tigelle, piadine et fornarine. Exécutez le chauffage comme indiqué dans le paragraphe précédent (voir les points 3 et 4 pour l'orientation). Ouvrez la porte, placez les aliments sur la surface de cuisson inférieure et fermez. Vérifiez périodiquement l´état des aliments pour éviter qu’ils se brûlent. Dans l’intervalle entre les différentes procédures de cuisson, laissez la résistance de chauffage branchée, en maintenant la porte du four ouverte pendant environ 2 minutes. À la fin, débranchez l’appareil et retirez la fiche de la prise électrique. Laissez refroidir avant de procéder à tout nettoyage ou de ranger l’appareil.

USAGE AVEC MINUTERIE

1) Dans cet four à pizza il est possible établir le temp de cuisson et avertir l’utilisateur de la fin du même, par une minuterie mécanique. 2) Proceder comme suivre: a) Positionnez la pizza sur le plan de cuisson et fermer le couvercle supérieur; b) Tourner le bouton de la minuterie dans le sens des aiguilles d’une montre jusq’à arriver au temp de cuisson desiré. c) Lorsque le temp établì est passé, on percevra la sonnerie de la minuterie. d) Normalement après 5 minutes la pizza devrait être cuite, mais il est juste preciser que, le temp de cuisson est par la force des choses indicatif, puisque il depend des plusieurs paramètres tels que l’épaisseur de la pâte , le degré d’humidité de l’assaisonnement, l’état de congélation de la pâte (pour les pizzas surgelés), etc…On prie donc de verifier l’état de cuisson et établir le temp selon les spécifiques exigences

AVVERTISSEMENT IMPORTANT La minuterie en dotation est de type mécanique et ne influe pas sur le comportement électrique du produit. Par

suite, à l’échance du temp établì, le four continuera à chauffer normalement. Cela signifié que LA MINUTERIE N’ÉTEINT PAS et ni allume pas LE FOUR!!

Il est donc important continuer à surveiller l’appareil aussi après que le temp établì est passé. L’unique manière pour arrêter le fonctionnement de l’appareil est de débrancher la fiche de la prise de courant après avoir tourné le bouton de réglage thermostat sur la position “0”.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE L’APPAREIL Pour le nattoyage, débrancher l’appareil et laisser refroidir le four. Laver la partie extérieure avec de l’eau et une

éponge. Le plan de cuisson ne doit jamais etre lavé; il suffit de passer un chiffon humide o une spatule ou la lame d’un couteau pour éliminer les résidus ventuels. AUCUN AUTRE ENTRETIEN N’EST NECESSARIE Il est normal que, avec l’usage, la pierre réfractarie devienne foncée. C’est une caracteristique de la pierre naturelle. - Assurez-vous toujours que l’appareil soit debranche avant de proceder au nettoyage. - N’utilisez pas de detergents pour le nettoyage du plan de cuisson et ne versez pas de l’eau froide sur la pierre encore chaude car le choc thermique pourrait la craquer. - Ne plongez pas l’appareil dans l’eau pour ne pas endommager les parties electriques. - Ne touchez jamais le plan de cuisson lorsque l’appareil est branché, et jusqu’à ce que - l’appareil debranche ses elements chauds ne se soient complètement refroidis. Attention! Controlez qu’à l’allumage de l’appareil, les palettes en bois ne soient pas sur le plain de cuisson. Pâte à pizza Recette pour préparer chez soi une bonne pâte à pain. Ingrédients pour 500 g de pâte: 300 g de farine / 25 g de levure de boulanger / 1 pincée de sel / 1 verre feau tiède. Versez la farine sur la table et creusez une fontaine au centre dans laquelle vous mettez une cuillère à café rase de sel fin. Faites gonfler la levure dans l’eau tiède. Ajoutez-la petit à la farine tout en mélangeant. Au début, vous aurez une pâte molle et collante qui deviendra élastique et lisse au fur et à mesure que vous la travaillez. Battez plusieurs fois le mélange sur la tablé et travaillez-le avec la paume de la man jusqu’à se que la pâte se détache facilement des mains et de la table. Roulez-la en boule. Faites une antaille en croix sur la calotte, couvrez et laissez lever dans un endroit tiède. Après 2 h, elle doit avoir doublé de volume (ce temps peut être inférieur si la pièce est chaude-humide). A ce point, vous pouvez la travailler de noveau quelques minutes et l’utiliser tout de suite ou la surgeler. Se vous l’utilisez tout de suite, avant de la retravailler, vous pouvezajouter de l’huile (l’huile d’olive extra vierge est conseillée), ou, pour certaines recettes particulières, du saindoux ou du buerre. Si vous décidez de la surgeler, mettez-la dans une pellicule de plastique transparente pour aliments et conservez-la dans le freezer. Quand vous déciderez de l’utiliser, faites-la décongeler à la température ambiente et travaillezla à la main pendant 5 minutes avec un peu d’huile.

LES PIZZAS TRADIZIONNELLES Margherita

Enfournez avec les palettes spéciales en bois. Après 2 à 3 minutes de cuisson, ajoutez la mozzarella, un dernier filet d’huile et continuez la cuisson pour autres 2 minutes. Capricciosa Ingrédients pour 4 personnes: 400 g de pâte à pain / 2 boites de tomates pelées / 200 g de mozzarella / 10 petits artichauts à l’huile / 10 petits champignons à l’huile / 10 olives noires, huile / sel et poivre. Etalez la pâte. Recouvrez-la de tomates égouttées et écrasées à la fourchette, de mozzarella coupée en fines tranches. Repartissez les artichauts et les champignons coupés en deux, les olives dénoyautées. Salez, poivrez, arrosez d’un filet d’huile et enfournez avec les palettes spéciales en bois. Faites cuire de 4 à 5 minutes. Au jambon et champignons Ingrédients pour 4 personnes: 400 g de pâte à pain / 2 boites de tomates pelées / 3 tranches de jambon / 1 dizaine de petits champignons à l’huile / 100 g de mozzarella / sel / huile. Egouttez les tomates et coupez-les en petits morceaux. Hachez la mozzarella, coupez en deux la champignons et le jambon en bandes minces. Etalez la pâte. Recouvrez-la de tomates, de mozzarella. Arrosez d’un filet d’huile, salez. Répartissez le jambon et les champignons. Enfournez avec les palettes spéciales en bois. Faites cuire de 4 à 5 minutes. Au gorgonzola et saucisse Ingrédients pour 4 personnes: 350 g de pâte à pain / 2 tasses de sauce tomate / 150 g de gorgonzola / 150 g de saucisse. Abaissez la pâte très finement. Recouvrez-la de sauce tomate en laissant un bord de 2 doigts. Répartissez le gorgonzola en petits morceaux et la saucisse sans peau et émiettée. Enfournez avec les palettes spéciales en bois. Sans saler et sans mettre d’huile, faites cuire de 4 à 5 minutes. Marinara Ingrédients pour 4 personnes: 400 g de pâte à pain / 2 boites de tomates pelées / 2 à soupe d’origan / 2 gousses d’ail / huile d’olive extra vierge / sel / poivre. Egouttez et coupez les tomates pelées en petits morceaux. Emincez l’ail. Etalez la pâte très finement en formant un bourrelet sur le bord. Recouvrez de tomates pelées et répartissez les tranches d’ail. Saupoudrez d’origan, salez, poivrez, arrosez d’un filet d’huile. Enfournez en utilisant les palettes spéciales en bois. Faites cuire de 4 à 5 minutes. Aux champignons Ingrédients pour 4 personne: 400 g de pâte à pain / 500 g de champignons ou cèpes / 2 à soupe de persil / 1 gousse d’ail / 2 boites de tomates pelées / 100 g de mozzarella / sel / poivre. Nettoyez et coupez en tranches les champignons. Faites-les sauter à la poêle dans un peu d’huile avec l’ail, le persil jusqu’à ce que le jus rendu par les champignons soit presque complètement évaporé. Coupez la mozzarella en tranches, égouttes les tomates pelées et écrasez-les en petits morceaux. Etalez la pâte très finement. Recouvrez de tomates, de mozzarella, de champignons, en laissant tout autour un bord de 2 cm. Arrosez d’un filet d’huile. Enfournez en utilisant les palettes spéciales en bois. Faites cuire de 4 à 5 minutes. Au artichauts et jambon cru Ingrédients pour 4 personne: 400 g de pâte à pain / 100 g de jambon cru de Parma / 1 tasse de sauce tomate / huile / 100 g de mozzarella / 2 artichauts / sel. Retravaillez la parte avec un peu d’huile, couvrez et faites-la reposer. Nettoyez les artichauts en enlevant les feuilles dures externes et en coupant la partie supérieure. Lavez-les, coupez-les en tranches très fines et mettezles dans de l’eau additionnée de citron pour éviter qu’ils noircissent. Coupez la mozzarella en petits morceaux.

Etalez la pâte. Recouvrez de sauce tomate, de mozzarella et d’artichauts épongés. Arrosez d’un filet d’huile.

Enfournez en utilisant les palettes pséciales en bois. Dès que vous la sortez du four, couvrezla avec les tranches de jambon cru qui ont été enlevées du frigo un peu avant et servez. Quattre saisons Ingrédients pour 4 personne: 500 g de pâte à pain / 2 boites de tomates pelées / 200 g de mozzarella / 50 g de jambon / quelques petits artichauts et champignons à l’huile / une pincée d’origan. Egouttez bien les tomates et écrasez-les à la fourchette. Coupez la mozzarella en tranches. Enlevez le grs au jambon. Coupez en deux les champignons et les artichauts. Etalez la pâte. Recouvrez-la avec les tomates et la mozzarella. Salez. Distribuez les différentes garnitures dans chaque “compartiment”: sur un quart l’origan, sur un quart les tranches de jambon, sur un autre quart les champignons et sur le dernier quart les artichauts. Arrosez d’huile d’olive. Enfournez en utilisant les palettes spéciales en bois. Faites cuire 4 à 5 minutes et servez. LES PIZZAS REGIONALES Napolitaine Ingrédients pour 4 personne: 400 g de pâte à pain / 2 boites de tomates pelées / 150 g de mozzarella / 4- 5 filets d’anchois / 1 c à d’origan / sel/ huile d’olive. Egouttez les tomates, coupez la mozzarella en petits dés, laver les filets d’anchois. Etalez la pâte. Répartissez les tomates en laissant un bord de 2 cm, salez modérément. Au-dessus des tomates, disposez les dés de mozzarella et les filets d’anchois de façon symétrique. Arrosez d’huile abondantement et enfournez en utiliser les palettes spéciales en bois. Faites cuire de 4 à 5 minutes. Avant de servir, sapoudrez d’origan. Piadina romagnola (mince coche de pâte plate sans levure de la Romagne) Ingrédients por 4 personne: 350 g de farine / 100 g de saindoux / sel / eau tiède. Préparez la pâte avec la farine, le saindoux, une pincée de sel. Ajoutez l’eau tiède necéssaire pour obtenir une pâte comme celle de la pizza. Travaillez-la pendant au moins dix minutes et divisez-la en petites boulels grosses comme un oeuf. Etalez-les en disques de 3 mm de hauteur environ. Farinez chaque disque pour ne pas qu’il colle. Faites cuire les “piadine” une par une, d’abort d’un côte puis de l’autre après les avoir piquées doucement avec la fourchette. Servez-les chaudes avec des fromages ou de la charcuterie. Pugliese Ingrédients pour 4 personne: 400 g pâte à pain / 1 gros oignon / 60 g de pecorino (fromage dur de brebis) / 2 boites de tomates pelées / sel / poivre facultatif. Hachez l’origon, égouttez les tomates pelées et coupez-les en petits morceaux. Rapez le pecorino (comme on le fait pour les carottes). Etalez la pâte après l’avoir retravaillée avec un peu d’huile. Sapoudrez de farine et recouvrez-la avec l’oignon hanché et les tomates pelées. Salez, poivrer, arrosez d’un filet d’huile etdistribuez sur la surface le pecorino. Enfourner en utilisant les palettes spéciales en bois. Faites cuire de 4 à 5 minutes. Romaine Ingrédients por 4 personne: 400 g de pâte à pain / 2 boites de tomates pelées/ 200 g de mozzarella / 4 filets d’anchois/ une poignée de câpres conservés dans le sel. Egouttez les tomates et écrasez-les; lavez les câpres et les anchois. Coupes les filets en petits morceaux et la mozzarella en tranches. Etalez les câpres et les anchois, un filet d’huile. Enfourner avec les palettes spéciales en bois. Apres 2-3 minutes de cuisson, retirez du four et mettez la mozzarella. Remettez au four pendant 2 minutes environ. Sicilienne Ingrédients pour 4 personne: 500 g de pâte à pain / 4 anchois salés / 20 olives noires piquantes / un bouquet de basilic frais / 1 tasse de sauce tomate / 100 g de mozzarella (facultatif) / sel / huile. Abaissez la pâte assez épaisse. Sapoudrez de farine, couvrez et laissez reposer. Lavez et enlevez les arêtes des anchois, lavez le basilic et séparez les feuilles une par une, hanchez la mozzarella; distribuez sur la pâte la mozzarella, la sauce tomate, les feuilles de basilic, les anchois et les olives noires. Arrosez d’un file d’huile. Faites cuire ou four de 5 à 6 minutes. La pizza doit etre assez haute et levée. Tigelle traditionnels italiens Les soit disant Crescentine ou Tigelle sont typique de Modena et sont faits avec de la farine, de la levure et de l’eau. Peuvent être farcies avec de la cunza typique, un mélange de bacon, du romarin et de l'ail, ou avec de la viande, fromages ou de légumes.

Après le préchauffage, sélectionnez ça position « 2 1/2 » ou « 3 » attendez 5 minutes et mettez les tigelle sur la pierre réfractaire. Refermez la porte supérieur sur position B (voir la section FONCTIONNEMENT d'orientation) et cuire au four pendant 3/4 minutes. Coupez et remplissez pendant que les tigelle sont encore chaudes. Piadina romagnola Piadina Romagnole est un rouleau italien traditionnel, très commun dans le nord de l'Italie et typique de l'Emilie-Romagne. Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de farine type 00, 2 cuillères à thé de poudre de levure, 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude, 1 cuillère à thé de sel, 4 cuillerées à thé d'huile d'olive, 250 ml d'eau chaude. Remuer la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Ajoutez de l'huile d'olive : les ingrédients doivent être très bien homogénéisés. Ajoutez de l'eau et remuez la pâte rapidement avec une fourchette ou avec vos mains. Transférez la pâte sur la surface de travail et continuez à pétrir la pâte pendant environ dix minutes. Mettez la pâte dans le bol, couvrez avec un plastique et laissez reposer pendant environ 20-30 minutes. Avec la pâte, faites des boules d’environ 100 gr. Pour obtenir 100 gr de piadina, vous devez étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie autant que possible, et après avec l'aide d’un couvercle de 24 cm de diamètre et le coupepizza, vous pouvez couper 6 cercles de pâte. Préchauffer le four, comme décrits au paragraphe FONCTIONNEMENT sélectionnant la position « 1 » du thermostat pendant 15 minutes et puis passez à la position « 2 » pendant environ 15 minutes. Après le préchauffage, sélectionnez position « 2 1/2 » ou « 3 » attendez 5 minutes et mettez les piadina sur la pierre réfractaire. Fermez la porte supérieur sur la position B (voir la section FONCTIONNEMENT d'orientation) et cuire au four pendant 1-2 minutes. À la fin, vous pouvez garnir a votre goût. SANDWICHES Sandwich de Pique-nique Ingrédients: 1 grande ciabatta, coupé sur la longueur, 3-4 cuillères à soupe de pesto frais, salami doux tranché, 3-4 tranches de jambon, 3-4 tranches de fromage provolone, 3-4 tranches de mozzarella, 6 -8 feuilles de basilic. Temps de préparation: 2 minutes. Sandwich de fromage de chèvre sec Ingrédients: 2 tranches de pain de riz, légèrement grillées, 2 cuillères à soupe de fromage de chèvre crémeux, 2 cuillères à soupe de pâte de persil (avec des pois chiches, de l'ail, tahini,de l’ huile d'olive, citron, persil, sel et poivre), 4-5 tomates séchées, avec de l'huile d'olive et une poignée de roquette. Temps de préparation: 2 minutes. Sandwich aux œufs aux épinards, Brie et lardons Ingrédients: 1 grande ciabatta, 3 tranches de bacon et 2 œufs au plat, 3-4 cuillères à soupe de fromage brie et des épinards frais. Temps de préparation: 2 minutes. Sandwich de Brie Croque-Monsieur Ingrédients: 1 grand ciabatta, 3-4 cuillères à soupe de fromage brie, 2ovos au plat et 2-3 tranches de jambon. Temps de préparation: 1-2 minutes.

Ingrédients: 8 tranches de pain croûté, 1/3 de tasse d'huile d'olive, 250 gr de jambon Forêt-Noire coupé en tranches de 6 mm d’épaisseur, 2 tomates moyennes, 1 tasse pleine de feuilles de roquette. Mélange de Jarlsberg : combinez du fromage Jarlsberg, du vin, ail et poivre dans un bol d'un mélangeur. Mélangez jusqu'à ce que le mélange devienne lisse. Temps de préparation: 2 minutes. Sandwich avocat, pistache & roquette Ingrédients: 2 tranches de pain ordinaire, 1 avocat médium écrasées à la fourchette et assaisonné avec du sel et du poivre, 3-4 feuilles de roquette fraîche et quelques pistaches moitié écrasée. Temps de préparation: 1 minute. Sandwich de bacon & Salade d’œufs Ingrédients : 1 grande ciabatta, 2 œufs brouillés (avec de la moutarde, sel et poivre), ketchup, quelques feuilles de laitue Iceberg et 2 tranches de bacon frit. Temps de préparation: 2 minutes. Sandwich au fromage grillé à l'ail Confit & roquette Ingrédients: 8 tranches de pain ordinaire minces, 1/4 d'une tasse d'huile d'olive de l'ail confit, 225 gr de fromage de Cheddar vieilli, gruyère, fromage Fontina ou Manchego (grossièrement moulu), 2 main pleine de roquette (115 g), 1/2 tasse de gousses d’ail confit, sel et du poivre noir fraîchement moulu à son goût. Temps de préparation: 2 minutes. Le sandwich des sens Ingrédients: 4 tranches de pain ordinaire, 1 tête de champignon en tranches, 1 petit emballage d'humus, 3/4 d'une tasse de pois chiches en boîte, 100 gr de fromage Feta, roquette, 1 tomate tranché, de l’huile d'olive, sel. Temps de préparation: 2 minutes. Sandwich Gaulois Ingrédients: 1 baguette française, 2 morceaux de jambon Forêt Noire, 30 gr de fromage brie, 2 tomates séchées, laitue, 1/2 citron, 1/4 d'une cuillère à thé avec de l'huile d'olive extra vierge, noix coupées, du persil frais. Temps de préparation: 2 minutes. Sandwich au jambon et au fromage grillé Ingrédients: 1 tranche d'oignon jaune divisé en deux cycles, 2 tranches de pain style italien, 4 tranches de fromage Edamer, 2 tranches de jambon, beurre. Temps de préparation: 2 minutes. Sandwich au saumon crémeux Ingrédients: 2 tranches de pain de seigle noir, 100 gr de saumon rose, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de moutarde, une pincée d'oignon piqué, quelques feuilles séchées d'origan organique. Temps de préparation: 2 minutes. Nuevo Cubanos Ingrédients: 2 tranches de jambon, 3-4 tranches de fromage provolone, 2 fines tranches de mangue, 2 tranches de pain de blé, purée de haricot noir fait avec ¼ d’une tasse de coriandre fraîchement piqué, 1 cuillère à soupe jus de lime frais, 1/4 d'une cuillère à thé de piment moulu, 2 gousses d'ail hachées, haricots noirs rincé et sécher. Temps de préparation: 2 minutes. Sandwich végétarien Ingrédients : 1 aubergine, ¾ d’une tasse avec du poivron rouge coupé fin, 1 oignon bien haché, 1 baguette française, 3-4 feuilles de laitue, 4 tranches de fromage mozzarella, 2 tranches de tomates, feuilles de basilic frais. Vinaigrette : 1/4 d’une tasse d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge, 1 tête d'ail en tranches, 1/4 d'une cuillère à thé de sel, d’origan secs, romarin, poivre noir. Temps de préparation: 3 minutes.

Notes pour l’écoulement du produit valables pour la Communité Europeenne

N’écouler pas le produit comme ordure solide urbaine mais l’écouler dans les sites spéciaux pour la récolte. Il est possible écouler le produit directement chez le distributeur lors de l’achat d’un nouveau produit similaire à celui à écouler.

Abandonner le produit dans l’habitat peut causer des seriaux dommages au même habitat.Dans le cas le produit contiens des batteries, il est nécessaire les enlever avant de proceder à l’écoulement.

Les batteries doivent être écoulées séparément dans autres récipients spéciaux puisque elles contennent des composants hautement poullantes. Le symbole représenté en figure représente la boîte à ordures urbains. Il est formellement interdit de jeter l’appareil dans ces conteneurs. L’introduction sur le marché des produits pas conformes au DLgs 151 du 25.07.05 (Directive RoHS RAEE) après le 1 Juillet 2006, est sanctionnée administrativement. Le service après-vente est effectué par votre revendeur ou par l’importateur/distributeur des produits G3 FERRARI.

5. En caso de que la toma de corriente eléctrica y el aparato no resulten compatibles, personal profesionalmente cualificado podrà substituir la toma por otra idónea y podrà verificar que la sección de los cables de la toma tengan la potencia absorbida por el horno.

6. En general no se aconseja el uso de adaptadores, tomas de corriente múltiples y/o cables de prolongación. En el caso que fuese indispensable su utilización, es necesario servirse solo de adaptadores simples o múltiples y cables de prolongación conformes con las vigentes normas de seguridad, tenendo cuidado de no superar el lìmite de carga útil del valor de la corriente, marcado sobre el adaptador simple y los cables de prolongación, y él de potencia maxima marcado sobre el adaptador múltiple. 7 No utilizar el aparato si hubìera algun daño en el cable de alimentación o al enchufe. 8. No utilizar el aparato después de comprobar un funcionamiento irregular. En este caso apagar el aparato. Para eventuales reparaciones es necesario dirigirse a un centro de asistencia G3 FERRARI autorizado, con la obligación de utilizar recambios originales. La falta de observancia de todo lo mencionado puede comprometer la seguridad del aparato. 9. Este aparato se debe destinar exclusivamente para el uso indicado. Cualquier otro tipo de utilización se debe considerar inadecuada y, por lo tanto, peligrosa. G3 FERRARI no puede considerarse responsable de los daños que puedan derivarse por usos impropios, erroneos e irracionales. 10. No sumergir por ninguna razón el aparado en agua o en otros liquidos. 11. No utilizar el aparato en presencia de explosivos, substancias particularmente inflamables, gas o llamas ardientes. 12. No permitir que niños o incapaces utilizen el aparato sin el cuidado oportuno. 4) Antes de apoyar cualquíer tipo de pizza (masa hecha en casa, masade panaderìa pizzas ya listas, masa congelada, pizzas ya condimentadas y congeladas, etc.), asegurarse que luego del calientamiento, la superficie de cocción refractaría esté bien caliente. Verificar que la luz indicadora esté encendida. Es importante que la pizza se cocine siempre con la luz indicadora encendida, ya que solo da esta manera entran en funcionamiento las dos resistencias, que mantienen homogéneo el calor necesario para la perfecta cocción de las pizzas. En caso que luego del precalientamiento se apague la luz indicadora, tener la pracaucción de abrir la tapa del horno durante un par de minutos, hasta que la luz indicadora se vuelva a encender. 5) Una vez que las pizzas están en el horno, bajar la tapa y controlar que la perilla graduada se encuentre en la posición 2-1/2. Cada 4/5 minutos se obtendran pizzas fragrantes y apetitosas, tann buenas como las compradas en las melores pizzerias. 6) Entre una cocción y otra se aconseja dejar abierta un par de minutos la tapa del horno en forma tal que la luz indicadora se mantenga encendida al introducir las otras pizzas. Esto permite que las dos resistencias permanezcan ancendidas durante la cocción (la resistencia superior se observa de color rojo).

11) También es muy importante ricordar que la caracteristica fundamental de la superficie de cocción de este aparato està constituida por su piedra refractaria natural, estudiada minuciosamente por la firma G3 Ferrari lider del sector, ya que dicha piedra almacena gradualmente el calor, cédiendolo en forma uniforme y absorbiendo la humedad de la pasta. Sólo de esta manera, en contacto directo con la piedra refractaria, es posible cocinar pizzas en 4/5 minutos, manteniendo inalterados los valores nutritivos de las mismas. 12) Este aparato permite también la cocción al horno de varios tipos de alimentos (pescado, verduras, pollo, etc.). En este caso, emplear los contenedores para horno en páper de aluminio,disponibles en negocios y supermercados. De esta manera se obtiene una cocción al horno auténtica, que conserva intactas todas las caracteristicas de los alimentos frescos.

- Para no arruinar la instalación eléctrica no sumergir el aparato en agua. - No tocar la superficie de cocción cuando el aparato esté funcionando o muy caliente. - Al encender el homo controlar que las espatulas de madera no se encuentren arriba de la superficie de cocción.

RECETAS Masa para pizza

Para preparar personalmente una masa gustosa para pizza es necesario servirse de la siguiente receta. Ingredients para 500 grs de masa: 300 grs de harina / 25 grs de levadura de cerveza / una pizca de sal / un viso de agua tibia. Poner la harina sobre la masa en forma de corona, hacer un agujero en el medio y añadir una cucharadita de sal fina. Desmenuzar la levadura de cerveza en un vaso casi lleno de agua caliente que se integra gradualmente a la harina. Amasar. Inicialmente se obtendrà una masa blanda y pegajosa que se podrà màs dura y elàstica mientras se amasa. Amasar varias veces y apretar enérgicamente con las manos para que quede lisa y homogénea. Terminadas estas dos operaciones, la masa separarà facilmente de las manos y de la masa. formar una pelota. Hacer un corte sobre la masa y dejar que fermente en un lugar tibio y cubierta con un repasador de cocina. Dejar descansar dos horas aproximadamente, tiempo necesario para que la masa duplique el volumen (en un clima caluroso-humedo, el tiempo de leudado es muy inferior). La masa leudada se puede amasar por algunos minutos y luego utilizar, o colocar en el congelador. Si se utiliza en seguida, antes de amasarla agregar una substancia grasosa que puede ser aceite de oliva o, para algunas recetas especiales, grasa de cerdo o mantequilla. Si se desea congelar, envolver la masa con una pelicula de papel trasparente para alimentos como si fuése un paquete y luego ponerla en el congelador. Para utilizarla, descongelar la masa a temperatura ambiente y amasar por 5 minutos con un poco de aceite. PIZZAS TRADICIONALES Pizza Margherita Ingredientes para 4 personas: 400 grs de masa de pizza / 2 latas de 250 grs cada una de tomate / 200 grs de mozzarella para pizza / aceite de oliva / sal. Escurrir y cortar en trocitos los tomates. Cortar en rebadanas finitas la mozzarella. Estirar la masa de pizza de manera uniforme. Distribuir el tomate dejando un borde de dos centimetros alrededor de la masa. Agregar sal, un chorrito de aceite y poner en el horno sirviéndose de las espàtulas de madera. Después de dos o tres minutos de cocción agregar otro poco de mozzarella y de aceite y dejar cocinar por otros dos minutos. Pizza Capricciosa Ingredientes para 4 personas: 400 grs de masa de pizza / 2 latas de tomate / 200 grs de mozzarella / 10 corazoncitos de alcaucil en aceite / 10 aceitunas negras / aceite / sal / pimienta. Estirar la masa de pizza. Distribuir el tomate escurrido y cortado en trocitos, las rebanadas de mozzarella, los corazones de alcaucil, las

Desmigajar en un cuenco pequeño la levadura de cerveza, verter un poco de leche templada hasta recubrir la levadura: mezclar hasta disolver la levadura y dejar reposar durante algunos minutos. Verter en un cuenco de tamaño adecuado la harina, realizar un agujero en el centro y verter en el mismo el compuesto de levadura, el agua y la sal. Amasar bien los ingredientes. Cuando se haya obtenido una bola, continuar amasando sobre una superficie enharinada hasta obtener una masa lisa y suave. Poner la masa obtenida en un cuenco enharinado, cubrir con un cañamazo limpio y dejar leudar durante al menos una hora en un ambiente templado y sin corrientes de aire.

Cuando la masa esté lista, extenderla con un rodillo en una lámina de aproximadamente 1 cm de espesor a partir de la que se obtendrán unos discos con alrededor de 10 cm de diámetro con un molde. Las tigelle ya están listas para entrar en el horno. Precalentar el horno como se indica en el apartado FUNCIONAMIENTO, ajustando la posición “1” en el termostato durante unos 15 minutos, luego en la posición “2” otros 15 minutos.

Ingredientes: 2 rebanadas de pan negro de centeno, 100 gramos de salmón rosa, 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharadita de mostaza, un par de pizcas de copos de cebolla seca, algunas hojas de orégano secas. Tiempo de cocción: 2 minutos. Cubano con Judías Negras Ingredientes: 2 lonchas de jamón, 3-4 lonchas de provolone, 2 rodajitas de mango, 2 rebanadas de pan normal, puré de judías negras compuesto por: ¼ taza de cilantro fresco picado, 1 cucharada de zumo de lima fresca, ¼ de cucharadita de guindilla en polvo, 2 dientes de ajo picados, judías negras lavadas, escurridas y picadas. Tiempo de cocción: 2 minutos. Vegano con Vinagreta Ingredientes: 1 berenjena, 3/4 rodajas finas de pimiento rojo, 1 cebolla cortada en rodajas finas, 1 baguete francesa, 3-4 hojas de lechuga, 4 lonchas de mozzarella, 2 rodajas de tomate, hojas de basilisco fresco. Vinagreta: 1/4 taza de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de vino tinto, 1 ajo grande picado, 1/4 de cucharadita de sal, orégano seco, romero, pimienta negra. Tiempo de cocción: 3 minutos.

RESIDUOS DE APARATOS ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS El producto está hecho de sustancias no biodegradables y potencialmente contaminantes si no se desechan adecuadamente, otras partes pueden ser recicladas. Es nuestro deber de contribuir a la salud ecológica del medio ambiente siguiendo los procedimientos adecuados para su eliminación. El contenedor tachado símbolo indica que el producto cumple con los requisitos de las nuevas directivas adoptadas para proteger el medio ambiente (2002/96/CE, 2003/108/CE, 2002/95/CE) y debe desecharse adecuadamente al final de su vida útil. Si necesita más información, pregunte por las áreas de disposición de residuos dedicados a su lugar de residencia. Quién no disponer del producto como se especifica en esta sección será responsable conforme a la ley.

Sandwich de Ovo com Espinafres, Brie eBacon

Ingredientes: 1 chapata grande, 3 fatias de bacon e 2 ovos estrelados, 3-4 colheres de sopa de queijo brie e espinafres frescos. Tempo de preparação: 2 minutos. Sandwich de Brie Croque Monsieur Ingredientes: 1chapata grande, 3-4 colheres de sopa de queijo brie, 2ovos estrelados e 2-3 fatias de fiambre. Tempo de preparação: 1-2 minutos. Sandwich de Molho Picante de Menta & Queijo Ingredientes: 8 fatias de pâo à sua escolha, 4 fatias de queijo, molho lácteo feito com um punhado de folhas de menta fresca, 1/2 chávena de coco acabado de gratinar, 1 malagueta verde, ½ colher de chá de alho picado (opcional), uma pitada de gengibre fresco ou de pó de gengibre seco. Tempo de preparação: 1-2 minutos. Sandwich de Queijo Grelhado com Fondue Jarlsberg, Fiambre & Tomate