FH83CHABK - Forno embutido HOTPOINT - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR FH83CHABK HOTPOINT

Agradecemos a sua escolha de um produto Ariston, seguro e realmente fácil de utilizar. Para conhecê-lo e utilizá-lo da melhor maneira e durante mais tempo, aconselhamos que leia este manual. Obrigado.

ADVERTÊNCIAS ESTAS INSTRUÇÕES SÃO VÁLIDAS SOMENTE PARA OS PAÍSES DE DESTINO CUJOS SÍMBOLOS CONSTAM NO LIVRETE E NA PLACA DE IDENTIFICAÇÃO DO APARELHO. 1. Este aparelho foi idealizado para uma utilização de tipo não profissional, no interior de uma morada normal. 2. Leia atentamente as advertências contidas no presente livrete porque as mesmas fornecem importantes indicações relativas à segurança na instalação, utilização e manutenção. Guarde com cuidado este livrete para todas as consultas posteriores. 3. Os componentes do forno que puderem entrar em contacto com alimentos, são fabricados com materiais em conformidade com o estabelecido pela Directiva CEE 89/109 de 21-12-88 e pelos regulamentos nacionais em vigor. 4. Depois de o ter retirado da embalagem, certifique-se do bom estado do aparelho. No caso de dúvida, não utilize o aparelho e contacte pessoal profissionalmente qualificado. 5. Alguns componentes vêem cobertos por uma película extraível protectora contra arranhões. Antes de colocar o aparelho a funcionar, esta película deve ser retirada e o componente que era protegido deve ser limpado com um pano e um produto não abrasivo de limpeza doméstica. É aconselhável, a primeira vez que o acender, aquecer o forno vazio durante cerca de 30 minutos na temperatura máxima, a fim de eliminar eventuais resíduos da elaboração. 6. É necessário que todas as operações relativas à instalação e à regulação sejam efectuadas por pessoal qualificado, em conformidade com as normas em vigor. As instruções específicas estão descritas na secção reservada ao instalador. 7. Antes de realizar a ligação do aparelho, certifique-se que os dados da placa de identificação (na parte inferior do aparelho e na última página do livrete) correspondam às da rede de distribuição eléctrica e de gás. 8. Durante as cozeduras no forno ou na grelha, o aparelho é submetido a um sensível aquecimento a nível do vidro da porta do forno e dos componentes vizinhos. Assegurese em seguida que crianças não se aproximem a brincar. 9. Verifique se a capacidade eléctrica da instalação e das tomadas eléctricas são adequadas à potência máxima do aparelho indicada na placa. No caso de dúvida, contacte pessoal profissionalmente qualificado. 10. Verifique periodicamente o bom estado do tubo de ligação do gás e mande trocá-lo por pessoal qualificado assim que houver qualquer anomalia.

11. O cabo de alimentação e o tubo de ligação do gás deste aparelho não devem ser trocados pelo utilizador. No caso de danos e para a eventual troca, contacte exclusivamente um centro de assistência técnica autorizado. 12. Não deixe o aparelho ligado a toa. Desligue o interruptor geral do aparelho quando o mesmo não for ser utilizado e feche a torneira do gás. 13. Os queimadores e as grades permanecem quentes durante muito tempo depois da utilização. Preste atenção para não tocá-los. 14. Sobre os queimadores não devem ser colocadas panelas instáveis nem deformadas para evitar que tombem. 15. Não utilize líquidos inflamáveis nas proximidades do aparelho quando estiver em utilização. 16. Se o fogão for colocado sobre um estrado, será necessário tomar medidas para evitar que o aparelho escorregue do estrado. 17. Se o aparelho montar uma tampa, eventuais líquidos trasbordados encima da mesma deveriam ser removidos. 18. Se for presente, não fechar a tampa se os elementos do plano forem ainda quentes. 19. não utilize máquinas a vapor para limpar o forno

Recolha dos electrodomésticos A directiva Europeia 2002/96/CE referente à gestão de resíduos de aparelhos eléctricos e electrónicos (RAEE), prevê que os electrodomésticos não devem ser escoados no fluxo normal dos resíduos sólidos urbanos. Os aparelhos desactualizados devem ser recolhidos separadamente para optimizar a taxa de recuperação e reciclagem dos materiais que os compõem e impedir potenciais danos para a saúde humana e para o ambiente. O símbolo constituído por um contentor de lixo barrado com uma cruz deve ser colocado em todos os produtos por forma a recordar a obrigatoriedade de recolha separada. Os consumidores devem contactar as autoridades locais ou os pontos de venda para solicitar informação referente ao local apropriado onde devem depositar os electrodomésticos velhos.

DESCRIÇÃO DO FOGÃO A C A Queimador a gás auxiliar B Queimador a gás semi-rápido C Queimador a gás rápido D Queimador a gás de tripla coroa I Queimador a gás DC-DR E Vela para acender os queimadores a gás F Dispositivo de segurança - Intervém se a chama apagar-se por acaso (líquido vazado, correntes de ar ... ) e bloqueia o fornecimento de gás ao queimador. G Botão comutador do forno eléctrico (selector das funções de cozedura) H Botão termostato do forno eléctrico (selecção das temperaturas) M Botões de comando dos queimadores R Grades de suporte para recipientes de cozedura P Timer S Luz indicadora de funcionamento de um elemento aquecedor eléctrico T Contador de minutos U Temporizador V Botão do termostato do forno a gás (selector do funcionamento do forno a gás com regulação das temperaturas e grill eléctrico) Z Botão para acender a luz do forno a gás

INSTRUÇÕES PARA O USO Queimadores a gás No painel de comandos, ao redor de cada botão "M" ou dos próprios botões, há indicados os símbolos: Torneira Fechada

Abertura máxima Abertura mínima Para mais, nas proximidades dos botões, os símbolos indicam a posição do respectivo queimador no plano. Os queimadores são equipados com dispositivos de segurança contra vazamentos de gás com termopar. Este dispositivo providencia um bloqueio da saída de gás se a chama do queimador apagar-se durante o funcionamento. Para acender um dos queimadores proceda da seguinte maneira: • gire o respectivo botão na direcção antiorária até o símbolo da chama grande; • carregue no selector até o fundo para acender automaticamente o gás; • mantenha o botão premido durante cerca de 6 segundos, com a chama acesa, para possibilitar o aquecimento do termopar de segurança; • solte o botão, verifique se acendeu-se de modo estável. Se não tiver acendido, repita a operação. Para obter a potência mínima, gire o botão na direcção do símbolo da chama pequena. São possíveis regulações intermediárias, se colocar o botão entre o símbolo da chama grande e o da chama pequena.

ø Diâmetro dos Recipientes (cm.)

O queimador com "duplas chamas independentes" Este queimador a gás é constituído por dois fogos concêntricos, que podem funcionar juntos ou de maneira independente. A utilização contemporânea no máximo possibilita uma alta potência a diminuir os tempos de cozedura comparados com os queimadores tradicionais. A dupla coroa de chama, além disso, torna mais uniforme a distribuição do calor no fundo da panela, ao utilizar especificamente ambos os queimadores no mínimo. Podem ser utilizados recipientes de todos os tamanhos, neste caso, para pequenos recipientes, acenda apenas o queimador interior. Cada uma das coroas individualmente que constituem o queimador de "duplas chamas independentes" tem um próprio selector de comando:

Importante: • Não accione o dispositivo de acendimento automático durante mais de 5 segundos consecutivos. • Em alguns casos há dificuldades de acendimento por causa de ar que se encontrar no interior do condutor do gás. • Se a chama dos queimadores apagar-se por acaso, o gás continua a sair durante uns instantes antes da intervenção do dispositivo de segurança. Feche o botão de comando e não tente acender novamente pelo menos 1 minuto, deste modo deixa-se espalhar-se o gás que tiver saído, que pode ser perigoso. • Quando o aparelho não estiver a funcionar, controle se os botões estão na posição de fechado " ". Além disso, é aconselhável fechar a torneira principal do condutor de alimentação do gás.

o selector indicado pelo símbolo interior.

o selector indicado pelo símbolo exterior;

Para utilizar o queimador de chama dupla da melhor maneira, nunca regule a coroa interna no mínimo e, ao mesmo tempo, a externa no máximo. Para acender a coroa que desejar, carregue até o fundo e rode na direcção antiorária até a posição de máximo no respectivo selector. O queimador é equipado para acenderse de maneira electrónica que entra em funcionamento automaticamente se carregar no selector. Como o queimador é equipado com um dispositivo de segurança "F", é necessário manter cerca de 6 segundos pressionado o selector até aquecer-se o dispositivo que mantém automaticamente acesa a chama.

Conselhos práticos para utilização dos queimadores Para obter o máximo rendimento dos queimadores é aconselhável utilizar somente panelas de diâmetro adequado ao queimador utilizado, e evitar que a chama ultrapasse o fundo da panela (veja a seguinte tabela). Além disso, quando um líquido começar a ferver, é aconselhável abaixar a chama o necessário para manter a fervura.

Para apagar o queimador é necessário rodar o selector (correspondente ao símbolo" ") na direcção horária até que se apague. Para obter a máxima performance é bom lembrar-se do seguinte: Sobre os queimadores podem ser utilizados todos os tipos de panelas. O importante é o fundo ser perfeitamente chato.

O plano de cozedura é equipado com grades de redução, que devem ser utilizadas somente sobre o queimador auxiliar "A" (fig. 2a) e sobre o DC-DR (interior) "I" (fig. 2b).

FORNO GÁS-GRILL ELÉCTRICO Os fogões com forno a gás estão dotadas de segurança com termopar. Este dispositivo permite de bloquear automaticamente a saída do gás pelo queimador em poucos segundos no caso que a chama se apague acidentalmente. Acendimento do queimador do forno • Abrir a porta do forno; • premer e rodar o manípulo do termóstato "V" (com o símbolo ) posicionando-o máximo; te-lo premido a

fundo. No caso da falta de corrente aproximar um fósforo ao furo central colocado no fundo do forno como indicado na fig.3;

ATENÇÃO: quando o gril está em função, as partes acessíveis podem-se tornar muito quentes. É portuno ter as crianças à distância. Iluminação do forno Para acender a lâmpada do forno premer a tecla "Z" com o símbolo

Contador de minutos "T" É um sinal acústico temporizado situado no painel frontal, apto a sinalizar um tempo de 60 minutos no máximo. Gire o

• manter o botão premido por cerca de 10 segundos; • soltar o botão, verificando que o acendimento foi efectuado em modo estável e manter a por ta aber ta por aproximadamente 30-40 segundos; • fechar a porta do forno suavemente para evitar que a chame se apague; • esperar cerca 10-12 minutos antes de inserir os alimentos para cozer no forno, a fim de obter um oportuno préaquecimento; • elaborar a temperatura pedida para a cozedura regulando o manípulo do termóstato nas posições de 1 a 10 em função da tabela seguinte; Posição botão

até o indicador corresponder ao

tempo desejado. No final do prazo programado, soa o contador (mas não se interrompe o funcionamento do forno). É aconselhável girar o botão uma inteira volta antes de colocá-lo no tempo desejado, mesmo se inferior a 60 minutos. Espeto - assador Este acessório é de utilizar só para cozeduras com o queimador grill. Enfiar a carne para cozinhar na haste transversal, no sentido do seu comprimento, bloqueando-a com os apropriados garfos reguláveis (fig.5a). Introduzir os suportes “A” e “B” (fig.5b) nos furos predispostos na pingadeira “E” apoiar a ranhura da haste na sede “C” e enfiar a grelha na primeira guia mais baixa do forno: enfiar agora a haste no furo do gira-assado, levando para a frente a ranhura na sede “D”. Aviar o gira-assado rodando o manípulo do selector "G" em uma destas posições:

Advertências: No caso de um apagamento acidental da chama dos queimadores, o gás contínua a sair por qualquer instante antes que intervenha o dispositivo de segurança. Fechar o manípulo de comando e não tentar novamente o acendimento pelo menos por 1 minuto, deixando assim dispersar o gás saído que pode ser perigoso. Funcionamento do grill eléctrico Para efectuar cozeduras ao grill rodar o manípulo de comando do forno em sentido horário na posição ; O aparelho está dotado de um indicador luminoso "S" que se acende quando o grill està em função.

Durante a cozedura ao grill recomenda-se de deixar a porta do forno aberta e de aplicar a placa de protecção dos manípulos como indicado na figura 4.

FORNO ELÉTTRICO MULTIFUNIONAL O forno possibilita nove diferentes combinações de resistências eléctricas aquecedoras; ao escolher a mais indicada para o prato a ser cozido, obtêm-se resultados muito precisos. Ao girar o botão do selector "G" marcado

indicada no caso de carnes, que devem permanecer tenras no interior. Para efectuar cozeduras na grelha, coloque o

com o símbolo obtêm-se diferentes funções de cozedura do modo indicado na seguinte tabela. Depois de ter seleccionado a função de cozedura, coloque na temperatura desejada o botão do termostato "H" com

(grill + ventoinha). Durante o funcionamento da grelha, é necessário manter a porta do forno fechada. Além disso, coloque o botão do termostato não acima de 200°C.

botão do selector ''G'' numa destas posições:

Iluminação do forno A iluminação no interior do forno é obtida automaticamente

• Para cozeduras tradicionais, de modo convencional (assados, biscoitos etc.) utilize a função (quente em cima + embaixo). Coloque no forno os alimentos a serem cozidos somente quando o mesmo tiver chegado à temperatura seleccionada e utilize preferivelmente apenas uma prateleira para a cozedura. Símbolo

se o botão do selector

1) Iluminação do forno

Temporizador "T" (mod. CP 058 MT.2) Funcionamento manual: Rodar o manípulo do temporizador (marcado com o símbolo

2) Resistência superior + inferior

3) Resistência inferior

4) Resistência superior

7) Resistência superior + inferior+ventoinha

8) Resistência a circular+ventoinha

for colocado em qualquer das

posições. Indicador luminoso "S" Indica a fase de aquecimento do forno; apaga-se para indicar que o interno do forno já chegou à temperatura regulada mediante o botão. Nesta altura esta luz acende-se e apagase a indicar que o termostato está a funcionar correctamente para manter constante a temperatura do forno.

em sentido anti-horário colocando o índice no símbolo

9) Descongelamento rápido

(manual). Proceder ao acendimento do forno agindo no manípulo do selector e elaborar a temperatura desejada rodando o manípulo do termóstato. Obtém-se o apagamento do forno levando o manípulo do temporizador à posição inicial " " . Funcionamento com programação dos tempos de cozedura: Rodar o manípulo do temporizador em sentido horário colocando o índice no tempo escolhido (de 10 até 120 minutos). Proceder ao acendimento do forno agindo no manípulo do selector e elaborar a temperatura desejada rodando o manípulo do termóstato. Percorrido o tempo preestabelecida entra em função um avisador acústico e contemporaneamente, se obterá o apagamento do forno. Terminada a cozedura, levar os manípulos à posição inicial " ".

50 W Se desejar obter aquecimento somente na parte inferior ou superior dos pratos, coloque o selector na posição (quente embaixo), ou

Ventilação de arrefecimento (CP 059 MD.2 - CP 059 MD.3 (X) F) A fim de obter uma redução das temperaturas externas, alguns modelos são dotados de uma ventoinha de arrefecimento que entra em função se for rodada a chave de selecção dos programas "G". Nesta situação ficará sempre ligada e pode ser sentido um jacto de ar sair entre o painel frontal e a porta do forno.

• Com a função (resistencia superior + inferior + ventoinha) estao reunidas as funcoes do forno estatico e daquele ventilado. (ventilado) a cozedura é efectuada • Com a função mediante ar previamente aquecido por uma resistência a circular no interior do forno mediante uma ventoinha. O aquecimento do forno é muito rápido, portanto os pratos a serem cozidos podem ser colocados no forno mesmo na altura em que o mesmo for aceso. Além disso, também é possível cozer em duas prateleiras simultaneamente.

(CP 059 MD.2 ) Nestes modelos a ventilação de esfriamento activa-se somente quando o forno estiver quente.

• A função “descongelamento rápido” é efectuada sem elementos aquecedores, porque utiliza somente a lâmpada do forno e a ventilação. • A cozedura na grelha utiliza uma elevada potência aquecedora, que proporciona logo uma aparência avermelhada à superfície dos alimentos; é especialmente

Depois de ter tirado os alimentos do forno, é aconselhado deixar alguns instantes a porta semi aberta: se fizer assim diminuirá sensivelmente a duração do ciclo de arrefecimento. Este processo é controlado por um termostato suplementar e poder acontecer num o mais ciclos.

TIMER (FORNO ELÉCTRICO) Possibilita a programação do forno ou grelha nas modalidades de funcionamento: • início posterior da cozedura com duração estabelecida; • início imediato com duração estabelecida; • contador de minutos. Função das teclas: : contador de minutos horas, minutos : duração da cozedura : final da cozedura

A escrita auto acesa recorda-nos que foi realizada a programação da duração e do final da cozedura com funcionamento automático. Desta maneira o forno acende-se automaticamente às 12:30 horas e paga-se depois de 30 minutos. Quando o forno estiver aceso, o símbolo da panelinha permanece aceso durante toda a cozedura. A qualquer momento se for premida a tecla é possível visualizar a duração programada, e se for premida a tecla será visualizada a hora do final da cozedura. No final da cozedura tocará um sinal acústico; para interrompe-lo premer uma tecla qualquer, excepto uma das duas teclas - e +.

- : programação adiantar tempos + : programação atrasar tempos.

Início imediato com duração estabelecida Se for programada somente a duração (pontos 1 e 2 do parágrafo “Início posterior da cozedura com duração estabelecida”) inicia-se imediatamente a cozedura.

Como acertar o relógio digital Depois da ligação à rede eléctrica ou depois de falta de corrente, o mostrador piscará com: 0.00 • Premer ao mesmo tempo as teclas em seguida (dentro de 4 segundos), mediante as teclas - e + programar a hora exacta. Mediante a tecla + adianta-se o relógio. Mediante a tecla - atrasa-se o relógio. É possível, se for preciso, acertar novamente a hora de duas maneiras: 1. Repetir todas as fases acima descritas. 2. Premer a tecla e em seguida, mediante as teclas - e + acertar o relógio.

Para anular uma cozedura já programada Premer a tecla e mediante tecla - colocar o tempo novamente em:

e em seguida premer a tecla de funcionamento manual

Função contador de minutos No funcionamento com o contador de minutos programase um tempo a partir do qual começa uma contagem regressiva. Esta função não comanda o forno para acenderse ou apagar-se, simplesmente avisa, mediante um sinal acústico, o tempo decorrido. Premer a tecla , será visualizado:

Funcionamento manual do forno Depois de ter programado a hora, o programador automaticamente passa à posição manual. Obs.: Premer a tecla para restabelecer o funcionamento manual depois de cada vez que cozer em “Automático”. Início posterior da cozedura com duração estabelecida Programa-se a duração da cozedura e a hora em que deve terminar. Suponhamos que o mostrador esteja a indicar 10:00 horas. 1. Girar os botões de comando do forno para a função e a temperatura desejada (por exemplo: forno estático, 200° C). 2. Premer a tecla e em seguida (dentro de 4 segundos) mediante as teclas - e + programar a duração desejada. Suponhamos programar para cozer durante 30 minutos; será visualizado:

Em seguida, mediante as teclas - e +, programar o tempo desejado. Ao soltar a tecla, o tempo parte exactamente no segundo, no mostrador é visualizada a hora actual.

No final do tempo tocará um sinal acústico que poderá ser interrompido ao premer-se uma tecla qualquer (excepto as teclas - e +), apaga-se e o símbolo si spegne. Correcção e cancelamento dos dados • Os dados programados podem ser mudados a qualquer momento, ao premer-se a tecla correspondente e premer-se a tecla - o +. • Ao cancelar-se a duração da cozedura ocorre o cancelamento automático também da programação para final de funcionamento e vice-versa. • No caso de funcionamento programado, o aparelho não aceita tempos para final de cozedura anteriores aos de início de cozedura propostos pelo próprio aparelho.

Ao soltar-se a tecla, depois de 4 segundos, será novamente visualizada a hora actual com o símbolo e a escrita auto. 3. Premer a tecla e em seguida premer as teclas - e + até programar o hora de final de cozedura desejada, suponhamos às 13,00

Regulação volume sinal sonoro Depois de ter escolhido e confirmado as regulações do relógio 4. Ao soltar-se a tecla depois de 4 segundos no mostrador será visualizada a hora actual:

mediante a tecla ) é possível regular o volume do sinal sonoro de alarme.

LIMPEZA E MANUTENÇÃO exclusivamente produtos específicos para aço inoxidável.

Importante: O aparelho deve estar desligado da electricidade antes de começar a limpeza. Para a aparelhagem durar muito, é indispensável realizar frequentemente uma limpeza cuidadosa, a obedecer as seguintes instruções:

Importante: não utilize pós abrasivos, detergentes agressivos nem substâncias ácidas de limpeza. Plano de cozedura: • Os componentes móveis dos queimadores do plano de cozedura precisam ser lavados frequentemente com água quente e detergente, tome cuidado para eliminar as eventuais crostas. Controle se as aberturas para a saída do gás não estão entupidas. Enxugue-as cuidadosamente antes de utilizá-las novamente.

Interior da porta do forno: Para limpar a superfície utilize um pano molhado de água quente e detergente líquido não abrasivo e, em seguida, enxagúe e enxugue com cuidado. Interior do forno: (somente em alguns modelos) • O interior do forno é forrado com um esmalte especial micro poroso de auto-limpeza que, com uma normal temperatura de cozedura entre 200 e 300 °C, oxida e elimina inteiramente todos os respingos de gordura ou outras substâncias que inevitavelmente grudam-se nas superfícies internas. A operação de limpeza desta maneira é muito reduzida: é de facto é suficiente passar um pano húmido regularmente, depois de cada cozedura, nas superfícies do forno, para tirar a finíssima camada de poeira que vier a acumular-se durante a cozedura, para manter intacta a propriedade de auto-limpeza do forno. • Nos casos de cozedura em que vazarem líquidos ou se a sujidade não tiver sido inteiramente eliminada (por exemplo cozedura no grill sem chegar às temperaturas suficientemente altas para uma acção completa do esmalte de auto-limpeza), é aconselhável posteriormente deixar o forno funcionar vazio na máxima temperatura, para eliminar todos os resíduos de substâncias gordurosas ou do que for.

• Realize frequentemente a limpeza das pontas das velas de acender automaticamente o plano de cozedura e do forno a gás. Aplicação de graxa nas torneiras Com o passar do tempo, pode acontecer de uma torneira bloquear-se ou haver dificuldades na rotação, portanto será necessário realizar a limpeza interna e a troca da graxa da mesma. Esta operação deve ser efectuada por um técnico autorizado pelo fabricador.

• Se depois de numerosas utilizações observar que há traços evidentes de sujidade acumulados nas superfícies de autolimpeza, provavelmente porque não foram obedecidas as regras de manutenção acima apresentada, limpe as superfícies com cuidado com água quente e um pano macio (não utilize nenhum tipo de produto detergente) e, em seguida, enxagúe e enxugue com cuidado. •

Desmontar/montar a porta do forno Para facilitar a limpeza do interior do forno é possível tirar a porta do forno, realize as seguintes operações (fig. 6-7): • Abra inteiramente a porta e levante as 2 alavancas “B” (fig. 6); • Feche parcialmente a porta, agora será possível levantá-la e tirar os ganchos “A” da maneira indicada na figura 7.

Não tire as crostas que houver utilizando objectos pontiagudos porque poderão arranhar o forro de autolimpeza.

• Se as superfícies de auto-limpeza no interior do forno forem danificadas e tornarem-se inutilizáveis, por falta ou erro de manutenção ou depois de numerosos anos de utilização, é possível encomendar um kit de painéis de auto-limpeza de reposição para o forro do interior do forno. Para encomendálo, entre em contacto com os nossos Centros de Assistência autorizados. Exterior do forno:

Para montar novamente a porta: • Com a porta na posição vertical, coloque os 2 ganchos “A” nos carris; • Certifique-se que a peça “D” esteja perfeitamente enganchada no carril (mova ligeiramente a porta para a frente e para trás); • Mantenha a porta inteiramente aberta, desenganche as 2 alavancas “B” para baixo e, em seguida feche a porta.

• Realize a limpeza somente quando o forno estiver frio. • As peças de aço e principalmente as zonas com os símbolos em serigrafia não devem ser limpadas com diluente nem detergente abrasivos; utilize preferivelmente apenas um pano humedecido com água morna e detergente líquido para lavar loiça. O aço inoxidável poderá manchar-se se ficar em contacto durante muito tempo com água fortemente calcária ou com detergentes agressivos (contendo fósforo). Portanto é sempre necessário enxaguar com abundante água e enxugar cuidadosamente a superfície depois da limpeza. Importante: a limpeza deve ser realizada no sentido horizontal, na mesma direcção do acetinado do aço. • Depois da limpeza é possível eventualmente realizar tratamentos para realçar o lustro da superfície: utilize

Substituição da lâmpada do forno • Da parte de dentro do forno desapertar a caixa de protecção em vidro (fig. 8); • Desapertar a lâmpada e substitui-la com outra igual, idónea para as altas temperaturas (300°C) e com as seguintes características: - Tensão 230 V - Potência 25 W - Acoplamento E 14.

CONSELHOS PARA A COZEDURA Os tempos de cozedura podem variar segundo a natureza dos alimentos, a sua homogeneidade e o seu volume. Para a primeira cozedura, escolher portanto os valores de tempo de cozedura mais baixos entre aqueles indicados e sucessivamente se necessário aumentá-los.

Carnes Toucinho (4-8 kg.) Ganso (4-5 kg.) Pato (2-4 kg.) Capão (2½-3 kg.) Novilho (1-1½ kg.) Costeletas de carneiro Lebre assada (2 kg.) Faisão assado Frango (1-1½ kg.)

3ª guia 2ª guia 1ª guia -

Bife (0.5 kg.) Salsicha Frango na grelha (1 kg) Vitela assada no espeto (0.6 kg.) Frango no espeto (1 kg.)

O 1° trilho é o da posição mais baixa.

Cozedura ao FORNO VENTILADO Tipo de iguaria Doces * Com massa batida num molde * Com massa batida sem molde Massa podre como fundo bolo Massa podre com recheio húmido Massa podre com recheio seco * Com massa a levadura natural Doces pequenos Carnes Assados feitos na grelha Vitelo Carne de vaca Roast beef à Inglesa Porco Frango Carne assada na pingadeira Vitelo Carne de vaca Porco Frango Perú em postas Pato Guisados Guisado de carne de vaca Guisado de vitelo Peixe Filetes, bifes, bacalhau, badejo de solha Cabala, rodovalho, salmão Ostras Pratos ao forno Prato de massa ao forno Prato de verdura ao forno * Soufflèes doces e salgados * Piza e piza recheada Toast Descongelação Pratos prontos Carne Carne Carne

Quantidade Temperatura kg.

Notas: 1) As cozeduras entendem-se sem prévio aquecimento do forno à excepção daquelas que estão marcadas com o asterisco. 2) A indicação para o uso dos degraus dada na tabela é aquela preferencial no caso de cozedura em diversos níveis. 3) Os tempos dados referem-se à cozedura em um degrau único, para mais níveis aumentar os tempos de 5÷10 minutos. 4) Para os assados de carne de vaca, vitelo, porco e perú com osso ou enrolados aumentar os tempos de 20 minutos.

INSTRUÇÕES PARA A INSTALAÇÃO fig.10

As seguintes instruções são destinadas ao instalador qualificado, para que possa efectuar as operações de instalação, regulação e manutenção técnica do modo mais correcto e em conformidade com as normas em vigor. Importante: quaisquer intervenções de regulação, manutenção etc. precisam ser efectuadas com o aparelho desligado da electricidade. Se for preciso mantê-lo sob tensão, será preciso tomar o máximo cuidado. Os fogões possuem as seguintes características técnicas: - Cat. II2H3+

Na chaminé ou condutor de fumo ramificado Directamente para fora (reservada aos aparelhos de cozedura)

Ventilação do ambiente da cozinha É necessário que no ambiente onde for instalado o aparelho possa afluir uma quantidade de ar igual à precisa para uma normal combustão do gás e da ventilação do ambiente. O fluxo natural do ar deve ser através de aberturas permanentes realizadas nas paredes da cozinha que dêem para fora, ou de condutos de ventilação individuais ou colectivos ramificados em conformidade com a norma. O are deve ser obtido directamente de fora, longe de fontes de poluição. A abertura de ventilação deve possuir as seguintes características (fig. 11A): • possuir uma secção livre total líquida de passagem de pelo menos 6 cm.² para cada kW de capacidade térmica nominal do aparelho, com um mínimo de 100 cm.² (a capacidade térmica pode ser encontrada na placa de identificação); • ser realizada de maneira que as bocas de abertura, seja no interior que no exterior da parede, não possam ser obstruídas; • estar protegida, por exemplo, com grades, redes de metal etc. de modo da não se reduza a secção útil acima indicada; • estar situada a uma altura próxima ao nível do chão.

As medidas máximas do fogão estão indicadas na figura da pagina 2. Para um bom funcionamento da aparelhagem instalada nos móveis, devem ser respeitadas as distâncias mínimas indicadas na fig. 8. Além disso, as superfícies adjacentes e o painel traseiro precisam ter capacidade para resistir a uma alta temperatura de 65°C

Pormenor A Antes de instalar o fogão, é necessário fixar os pezinhos de suporte fornecidos a entre 95÷155 mm de altura, preparados na parte inferior do fogão (fig. 9). Estes pezinhos podem ser regulados mediante o parafuso, portanto possibilitam efectuar o nivelamento do fogão, se for necessário. Posicionamento Este aparelho pode ser instalado e funcionar somente em lugares permanentemente ventilados, em conformidade com o estabelecido pelas normas em vigor. Precisam ser observados os seguintes requisitos:

Sala a ser ventilada

A Exemplos de abertura para ventilação do ar comburente

Aumento do vão entra a porta e o chão

fig. 11A fig.11B O fluxo de ar pode também ser obtido a partir de uma sala ao lado, desde que o mesmo não seja um quarto nem um ambiente com perigo de incêndio, nomeadamente uma garagem, depósito, armazém de material combustível etc., e que seja ventilado em conformidade com a norma. O fluxo de ar da sala ao lado ao a ser ventilado deve ser realizado livremente através de aberturas permanentes, de diâmetro não menor do que o acima indicado. Estas aberturas

• O aparelho precisar escoar os produtos da combustão mediante um adequado exaustor, que deve estar ligado a uma chaminé, a um condutor de fumo ou directamente para o externo (fig. 10). • Se não for possível o emprego de uma campânula para o exaustor, é permita a utilização de uma ventoinha eléctrica, instalada na janela ou numa parede externa, a ser colocada em funcionamento simultaneamente com o aparelho.

INSTRUÇÕES PARA A INSTALAÇÃO O fluxo de ar pode também ser obtido a partir de uma sala ao lado, desde que o mesmo não seja um quarto nem um ambiente com perigo de incêndio, nomeadamente uma garagem, depósito, armazém de material combustível etc., e que seja ventilado em conformidade com a norma. O fluxo de ar da sala ao lado ao a ser ventilado deve ser realizado livremente através de aberturas permanentes, de diâmetro não menor do que o acima indicado. Estas aberturas também podem ser obtidas se for aumentado o vão entre a porta e o chão (fig. 11B). Se para o escoamento dos produtos da combustão for empregada uma ventoinha eléctrica, a abertura de ventilação deve ser aumentada em função da capacidade máxima do próprio ar. A ventoinha eléctrica deve ter uma capacidade suficiente para garantir uma troca horário de ar equivalente a entre 3 e 5 vezes o volume da cozinha. Uma utilização intensiva e prolongada do aparelho pode precisar de ventilação suplementar, por exemplo, a abertura de uma janela ou uma ventilação mais eficaz, mediante o aumento da potência de aspiração da ventoinha eléctrica, se houver. Os gases de liquefeitos de petróleo, mais pesados do que o ar, estagnam-se embaixo. Portanto, os cómodos que contiverem cilindros de GLP precisam possuir aberturas para fora a nível do chão, de maneira que possibilitem o escoamento por baixo dos eventuais escapes de gás que houver. Além disso, não deposite cilindros de GLP (mesmo vazios) em cómodos a nível mais baixo do solo; é oportuno manter na cozinha somente o cilindro a ser utilizado na altura, ligado longe de fontes de calor que possam levá-lo a uma temperatura superior a 50 °C.

utilizada em todos os vários sistemas de conexão Gás. Prenda as duas pontas do tubo com adequados grampos braçadeiras "E" nos termos. O tubo flexível deve ser em conformidade com as normas e específico para o tipo de gás utilizado. Além disso: • deve ser o mais curta possível, com um comprimento máximo de 1,5 metros; • não deve haver dobras nem esmagamentos; • não deve ser colocada em contacto com o painel traseiro do aparelho nem com componentes que possam chegar a 50° de temperatura; • não deve atravessar furos nem vãos dedicados ao escoamento dos gases combustos do forno; • não deve entrar em contacto com componentes cortantes nem arestas agudas; • deve ser fácil de inspeccionar ao longo de todo o próprio percurso, a fim de controlar o estado de conservação da mesma; • deve ser trocada antes da data impressa na própria mangueira. Importante: Para efectuar a ligação com gás líquido (em cilindros), interponha entre o cilindro e o tubo, um regulador de pressão em conformidade com a norma. Depois de terminar a instalação, certifique-se que a retenção do circuito do gás seja perfeita, mediante uma solução de água e sabão (nunca uma chama). Certifique-se que o condutor de gás natural seja suficiente para alimentar o aparelho quando todos os queimadores estiverem a funcionar.

Fornecimento de gás • A ligação do aparelho aos tubos ou ao cilindro de gás deve ser efectuada em conformidade com o estabelecido pelas normas em vigor, e somente depois de ter se certificado se o aparelho está regulado para o tipo de gás com o qual será alimentado. • Este aparelho é predisposto para funcionar com o gás indicado na etiqueta situada no plano. No caso do gás fornecido não corresponder ao para qual o aparelho é predisposto, proceda à troca dos correspondentes bicos (fornecidos) , para tanto consulte o parágrafo "Adaptação aos diversos tipos de gás". • Para um funcionamento seguro, para uma adequada utilização da energia e maior duração do aparelho, certifique-se que a pressão de alimentação corresponda aos valores indicados na tabela 1 "Características dos queimadores e bicos", senão instale no tubo de entrada um apropriado regulador de pressão em conformidade com a norma. • Efectue a ligação de maneira que não provoque solicitações de nenhum género ao aparelho.

Adaptação aos diferentes tipos de gás (Instruções para o plano) Para adaptar o plano de cozedura a um tipo de gás diferente ao para o qual estiver preparado (indicado na etiqueta presa na parte de cima do plano ou na embalagem), será necessário trocar os bicos dos queimadores mediante as seguintes operações: • tire as grades do plano e solte os queimadores do lugar. • desenrosque os bicos (fig. 13), mediante uma chave de tubo de 7 mm. e troque-os por apropriados ao novo tipo de gás (veja a tabela 1 "Características dos queimadores e bicos"). Monte outra vez as partes, realizando estas operações na ordem contrária. • no final da operação, troque a velha etiqueta de calibragem por outra corresponda ao novo tipo de gás utilizado, que se encontram nos Kit dos bicos. Troca dos bicos do queimador de "dupla chama"

Ligue à união com rosca de ½" G macho cilíndrica "F" (fig. 12) situada do lato traseiro do aparelho, mediante um tubo rígido de metal com uniões (fig. 12-D) em conformidade com a norma, ou um tubo flexível de metal de parede contínua com uniões (fig. 12-C), em conformidade com a norma, cuja máxima extensão não deve ultrapassar 2000 mm. Certifique-se que o tubo não possa entrar em contacto com os componentes móveis capazes de danificá-lo ou esmagá-lo. Se for utilizado uma mangueira flexível de borracha, instale o apropriado porta-mangueira para gás líquido (fig. 12-A) ou para gás natural (fig. 12-B). A guarnição “G” deve ser

fig.13 fig.12 fig.14 10

INSTRUÇÕES PARA A INSTALAÇÃO independentes: • tire as grades e desenfie os queimadores das suas sedes. O queimador é constituído por duas partes separadas (veja as Fig. C e Fig. D); • desenrosque os bicos, para isto utilize uma chave de tubo de 7 mm. O queimador interior tem um bico, o queimador exterior tem dois (do mesmo tamanho). Troque os bicos por outros adequados ao novo tipo de gás (veja a tabela 1). • coloque outra vez no lugar todas as peças, a realizar as operações acima na ordem contrária à acima.

do rapidamente da posição máximo a mínimo por algumas vezes e fechando normalmente a porta do forno. Controlo do fluxo do ar primário Os queimadores do forno e grill são equipados com uma anilha de regulação do ar primário “R” (fig. 15: queimadores do forno a gás). O fluxo do ar primário é regulado em modo apropriado quando a chama apresenta-se estável e homogénea, sem ter um destacamento da chama com o queimador frio nem um acendimento no bico quando o queimador estiver quente. Para realizar a regulação atarraxe o parafuso “P” e desloque a anilha “R” de maneira que a abertura “X” corresponda aos valores da seguinte tabela. Quando a regulação tiver sido efectuada, bloquear a anilha “R” com o parafuso “P”.

Fig. D Regulação do ar primário dos queimadores Os queimadores não necessitam de qualquer regulação de ar primário.

Regulação dos mínimos • Coloque a torneira na posição de mínimo; • retire o botão e mova o parafuso de regulação situado à direita da torneira (fig. 14) até obter uma pequena chama regular, mediante uma chave de fenda (ao desatarraxar o parafuso, o mínimo aumenta; ao atarraxar, diminui). Obs. no caso dos gases líquidos, o parafuso de regulação deve ser atarraxado até o fundo. • Verifique se ao girar rapidamente o botão da posição de máximo até a de mínimo, os queimadores não se apagam. • Nos aparelhos equipados com dispositivo de segurança (termopar), em caso de não funcionamento do dispositivo com os queimadores no mínimo, aumente a capacidade dos próprios mínimos mediante o parafuso de regulação. Depois de realizar a regulação, restabeleça os lacres situados nos 'by-pass' com cera lacre ou materiais equivalentes. Forno a gás : (CP 057 GT - CP 058 GT (X) F - CP 857 GT): • Abrir a porta do forno (para intervir no queimador do forno, extrair o fundo); • Desatarraxar os dois parafusos que suportam o queimador do forno, extraí-lo e substituir o injector "N" com aquelo adequado ao novo tipo de gás conforme a tabela de pág 12. • Tornar a montar todos os componentes, executar a regulação do ar no queimador e da capacidade mínima da torneira.

Abertura "X" (mm) gas Natural "G20" 6.5 5

Abertura "X" (mm) gas liquìdo"G30-G31" 10 12

Ligação eléctrica É OBRIGATÓRIA A LIGAÇÃO À TERRA DO APARELHO. Este aparelho é predisposto para o funcionamento com corrente alternada na tensão e frequência de alimentação indicadas na placa de identificação (situada atrás ou no final do livrete de instruções). Certifique-se que o valor local da tensão de alimentação seja o mesmo do indicado na placa.. Accertarsi che il valore locale della tensione di alimentazione sia lo stesso di quello indicato sulla targhetta. Ligação do cabo de alimentação eléctrico à rede Para os modelos sem ficha, montar no cabo uma ficha normalizada para a carga indicada na placa de matricula e ligá-la a uma adequada tomada de corrente. Desejando uma ligação directa à rede, é necessário interpor entre o aparelho e a rede um interruptor omnipolar, com abertura mínima entre os contactos de 3 mm., dimensionado à carga e correspondente às normas em vigor. O fio terra amarelo verde não deve ser interrompido pelo interruptor. Em todo o caso o cabo de alimentação deve ser posicionado em modo que em nenhum ponto atinja uma temperatura superior de 50° C daquela ambiente. Antes de efectuar a ligação certificar-se que: • a válvula limitadora e a instalação doméstica possam suportar a carga aparelho (veja a placa de identificação); • a instalação de alimentação seja equipada com uma eficiente ligação à terra em conformidade com as normas e as orientações das leis em vigor; • seja fácil o acesso à ficha eléctrica ou ao interruptor depois de ter instalado o plano. EXIMIMO-NOS DE TODAS AS RESPONSABILIDADES SE AS NORMAS DE PREVENÇÃO DE ACIDENTES NÃO FOREM RESPEITADAS.

Regulação dos mínimos • Abrir a porta do forno e extrair o fundo do forno; • Levar o manípulo do forno à posição 8 (máximo) e acender o queimador; • Fechar a porta e esperar cerca de 15 minutos; • Levar o manípulo à posição 1 (mínimo); • Extrair o próprio manípulo e actuar no parafuso de regulação colocado por cima o ao lado da haste do termóstato; • Obtida a capacidade mínima desejada, com o queimador aceso verificar que não aconteçam apagamentos levan-

Troca do cabo Utilize um cabo de borracha do tipo H05VV-F com uma secção 3 x 1,5 mm². O condutor amarelo-verde precisa ser mais comprido de 2 ou 3 cm. dos demais condutores. 11

RESOLUÇÃO DE ALGUNS PROBLEMAS Pode acontecer do plano não funcionar ou não funcionar bem. Antes de chamar a assistência técnica, vejamos o que é possível fazer. Antes de mais nada, verifique que não haja interrupções nas redes de alimentação de gás e electricidade, especialmente se as torneiras do gás antes do plano estão abertas.

aceso Foi controlado se: • Estão entupidos os furos de saída do gás. • Há correntes de ar nas proximidades do plano • A regulação do mínimo não está correcta (Veja o parágrafo “Regulação dos mínimos”).

O queimador não se acende ou a chama não é uniforme Foi controlado se: • Estão entupidos os furos de saída do gás do queimador. • Estão instalados correctamente todos os componentes móveis que compõem o queimador. • Há correntes de ar nas proximidades do plano.

Os recipientes são instáveis Foi controlado se: • O fundo do recipiente é perfeitamente plano. • O recipiente está no centro do queimador ou na da chapa eléctrica. Se, apesar de todos os controlos, o plano não funcionar e o inconveniente que observaram permanecer, chame o nostro Centro de Assistência Técnica mais próximo, comunicando as seguintes informações: • O tipo de avaria. • A sigla do modelo (Mod. ...) indicada no certificado de garantia. Nunca recorra a técnicos não autorizados e sempre recuse a instalação de peças de reposição não originais.

A chama não permanece acesa nas versões com dispositivo de segurança Foi controlado se: • O botão não foi premido até o fundo. • Não foi mantido premido até o fundo o botão durante um tempo suficiente para activar o dispositivo de segurança. • Estão entupidos os furos de saída do gás em correspondência ao dispositivo de segurança. O queimador em posição de mínimo não permanece

CARACTERÍSTICAS DOS QUEIMADORES E BICOS Tabela 1

Gás líquido Diâmetro (mm)

Potência térmicA kW (H.s.*)

Pressões de fornecimento

ETIQUETA DE ENERGIA Directiva 2002/40/CE acerca dos fornos eléctricos Norma EN 50304 Consumo de energia com convecção natural:

Este aparelho é em conformidade com as seguintes Directivas da Comunidade Europeia: - 73/23/CEE de 19/02/73 (Baixa Tensão) e posteriores modificações; - 89/336/CEE de 03/05/89 (Compatibilidade Electromagnética) e posteriores modificações; - 90/336/CEE de 29/06/90 (Gás) e posteriores modificações; - 93/68/CEE de 22/07/93 e posteriores modificações.

função de aquecimento: Estático Consumo de energia da declaração de Classe com convecção forçada: função de aquecimento: