R-885AL - Forno micro-ondas SHARP - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Forno micro-ondas com grill
Marca	Sharp
Modelo	R-885AL
Capacidade interna	25 litros
Dimensões externas (L x A x P)	520 mm x 310 mm x 400 mm
Peso líquido	12,5 kg
Alimentação elétrica	230 V ~ 50 Hz
Potência micro-ondas	900 W
Potência grill	1000 W
Número de níveis de potência	10
Temporizador	Digital, até 99 minutos 99 segundos
Display	LED
Funções principais	Micro-ondas, grill, combinado, descongelamento automático
Função descongelamento	Automática por peso
Função grill sozinha	Sim
Cozimento combinado	Sim (micro-ondas + grill)
Prato giratório	Diâmetro 320 mm, removível
Iluminação interna	Sim
Segurança crianças	Bloqueio das teclas
Material externo	Aço inoxidável
Tipo de instalação	Sobre bancada
Consumo elétrico máximo	1350 W
Manutenção e limpeza	Limpar com um pano úmido e um detergente suave. Evitar abrasivos.
Reparabilidade e peças de reposição	Peças disponíveis online através do manual completo em notice-facile.com
Manual de instruções	Disponível para download gratuito em PDF em notice-facile.com

Perguntas frequentes - R-885AL SHARP

Como iniciar o forno micro-ondas Sharp R-885AL?

Feche a porta, selecione a potência e o tempo usando os teclados numéricos ou os botões, depois pressione a tecla Iniciar ou +30s.

Pode-se usar recipientes metálicos neste micro-ondas?

Não, recipientes metálicos ou com acabamentos metálicos são proibidos pois podem causar arcos elétricos e danificar o aparelho. Use apenas recipientes adequados para micro-ondas.

Como limpar o interior do forno?

Limpe o interior com um pano macio e úmido, adicionando um pouco de detergente suave se necessário. Não use esponja abrasiva ou produtos químicos agressivos. Seque cuidadosamente.

Como ajustar a potência de cozimento?

Pressione várias vezes a tecla Potência para percorrer os níveis (de 100% a 10%). Confirme com a tecla Iniciar após ajustar o tempo.

O grill pode ser usado sozinho sem micro-ondas?

Sim, o Sharp R-885AL possui uma função grill sozinha. Selecione o modo grill pressionando a tecla Grill e ajuste a duração.

Como descongelar alimentos automaticamente?

Use a tecla Descongelamento, insira o peso do alimento usando os teclados numéricos, depois pressione Iniciar. O forno calcula automaticamente o tempo necessário.

O que fazer se o forno não ligar?

Verifique se o plugue está bem conectado, se a porta está corretamente fechada e se o bloqueio infantil não está ativado. Se o problema persistir, consulte o manual completo em notice-facile.com.

O prato giratório deve sempre estar no lugar?

Sim, o prato giratório e seu suporte devem estar no lugar para garantir um cozimento homogêneo. Remova-o apenas para limpar.

Posso aquecer líquidos neste micro-ondas?

Sim, mas atenção à ebulição retardada. Mexa o líquido antes e depois do aquecimento e use um recipiente com boca larga. Deixe descansar alguns segundos antes de retirar.

Onde encontrar o manual de instruções em francês?

Você pode baixar gratuitamente o manual PDF completo do Sharp R-885AL em francês no site notice-facile.com.

MANUAL DE UTILIZADOR R-885AL SHARP

Este manual de instruções contém informações importantes que deverá ler cuidadosamente antes de utilizar o seu forno micro-ondas.

Importante: Podem verificar-se graves riscos para a saúde caso os procedimentos indicados neste manual não sejam respeitados ou se o forno for modificado de modo a funcionar com a porta aberta.

900 W (IEC 60705)

Parabéns por ter adquirido o seu novo forno micro-ondas. A partir deste momento as suas tarefas na cozinha ficarão muito mais facilitadas. Vai ficar espantado com o tipo de coisas que pode fazer com o seu micro-ondas: pode usá-lo para descongelar e aquecer rapidamente os alimentos e também para preparar refeições completas. A nossa equipa especializada em micro-ondas reuniu, a partir de ensaios feitos na nossa cozinha, uma seleção das melhores e mais deliciosas receitas internacionais, fáceis e simples de preparar. Inspire-se nas receitas que incluímos neste manual e prepare os seus pratos favoritos no forno micro-ondas.

São tantas as vantagens em ter um forno micro-ondas que estamos certos de que as vai achar irresistíveis:

• Os alimentos podem ser preparados diretamente nos pratos, reduzindo a quantidade de loiça para lavar.
• O facto de cozinhar mais rapidamente, utilizando pouca água e gordura, garante a preservação das vitaminas, dos minerais e do sabor natural dos alimentos.

Recomendamos-lhe uma leitura atenta do manual de instruções e do livro de receitas.

Desta forma, será mais fácil perceber como usar o micro-ondas.

Aproveite ao máximo o seu forno micro-ondas e experimente as nossas deliciosas receitas!

Funcionamento automático

(EXPRESS PIZZA) 204

TABELA EXPRESS PIZZA 204

Funcionamento automático (PIZZA,

MENUS FUN, COZIMENTO AUTOMÁTICO,

DESCONGELAMENTO AUTOMÁTICO .....205 - 206

TABELA PIZZA 206

TABELA MENUS FUN 207

TABELA DESCONGELAMENTO AUTOMÁTICO .....209

RECEITAS PARA MENUS FUN .....210

RECEITAS PARA COZIMENTO AUTOMÁTICO .....211

MANUTENÇÃO E LIMPEZA .....212

VERIFICAÇÕES A EFETUAR ANTES DE

RECORRER AO SERVIÇO DE ASSISTÊNCIA .....213

ENDEREÇOS DE SERVIÇO ....363 - 368

DADOS TÉCNICOS 370

COMO DESCONGELAR E COZINHAR OS ALIMENTOS .....220

ÍNDICE: Manual de instruções

CARO CLIENTE 2

FORNO 6-7

ACESSÓRIOS 9

PAINEL DE COMANDOS .....13

INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA

IMPORTANTES 305 - 307

INSTALAÇÃO 307

ANTES DE COMEÇAR ....308

SELECCIONAR O IDIOMA 308

MODO DE ECONOMIA DE ENERGIA ..... 309

UTILIZAR O BOTÃO STOP 309

ACERTAR O RELÓGIO 310

NÍVEL DE POTÊNCIA DO MICRO-ONDAS .....310

COZEDURA COM MICRO-ONDAS 311

AQUECER SEM ALIMENTOS .....312

COZEDURA COM CONVECÇÃO ..... 313 - 314

COZEDURA DUAL 315-316

P ÍNDICE: Livro de receitas

O QUE SÃO MICRO-ONDAS? .....330

O QUE PODE FAZER O SEU NOVO

MICRO-ONDAS COMBINADO .....330

RECIPIENTES APROPRIADOS .....331 - 332

SUGESTÕES E TÉCNICAS .....332 - 334

AQUECER 335

DESCONGELAR 335

OTRAS FUNCIONES PRÁCTICAS .....259 - 261

FUNCIONAMENTO AUTOMÁTICO

(RÁPIDO PIZZA) 320

TABELA DE RÁPIDO PIZZA .....320

FUNCIONAMENTO AUTOMÁTICO (PIZZA, FUN

MENUS, AUTOMÁTICO COZEDURA,

AUTOMÁTICO DESCONGELAMENTO) ... 321-322

TABELA DE PIZZA 322

TABELA DE FUN MENUS 323

TABELA DE AUTO COZEDURA 324

TABELA DE AUTO DESCONGELAMENTO .....325

RECEITAS PARA FUN MENUS .....326

RECEITAS PARA AUTO COZEDURA AC-3 .....327

CUIDADOS E LIMPEZA 328

IDENTIFICAÇÃO DE PROBLEMAS .....329

ENDEREÇOS DOS CENTROS DE

ASSISTÊNCIA .....363 - 368

ESPECIFICAÇÕES .....371

DESCONGELAR E COZINHAR .....336

COZINHAR CARNE, PEIXE E AVES .....336

COZINHAR LEGUMES FRESCOS .....336

SIMBOLOGIA 337

TABELAS 338 - 340

RECEITAS 341-362

APARELHO/FORNO/FORNO/FORNO/FORNO

D 1. Painel de controle

1. Lâmpada do compartimento
2. Elemento de aquecimento do grill (grill superior)
3. Proteção contra respingos para o guia de ondas
4. Compartimento de cozimento
5. Eixo de acionamento
6. Elemento de aquecimento do grill (grill inferior)
7. Vedações da porta e superfícies de vedação
8. Abertura da porta
9. Painel de controle
10. Iluminação do forno
11. Elemento de aquecimento do grill (superior)
12. Estrutura do distribuidor de ondas
13. Cavidade do forno
14. Acionamento
15. Elemento de aquecimento do grill (inferior)
16. Vedações da porta e superfícies de contato da vedação
17. Puxador de abertura da porta

1. Lâmpada do forno
2. Elemento de aquecimento do grill (superior)
3. Protecção da guia de onda
4. Cavidade do forno
5. Eixo motor do prato giratório
6. Elemento de aquecimento do grill (inferior)
7. Juntas da porta e superfícies isolantes
8. Pega de abertura da porta

1. Cabo de alimentação
2. Cabo de alimentação
3. Cabo de alimentação
4. Cabo de alimentação
5. Cabo de alimentação
6. Cabo de alimentação
7. Außenseite
8. Parte externa
9. Gabinete
10. Móvel externo
11. Caja exterior
12. Estrutura exterior

ACESSÓRIOS

D ACESSÓRIOS

Verifique se o forno inclui os seguintes acessórios:

13 Prato giratório 14 Grelha baixa

15 Grelha alta

Posicione o suporte giratório sobre o eixo do motor rotativo na parte inferior da cavidade.

Antes de utilizar pela primeira vez o prato giratório e as grelhas, limpe com água e um detergente suave.

Evite cortes e riscos no prato giratório.

AVISO:

Os acessórios (ex.: prato giratório) aquecem muito durante o funcionamento nos modos de Grill, Convecção, Dual e Automático (excepto Auto Descongelamento).

Utilize sempre luvas grossas de cozinha para retirar os alimentos ou o prato giratório do forno de modo a evitar queimaduras.

NOTA:

Caso pretenda encomendar acessórios, não se esqueça de mencionar o número da peça e o nome do modelo ao seu revendedor ou ao agente autorizado da SHARP.

Botões de funcionamento

1. Botão de IDIOMA
2. Botão de RÁPIDO PIZZA
3. Botão de PIZZA
4. Botão de FUN MENUS
5. Botão de AUTO DESCONGELAMENTO
6. Botão de AUTO COZEDURA
7. Manípulo do MODO DE COZEDURA

Rode o manípulo para selecionar as posições correspondentes.

Micro-ondas

Micro-ondas com GRILL SUPERIOR

Micro-ondas com GRILL INFERIOR, micro-ondas com CONVECÇÃO, CONVECÇÃO, GRILL SUPERIOR, GRILL INFERIOR, GRILL SUPERIOR/INFERIOR

1. Botão de CONVECÇÃO (°C)

Prima para alterar as definições de convecção.

Rode o manípulo para introduzir o tempo de cozedura/descongelamento ou o peso dos alimentos.

1. Botão +1min/INICIAR
2. Botão de INFO/RELÓGIO
3. Botão de STOP
4. Botão de NÍVEL DE POTÊNCIA DO MICRO-ONDAS

Premir para alterar as definições da potência do micro-ondas.

1. Botões de MENOS/MAIS

NOTA/NOTAS

FUNCIONAMENTO AUTOMÁTICO (EXPRESS PIZZA)

FUNCIONAMENTO AUTOMÁTICO (PIZZA, FUN MENUS, COZEDURA AUTOMÁTICA, DESCONGELAMENTO AUTOMÁTICO)

FUNCIONAMENTO AUTOMÁTICO (PIZZA, FUN MENUS, COZEDURA AUTOMÁTICA, DESCONGELAMENTO AUTOMÁTICO)

A PIZZA, os FUN MENUS, a COZEDURA AUTOMÁTICA e o DESCONGELAMENTO AUTOMÁTICO

FUNCIONAMENTO A MICRO-ONDAS

FUNCIONAMENTO MISTO (MICRO-ONDAS MAIS AR QUENTE OU GRELHA)

FUNCIONAMENTO A AR QUENTE

FUNCIONAMENTO GRELHA

AS LOUÇAS ADEQUADAS PARA O FUNCIONAMENTO A MICRO-ONDAS

VIDRO E VIDRO-CERÂMICA

ANTES DA COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO

AQUECIMENTO SEM ALIMENTOS

Tecla de +1 min/INÍCIO

RECIPIENTES ALTOS E BAIXOS

RECIPIENTES REDONDOS E OVAIS

EMBALAGENS E RECIPIENTES

forma redonda para gratinados

1 pacote de estabilizante para chantilly

4-5 colheres de sopa de advocat

30 g de raspas de chocolate

Preparação

Para evitar riscos de incêndio

Não se afaste do forno micro-ondas quando este estiver em funcionamento. Os níveis de potência demasiado elevados e os tempos de cozedura maiores podem sobreaquecer os alimentos, dando origem a um incêndio.

Nos casos em que quiser instalar o forno num móvel de cozinha, deve utilizar a estrutura de instalação EBR-5000 autorizada pela SHARP. Pode adquiri-la no seu revendedor habitual. Consulte as instruções de instalação da estrutura ou pergunte ao revendedor qual o procedimento de instalação mais correcto. Só a utilização desta estrutura irá garantir a segurança e qualidade do produto. A tomada deve estar situada num local acessível para que a unidade possa ser desligada facilmente numa situação de emergência. A alimentação de corrente alterna deve ser de 230V, 50Hz, com um fusível de distribuição de 16A no mínimo, ou um corta-circuitos de distribuição de 16A, no mínimo.

Recomenda-se a utilização de um circuito separado exclusivo para este aparelho.

Não coloque o forno em áreas de produção de calor (por exemplo, perto de um forno convencional). Não instale o forno em locais com muita humidade ou propícios à sua formação.

Não guarde ou utilize o forno em ambientes externos.

Se os alimentos que estiver a aquecer começarem a fumegar, NÃO ABRA A PORTA. Desligue o micro-ondas e a respectiva ficha de alimentação e aguarde uns instantes até os alimentos deixarem de fumegar. Se abrir a porta durante esta situação, poderá provocar um incêndio.

Utilize apenas recipientes e utensílios próprios para micro-ondas. Consulte a Página 331.

Não se afaste do forno caso esteja a usar embalagens descartáveis em plástico, papel ou outros materiais inflamáveis.

Limpe a protecção da guia de onda, a cavidade do forno, o prato giratório e o suporte giratório depois de cada utilização. Após ter cozinhado alimentos gordurosos sem uma tampa, limpe sempre a cavidade e especial o elemento da grade completamente. Deve mantê-los secos e livres de gordura. A gordura acumulada pode sobreaquecer e começar a fumegar ou incendiar-se.

Não deixe materiais inflamáveis perto do forno ou dos orifícios de ventilação. De igual modo, não obstrua os orifícios de ventilação.

Remova as protecções metálicas, arames, etc., dos alimentos e respectivas embalagens. A formação de arco em superfícies metálicas pode provocar um incêndio.

Não utilize o forno micro-ondas para aquecer óleo para fritar. É impossível controlar a temperatura do óleo, sendo que este pode incendiar-se.

Para fazer pipocas, utilize apenas recipientes próprios para este efeito (especiais para micro-ondas).

Não guarde alimentos ou outros artigos no interior do micro-ondas.

Verifique as definições depois de iniciar o programa do micro-ondas a fim de garantir que está a utilizar o programa correcto.

Consulte as sugestões incluídas neste manual e a secção do livro de receitas.

Para evitar possíveis lesões

AVERTISSEMENT:

Não utilize o micro-ondas caso esteja danificado ou a funcionar deficientemente. Antes da sua utilização verifique.

a) A porta - verifique se a porta fecha bem e se não está desalinhada ou amolgada. b) As dobradiças e fechos de segurança da porta - certifique-se de que não estão partidos ou soltos. c) As juntas da porta e superfícies isolantes - verifique se não estão danificadas. d) O interior da cavidade do forno e a porta - verifique se não existem amolgadelas. e) O cabo e a ficha de alimentação - verifique se não estão danificados.

Não tente ajustar, reparar ou modificar o forno sozinho. É perigoso efectuar qualquer reparação que implique remover a tampa que protege da exposição à energia do micro-ondas, caso não seja uma pessoa devidamente qualificada para o fazer.

Não utilize o forno com a porta aberta ou modifique os fechos de segurança da porta de alguma forma.

Não utilize o forno caso exista um objecto entre as juntas da porta e as superfícies isolantes.

Não deixe acumular gordura ou sujidade nas juntas da porta e peças adjacentes. Siga as instruções indicadas em "Cuidados e Limpeza", na Página 328.

INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA IMPORTANTES

Os utilizadores de PACEMAKERS devem consultar o médico ou o fabricante do aparelho para mais informações sobre os fornos micro-ondas.

Para evitar possíveis choques eléctricos

Não deve, em circunstância alguma, remover a estrutura exterior.

Não derrame ou introduza objectos nas aberturas de fecho da porta ou nos orifícios de ventilação. Em caso de derrame, desligue o micro-ondas e a respectiva ficha de alimentação de imediato e contacte um agente autorizado da SHARP.

Não coloque o cabo de alimentação ou a ficha dentro de água ou de qualquer outro líquido.

Não deixe o cabo de alimentação suspenso sobre a extremidade de uma mesa ou superfície de trabalho.

Mantenha o cabo de alimentação afastado de superfícies quentes, incluindo a parte posterior do forno.

Não tente substituir a lâmpada do forno sozinho, nem permita que alguém o faça, salvo um electricista devidamente autorizado pela SHARP. Se a lâmpada se fundir, consulte o seu revendedor ou um agente autorizado da SHARP.

Se o cabo de alimentação deste aparelho estiver danificado, deve ser substituído por um cabo especial. Esta substituição deve ser efectuada por um agente devidamente autorizado da SHARP.

Para evitar possíveis explosões e ebulição súbita

AVISO: Os líquidos e outros alimentos não devem ser aquecidos em recipientes fechados, uma vez que há a possibilidade de explodirem.

Não utilize recipientes fechados. Retire todas as protecções e tampas antes de os utilizar. Os recipientes fechados podem explodir, devido a uma acumulação de pressão, mesmo depois de ter desligado o forno.

Tenha muito cuidado ao aquecer líquidos no micro-ondas. Utilize um recipiente com uma abertura larga, por forma a permitir a libertação de bolhas de ar.

Não aqueça os líquidos em recipientes com aberturas estreitas, como por exemplo biberões, uma vez que isto pode fazer com que os líquidos entrem em ebulição e provoquem queimaduras.

Para evitar a ebulição súbita de líquidos e possíveis queimaduras:

1. Mexa o líquido antes de o aquecer/reaquecer.
2. Recomenda-se a introdução de uma vareta de vidro ou utensílio semelhante no recipiente com o líquido ao reaquecê-lo.
3. Deixe o líquido repousar no interior do forno por, ao menos, 20 segundos no final do tempo de cozedura, para evitar uma posterior ebulição.

Não cozinhe ovos com casca no micro-ondas, assim como também não deve aquecer ovos cozidos, uma vez que podem explodir mesmo depois de terminado o tempo de cozedura. Para cozinhar ou aquecer ovos que não tenham sido previamente mexidos, pique as claras e as gemas; caso contrário, os ovos podem explodir. Retire a casca e corte os ovos cozidos às rodelas antes de os aquecer no forno micro-ondas.

Pique a casca de alimentos como batatas, salsichas e fruta antes de os cozinhar, caso contrário podem explodir.

Para evitar possíveis queimaduras

Utilize pegas ou luvas de cozinha para retirar os alimentos do forno, a fim de evitar queimaduras.

Ao abrir as embalagens, recipientes próprios para pipocas, saquetas para cozinhar no forno, etc., mantenha-os afastados da cara e das mãos, a fim de evitar queimaduras.

Para evitar queimaduras, verifique a temperatura dos alimentos e mexa antes de servir. Deve redobrar os cuidados caso os alimentos ou líquidos se destinem a bebés, crianças ou idosos.

A temperatura do recipiente não é um indicador fiável da temperatura dos alimentos ou líquidos; verifique sempre a temperatura dos alimentos.

Ao abrir a porta do forno, mantenha-se afastado desta a fim de evitar queimaduras resultantes do vapor ou calor libertado.

Corte os alimentos recheados depois de os cozinhar para libertar o vapor e evitar queimaduras.

Mantenha as crianças afastadas da porta a fim de evitar eventuais queimaduras.

Não toque na porta do forno, estrutura exterior, estrutura traseira, cavidade do forno, orifícios de ventilação, acessórios e pratos durante o funcionamento nos modos

GRILL, CONVEÇÃO, DUAL e AUTOMÁTICO (exceto AUTO DESCONGELAMENTO) uma vez que aquecem bastante. Antes de os limpar verifique se já não estão quentes.

Para evitar uma utilização indevida por parte das crianças

AVISO: Só deve permitir que as crianças utilizem o forno sem a vigilância de um adulto caso tenham sido dadas instruções adequadas para que possam utilizar o forno em segurança e caso estas conheçam os perigos de uma utilização indevida.

Não se incline ou balance na porta do forno. Não brinque ou utilize o forno como um brinquedo.

INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA IMPORTANTES

Deve ensinar às crianças todas as instruções de segurança importantes: a utilização de pegas, a remoção cuidadosa das proteções dos alimentos; com particular incidência nas embalagens (ex.: materiais térmicos) concebidas especialmente para gratinar os alimentos uma vez que podem estar bastante quentes.

Outros avisos.

Não tente modificar o forno em circunstância alguma.

Não desloque o forno com ele em funcionamento.

Este forno destina-se em exclusivo à preparação de alimentos em casa e só deve ser utilizado para cozinhar alimentos. Não é adequado para uma utilização comercial ou em laboratórios.

Para promover uma utilização sem problemas do seu forno e evitar eventuais danos.

Nunca utilize o forno sem alimentos no interior, salvo quando recomendado no manual de instruções, consulte a página 312. Ao fazê-lo poderá danificar o forno.

Sempre que utilizar um prato tostador ou material térmico, coloque um isolador resistente ao calor, como por exemplo um prato de porcelana por baixo deste, por forma a evitar danos no prato e no suporte giratórios resultantes da tensão de calor. O tempo de pré-aquecimento especificado nas instruções do prato não deve ser ultrapassado.

Não utilize utensílios metálicos, uma vez que reflectem as micro-ondas e podem causar a formação de um arco eléctrico. Não coloque latas no forno.

Utilize apenas o prato giratório e o suporte concebidos para este forno. Não utilize o forno sem o prato giratório.

Não utilize recipientes plásticos para micro-ondas se o forno estiver ainda quente depois de usar o funcionamento nos modos GRILL, CONVECCÃO,

DUAL e AUTOMÁTICO (excepto AUTO DESCONGELAMENTO), uma vez que podem derreter.

Os recipientes plásticos nos modos acima indicados salvo se o fabricante o indicar expressamente.

REMARQUES:

Se não estiver seguro quanto à ligação do forno, contacte um electricista qualificado e devidamente autorizado.

O fabricante e o revendedor negam quaisquer responsabilidades por danos materiais ou danos pessoais resultantes da não observância do procedimento de ligação eléctrica correcto.

Por vezes, pode formar-se vapor de água ou gotículas nas paredes do forno ou à volta das juntas da porta e superfícies isolantes. Esta é uma situação normal e não é uma indicação de fuga ou mau funcionamento.

INSTALAÇÃO

1. Retire todos os materiais de acondicionamento do interior da cavidade do forno. Retire a folha de polietileno existente entre a porta e a cavidade. Retire o autocolante do exterior da porta, caso exista.

1. Verifique o forno cuidadosamente quanto à existência de sinais de deterioração.
2. Coloque o forno sobre uma superfície nivelada e lisa, suficientemente forte para aguentar o peso do forno acrescido do peso máximo dos alimentos a cozinhar.
3. A porta do forno pode aquecer durante a cozedura. Coloque ou instale o forno por forma a que esteja a 85cm ou mais do solo. Mantenha as crianças afastadas da porta do forno para evitar queimaduras.
4. Não deixe o cabo de alimentação passar por cima de superfícies quentes ou afiadas, tais como a área de ventilação na parte superior traseira do forno.
5. Verifique se existe um intervalo mínimo por cima do forno de 19 cm.

1. Ligue correctamente a ficha do forno a uma tomada eléctrica com ligação à terra.

ANTES DE COMEÇAR

O seu forno está predefinido para o Modo de Economia de Energia, por isso ao ligá-lo não irá surgir nada no visor digital.

Para utilizar o forno no Modo de Economia de Energia:

1. Ligue o forno à corrente. Não surge nada no visor digital.
2. Abra a porta do forno. O visor indica "SELECT LANGUAGE" em 6 idiomas.
3. Feche a porta.
4. Seleccione o idioma (ver em baixo).
5. Aqueça o forno sem alimentos (consulte a página 312).

NOTA:

Pode alterar para o Modo de Temporizador (consulte a página 310 do manual de instruções). Se quiser acertar o relógio, o Modo de Economia de Energia não funciona.

CONSELHOS PARA COZINHAR:

O seu forno possui um "Sistema de Visualização de Informações" que lhe permite aceder, passo a passo, às instruções para cada uma das funções/botões do forno. As instruções irão surgir no visor digital sempre que premir um botão, para informá-lo do passo seguinte de funcionamento.

No Modo de Economia de Energia, se não utilizar o forno durante 3 minutos ou mais (ou seja, se fechar a porta, premir o botão STOP ou no final da cozedura), não poderá utilizar o forno até abrir e fechar a porta.

SELECCIONAR O IDIOMA

O seu forno está predefinido para o idioma inglês. Para alterar o idioma, percorra as opções disponíveis premindo o botão IDIOMA conforme indicado na tabela ao lado. Depois prima o botão +1min/INICIAR ◆.

Exemplo:

1. Escolha o idioma desejado.

1. Inície a definição.

Verifique o visor:

NOTA: O idioma seleccionado é memorizado, mesmo se a corrente for interrompida.

MODO DE ECONOMIA DE ENERGIA

O seu forno micro-ondas inclui dois modos de funcionamento: Modo de Economia de Energia e Modo com Temporizador.

A diferença entre eles reside no facto de que quando não está a utilizar o forno, no Modo de Economia de Energia, o visor digital está apagado enquanto que no Modo de Temporizador são visualizadas as horas.

No Modo de Economia de Energia, se não utilizar o forno durante 3 minutos ou mais (ou seja, se fechar a porta, premir o botão STOP ou no final da cozedura), não poderá utilizar o forno até abrir e fechar a porta. Para repor a energia, abra a porta.

Se acertar o relógio, o modo de economia de energia é cancelado.

Para iniciar o modo de economia de energia manualmente, siga as seguintes instruções.

Exemplo:

1. Verifique se a hora que surge no visor está certa.
2. Prima o botão INFO/RELÓGIO duas vezes.
3. Ajuste o visor para 0 rodando o manípulo TEMPO/PESO.
4. Prima o botão +1min/INICIAR ◆ A energia é desligada e o visor não mostra nada.

Verifique o visor:

UTILIZAR O BOTÃO STOP

STOP

Utilize o botão STOP para:

1. Apagar um erro durante a programação.
2. Interromper o forno temporariamente durante a cozedura.
3. Cancelar um programa durante a cozedura, premir o botão STOP duas vezes.

ACERTAR O RELÓGIO

Existem dois modos de apresentação do relógio: 12 horas e 24 horas.

1. Para utilizar o modo de 12 horas, prima o botão INFO/RELÓGIO duas vezes, conforme indicado.

1. Para utilizar o modo de 24 horas, prima o botão INFO/RELÓGIO 3 vezes, conforme indicado.

Exemplo: Para acertar o relógio de 24 horas para as 23:35:

1. Seleccione o modo de 24 horas premindo o botão INFO/RELÓGIO 3 vezes.
2. Acerte as horas. Rode o manípulo do TEMPO/PESO no sentido dos ponteiros do relógio até visualizar a hora correcta.
3. Prima o botão INFO/RELÓGIO uma vez para mudar as horas para os minutos.

1. Acerte os minutos. Rode o manípulo do TEMPO/PESO no sentido dos ponteiros do relógio até visualizar os minutos corretos.
2. Prima o botão INFO/RELÓGIO uma vez para iniciar o relógio.

Verifique o visor.

NOTAS:

1. Pode rodar o manípulo de TEMPO/PESO no sentido dos ponteiros do relógio ou no sentido contrário.
2. Prima o botão STOP, caso cometa algum erro durante a programação.
3. Se o forno estiver no modo de cozedura e quiser saber as horas, prima o botão INFO/RELÓGIO. Enquanto estiver a premir o botão, poderá visualizar as horas.
4. Se a alimentação elétrica do seu forno for interrompida, ligue o forno de novo e depois abra e feche a porta.

O visor indica: "ENERGY SAVE MODE" em 6 idiomas. Se isto ocorrer durante a cozedura, o programa é apagado. A hora é igualmente apagada.

1. Se quiser voltar a acertar o relógio, repita de novo o procedimento indicado em cima.
2. Se não acertar o relógio, prima o botão STOP uma vez. Irá surgir a indicação ".0" no visor. Quando o funcionamento do forno se concluir, irá surgir de novo ".0" em vez das horas certas.
3. Se acertar o relógio, o Modo de Economia de energia não funciona.

NÍVEIS DE POTÊNCIA DO MICRO-ONDAS

O seu micro-ondas possui 5 níveis de potência. Para selecionar o nível de potência adequado à cozedura, siga os conselhos indicados na secção de receitas.

900 W = saída de 100 % 270 W = saída de 30 % 630 W = saída de 70 % 90 W = saída de 10 % 450 W = saída de 50 %

• Para selecionar Micro-ondas, rode o manípulo MODO DE COZEDURA para a posição MICRO-ONDAS.
• Selecione o nível de potência de micro-ondas desejado premindo o botão NÍVEL DE POTÊNCIA DO MICRO-ONDAS.
• Se premir o botão de NÍVEL DE POTÊNCIA DO MICRO-ONDAS uma vez, será visualizado 900 W (100%). Se passar o nível desejado, continue a premir o botão NÍVEL DE POTÊNCIA DO MICRO-ONDAS até atingir de novo o nível correto.
• Se o nível de potência não for definido, o nível de 900 W (100%) é definido automaticamente.

COZEDURA COM MICRO-ONDAS

O seu forno pode ser programado para um tempo máximo de 90 minutos (90.00). A unidade de introdução do tempo de cozedura (descongelamento) varia entre os 10 segundos e os cinco minutos, dependendo da duração total da cozedura (descongelamento) conforme indicado na tabela.

Tempo: Unidade de aumento:

0-5 minutos 10 segundos

Suponhamos que pretendia aquecer sopa durante 2 minutos e 30 segundos a uma potência de 630 W.

1. Rode o manípulo MODO DE COZEDURA para a posição de MICRO-ONDAS
2. Introduza o tempo de cozedura pretendido rodando o manípulo TEMPO/PESO no sentido dos ponteiros do relógio.
3. Prima o botão NÍVEL

DE POTÊNCIA DO

MICRO-ONDAS duas

vezes para os 630 W.

1. Prima o botão

+1min/INICIAR

uma vez para iniciar a cozedura.

x2

x1

Visor:

NOTAS:

1. Ao abrir a porta durante o processo de cozedura, o tempo de cozedura indicado no visor digital pára automaticamente. O tempo de cozedura é reiniciado, no modo regressivo, quando a porta é fechada e o botão + 1min/INICIAR ◆ é premido.
2. Se quiser saber o nível de potência durante a cozedura, prima o botão NÍVEL DE POTÊNCIA DO MICRO-ONDAS.

Ao mesmo tempo que estiver a premir o botão NÍVEL DE POTÊNCIA DO MICRO-ONDAS, poderá visualizar o nível de potência.

1. Pode rodar o manípulo TEMPO/PESO no sentido dos ponteiros do relógio ou em sentido contrário. Se rodar o manípulo no sentido contrário aos ponteiros do relógio, o tempo de cozedura diminui a partir dos 90 minutos em graus.

COZEDURA COM GRILL

O seu forno inclui dois elementos de aquecimento e uma combinação de 3 modos de cozedura com grill. Seleccione o modo de grill desejado rodando o manípulo MODO DE COZEDURA até atingir a posição pretendida.

MODO DE COZEDURA		ELEMENTO DE AQUECIMENTO EM UTILIZAÇÃO	VISOR
		Grill superior e inferior em simultâneo	GRILL SUPERIOR E INFERIOR
		Grill superior	GRILL SUPERIOR
		Grill inferior	GRILL INFERIOR

COZEDURA COM GRILL

Exemplo: Vamos supor que pretende fazer uma tosta de queijo durante 5 minutos utilizando apenas o grill superior: (Coloque a tosta na grelha alta).

1. Rode o manípulo MODO DE COZEDURA para a posição de GRILL SUPERIOR □□ □.

Affichage:

1. Introduza o tempo de cozedura pretendido rodando o manipulo TEMPO/PESO no sentido dos ponteiros do relógio.

1. Prima o botão +1min/ INICIAR ◆ uma vez para iniciar a cozedura.

1. Recomenda-se a utilização das grelhas alta e baixa com a função de grill.
2. Pode detectar fumo ou um cheiro a queimado ao utilizar o grill pela primeira vez. Esta é uma situação normal e não indica qualquer anomalia (Consulte a secção de

aquecer sem alimentos em baixo).

1. Depois de cozinhar com os modos de GRILL SUPERIOR e GRILL INFERIOR, o visor indica "A ARREFECER".

AVISO:

A cavidade do forno, porta, estrutura exterior, prato giratório, grelhas e, em especial, o grill inferior aquecem muito. Utilize sempre luvas grossas de cozinha para retirar os alimentos ou o prato giratório do forno de modo a evitar queimaduras.

AQUECER SEM ALIMENTOS

Pode detectar fumo ou um cheiro a queimado quando estiver a utilizar os grills ou o dual grill pela primeira vez. Esta é uma situação normal e não indica qualquer anomalia. Para evitar este problema, ao utilizar o forno pela primeira vez, utilize o grill inferior e superior sem alimentos durante 20 minutos.

IMPORTANTE: Durante este funcionamento, para permitir que o fumo e os cheiros dispersem, abra uma janela ou ligue a ventilação da cozinha. Verifique se não existem alimentos no forno.

1. Rode o manípulo MODO DE COZEDURA para a posição de GRILL SUPERIOR E INFERIOR.
2. Introduza o tempo de aquecimento pretendido (20 min).
3. Prima o botão +1min/INICIAR uma vez para iniciar a cozedura.
4. O forno inicia uma contagem decrescente. Assim que o forno terminar a cozedura, abra a porta para arrefecer a cavidade do forno.

AVISO: A porta do forno, estrutura exterior e cavidade do forno aquecem muito. Tenha cuidado para evitar queimaduras ao arrefecer o forno depois da operação.

COZEDURA COM CONVECÇÃO

Este micro-ondas possui 10 temperaturas predefinidas que utilizam uma combinação dos grills inferior e superior.

Premir o botãoCONVECCÇÃO	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Temp. do forno (°C)	250	230	220	200	180	160	130	100	70	40

Exemplo 1: Para cozinhar com pré-aquecimento

Vamos supor que pretende pré-aquecer o forno a 180°C e cozinhar durante 20 minutos a 180°C.

1. Rode o manipulo

MODO DE

COZEDURA para a

posição de

CONVECÇÃO

1. Introduza a

temperatura de pré-

aquecimento

pretendida premindo o

botão CONVECÇÃO

cinco vezes. O visor

irá apresentar 180°C.

1. Prima o botão

+1min/

INICIAR Uma

vez para iniciar a

cozedura.

Quando a temperatura de pré-aquecimento tiver sido alcançada ouve-se um sinal sonoro, o visor apresentará 180°C, abra a porta e coloque os alimentos dentro do forno. Feche a porta.

1. Introduza o tempo de

cozedura pretendido rodando

no sentido dos ponteiros do

relógio.

1. Prima o botão

+1min/INICIAR ♦ uma

vez para iniciar a cozedura.

Verifique o visor.

NOTAS:

1. Depois do pré-aquecimento, se quiser cozinhar a uma temperatura diferente, prima o botão CONVECCÃO até o visor apresentar a posição pretendida. No exemplo anterior, para alterar a temperatura deve premir o botão CONVECCÃO depois de introduzir o tempo de cozedura.
2. Quando o forno atinge a temperatura de pré-aquecimento programada, fixa-se nessa temperatura durante 30 minutos. Depois dos 30 minutos, o visor muda para as horas atuais, caso o relógio esteja certo. O programa de convecção programado é cancelado.
3. Depois da cozedura, o forno irá arrefecer automaticamente e o visor apresenta "A ARREFECER".

COZEDURA COM CONVECÇÃO

Exemplo 2: Para cozinhar sem pré-aquecimento

Vamos supor que pretende cozinhar a 250° C durante 20 minutos.

1. Rode o manipulo

MODO DE

COZEDURA para a

posição de

CONVECÇÃO *.

1. Introduza o tempo de

cozedura rodando o manípulo TEMPO/

PESO no sentido dos

ponteiros do relógio.

1. Introduza a

temperatura de cozedura pretendida premindo o botão

CONVECCÃO uma vez (250°C).

1. Prima o botão

+1min/INICIAR

uma vez para iniciar a cozedura.

NOTAS:

1. Depois da cozedura, o forno irá arrefecer automaticamente e o visor apresenta "A ARREFECER".
2. Para alterar a temperatura de convecção, prima o botão CONVECÇÃO até a temperatura pretendida surgir no visor.
3. As medidas da temperatura feitas quando o forno estiver na modalidade de convecção diferirão do nível indicado. Isto é devido aos elementos da grade que giram sobre e a fim regular fora a temperatura do forno. Isto não afetará os resultados cozinhando tão por muito tempo quanto a operação manual e o livro do cozinheiro são seguidos corretamente.

AVISO:

A cavidade do forno, porta, estrutura exterior, prato giratório, grelhas e, em especial, o grill inferior aquecem muito. Utilize sempre luvas grossas de cozinha para retirar os alimentos ou o prato giratório do forno de modo a evitar queimaduras.

COZEDURA COMBINADA

O seu forno inclui 3 modos de cozedura DUAL combinando o calor dos grills com a energia do microondas. Para seleccionar o modo de cozedura DUAL rode o manípulo MODO DE COZEDURA para a posição desejada, depois escolha o tempo de cozedura. Normalmente, o tempo do modo dual reduz o tempo de cozedura total.

posição	MODO DE COZEDURA	Potência inicial do micro-ondas	Método de cozedura	Visor
DUAL 1[IMAGE]		270 W	Convecção 250°C	____
DUAL 2[IMAGE]		270 W	Grill superior
DUAL 3[IMAGE]		270 W Grill inferior

NOTAS: As definições da potência são variáveis:

DUAL 1: A temperatura do forno pode ser alterada de 40°C a 250°C, em intervalos de dez. Os níveis de potência do micro-ondas podem ser alterados de 90 W a 450 W, em intervalos de três.

DUAL 2 e 3: Os níveis de potência do microondas podem ser alterados de 90 W a 900 W, em intervalos de cinco.

Exemplo 1:

Vamos supor que pretende cozinhar durante 20 minutos, em DUAL 1, utilizando a potência de microondas 90 W e convecção de 250°C

1. Rode o manípulo MODO DE COZEDURA para a posição de DUAL 1

1. Introduza o tempo de cozedura pretendido rodando o manípulo TEMPO/PESO no sentido dos ponteiros do relógio.

1. Prima o botão NÍVEL DE POTÊNCIA DO MICRO-ONDAS duas vezes para uma potência de 90 W.

1. Introduza a temperatura de cozedura pretendida premindo o botão CONVECCÃO 4 vezes (200°C).

1. Prima o botão +1min/INICIAR uma vez para iniciar a cozedura.

Verifique o visor.

CUISSON COMBINEE

Exemplo 2:

Vamos supor que pretende cozinhar durante 20 minutos, em DUAL 2, utilizando a potência de micro-ondas 90 W e o GRILL SUPERIOR.

1. Rode o manipulo MODO DE COZEDURA para a posição de DUAL 2

1. Introduza o tempo de cozedura pretendido rodando o manípulo TEMPO/PESO no sentido dos ponteiros do relógio.

1. Prima o botão NÍVEL DE POTÊNCIA DO MICRO-ONDAS duas vezes para uma potência de 90 W.

1. Prima o botão +1min/INICIAR ◆ uma vez para iniciar a cozedura.

Verifique o visor.

Exemplo 3:

Vamos supor que pretende cozinhar durante 20 minutos, em DUAL 3, utilizando a potência de micro-ondas 90 W e o GRILL INFERIOR.

1. Rode o manipulo MODO DE COZEDURA para a posição de DUAL 3
2. Introduza o tempo de cozedura pretendido rodando o manípulo TEMPO/PESO no sentido dos ponteiros do relógio.
3. Prima o botão NÍVEL DE POTÊNCIA DO MICRO-ONDAS duas vezes para uma potência de 90 W.

1. Prima o botão +1 min/INICIAR ◆ uma vez para iniciar a cozedura.

Verifique o visor.

AVISO:

A cavidade do forno, porta, estrutura exterior, prato giratório, grelhas e, em especial, o grill inferior aquecem muito. Utilize sempre luvas grossas de cozinha para retirar os alimentos ou o prato giratório do forno de modo a evitar queimaduras.

NOTAS:

1. Depois da cozedura, o visor pode apresentar "A ARREFECER".
2. As medidas da temperatura feitas quando o forno estiver na modalidade de CONVECÇÃO diferirão do nível indicado. Isto é devido aos elementos da grade que giram para regular a temperatura do forno. Isto não afetará os resultados culinários, desde que a operação manual e o livro do cozinheiro sejam seguidos corretamente.

OUTRAS FUNÇÕES ÚTEIS

1. Botão MENOS / MAIS.

Os botões MENOS (▼) e MAIS (▲) permitem-lhe diminuir ou aumentar facilmente os tempos programados (para obter um alimento mais passado ou menos passado), podendo ser utilizados nas operações automáticas ou no tempo de cozedura durante a operação.

a) Alterar o tempo pré-programado.

Exemplo:

Vamos supor que pretende cozinhar 0,4 Kg de espetadas grelhadas utilizando o botão AUTO COZEDURA e o botão MAIS ( ▲ ).

1. Escolha o resultado pretendido (bem passado) premindo o botão MAIS (▲) uma vez.
2. Selecione AUTO COZEDURA (Espetadas Grelhadas) premindo o botão AUTO COZEDURA uma vez.
3. Introduza o peso rodando o manipulo TEMPO/PESO no sentido dos ponteiros do relógio.
4. Prima o botão +1min/INICIAR ◆ uma vez para iniciar a cozedura.

x1

x1

x1

Visor:

NOTA:

Para cancelar MENOS ou MAIS, prima o mesmo botão de novo.

Para alterar MAIS para MENOS, basta premir o botão MENOS (▼).

Para alterar MENOS para MAIS, basta premir o botão MAIS (▲).

b) Ajustar o tempo de aquecimento com o forno em funcionamento.

Durante o processo de cozedura manual, o tempo de cozedura pode ser diminuído ou aumentado em intervalos de 1 minuto, com cada pressão nos botões de MENOS (▼) ou MAIS (▲).

NOTA:

Só pode utilizar esta função para o modo de cozedura manual.

OUTRAS FUNÇÕES ÚTEIS

2. Função MAIS UM MINUTO.

O botão +1min/INICIAR ◆ permite-lhe aceder às duas funções seguintes:

a) Cozedura 1 minuto

Pode cozinhar no modo de cozedura pretendido durante 1 minuto sem ter de introduzir o tempo de cozedura.

Exemplo:

Vamos supor que pretende cozinhar num determinado modo durante 1 minuto a 630 W.

1. Rode o manípulo MODO DE COZEDURA para a posição MICRO-ONDAS
2. Prima o botão NÍVEL DE POTÊNCIA DO MICRO-ONDAS duas vezes para uma potência do micro-ondas de 630 W.
3. Prima o botão +1 min/INICIAR uma vez para iniciar a cozedura.

1. Só pode utilizar esta função no modo de cozedura manual.
2. Quando o manípulo MODO DE COZEDURA estiver na posição de micro-ondas ( ) e premir o botão +1min/INICIAR, a potência do micro-ondas é sempre 900 W.

Quando o manípulo MODO DE COZEDURA estiver na posição dual (☑, ☐ ou ☐) e premir o botão +1min/INICIAR, a potência do micro-ondas é sempre 270 W.

Quando o manípulo MODO DE COZEDURA estiver na posição de convecção ou dual 1 (世※ ou ※) e premir o botão +1min/INICIAR, a temperatura de convecção é sempre 250°C.

1. Para evitar o uso incorrecto por parte das crianças, a função de +1min/INICIAR só pode ser utilizada num intervalo de 3 minutos depois da operação anterior, ou seja, fechar a porta e premir o botão STOP.

b) Prolongar o tempo de cozedura

Pode prolongar o tempo de cozedura em múltiplos de 1 minuto se premir o botão durante o funcionamento do forno.

NOTA:

Só pode utilizar esta função no modo de cozedura manual.

OUTRAS FUNÇÕES ÚTEIS

3. PARA VERIFICAR AS DEFINIÇÕES COM O FORNO EM FUNCIONAMENTO

Pode verificar o nível de potência e as temperaturas do forno no momento, ou seja, durante o pré-aquecimento.

PARA VERIFICAR O NÍVEL DE POTÊNCIA:

Para verificar o nível de potência do micro-ondas durante a cozedura, prima o botão NÍVEL DE POTÊNCIA DO MICRO-ONDAS. O forno continua a sua contagem decrescente, apesar de o visor indicar o nível de potência.

WATT

Enquanto estiver a premir o botão, o nível de potência é visualizado.

PARA VERIFICAR A TEMPERATURA DE CONVECÇÃO:

Para verificar a temperatura de convecção durante a cozedura, prima o botão CONVECÇÃO. Quando o forno estiver a pré-aquecer, pode verificar a temperatura real do forno.

Enquanto estiver a premir o botão, a temperatura de convecção, em °C, é visualizada.

4. Botão INFORMAÇÃO

Cada botão possui informações úteis. Se quiser obter mais informações, prima o botão INFO/RELÓGIO antes de premir o botão pretendido.

Exemplo:

Vamos supor que pretende obter informações sobre o menu AUTO COZEDURA número 2, Frango Assado:

1. Seleccione a função do botão INFO/RELÓGIO.
2. Prima o botão AUTO COZEDURA duas vezes para seleccionar o menu AUTO COZEDURA AC-2.

NOTAS:

1. A mensagem informativa será repetida duas vezes, e depois o visor apresenta as horas, se o relógio estiver certo.
2. Se quiser cancelar a informação, prima o botão STOP.

FUNCIONAMENTO AUTOMÁTICO (RÁPIDO PIZZA)

A função RÁPIDO PIZZA cozinha automaticamente pizza congelada de forma rápida.

Os passos que se seguem fornecem informações adicionais sobre como usar esta função:

1. Para evitar o uso acidental do forno, o RÁPIDO PIZZA só pode ser utilizado 3 minutos depois de concluída a cozedura, fechada a porta ou premido o botão STOP.
2. O peso da pizza é introduzido premindo o botão RÁPIDO PIZZA várias vezes, até atingir o peso pretendido. Só introduza o peso da pizza. Não inclua o peso do recipiente. Para alimentos com um peso inferior ou superior aos pesos indicados na tabela de cozedura, cozinha utilizando a função PIZZA (consulte as páginas 321 e 322) ou o funcionamento manual.
3. O tempo de cozedura programado é um tempo médio. Se quiser alterar o tempo de cozedura, utilize os botões MENOS (▼) ou MAIS (▲) antes de premir o botão RÁPIDO PIZZA (consulte a página 317). Se quiser uma pizza dourada e estaladiça, utilize a função PIZZA (P-1 Pizza Congelada), consulte as páginas 321 e 322.
4. Não é necessário premir o botão INICIAR uma vez que o forno inicia automaticamente a cozedura depois de introduzido o peso.

NOTA:

A temperatura final irá variar de acordo com a temperatura inicial, ou seja, se estava frio ou à temperatura ambiente. Verifique se os alimentos estão quentes depois da cozedura. Se necessário, prolongue o tempo de cozedura manualmente.

AVISO:

A cavidade do forno, porta, estrutura exterior, prato giratório, grelhas e, em especial, o grill inferior aquecem muito. Utilize sempre luvas grossas de cozinha para retirar os alimentos ou o prato giratório do forno de modo a evitar queimaduras.

Exemplo: Para cozinhar Pizza Congelada de 0,3 kg.

1. Para seleccionar o menu e o peso correspondentes, prima o botão RÁPIDO PIZZA uma vez.

EXPRESS

x1

Passados dois segundos o forno começa a cozinhar automaticamente.

TABELA DE RÁPIDO PIZZA

BOTÃO	MENU	PESO (Unidade de Aumento)/UTENSÍLIOS	PROCEDIMENTO
	Pizza Congelada Rápido EXPRESSE	0,3/0,35/0,4 kg (50 g) (temp. inicial -18°C) Directamente no prato giratório	Remova a pizza congelada pré-cozinhada da embalagem e coloque-a no prato giratório.D epois de cozinhada, transfira para uma travessa.

FUNCIONAMENTO AUTOMÁTICO (PIZZA, FUN MENUS, AUTO COZEDURA, AUTO DESCONGELAMENTO)

Estas funções automáticas foram concebidas para calcular o modo de cozedura correcto, assim como o tempo de cozedura, por forma a obter os melhores resultados. Pode escolher entre um dos menus 3 PIZZA, 5 FUN MENUS, 5 AUTO COOK e 5 AUTO DEFROST.

Botão PIZZA

Botão FUN MENUS Botão AUTOMÁTICO COZEDURA

Botão AUTOMÁTICO DESCONGELAMENTO

AVISO: Para todos os menus excepto o AUTOMÁTICO DESCONGELAMENTO: A cavidade do forno, porta, estrutura exterior, prato giratório, grelhas e, em especial, o grill inferior aquecem muito. Utilize sempre luvas grossas de cozinha para retirar os alimentos ou o prato giratório do forno de modo a evitar queimaduras.

Os passos que se seguem fornecem informações adicionais sobre a utilização desta função:

1. O menu que pretende utilizar pode ser seleccionado premindo o botão PIZZA, FUN MENUS, AUTO COZEDURA ou AUTO DESONGELAMENTO até atingir o número do menu pretendido.
2. O peso dos alimentos pode ser introduzido rodando o manípulo TEMPO/PESO até atingir o peso pretendido. (Excepto FUN MENUS C-4 e C-5). Introduza apenas o peso do alimento. Não inclua o peso do recipiente. Para alimentos com um peso inferior ou superior aos pesos indicados na tabela de cozedura, cozinha utilizando a operação manual.
3. Os tempos de cozedura programados são tempos médios. Se quiser alterar os tempos de cozedura pré-programados nas operações automáticas, utilize os botões MENOS (▼) ou MAIS (▲). Para os melhores resultados siga as instruções indicadas na tabela, páginas 322 a 325.
4. Prima o botão +1min/INICIAR ◆ para iniciar a cozedura.

Sempre que for necessária uma acção (por exemplo, voltar os alimentos) o forno pára, ouve se um sinal sonoro e o visor indica a acção necessária. Para continuar a cozedura, prima o botão +1min/INICIAR ◆.

1.

Botão PIZZA

2.

Manípulo TEMPO/PESO

3.

Botões MENOS/MAIS

4.

Botão +1min/INICIAR

A temperatura final irá variar de acordo com a temperatura inicial, ou seja, se estava frio ou à temperatura ambiente. Verifique se os alimentos estão quentes depois da cozedura. Se necessário, prolongue o tempo de cozedura manualmente.

FUNCIONAMENTO AUTOMÁTICO (PIZZA, FUN MENUS, AUTO COZEDURA, AUTO DESCONGELAMENTO)

Os botões PIZZA, FUN MENUS, AUTOMÁTICO COZEDURA ou AUTOMÁTICO

DESCONGELAMENTO oferecem-lhe a possibilidade de cozinhar os alimentos rápida e facilmente.

Exemplo: Vamos supor que pretende cozinhar Espetadas Grelhadas (kebabs) com 0,4 kg utilizando o botão AUTO COZEDURA.

1. Seleccione o menu de AUTO COZEDURA AC-1 premindo o botão AUTO COZEDURA uma vez. Surge a informação de cozedura: o indicador de peso fica intermitente no visor;
2. Introduza o peso rodando o manípulo TEMPO/PESO no sentido dos ponteiros do relógio.
3. Prima o botão +1 min/INICIAR ◆ para iniciar a cozedura.

Visor:

TABELA DE PIZZA

BOTÃO	MENU	PESO (Unidade de Aumento)/UTENSÍLIOS	PROCEDIMENTO
1	P-1 Pizza PizzaCongelada	0,15 - 0,6 kg (50 g)(temp. inicial -18°C)Directamente sobre oprato giratório	Remova a pizza congelada pré-cozinhada da embalagem e coloque-a no prato giratório.Para pizzas de massa alta, prima o botãoMAIS ( ▲ ).Após a cozedura, transfira para a travessa.
2	P-2 Pizza PizzaDescongelada	0,15 - 0,45 kg (50 g)(temp. inicial 5°C)Directamente sobre oprato giratório	Remova a pizza descongelada pré-cozinhada da embalagem e coloque-a no prato giratório.Após a cozedura, transfira para a travessa.
3	P-3 Pizza Pizza Frescaex.: Pizza caseira	0,7 - 1,0 kg (100 g)(temp. inicial 20°C)Directamente sobre oprato giratório	Prepare a pizza de acordo com a receita em baixo.Coloque directamente sobre o prato giratório.Após a cozedura, transfira para a travessa.

RECEITA DE PIZZA

Ingredientes:

300 g env. Massa previamente preparada (mistura preparada ou massa enrolada)

200 g env. Tomate enlatado Manjericão, orégãos, tomilho Sal, pimenta

150 g Vários ingredientes (ex.: milho, fiambre, salame, ananás)

50 g Queijo ralado

Preparação:

1. Prepare a massa de acordo com as instruções do fabricante. Estenda de acordo com as dimensões do prato.
2. Unte ligeiramente o prato e coloque a pizza sobre ele e pique a massa.
3. Escorra os tomates e corte-os. Tempere os tomates com ervas e espalhe sobre a massa. Espalhe os ingredientes sobre a pizza e por fim cubra com o queijo.
4. Cozinhe em P-3 Pizza "Pizza Fresca".

TABELA DE FUN MENU

BOTÃO	MENU	PESO (Unidade de Aumento)/UTENSÍLIOS	PROCEDIMENTO
x1	C-1 Fun MenuBaguettes CongeladasEx.: baguettes com cobertura de pizza ou Ciabatta com cobertura.	0,15 - 0,5 kg (50 g)(temp. inicial -18°C)Directamente sobre o prato giratório	Retire as baguettes congeladas das embalagens e coloque-as sobre o prato giratório.Para o Ciabatta, prima o botão MENOS (▼).Após a cozedura, transfira para a travessa.
[500K]x2	C-2 Fun MenuDouradinhos	0,2 - 0,5 kg (50 g)(temp. inicial -18°C)Directamente sobre o prato giratório	Retire os douradinhos da embalagem e coloque-os sobre o prato giratório.Após a cozedura, transfira para a travessa.
[SYKS]x3	C-3 Fun MenuBatatas Fritas (recomendade )para os fornos convencionais)Ex.: Tipo padrão e grosso	0,2 - 0,4 kg (50 g)(temp. inicial -18°C)Directamente sobre o prato giratório	Retire as batatas congeladas da embalagem e coloque sobre o prato giratório.Para batatas mais grossas, utilize o botão MAIS (▲).Após a cozedura, transfira para a travessa.
[SYKT]x4	C-4 Fun MenuComida Vegetariana		Consulte as receitas de Comida Vegetariana na página 326.
x5	C-5 Fun MenuSobremesas Ex.:Gratinado de Fruta	(temp. inicial 20°C)Recipiente para gratinadosGrelha baixa	Consulte as receitas de Sobremesas na página 326.

TABELA DE AUTO COZEDURA

BOTÃO	MENU	PESO (Unidade de Aumento)/UTENSÍLIOS	PROCEDIMENTO
x1	AC-1 CozeduraEspetadasGrelhadasConsultar as receitas na página 346.	0,2 - 0,8 kg (100 g)(temp. inicial 5° C)Grelha alta	Prepare as espetadas.Coloque na grelha alta e deixe cozinhar.Q uando ouvir o sinal sonoro volte as espetadas.Após a cozedura, transfira para a travessa.
AUTOx2	AC-2 [CBK8]CozeduraFrango AssadoIngredientes para um frango com 1,2 kg:Sal e Pimenta,1c/s de colorau,2 c/s de óleo	0,9 - 1,8 kg (100 g)(temp. inicial 5° C)Grelha baixa	Misture os ingredientes e espalhe sobre o frango.Pique a pele do frango com uma forquilha.Coloque o frango, com o peito virado para baixo, na grelha baixa.Q uando ouvir o sinal sonoro, volte o frango.Après cuisson, laisser reposer pendant environ 3 minutes dans le four, les disposer sur le plat de service.
AUTOx3	AC-3 CozeduraFiletes de PeixeGratinados	0,6 - 1,2 kg* (100 g)(temp. inicial 5° C)Recipiente para gratinadosGrelha baixa	Consulte as receitas de Filetes de Peixe Gratinados na página 327.* Indica o peso total de todos os ingredientes.
AUTOx4	AC-4 CozeduraGratinadoConsulte as receitas na página 350 - 351.	0,5 - 1,5 kg* (100 g)(temp. inicial 5° C)Recipiente para gratinados	Prepare o gratinado.Coloque o gratinado sobre o prato giratório.Após a cozedura, deixe repousar, embrulhado em papel de alumínio, durante cerca de 5 minutos.* Indica o peso total de todos os ingredientes.
AUTOx5	AC-5 CozeduraBolo Consulte as receitas na página 355 - 358.	0,5 - 1,5 kg* (100 g)(temp. inicial 20° C)Forma para bolosGrelha baixa(Consulte o conselho em baixo)	P repare o bolo.Coloque a forma para bolo sobre a grelha baixa.Após a cozedura, retire e deixe repousar durante cerca de 10 minutos.

CONSELHO: Bolo

Pode utilizar as formas tradicionais para bolos de metal preto.

Em caso de ocorrer um arco voltaico, coloque um recipiente entre o prato giratório e as formas.

TABELA DE AUTO DESCONGELAMENTO

BOTÃO	MENU	PESO (Unidade de Aumento)/UTENSÍLIOS	PROCEDIMENTO
x1	AD-1DescongelamentoBifes e Costeletas	0,2 - 1,0 kg (100 g)(temp. inicial -18°C)(consulte a nota em baixo)	Coloque os alimentos num prato no centro do prato giratório.Quando o forno parar e ouvir um sinal sonoro, volte os alimentos, redistribua e separe-os. Proteja as partes mais finas e zonas quentes com papel de alumínio.Após a descongelação, embrulhe em papel de alumínio durante 10 a 20 minutos, até estarem totalmente descongelados.
x2	AD-2DescongelamentoCarne Picada	0,2 - 1,0 kg (100 g)(temp. inicial -18°C)(consulte a nota em baixo)	Coloque o bloco de carne picada num prato no centro do prato giratório.Quando o forno parar e ouvir um sinal sonoro, volte os alimentos. Se possível, retire as partes já descongeladas.Após a descongelação, cubra com papel de alumínio e deixe repousar durante 15 a 70 minutos, até estarem totalmente descongelados.
x3	AD-3DescongelamentoAves	0,9 - 2,0 kg (100 g)(temp. inicial -18°C)(consulte a nota em baixo)	Coloque um prato virado ao contrário sobre o prato giratório e coloque as aves, com o peito virado para baixo, sobre o prato.Quando o forno parar e ouvir um sinal sonoro, volte os alimentos. Proteja as partes mais finas e zonas quentes com papel de alumínio.Após a descongelação, cubra com papel de alumínio e deixe repousar durante 30 a 90 minutos, até estarem totalmente descongelados.
x4	AD-4DescongelamentoBolo	0,1 - 1,4 kg (100 g)(temp. inicial -18°C)Prato raso	Retire o bolo da embalagem.C oloque no prato raso no centro do prato giratórioApós a descongelação, corte o bolo em porções semelhantes mantendo um espaço entre cada fatia e deixe repousar durante 15 a 70 minutos até estar totalmente descongelado.
x5	AD-5DescongelamentoPão	0,1 - 1,0 kg (100 g)(temp. inicial -18°C)Prato raso(apenas se recomenda a utilização de fatias de pão com este programa.)	Distribua sobre um prato raso no centro do prato giratório.Quando ouvir um sinal sonoro, redistribua e retire as fatias descongeladas.Após a descongelação separe todas as fatias e distribua sobre um prato maior. Cubra o pão com papel de alumínio e deixe repousar durante 5 a 10 minutos até estar totalmente descongelado.

NOTA: Automático Descongelamento 1. Os bifes, costeletas, filetes de peixe e pernas de frango devem ser congelados numa única camada. 2. A carne picada deve ser congelada em porções reduzidas. 3. Depois de voltar os alimentos, proteja as porções já descongeladas com pedaços de folha de alumínio. 4. A carne de aves deve ser cozinhada de imediato após a descongelamento. 5. Distribua os alimentos no forno da seguinte forma:

RECEITAS PARA FUN MENUS

COMIDA VEGETARIANA (C-4) Courgettes Reheadas

Ingredientes:

4 courgettes do mesmo tamanho (peso total: 700-900g)

2 molhos de cebolinho

4 tomatoes (400 g)

200 g queijo feta, cubos

40 g pão ralado

1 ovo

sal e pimenta

• Lave as courgettes, corte ao meio no sentido longitudinal, remova as pevides, retire a polpa e corte aos cubos. Lave o cebolinho e corte-o finamente. Escalde os tomates, pele e corte-os aos cubos.
• Bata os ovos, tempere com sal e pimenta, junte o pão ralado e misture tudo com os tomates, o queijo, as courgettes e metade do cebolinho.
• Unte o prato, coloque as metades das courgettes e encha-as com o preparado.
• Coloque o prato na grelha baixa e cozinhe no menu FUN MENUS C-4 "Comida Vegetariana".
• Entretanto bata o caldo de legumes, as natas e o queijo e adicione o restante cebolinho. Quando ouvir o sinal sonoro e o forno parar, junte o molho e salpique com o amido de milho. Prima o botão INICIAR.
• Após a cozedura, deixe repousar 5 minutos.

COMIDA VEGETARIANA (C-4) Pimentos Recheados

Ingredientes:

4 pimentos vermelhos

2 cebolas

200 g cogumelos frescos

2 ovos

100 g queijo emmenthal, ralado

25 g pão ralado

ramo de folhas de cidreira

molho de salsa

sal, pimenta e noz moscada

• Corte os pimentos ao meio no sentido longitudinal, remova a haste e as pevides, lave e seque. Corte as cebolas em pequenos cubos e misture com os cogumelos laminados.
• Bata os ovos e misture com o queijo emmenthal, o pão ralado, cebolas, cogumelos e as ervas finamente cortadas. Tempere a mistura e recheie os pimentos.
• Coloque os pimentos recheados num recipiente para gratinar, previamente untado. Coloque-o sobre o prato giratório na grelha baixa e cozinhe no FUN MENUS C-4 "Comida Vegetariana".
• Entretanto misture os tomates com o Crème fraîche, o vinho branco e as ervas. Quando ouvir o sinal sonoro e o forno parar, adicione o molho e prima o botão INICIAR.
• Após a cozedura, deixe repousar durante 5 minutos.

SOBREMESAS (C-5)

Crumble de Framboesas, Maçã e Amêndoas

Ingredientes:

Para o recheio:

250 g framboesas congeladas

2 maçãs, descascadas e cortadas

finamente

50 g açúcar amarelo

15 ml Crème de cassis

Para o crumble:

75 gr manteiga

125 g farinha

100 g amêndoas cortadas

75 g açúcar em pó

Preparação:

• Coloque as framboesas, maçãs, açúcar e crème de cassis num recipiente para gratinar e misture bem. Aqueça durante 5 minutos a 900 W, mexa a meio da cozedura.
• Entretanto prepare o crumble. Misture a manteiga com a farinha até obter uma massa granulada. Acrescente as amêndoas cortadas e o açúcar em pó.
• Espalhe a mistura por cima da fruta. Coloque na grelha baixa e cozinhe no FUN MENUS C-5 "Sobremesas".

SUGESTÃO:

Pode utilizar cerejas de conserva (200 g) ou pêssegos de conserva (200 g) em vez das framboesas congeladas, maçãs e açúcar amarelo. Neste caso não é necessário pré-cozinhar a fruta.

RECEITAS PARA AUTO COZEDURA AC-3

FILETES DE PEIXE GRATINADOS (AC-3) Preparação:

Peixe Gratinado à Italiana

Ingredientes:

600 g de Filetes de Redfish

250 g de Mozarella (aprox.)

150 g de tomates

2 c/sopa de pasta de anchovas sal e pimenta

1 c/sopa de manjericão cortado sumo de limão (1/2 limão)

• Lave e seque o peixe. Salpique com o sumo de limão e sal e barre com a pasta de anchovas. • Coloque num recipiente oval (32 cm). • Polvilhe o peixe com o Gouda.
• Lave os tomates e remova os pés. Corte às rodelas e coloque por cima do queijo. • Tempere com sal, pimenta e as ervas.
• Escorra o mozarella, corte às rodelas e coloque sobre os tomates. Espalhe o manjericão por cima.
• Coloque o recipiente na grelha baixa e cozinhe no AUTO COZEDURA AC-3 "Filetes de Peixe Gratinados" (1,2 kg). SUGESTÃO:

Após a cozedura, retire o peixe do recipiente e acrescente um pouco de espessante ao molho. Cozinhe por mais 1 a 2 minutos a uma potência de 900 W.

FILETES DE PEIXE GRATINADOS (AC-3) Preparação:

Filetes de Redfish Gratinados à

"Esterhazy"

Ingredientes:

600 g de Filetes de Redfish

250 g de alho francês

50 g de cebolas

100 g de cenouras

1 c/sopa de manteiga sal, pimenta e noz moscada

2 c/sopa de sumo de limão

• Lave os alhos franceses e divida-os com um corte longitudinal. Corte em tiras finas.
• Descasque as cebolas e as cenouras e corte-as em tiras finas.
• Coloque os legumes, a manteiga e as especiarias numa caçarola e misture bem. Deixe cozinhar durante 5-6 minutos a 900 watt. Mexa a meio da cozedura.
• Entretanto, lave os filetes, seque-os e regue-os com o sumo de limão e sal.
• Misture o crème fraîche com os legumes e tempere mais uma vez.
• Coloque metade dos legumes num recipiente oval para gratinados (32 cm). Disponha o peixe sobre os legumes e tape com os restantes legumes.
• Polvilhe com o Gouda e coloque na grelha baixa. Deixe cozinhar no AUTO COZEDURA AC-3 "Filetes de Peixe Gratinados" (1,2 kg).

FILETES DE PEIXE GRATINADOS (AC-3) Preparação:

Filetes de Redfish Gratinados Com

Brócolos

Ingredientes:

500 g de Filetes de Redfish

2 c/sopa de sumo de limão

1 c/sopa de manteiga

2 c/sopa de farinha

300 ml de leite

• Lave os filetes de peixe e seque-os. Regue com sumo de limão e sal.
• Aqueça a manteiga e a farinha numa caçarola sem tampa durante 1-1 1/2 minuto a 900 W.
• Junte o leite e mexa bem. Deixe cozinhar novamente sem tampa durante 3-4 minutos a 900 W. Após a cozedura, mexa e tempere com o endro, sal e pimenta.
• Descongele os brócolos numa caçarola durante 4-6 minutos a 900 W. Uma vez descongelados, coloque-os num recipiente para gratinados, disponha o peixe por cima e tempere.
• Regue com o molho e polvilhe com o queijo.
• Coloque sobre a grelha baixa e deixe cozinhar no modo AUTO COZEDURA AC-3 "Filetes de Peixe Gratinados" (1,1 kg).

CUIDADOS E LIMPEZA

NÃO UTILIZE PRODUTOS DE LIMPEZA PARA FORNOS, PRODUTOS DE LIMPEZA ABRASIVOS OU ESFREGÕES NO SEU FORNO MICRO-ONDAS.

AVISO!

Depois da utilização nos modos GRILL, CONVEÇÃO, DUAL e AUTOMÁTICO (exceto AUTO DESCONGELAMENTO), a cavidade do forno, porta, estrutura do forno e acessórios podem aquecer muito. Antes de os limpar, verifique se já estão frios.

Exterior do forno

A parte exterior do seu forno pode ser limpa com água e detergente. Tenha o cuidado de retirar o detergente com um pano húmido e depois secar com um pano macio.

Painel de Comandos

Abra a porta antes de limpar para desativar o painel de comandos. Deve ter-se uma especial atenção ao limpar o painel de comandos. Utilizando um pano ligeiramente húmido, limpe o painel de comandos com cuidado até estar completamente limpo. Evite usar grandes quantidades de água. Não utilize nenhum produto químico ou abrasivo.

Interior do forno

1. Limpe o forno depois de cada utilização, com o forno ainda quente, removendo todos os salpicos e resíduos de alimentos com um pano, ou esponja, húmido e macio. Para salpicos mais persistentes, utilize um detergente suave e limpe várias vezes com um pano húmido até remover todos os vestígios. Não retire a proteção de guia de onda.
2. Tenha cuidado para evitar a entrada de água ou detergente nos orifícios de ventilação existentes nas paredes do forno, uma vez que isso poderia danificar o forno.
3. Não utilize produtos de limpeza com pulverizador no interior do forno. Não use um líquido de limpeza a vapor.
4. Aqueça regularmente o seu forno utilizando os elementos de aquecimento (consulte a secção "Aquecer sem alimentos" na página 312). Os resíduos de alimentos ou salpicos de gordura no interior do forno podem provocar fumo ou odores desagradáveis.

Prato giratório

Retire o prato giratório. Lave o prato em água com detergente. Seque com um pano macio. O prato pode ser lavado na máquina de lavar loiça.

Grelha alta e baixa

Estas devem ser lavadas numa solução com detergente e secas. As grelhas alta e baixa podem ser lavadas na máquina de lavar louça.

Porta

Para eliminar todos os vestígios de sujidade, limpe regularmente os dois lados da porta, as juntas e as superfícies isolantes com um pano húmido macio.

IDENTIFICAÇÃO DE PROBLEMAS

VERIFIQUE O SEGUINTE ANTES DE CONTACTAR O CENTRO DE ASSISTÊNCIA AO CLIENTE:

1. Alimentação:

Verifique se o cabo de alimentação está devidamente ligado a uma tomada de parede adequada.

Verifique se o fusível/corta-circuitos está a funcionar correctamente.

1. Quando a porta está aberta, a lâmpada acende-se? SIM NÃO
2. Coloque um recipiente com água (cerca de 150 ml) no forno e feche a porta.

Utilize o modo de micro-ondas do MODO DE COZEDURA.

Programe o forno para 1 minuto a 900 W e inicie a operação.

A lâmpada do forno acende? SIM NÃO

O prato giratório roda? SIM NÃO

NOTA: O prato giratório roda em ambas as direcções.

A ventilação funciona? SIM NÃO

(Coloque a mão por cima dos orifícios de ventilação e verifique o fluxo de ar.)

Ouve-se o sinal sonoro depois de 1 minuto de utilização? SIM NÃO

O indicador de cozedura em curso apaga-se? SIM NÃO

A chávena de água está quente depois da operação acima indicada? SIM NÃO

1. Utilize o modo de GRILL SUPERIOR E INFERIOR xx do MODO DE

COZEDURA durante 3 minutos. Depois dos 3 minutos os elementos

de aquecimento ficam vermelhos? SIM NÃO

IMPORTANTE:

Se o visor não mostrar nada, mesmo com o cabo de alimentação devidamente ligado, o Modo de Economia de energia pode estar activado. Abra e feche a porta para utilizar o forno. Consulte a página 309.

Se respondeu "Não" a alguma das perguntas acima indicadas, contacte um Agente autorizado da SHARP e informe-o dos resultados obtidos com o teste. Para mais pormenores e endereços, consulte o verso da capa.

NOTAS:

1. Se cozinhar os alimentos para além do tempo normal, sempre com o mesmo modo de cozedura, a potência do forno baixa automaticamente para evitar um sobreaquecimento. (O nível de potência do micro-ondas é reduzido e os elementos de aquecimento do grill começam a acender e a apagar.)

Modo de Cozedura	Tempo Normal
Cozedura 900 W com Micro-ondas	20 min.
Cozedura com grillGRILL SUPERIOR [IMAGE]GRILL INFERIOR [IMAGE]GRILL SUPERIOR e INFERIOR [IMAGE]	15 min.15 min.Grill superior - 6 min.Grill inferior - 15 min.
Dual 2 [IMAGE](apenas para potência de micro-ondas de 900 W)	Micro - 20 min.Gril superior - 15 min.
Dual 3 [IMAGE](apenas para potência de micro-ondas de 900 W)	Micro - 20 min.Gril inferior - 15 min.

1. Depois de utilizar os modos de GRILL (utilizando ambos os elementos), DUAL, CONVECÇÃO e AUTOMÁTICO (excepto AUTO DESCONGELAMENTO), a ventoinha é activada e surge a mensagem "NOW COOLING" ("A ARREFECER"). Além disso, ao premir o botão STOP e abrir a porta durante a cozedura com GRILL, DUAL, CONVECÇÃO e/ou AUTOMÁTICO (excepto AUTO DESCONGELAMENTO), a ventoinha é activada; pode, desta forma, sentir uma brisa proveniente dos orifícios de ventilação.

O QUE SÃO MICRO-ONDAS?

As micro-ondas são como as ondas electromagnéticas do rádio ou da televisão.

As micro-ondas são geradas no forno de micro-ondas através de um magnetrão provocando a oscilação das moléculas de água presentes nos alimentos. Através da fricção produzida forma-se calor, que se encarrega de descongelar, aquecer ou cozinhar os alimentos.

O segredo dos tempos curtos de cozedura reside no facto das micro-ondas se introduzirem por todos os lados directamente no alimento a cozinhar. A energia é aproveitada ao máximo. Em comparação com o forno eléctrico, a energia para cozinhar chega ao recipiente através da placa do forno e só depois chega aos alimentos. Neste caminho, muita energia é desperdiçada.

PROPRIEDADES DAS MICRO-ONDAS

As micro-ondas atravessam todos os objectos não-metálicos de vidro, porcelana, cerâmica, plástico, madeira e papel. É por esta razão que estes materiais não são aquecidos pelas micro-ondas. A loiça só é aquecida indirectamente por cima dos alimentos.

Os alimentos assimilam (absorvem) as micro-ondas e são aquecidos desta forma.

As micro-ondas não atravessam os materiais de metal, são repelidas (reflectidas). Por este motivo, os objectos em metal não são geralmente apropriados para micro-ondas. Contudo, há excepções, onde pode aproveitar precisamente estas características. Certos alimentos são tapados em determinados sítios com folha de alumínio durante o descongelamento ou a cozedura. Desta forma, pode evitar que certas áreas fiquem demasiado quentes ou demasiado cozinhadas em partes irregulares. Preste atenção às instruções seguintes.

O QUE PODE FAZER O SEU NOVO MICRO-ONDAS COMBINADO

FUNCIONAMENTO MICRO-ONDAS

Pode aquecer rapidamente pratos confeccionados ou bebidas, por exemplo, ou derreter manteiga ou chocolate em pouco tempo através do uso do funcionamento micro-ondas do seu novo micro-ondas combinado.

Este funcionamento também é adequado e excelente para o descongelamento de alimentos.

E muitas vezes vantajoso combinar as micro-ondas com o ar quente ou com o grill (funcionamento combinado). Então pode cozinhar em pouco tempo, assim como deixar tostar simultaneamente. Em comparação com os assados convencionais, o tempo de cozedura é no geral consideravelmente mais curto.

FUNCIONAMENTO COMBINADO

(FUNCIONAMENTO MICRO-ONDAS COM AR QUENTE OU GRILL)

Através da combinação de dois modos de funcionamento, as vantagens do seu aparelho serão convenientemente combinadas entre si.

Tem a possibilidade de escolher entre:

• Micro-ondas + ar quente (ideal para assados, aves, empadões, pão e bolos) e
• Micro-ondas + grill (ideal para pizzas, refeições rápidas, assados, aves, coxas de frango, espetadas, torradas com queijo e para gratinar).

Através do uso do funcionamento combinado pode cozinhar e tostar simultaneamente.

A vantagem reside no facto do ar quente ou calor do grill selar os poros das camadas laterais do alimento a cozinhar. As micro-ondas providenciam um tempo de cozedura curto e cuidadoso. O alimento permanece suculento por dentro e fica estaladiço por fora.

FUNCIONAMENTO DO AR QUENTE

Também pode usar o ar quente sem o funcionamento micro-ondas. Os resultados correspondem aos mesmos de um forno convencional.

FUNCIONAMENTO DO GRILL

O seu aparelho está equipado de um grill de quartzo na parte superior do forno. Ele pode ser usado como qualquer grill convencional sem funcionamento de micro-ondas. Pode gratinar ou grelhar pratos rapidamente.

O seu aparelho dispõe adicionalmente de um segundo grill debaixo do prato giratório. Este modo de funcionamento pode ser usado para tostar a parte de baixo dos alimentos.

RECIPIENTES APROPRIADOS

ESCOLHA BEM A LOUÇA PARA O MODO MICRO-ONDAS

VIDRO E CERÂMICA VITRIFICADA

Os recipientes de vidro resistente ao calor são os mais adequados para micro-ondas. O processo de cozimento pode ser observado de todos os lados. No entanto, os recipientes não devem ser revestidos de metal (por exemplo, cristal de rocha), nem devem ter uma base metálica (liga dourada ou de cobalto).

CERÂMICA

Em geral, é recomendada. A cerâmica deve ser vidrada, caso contrário, a umidade pode infiltrar-se no recipiente. A umidade aquece o material e pode fazer com que ele se quebre. Caso não tenha certeza se seus utensílios são apropriados para micro-ondas, consulte o teste de compatibilidade dos utensílios. Ver página 332.

PORCELANA

É muito adequada para micro-ondas. Certifique-se de que a porcelana não possua nenhuma base metálica (liga dourada ou prateada).

PLÁSTICO

Os recipientes de plástico resistente ao calor, apropriados para micro-ondas, podem ser utilizados para descongelar, aquecer e cozinhar. Siga as

instruções do fabricante.

RECIPIENTES DE PAPEL

Os recipientes de papel resistente ao calor, apropriados para micro-ondas, também podem ser utilizados. Siga as instruções do fabricante.

PAPEL DE COZINHA

Pode ser utilizado para absorver a umidade provocada por breves operações de aquecimento, por exemplo, de pão ou pão ralado. Coloque o

papel entre os alimentos e o prato giratório. A superfície dos alimentos permanece assim estaladiça e seca. Se cobrir os alimentos gordurosos com papel de cozinha, evitam-se salpicos.

PELÍCULA PARA MICRO-ONDAS

Ou película resistente ao calor é indicada para cobrir ou envolver os alimentos. Siga as instruções do fabricante.

SACOS PARA ASSAR

Podem ser utilizados no aparelho de micro-ondas. No entanto, não deverá utilizar clips de metal para fechar os sacos, dado que a película aderente que reveste o

assado pode derreter. Use atilhos e fure várias vezes o saco para assados com um garfo. Não se aconselha o uso de folha não resistente ao calor no micro-ondas, como por exemplo, película aderente.

METAL

Por norma, o metal não deve ser utilizado, uma vez que as microondas não atravessam metal, não podendo assim chegar aos alimentos. Há, no entanto, excepções: podem ser utilizadas

tiras finas de folha de alumínio para cobrir determinadas partes dos alimentos, de forma a

que estas não descongelem ou sejam cozinhadas muito rapidamente (por exemplo, asas de galinha). Poderão também ser usados pequenos espetos de metal e tampas de alumínio (por

exemplo, no caso dos alimentos pré-cozinhados). No entanto, estas últimas deverão ser pequenas em relação aos alimentos, por exemplo, o conteúdo das embalagens de alumínio deverá situar-se entre 2/3 e 3/4 no mínimo. Recomenda-se que se mudem os alimentos para um recipiente apropriado para micro-ondas. No caso de utilizar embalagens de alumínio ou outros recipientes metálicos, deverá manter uma distância mínima de aproximadamente 2,0 cm em relação às paredes do micro-ondas, pois de contrário estas poderão ser eventualmente danificadas por faíscas.

NÃO UTILIZE RECIPIENTES COM BASE

METÁLICA, com partes ou peças em metal, como por exemplo: parafusos, ligas metálicas ou asas em metal.

RECIPIENTES APROPRIADOS

TESTE DE COMPATIBILIDADE DOS RECIPIENTES

Se não tiver a certeza de que o seu recipiente é compatível com o micro-ondas, realize o seguinte teste: introduza o recipiente no aparelho; coloque um copo de vidro com 150 ml de água sobre ou ao lado do recipiente; ligue o aparelho durante 1 a 2 minutos, a uma potência de 900 W. Se o recipiente permanecer frio ou à temperatura da mão, é apropriado. Não faça este teste com recipientes de plástico, pois poderiam derreter.

RECIPIENTES APROPRIADOS PARA O FUNCIONAMENTO COMBINADO

Em geral, os recipientes resistentes ao calor apropriados para micro-ondas, por exemplo, de porcelana, cerâmica ou vidro, também são apropriados para o funcionamento combinado (micro-ondas e ar quente, micro-ondas e grill). Porém, tenha em atenção que os recipientes não fiquem muito quentes com o ar quente ou com o grill. Os recipientes em plástico e em folha não

são apropriados para o funcionamento combinado. Não utilize papel de cozinha nem papel vegetal.

METAL

Em regra não deve ser utilizado, excepto em formas de ir ao forno, através das quais as camadas laterais dos alimentos, por exemplo, de pão, bolos ou salgados também ficam tostadas. Tenha em atenção as instruções para os recipientes apropriados no funcionamento micro-ondas. Caso se origine a formação de faíscas, coloque um material que isole o calor, por exemplo, um pequeno prato de porcelana, entre a forma de metal e a grelha e, assim, o prato giratório. Se aparecerem faíscas, não volte a utilizar estes materiais para cozinhar com o FUNCIONAMENTO COMBINADO.

RECIPIENTES APROPRIADOS PARA O FUNCIONAMENTO DO AR QUENTE E DO GRILL

Para cozinhar com ar quente ou com grill sem o funcionamento micro-ondas, pode utilizar os recipientes que também são apropriados para o forno ou o grill convencionais.

SUGESTÕES E TÉCNICAS

ANTES DE COMEÇAR...

Para que utilize o seu micro-ondas da forma mais fácil possível, reunimos de seguida os conselhos e indicações mais importantes: ligue o seu aparelho só quando se encontrarem alimentos no interior do espaço para cozinhar.

REGULAR O TEMPO DE CONFECÇÃO: ○ tempo necessário para descongelar, aquecer e cozinhar é significativamente mais reduzido do que num fogão convencional ou num forno. Por isso, respeite os tempos aconselhados neste livro de receitas. De preferência, introduza períodos de tempo mais breves do que mais longos. Depois de cozinhar, faça um teste. É preferível deixar os alimentos a cozinhar um pouco depois do que ficarem demasiado cozinhados.

TEMPERATURA INICIAL DOS ALIMENTOS

O período de tempo necessário para descongelar, aquecer e cozinhar depende da temperatura inicial dos alimentos. Por exemplo, alimentos ultracongelados ou à temperatura do frigorífico necessitam de mais tempo do que aqueles que se encontram à temperatura ambiente.

Pressupõem-se temperaturas normais de armazenamento para aquecer e cozinhar alimentos (temperatura do frigorífico: aprox. 5° C, temperatura ambiente: aprox. 20° C). Para descongelar alimentos, parte-se de uma temperatura de refrigeração de -18° C. Prepare pipocas apenas em recipientes de pipocas especialmente apropriados para o micro-ondas. Siga atentamente

as instruções do fabricante. Não use recipientes normais de papel nem loiça de vidro. Não cozinhe os ovos com casca. Na casca forma-se muita pressão, que poderia conduzir à explosão do ovo. Pique a gema antes de cozinhar o ovo. Não aqueça óleo ou gordura para fritar no forno micro-ondas. A temperatura do óleo não se pode controlar. O

óleo poderia respingar repentinamente para fora do recipiente. Não aqueça recipientes fechados, como frascos ou latas. Os recipientes poderiam estalar devido à pressão criada. (Excepção: confecção de conservas).

SUGESTÕES E TÉCNICAS

TODOS OS TEMPOS INDICADOS

nesta secção do livro de receitas são valores de referência, que poderão variar consoante a temperatura inicial, o peso e a constituição dos alimentos (percentagem de água, de gordura, etc.).

SAL, ESPECIARIAS E ERVAS

Os alimentos cozinhados no micro-ondas conservam melhor o seu sabor característico do que quando confeccionados de maneira convencional. Por isso, use pouco sal e tempere com sal só depois de cozinhar. O sal prende os líquidos e seca a superfície dos alimentos. Use como de costume as especiarias e as ervas.

FORMAS DE TESTAR A COZEDURA

O estado de cozedura dos alimentos pode ser testado da mesma maneira que é testado na confecção convencional:

• Termómetro de cozinha: Qualquer alimento tem uma determinada temperatura interior no final do processo de cozedura ou de aquecimento. Com um termómetro de cozinha, pode verificar se o alimento está suficientemente quente, ou seja, se está cozinhado.
• Garfos: Pode testar o peixe com um garfo. Quando as postas de peixe já não estiverem vidrentas e quando se tirar as espinhas com facilidade, está cozinhado. Se estiver demasiado cozinhado, fica rijo e seco.
• Palitos: Pode testar os bolos e o pão, picando com um palito. Se o palito se mantiver limpo e seco depois de o tirar, o alimento está cozinhado.

DEFINIÇÃO DO TEMPO NECESSÁRIO PARA COZINHAR COM O TERMÓMETRO DE COZINHA

Depois de cozinhados, todas as bebidas e alimentos apresentam uma determinada temperatura interior, segundo a qual é possível concluir o processo de confecção dos alimentos e alcançar um bom resultado. As temperaturas interiores podem ser verificadas com um termómetro de cozinha. A tabela de temperaturas indica as temperaturas mais importantes.

A TABELA DE TEMPERATURAS INDICA AS TEMPERATURAS MAIS IMPORTANTES

Bebida/Alimento	Temperatura interior no final do tempo de cozedura	Temperatura interior depois de 10 a 15 minutos de repouso
Aquecer bebidas (café, água, chá, etc.)	65-75°C
Aquecer leite	75-80°C
Aquecer sopa	75-80°C
Aquecer guisados	75-80°C
Aves	80-85°C	85-90°C
Carne de borrego
Mal passada	70°C	70-75°C
Bem passada	75-80°C	80-85°C
Rosbife
Mal passado	50-55°C	55-60°C
Médio	60-65°C	65-70°C
Bem passado	75-80°C	80-85°C
Carne de porco ou de vitela	80-85°C	80-85°C

ADIÇÃO DE ÁGUA

Os vegetais e outros alimentos ricos em água podem ser cozinhados na própria água que contêm ou com uma pequena adição de água. Desta forma, conservam-se muitos dos minerais e das vitaminas dos alimentos.

INTRODUZIR ALIMENTOS COM PELE OU CASCA

Como salsichas, frangos, pernas de frango, batatas cozidas com a casca, tomates, maçãs, gemas de ovo ou similares devem ser furados com um garfo ou com um palito de madeira. Assim, o vapor criado pode sair, sem que a pele ou casca saiam.

ALIMENTOS GORDOS

A carne de entremeada ou as camadas gordas cozinham-se mais rapidamente do que as partes magras. Por isso, ao cozinhar envolva estas partes com um pedaço de folha de alumínio ou vire-as para baixo.

BRANQUEAR LEGUMES

Os legumes devem ser branqueados antes da congelação. Desta forma, conserva-se melhor a qualidade e os aromas.

SUGESTÕES E TÉCNICAS

Procedimento: lave e corte os legumes; coloque 250 g de legumes com 275 ml de água num recipiente e aqueça-os com tampa durante 3-5 minutos; depois de branqueá-los, mergulhe-os imediatamente em água fria, para evitar que cozam mais e depois escorra-os. Embale e congele os legumes branqueados em recipientes herméticos.

É fácil e rápido fazer conservas no micro-ondas. Estão à venda no mercado frascos para conservas, anéis de borracha e ganchos específicos para microondas. Os fabricantes apresentam conselhos de utilização precisos.

PEQUENAS E GRANDES QUANTIDADES

Os tempos de cozedura no micro-ondas variam consoante a quantidade de alimentos e se pretende descongelar, aquecer ou cozinhar. Isto significa que pequenas porções cozinham mais depressa do que grandes porções. A regra é: DOBRO DA QUANTIDADE = QUASE DOBRO DO TEMPO METADE DA QUANTIDADE = METADE DO TEMPO

RECIPIENTES ALTOS E RASOS

Ambos os recipientes apresentam a mesma capacidade, mas as formas altas necessitam de períodos de cozedura mais longos do que as rasas. Por isso, se possível, deverá dar preferência a recipientes rasos com superfícies maiores. Utilize recipientes altos apenas para pratos com risco de secarem demasiado, como, por exemplo, massas, arroz, leite, etc.

RECIPIENTES REDONDOS E OVAIS

Os alimentos são cozinhados de modo mais homogéneo em formas redondas e ovais do que em formas quadradas, pois a energia micro-ondas concentra-se nos cantos e os alimentos podem ficar ressequidos nesses pontos.

TAPAR

Se tapar o recipiente, conserva a humidade no alimento e o tempo de cozedura reduz-se. Para cobrir os alimentos, utilize uma película para micro-ondas ou uma tampa.

Não tape os cozinhados que quer que fiquem com uma crosta, por exemplo, carne assada ou frango assado. Normalmente, o que é coberto num forno convencional deverá também sê-lo no micro-ondas; aquilo que é cozinhado sem tampa no forno, também pode ser cozinhado da mesma maneira no micro-ondas.

PARTES IRREGULARES

Coloque as partes mais grossas ou compactas para fora. Os talos dos legumes (por exemplo, brócolos) devem ser colocados para fora. As partes mais grossas necessitam de um período de cozedura mais longo e, ficando de fora, recebem mais energia micro-ondas e, desta forma, os alimentos confeccionam-se de maneira uniforme.

MEXER

Deve mexer a comida, pois as micro-ondas aquecem primeiro as zonas exteriores. Ao mexer a comida, a temperatura torna-se uniforme e os alimentos aquecem de forma homogénea.

DISPOSIÇÃO

Disponha em círculo as porções pequenas, p. ex., as formas pequenas de pudim, as chávenas ou as batatas cozidas com casca. Deixe espaço entre as porções, para que a energia das micro-ondas se possa infiltrar.

VIRAR

Vire uma vez as porções médias, como os hamburgueres e os bifes, durante o processo de cozedura dos alimentos, para tornar o tempo de cozedura mais curto. As porções maiores, como carne assada ou frango, têm de ser viradas, pois a parte virada para cima recebe mais energia micro-ondas e poderia secar, caso não fosse virada.

TEMPO DE REPOUSO

Respeitar o tempo de repouso é uma das regras mais importantes do micro-ondas. Quase todos os alimentos que são descongelados, aquecidos ou cozinhados no micro-ondas precisam de um

tempo de repouso mais curto ou mais longo, no qual se dá um equilíbrio da temperatura e no qual os líquidos dos alimentos se podem distribuir uniformemente.

AQUECER

• Os alimentos pré-cozinhados e que estão em recipientes de alumínio devem ser retirados e aquecidos num prato ou numa travessa.
• Tire a tampa dos recipientes que estiverem muito bem fechados.
• Tape os alimentos com película para micro-ondas, com um prato ou com uma cobertura (à venda no comércio), para que a superfície não seque. As bebidas não têm de ser tapadas.
• Ao aquecer líquidos como água, café, chá ou leite, coloque uma vareta de vidro no recipiente.
• Sempre que possível, vá mexendo as quantidades maiores de vez em quando, para que a temperatura se distribua uniformemente.
• O tempo de cozedura para os alimentos é indicado de acordo com uma temperatura ambiente de 20° C. No caso de alimentos à temperatura do frigorífico o tempo de aquecimento aumenta ligeiramente.
• Deixe os alimentos repousar 1 ou 2 minutos depois de os aquecer, para que a temperatura se distribua uniformemente dentro dos alimentos (tempo de repouso).
• Os tempos indicados são valores de referência que podem variar consoante a temperatura inicial, o peso, a percentagem de água, de gordura, o resultado final pretendido, etc.

DESCONGELAR

O micro-ondas é ideal para descongelar os alimentos. Os tempos de descongelamento são, em geral, consideravelmente mais curtos do que o descongelamento de forma tradicional. Deixamos a seguir algumas sugestões. Retire o alimento congelado da embalagem e coloque-o num prato para ficar a descongelar.

EMBALAGENS E RECIPIENTES

Para descongelar e aquecer alimentos são adequadas as embalagens e recipientes apropriados para micro-ondas, tanto os que servem para ultracongelar (até cerca de -40°C) como também os que são resistentes ao calor (até cerca de 220°C). Assim pode descongelar, aquecer e até cozinhar no mesmo recipiente, sem ter de mudar os alimentos entretanto.

TAPAR

Cubra as partes mais finas com tiras de alumínio antes de descongelar. Durante a descongelação tape também com tiras de alumínio as partes já um pouco descongeladas ou mornas.

Isto impede que as partes mais finas aqueçam demasiado, enquanto as mais grossas ainda estão congeladas.

A POTÊNCIA DO MICRO-ONDAS...

É preferível estar mais baixa do que demasiado elevada. Assim atinge um resultado de descongelamento uniforme. Se a potência do microondas estiver demasiado elevada, a superfície dos alimentos fica logo cozinhada, enquanto a parte interior ainda continua congelada

VIRAR / MEXER

Quase todos os alimentos têm de ser virados ou mexidos de vez em quando. As partes que se colam umas às outras devem ser separadas assim que seja possível e postas em ordem.

PEQUENAS QUANTIDADES...

Descongelam mais rapidamente e de uma maneira mais uniforme do que as quantidades maiores. Por isso recomendamos que congele, se possível, pequenas porções. Desta maneira, pode organizar ementas completas de uma forma simples e rápida.

ALIMENTOS DELICADOS

Como bolos, natas, queijo e pão, não devem ser completamente descongelados, só devem ser ligeiramente descongelados e deve deixar o processo terminar à temperatura ambiente, evitando que a parte exterior fique logo muito quente, enquanto a parte interior ainda está congelada.

O TEMPO DE REPOUSO...

a seguir ao descongelamento dos alimentos é extremamente importante, pois o processo de descongelamento continua durante este tempo. Na tabela de descongelamento encontra os tempos de repouso para vários alimentos. Os alimentos densos e compactos necessitam de um tempo de repouso maior do que os alimentos rasos ou com uma estrutura porosa. Se o alimento não estiver suficientemente descongelado, pode continuar a descongelá-lo no aparelho de micro-ondas ou pode alargar proporcionalmente o tempo de repouso. Se possível, use logo os alimentos depois do tempo de repouso e não os volte a congelar

DESCONGELAR E COZINHAR

As refeições ultracongeladas podem ser descongeladas e simultaneamente cozinhadas através do mesmo processo no micro-ondas. Pode encontrar alguns exemplos para tal na tabela (ver página 338). Tenha em conta, para além disso, as indicações gerais para "Aquecer" e "Descongelar" alimentos.

Para a preparação de refeições ultracongeladas prontas a comer à venda no comércio, guie-se pelas instruções do fabricante na embalagem. Geralmente são dados os tempos de cozedura exactos e as indicações para a sua preparação num aparelho de micro-ondas.

COZINHAR CARNE, PEIXE E AVES

• Quando for às compras tenha em atenção que os bocados sejam, se possível, uniformes. Assim obtém um bom resultado final.
• Lave bem a carne e as aves em água fria corrente e seque levemente com papel de cozinha. A seguir cozinhe-os como de costume.
• A carne de vaca deve estar bem cortada e sem nervos.
• Apesar do tamanho dos bocados ser igual, o resultado final pode ser diferente. Isto tem a ver, entre outras coisas, com o tipo de alimento, com a percentagem de gordura e de líquidos e

também com a temperatura antes de serem cozinhados.

• Vire os bocados maiores de carne e de aves depois de passado metade do tempo de confecção, para que fiquem cozinhados uniformemente de todos os lados.
• Cubra a carne assada depois de a cozinhar com folha de alumínio e deixe-a repousar cerca de 10 minutos (tempo de repouso). A carne assada continua a cozinhar durante este tempo e os líquidos repartem-se uniformemente, para que se perca menos molho da carne ao encetá-la.

COZINHAR LEGUMES FRESCOS

• Quando comprar os legumes tenha em atenção para que os pedaços sejam, se possível, uniformes. Isto é sobretudo importante, se quiser cozinhar os legumes em pedaços (p. ex., batatas cozidas com casca).
• Lave e limpe os legumes antes da sua preparação e depois pese a quantidade necessária e corte em pequenos pedaços.
• Tempere como de costume, mas em regra acrescente o sal sempre depois de cozinhar.
• Por cada 500 g de legumes adicione cerca de 5 c/ sopa de água. Os legumes ricos em fibras necessitam de um pouco mais de água. Pode encontrar as instruções para tal na tabela (ver página 339).
• Os legumes são geralmente cozinhados numa caçarola com tampa. Os tipos de legumes ricos em líquidos, como por exemplo as cebolas ou as batatas cozidas com casca, podem ser cozinhados sem adicionar água e envoltos em película para micro-ondas.
• Mexa ou vire os legumes depois de metade do tempo de cozedura.
• Deixe repousar os legumes cerca de 2 minutos depois de os cozinhar, para que a temperatura se distribua uniformemente (tempo de repouso).
• Os tempos de confecção indicados são valores de referência que dependem do peso, da temperatura inicial e da constituição do tipo de legume. Quanto mais fresco for o legume, mais curtos são os tempos de confecção.

SIMBOLOGIA

POTÊNCIA DE MICRO-ONDAS

O seu aparelho de micro-ondas tem 900 W e cinco níveis de potência. Para escolher a potência de micro-ondas, deverá seguir as instruções deste livro de receitas. As recomendações seguintes são geralmente as mais adequadas:

Potência a 100 % = 900 W

é utilizada para cozinhar ou aquecer, p. ex., refeições, bebidas quentes, legumes, peixe, etc.

Potência a 70 % = 630 W

Para processos de cozedura mais longos de alimentos compactos, como por exemplo os assados, ou de alimentos delicados, como por exemplo os molhos de queijo, reduza a potência do micro-ondas. Em potências baixas, os alimentos não fervem muito e a carne é cozinhada uniformemente, sem cozinhar demasiado nos lados.

Potência a 50 % = 450 W

Para alimentos compactos que necessitam de um longo tempo de cozedura quando cozinhados de maneira tradicional, por exemplo, os pratos de carne de vaca, recomenda-se a redução da potência e o alargamento do tempo de cozedura. Desta forma, a carne fica mais tenra.

Potência a 30 % = 270 W

Para descongelar, escolha um nível de potência mais baixo. Isto garante que o alimento descongele uniformemente. Além disso, este nível é ideal para cozinhar arroz, massa e almôndegas.

Potência a 10 % = 90 W

Para um descongelamento cuidadoso, por exemplo, de uma tarte de natas, deve escolher o nível de potência mais baixo.

Simbologia

Grill superior

Colocar em forma de polígono para gratinar e grelhar peixe, aves e carne.

Grill inferior

Este modo de funcionamento pode ser escolhido para tostar os alimentos a partir de baixo.

Funcionamento do grill superior e inferior

O grill superior e inferior podem funcionar simultaneamente. Esta combinação é especialmente apropriada para cozinhar, por exemplo, tostas, quiches e hamburgueres.

Funcionamento do ar quente

Neste modo de funcionamento pode escolher entre 10 níveis de ar quente (40°C - 250°C).

Funcionamento combinado 1: micro-ondas e ar quente

Neste modo de funcionamento pode combinar diferentes níveis de potência de micro-ondas com a temperatura de ar quente desejada (40°C - 250°C). A potência de micro-ondas no funcionamento combinado está reduzida a 50%.

Funcionamento combinado 2: micro-ondas e grill superior

Funcionamento combinado 3: micro-ondas e grill inferior

Nestes modos de funcionamento vários níveis de potência de micro-ondas podem ser combinados com o grill superior ou inferior.

W = WATT

TABELAS

TABELA: DESCONGELAR COM MICRO-ONDAS

Alimento	Quantidade-g-	Potência-watt-	Tempo-mn-	Recomendações	Tempo de repouso-mn-
Salsichas	300	270 W	3-5	coloque as salsichas todas juntas vire a meio do tempo de cozedura	5-10
Caranguejo	300	270 W	6-8	vire a meio do tempo de cozedura e retire as partes descongeladas	5
Pão em fatias	250	270 W	2-3	coloque as fatias ao lado umas das outras, descongele parcialmente	5
Pão inteiro	1000	270 W	8-10	vire a meio do tempo de cozedura	15
Bolo, 1 fatia	150	270 W 1-3			5
Torta inteira, ∅ 24 cm				coloque sobre o prato giratório e descongele com o programa automático Ad-4	60-90
Manteiga	250	270 W	2-3	apenas ligeiramente descongelada	15
Fruta, por ex.: morangos, framboesas, cerejas, ameixas	250	270 W	2-4	espalhe a fruta uniformemente vire a meio do tempo de cozedura	5

Para descongelar aves, pernas de frango, costeletas, bifes, carne picada, pão em fatias e tortas, por favor use o programa automático de descongelamento.

TABELA: DESCONGELAR E COZINHAR

Alimento	Quantidade-g- -Watt- -mn- acrescida repouso			Potência-c/ sopa- -mn-	Tempo	Água	Recomendações
Filete de peixe	400		900 W	10-12	-	tape	1-2
Truta, 1 un. peixe	250		900 W	6-8	-	tape	1-2
Prato	400		900 W	8-10	-	tape, depois demexer cerca de 5 mn	2
Legumes	300		900 W	7-9	5 c.s.	tape, mexa depois domeio do tempo de cozedura	2
Legumes	450		900 W	9-11	5 c.s.	tape, mexa após metadedo tempo de cozedura	2
Pão de ervas,	175		630 W	env. 3env. 2	-	coloque sobre o pratogiratório	3-4
Pãezinhos, 4	80		900 W180°C	1/2 8-10	-	coloque sobre o pratogiratório, descongeleparcialmente e coza	-

Tempc

TABELAS

TABELA: AQUECER BEBIDAS E ALIMENTOS Bebida/Alimento Quantidade Potência Tempo Recomendações -g/ml--Watt--mn-

Bebidas, 1 chávena 150 900 W aprox. 1 não tape
Pratos (legumes, 400 900 W 3-5 acrescente um pouco de água ao molho,(carne e acompanhamentos) tape e mexa de vez em quando
Guisado, sopa	200 900 W 1-3 tape, mexa após aquecer
Acompanhamentos	200 900 W aprox. 2 acrescente um pouco de água, tape emexa de vez em quando
Carne, 1 fatia1	200 900 W 2-3 regue com um pouco de molho, tape
Salsichas, 2 un.	180 450 W 2-2 1/2 fure a pele várias vezes
Comida para bebé, 1 boião 190	450 W 1/2-1 retire a tampa, mexa bem após oaquecimento e verifique a temperatura
Manteiga/margarina para derreter1	50	900 W 1/2-1
Derreter chocolate	100	450 W aprox. 3 mexa de vez em quando
Dissolver 6 folhas de gelatina	10	450 W 1/2-1 mergulhe na água, esprema bem e coloquenuma tijela; mexa de vez em quando

Alimento	Quantidade-g-	Potência-Watt-	Tempo-mn-	Recomendaçõesdescongelamento	Água-c/ sopa-
Legumes (p. ex.,couve-flor,alho-francês,funcho, brócolos,pimentos, courgettes)	300	900 W	5-7	prepare como de costume, tapee mexa de vez em quando	5
	500	900 W	8-10		5

TABELAS

TABELA: COZINHAR, GRELHAR E GRATINAR

Prato

Quantidade-g-

Regulação

Potência-Watt-

Tempo de confecção-mn-

Recomendações

Tempo de repouso-mn-

Porco assado 500 450 W/ 10-1(1) Tempere a seu gosto, coloque na 10
	160°C 7-8 grelha baixa, vire após (*)
Porco assado 1000 450 W/ 20-23(*) Tempere a seu gosto, coloque na 10
	160°C 14-17 grelha baixa, vire após (*)
Porco assado 1500 450 W/ 30-33(*) Tempere a seu gosto, coloque na 10
	160°C 23-25 grelha baixa, vire após (*)
Rosbife 1000 630 W 5-8 Tempere a seu gosto, ponha a 10médio 630 W 7-10(*) parte com gordura virada para baixo
	630 W 2-5 em cima da grelha baixa, vire após (*)
Rosbife 1500 630 W 12-14 Tempere a seu gosto, ponha a 10médio 630 W 12-14(*) parte com gordura virada para baixo
	630 W 4-5 em cima da grelha baixa, vire após (*)
Rolo de carne	700	450 W	20-23	Prepare um rolo de carne picada (metade 10
		450 W 6-9 de porco/metade de vaca), coloque numa
			forma de empadão e deixe cozinhar sobre o prato giratório
Frango	1200			prepare com o programa automático 3AC-2 para frango assado
Pernas de frango	200	270 W	4-6(*)	Tempere a seu gosto, ponha a parte	3
		270 W 3-4 da pele virada para baixo em cima, da grelha alta, vire após (*)
Pernas de frango	600	450 W	7-9(*)	Tempere a seu gosto, ponha a parte	3
		450 W 2-3 da pele virada para baixo em cima
			5-6 da grelha alta, vire após (*)
Almôndegas	250	90 W	6-8(*)	Lave, regue com sumo de limão,	3
		90 W	3-5 tempere com sal por dentro e por fora, passe por farinha, coloque sobre a grelha alta, vire após (*)
Bife	200	8-11(*)	Coloque na grelha alta, vire após (*)
		6-8
Salsichas para grelhar, 5 un.	400	9-11(*)	Coloque na grelha alta, vire após (*)
		6-7
Gratinar empadões e outros	UW	10-12 Coloque a forma de empadão sobre a grelha baixa
Torrada c/ queijo	1	450 W	Torre o pão de forma, barre com	-
			4-5 manteiga, coloque uma fatia de fiambre,uma fatia de ananás e uma fatia de queijoproprio para derreter. Fure-os no meio e5-7 coloque em cima da grelha alta.
	4	450 W

RECEITAS

ADAPTAR AS RECEITAS PARA FORNO DE MICRO-ONDAS

- para o funcionamento micro-ondas

Se desejar adaptar as suas receitas favoritas para o forno de micro-ondas, deverá ter em conta o seguinte:

Reduza o tempo de cozedura entre 1/3 e 1/2. Siga o exemplo das receitas incluídas no livro de receitas. Os alimentos com elevada percentagem de humidade, tais como carne, peixe, aves, legumes, fruta, guisados e sopas podem ser preparados no forno de micro-ondas sem dificuldade. No caso de alimentos com pouca humidade, tais como refeições completas, deve-se humedecer a superfície antes destes serem aquecidos ou cozinhados.

A quantidade de líquido a acrescentar, no caso dos alimentos crus que se pretendem grelhar, deve ser reduzida em cerca de dois terços da quantidade indicada na receita original. Caso seja necessário, acrescente mais líquido durante a cozedura.

A quantidade de gordura a acrescentar pode ser reduzida consideravelmente. Uma pequena quantidade de manteiga, margarina ou óleo é suficiente para dar sabor aos alimentos. Por esse motivo, o seu forno de micro-ondas é óptimo para preparar refeições com baixo teor de gordura, como parte de uma dieta.

- para o funcionamento combinado

No geral aplicam-se as mesmas regras do funcionamento micro-ondas. Deve ainda ter em conta as seguintes recomendações:

1. Oriente-se através da escolha da temperatura do ar quente nas receitas incluídas neste livro. Seleccione uma temperatura não muito alta quando for o caso de longos tempos de cozedura, pois de contrário o exterior da comida tosta demasiado depressa, enquanto o interior não fica cozinhado.
2. A potência do micro-ondas deve ser ajustada consoante a espécie de alimento. Siga o exemplo das receitas incluídas neste livro.
3. Quando preparar refeições no funcionamento combinado micro-ondas/grill, deve ter em atenção o seguinte: para alimentos grandes e proporcionalmente maior do que para alimentos pequenos e mais finos. No grill passa-se o contrário. Quanto mais perto o alimento estiver do grill, mais depressa fica tostado. Ou seja, quando preparar grandes porções de assado no funcionamento combinado, o tempo de grill é eventualmente mais curto do que para porções mais pequenas de assado.
4. Para cozinhar com o funcionamento combinado ou com o ar quente, em regra insere-se a grelha baixa. Para grelhar utilize a grelha alta, com vista a que o alimento toste mais rápida e uniformemente (excepto os alimentos grandes e altos e os empadões, que também são grelhados sobre a grelha baixa).

COMO UTILIZAR AS RECEITAS

• Todas as receitas incluídas neste livro de cozinha são calculadas com base em quatro pratos – salvo especificação em contrário.
• As recomendações relativas aos utensílios adequados e ao tempo total de cozedura são apresentadas no início de cada receita.
• Em regra geral, as quantidades indicadas são consideradas totalmente consumíveis, salvo especificação em contrário.
• Quando as receitas incluem ovos, assume-se que estes possuem um peso aproximativo de 55 g (Classe M).

ABREVIATURAS UTILIZADAS

c/ sopa = colher de sopa	seg = segundos	cm= centímetro
g = grama	cháv = chávena	tg = teor de gordura
pac = pacote	ml = mililitro	kg = quilograma
c/ chá = colher de chá	uc = produto ultra-congelado	diam = diâmetro
l = litro	mn = minutos

Receitas

Sopas e entradas

França

Sopa de cebola

Utensílios: Tigela com tampa (capacidade de 2 l) 4 tigelas para sopa

Ingredientes

1 c/ sopa Manteiga ou margarina (10 g)

2 C ebolas (100 g), às rodelas

800 ml Caldo de carne

Sal, pimenta

2 Fatias de pão de forma

4 c/ sopa Queijo ralado (40 g)

Preparação

1. Distribua a manteiga na tigela. Adicione as rodelas de cebola, o caldo de carne e os temperos, tape e deixe cozinhar.

9-11 mn 900 W

1. Torre as fatias de pão, corte aos pedaços e distribua pelas tigelas de sopa. Verta a sopa por cima e polvilhe com queijo.
2. Coloque as tigelas sobre a grelha alta e gratine a sopa.

aprox. 6 mn

Suécia

Sopa de caranguejo

Kräftsoppa

Tempo de cozedura total: aprox. 11-15 minutos

Utensílios: Tigela com tampa (capacidade de 2 l)

Ingredientes

1 cebola (50 g), picada finamente

50 g cenouras, ao comprido

3 c/ sopa manteiga ou margarina (30 g)

500 ml caldo de carne

100 ml vinho branco

100 ml vinho da Madeira

200 g caranguejo em lata

1/2 folha de louro

3 grãos de pimenta branca tomilho

3 c/ sopa farinha (30 g)

100 ml natas

Preparação

1. Junte os legumes e a manteiga (2 c/ sopa) na tigela, tape e aqueça.

2-3 mn 900 W

1. Junte o caldo de carne, o vinho branco e da Madeira, o caranguejo e as especiarias aos legumes. Tape e deixe cozinhar.

7-9 min 450 W

1. Tire a folha de louro e os grãos de pimenta da sopa. Desfaça a farinha com um pouco de água fria e junte à sopa. Adicione as natas, mexa e aqueça novamente.

2-3 min 900 W

1. Mexa a sopa e deixe-a repousar cerca de 5 minutos. Pouco antes de servir junte a manteiga (1 colher de sopa).

Suíça

Sopa de cevada

Tempo de cozedura total: aprox. 27-34 minutos Utensílios: Tigela com tampa (capacidade de 3 l)

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (20 g)

1 cebola (50 g), picada finamente

1-2 cenouras (130 g), ao comprido

15 g de aipo, aos cubos

1 alho francês (130 g), em rodelas

3 folhas de repolho (100 g), em tiras

200 g de ossos de vitela

50 g de entremeada, em fatias

50 g de grãos de cevada

700 ml de caldo de carne pimenta

4 salsichas de Viena (300 g)

Preparação

1. Coloque a manteiga e a cebola na tigela, tape e deixe refogar.

aprox. 1-2 mn 900 W

1. Coloque os legumes na tigela. Adicione os ossos, as fatias de entremeada e a cevada e encha com o caldo de carne. Tempere com pimenta, tape e deixe cozinhar.

1. 9-11 mn	900W
2. 17-21 mn	450W

1. Corte as salsichas aos pedaços pequenos e deixe 5 minutos dentro da tigela a aquecer.
2. Deixe a sopa repousar durante cerca de 5 minutos após a cozedura. Antes de servir, tire os ossos da sopa.

Receitas

Sopas e entradas

Alemanha

Tosta de cogumelos

Champignontoast

Tempo de cozedura total: aprox. 3-4 minutos

2 c/ chá manteiga ou margarina

2 dentes de alho, esmagados

sal

4 fatias de pão

4 c/ chá salsa, picada finamente

colorau

Preparação

1. Mexa a manteiga com o alho e com o sal.
2. Toste as fatias de pão e barre com a manteiga de alho. Cubra com os cogumelos e polvilhe com sal e pimenta.
3. Misture o queijo com a salsa e coloque sobre os cogumelos. Polvilhe com colorau.
4. Coloque as fatias de pão em cima da grelha alta e leve a gratinar.

Espanha

Cogumelos recheados com rosmaninho

Utensílios: tigela com tampa (capacidade 1 l)

tigela redonda lisa com tampa

(aprox. 26 cm diâmetro)

Ingredientes

8 cogumelos grandes inteiros (aprox. 500 g) 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (20 g) 1 cebola (50 g), cortada finamente 50 g de fiambre em cubos

pimenta preta moída

rosmaninho

125 ml de vinho branco seco 125 ml de natas 2 colheres de sopa de farinha (20 g)

Preparação

Corte os pés dos cogumelos e pique-os. 2. Coloque a manteiga numa tigela e espalhe no fundo.

Adicione a cebola, o fiambre cortado e os pés dos

rosmaninho, tape e deixe cozinhar.

3-5 mn

900 W

Deixe arrefecer.

1. Coloque 100 ml do vinho e as natas na tigela redonda. Tape e aqueça.

1-3 mn

900 W

1. Misture a farinha com o restante vinho e acrescente ao líquido quente. Tape e deixe cozinhar. Mexa uma vez durante a cozedura.

aprox. 1 mn

900 W

1. Encha os cogumelos com a mistura de fiambre e coloque-os por cima do molho. Leve a gratinar em cima da grelha alta.

4-5 mn

630 W

Deixe os cogumelos repousar durante 2 minutos depois da cozedura.

Alemanha

Utensílios: tigela com tampa (capacidade de 1,5 l)

Ingredientes

1 chávena de arroz extra longo

pré-cozinhado (120 g)

um pouco de açafrão (estigma seco)

300 g peito de peru, aos cubos

250 ml caldo de carne

1 cebola (50 g), cortada

1 pimento vermelho (100 g), cortado às tiras

1 alho francês pequeno (100 g), cortado às tiras

pimenta e colorau

2 c/ sopa manteiga ou margarina (20 g)

Preparação

1. Misture o arroz com o açafrão e coloque na forma de empadão juntamente com os cubos de carne.

Regue com o caldo, tape e deixe cozinhar.

4-6 mn

900 W

1. Junte os legumes e as especiarias e mexa. Espalhe por cima cubinhos de manteiga, tape e deixe cozinhar.

1. 1-2 mn	900W
2. 17-19 mn	270W

Deixe o fricassé de peru repousar cerca de 2-3 minutos depois de cozinhar.

Receitas

Carne, Peixe e Aves

Grécia

Beringelas recheadas com carne picada

Melitsánes jemistés mé kimá

Tempo de cozedura total: aprox. 17-20 minutos

Utensílios: tigela com tampa (capacidade 1 l) forma de empadão rasa e oval com tampa (cerca de 35 cm diam.)

Ingredientes

2 beringelas, sem pé (cerca de 250 g cada)

3 tomates (cerca de 200 g)

1 c/ chá azeite para untar a forma

2 cebolas (100 g), picada

4 pimentos verdes

200 g carne picada (vaca ou borrego)

2 dentes de alho, esmagados

60 g queijo de cabra grego, aos cubos

Sugestão:

Pode substituir as beringelas por courgettes.

Preparação

1. Corte as beringelas ao meio. Retire a polpa com uma colher de chá, de maneira a que reste cerca de 1 cm de espessura. Tempere as beringelas com sal. Corte a polpa aos cubos.
2. Tire a pele de dois tomates, retire o talo e corte aos cubos.
3. Unte o fundo da tigela com azeite, coloque a cebola, tape e deixe refogar.

aprox. 2 mn

900 W

1. Retire o talo dos pimentos, tire as graínhas e corte às rodelas. Guarde um terço para decorar. Misture a carne picada com os cubos de beringela, cebola e tomate, com as rodelas de pimento, os dentes de alho esmagados e a salsa e tempere.
2. Seque levemente as metades de beringela. Recheie com metade da carne picada, espalhe o queijo de cabra por cima e depois encha com o resto do recheio.
3. Coloque as metades de beringela na forma de empadão untada, coloque na grelha baixa e deixe cozinhar.

11-13 mn

680 W

Decore as metades de beringela com as rodelas de pimento e com o tomate e continue a cozinhar.

4-5 mn

680 W

Deixe as beringelas repousar cerca de 2 minutos depois da cozedura

Espanha

Fiambre recheado

Jamón relleno

Tempo de cozedura total: aprox. 13-18 minutos

Utensílios: tigela com tampa (capacidade 2 l) forma de empadão redonda (26 cm diâmetro) 8 espetos pequenos

Ingredientes

150 g folhas de espinafres, sem talos

150 g queijo fresco com 20% de gordura

50 g queijo Emmental ralado pimenta colorau

2 colheres de sopa de farinha (20 g)

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (20 g)

1 colher de chá de manteiga ou margarina para untar a forma

Preparação

1. Corte finamente os espinafres, misture com o queijo fresco e o queijo Emmental e tempere a seu gosto.
2. Espalhe uma colher de sopa do preparado sobre cada fatia de fiambre e enrole. Prenda o rolo de fiambre com um espeto.
3. Prepare o molho béchamel: junte a água e as natas numa tigela, tape e aqueça.

2-4 minutos a 900 W

Misture a farinha com a manteiga, misture com o molho e bata com a batedeira até ficar uniformemente dissolvido. Tape e deixe ferver até engrossar.

aproximadamente 1 minuto a 900 W

Mexa e prove.

1. Coloque os rolinhos dentro da forma previamente untada, regue com o molho e deixe cozinhar em cima do prato giratório.

1. 2-4 mn.	900W
2. 8-9 mn.	630W

Deixe os rolinhos de fiambre repousarem cerca de 5 minutos depois de cozinhar.

Sugestão:

Pode comprar molho béchamel pré-preparado e utilizá-lo nesta receita.

Carne, Peixe e Aves

Itália

Codornizes com molho de queijo e ervas

Utensílios: cordel, forma de empadão rasa e quadrada (aprox. 20 x 20 x 6 cm), tigela com tampa (capacidade de 1 l)

Ingredientes

200 g de entremeada, em fatias finas

1 colher de chá de manteiga ou margarina para untar a forma

1 colher de chá de salsa fresca

salva

rosmaninho

manjericão, cortado finamente

150 ml de vinho do Porto

250 ml de caldo de carne

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (20 g)

2 colheres de sopa de farinha (20 g)

50 g de queijo Emmental ralado

Preparação

1. Lave as codornizes e seque-as cuidadosamente.

Tempere com sal e pimenta o interior e o exterior, enrole as fatias de entremeada à volta e prenda com o cordel.

1. Coloque as codornizes em cima da grelha baixa e deixe grelhar.

8-10 min 630 W

1. Unte a forma de empadão e coloque lá dentro as codornizes, com a parte grelhada virada para baixo. Pique bem as ervas, polvilhe as codornizes e regue com o vinho do Porto. Coloque-as em cima do prato giratório e continue a deixar cozinhar.

4-5 min 630 W

Retire as codornizes do fundo da forma e embrulhe em papel de alumínio.

1. Para fazer o molho, aqueça o caldo de carne na tigela com tampa.

aprox. 2 min 900 W

Amasse a manteiga e a farinha, misture-os com o líquido, faça-os a ferver e cozinhe, agitando, por mais algum tempo.

aprox. 2 min 900 W

1. Misture o queijo com o molho e mexa. Deite o molho de queijo no fundo da forma, mexa tudo muito bem, junte as codornizes ao molho e sirva.

Suíça

Strogonoff de vitela

Utensílios: tigela com tampa (capacidade 2 l)

Ingredientes

600 g de vitela

1 colher de sopa de manteiga ou margarina

1 cebola (50 g), cortada finamente

100 ml de vinho branco

caldo de carne espessante, escuro, para aproximadamente 1/2 litro de molho

300 ml de natas

1. Corte a vitela em tiras com um dedo de espessura.
2. Barre a tigela uniformemente com manteiga.

Coloque a cebola e a carne na tigela e deixe cozinhar com a tampa. Mexa uma vez durante a cozedura.

6-9 minutos a 900 W

1. Adicione o vinho branco, o caldo de carne (gravy) e as natas, mexa e continue a cozinhar com a tampa. Mexa uma vez durante a cozedura.

3-5 minutos a 900 W

1. Prove o strogonoff, mexa novamente e deixe repousar cerca de 5 minutos. Sirva decorado com salsa.

Receitas

Carne, Peixe e Aves

Itália

Escalopes de vitela com mozarella

Scaloppe all pizzaiola

Tempo de cozedura total: aprox. 23-26 minutos

Utensílios: forma quadrada e rasa com tampa (aprox. 25 cm de comprimento)

Ingredientes

2 dentes de alho, em tiras pimenta acabada de moer

2 c/ sopa alcaparras (20 g) orégãos, sal

Preparação

1. Corte o queijo às fatias. Faça um puré com o tomate, à mão.
2. Lave os escalopes, seque-os e martele-os. Espalhe o azeite e os dentes de alho às tiras pela forma. Ponha os escalopes lá dentro e espalhe o puré de tomate por cima. Polvilhe com pimenta, alcaparra e orégãos, tape e deixe cozinhar em cima da grelha baixa.

15-17 min 630 W

1. Coloque algumas fatias de queijo por cima de cada pedaço de carne, tempere com sal e deixe grelhar em cima da grelha alta, sem tampa.

8-9 min grelha

Pode acompanhar com esparguete e com uma salada fresca.

Alemanha

três espetos de madeira

(aprox. 25 cm de comprimento)

Ingredientes

400 g escalopes de porco

100 g bacon

2 cebolas (100 g), cortadas em quartos

4 tomates (250 g), cortados em quartos

1/2 pimento verde (100 g), cortado em oito pedaços

4 colheres de sopa de óleo

2 c/ chá colorau sal

1/2 c/ chá pimenta de Caiena

1 c/ chá molho inglês (Worcester)

Preparação

1. Corte a carne e o bacon em cubos grandes de 2 a 3 cm.
2. Introduza a carne e os legumes alternadamente nos três espetos.
3. Misture os temperos com o óleo e espalhe por cima das espetadas. Coloque-as sobre a grelha alta.

AUTO COZEDURA AC-1

Países Baixos

Utensílios: terrina com tampa (capacidade 2 l)

Ingredientes

500g carne picada (metade de porco, metade de vaca)

3 cebolas (150 g), picada finamente

1 ovo

50 g miolo de pão sal e pimenta

350 ml caldo de carne

70 g polpa de tomate

2 batatas (200 g), aos cubos

2 cenouras (200 g), aos cubos

1. Junte a carne picada a cebola, o ovo e o miolo de pão, formando uma massa. Tempere com sal e pimenta. Coloque essa massa na terrina.
2. Misture o caldo de carne com a polpa de tomate.
3. Deite as batatas e as cenouras juntamente com o líquido por cima da carne picada, misture, tape deixe cozinhar.

23-27 mn. 900 W

Mexa novamente a terrina de carne picada e deixe repousar cerca de 5 minutos. Polvilhe com salsa e sirva.

Carne, Peixe e Aves

França

Filetes de linguado

Filets de sole (para 2 pessoas)

Tempo de cozedura total: aprox. 12-14 minutos

Utensílios: Forma de empadão rasa e oval (aprox. 26 cm)

Ingredientes

400 g de filés de linguado

1 limão inteiro, 2 tomates (150 g), 1 colher de chá de manteiga ou margarina para untar a forma, 1 colher de sopa de óleo vegetal, 1 colher de sopa de salsa picada, sal e pimenta, 4 colheres de sopa de vinho branco (30 ml), 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (20 g)

Preparação

1. Lave os filés de linguado e seque levemente. Retire as espinhas existentes.
2. Corte o limão e os tomates em rodelas finas.
3. Unte a forma de empadão com manteiga. Coloque os filés de peixe dentro e regue com óleo vegetal.
4. Polvilhe o peixe com salsa, coloque as rodelas de tomate por cima e tempere. Coloque as rodelas de limão por cima do tomate e regue com vinho branco.
5. Ponha pedacinhos de manteiga sobre o limão, tape e deixe cozinhar.

12-14 min a 680 W

Deixe os filés de peixe repousar durante 2 minutos depois de cozinhar.

Para confeccionar este prato, pode usar também salmonete, mero, fataça, solha ou bacalhau fresco.

Suíça

Filés de peixe com molho de queijo

Utensílios: tigela com tampa (capacidade 1 l), forma de empadão redonda rasa (aprox. 26 cm de diâmetro)

Ingredientes

4 filetes de peixe (aprox. 800 g)

(p. ex. pescada, solha ou bacalhau)

2 c. de sopa de sumo de limão sal

1 c. de sopa de manteiga ou margarina 1 cebola (50 g), picada finamente 1 c. de sopa de farinha (20 g) 100 ml de vinho branco 1 c. de chá de óleo vegetal para untar a forma 100 g de queijo Emmental ralado 2 c. de sopa de salsa picada

Preparação

1. Lave os filetes, seque-os levemente e regue com sumo de limão. Deixe repousar cerca de 15 minutos no frigorífico, seque-os de novo e tempere com sal.
2. Espalhe a manteiga no fundo da tigela. Adicione a cebola picada, tape e deixe estufar.

1-2 mn

900 W

1. Polvilhe a cebola com a farinha e mexa. Junte o vinho branco e mexa.
2. Coloque os filetes na forma previamente untada. Regue os filetes com o molho e polvilhe com o queijo. Coloque sobre a grelha baixa e deixe cozinhar.
3. 13-14 mn

450W

1. 9-11 min

450W

Deixe os filetes de peixe repousar durante cerca de 2 minutos depois de cozinhar. Decore com salsa picada e sirva.

Receitas

Carne, Peixe e Aves

Alemanha

Trutas com amêndoa

Mandelforellen

Tempo de cozedura total: aprox. 16-19 minutos

Utensílios: forma de empadão oval e rasa

(aprox. 30 cm de comprimento)

Ingredientes

4 trutas (200-250 g cada), prontas a cozinhar

sumo de um limão

30 g manteiga ou margarina, 5 colheres de sopa de farinha (50 g), 1 colher de sopa de manteiga ou margarina para untar, 50 g de amêndoa laminada

Preparação

1. Lave as trutas, seque-as e regue-as com o sumo de limão. Tempere o peixe com sal por dentro e por fora e deixe repousar 15 minutos.
2. Derreta a manteiga.

1/2-1 mn

900 W

1. Seque o peixe, barre-o com a manteiga e passe por farinha.
2. Unte a forma, coloque as trutas lá dentro e deixe cozinhar na grelha baixa.

9-11 mn

680 W

Vire as trutas e polvilhe-as com a amêndoa.

2-3 mn

630 W

Depois de acabar o tempo de cozedura, deixe repousar as trutas com amêndoa 2 minutos.

Sugestão:

Você pode servir a truta e as amêndoas com batatas, salsa e uma salada verde.

França

Croque Monsieur

Tempo de cozedura total: aprox. 4 1/2-5 minutos

Ingredientes

2 fatias de pão de forma

20 g manteiga

1-2 fatias de queijo

(de acordo com o tamanho das fatias de pão)

1 fatia de fiambre

1 c/ sopa crème fraîche

aprox. 30 g queijo ralado

Preparação

1. Barre as fatias de pão com a manteiga.
2. Coloque o queijo e em seguida o fiambre em cima de uma fatia de pão. Barre com o crème fraîche.
3. Cubra com a segunda fatia de pão e polvilhe com o queijo ralado.

Coloque o croque monsieur sobre o prato giratório e deixe cozinhar.

1. aprox. 1 1/2 - 2 mn	270 W
2. aprox. 3 mn	xx

França

Quiche com camarões

Quiche aux crevettes

Tempo de cozedura total: 20-25 minutos

Utensílios: tigela com tampa (1 l)

Ingredientes

200 g farinha

120 g manteiga ou margarina

4 c. de sopa de água fria

2 c. de sopa de manteiga ou margarina

2 cebolas (100 g), picadas finamente

100 g de bacon, cortado finamente em cubos

150 g de camarões descascados

2 ovos

100 ml de natas

sal, pimenta, noz-moscada

1. Amasse a farinha, a manteiga e a água e coloque 30 minutos no frio.
2. Espalhe a manteiga na tigela. Junte a cebola, o bacon e os camarões, tape e deixe cozinhar. Mexa uma vez durante o tempo de cozedura.

4-6 mn

900 W

1. Depois de arrefecer, deite o líquido. Mexa cuidadosamente os ovos com as natas, os temperos e a salsa.
2. Estenda a massa em forma de círculo à medida do prato giratório, coloque-a lá dentro e forme um rebordo de massa. Pique várias vezes o fundo com um garfo.
3. Misture os ingredientes do recheio e espalhe no fundo da massa. Pique a massa no meio várias vezes e leve-a a cozer.

1. 12-14 mn

270W

2. 4-5 mn

W

Refeições rápidas

Alemanha

Ovos mexidos com cebola e bacon

1. Espalhe a gordura, a cebola e o bacon sobre o prato giratório e deixe estufar.

2-3 mn 450 W

1. Mexa os ovos com o leite e com os temperos. Deite o líquido sobre a cebola e o bacon e deixe cozinhar.

aprox. 2 mn 900 W

Mexa de vez em quando os ovos mexidos.

Alemanha

Hamburguer

Hambúrguer

Tempo de cozedura total: 13-15 minutos

Ingredientes

400 g de carne de vaca picada sal, pimenta

Preparação

1. Amasse a carne picada com todos os ingredientes. Com as mãos frias, forme quatro hambúrgueres de tamanho igual. Coloque-os sobre o prato giratório e deixe cozinhar.

10-12 min 270 W

1. Vire os hambúrgueres.

aprox. 3 min

Itália

Pizza de alcachofras

Pizza ai carciofi

Tempo de cozedura total: 17-18 minutos

Utensílios: prato giratório

Ingredientes

150 g farinha

4 g levedura

1 c/ chá açúcar sal

2 c/ chá óleo

90 ml água morna

300 g tomates enlatados, escorridos

1 c/ chá azeite para untar o prato giratório

1 c/ sopa polpa de tomate

manjericão, orégãos, tomilho sal, pimenta

30 g salame às fatias

50 g fiambre

10 azeitonas

100 g queijo ralado

Preparação

1. Misture a farinha com a levedura, o açúcar e o sal (1/2 c/ chá). Adicione o óleo e a água e forme uma massa maleável. Deixe levedar no micro-ondas.

2-3 min 90W

Em seguida deixe a massa repousar durante 10-15 minutos, tapada.

1. Esmague os tomates pelados e corte as alcachofras aos quartos.
2. Unte o prato giratório com óleo. Estenda a massa e coloque-a no prato giratório.
3. Espalhe a polpa de tomate sobre a massa e cubra com os tomates.

Tempere a seu gosto e acrescente o resto dos ingredientes. Em seguida acrescente as azeitonas e polvilhe com queijo.

Cozinhe com o programa automático para pizza fresca. (A receita resulta em cerca de 0,9 kg.)

P-3 PIZZA

Receitas

Refeições rápidas

França

Tarte de cebola

Tarte à l'onion

Tempo de cozedura total: aprox. 22-28 minutos

Utensílios: Tigela com tampa (2l)

Ingredientes

15 g levedura

185 g farinha

60 ml óleo

1 c/ chá sal

30 g margarina ou manteiga

600 g cebola, picada

2 ovos

150 g crème fraîche

sal, colorau

noz-moscada acabada de moer

50 g entremeada

manjerona e tomilho

Preparação

1. Desfaça a levedura em 75 ml de água morna. Coloque a farinha, o óleo, o sal e a levedura diluída numa tigela e forme uma massa. Deixe levedar no micro-ondas.

aprox. 2 mn 90W

Em seguida deixe repousar a massa 10-15 minutos.

1. Espalhe a margarina numa tigela, junte a cebola e refogue. Mexa após metade do tempo de cozedura.

11-15 mn 900 W

1. Deixe a cebola arrefecer e a seguir junte o líquido. Vá juntando os ovos e o crème fraîche, sem parar de mexer. Tempere com sal, colorau e noz-moscada.
2. Estenda a massa numa superfície de trabalho polvilhada com farinha, até ficar com o tamanho do prato giratório. Unte o prato giratório, coloque a massa e ajuste o rebordo da massa. Deixe levedar novamente 10 minutos.
3. Corte a entremeada em cubos pequenos. Fure a massa. Espalhe a mistura de cebola sobre a massa e os cubos de entremeada por cima. Polvilhe com manjerona e tomilho.

1. 7-8 mn	630W
2. 4-6 mn	XX
3. 2-3 mn	UU

Áustria

Utensílios: tigela com tampa (capacidade de 1 l) forma de empadão redonda (26 cm diam)

Ingredientes

2 c/ sopa manteiga ou margarina (20 g)

1 c ebola (50 g), picada finamente

600 g folhas de espinafres, congeladas

sal e pimenta

noz-moscada

alho em pó

1 c/ chá manteiga ou margarina para untar a forma

400 g batatas cozidas, às rodelas

200 g fiambre, aos cubos

3 ovos

colorau em pó para polvilhar

Preparação

1. Unte o fundo da tigela com manteiga, coloque a cebola picada, tape e deixe refogar.

2-3 mn 900 W

1. Adicione os espinafres, tape a tigela e deixe cozinhar. Mexa uma ou duas vezes durante a cozedura.

12-14 mn 900 W

Deite o líquido e tempere os espinafres.

1. Unte a forma de empadão. Disponha alternadamente em camadas as rodelas de batata, os cubos de fiambre e os espinafres. A última camada deve ser de batatas.
2. Misture os ovos com as natas, tempere e regue por cima dos legumes. Polvilhe o gratinado com o queijo ralado e, por último, com o colorau em pó. Leve a cozer com o programa automático para empadões AC-4.

(A receita resulta em cerca de 1,5 kg.)

AUTO COZEDURA AC-4

Deixe o gratinado repousar cerca de 10 minutos após a cozedura.

Sugestão:

Pode variar os ingredientes do gratinado a seu gosto, p. ex., com brócolos, salame ou massa.

Legumes, Massa, Arroz e Bolinhos

Alemanha

Gratinado de brócolos e batatas com cogumelos

Utensílios: tigela com tampa (capacidade de 21)

350 g batata, descascadas e cortadas às metades

350 g bróculos, aos talos

6 c/ sopa água (60 ml)

1 c/ chá manteiga ou margarina para untar a forma

1 c/ chá salsa picada

sal e pimenta

3 ovos

120 ml natas

120 ml leite

sal

pimenta

nóz-moscada

80 g queijo Gouda ralado

Preparação

1. Deite as batatas e os brócolos na tigela. Adicione a água, tape e deixe cozinhar. Mexa uma vez durante o tempo de cozedura.

11-13 min 900 W

1. Corte as batatas aos palitos.
2. Unte a forma de empadão. Disponha alternadamente em camadas os brócolos, os cogumelos e as batatas. Polvilhe com salsa e tempere com sal e pimenta.
3. Mexa os ovos com o líquido e com as especiarias e regue os legumes. Polvilhe o gratinado com queijo e deixe cozinhar. Deixe cozer com o programa automático AC-4 para empadões. (A receita resulta em cerca de 1,5 kg.)

COZEDURA AUTOMÁTICA AC-4

Deixe o gratinado repousar cerca de 10 minutos depois da cozedura.

Alemanha

Gratinado de massa com courgettes

Utensílios: tigela com tampa (capacidade 2 l)

forma de empadão (26 cm diâmetro)

Ingredientes

500 ml de água

1 colher de chá de óleo

80 g de macarrão

3 cebolas (150 g), picadas finamente, manjericão, tomilho, sal e pimenta

1 colher de sopa de óleo para untar a forma

450 g de courgettes, às rodelas

150 g de natas para culinária

2 ovos

100 g de queijo Cheddar ralado

Preparação

1. Coloque a água, o óleo e o sal numa tigela, tape e deixe ferver.

3-4 minutos

900 W

1. Parta o macarrão em pedaços pequenos, adicione à água a ferver, mexa e deixe o macarrão inchar.

9-11 min

270 W

Escorra a massa e deixe arrefecer.

1. Misture os tomates e as cebolas e tempere bem. Unte a forma. Coloque a massa dentro e cubra com o molho de tomate. Por cima do preparado coloque as rodelas de courgette.
2. Bata as natas com os ovos e espalhe por cima do preparado. Polvilhe com o queijo ralado e deixe o gratinado cozinhar. Deixe cozer com o programa automático para empadões AC-4. (A receita resulta em cerca de 1,5 kg.)

AUTO COZEDURA AC-4

Deixe repousar durante 5 a 10 minutos depois de cozinhar.

Receitas

Legumes, Massa, Arroz e Bolinhos

Áustria

Bolinhas de pão

Utensílios: tigela com tampa (capacidade 1 l)

5 formas de pudim individuais

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (20 g)

1 cebola (50 g), picada finamente

500 ml de leite

200 g de miolo de pão seco

(de cerca de 5 pãezinhos)

3 ovos

Preparação

1. Corte o miolo em cubos pequenos e regue com o leite.
2. Espalhe a gordura no fundo da tigela, junte a cebola, tape e deixe refogar.

1-2 min a 900 W

1. Acrescente a cebola aos cubos de pão. Mexa os ovos, junte e mexa tudo muito bem até formar uma massa maleável. Se for necessário, adicione um pouco mais de leite.
2. Distribua a massa uniformemente pelas 5 formas, disponha no rebordo do prato giratório e deixe cozinhar.

6-8 min 900 W

Deixe as bolinhas repousar durante cerca de 2 minutos. Antes de servir, tire as bolinhas para cima de um prato.

Itália

Lasanha

Lasagne al forno

Tempo de cozedura total: aprox. 17-21 minutos

Utensílios: tigela com tampa (capacidade 2 l)

recipiente quadrado para soufflé com tampa (cerca de 20 x 20 x 6 cm)

Ingredientes

50 g queijo parmesão ralado

1 c/ chá óleo vegetal para untar o recipiente

125 g lasanha verde

1 c/ sopa queijo parmesão ralado (5 g)

1 c. de sopa de manteiga ou margarina

Preparação

1. Corte o tomate às rodelas, misture com o fiambre, a cebola, o alho, a carne picada e a polpa de tomate. Tempere e deixe estufar com a tampa.

6-8 min 900 W

1. Misture as natas e o leite, mexa o queijo parmesão, as ervas e o azeite e tempere.
2. Unte o recipiente. Cubra o fundo com cerca de 1/3 da massa. Coloque metade da mistura de carne picada sobre a massa e regue com um pouco de molho. Coloque outro 1/3 da massa por cima, seguido de mais uma camada de carne e molho, acabando com o resto da massa. Por fim, cubra totalmente a massa com o molho e polvilhe com queijo parmesão. Espalhe por cima bocadinhos de manteiga e deixe cozinhar com a tampa.

11-13 min 450 W + 220°C

Após a cozedura, deixe a lasanha repousar durante cerca de 5-10 minutos.

Legumes, Massa, Arroz e Bolinhos

Receitas

Itália

Tagliatelle com natas e basílico

Utensílios: tigela com tampa (capacidade 2 l)

200 g tagliatelle (massa em tiras)

1 dente de alho

15-20 folhas de basílico

30 g queijo parmesão ralado

sal/pimenta

Preparação

1. Deite a água com o sal numa tigela, tape e deixe ferver.

9-11 mn 900 W

1. Adicione a massa, deixe ferver novamente e deixe cozinhar.

1. 1-2 mn	900W
2. 6-9 mn	270W

1. Entretanto esfregue a forma de soufflé com o dente de alho. Corte as folhas de basílico aos bocadinhos. Deixe um pouco de parte para a decoração.
2. Deixe a massa escorrer bem. Junte as natas à massa e polvilhe com o basílico.
3. Adicione o queijo parmesão, o sal e a pimenta, ponha tudo na forma e mexa. Aqueça novamente o prato de massa.

1-3 mn 900 W

Por fim decore com basílico.

Áustria

Couve-flor com molho de queijo

Utensílios: tigela com tampa (capacidade 2 l)

tigela com tampa (capacidade 1 l)

Ingredientes

800 g couve-flor (1 cabeça)

1 chávena de água (150 ml)

125 ml leite

125 ml natas

75-100 g queijo para derreter

2-3 c/ sopa espessante, claro (20-30 g)

Preparação

1. Dê alguns golpes no talo da couve-flor, coloque-a na tigela com a cabeça virada para cima, junte a água, tape e deixe cozinhar.

15-17 min 900 W

Deixe a couve-flor repousar alguns minutos, tapada, em seguida regue com o líquido.

1. Deite o leite e as natas na tigela. Corte o queijo em pedaços grandes e junte. Tape e deixe aquecer.

aprox. 2-3 min 900 W

1. Junte o espessante, tape e deixe cozinhar novamente.

aprox. 1 min 900 W

Mexa bem o molho e deite por cima da couve-flor.

Sugestão:

Antes de servir pode polvilhar a couve-flor com salsa picada.

França

Batatas gratinadas

Tempo de cozedura total: aprox. 28-30 minutos

Utensílios: forma de empadão rasa e oval

(aprox. 26 cm comprimento)

Ingredientes

1 c. de sopa de manteiga ou margarina

500 g de batatas descascadas e cortadas em palitos

sal

pimenta

2 dentes de alho esmagados

50 g de queijo ralado (gouda)

Preparação

1. Unte a forma com a manteiga. Disponha as batatas em camadas. Tempere cada camada com sal, pimenta e alho.
2. Misture as natas com o leite e regue por cima das batatas. Polvilhe com o queijo e deixe cozinhar sobre a grelha baixa.

28-30 min a 450 W + 160 °C

Deixe repousar cerca de 10 minutos após o tempo de cozedura.

Receitas

Legumes, Massa, Arroz e Bolinhos

Suíça

Tempo de cozedura total: aprox. 21-26 minutos Utensílios: tigela com tampa (capacidade 2 l)

Ingredientes

50 g entremeada

2 c. de sopa de manteiga ou margarina (20 g)

1 cebola (50 g), picada finamente

200 g de arroz redondo integral

400 ml de caldo de carne

1 pitada de açafrão sal e pimenta

Preparação

1. Corte a entremeada aos cubos. Cubra o fundo da tigela com manteiga. Deite a cebola e a entremeada, tape e deixe refogar.

2-3 min a 900 W

1. Junte o arroz, encha com o caldo de carne, deixe levantar fervura e depois deixe acabar de cozinhar.
2. 4-6 min a 900 W
3. 15-17 min 270W

Deixe o arroz repousar cerca de 2 minutos depois da cozedura.

1. Misture o queijo e o açafrão e prove.

Sugestão:

Pode acompanhar com cantarelos estufados ou com cogumelos e com uma salada mista.

Suíça

Couve-rábano com molho de endro

Kohlrabi in Dillsauce (para 2 pessoas)

Tempo de cozedura total: aprox. 10-11 minutos Utensílios: 2 tigelas com tampa (capacidade 1 l)

Ingredientes

400 g couve-rábano, cortada (aprox. 2)

4-5 c/ sopa água

2 c/ sopa manteiga ou margarina (20 g)

algumas gotas de sumo de limão

1. Coloque a couve-rábano e a água no recipiente, tape e cozinhe. Mexa uma vez a meio da cozedura.

9-10 mn 900 W

Despeje o líquido.

1. Coloque a manteiga na tigela. Adicione o crème fraîche e aqueça destapado. Não deixe ferver!

aprox. 1 mn 900 W

1. Tempere com sal e com as outras especiarias e junte o sumo de limão. Prove. Acrescente o endro e regue a couve-rábano com o molho. Deixe a couve repousar durante cerca de 2 minutos depois de cozinhar.

Sugestão:

Pode utilizar salsifis negro em vez de couve-rábano.

Bolos, Pão, Sobremesas e Bebidas

Inglaterra

Bolo de ginja

Cherry Cake

Tempo de cozedura total: aprox. 26-27 minutos

Utensílios: forma para bolos (aprox. 28 cm diam)

Ingredientes

1 colher de chá de manteiga ou margarina para untar a forma

200 g de manteiga

200 g de açúcar

3 ovos

200 g de farinha

1 colher de chá mal cheia de fermento

1 copo de gingas (350 g)

Preparação

1. Unte a forma.
2. Deixe a manteiga amolecer numa tigela.

1/2 a 1 minuto a 630 W

1. Adicione o açúcar e mexa até ficar completamente dissolvido. Misture a farinha com o fermento e vá juntando às colheres.
2. Escorra as ginjas com um passador.
3. Encha a forma com a massa. Espalhe uniformemente as ginjas por cima da massa. Coloque o bolo sobre a grelha baixa e deixe cozer com o programa automático AC-5 para bolos. (A receita resulta em cerca de 1,1 kg.)

AUTO COZEDURA AC-5

Alemanha

Tarte de ginja

Kirschenmichel

Tempo de cozedura total: aprox. 23-26 minutos

Utensílios: forma de empadão alta e redonda (aprox. 20 cm diam)

Ingredientes

4 pãezinhos duros (160 g)

375 ml leite

60 g manteiga ou margarina

8 c/ sopa açúcar (80 g)

4 gemas

1 c/ sopa farinha

30 g amêndoas laminadas

raspa de um limão

4 claras

1 c/ chá manteiga ou margarina para untar a forma

500 g ginjas sem caroço

2 c/ chá grãos de sémola

1 c/ chá manteiga ou margarina

Preparação

1. Corte os pãezinhos em pedaços e ensope-os no leite.
2. Bata à mão a manteiga, o açúcar e as gemas, até fazer um crème. Junte a farinha, as amêndoas, a raspa de limão e os pedaços de pão embebidos em leite e mexa.
3. Bata as claras e junte aos poucos.
4. Unte a forma. Encha a forma alternadamente com a massa de pão e com as cerejas escorridas. A primeira camada é de massa.
5. Polvilhe a tarte com os grãos de sémola e acompanhe com bocadinhos de manteiga. Deixe cozinhar sobre a grelha baixa.

23-26 min 450 W + 200 °C

Deixe repousar a tarte cerca de 5-10 minutos depois do tempo de cozedura.

Receitas

Bolos, Pão, Sobremesas e Bebidas

Alemanha

Torta de licor de ovo

Eierlikör-Torte

Tempo de cozedura total: 23-24 minutos

Utensílios: forma (aprox. 28 cm de diâmetro)

Ingredientes

100 g tablete de chocolate

5 ovos

100 g manteiga ou margarina

100 g açúcar

1 pac açúcar baunilhado

1 pac espessante para natas

4-5 c/ sopa licor de ovo

30 g aparas de chocolate

Preparação

1. Cubra a forma com papel de ir ao forno.
2. Rale a tablete de chocolate. Separe os ovos e bata as claras em castelo.
3. Coloque a manteiga numa tigela e deixe-a amolecer.

1 min 450 W

1. Adicione o açúcar e o açúcar baunilhado à manteiga e mexa até fazer espuma. Gradualmente, junte as gemas. Adicione o chocolate, as avelãs, o fermento e o rum à massa e mexa. Adicione as claras em castelo com cuidado.
2. Encha a forma com a massa e alise-a. Coloque a forma sobre a grelha baixa e deixe cozer com o programa automático para bolos AC-5. (Esta receita resulta em cerca de 0.8 kg.)

AUTO COZEDURA AC-5

Deixe arrefecer o bolo

1. Bata bem as natas com o açúcar e o espessante para natas. Acrescente cuidadosamente o licor de ovo às natas. Distribua a massa uniformemente a partir do meio. Espalhe as aparas de chocolate pela superfície.
2. Antes de servir deixe arrefecer bem a torta.

França

Bolo de maçã com calvados

cerca de 12-16 fatias

Tempo de cozedura total: aprox. 29-30 minutos

Utensílios: forma para bolos (aprox. 28 cm diâmetro)

Ingredientes

200 g de farinha

1 colher de chá de fermento

100 g de açúcar

1 pacote de açúcar baunilhado

1 pitada de sal

1 ovo

3-4 gotas de óleo de amêndoa amarga

125 g de manteiga

1 colher de chá de manteiga ou margarina para untar a forma

50 g de avelãs picadas

600 g de maçãs (aprox. 3-4 peças)

canela

2 ovos

1 pitada de sal

4 colheres de sopa de açúcar

1 pacote de açúcar baunilhado

4 colheres de sopa de calvados (aguardente de maçã)

1 1/2 colheres de sopa de espessante

125 g de natas

açúcar em pó para polvilhar

Preparação

1. Misture a farinha com o fermento. Acrescente o açúcar, o açúcar baunilhado, o sal, o ovo, o óleo de amêndoa amarga e a manteiga e bata com uma colher de pau até criar uma massa. Cubra a massa e deixe arrefecer cerca de 30 minutos.
2. Cubra a forma com papel de ir ao forno, estenda a massa entre duas folhas de alumínio e coloque na forma. Deixe uma margem de cerca de 3 cm.
3. Distribua as avelãs sobre a massa.
4. Descasque as maçãs, corte-as em quartos, retire os caroços e corte-as em colunas. Coloque as maçãs sobre as avelãs imitando a disposição de telhas e polvilhe levemente com canela.
5. Separe os ovos. Bata as claras em castelo e acrescente uma pitada de sal e uma colher de sopa de açúcar. Bata as gemas, o açúcar e o açúcar baunilhado restantes até formar espuma. Adicione os calvados, o espessante e as natas e mexa. Juntar as claras em castelo e distribua uniformemente a massa sobre as maçãs. Coloque o bolo sobre o prato giratório e cozer com o programa automático para bolos AC-5. (Esta receita resulta em cerca de 1.3 kg.)

Tecla superior ( ▲ ) e

AUTO COZEDURA AC-5

Sugestão:

Deixe arrefecer o bolo na forma e polvilhe com açúcar em pó antes de servir.

Bolos, Pão, Sobremesas e Bebidas

Áustria

Bolo de noz

Nußkuchen

Tempo de cozedura total: aprox. 24-28 minutos

1 pac açúcar baunilhado

4 ovos

200 g nozes moídas

1 c/ chá licor de amêndoa

250 g farinha

2 c/ chá cheias fermento

100 g cobertura de chocolate alguns miolos de avelã

1 c/ chá manteiga ou margarina para untar a forma grãos de sêmola

Preparação

1. Únte a forma e polvilhe com os grãos de sêmola.
2. Coloque a manteiga numa tigela e deixe derreter.

1 mn 900 W

1. Adicione o açúcar e o açúcar baunilhado à manteiga e mexa até formar espuma. Junte um ovo de cada vez e mexa bem. Acrescente as nozes e o licor. Misture a farinha com o fermento e mexa. Coloque a massa na forma e alise-a. Coloque o bolo na grelha inferior e deixe cozer.

21-24 mn 270 W + 180°C

1. Deixe arrefecer o bolo durante cerca de 5 minutos. Coloque a cobertura de chocolate numa tigela e deixe-a derreter.

3-4 mn 270 W

1. Espalhe a cobertura sobre o bolo e decore-o com as avelãs.

Holanda

Bolo de maçã coberto

Utensílios: forma para bolos (aprox. 28 cm diam.)

Ingredientes

90 g manteiga ou margarina

90 g açúcar

1 pac açúcar baunilhado

1 c/ sopa raspas de limão (mal cheia)

1 pitada sal

2 ovos

200 g farinha

1/2 pac fermento

4-5 maçãs de tamanho médio sumo de limão

50 g açúcar

1 c/ chá canela

50 g passas

1 gema de ovo

1 c/ sopa leite

Preparação

1. Bata com força a manteiga durante cerca de meio minuto até esta ficar cremosa.
2. Bata bem o açúcar, o açúcar baunilhado, as raspas de limão e o sal até criar uma massa cremosa. Junte os ovos um a um e mexa. Misture a farinha com o fermento e adicione.
3. Coloque 2/3 da massa na forma previamente coberta com papel vegetal.
4. Descasque as maçãs, corte-as em quartos e retire os caroços. Corte-as em fatias finas e salpique-as com o sumo de limão. Misture o açúcar e a canela e deixe repousar durante cerca de 10 minutos. Acrescente as passas e distribua tudo sobre a massa.
5. Bata a massa restante com 50 g de farinha e estenda-a com o rolo da massa até atingir o tamanho da forma. Coloque sobre o recheio de maçã e pressione levemente. Pique a superfície da massa várias vezes com um garfo.
6. Bata a gema de ovo com o leite e pincele a superfície da massa.
7. Coloque o bolo na grelha inferior do micro-ondas e deixe cozer com o programa automático para bolos AC-5. (Esta receita resulta em cerca de 1.1 kg.)

AUTO COZEDURA AC-5

Receitas

Bolos, Pão, Sobremesas e Bebidas

Suíça

Torta de cenoura

Möhrentorte

Tempo de cozedura total: aprox. 25-26 minutos

Utensílios: forma redonda para bolos

(aprox. 28 cm diam)

Ingredientes

5 gemas

250 g açúcar

250 g cenoura ralada

sumo de um limão

250 g amêndoa moída

80 g farinha

1 c/ sopa fermento

5 claras

Preparação

1. Cubra a forma com papel de ir ao forno.
2. Bata as gemas com o açúcar à mão até formar um creme. Junte a cenoura, o sumo de limão e a amêndoa. Misture a farinha e o fermento, junte ao resto e mexa bem.
3. Bata as claras e junte cuidadosamente. Deite a massa na forma, coloque na grelha baixa e deixe cozer com o programa automático para bolos AC-5. (A receita resulta em cerca de 1,1 kg.)

AUTO COZEDURA AC-5

1. Deixe arrefecer cerca de 5 minutos na forma depois da cozedura.

França

Tarte de pêra

Tarte aux poires (resulta em cerca de 12-14 fatias)

Tempo de cozedura total: aprox. 19-24 minutos

Utensílios: forma redonda para bolos

(aprox. 28 cm diâmetro)

tigela com tampa (capacidade 2 l)

tigela pequena com tampa

Ingredientes

150 g farinha 75 g manteiga ou margarina 30 g açúcar em pó 1 pitada sal 1 ovo 1 c. chá manteiga ou margarina 250 ml leite 1 pitada sal 2 gemas 20 g açúcar 1/2 pacote açúcar baunilhado (5 g) 1 c. sopa espessante 540 g pêras enlatadas, escorridas 120 g geleia de uva 1 c. sopa frutos cristalizados 1 c. sopa amêndoas laminadas

Preparação

1. Forme uma massa, juntando a farinha, a manteiga, o açúcar em pó, o sal e o ovo com uma colher de pau. Tape e deixe 30 minutos no frio.
2. Unte a forma. Estenda a massa e coloque-a na forma. Deixe as bordas da massa um pouco mais altas. Pique várias vezes a massa com um garfo. Deixe cozer na grelha baixa.

1. 10-12 mn	270W + 200°C
2. 5-7 mn	200°C

1. Tire a massa da forma e deixe arrefecer numa grelha para bolos.
2. Aqueça o leite e o sal numa tigela tapada.

aprox. 2 mn

900 W

1. Mexa as gemas com o açúcar e com o açúcar baunilhado até formar um creme claro. Junte o espessante. Deite lentamente o leite quente. Coloque novamente a mistura na tigela, tape e deixe cozinhar.

1-2 mn

900 W

1. Cubra a massa com o creme. Distribua as pêras escorridas por cima da massa. Coloque a geleia de uva na tigela pequena, tape e deixe aquecer.

aprox. 1 mn

900 W

1. Espalhe a geleia sobre as pêras e decore com os frutos cristalizados e as amêndoas laminadas.

Sugestão:

Só deve cobrir o fundo pouco antes de servir, para que ele não fique demasiado húmido.

Bolos, Pão, Sobremesas e Bebidas

Dinamarca

Pão de festa

Tempo de cozedura total: 18-20 minutos

Utensílios: tabuleiro para pizza (aprox. 30 cm de diâmetro)

Ingredientes

190 g de farinha de centeio (tipo 1150)

40 g de fermento

1/4 l de soro de manteiga

125 g de requeijão magro

1 1/2 colher de chá de sal

cerca de 50 ml de soro de manteiga

sementes de papoila, sésamo, cominhos

Preparação

1. A partir dos ingredientes indicados crie uma massa e deixe-a repousar coberta durante cerca de 30 minutos.
2. Cubra o tabuleiro com papel vegetal.
3. Divida a massa em 2-3 porções. Corte-a em 19 pedaços iguais e dê-lhes a forma de pãezinhos. Coloque um pãozinho no centro e disponha os restantes à sua volta em forma de círculo. Pincele as porções de massa com soro de manteiga e polvilhe sucessivamente com as sementes de papoila, sésamo e cominhos.
4. Deixe repousar novamente a massa durante cerca de 30 minutos.
5. Aqueça previamente o micro-ondas à temperatura de 230°C. Coloque a forma na grelha inferior do micro-ondas e deixe assar.

18-20 mn 90 W + 230°C

Grã-Bretanha

Pain aux raisins

Tempo de cozedura total: aprox. 25-29 minutos

Utensílios: forma de caixa (aprox. 25 x 11 x 8 cm)

Ingredientes

15 g fermento

1 c/ sopa açúcar

175 ml água morna

450 g farinha de trigo

1 c/ chá sal

25 g margarina ou manteiga

100 g passas

200 ml água

1 c/ sopa rum (pode substituir por algumas gotas de aroma de rum)

1 c/ chá manteiga para untar a forma

Para barrar:

1 gema

1 c/ sopa água

Preparação

1. Dissolva o fermento com a água morna.
2. Misture a farinha e o sal numa tigela grande, abra uma cavidade no meio e deite lá dentro a mistura de fermento. Misture com um pouco de farinha. Distribua pedacinhos de manteiga nas bordas. Trabalhe todos os ingredientes até formar uma massa de fermento uniforme.
3. Tape a tigela com um pano de cozinha e deixe levedar durante 30 minutos num sítio quente.
4. Entretanto lave as passas, deixe-as de molho cerca de 5-10 minutos e seque-as bem. Misture as passas com o rum e deixe-as embeber bem. Misture bem novamente a massa e introduza as passas.
5. Encha a forma de caixa untada com a massa de fermento e deixe novamente a massa levedar, tapada, durante 15 minutos.
6. Mexa a gema e a água. Dê um corte ao comprido na superfície do pão e pincele com esta mistura.
7. Coloque a forma de caixa dentro do aparelho sobre o prato giratório.
8. 21-23 min 90W+ 200°C
9. 4-6 min 200°C

Receitas

Bolos, Pão, Sobremesas e Bebidas

Alemanha

Pão de três cereais

Dreikornbrot

Utensílios: tabuleiro para pizza (aprox. 30 cm de diâmetro)

Ingredientes

100 g de farinha de centeio

1. Prepare uma massa a partir dos ingredientes e deixe-a repousar durante cerca de 30 minutos.
2. Unte levemente a forma de pizza e polvilhe com um pouco de farinha.
3. Bata de novo bem a massa e forme um pão comprido. Coloque-o no tabuleiro para pizza e, depois de o cobrir, deixe-o repousar novamente durante cerca de 30-40 minutos. Aqueça previamente o micro-ondas a uma temperatura de 230°C.
4. Salpique o pão com alguma água e pique-o várias vezes com um garfo.
5. Coloque o pão na grelha inferior do micro-ondas previamente aquecido.

25-28 mn 90W + 230°C

Antes de cortar o pão, deixe-o arrefecer por completo.

Dinamarca

Geleia de frutas com molho de baunilha

Utensílios: 2 tigelas com tampa (capacidade 2 l)

Ingredientes

150 g groselhas vermelhas, lavadas e sem haste

150 g morangos, lavados e sem haste

150 g framboesas, lavadas e sem haste

250 ml vinho branco

100 g açúcar

50 ml sumo de limão

8 folhas de gelatina

300 ml leite

interior de 1/2 vagem de baunilha

30 g açúcar

15 g espessante

Preparação

1. Ponha de parte alguma fruta para decoração. Esmague a fruta restante com o vinho branco, fazendo um puré, coloque numa tigela, tape e leve a aquecer.

5-7 mn 900 W

Misture o açúcar e o sumo de limão.

1. Mergulhe as folhas de gelatina em água fria durante cerca de 10 minutos, retire-as e esprema-as. Mexa a gelatina com o puré quente até se dissolver. Coloque a geleia no frigorífico e deixe engrossar.
2. Para preparar o molho de baunilha, coloque o leite na outra tigela. Abra a vagem de baunilha e retire as sementes. Misture-as com o leite, juntamente com o açúcar e o espessante. Tape e deixe cozinhar, mexendo uma vez durante a cozedura e novamente no fim.

3-5 min 900 W

1. Desenforme a geleia num prato e decore com a fruta inteira. Acrescente o molho de baunilha.

Sugestão:

Também pode utilizar fruta congelada, previamente descongelada.

Bolos, Pão, Sobremesas e Bebidas

Alemanha

Flammeri de sémola com molho de framboesa

Utensílios: tigela com tampa (capacidade 2 l)

Ingredientes

500 ml leite

40 g açúcar

15 g amêndoas moídas

50 g sémola

1 gema

1 c. de sopa de água

1 clara

250 g de framboesas

50 ml de água

40 g de açúcar

Preparação

1. Junte o leite, o açúcar e as amêndoas na tigela, tape e aqueça.

3-5 mn

900 W

1. Adicione a sémola, mexa, tape e deixe cozinhar. Mexa uma vez durante a cozedura.

10-12 mn

270 W

1. Misture a gema com a água numa chávena e junte à mistura quente, mexendo. Bata as claras em castelo e junte, envolvendo. Vase o flammeri de sémola para uma taça.
2. Para o molho: lave as framboesas e seque cuidadosamente. Misture a água com o espessante e deite numa tigela, juntamente com os frutos e o açúcar. Tape e aqueça. Mexa durante a cozedura e no fim.

2-3 mn

900 W

1. Faça um puré de framboesas e sirva quente ou frio com o flammeri de sémola.

Suécia

Arroz de pistácio com morangos

Tempo de cozedura total: aprox. 23-30 minutos

Utensílios: tigela com tampa (capacidade 2 l)

Ingredientes

125 g arroz extra longo integral

150 ml leite

175 ml água

1 vagem de baunilha

1 pitada de sal

50 g açúcar

250 g morangos

40 g açúcar

40 ml Cointreau (licor de laranja, 40 % vol.)

200 ml natas

1 clara

50 g miolo de pistácio

Preparação

1. Coloque o arroz na tigela e encha com o líquido. Corte a vagem de baunilha, adicione o sal e o açúcar ao arroz, tape e deixe cozinhar. Mexa uma vez durante a cozedura.

1. 3-5 mn	900W
2. 20-25 mn	270W

Deixe o arroz repousar cerca de 5 minutos após a cozedura.

1. Corte os morangos ao meio e misture com açúcar e licor de laranja.
2. Retire a vagem de baunilha do arroz e deixe-o arrefecer em banho-maria, enquanto vai mexendo. Bata as natas e as claras em castelo separadamente. Junte ao arroz frio em primeiro lugar os pistácios, depois as natas e por último as claras.
3. Sirva o arroz numa tigela grande, abra uma cavidade e coloque os morangos nessa cavidade.

Receitas

Bolos, Pão, Sobremesas e Bebidas

França

Pêras com chocolate

Poires au chocolat

Tempo de cozedura total: aprox. 8-14 minutos Utensílios: tigela com tampa (capacidade 2 l) tigela com tampa (capacidade 1 l)

Ingredientes

4 pêras

60 g açúcar

1 pac. açúcar baunilhado

1 c/ sopa licor de pêra, 30 % vol.

150 ml água

130 g chocolate para culinária

1. Descasque as pêras inteiras.
2. Coloque o açúcar, o açúcar baunilhado, o licor e a água na tigela, mexa e aqueça com a tampa.

1-2 mn 900 W

1. Coloque as pêras neste líquido e deixe cozinhar com tampa.

6-10 mn 900 W

Tire as pêras da fervura e deixe-as arrefecer.

1. Coloque 50 ml do líquido na tigela mais pequena. Misture o chocolate aos bocadinhos e as natas e deixe aquecer com a tampa.

1-2 mn 900 W

1. Mexa bem o molho, deite-o por cima das pêras e sirva.

Sugestão:

Também pode acrescentar uma bola de gelado de baunilha.

Áustria

Chocolate com natas

Tempo de cozedura total: aprox. 1 minuto Utensílios: chávena grande (capacidade 200 ml)

Ingredientes

150 ml leite

30 g chocolate para culinária, ralado

30 ml natas

chocolate em pó

Preparação

1. Deite o leite na chávena. Adicione o chocolate ao leite, mexa e aqueça. Mexa várias vezes durante a cozedura.

aprox. 1 min 900 W

1. Bata as natas até ficarem consistentes, coloque em cima do chocolate, decore com chocolate em pó e sirva.

Pays-Bas

Bebida de fogo

Vuurdrank (para 10 pessoas)

Tempo de cozedura total: aprox. 8-10 minutos Utensílios: tigela com tampa (capacidade 2 l)

Ingredientes

500 ml vinho branco

500 ml vinho tinto, seco

500 ml rum, 54% vol.

1 laranja

3 pau de canela

75 g açúcar

10 c/ chá açúcar cândi

Preparação

1. Deite as bebidas alcoólicas na tigela. Descasque a laranja, tirando uma camada fina da casca. Junte-a com a canela e o açúcar e adicione às bebidas. Tape e deixe aquecer a bebida de fogo.

8-10 mn 900 W

1. Retire a casca de laranja e o pau de canela. Coloque uma colher de chá de açúcar cândi nos copos para o efeito, deite a bebida de fogo e sirva.

ÁUSTRIA

Tensão de Linha CA: 230 V, 50 Hz, uma fase

Distribuição fusível/corta-circuitos: Mínimo de 16 A

Requisitos de Alimentação CA: Micro-ondas: 1,45 kW

Grill Superior: 1,25 kW

Grill Inferior: 0,65 kW

Grill Superior/Micro-ondas: 2,65 kW

Grill Inferior/Micro-ondas: 2,05 kW

Grill Superior e Inferior: 1,85 kW

Triplo: 3,40 kW

Convecção: 1,86 kW

Convecção/Micro-ondas: 2,06 kW

Potência de Saída: Micro-ondas: 900 W (IEC 60705)

Grill Superior : 1,2 kW

Frequência do Micro-ondas

Dimensões Exteriores

Cavidade

Capacidade do Forno

Prato Giratório

Peso

Lâmpada do Forno

: 2450 MHz

: 520 mm (P) x 309 mm (A) x 482 (C) Dimensões da

: 353 mm (P) × 207 mm (A) × 357 (C)

: 26 litros

: ∅ 325 mm, metal

: aprox. 19 kg

: 25 W / 240-250 V

Este equipamento está em conformidade com os requisitos das diretivas 89/336/CEE e 73/23/CEE,

na redação alterada pela diretiva 93/68/CEE.

DE ACORDO COM UMA POLÍTICA DE PROGRESSOS, RESERVAMOS O DIREITO DE ALTERAR A CONCEPÇÃO E AS

ESPECIFICAÇÕES SEM AVISO PRÉVIO.

SHARP

SHARP ELECTRONICS (EUROPE) GMBH.

Sonninstrasse 3, 20097 Hamburg

Germany

O papel deste manual da operação é feito de 100 % do papel reciclado

TINS-A291URRO

Impresso no Reino Unido

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Alemanha

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