RCBM-60IN - Czajnik Royal Catering - Bezpłatna instrukcja obsługi

Typ produktu	Elektryczny kocioł warzelny
Marka	Royal Catering
Model	RCBM-60IN
Pojemność	60 litrów
Moc nominalna	3000 W
Napięcie / Częstotliwość	230 V / 50 Hz
Klasa ochronności	I
Zakres temperatury	10 °C do 100 °C (krok 0,1 °C)
Zakres timera	0 do 180 minut
Wymiary (Dł. × Szer. × Wys.)	480 × 480 × 820 mm
Waga	13 kg
Główny materiał	Stal nierdzewna
Tryby pracy	Ręczny i automatyczny (do 9 etapów)
Liczba programowalnych przepisów	Do 10 przepisów
Wbudowana pompa odśrodkowa	Tak, z zaworem regulacyjnym
Wyświetlacz	Cyfrowy z wyświetlaniem temperatury, mocy i czasu
Funkcje bezpieczeństwa	Automatyczne wyłączanie, ochrona przed przegrzaniem i pracą na sucho
Czyszczenie i konserwacja	Czyścić miękką ściereczką i octem; przepłukać pompę po użyciu
Części zamienne i naprawy	Naprawy wyłącznie przez producenta; wymagane oryginalne części
Dołączone akcesoria	Główny pojemnik, sitko górne i dolne, węże, kran, wydłużony filtr
Informacje ogólne	Zgodny z normami CE; do użytku profesjonalnego i amatorskiego warzenia

Często zadawane pytania - RCBM-60IN Royal Catering

Jak wyczyścić kocioł po użyciu?

Wlej 5–10 litrów wody o temperaturze 60 °C do urządzenia na 15 minut, a następnie włącz pompę, aby przepłukać. Użyj miękkiej ściereczki lub gąbki z octem, aby usunąć pozostałości. Nigdy nie zanurzaj urządzenia w wodzie i nie dotykaj elementów elektronicznych.

Co zrobić, jeśli pompa jest zatkana przez składniki?

Przepłucz pompę, podłączając wąż wodny do wygiętego przewodu przelewowego. Jeśli blokada utrzymuje się, zdemontuj pompę i wyczyść jej elementy. Nigdy nie uruchamiaj pompy na sucho.

Dlaczego temperatura nie osiąga 100 °C?

Przykryj urządzenie pokrywką na 1–2 minuty. Jeśli problem nie ustąpi, użyj funkcji korekcji temperatury, naciskając jednocześnie przyciski « + » i « - » w menu korekcji C1 (regulacja od -10 °C do +10 °C).

Co oznacza kod błędu ERR 1?

ERR 1 oznacza zbyt niską temperaturę (ponad 20 °C poniżej nastawy). Sprawdź, czy czujnik temperatury jest prawidłowo podłączony. W razie potrzeby otwórz dno urządzenia i podłącz ponownie czujnik.

Co oznacza kod błędu ERR 2?

ERR 2 wskazuje na przegrzanie lub wyschnięcie zbiornika (temperatura powyżej 120 °C). Natychmiast wyłącz urządzenie i skontaktuj się z obsługą klienta. Czujnik może być uszkodzony.

Jak zaprogramować przepis w trybie automatycznym?

Naciśnij przycisk AUTO, a następnie ustaw temperaturę, moc i czas dla każdego etapu (do 9 etapów). Użyj przycisku TIMER, aby ustawić przypomnienia o dodaniu chmielu. Potwierdź przyciskiem START.

Czy mogę użyć pompy do opróżnienia schłodzonej brzeczki?

Nie, nie zaleca się używania pompy do odprowadzania schłodzonej brzeczki, ponieważ wlot pompy nie ma filtra i może zostać zatkany przez osad. Użyj kranu spustowego z wydłużonym filtrem.

Jak zapisać spersonalizowany program?

Po skonfigurowaniu wszystkich parametrów w trybie Auto naciśnij STOP, aż ekran będzie pusty. Naciśnij i przytrzymaj przycisk MANUAL przez 5 sekund. Sygnał dźwiękowy potwierdza zapis.

Jaka jest maksymalna zalecana pojemność do warzenia?

Napełnione urządzenie może ważyć do 70 kg. Nie przekraczaj pojemności 60 litrów, aby uniknąć ryzyka przepełnienia i przeciążenia.

Jak zapobiec przypalaniu się składników na dnie zbiornika?

Ustaw moc pompy za pomocą niebieskiego zaworu, aby utrzymać wystarczającą cyrkulację brzeczki. Zbyt niski przepływ może prowadzić do lokalnego wysuszenia i przypaleń. Dostosuj ciśnienie, aby ciecz krążyła prawidłowo, bez rozpryskiwania.

INSTRUKCJA OBSŁUGI RCBM-60IN Royal Catering

Opik parametru	Wartość parametru
Nazwa produktu	KOCIÓŁWARZEL-NY 30L	KOCIÓŁWARZEL-NY 40L	KOCIÓŁWARZEL-NY 60L
Model	RCBM-30IN	RCBM-40IN	RCBM-60IN
Napięcie zasilania IV--/ Częstotliwość [Hz]	230/50
Moc znamionowa [W]	2500		3000
Klasa ochronności	1
Pojemność [l]	30	40	60
Zakres temperatur	od 10°C do 100°C; krok cu 0,1°C
Zakres czasu [min]	0-180
Wymiary [mm]	450x450x690		480x490x520
Cieżer [kg]	10.5	11,6	13

1. OGÓLNY OPIS Instrukcja przeznaczona jest do pomocy w bezpiecznym i niezawodnym użytkowaniu. Produkt jest zaprojektowany i wykonany ściśle według wskazań technicznych przy użyciu najnowszych technologii i komponentów oraz przy zachowaniu najwyższych standardów jakości.

PRZED PRZYSTĄPIENIEM DO PRACY NALEŻY DOKŁADNIE PRZECZYTAĆ I ZROZUMIEĆ NINIEJSZĄ INSTRUKCJĘ.

Dla zapewnienia długiej i niezawodnej pracy urządzenia należy dbać o jego prawidłową obsługę oraz konserwację zgodnie ze wskazówkami zawartymi w tej instrukcji. Dane techniczne i specyfikacje zawarte w tej instrukcji obsługi są aktualne. Producent zastrzega sobie prawo dokonywania zmian związanych z podwyższeniem jakości. Uwzględniając postęp techniczny i możliwość ograniczenia hałasu, urządzenie zaprojektowano i zbudowano tak, aby ryzyko wynikające z emisji hałasu ograniczyć do najniższego poziomu.

OBJAŚNIENIE SYMBOLI

CE Produkt spełnia wymagania odpowiednich norm bezpieczeństwa.

Przed użyciem należy zapoznać się z instrukcją.

Produkt podlegający recyklingowi. UWAGA! lub OSTRZEŻENIE! lub PAMIĘTAJ! opisujące daną sytuację (ogólny znak ostrzegawczy).

UWAGA: Gorąca powierzchnia może spowodować oparzenia!

UWAGA! Ilustracje w niniejszej instrukcji obsługi mają charakter poglądowy i w niektórych szczegółach mogą różnić się od rzeczywistego wyglądu produktu.

2. BEZPIECZEŃSTWO UŻYTKOWANIA

UWAGA! Przeczytaj wszystkie ostrzeżenia dotyczące bezpieczeństwa oraz wszystkie instrukcje. Niezastosowanie się do ostrzeżeń i instrukcji może spowodować porażenie prądem, pożar i/lub ciężkie obrażenia ciała lub śmierć.

Termin „urządzenie” lub „produkt” w ostrzeżeniach i w opisie instrukcji odnosi się do KOCIOŁ WARZELNY. Nie należy używać urządzenia w pomieszczeniach o bardzo dużej wilgotności / w bezpośrednim pobliżu zbiorników z wodą. Nie wolno dopuszczać do zamoczenia urządzenia. Ryzyko porażenia prądem! Nie wkładać rąk, przedmiotów do wnętrza pracującego urządzenia! Nie wolno zasłaniać otworów wentylacyjnych urządzenia!

2.1. BEZPIECZEŃSTWO ELEKTRYCZNE

a) Wtyczka urządzenia musi pasować do gniazda. Nie modyfikować wtyczki w jakikolwiek sposób. Oryginalne wtyczki i pasujące gniazda zmniejszają ryzyko porażenia prądem.

b) Unikać dotykania uziemionych elementów, takich jak rury, grzejniki, piece i lodówki. Istnieje zwiększone ryzyko porażenia prądem, jeśli ciało jest uziemione i dotyka urządzenia narażonego na bezpośrednie działanie deszczu, mokrej nawierzchni i pracy w wilgotnym otoczeniu. Przedostanie się wody do urządzenia zwiększa ryzyko jego uszkodzenia oraz porażenia prądem.

c) Nie wolno dotykać urządzenia mokrymi lub

wilgotnymi rękoma,

d) Nie należy używać przewodu w sposób niewłaściwy. Nigdy nie używać go do przenoszenia urządzenia lub do wyciągania wtyczki z gniazda. Trzymać przewód z dala od źródeł ciepła, oleju, ostrych krawędzi lub ruchomych części. Uszkodzone lub poplątane przewody zwiększają ryzyko porażenia prądem.

e) Jeśli nie można uniknąć używania urządzenia w środowisku wilgotnym, należy stosować wyłącznik różnicowo-prądowy (RCD). Używanie RCD zmniejsza ryzyko porażenia prądem.

f) Zabrania się używania urządzenia, jeśli przewód zasilający jest uszkodzony lub nosi wyraźne oznaki zużycia. Uszkodzony przewód zasilający powinien być wymieniony przez wykwalifikowanego elektryka lub serwis producenta.

g) Aby uniknąć porażenia prądem elektrycznym, nie należy zanurzać kabla, wtyczki ani samego urządzenia w wodzie lub innym płynie. Nie wolno używać urządzenia na mokrych powierzchniach.

h) Gniazdo, do którego podłączone jest urządzenie, musi być uziemione.

i) Przed odłączeniem wtyczki urządzenia od prądu należy najpierw wyłączyć urządzenie.

j) Gniazdo elektryczne musi być zabezpieczone bezpiecznikiem 16 A.

a) Utrzymywać porządek w miejscu pracy i dobre oświetlenie. Nieporządek lub złe oświetlenie może prowadzić do wypadków. Należy być przewidującym, obserwować co się robi i zachowywać rozsądek podczas używania urządzenia.

b) Nie używać urządzenia w strefie zagrożenia wybuchem, na przykład w obecności łatwopalnych cieczy, gazów lub pyłów. Urządzenie wytwarza iskry, mogące zapalić pył lub opary.

c) W razie stwierdzenia uszkodzenia lub nieprawidłowości w pracy urządzenia należy je bezzwłocznie wyłączyć i zgłosić to osobie uprawnionej.

d) W razie wątpliwości, czy urządzenie działa poprawnie, należy skontaktować się z serwisem producenta.

e) Naprawy urządzenia może wykonać wyłącznie serwis producenta. Nie wolno dokonywać napraw samodzielnie.

f) W przypadku zaprószenia ognia lub pożaru, do gaszenia urządzenia pod napięciem należy używać wyłącznie gaśnic proszkowych lub śniegowych (CO₂).

g) Należy regularnie sprawdzać stan naklejek z informacjami dotyczącymi bezpieczeństwa. W przypadku gdy naklejki są nieczytelne, należy je wymienić.

h) Zachować instrukcję użytkowania w celu jej późniejszego użycia. W razie, gdyby urządzenie miało zostać przekazane osobom trzecim, to wraz z nim należy przekazać również instrukcję użytkowania.

i) Elementy opakowania oraz drobne elementy montażowe należy przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci.

PAMIĘTAJ! Należy chronić dzieci i inne osoby postronne podczas pracy urządzeniem.

2.3. BEZPIECZEŃSTWO OSOBISTE

a) Niedozwolone jest obsługiwanie urządzenia w stanie zmęczenia, choroby, pod wpływem alkoholu, narkotyków lub leków, które ograniczają w istotnym stopniu zdolności obsługi urządzenia.

b) Urządzenie nie jest przeznaczone do tego, by było użytkowane przez osoby (w tym dzieci) o ograniczonych funkcjach psychicznych, sensorycznych i umysłowych lub nieposiadające odpowiedniego doświadczenia i/lub wiedzy, chyba że są one nadzorowane przez osobę odpowiedzialną za ich bezpieczeństwo lub otrzymały od niej wskazówki dotyczące tego, jak należy obsługiwać urządzenie.

c) Należy być uważnym, kierować się zdrowym rozsądkiem podczas pracy urządzeniem. Chwila nieuwagi podczas pracy może doprowadzić do poważnych obrażeń ciała.

d) Aby zapobiegać przypadkowemu uruchomieniu, upewnij się, że przełącznik jest w pozycji wyłączonej przed podłączeniem do źródła zasilania.

e) Nie należy przeceniać swoich możliwości. Utrzymywać balans i równowagę ciała przez cały czas pracy. Umożliwia to lepszą kontrolę nad urządzeniem w nieoczekiwanych sytuacjach.

f) Urządzenie nie jest zabawką. Dzieci powinny być pilnowane, aby nie bawiły się urządzeniem.

2.4. BEZPIECZNE STOSOWANIE URZĄDZENIA

a) Nie należy używać urządzenia, jeśli przełącznik ON/OFF nie działa prawidłowo (nie załącza i nie wyłącza się). Urządzenia, które nie mogą być kontrolowane za pomocą przełącznika, są niebezpieczne, nie mogą pracować i muszą zostać naprawione.

b) Przed przystąpieniem do regulacji, czyszczenia i konserwacji urządzenie należy odłączyć od zasilania. Taki środek zapobiegawczy zmniejsza ryzyko przypadkowego uruchomienia.

c) Nieużywane urządzenia należy przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci oraz osób nieznających urządzenia lub tej instrukcji obsługi. Urządzenia są niebezpieczne w rękach niedoświadczonych użytkowników.

d) Utrzymywać urządzenie w dobrym stanie technicznym. Sprawdzić przed każdą pracą, czy nie posiada uszkodzeń ogólnych lub związanych z elementami ruchomymi, pęknięcia części i elementów lub wszelkie inne warunki, które mogą mieć wpływ na bezpieczne działanie urządzenia. W przypadku uszkodzenia, oddać urządzenie do naprawy przed użyciem.

e) Urządzenie należy chronić przed dziećmi.

f) Naprawa oraz konserwacja urządzeń powinna być wykonywana przez wykwalifikowane osoby przy użyciu wyłącznie oryginalnych części zamiennych. Zapewni to bezpieczeństwo użytkowania.

g) Aby zapewnić zaprojektowaną integralność operacyjną urządzenia, nie należy usuwać zainstalowanych fabrycznie osłon lub odkręcać śrub.

h) Przy transportowaniu i przenoszeniu urządzenia z miejsca magazynowania do miejsca użytkowania należy uwzględnić zasady bezpieczeństwa i higieny pracy przy ręcznych pracach transportowych obowiązujących w kraju, w którym urządzenia są użytkowane.

i) Zabrania się przesuwania, przestawiania i obracania urządzenia będącego w trakcie pracy.

j) Nie należy pozostawiać włączonego urządzenia bez nadzoru.

k) Należy regularnie czyścić urządzenie, aby nie dopuścić do trwałego osadzenia się zanieczyszczeń.

Urządzenie nie jest zabawką. Czyszczenie i konserwacja nie mogą być wykonywane przez dzieci bez nadzoru osoby dorosłej.

m) Nie wolno uruchamiać pustego urządzenia. n) Zabrania się ingerowania w konstrukcję urządzenia celem zmiany jego parametrów lub budowy.

o) Trzymać urządzenie z dala od źródeł ognia i ciepła. p) Nie zdejmować pokrywy podczas gotowania.

⚠ UWAGA! Pomimo iż urządzenie zostało zaprojektowane tak, aby było bezpieczne, posiada odpowiednie środki ochrony oraz pomimo użycia dodatkowych elementów zabezpieczających użytkownika, nadal istnieje niewielkie ryzyko wypadku lub odniesienia obrażeń w trakcie pracy z urządzeniem. Zaleca się zachowanie ostrożności i rozsądku podczas jego użytkowania.

1. OBSZAR ZASTOSOWANIA

Kocioł warzelny do piwa służy do przygotowywania zacieru oraz brzeczki piwnej.

Kotła warzelnego do piwa nie należy stosować do: - przygotowywania płynnych potraw;

- odgrzewania i rozgrzewania zapalnych, szkodliwych dla zdrowia, łatwo ulatniających się lub tym podobnych cieczy i/lub materiałów.

Odpowiedzialność za wszelkie szkody powstałe w wyniku użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem ponosi użytkownik.

3.1. STRUKTURA URZĄDZENIA

1. Zbiornik główny
2. Zbiornik z sitami
3. Sito górne
4. Sito dolne
5. Rurka centralna
6. Rurka przelewowa (zakrzywiona)
7. Uchwyt zbiornika

z sitami

B. Pokrywka

1. Przycisk ON/OFF
2. Kran spustowy
3. Rurka dolna

12 podłużny filtr

1. PRZYGOTOWANIE WARZENIA
2. PRZYGOTOWANIE WARZENIA
3. Przed użyciem urządzenia musi być ustawione na

Przed użyciem urządzenie musi być ustawione na poziomej, stabilnej i nieprzewracającej się powierzchni.

• Pełne naczynie zawiera gotujący się gorący płyn

I może ważyć nawet ok. 70 kg. Stabilna pozycja pozioma urządzenia jest warunkiem koniecznym do przepompowywania podczas procesu warzenia. Należy unikać niestabilnych powierzchni.

- Urządzenie nie może być przemieszczane podczas procesu warzenia. Uchwyty przewidziane są do przenoszenia urządzenia tylko na pusto.

- Higiena jest podstawą wyniku udanego warzenia, dlatego należy zawsze czyścić części wyposażenia urządzenia.

- Dla sterylizacji akcesoriów dopuszcza się przed użyciem podgrzać pewną ilość gorącej wody w bojlerze.

1. MONTAŻ KANAŁU PRZELEWOWEGO
2. Zamontować łącznik B do dolnego sita.
3. Zamontować łącznik A do łącznika B.
4. Zamontować rurkę centralną do łącznika A.

1. Zamontować łącznik C na rurce centralnej.
2. Zamontować białą nakrętkę na rurce centralnej.
3. Umieścić połączone elementy w zbiorniku.

1. Po dodaniu wody oraz składników zdemontować białą nakrętkę oraz łącznik C.
2. Zamontować górne sito skierowane uchwytami do góry na rurce centralnej.

UWAGA: W trakcie pracy urządzenia, otwór rurki centralnej powinien być otwarty.

1. PROGRAMOWANIE USTAWIEN

6.1. USTAWIENIE TRYBU RĘCZNEGO

1. Nacisnąć przycisk zasilania, a później przycisk

MANUAL.

1. Przycisk TEMP służy do ustawiania temperatury. POWER mocy w Wattach, a TIMER czasu trwania procesu - wszystkie 3 parametry muszą zostać ustawione zanim urządzenie zacznie pracować.

Każde z nich można nastawiać w dowolnej kolejności.

1. Nacisnąć przycisk START gdy wszystkie 3 parametry zostaną nastawione – wtedy uruchomi się tryb ręczny. Mrugająca literka „H” w górnym lewym rogu oznacza, że urządzenie zaczęło podgrzewać.
2. Domyślną temperaturę wrzenia zaprogramowano na 100°C, toteż Timer nie wystartuje zanim temperatura nie osiągnie wskazanych 100°C. W tym celu położyć pokrywkę na 1-2 minuty dla osiągnięcia 100°C na wyświetlaczu.
3. Kiedy urządzenie zacznie wrzeć, lecz wyświetlacz wskazuje niższą temperaturę, przeprowadzić następujące ustawienia temperatury na 100°C i uruchomić Timer.
4. Nacisnąć przyciski, -1, + jednocześnie aż na wyświetlaczu pojawi się znak C1/F1. Zakres korekty temperatury wynosi od - 10°C do +10°C albo - 50°F do +50°F.
5. Naciskając przycisk Manual/Pause podczas podgrzewania, urządzenie powróci do ustawień wstępnych. Można wtedy zmienić temp (temperaturę) /Power (moc) /Timer (czas), następnie naciskając przycisk Manual zatwierdzić ustawienia i powrócić do podgrzewania.
6. Naciśnięcie i przytrzymanie przycisku TEMP przez 5 sekund zmieni jednostkę temperatury z Celsjusza na Fahrenheit. Tej zmiany można dokonać tylko po włączeniu, przed nastawieniem jakichkolwiek innych parametrów pracy urządzenia.

6.2 FUNKCJA PAMIĘCI W TRYBIE RĘCZNYM

Przytrzymaj naciśnięty przycisk MANUAL/PAUSE w trybie programowania przez 5 sekund, a następnie zwolnij przycisk. W ten sposób można zapisać w pamięci urządzenia ostatnie ustawienie. Zapamiętanie ostatniego ustawienia sygnalizowane jest dźwiękiem dzwonka.

1. Naciśnij przycisk START po powyższej operacji, a urządzenie będzie gotowe do pracy według ostatnio zapamiętanych parametrów.
2. Naciskając przycisk STOP zatrzymujemy pracę urządzenia.
3. Naciśnięcie przycisku AUTO/PAUSE przez 5 sekund w stanie spoczynku, jak pokazano poniżej, gdy wyświetlacz wskazuje jedynie aktualną temperaturę, przywraca ustawienia fabryczne. Potwierdzenie sygnalizowane jest wolniejszym dźwiękiem dzwonka.

MANUAL/PAUSE

TEMP POWER TIMER

Aby uruchomić urządzenie, naciśnij przycisk START; literka „H” zacznie mrugać w prawym górnym rogu.

Naciśnij przycisk MANUAL/PAUSE podczas podgrzewania. Urządzenie powróci do trybu ustawień parametrów. Można wtedy nastawić temperaturę, moc, czas, a przyciskiem MANUAL zatwierdzamy zadane parametry.

Przytrzymaj wciśnięty przycisk MANUAL/PAUSE przez 5 sekund, a następnie zwolnij przycisk. Usłyszysz dźwięk dzwonka potwierdzający zapisanie ustawień.

Naciśnij jeszcze raz

MANUAL, a urządzenie

zacznie pracować.

Naciśnij STOP.

a urządzenie się

zatrzyma.

6.3. USTAWIENIE TRYBU AUTO

1. Włącz urządzenie, następnie naciśnij przycisk AUTO.
2. ROS1 wyświetli się w prawym górnym rogu wyświetlacza. Wprowadź następujące parametry – TEMP (temperatura), TIMER (czas) i POWER (moc) (jak powyżej).
3. Po ustawieniu pierwszego kroku (ROS1), naciśnij przycisk AUTO i ustaw drugi krok (ROS2). Kolejne kroki nr 3 do 9 programujemy analogicznie do pierwszego i drugiego. Fabrycznie urządzenie ustawione jest tak, że krok 3 jest procedurą gotowania (BOILING) i jest to ostatni krok całego procesu pracy. Po zakończeniu gotowania urządzenie automatycznie zakończy pracę. Jeśli potrzebne są jeszcze inne kroki pomiędzy krokiem nr 2 a krokiem gotowania, należy w kroku 2 zmienić wartość temperatury, a gotowanie ustawić w jednym z kolejnych kroków. Należy przy tym pamiętać, by temperatura w dalszych krokach była wyższa niż w wcześniejszych krokach. W kroku gotowania (BOILING) można ustawić POWER (moc) oraz TIMER (czas). Temperatura jest ustawiona domyślnie na 100°C. Po ustawieniu mocy i czasu nacisnąć AUTO i urządzenie przejdzie do trybu ustawienia przypomnienia o dodaniu chmielu opisanego w p. 9 poniżej.
4. Po ustawieniu wszystkich zaplanowanych kroków (w zależności od potrzeby – maksymalnie 9 kroków), naciśnij przycisk START, by zatwierdzić wszystkie ustawione kroki. Urządzenie rozpocznie pracę od pierwszego ustawionego kroku ROS1. W tym czasie na wyświetlaczu będzie migać ROS1, a woda w zbiorniku będzie podgrzewana do ustawionej w tym kroku (ROS1) temperatury. Po osiągnięciu ustawionej temperatury będzie słychać sygnał dźwiękowy, a ROS1 oraz MASHING będą migać na wyświetlaczu – jest to przypomnienie o dodaniu składników. Po dodaniu składników naciśnij AUTO i urządzenie będzie realizować resztę kroku ROS1 – grzanie w ustawionej temperaturze i ustawionym czasie. Po zakończeniu kroku ROS1 urządzenie przejdzie do kolejnego kroku – ROS2 i tak dalej, aż do ostatniego ustawionego kroku, którym powinno być gotowanie (BOILING).
5. Programowanie uwzględnia tylko 1 proces gotowania – jeśli gotowanie będzie ustawione np. w kroku 3, to kroki 4-9 będą pominięte. Można ustawić moc gotowania (POWER) podczas pracy.
6. Gdy krok ROS1 zostanie zakończony, urządzenie wyda dźwięk przypomnienia, program nie przejdzie do następnego kroku, dopóki nie zostanie wciśnięty przycisk AUTO. Jest to przypomnienie o dodaniu składników.
7. Przypomnienie w kroku BOILING (gotowanie) działa na podobnej zasadzie jak przypomnienie o dodaniu składników. Kiedy urządzenie zakończy krok poprzedzający gotowanie, uruchomi się sygnał dźwiękowy. Program nie rozpocznie kroku gotowania, jeśli nie potwierdzimy przyciskiem AUTO. To jest przypomnienie o sprawdzeniu składników.
8. Przycisk PAUSE zatrzyma działanie urządzenia oraz odliczanie czasu. Wtedy możemy skorygować parametry, następnie naciskając przycisk AUTO kontynuować pracę urządzenia.
9. Naciśnięcie przycisku START podczas pracy w trybie auto spowoduje pominięcie aktualnie wykonywanego kroku i przejście do następnego kroku.
10. Ustawienie przypomnienia o dodaniu chmielu w procesie gotowania w kroku RO53 (BOILING) [krok RO53 jest fabrycznie ustawiony jako gotowanie, można go ustawić w każdym innym z 9 dostępnych kroków] można ustawić przypomnienie o dodaniu chmielu (a tym samym czas jego gotowania) – po ustawieniu mocy grzania oraz czasu gotowania w kroku RO53 (BOILING) na wyświetlaczu pokaże się „HOP 1” oraz migająca wartość czasu. Ustaw czas przyciskami lub . W celu dodania kolejnych przypomnień o dodaniu chmielu naciśnij przycisk TIMER – można ustawić 9 takich przypomnień, przy czym należy pamiętać o tym, że czas gotowania (BOILING) musi być większy od pierwszego czasu gotowania chmielu (HOP1), a pierwszy czas gotowania chmielu (HOP1) musi być większy od drugiego czasu gotowania chmielu (HOP2), itd., czyli: czas gotowania (BOILING) > czas gotowania chmielu HOP1 > czas gotowania chmielu HOP2 > czas gotowania chmielu HOP3 > czas gotowania chmielu HOP4 > czas gotowania chmielu HOP5 > czas gotowania chmielu HOP6 > czas gotowania chmielu HOP7 > czas gotowania chmielu HOP8 > czas gotowania chmielu HOP9. Naciśnij przycisk START aby rozpocząć podgrzewanie.
11. Naciśnięcie i przytrzymanie przycisku POWER oraz TIMER przez 5s na pustym wyświetlaczu, przechodzi

do opcji wyboru receptury. Naciśnij „-” lub „+” by wybrać żądaną recepturę. Można zaprogramować do 10 receptur. Naciśnij przycisk Start by zatwierdzić wybraną recepturę, wyświetlacz będzie pusty, następnie naciśnij przycisk AUTO/PAUSE by wejść w tryb edycji recepty. Można nacisnąć przycisk START by natychmiast uruchomić wybraną recepturę lub nacisnąć przycisk AUTO/PAUSE by edytować lub sprawdzić krok po kroku zadany program.

1. Naciśnięcie przycisku STOP pominie wszystkie etapy pracy, a urządzenie wyłączy się, wyświetlając END i sygnalizując dzwonkiem przez 30 s. Naciskając ponownie przycisk STOP, uruchomisz stan spoczynku na wyświetlaczu (pusty ekran na wyświetlaczu). 6.4. FUNKCJA PAMIĘCI W TRYBIE AUTO
2. Po ustawieniu wszystkich parametrów w trybie Auto, naciśnij przycisk STOP, aż ukaże się pusty ekran na wyświetlaczu. Nie wyłączaj wtedy urządzenia! Trzymaj się poniższych kroków, aby zapisać program pracy.
3. Nacisnąć przycisk MANUAL, aby wejść w tryb ręcznej edycji, następnie nacisnąć i przytrzymać wciśnięty przycisk MANUAL przez 5 sekund. W ten sposób można zapisać ostatnie ustawienie w trybie ręcznym (Manual) i automatycznym (AUTO). Zapisanie programu potwierdzone jest dźwiękiem dzwonka.
4. Wyłączyć i ponownie włączyć urządzenie, nacisnąć przycisk AUTO, a na wyświetlaczu ukaże się krok 1 z ostatnio wybranego programu.
5. Naciśnij przycisk START, a urządzenie się uruchomi.
6. To urządzenie nie zapamiętuje programów zbiorowo. Każdy kolejny zapis musi być dokonany zgodnie z powyżej opisanymi krokami.

Naciśnij AUTO/PAUSE, aby edytować recepturę. Można ustawić Temp/Power/Timer.

Naciśnij ponownie AUTOby odytować/sprawdzić nestępny krok.	Naciśnij START (nie dotyczykroku gotowanie (BOILING),a urządzenie zacznicpodgrzewać. RX5X w prawymgórnym rogu wyświetlaczazcnie mrugać kiedyurządzenie pracuje.
Naciśnij AUTO podczasgotowania by ustawićprzypomnienie o chmielu.

Jesli chcesz pominać ustawienie przypomnienia o chmielu nacijni jeszcze raz START, urządzenie zacznie podgrzewać	Nacijn „lub„ by ustawić pierwsze przypomnienie (Timer) o lodaniu chmielu.
	Nacijnj przyczek TIMER by ustawić drugje przyptomnienie o dodaniu chmielu. Nacijnj przyczek Timer ponownie dla trzeciego, czwartego, piatego, drzewatanga przypomnienia. Pozszogolne przypomnienia powinny być ustawione tak, by czas pierwszego przypomnienia był mniejszy od czas gotowania (BOILING) alo wkolszy od drugiego czasu przypomnienia, czas drugiego był wąlszy od trzeciego, ixd:BOILING>HOP1> HOP2> HOP3> HOP4> HOP5> HOP6> HOP7> HOP8> HOP9.
	Nacijnj przyczek STARTI by zaczac podgrzewanic.

6.5. WYBÓR RECEPTURY W TRYBIE AUTO

• Naciśnij i przytrzymaj przycisk Power i Timer przez 5 sekund przy pustym wyświetlaczu, aby wejść w tryb wyboru receptury. • Naciśnij „-” lub „+” dla wyboru receptury.
• Naciśnij Start/Stop, aby potwierdzić wybraną recepturę. Nie wyłączaj wtedy urządzenia.
• Naciśnij przycisk Auto/Pause, aby wejść w opcje edycji receptury. Można edytować Power/Timer/Temp lub nacisnąć przycisk Start/Stop, aby uruchomić urządzenie.
• PROCES WARZENIA (PRZYKŁADOWY)
• Przed i po każdym użyciu wyczyść urządzenie. Zamocuj podłużny filtr do kranika wylotowego (wewnątrz kotła) i wiej preferowaną ilość wody do zbiornika.

podłużny filtr

• Umiejscowić rurkę dolną w otworze pompy przed uruchomieniem urządzenia, aby zapobiec zatkaniu otworu przez słód.
• Podgrzej wodę do 66°C-68°C i następnie dodaj słód do zbiornika, a po tym zamieszaj delikatnie.
• Uruchom pompę cyrkulacyjną po osiągnięciu właściwej temperatury, ustaw strumień przepływu (jak opisano w następnym akapicie).
• Standardowy czas grzania wynosi 60 min dla pierwszego zacieru (w zależności od przepisu).
• Temperatura dla drugiego zacieru wynosi 78-80°C, czas 20 min (w zależności od przepisu).
• Po utworzeniu zacieru ostrożnie podnieś zbiornik z sitami, i umieść go na pierścieniach wspierających znajdujących się na obręczy zbiornika głównego.
• Spryskaj słód w koszyku wodą celem wysłodzenia. Pozostaw kosz do ocieknięcia na ok. 10 min. po spryskaniu.
• Podgrzej wodę do temperatury wrzenia, (można tego dokonać podczas ociekania kosza)—czas gotowania wynosi 50 min (w zależności od przepisu). • Dodaj chmiel itp. w odpowiednim czasie wedle receptury.
• Po zagotowaniu brzeczki należy ją schłodzić do 20°C. Następnie przelać ją do zbiornika fermentacyjnego przez kranik z podłużnym filtrem z przodu zbiornika.
• POMPA CYRKULACYJNA
• Zabrania się uruchamiać pompę bez wody!
• Nie zaleca się używania pompy do przepompowywania brzeczki po schłodzeniu, ponieważ nie ma filtra na wejściu pompy. Może to doprowadzić do tego, że wywar dostanie się do pompy, potencjalnie blokując i uszkadzając system.
• Przed włączeniem pompy w bojlerze musi znajdować się woda.
• Nie włączać pompy podczas podgrzewania brzeczki.
• Zamknąć (niebieski) zawór na rurce cyrkulacyjnej.
• Włożyć zakrzywioną rurkę przelewową. Nacisnąć dwa uchwyty na łączniku, by zablokować ją na miejscu.
• Dopiero teraz można włączyć pompowanie.
• Ustawić odpowiednią wartość przepływu niebieskim zaworem (jeśli tempo przepompowywania jest za wysokie, słód przedostanie się z sita do centralnej rurki, a dno zbiornika może wyschnąć, przez co składniki mogą ulec przypaleniu, a element grzewczy może się przegrzać).
• Należy ustawić właściwą wartość przepływu.
• Wyłączyć pompę po przygotowaniu zacieru. Nie usuwać rurki przelewowej (zakrzywionej) przed zamknięciem zaworu i wyłączeniem pompy!

1. KONSERWACJA
2. Należy wyczyścić urządzenie po użyciu. Suche składniki mogą przyschnąć do metalu oraz wnętrza pompy.
3. Zalać urządzenie 5L-10L wody o temp. 60°C na 15 min. Podczas czyszczenia włączyć pompę.
4. Nie używać ostrych narzędzi do czyszczenia pozostałości. Do czyszczenia zbiornika wykorzystać miękką ściereczkę lub gąbkę czyszczącą (można użyć octu).
5. Jakiekolwiek ślady resztek w bojlerze należy usunąć przed kolejnym użyciem.
6. Przepłukać pompę, przyłączając wąż z wodą do rurki przelewowej (zakrzywionej) – nie włączać w tym czasie pompy.
7. Można użyć odpowiednich środków czyszczących (uprzednio sprawdzając ich przeznaczenie).
8. Nie moczyć żadnych elementów elektronicznych urządzenia.
9. Nie zanurzać urządzenia w wodzie.
10. Przechowywać urządzenie w suchym pomieszczeniu.
11. Przed każdym czyszczeniem, regulacją, wymianą osprzętu, a także jeżeli urządzenie nie jest używane, należy wyciągnąć wtyczkę sieciową i całkowicie ochłodzić urządzenie.
12. Do czyszczenia urządzenia wolno stosować tylko łagodne środki czyszczące przeznaczone do czyszczenia powierzchni mających styczność z żywnością.
13. Po każdym czyszczeniu wszystkie elementy należy dobrze wysuszyć, zanim urządzenie zostanie ponownie użyte.
14. ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW

Składnik biokują się w pompie.	A: Przełącz pompe podłączając runke da zakrzywnego węgaB: Rozbierz pompę by usunąć składnik.
Temperatura nie osiąga 100°C	A: Przykryj peckrywka na 1-2 minB: Skoryguj ustawicnia temperatury.
C1 korekta temperatury w stopniach Celjsuza	A: Naciśnij, °i, °j jednocześnie w ustawieniach korekty temperatury C1. Zakres ustawicnia wynosi od - 10°C do - 10°C

F1-KorektatemperatureYW Fahrenheit	A: Nacisny, °C 1, +,-j jednozecniew korekcie temperatury C1. Zakres ustrawienia wynosi od-50°F do +50°F
ERR-1 pojawie sięna wyświetlaczu	A: Temperatura jest ponizoj-20°C - ostrzeżenie o niskiej temp.B: Połączenie czujnika siępolużowo.K: Otwór zno urządzenia i sprawdz czujnik - jeśli się polużowal, podłącz go ponowie.
ERR-2 pojawie sięna wyświetlaczu	A: Temperatura wyższa od 120°C - ostrzeżenie o przegrzaniu/wyschnięciu bojera.B: Uszkodzenie czujnika - skontaktują się z serwisem.
Urządzeniesamo sięwyłącza podczaspodgrzewania	A: Zmniejsz moc podgrzewania.B: Wymień temmostatzabzpciczający (przedprzegrzaniem).

DANE TECHNICZNE

Produkty elektryczne i elektroniczne po zakończeniu okresu eksploatacji wymagają segregacji i oddania ich do wyznaczonego punktu odbioru. Nie wolno wyrzucać produktów elektrycznych razem z odpadami gospodarstwa domowego. Zgodnie z dyrektywą WEEE 2012/19/UE obowiązującą w Unii Europejskiej, urządzenia elektryczne i elektroniczne wymagają segregacji i utylizacji w wyznaczonych miejscach. Dbając o prawidłową utylizację, przyczyniasz się do ochrony zasobów naturalnych i zmniejszasz negatywny wpływ oddziaływania na środowisko, człowieka i otoczenie. Zgodnie z krajowym prawodawstwem, nieprawidłowe usuwanie odpadów elektrycznych i elektronicznych może być karane!

ul. Nowy Kisielin – Innowacyjna 7 66-002 Zielona Góra | Poland, EU

e-mail: [e-mail]

expondo.com