RCEF-13EHB - Frytkownica Royal Catering - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI RCEF-13EHB Royal Catering

Aby zapewnić długotrowałą i bezawaryjną pracę urządzeń firmy Royal Catcring z Percentnika głównego należy korzystać tylko w sytuacji gdy pokręto regulacji temperatury ustawione jest w pozycji 0. Używanie Percentnika głównego w sytuacji gdy pokręto regulacji temperatury wskazuje wartość rozną od 0 może skrócić żywotność Percentnika.

POZOR!

Opis parametru	Wartość parametru
Nazwa produktu	FRYTOWNICA	FRYTOWNICA ELEKTRYCZNA
Model	RCEF-13EHB	RCEF-16EHB
Napiecie [V-/V] Czystotliwość [Hz]	230/50	400
Moc znamionowa [W]	3200	6000
Maksymelna pojemność [l]	13	16
Ilość oleju [l]	6,5×9,5	8-12
Zakres temperatury [°C]	60 200
Waga [kg]	9	11,2
Wymiary [mm]	530x309x367	535x337x382

1. OGÓLNY OPIS

Instrukcja przeznaczona jest do pomocy w bezpiecznym i niczawodnym użytkowaniu. Produkt jest zaprojektowany i wykonany ścisłe według wskazań technicznych przy uzyciu najnowszych technologii i komponentów oraz przy zachowaniu najwyższych standardów jakości.

PRZED PRZYSTAPIENIEM DO PRACY NALEŻY DOKŁADNIE PRZECZYTAĆ I ZROZUMIEĆ NINIEJSZA INSTRUKCJĘ.

Dla zapewnienia drugiej i mezawodnej pracy urządzenia należy dbać o jego prawidłową obsługę oraz konserwację zgodnie zo wskazówkami zawartymi w tej instrukcji. Dane techniczne i specytfikacje zawarto w tej instrukcji obsługi są aktualne. Producent zastrzega sobie prawo dokonywania zmian związanych z podwyższeniem jakości.

OBJAŚNIENIE SYMBOLI

CE

Produkt spętnia wymagania odpowiednich norm bezpieczeństwa.

[NO TEXT]

Przed uzyciem należy zapoznać się z instrukcja.

京

Produkt podlegający recyklingowi.

△

UWAGA! lub OSTRZEŻENIE! lub PAMIĘTAJ! opisująca daną sytuacje (ogólny znak ostrzegawczy).

2

Uwagał Gorąca powierzchnia może spowodować oparzenia.

#

Do użytku tylko wewnętrz pomieszczeń.

△

UWAGAI Ilustracje w niniejszej instrukcji obsługi mają charakter poglądowy i w niektórych szczegółach mogą różnic się od zeczywistego wyglądu produktu.

Instrukcją oryginalna jest niemiecka wersja instrukcji. Pozostałe wersje językowe są tłumaczeniami z języka niemieckiego.

2.BEZPIECZEŃSTWO UŻYTKOWANIA Urządzenia elektryczne:

UWAGA! Przeczytaj wszystkie ostrzeżenia dotyczące bezpieczeństwa oraz wszystkie instrukcji. Niezastosowanie się do ostrzezeń i instrukcji może spowodować porażenie prądem, pozar i/łub ciężkie obrażenia ciała lub śmierę.

Termin „urządzenie” lub „produkt” w ostrzezeniach i w opisie instrukcji odnosi się do FRYTOWNICA, FRYTOWNICA ELEKTRYCZNA. Nie należy używać urządzenia w pomieszencianych o bardzo dużej wilgotności/ w boczposrednim pobliżu zobiomików z woda. Nie wolno dopuszczać do zamuczenia urządzenia. Ryzyko porażenia prądem! Nie wkładać rąk, przedmiotów do wnętrza pracującego urządzenia.

2.1. BEZPIECZNESTWO ELEKTRYCZNE a) Wytzczka urządzenia musi pasować do gniazda. Nie modyfikować wtyczić i jakikołwick sposób. Ogyrinalne wtyczić i pasujące gniażda zmniejszaja ryzyko porażenia prądem. b) Nie należy używać przewodu w sposób niewłaściwy. Nigdy nie曆yjego go do przenoszenia urządzenia lub do wyciągania wtyczki z gniazda. Trzyjmaj przewód z dela od źródeć cieplą, oleju, ostrych krawości lub ruchomych części. Uszkodzone lub popłatane przewody zwiększają ryzyko porażenia prądem. c) Jeśli nie można unkinąć używania urządzenia w środowisku wilgotnym, nxłaty stosować wyłącznik różnicowo prądowy (RCD). Używanic RCD zmniejsza ryzyko porażenia prądem.

2.2. BEZPIECZENSTWO W MIEJSCU PRACY a) Utrzymuj porzadek w miejscu pracy i dobre oświetlenie. Nieporządek lub zre oświetlenie może prowadzić do wypadków. Należy być przewidującym, obserwować co się robi i zachowywać rozsadek podczas używania urządzenia.

b) Nie używaj urządzenia w strefie zagrożenia wybuchem, na przykład w obecności łatwopalnych cieczy, gazów lub pyłów. Urządzenia wytwarzają iskry, mogące zapalić pył lub opary

c) W razie stwierdzenia uszkodzenia lub nieprawidłowości w pracy urządzenia należy je hezzwłącznie wyłączyć i zgłosić to do osoby uprawnionej.

d) W razie wątpliwości, czy urządzenia działa poprawnie, należy skontaktować się z serwisem producenta.

Ej Kapriawy urządzenia może wykonać wynącznie serwis producenta. Nie wolno dokonywać napraw samoczielnie!

f) W przypadku zaproszenia ognia lub pozaru, do gaszenia urządzenia pod napięciem należy używać wyłącznie gaśnic proszkowych lub sniegowych (CO).

△

PAMIĘTAJ! należy chronić dzieci i inne osoby postronne podczas pracy urządzeniem.

2.3 BEZPIECZEŃSTWO OSOBISTE

a) Niedozwolone jest obsługiwanie urządzenia w stanie zmęczenia, choroby, pod wpływem alkoholu, narkotyków lub leków, które ograniczają w istotnym stopniu zdolności oślugi urządzenia.

b) Aby zapobiegać przypadkowemu uruchomieniu upewnij się, że przełącznik jest w pozycji wyłączonej przed podłączeniem do źródła zasilania. c) Uwaga: Metalowe części pokrywy oraz obudowy mogą być gorące i spowodować oparzenia skóry.

2.4. BEZPIECZNE STOSOWANIE URZĄDZENIA at: Nie należy używać urządzenia jeśli przełącznik ON/ OFF nie działa sprawnie nie załącza i nie wyłącza się). Urządzenia, które nie mogą być kontrolowane za pomocą przełącznika są niebezpieczne, nie mogą pracować i muszą zostać naprawione.

b) Nieużywane urządzenia należy przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci oraz osób nie znajdujących urządzenia lub tej instrukcji obsługi. Urządzenia są niebezpieczne w rękach niedoświadczonych użytkowników.

c) Utrzymuj urządzenie w dobrym stanie technicznym. Sprawdzaj przed każdą pracra czy nie posiada uszkodzeń ogólnych lub związanych z elementami ruchomymi (peknięcia części i elementów lub wszelkie inne warunki, które mogą mieć wpływ na bezpieczne działanie urządzenia). W przypadku uszkodzenia, odolaj urządzenie do naprawy przed uzyciem.

d) Urządzenie należy chronić przed dziećmi. e) Naprawa oraz konserwacja urządzeń powinna być wykonywana przez wykwalifikowane osoby przy uzyciu wyłącznie oryginalnych części zamiennych. Zapewnicto bezinierczenstwo użtkowania.

f) Aby zapewnić zaprojektowana integralność operacyjną urządzenia, nie należy usuwać zajinstalowanych fabrycznie osion lub odkrość śnja.

g) Zabrania się przenoszenia frytownicy z gorącym olejcem! Olej może utrzymywać wysoką temperaturę nawet przez 6-7h.

h) Nie obracać frytownicy do „góry nogami”, może to spowodować jej uszkodzenie.

i) Zabrania się włączania urządzenia, jeśli misa nie jest wypełniona olejem.

j) Zabrania się ingerowania w konstrukcje urządzenia celem zmiany jego parametrów lub budowy.

1. ZASADY UŻYTKOWANIA Frytownica przecznaczona jest wyłącznie do smażenia produktów spozywczych w głębokim tłuszczu. Frytownicy elektrycznej nie należy stosować do: podzansowania innych materiałów

• podgrzewania cioczy zawierających cukier, słodzik, kwasy, alkalia lub alkohol;

- odgrzewania i rozgrzewania zapalnych, szkodliwych dla zdrowia, łatwo ulatniających się lub tym podolnych cieczy i/lub materiałów.

Odpowiedzialność za wszelkie szkody powstałe w wyniku użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem ponosi użytkownik.

3.1 OPIS URZADZENIA

RCEF-13EHB

1. termostat
2. kontrolka zasilania
3. kontrolka pracy termostatu
4. Wielcznik Or/Or
5. Kranik z kurkiem spustowym
6. achwyt 2 koszeni
7. pokravka

3.2.PRZYGOTOWANIE DO PRACY UMIEJSCOWIENIE URZADZENIA

Temperatura mocrzenia nie może przekraczać -15°\~40°, a wilgotność względna nie powinna przekraczać 90%. Urządzenie należy ustawić w sposób zapewniający dobrą cyrkulacje powietrsta. Należy enzymać minimalny odstep 10 cm od każdej ściany urządzenia. Urządzenie należy trzymate z dala od wszelkich gorących powierzchni. Urządzenie należy zawsze użytkować na rownej, stabilnej, cystej. ogninodpochnej i suchej powierzchni i poya zasięglem dzień i osób chochrony umysłkowe. Urządzenie należy uniekściwoć w taki sposób, by w dowolnej chwilni można się było dostać do wtyczki sieciowej. Należy pamiętań zł tym, by zasiżanie urządzenia energię odpowiadało dianym podanym na taoliczce mansionowej. Przed pierwszym uzyclem zdemontować wszystkie elementy i umcyć je jak również umcyć rałe urządzenie.

3.3.PRACA Z URZADZENIEM

Obshuga

1. Napcinić wannę olejem przewidzianym do zastosowań gastronomicznych, tak zeby poziom oleju znalazł się pomiędzy znacznikiem maksimum i minimum.

2. Ustawić termostat w położeniu „0” i włożyć wtyczkę do gniazda elektrycznego. Zielona lampka kontrolna zaświeci się.

3. Wlaczy 1 urzdenie ustawiając przełącznik On/ Off w pozycji „On”. Nastepnie należy ustawić wymaganą temperaturę (zgodnie z ruchem wskozówek zegara); pomarańcizowa kontrolka zaświci się si a pręty grzwicze zaczną się nągrzewac. Jeceli wymaganą temperatura zostanie osiągnięta, to lempka gaśnie. Termostat utrzymuje wymegana temperaturę włączając lub wyłączając automatycznie element grzójny. W ten sposło utrzymuje on wymegana temperaturę i oszczedna energię elektryczną. Można rozpoczęca smazneć.
4. Do smazenia używać dostarczonych koszy na frytki, do których należy uprzednio przymocować uchwyty. Smazona potrawe należy włożyć do kosza. Kosz zanurzyć w oleju. Kosz po usmeżeniu potrawy należy powiesić na wieszaku, który przymocowany jest przy panelu sterującym. W ten sposób pozostały olej ścieknie z kosza.
5. Pokrywa wanny olejowej służy do utrzymania ciepła oraz ochrony przed zabrudzeniem. Przed zastosowaniem pokrywy należy upewnić się, czy nie znajduje się na niej wocla.
6. Po zakończeniu smazenia wypychamy elementy grzewcze przy panelu sterującym na zewnątrz, także panel przesunie się o 90° a elementy grzewcze znajdą się w pozycji pionowej w powietzu nad wanną. W ten sposób resztka oleju spłynie do wanny.

1. Frytownice wyposażone są w wyłącznik bezpieczeństwa. Podczas podnoszenia elektrycznego pulpitu wraz z prętami grzewczymi zostaje odcięty dopływ pradu.
2. Olej po schlodzeniu do temperatury pokojowej spuścić za pomocą kurków spustowych lub wyciągnąć mise na olej i opróżnić.
3. Zawsze po zakończeniu smażenia należy pamiętać o ustawieniu termostatu w położeniu „0” lodwrotnie do ruchu wskazówek zegara). Przełącznik On/Off ustawić w pozycji „Off” oraz oclaczyć urządzenie od zasilania.
4. Aby uninkać uszkodzenia tomostatu należy używać tylko oleju lub płynnego tłuszczu. Nie zaleca się umieszczania we fytowniccy tłuszczu w formie stakę – tłuszcz w takiej formie powinien być rozospiony przed umieszceszeniem go we fytownicy. UWAGA! Urządzenie posieda czujnik przeciw przogzianiu się. Jeżeli urządzenie przogziroje się podczas pracy to natychmiast wyłączy się. Naleczy wotdy odczość, az urządzenie ochodzi się i zrostować zabezpieczioncy wckiacją „RESET”. Urządzenie może z powrotom być uzwanc.
5. UWAGA: Pozostałości smazonych produktów mogą spowodować przerwę w wewnętrznym zaworze kranu i wycick olejuł

MONTAŻ UCHWYTU W KOSZYKU Zdjęcie jak poniżej:

UWAGA: Uchwyt kosza należy zamontować w prawidłowy sposób.

×

√
Dobrze

1. CZYSZCZENIE I KONSERWACJA
2. Przed każdym czyszczeniem, a także jeżeli urządzenie nie jest używane, należy wyciągnąć wtyczkę sieciową i całkowicie ochłodzić urządzenie.
3. Należy spuścić olej i zdjać element grzejny.
4. Nalczy użyć wilgotnej szmatki przeznaczonej do czyszczenia urządzeń lub wykorzystać naturalny ocet, który nadaje się do mycia urządzeń gastronomicznych.
5. Zabronione jest mycie elektrycznego pulpitu sterującego woda, ponieważ mogłoby to
   spowodować uszkodzenie i utratę gwarancji
   • Do czyszczenia powierzchni należy stosowac
   • wyłącznie środki niezawierające substancji zrących. Po każdym czyszczeniu wszystkie elementy nalezy dobrze wysuszyć, zanim urządzenie zostanie ponownie użyte.
6. Urządzenie należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu chronionym przed wilgocią i bezpośrednim promieniowaniem słonecznym.

TECHNICKE UDAJE

Produkty elektryczne i elektroniczne po zakończeniu okresu eksploatacji wymagają segregacji i oddania ich do wyznaczonego punktu odbioru. Nie wolno wyrzucać produktów elektrycznych razem z odpadami gospodarstwa domowego. Zgodnie z dyrektywą WEEE 2012/19/UE obowiązującą w Unii Europejskiej, urządzenia elektryczne i elektroniczne wymagają segregacji i utylizacji w wyznaczonych miejscach. Dbając o prawidłową utylizację, przyczyniasz się do ochrony zasobów naturalnych i zmniejszasz negatywny wpływ oddziaływania na środowisko, człowieka i otoczenie. Zgodnie z krajowym prawodawstwem, nieprawidłowe usuwanie odpadów elektrycznych i elektronicznych może być karane!

ul. Nowy Kisielin-Innowacyjna 7

66-002 Zielona Góra | Poland, EU

e-mail: [e-mail]