RC-POB4 - Piec do pizzy Royal Catering - Bezpłatna instrukcja obsługi

Rodzaj produktu	Elektryczny piec do pizzy
Marka	Royal Catering
Model	RC-POB4
Wymiary zewnętrzne (dł. x szer. x wys.)	97,5 x 92,5 x 41,3 cm
Wymiary wewnętrzne (dł. x szer. x wys.)	66,0 x 66,0 x 14,0 cm
Zakres temperatury	45°C do 455°C
Moc znamionowa	4,7 kW
Napięcie / Częstotliwość	400 V~ / 50 Hz (trójfazowe), przystosowane do 230 V jednofazowego
Liczba komór pieczenia	1
Materiał konstrukcji	Stal nierdzewna
Rodzaj kamienia szamotowego	Wbudowany, czyszczony na gorąco
Termostat	Tak, regulowany od 45°C do 455°C
Termometr	Wbudowany, wyświetlanie temperatury wewnętrznej
Oświetlenie wewnętrzne	Tak, dedykowany przełącznik
Ochrona elektryczna	Zalecany wyłącznik różnicowoprądowy 30 mA
Podłączenie elektryczne	Przez uprawnionego technika, obowiązkowe uziemienie
Gwarancja	12 miesięcy od daty zakupu
Konserwacja	Czyszczenie kamienia na gorąco szczotką; powierzchnie zewnętrzne na zimno
Bezpieczeństwo	Wyłącznik awaryjny nieokreślony; zalecany wyłącznik obwodu
Przeznaczenie	Pieczenie pizzy i podgrzewanie potraw w gastronomii
Instalacja	Minimalna odległość 30 cm od materiałów łatwopalnych
Masa netto (szacunkowa)	Około 55 kg

Często zadawane pytania - RC-POB4 Royal Catering

Jak zainstalować piec RC-POB4?

Instalacja musi być wykonana przez uprawnionego elektryka. Umieść piec w odległości co najmniej 30 cm od wszelkich materiałów łatwopalnych, w suchym i dobrze wentylowanym miejscu. Podłącz go do sieci elektrycznej zgodnie z danymi na tabliczce znamionowej.

Jakiej temperatury użyć do pieczenia pizzy?

Do bezpośredniego pieczenia na kamieniu szamotowym ustaw termostat na 280°C dla dna i 320°C dla sklepienia. Na blasze użyj 320°C dla dna i 280°C dla sklepienia.

Jak czyścić kamień szamotowy?

Czyszczenie należy przeprowadzać na gorąco (około 350°C). Wyłącz piec, otwórz drzwi i wyczyść kamień szczotką z włókien roślinnych lub miękką metalową, z długim uchwytem, aby uniknąć poparzeń.

Czy mogę czyścić piec wodą lub środkami ściernymi?

Nie. Nigdy nie używaj strumieni wody, proszków ściernych ani substancji żrących. Czyść zewnętrzne powierzchnie ze stali nierdzewnej i szybę miękką, suchą ściereczką, gdy piec jest zimny.

Co zrobić, jeśli piec się nie nagrzewa?

Sprawdź, czy przełącznik grzałek (Ref.4) jest w pozycji 1, a termostat (Ref.2) ustawiony powyżej 0. Upewnij się, że piec jest prawidłowo podłączony i że wyłącznik różnicowoprądowy nie zadziałał.

Czy piec może pracować w trybie jednofazowym 230 V?

Tak, do pracy w trybie jednofazowym 230 V należy utworzyć mostek między zaciskami L1, L2 i L3 za pomocą specjalnych płytek dołączonych w puszce przyłączeniowej.

Jak ustawić temperaturę pieca?

Obróć termostat (Ref.2) na żądaną pozycję między 45°C a 455°C. Odpowiednia lampka kontrolna zaświeci się, gdy grzałka pracuje. Termometr (Ref.3) wskazuje rzeczywistą temperaturę.

Jaka jest moc elektryczna pieca RC-POB4?

Moc znamionowa wynosi 4,7 kW. Upewnij się, że twoja instalacja elektryczna może wytrzymać to obciążenie.

Jak włączyć i wyłączyć piec?

Włączanie: podłącz piec, ustaw przełącznik grzałek (Ref.4) na 1, a następnie ustaw termostat (Ref.2) na żądaną temperaturę. Wyłączanie: ustaw termostat na 0 i przełącznik na 0, a następnie odłącz w razie potrzeby.

Czy gwarancja obejmuje naprawy?

12-miesięczna gwarancja obejmuje bezpłatną wymianę wadliwych części (z wyjątkiem elementów elektrycznych i zużywających się), ale nie pokrywa kosztów robocizny ani transportu. Wszelkie naprawy przez nieuprawniony personel powodują utratę gwarancji.

INSTRUKCJA OBSŁUGI RC-POB4 Royal Catering

• nazwa producenta,

• numer serjiny,

• expunition of

napiieiciczestotliwoselektrycznaVHz)

model (MOD)

• kob budow. - mabshyns (b11A)

• ncc alektyzha

wyprodukowane we Woszech

102314568195

• Przed uzycki nimiejszoogo piekanika nelyszy przozyta zrozumiec kazdy rozidlzn instrukci.

Ninieśza struktura powinna byc zawiszcie dostepna dlā, upoawzniemich operatörów, a tażc umicszczona i przechowymi w poplizny piekami

• Producent nie ponsi zadnej odopiewdianosci za eventualezk siody wyrzadzion osobem,ZWierzopcr i zreoscop spoedowodne nieprzeslstrzegamien zasad opisanych w nimnicj instructkj.

Niniejsta instruktja jest niocliacznym elementem zastawu i mielicy je ziaochaw do momentski zastawo.

Upwznioperatory' powinn poslugwe sic pickamikem do taich celow, do jakch zostali wyszkolen.

PEKARINK WYLACZONY Przedywniatenik sącykowilczy zwnostni konserwacnej i/ub regulacyjne nały odścye pickamnik od zrobia zaslania wymujac wyczyc z gniażka siedlegowy, aby upowycki szc pickamnik jest wylaczy i schlodowy.

GWARANCJIA

Producent zopwania, zo plekarniki ktothy dotcyz niniocjna instrukca sa przestotewa wigo siedzibic. Gwarancja na plekarnik wynosi 12 (wanasico) miessicy.

NARUSZENIE/UBLYWMYIANA.CZESCI NA MEIONGYRVALI ZAMENIKI. SPOWIDUYE WYGASNICIE GWARANICI Z.WALNIA PRODUCENTA ZOPDOWEDZALNOsC

PRZEZNACZENIE

Przewidwane ZASTOSOWANE, KO tkego piskamik postal zaprojektowny i wyproduwycy, jest nestupjacep. PRZWIDZANE ZASTOSOWANE: PECZENIE PIZZY. ZAPIEKANE PRODUCTOW TARGONOMICNZHCY ORAZ PODGRZEWANE POTRAW NA BLASZE DO PECTEZIA. PEEKARNI MOZBE IYUWANY WYLACZNIE PRZEUP UOWAIONJNGO OPERATORU (LUYTOWNKA).

URZADZENIE NIE JEST PRZEZACZONNE DO UZYKIR PREZZO OSBY (W TM DZIEC) O GRANZOCYNCH MOZILWOCSICH FIZYCZYCNH, SENSORYCZYCN CH LUB PSYCHNICZYCN LUB NIPOSEIJAADCYCH OSWIAZCENIA I WIEDZY, CHWBA ZE SA POD NAZFDRM LUB ZOSTAY POINSTRUOWANE W ZAKRESIE UZYKOWIANA
URZADZENIE PRZZ OEZOB UPOWAZNIONA, NALEZY PLINOWAJ DZECI. ABY NIE BAWLY SE URZADZENIEM.

OGRANICZENIA UZYTKOWANIA

Plekarnik zestost zajeproktowym y wiproklocywny. węczenia do czewy opiesznych powóje, dlątego wenzelkie imne zastoszania są surowo zabronione ze węglću na bezpieczemstwo uzytkownik,ă są zȩwymi odśroczekie.

MONTAZ

INSTRUKCJA

Miejsce, w ktsry m na cy zamontowny piekarnik musi spelniac nastepuja varunk.

suche;

• w bezoiecznej odlegiosci od zrodewody

• posiadajoc opowiedniwewytić i owietieliwo odowadacijacez odśednignih y bezozneczewska zemnią wodnye zemniary

NIE WOLO INSTALOWAC PEKARNIKA W POBILZU MATERIALOW LATWOPALNYCH (DREWNO, TWOIZYWA, SZTUCZE, PALNE, GAZ, ITP). UNIKAJ KONTAKTU LATWOPALNYCH PRZEDIMOTW Z GORAÇA POWERZCHNIA PEKARNIKA, ZAWSE ZAPEWYN, OCHRONI OGNODPOPPCR, ZACHOWJ CO NA JUMNEJ 3D CM WOL NEURZESTRZENI WOKOPEKARNIKA

Sprawdzyczy konfiguracja ektryczna jest zgodzone z numorem paramétrow techniznych na molej olcpty z tych piekarnika. Charakterystyka gniadzka ektrycznego musi byczgodna z wymicka zastawłowana na kablu.

PODLACZENIE ELEKTRYCZNE

POLOACZENIE ELEKTRYZCNE PEEKKINIA DO SICCI MUSI BYC WYONKAE WYLACYCNE JPERZUPOLOWAZIONEOGE TECHNIKA (ELEKTRKYA) SPELNJAACEGO TECHNICNZE WYMAGANIA ZAWODOWE OKRESLONE PRZEISAMI OBOWIAZUACYMI W KRAJU UZTYKOWNIKA ORAZ TOKRY WYSTAMI DEKLARACJE ZGODNOSCJI ZA WYKONANA USLUGE.

DANE TECHNICZNE

Opis	RC-POB44		RC-POB86
	Zakres temperature (oC)	45-455
Wymiary [cm]	97,5x	97,5x	97,5x	97,5x
	92,5x	92,5x	121,5x	121,5x
	41,3	74,5	41,3	74,5
Wymiary wetroza [cm]	66,0x	66,0x	66,0x	66,0x
	66,0x	66,0x	99,0x	99,0x
	14,0	14,0	14,0	14,0
Liczbom komer grozijch	1	2	1	2
Napiocz znamionowe[IV Czospolwoc [Hd]	400V~750 Hz
Moc znamionowa [kW]	4,7	9,4	7,2	14,4

Aby podzicy urzadzenie do sieci elektryczne, nalehy postopwu w hastepuy sspóbo:

1. Podiz z prwozdy do zaczkow L1-L2-L3-N 200000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000
2. Drugi koniecz kabla polozc z wyczka, ktoe jest normalizwona i społaryzowa (rożnićmi niedź faza a przyzwodemneutralnymusibydnożneza).
3. Aypo plocycky pickamik do zasiania jednofazowego 230 V yastarczy wyzonny mostek pomodzyy L1-L2 L3 za pomoca spezialnych pht zajudacych sie wy skrzyny zauciwoj:

L1 Zaiskr 9

L2 Zaiskr 2

L3 Zaiskr 3

N Zaiskr 5

+ Zaiskr 6

PO WYKONANIU PODACZENIA
ELEKTRCYCNGEO UPWAGONZYNE TECHNIK (ELEKTRKY) MUSI WYDAC OSWIADZENIE
POWIERDZAJIACE POMAR CIAGLOSCI OBWODU
ZABEZPECAZA/CEO
URZADENZE POWINNO BYC WSPOMAGANE
PRZEE WYLACZNIK ROZNICOWOROPADONY
(RCD) O PRADIZ ZNAMIONOWYM
NEPRZEKRAZCAJACYM 30 MA

SKRZYNKA ZACISKOWA

Skrzynka zaskowska jest umieszczona na zewmatrz z tylu piekarnika.

400 V 3 PH	PHASE PHASE PHASE NEUTRAL GROUND
230 V 1 PH	PHASE NEUTRAL GROUND
250 V 3 PH	PHASE PHASE PHASE GROUND

Typ pickamika	Lizbskabli	Przekoj (mm2)
Jednofarowy, jejna komora	3	4
Jednofarowy, chwie komora Izwiercie 9 Jednofazowce	3	6
Trojofarowy, jejna komora Izwie komora	5	4
Trojofarowy od wersji 9 Izwieszych	5	6

EKWIPOTENCLNALNOsc

Wypsauszenige musby podzajcno do systemu o rowmny potemkja, Zaskic przyszemnomy zozmodje sie w poukiz siorzniki zaskowodej. Przemod jazacy musmi oc minimaly przekrod 10mm^2

UZYKOWANEI FUNKCIONOWANE PANEL STEROWANIA

NAVOD KO OBSLUZE

Lp.	NAZWA	OPIS
1	Lampka ostręgawska	Zapaliona synglustrije dzialanine uzywnaj fungoli.
2	Termostat	• Poz.0: wylacznie; • Poz. 45-455°C; wychanie i ustwianie zędanj temperatury.
3	Termometr	Wskazanje temperatur, w komorze plecenenia.
4	Wlacznik elementu grezegno	• Poz. 1 wychanie; • Poz. 0: wychanie.
5	Wlacznik swiatla w komorze	• Poz. 2 zapolanie; • Poz. 0: wychanie.

PIERWSZE URUCHOMIENIE

Usui styropian zhajdujacy sie pod kameniem do pizzy folle ochronna. unikejac uzywania narzodzi, ketre mogs uzskodki poworzhien.

ZE ZGLEDLOW BEZPECIENSTWA MAKSYMALNA DOPUSZCZALNAM TEMPERATURE TO 455°C, PIERWSSZE URUSHCHIEMIE MOZE BYC DOKONANE YLKO PO INSTALACI PRIZE UPOWAZNIONY PERSONNEL, KÖRY WYDAJE DEKLARACZ ZGODNOSKI

Pierwiesz utuchomie nalezy przyprepowzic w
nastupliy spoosb:
1. Wyczzycz przócki piezamka sucha, sąȩka a吞噬 uśrocz węszekie postróstoléź.
2. Podlacwtyczkdo gniazoka
3. Wcisnj przycisk,ON/Off
4. Ustaw temperature piekarnika na 150°C. 5. R. K. P. K. D. S. L. B. H. B.
5. Pozostaw pickamk na skofo 1 godz
6. Wiederae: preclinical technique, ON/Off. 7. Chetra: a new concept of the wyclantine opary I zap cheaply wiydostad.
B. Zamkijn Zwiczki i powtorz proces opresny w punice 4, ustawlaj tempernat ng 200^
9. Pozostaw piekamik na okolo 1 godzine.
10. Wyzacz elementy grzne, ustawaj przydzisk ON/OFF w poźycj wiazzonej.
WACZANIE PIERKARNKA
1. Podiacewtyczekdo gniazdka
2.Wcnsnjjprzycsk,ON/OFF
3. Ustaw zadana temporature piekamika
4. Gdy plicarnik osiagno zadana temperature, moma wozyc pięcz do plicarnika.
5. Obwz piekanik za pomoca odpowiednich uchywo!.
6. Aby wlaçcy oswiétlenic, nadisni przyočk osvi plekamiki.
7. Wizoz pizzo, za pomocia odpwiednich akcesiroz. Unikaj pozostawiania otwartych dirzwiczek zbyt dlugo, poniwcz temperatura mote spac'.
8. Zamkijn diwrj sprawozaj stanciezion spoagadaje przeci zsklane diwrj

1. Temperature plezencia zimiera me jiei JI
   umieszczona bezoprasnoz na kemium do pazy lub na bleszde pleozcna.W pierwyszn przypakdu zateca se ustavienica temperature na 280^ do hui 1320C gory; w drug im przypakdu ustaw 320C z doh1 280°C gory.
2. Po zakofcheniu pieczenia obwor drzwi, wyjmij piźcie zarmink drzstawicki.

WYLACZANIE PIEKARNIKA

Poz akonzencni korzystania z piekarnika nalezy poscopowe w nasstopy spojob:
1. Aby wyjczyc piekanik, nacijsij przycisk ON/OFF.

KONSERWACIA

PRIZE WYKONANIEM JAKICHOLWIEK DZIAJAN KONSERWACYNCH NALEZY ODLACYC WYCYCKE PIERAKINOA OD GNIJAZDA ZASILIANA
CZYSZCENIE
Czyszczene nearly prezypwadzata za kaldym zernen, gdy piekarnik byl wuywag zozimie ze azszykismi zasamadi, ay zo pablokiec noprawilowemu dzialanu piekarnika i zo wzgledow higienczycki.
Czyszczenc powierzchni gnoirotwajc: czynsno t o naclzy wywnac wignarczniem piezarniku.
Poassignediemi temperature otoke 350^ wylcz piekarnik, otworz drzwcizki y wycysz poworchnic za pomocia szczedzi w zwoka rosliniego wypasazonew j wolga rczeky. ayu nikunak kontaku z garcymi czeciarni piekarnik.
Zewntrzne zyczenne pleca (powerszchnie ze stalli niedzewnej, panel sterowania):
cynnosc te nalezy wykonac przy zimnym piekarniku.

ZALECA SIE, ABY UZWAC ODPOWIEDNICH REKAWICI ODZEOZY, ABY UNIKNAC OPARZEN. ZABRONIONE JEST STOSOWIANE STRUMIEN LUB KROPI WOY, SUBSTANCI SCIERNY LUB ZHACYC OHR AZS WZSYTICKIN INCYH, KTOIRE MOGA USZKOZD ELEMENTY, ZAGRAZAC BEHZECENTSW I BY, NEODPOWIEDNIZ 2 HIGENICZNEGO PUNKTU WIDZENIA.

Wszelskie czelania w zaskeresodie dopatkowej konserwaci, naprwo /i/luh wzmniy poweiren wykrone wojacznye autoryzowny spezialowa, u ktorego piekarni dostal zakupciony /u/lu upoazhioni technik spelnejajc technizne wymogania zawodlne ekresione w obwiabiazychegr prepszisch.

DEMONTAZ
DSOLNEOSTRZENIA
Podzas demontazu piekarnika naleye zoobzgldeidn prestrzegrad obowazujczych prapsedi. Segregui czsp skladijare sie no piekarnik wedugrodruji materialow (plastik, miedz zeleto).

VYROBNI STITEK

TYPOW

ul. Nowy Kisielin - Innowacyjna 7

66-002 Zielona Góra | Poland, EU

e-mail: [e-mail]