RCCO-2.1 - Piekarnik Royal Catering - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI RCCO-2.1 Royal Catering

Opis parametru	Wartość parametru
Nazwa produktu	Piec konwekojny
Model	RCCO 2.1
Moc znamionowa [W]	2 100
Napięcie zasilania [V-]/ Częstotliwość [Hz]	230/50
Wymiary [DxSxW, mm]	500x475x377
Wymiary wnętrza pieca [DxSxW, mm]	330x355x220
Zakres temperatury [°C]	70 250
Ciczar [kg]	15,8
Zakres czasowy [min.]	0-120
Ilość tac	3
Wymiar tacy krądki [mm]	348x260
Odstęp pomiędzy tacami [mm]	55
Ilość wentylatorów	1
Klasa ochrony IP	IPX3
Klasa ochronności	1

1. OGÓLNY OPIS

Instrukcja przeznaczona jest do pomocy w bezpiecznym i niezawocnym użytkowaniu. Produkt jest zaprojektowany i wykonany ściśle według wskazań technicznych przy uzyciu najnowszych technologii i componentów oraz przy zachowaniu najwyższych standardów jakości.

PRZED PRZYSTĄPIENIEM DO PRACY NALEŻY DOKŁADNIE PRZECZYTAĆ I ZROZUMIEĆ NINIEJSZĄ INSTRUKCJĘ.

Dla zapewnienia długiej i niezawodnej pracy urządzenia należy dbac o jego prawiclową obługę oraz konservacje zgodnie ze wskazówkami zawartymi w tej instrukcji. Dane techniczne i specyfikacje zawarte w tej instrukcji obsługi są aktualne. Producent zastrzega sobie prawo dokonywania zmian związanych z podwyższeniem jakości. Uzględniając postop techniczny i możliwości ograniczenia hałasu, urządzenie zaprojektowano i zbudowano tak, aby ryzyko jakie wynika z emisiła hałasu ograniczyć do najniższego poziomu.

OBJAŠNIENIE SYMBOLI

CE Produkt spełnia wymagania odpowiednich nom bzożpieczenstwa.

Przed uzyciem należy zapoznać się z instrukcja. Produkt podlegający recyklingowi.

UWAGAI lub OSTRZEŻENIEI lub PAMIĘTAJI opisująca daną sytuację (ogólny znak ostrzegawczy).

UWAGAI Ostrzezenie przed porazeniem prądem elektrycznym!

UWAGA! Goraca powierzchnia może spowodować uparzenia!

Do użytku tylko wewnątrz pomieszczeń.

UWAGA! Ilustracje w niniejszej instrukcji obsługi mają charakter poglądowy i w niektórych szczegółach mogą różnic się od rzeczywistego wyglądu produktu.

Instrukcją oryginalną jest niemiecka wersja instrukcji. Pozostałe wersje językowe są tłumaczeniami z języka niemieckiego.

1. BEZPIECZEŃSTWO UZYTKOWANIA

UWAGA! Przeczytaj wszystkie ostrzeżenia dotyczące bczoiczoństwa oraz wszystkie instrukcje. Niezastosowanie się do ostrzezeń i instrukcji może spowodować porazenie pradem, pozar i/lub ciężkie obrażenia ciała lub smiec.

Termin „urządzenie” lub „produkt“ w ostrzezeniach i w opisie instrukcji odnosi się do PIEC KONWEKCYJNY. Nie należy używać urządzenia w pomieszczeniach o bardzo dużej wilgotności / w bezpośrechnim pobliżu zbiomików z wodał. Nie wolno dopuszczać do zamoczenia urządzenia. Ryzyko porażenia prądem! Nie wolno zaśłanić wtotów i wyłotów powictrzał

2.1. BEZPIECZENSTWO ELEKTRYCZNE

a) Wtyczka urządzenia musi pasować do gniazda. Nie modyfikować wtyczki w jakikołwiek sposób. Oryginalne wtyczki i pasujące gniazda zmniejszaja ryzyko porażenia prądom.
b) Unikać dotykania uziemionych elementów, takich jak rury, grzejniki, piece i lodówki. Istnicje zwiekszone ryzyko porażenia prądem, jeśli ciało jest uziemione i dotyka urządzenia narazonego na bezpośrednie działanie deszczu, mokrej nawierzchni i pracy w wilgotnym otoczeniu. Przedostanie się wody do urządzenia zwiększa ryzyko jego uszkodzenia oraz porażenia prądem.
c) Nie wolno dotykać urządzenia mokrymi lub wilgotnymi rękoma.
d) Nie naliczy używać przewodu w sposób niewłaściwy. Nigdy nie używać go do przenoszenia urządzenia lub do wyciagania wtyczki z. gniazda. Trzymać przewód z dala od źródeł ciepła, oleju, ostrych krawędzi lub ruchomych części. Uszkodzone lub popłatane przewody zwickszaja ryzyko porazenia pradem.
c) Jeśli nie można uniknąć używania urządzenia w środowisku wilgotnym, należy stosować wyłącznik różnicowo prądowy (RCD). Używanie RCD zmniejsza ryzyko porażenia prądom.
f) Zabrania się używania urządzenia, jeśli przewód zasilający jest uszkodzony lub nosi wyrazne oznaki zużycia. Uszkodzony przewód zasilający powinien być wymicniony przez wykwalifikowanego elektryka lub serwis producenta
g) Aby uniknać porażenia pradem clktrycznym, nie należy zanurzac kabla, wtyczki ani samego urządzenia w wodzie lub innym płynie. Nie wolno używać urządzenia na mokrych powierzchniach.

2.2. BEZPIECZEŃSTWO W MIEJSCU PRACY

a) Utrzymywać porzadek w miejscu pracy i dobro oświetlenie. Nieporządek lub zie oświetlenie może prowadzić do wypadków.

Należy być przewidującym, obserwować co się robi i zachowywać rozsadek podczas używania urządzenia.

b) Nie używać urządzenia w strefie zagrożenia wybuchem, na przykład w obecności łatwopalnych cieczy, gazów lub pyrów. Urządzenie wytwarzają iskry, mogące zapalić pył lub opary.
c) W raziestwierdzeniauszkodzenia lub nieprawidłowości w pracy urządzenia należy je bezzwłocznie wyłączyć i zęlosić to do osoby uprawnionej.
d) W razie wątpliwości czy produkt działa poprawnie lub stwierdzenia uszkodzenia należy skontaktować się z serwisem producenta.
e) Naprawy urządzenia może wykonać wyłącznie serwis producenta. Nie wolno dokonywać napraw samoczielnie!
f) W przypadku zaprószenia ognia lub pożaru, do gaszenia urządzenia pod napięciem należy używać wyłącznie gaśnic proszkowych lub śniegowych (CO).
g) Na stanowisku pracy nie mogą przebywać dzieci ani osoby niecupowaznione. (Nicuwaga może spowodować utratę kontroli nad urządzeniem.)

PAMIĘTAJI Nalozy chronić dzieci i inne osoby postronne podczas pracy urządzeniem.

2.3. BEZPIECZENSTWO OSOBISTE

a) Niedozwolone jest obsługwanie urządzenia w stanie zmęczenia, choroby, pod wpływem alkoholu, narkotyków lub leków, które ograniczają w istotnym stopniu żołności obsługi urządzenia.
b) Urządzenie nie jest przeznaczone do tego, by było użytkowane przez osoby (w tym dzieci) o ograniczonych funkcjiach psychicznych, sensorycznych i umysłowych lub nieposiadające odpowiedniego doświadczenia i/łub wiedzy, chyba że są one nadzorowane przez osobę odpowiedzialną ze ich bezpieczeństwo lub otrzymały od niej wskazówki dotyczące tego, jak należy obsługiwać urządzenie.
c) Nalezy być uważnym, kierować się zdrowym rozsądkiem podczas pracy urządzeniem. Chwila nieuwagi podczas pracy, może doprowadzić do poważnych obrażeń ciała.
d) Aby zapobiegać przypadkowemu uruchomieniu upewnij się, że przełącznik jest w pozycji wyłączonej przed pocłączeniem do źródła zasilania.
e) Nie należy kłaść ani opierać przedmiotów i/lub
opierać się ciałem o drzwi urządzenia.
t! Należy zwiacać uwagę na to czy nic nie utknęło pomiędzy przwiami a obudowa urządzenia.
g). Nie połągrzewać potrawuwamknietych poiemnikach
Wzrost ciśnienia wewnątrz nich, spowodowany wzrostem temperatury może spowodować wybuchy i doprowadzić do poparzeń i uszkodzeń ciała.
2.4. BEZPIECZNE STOSOWANIE URZADZENIA
a) Nie naliczy przeciązać urządzenia. Używać narzędzi odpowiednich do danego zastosowania. Prawidłowo dobrane urządzenie wykona lepiej i bezpieczniej prace dla którego zostało zaprojektowane.
b) Nie należy używać urządzenia, jeśli przełącznik ON/OFF nie działa sprawnie nie załącza i nie wyłącza się). Urządzenia, które nie mogą być kontrolowane za pomocą przełącznika są niebezpieczne, nie mogą pracować i musza zostać naprawione.

c) Nieżywane urządzenia należy przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci oraz osób nieznających urządzenia lub tej instrukcji obshugi. Urządzenia są niebezpieczne w rękach niedoswiadczonych użytkowników.
d) Urzymywać urządzenie w dobrym stanie technicznym. Sprawdać przed każdą pracą czy nie posiada uszkodzeń ogólnych lub związanych z elementami ruchonymi (pęknęcia części i elementów lub wszelkie inne warunki, które mogą mieć wpływ na bezpieczne działanie urządzenia). W przypadku uszkodzenia, oddać urządzenie do naprawy przed użyciem.
e) Urządzenie należy chronic przed dziećmi.
f) Naprawa oraz konserwacja urządzeń powinna być wykonywana przez wykwalifikowane osoby przy użyciu wyłącznie oryginalnych części zamiennych. Zapewni to bezpieczeństwo użytkowania.
g) Aby zapewnić zaprojektowaną integralność operacyjna urządzenia, nie należy usuwać zainstalowanych fabrycznie osłon lub odkręcać śrub.
h) Przy transportowaniu i przenoszeniu urządzenia z miejsca magazynowania do miejsca użytkowania należy uwzgliednić zasady bezpieczeństwa i higieny pracy przy ręcznych pracach transportowych obowiązujących w kraju, w którym urządzenia są użytkowane.
i) Należy regularnie czyścić urządzenie, aby nie dopuścić do trwałego osadzenia się zanieczyszczeń.
j) Nie wolno zastaniac wlotu twylotu powietrza.
i konserwacja nie mogą być wykonywane przez dzieci bez nadzoru osoby dorosłej.
1) Zabrania się ingerowania w konstrukcję urządzenia celem zmiany jego parametrów lub budowy.
m) Zachowaj instrukcję użytkowania w celu jej późniejszego uzycia. W razie gdyż or urządzenie miało zostać przekazane osobom trzecim, to wraz z nim należy przekazać również instrukcję użytkowania.
n) Urządzenie należy stosować wyłącznie zgodnie
z przeznaczeniem tylko wewnątrz pomieszczem o) UWAGA – ZAGROZENIE ZYCIA! Podczas czyszczenia lub użytkowania urządzenia nigdy nie wolno zanurzać go w wodzie lub innych cieczach. Urządzenia nigdy nie należy trzymać pod bieżacą woda lub polewać innymi cieczami.
p) Pod zadnym pozorem nie należy otwierać obudowy. q) Urządzenie jest urządzeniem wolnostojącym i nie naclaje się do trwałej zabudowy meblowej.
r) Urządzenie przeznaczone tylko do podgrzewania i/lub pieczenia potraw. Przy podgrzewaniu klejów, tworzyw sztucznych, cieczy i materiałów latwopalnych wydzielają się szkodliwe dłyny i opary.
s) Nie używać tego urządzenia do suszenia,
podgrzewania lub osuszania przedmiotów
t) Nie pozostawiać urządzenia bez nadzoru. u) Nie pozostawiać w wyłączonym urządzeniu potraw. Wydobywająca się wilgoć powoduje uszkodzenia produktu.
v) Nie umieszczaj przedmiotów na grzałkach oraz spodzie urządzenia.

⚠ UWAGA! Pomimo iż urządzenie zostało zaprojektowane tak aby było bezpieczne, posiedało odpowiednie środki ochrony oraz pomimo użycia dodatkowych elementów zabezpieczających użytkownika, nadal istnieje niewielkie ryzyko wypazku lub odniesienia obrażeń w trakcie pracy z urządzeniem. Zaleca się zachowanie ostrożności i rozządku podczas jego użytkowania.

1. ZASADY UŻYTKOWANIA

Piec konwekczyjny służy do obróbki cieplnej produktów spożywczych npu-miejsa, ryb, wypiekania pizzy, chleba i innych mącznych wyrobów (z każdego rodzaju mąki), zarówno z ciasta świczego jak i mrozonego.

Odpowiedzialność za wszelkie szkody powstałe w wyniku użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem ponosi użytkownik.

3.1. OPIS URZADZENIA

1. Timcr
2. Kontrolka (zielona) pracy timera (świeci się gdy timer pracuje, automatycznie uruchomione zostaje również podświetlenie wnetrza picca)

3. Kontrolka (pomarańczowa) termostatu (świci się gdy urządzenie nagrzewa się do zadancj temperatury)

4. Termostat

5. Uchwyt drzwi
6. Drzwi z okienkiem

Urządzenie wyposażone jest w bezpiecznik termiczny.

3.2. PRZYGOTOWANIE DO PRACY

UMIEJSCOWIENIE URZADZENIA

Temperatura otoczenia nie moze przekraczać 45°C a wilgotność wrędnoa nie powisma przekraczać 85%. Urządzenie należy ustawstę w sposób zapewionający dobra cykulacją powietrza. Należy utrzymać minimally odstego 10 cm od każdej ściany urządzenia. Urządzenie należy trzymaat z dala od wszelkich gorçych powierzchni. Urządzenie należy zawsze użytkować na równeją, stabilnej, czystej, ognioodpornej i suchej powierzchni i poza zasiogiem dzieci oraz osób organizycznych funkcjił psychicznych, sensorycznych i umyslowych. Urządzenie należy umiejściwoć w takí sposob, by w dowolnej schwili można sie było dostać do wytycki siecienej. Należy pamiętać o tym, by zasilanie urządzenia energii odpowiałdało danym podanym na tabliczone znamionowej!

Przed pierwszym uzyclem zdemontować... wszystkie elementy i umyć je jak również umyć cafe urządzenie. Następnie po dokładnie wysuszeniu wiożyć wszystkie elementy do urządzenia, nastawić maksymalną temperaturę i uruchomić urządzenie na 5 min. Po tym czasie wyłączyć urządzenie, otworzyć drzwi by ulotniło się z niego ciepło wraz z oparami substanjii użytych przy produkcji – lekkie dysmienie w tym czasie jest normalne i nie jest to wada.

Należy usunąć wszystkie elementy zabezpieczające urządzenie ino. styropianą znajdujące się w środku urządzenia. Przed każdym włączeniem urządzenia do zasilania należy upewnić się ze pokrętło temostatu jest ustawione na „0”.

3.3. PRACA Z URZADZENIEM

MONTAZ URZĄDZENIA Na pokrętle termostatu ustawić żądana temperaturę. Pokrętem timera ustawić żądany czas pracy – po przekręcenju na pozycę 10" i więcej urządzenie włączy się (zaśwelić się kontrolka timera, włączy podświetlenie vnętrza i wiatrak zacznie pracować). Po osiągnięciu żadanej temperatury kontrolka termostatu zgaśnie, a urządzenie bedzie pracować do momentu az upłynic ustawiony na timerze czas (szechac będzie dzwonek). Jeśli w trakcie pracy temperatura spadnie ponizej ustawionej, to urządzenie samo włączy termostat by dograż do ustawionej temperatury (zaśwelić się kontrolka termostatu). Przez szybę znajdująca się w drzwiach pieca należy obserwować proces pieczenia, po zakończeniu pieczenia należy wyjąć potrawą z pieca przy użycłu rówckicy kuchennej lub innych narzędzi kuchennych. Uwaga! Możliwość poparzenia się! Przed wyjęcji podrawy z piekamika ucynić drzwi w celu wyłożenia się goracego powietrza i pary. Jozeli urządzenie nie będzie już wpcji używane, naliczy termostat oraz timer ustawi na 0".

3.4. CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

a) Przed każdym czyszczeniem, regulacja, wymiana osprzętu, a także jeżeli urządzenie nie jest używane, należy wyciągnąć wtyczkę sieciową i całkowicie ochłodzić urządzenie.
b) Do czyszczenia powierzchni należy stosować wyłącznie środki niezawicrające substancji zrących.
c) Do czyszczenia urządzenia wolno stosować tylko lagodne środki czyszczace przeznaczone do czyszczenia powierzchni mających styczność z zwnnością
d) Po każdym czyszczeniu wszystkie elementy nalezy dolorze wysuszyć, zanim urządzenie zostanie ponownie użyte.
c) Urządzenie nalczy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu chronionym przed wilgocią i bezospirednym promienigowaniem słonacznym.
f) Zabrania się spryskiwania urządzenia strumioniem wody lub zanurzania urządzenia w wodzie.
g) Należy pamiętać, aby przez otwory wentylacyjne znajdujące się w obudowie nie dostała się woda.
h) Do czyszczenia nie wolno używać ostrych i/lub metalowych przedmiotów (np. drucianej szczotki lub metalowej łopatki) ponieważ mogą one uszkodzie powierzchnię materiału, z którego wykonane jest urządzenie.

TECHNICKE UDAJE

Produkty elektryczne i elektroniczne po zakończeniu okresu eksploatacji wymagają segregacji i oddania ich do wyznaczonego punktu odbioru. Nie wolno wyrzucać produktów elektrycznych razem z odpadami gospodarstwa domowego. Zgodnie z dyrektywą WEEE 2012/19/UE obowiązującą w Unii Europejskiej, urządzenia elektryczne i elektroniczne wymagają segregacji i utylizacji w wyznaczonych miejscach. Dbając o prawidłową utylizację, przyczyniasz się do ochrony zasobów naturalnych i zmniejszasz negatywny wpływ oddziaływania na środowisko, człowieka i otoczenie. Zgodnie z krajowym prawodawstwem, nieprawidłowe usuwanie odpadów elektrycznych i elektronicznych może być karane!

ul. Nowy Kisielin – Innowacyjna 766-002 Zielona Góra | Poland, EU

e-mail: [e-mail]