RCG 100G - Płyta do grilla Royal Catering - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI RCG 100G Royal Catering

WPROWADZENIE Seria elektrycznych grili RCG to urządzenia elektrotermiczne, zaprojektowane i wykonane z wykorzystaniem nowoczesnej technologii. Reprezentują międzynarodowy, popularny styl. Urządzenia te zostały wykonane z wysokiej jakości stali szlachetnej i zaskakują swoim luksusowym i optycznie ujmującym wyglądem. Grile zostały wyposażone w wysokiej jakości elektryczne podzespoły, które charakteryzuje wysoka oszczędność energii elektrycznej oraz bezpieczeństwo. Zastosowana nowa generacja termostatów gwarantuje stałą temperaturę przetwarzania. Seria grili RCG jest prosta w obsłudze, odznacza się wysoką jakością wykonania oraz długą żywotnością, co sprawia, że urządzenia te doskonale nadają się do codziennego zastosowania w hotelach, restauracjach, rmach kateringowych oraz małych gastronomiach. Grile Royal Catering łączą wysoka jakość, maksimum bezpieczeństwa oraz odznaczają się szczególnie prostą obsługą. Gril składa się z wysokiej jakości płyty ze stali szlachetnej oraz osłony, która chroni przez zabrudzeniem.

Nasze grille mają moc wyjściową 3200 Wat wzg. w przypadku grilli podwójnych 2 x 3200 Wat. Jest to maksymalna zalecana moc w przypadku standardowego napięcia 230V oraz warunek uzyskania certykatu zgodności CE.

1. Podczas użytkowania urządzenia nie wolno dotykać płyty grzewczej, ponieważ

istnieje zagrożenie poparzenia.

2. Po każdym użytkowaniu należy wyciągnąć wtyczkę zasilania z gniazda

3. Jeżeli urządzenie nie funkcjonuje, to nie wolno go otwierać. Urządzenie należy

wysłać do producenta lub autoryzowanego serwisu.

4. Każde otwarcie urządzenia bez uzgodnienia z producentem prowadzi do utraty

5. W przypadku konieczności wykonania naprawy gwarancyjnej należy zgłosić ten

fakt do producenta za pomocą faksu lub e-maila.

Napięcie 230 V Moc 3,2 kW lub 2 x 3,2 kW lub 3 kW lub 2x2,2kW Wymiary 50 / 60 / 75 / 100 x 52 x 31 cm lub 73 / 55 x 54 x 23,5 cm Waga w zależności od modelu 30 ~ 63 kg Płyta prążkowanych lub gładkich

Przed podłączeniem urządzenia do sieci elektrycznej należy upewnić się, czy parametry zasilania są zgodne z wymaganiami producenta urządzenia oraz, czy sieć elektryczna posiada uziemienie. Ustawianie przedmiotów łatwopalnych lub wybuchowych (butle z gazem) w pobliżu urządzenia jest zabronione. Urządzenie należy ustawić w pomieszczeniu z dobrą wentylacją.

1. Grill należy ustawić ostrożnie, stabilnie i podłączyć do prądu elektrycznego.

Zapali się zielona kontrolka. Następnie ustawiamy wymaganą temperaturę grzania, wówczas kontrolka zmieni kolor na żółty, co oznacza, że płyta grzewcza jest w użyciu. Temperaturę nagrzewania możemy zmieniać w zależności od potrzeb.

2. Jeżeli wymagana tempera zostanie osiągnięta, to żółta kontrolka gaśnie i można

rozpocząć grilowanie. Termostat będzie utrzymywał temperaturę na stałym poziomie. Lewy termostat obsługuje lewą płytę grilla a prawy prawą.

3. Po przygotowaniu posiłku można go wyłożyć za pomocą plastikowych lub

drewnianych sztućców. Zaleca się nie używanie przedmiotów metalowych, tak żeby nie uszkodzić powierzchni płyty grzewczej.

4. Nadmiar oleju można usunąć za pomocą szuady zbierającej.

V1. URUCHOMIENIE I OBSŁUGA

Przed zastosowaniem: Płytę grillową należy czyścić z wykorzystaniem 250 ml wody zmieszanej z 60 ml czystego octu oraz za pomocą normalnej gąbki kuchennej (alternatywnie można zastosować wodę mineralną w temperaturze pokojowej). Następnie płytę należy przemyć wodą z dodatkiem płynu do mycia naczyń oraz spłukać pod bieżącą wodą i wytrzeć do sucha szmatką. Płytę należy zakonserwować niezasolonym olejem spożywczym nakładając go rolką kuchenną lub szmatką. Płytę należy pozostawić na godzinę a następnie wytrzeć szmatką do sucha pozostałości oleju. Tak przygotowaną płytę grilla można ponownie używać do grillowania. Po użyciu: Uwaga: Po rozgrzaniu płyta grillowa zabarwić się (również nierównomiernie) na czarno. Jest to normalne zjawisko, ponieważ płyty żeliwne ulegają utlenianiu. Nasze płyty grillowe przeszły certykacje CE oraz RoHS i nadają się do zastosowania w przemyśle spożywczym.

1. Po każdym użyciu grilla należy go dokładnie wyczyścić. W przypadku

nieznacznego użycia wystarczy grill przetrzeć ręcznikiem papierowym. Po dłuższym użyciu, kiedy grill jest jeszcze ciepły można zastosować wodę mineralną o pokojowej temperaturze polewając nią powierzchnię płyty grillowej oraz użyć specjalny skrobak grillowy w celu zebrania resztek potrawy oraz usunięcia jej w kierunku spustu.

Uwaga: należy zwrócić uwagę na to, żeby trzymać skrobak pod kątem do powierzchni płyty grillowej. Zbyt głębokie skrobanie może doprowadzić do powstania rys na powierzchni płyty grillowej, co zwiększy przyczepność potraw. Po usunięciu resztek potrawy skrobakiem można osuszyć powierzchnię płyty grillowej czystą rolką kuchenną oraz zakonserwować powierzchnię w sposób opisany powyżej.

2. W przypadku dużego zabrudzenia powierzchni powierzchnię należy przemyć

wodą z płynem do mycia naczyń z użyciem gąbki lub jeżeli zabrudzenie jest bardzo duże należy zastosować szczotkę, która nadaje się do czyszczenia żeliwa. Szczotkę lub gąbkę należy docisnąć mocno do płyty oraz czyścić wykonują ruchy kuliste. Uwaga: należy zwrócić uwagę na to, że mydliny usuwają naturalną powłokę tłuszczową i po takim myciu powierzchnię grilla należy pokryć olejem.

3. Płytę grillową należy zmyć następnie ciepłą wodą.

4. Po schłodzeniu płyty należy ponownie nasmarować powierzchnię dostępnym

w handlu niezasolonym olejem spożywczym. Jest to istotne z tego powodu, że w przeciwnym razie może dojść do powstawania rdzy powierzchniowej na skutek utleniania.

5. Po każdym użyciu grilla należy wyciągnąć szuadę odstojnika oleju i ją wyczyścić.

Odstojnik należy umyć w mydlinach. Uwaga: jeżeli nie wyczyścimy szuady to pozostałe resztki pożywienia oraz tłuszcze zbierają się i mogą zapalić się przy ponownym rozgrzaniu grilla.

6. Jak już opisano powyżej płyta grzewcza grilla może po rozgrzaniu uzyskać ciemny

kolor, zabarwienie może wystąpić nierównomiernie.

7. Nie zaleca się stosowania sprayów zmniejszających przyczepność, ponieważ mają

one dużą zawartość wody i mogą powodować zwiększenie przyczepności.

8. Nie zaleca się stosowania oleju kukurydzianego, ponieważ ma wysoką zawartość

cukru. Cukier ten roztapia się podczas podgrzewania, przypala się na powierzchni płyty i trudno go usunąć.

UWAGA: Nie wolno polewać wodą gorącej płyty grilla. Może to spowodować wypaczenie płyty grzewczej oraz powstanie pęknięć na jej powierzchni, czyli trwałe uszkodzenie. W trosce o najwyższą jakość produktów rmy Royal Catering nasze produkty zostały zabezpieczone substancją konserwującą. Podczas pierwszego użycia z wnętrza urządzenia może wydobywać się niewielki dym, pochodzący od elementów grzejnych. Jest to objaw całkowicie normalny i bezpieczny. W miarę możliwości pierwsze uruchomienie należy przeprowadzić w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. PLRev. 14.04.2022 Rev. 14.04.2022