KH 3460 PROFI MEAT GRINDER - Hachoir à viande BIFINETT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Hachoir à viande multifonction
Marque	BIFINETT
Modèle	KH 3460 PROFI MEAT GRINDER
Alimentation	230 V / ~50 Hz
Puissance	550 W max
Poids	Environ 4,57 kg
Dimensions (L x l x H)	325 x 160 x 317 mm
Fonctions principales	Hachage de viande, fabrication de saucisses, râpage de légumes, broyage de légumes/fruits, fabrication de pâtisseries, rouleaux kubbe
Accessoires inclus	Bloc-moteur, boîtier du hachoir, vis transporteuse, couteau en croix, grilles fine et grossière, anneau de fermeture, plateau de remplissage, bouchon rond, disque à saucisses, embout à saucisses, tube Kubbe, conduit de râpage, bouchon rectangulaire, grilles à râper (grossière et fine), grille de coupe, grille pâtissière
Sécurité	Protection contre surcharge (fusible thermique), marche arrière (REV) pour déblocage, couteau et grilles tranchants, ne pas immerger le bloc-moteur
Nettoyage	Accessoires lavables à la main à l'eau chaude, bloc-moteur essuyé avec un chiffon humide. Ne pas utiliser de lave-vaisselle pour les accessoires
Entretien	Nettoyer après chaque usage, sécher soigneusement, ranger dans un endroit sec
Usage	Domestique uniquement, pour le travail de denrées alimentaires en quantités usuelles ménagères
Garantie	Selon feuillet d'accompagnement fourni avec l'appareil
Conseils d'utilisation	Ne pas utiliser en continu plus de 10 secondes pour les tâches exigeantes, attendre 30 secondes entre chaque cycle. Utiliser exclusivement les accessoires d'origine

FOIRE AUX QUESTIONS - KH 3460 PROFI MEAT GRINDER BIFINETT

Comment assembler le hachoir à viande ?

Placez la vis transporteuse dans le boîtier du hachoir, puis montez le couteau en croix (côté tranchant vers la grille) et la grille souhaitée. Vissez l'anneau de fermeture à la main. Enfin, fixez l'ensemble sur le bloc-moteur par un joint à baïonnette en alignant la flèche sur le symbole 'ouvert' puis en pivotant.

Comment utiliser la fonction de râpage ?

Retirez le hachoir à viande du bloc-moteur. Insérez la grille à râper (grossière ou fine) ou la grille de coupe dans le conduit de râpage. Placez le conduit sur le bloc-moteur, alignez la flèche sur 'ouvert' et pivotez à la verticale. Poussez les aliments avec le bouchon rectangulaire.

Que faire si le moteur s'arrête soudainement ?

Il peut s'agir d'une surchauffe. Éteignez l'appareil et laissez-le refroidir environ 15 minutes. Si le problème persiste, attendez encore 15 minutes. Si rien ne change, contactez le service après-vente.

Comment nettoyer les accessoires ?

Débranchez l'appareil. Nettoyez les accessoires à la main à l'eau chaude avec du liquide vaisselle. Ne pas mettre au lave-vaisselle. Essuyez le bloc-moteur avec un chiffon humide. Ne jamais immerger le bloc-moteur dans l'eau.

Puis-je hacher des os ou des aliments congelés ?

Non, l'appareil est conçu pour des denrées fraîches. N'utilisez pas d'os, de noix, d'aliments congelés ou très durs. Cela pourrait endommager l'appareil et présente un risque de blessure.

Comment fabriquer des saucisses ?

Hachez la viande deux fois, puis mélangez avec des épices et placez la farce 30 minutes au réfrigérateur. Montez le disque à saucisses et l'embout à saucisses. Enfilez un boyau (naturel trempé 3 h dans l'eau tiède) sur l'embout et remplissez sans trop serrer. Ne pas trop remplir pour éviter l'éclatement à la cuisson.

Comment utiliser le tube kubbe ?

Hachez la viande deux fois. Montez le tube Kubbe à la place de la grille. Poussez la farce dans le conduit ; l'appareil forme des rouleaux creux que vous pouvez ensuite remplir.

Que faire si l'entraînement se bloque ?

Maintenez la touche REV enfoncée pour faire tourner l'entraînement en sens inverse et débloquer les aliments. Si cela ne fonctionne pas, nettoyez l'appareil comme indiqué dans le manuel.

Comment ranger l'appareil ?

Enroulez le cordon d'alimentation sous l'appareil. Rangez les grilles dans le compartiment prévu en haut de l'appareil. Placez l'appareil dans un endroit sec. Après séchage, n'huilez pas immédiatement les pièces pour éviter la corrosion.

Où trouver la garantie et le service après-vente ?

Les conditions de garantie et les coordonnées du service après-vente sont indiquées sur le feuillet d'accompagnement fourni avec l'appareil.

MODE D'EMPLOI KH 3460 PROFI MEAT GRINDER BIFINETT

Table des matières

1. Finalité de l'appareil 11
2. Caractéristiques techniques.... 11 3. Fournitures 11
3. Consignes de sécurité 12
4. Assemblage 13
5. Utilisation 15
6. En cas de panne 17 8. Nettoyage 17
7. Rangement 18
8. Mise au rebut 18
9. Garantie et service après-vente...18

1. Finalité de l'appareil

Cet appareil est prévu pour le travail exclusif avec des denrées alimentaires dans des quantités usuelles ménagères dans le cadre privé :

Hachage de viande fraîche, - Fabrication de saucisses dans des boyaux naturels ou synthétiques - Rapage de légumes - Broyage de légumes et de fruits sans pépins/noyaux. - Fabrication de pâtisseries

L'appareil n'est pas prévu pour le travail de denrées alimentaires congelées ou dures, par exemple des os ou des noix/noisettes, et son utilisation est exclue dans le secteur commercial ou industriel.

2. Caractéristiques techniques

Tension: 230 V / ~50 Hz Puissance consommée: 550 W max. Poids: env. 4,57 kg Dimensions (mm): 325x160x317

3. Accessoires fournis

1 Bloc-moteur Boîtier du hachoir 3 Vis transporteuse Couteau en croix 5 Grille fine et grossière 6 Anneau de fermeture Plateau de remplissage Bouchon rond 9 Disque à saucisses 10 Embout à saucisses Tube Kubbe 12 Conduit de râpage Bouchon rectangulaire 14 Grille à raper grossière 15 Grille à raper fine 16 Grille de coupe 17 Grille pâtissière

4. Instructions relatives à la sécurité

Pour éviter tout risque mortel occasionné par une décharge électrique :

Veillez à ce que le cordon d'alimentation ne soit pas endommagé. Maintenez-le à distance de zones chaudes et acheminez-le de telle manière qu'il ne soit pas coincé. - En cas d'endommagement du cordon d'alimentation ou de la fiche secteur, demandez un remplacement par le service après-vente avant de continuer à utiliser l'appareil. Utilisez l'appareil exclusivement dans des locaux secs et jamais à l'extérieur. - N'immergez jamais le bloc-moteur dans l'eau ou d'autres liquides! Danger de mort par électrocution.

Avertissement !

N'utilisez jamais la machine à d'autres fins que celles décrites dans ce mode d'emploi. Risque important d'accident si vous mettez les dispositifs de protection hors service en cas d'utilisation non appropriée de l'appareil !

Pour éviter les risques d'accident et de blessures :

• Ne passez jamais vos mains dans les ouvertures de l'appareil. N'introduisez jamais d'objets quelconques dans les ouvertures - exception faite du bouchon correspondant à la grille et des denrées alimentaires que vous transformez. Risque très élevé d'accident!
• Débranche tout d'abord la fiche de la prise secteur, avant d'installer ou de retirer les pièces accessoires.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance lorsqu'il est prêt à l'emploi. Lorsque vous avez terminé ou dans le cas d'une interruption du travail, débranchez la fiche de la prise secteur afin d'éviter une mise en marche accidentelle. Utilisez exclusivement les accessoires d'origine prévus pour cet appareil. L'utilisation de pièces différentes peut ne pas être suffisamment sûre.
• Ne laissez pas des enfants ou des personnes séniles manipuler l'appareil sans surveillance, étant donné qu'ils peuvent ne pas toutes être en mesure d'évaluer les dangers éventuels.

5. Assemblage

Toutes les pièces d'accessoires sont revêtues d'un fin film huileux afin de les protéger de la corrosion.

Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement toutes les pièces comme décrit en détail au paragraphe "8. Nettoyage".

Assemblage du hachoir à viande

Ouvrez la partie rabattable - vous trouvez à cet endroit l'ordre d'assemblage sous forme d'une représentation graphique.

• Installez la vis transporteuse ③ avec l'axe hexagonal dans le boîtier du hachoir à viande ②. Veillez à ce que la rondelle métallique reste en place sur l'axe hexagonal. Sans la rondelle, la vis transporteuse s'userait trop rapidement.
• Installez ensuite le couteau en croix ④ de telle manière que le côté tranchant soit tourné vers la grille ⑤. Prudence - le couteau est très tranchant! Attention : L'appareil risque d'être endommagé si le couteau en croix est monté à l'envers !
• Choisissez la grille souhaitée - vous trouverez des grilles dans le petit compartiment en haut sur l'appareil (fig. D). Pour cela, poussez le cache vers le haut et retirez la grille souhaitée. Guidez les deux tenons au niveau de la grille ⑤ dans la rainure sur le boîtier du hachoir à viande ②.
• Si toutes les pièces sont correctement positionnées, vissez fermement l'anneau de fermeture ⑥ à la main.

Le hachoir à viande monté est relié au bloc-moteur ① par un joint à baïonnette :

• Enfilez le hachoir à viande dans le bloc-moteur. La flèche figurant sur le boîtier du hachoir à viande doit ici pointer sur le symbole "ouvert" (fig. A).
• Enforcez légèrement le hachoir à viande. Faites complètement pivoter le conduit de rem
• Pour le démontage, enforcez encore une fois légèrement le hachoir à viande et faites pivoter le conduit de replissage de nouveau en direction du symbole "ouvert" (fig. A). Vous pouvez ensuite sorting le hachoir à viande.

Installez enfin le plateau de remplissage 7 en haut sur le conduit de remplissage.

B) montage de l'embout à saucisses

Lorsque le hachoir à viande est monté, comme décrit au paragraphe a) :

• Dévissez l'anneau de fermeture 6 et...
• Remplacez la grille ⑤ par le disque à saucisses ⑨. Vous trouvez ce dernier dans le petit compartiment (fig. D) en haut de l'appareil. Montez ce dernier comme décrit au paragraphe a).
• Installez ensuite seulement l'embout à saucisses 10 devant le disque à saucisses,...
• avant finalement de revisser fermement à la main l'anneau de fermeture 6.

C) montage du tube kubbe

Lorsque le hachoir à viande est monté, comme décrit au paragraphe a) :

• Dévissez l'anneau de fermeture 6 et...
• échangez la grille ⑤ contre les deux pièces en plastique du tube Kubbe ⑪. Montez ce dernier comme décrit au paragraphe a). Si toutes les pièces sont correctement positionnées, vissez de nouveau fermement l'anneau de fermeture 6 à la main.

D) Montage des grilles à râper et de coupe

Lorsque le hachoir à viande est retiré du bloc-moteur :

• Choisissez tout d'abord la grille respective souhaitée. Vous avez à disposition...
• une grille à râper grossière 14,
• une grille à râper fine 15,
• une grille de coupe 16. Enfilez la grille à râper ou la grille de coupe dans le logement rond prévu à cet effet sur le conduit de râpage 12.
• Placez le conduit de râpag dans le bloc-moteur de telle manière que la flèche sur le conduit de râpag pointe sur le symbole "ouvert".

Enoncez légèrement le conduit de râpag et tournez celui-ci complètement vers le haut jusqu'à ce qu'il soit à la verticale.

Pour le démontage, enoncez encore une fois légèrement le conduit de râpag et faites-le pivoter de nouveau en direction du symbole "ouvert" (fig. A). Vous pouvez ensuite sortir le conduit de râpag.

E) montage de la grille pâtissière

Lorsque le hachoir à viande est monté, comme décrit au paragraphe a) :

• Dévissez l'anneau de fermeture 6 et... retirez la grille 5 et le couteau en croix 4.
• Retirez la plaquette de modèles à l'avant de la grille pâtissière ⑦ et... positionnez la grille pâtissière dans le boîtier du hachoir à viande 12.

Guide les deux tenons de la grille pâtissière ⑦ dans la rainure du boîtier du hachoir à viande ⑫.

Si toutes les pièces sont correctement positionnées, vissez fermement l'anneau de fermeture 6 à la main et... - reposez la plaquette des modèles à l'avant de la grille pâtissière. Pour le démontage, vous devez tout d'abord de nouveau retirer la plaquette des modèles, avant de dévisser l'anneau de fermeture 6 et de retirer la grille pâtissière 17.

6. Utilisation

Attention : Pour des denrées qui exigent une puissance élevée du moteur, l'appareil ne doit pas être utilisé pendant plus de 10 secondes (!) en continu. Attendez environ 30 secondes jusqu'à la prochaine mise en marche de l'appareil afin d'éviter une surchauffe.

Vous reconnaîtrez une sollicitation élevée de la puissance du moteur lorsque vous entendez un net freinage du moteur.

Utilisation de l'appareil

Une fois que vous avez monté les grilles souhaitées :

• Installez l'appareil afin qu'il soit absolument stable et qu'il ne puisse pas tomber de la table (par exemple suite à des vibrations ou à un accrochage dans le cordon d'alimentation), ou tomber dans une zone d'eau. Lors du fonctionnement, des secousses sont inévitables.

Attention: Ne saisissez jamais l'appareil s'il tombe sur le sol ou dans l'eau - ou en cas de tout autre cas d'urgence - et qu'il est encore raccordé au secteur ou en fonctionnement!

En cas d'urgence, débranchez immédiatement le cordon d'alimentation! DANGER de mort et risque important de blessures!

• Placez les denrées alimentaires à travailler dans le plateau de replissage et placez un récipient collecteur à l'avant sous l'ouverture de sortie.
• Appuyez tout d'abord sur la touche OFF, afin de vous assurer que l'appareil est encore éteint.

Branchez ensuite la fiche d'alimentation dans la prise secteur... et appuyez maintenant sur la touche ON, pour allumer l'appareil.

• Enforcez les denrées alimentaires exclusivement avec le bouchon rond ⑧ ou le bouchon rectangulaire 13 dans le conduit de remplissage respectif - n'utilisez jamais les doigts, une fourchette, un manche de cuillère ou un objet similaire. Risque important de blessure et d'endommagement de l'appareil.

Attention: N'appuyez jamais si fort pour que le moteur ralentisse. Vous risquez sinon de surcharger et d'endommager l'appareil.

B) Travailler de la viande

Utilisez uniquement des morceaux de viande qui ne dépassent pas environ 2 cm. Veillez à ce que la viande ne contienne pas d'os ou de tendons. - Attention: La viande hachée s'altère rapidement. Pour cette raison, veillez à une bonne hygiène lorsque vous travaillez la viande. Lorsque vous avez lu toutes les consignes se rapportant au sujet "viande", vous pouvez maintenant utiliser l'appareil comme précisé au paragraphe 6. a).

C) Fabriquer des saucisses

• Faites tout d'abord passer deux fois la viande dans le hachoir à viande avant de l'utiliser pour fabriquer des saucisses. Pour la farce des saucisses, ajoutez des oignons finement coupés, des épices et autres ingrédients à la farce selon votre recette et pétrissez bien la masse. Placez cette dernière pendant 30 minutes au réfrigérateur avant de poursuivre la fabrication. Enfilez le boyau (naturel ou synthétique) sur l'embout à saucisses et faites un nœud à l'autre extrémité. Vous pouvez calculer environ 1,60 m de boyau à saucisses pour environ 1 kg de farce.

Conseil: Laissez tremper le boyau naturel pendant environ 3 heures dans l'eau tiède et essorez-le avant de l'enfiler sur l'embout. Le boyau naturel redevient ainsi plus élastique.

La farce à saucisses est ensuite pressée par l'embout à saucisses dans le boyau. Lorsque la longueur souhaitée est atteinte, éteignez l'appareil, pincez la saucisse à son extrémité et tournez-la plusieurs fois sur son axe longitudinal.

Conseil: Lors de la cuisson et de la congélation, la saucisse se dilate. Ne la remplissez donc pas trop, la saucisse pourrait sinon éclater.

Lorsque vous avez lu toutes les consignes se rapportant au sujet "saucisses", vous pouvez maintenant utiliser l'appareil comme décrit au paragraphe 6. a).

D) Raper et couper

Une fois que vous avez posé les denrées alimentaires sur le plateau de remplissage 7:

• Enforcez-les avec le bouchon rectangulaire 13 dans le conduit de remplissage 12.
• S'il reste encore des morceaux dans les grilles de râpagage : éteignez tout d'abord l'appareil avant de retirer les grilles ou avant d'y passer vos doigts. Risque de blessure. Lorsque vous avez lu toutes les consignes se rapportant au sujet "raper et couper", vous pouvez maintenant utiliser l'appareil comme décrit au paragraphe 6. a).

E) Travailler avec le tube kubbe

Avec le tube Kubbe, vous pouvez former des rouleaux creux à partir de viande ou de légumes avec les denrées alimentaires introduites dans l'appareil, que vous pouvez ensuite remplir comme souhaité.

• Faites tout d'abord passer deux fois la viande dans le hachoir à viande avant de la presser à travers le tube Kubbe.
• Lorsque vous avez lu toutes les consignes se rapportant au sujet "tube Kubble", vous pouvez maintenant utiliser l'appareil comme décrit au paragraphe 6. a).

Fabriquer des pâtisseries

Une fois que vous avez préparé une pâtisserie selon votre recette et que vous avez monté la grille pâtissière :

• Etalez du papier sulfurisé dans un petit lèchefrite et placez-le très près à l'avant de l'appareil sous l'ouverture de sortie.
• Appuyez la pâte de manière uniforme dans le conduit de replissage - la vis transporteuse va la pousser à travers le motif sélectionné sur la plaquette des modèles de la grille pâtissière ⑦. Lorsque vous avez lu toutes les consignes se rapportant au sujet "pâtisseries", vous pouvez maintainant utiliser l'appareil comme décrit au paragraphe 6. a).

Attention :

N'ouvrez jamais le boîtier du bloc-moteur - il ne contient aucun élément de commande. Si le boîtier est ouvert, danger de mort par électrocution.

7. En cas de panne

Si l'entraînement se bloque et est donc obstrué par des denrées alimentaires :

• Maintenez la touche (REV) enfonnée. L'entraînement tourne maintenant en sens inverse. De cette manière, vous pouvez transporter les denrées alimentaires un peu en marche arrêtée afin de débloquer l'entraînement. Si vous n'arrivez pas à débloquer l'entraînement, nettoyez l'appareil comme décrit au paragraphe 8.

Si le moteur s'éteint subitement, il est possible que le fusible de surcharge interne ait été déclenché. Celui-ci est destiné à protéger le moteur.

• Eteignez le moteur et laissez-le refroidir pendant environ 15 min. avant de continuer à utiliser l'appareil.
• Si cette solution n'apporte aucun résultat, attendez encore 15 minutes supplémentaires.
• Si ce délai s'est écoulé également sans résultat, cela indique une défectuosité. Adressez-vous dans ce cas au service après-vente.

Si le cordon d'alimentation est endommagé ou si des détériorations sont reconnaissables au niveau des pièces de l'appareil :

• Eteignez immédiatement l'appareil en appuyant sur la touche (OFF)!
• S'il n'est pas possible d'éteindre l'appareil sans prendre de risques supplémentaires, débranche le cordon d'alimentation.
• Laissez tout d'abord intervenir le service après-vente pour la réparation avant de continuer à utiliser l'appareil.

8. Nettoyage

Débranche tout d'abord la fiche de la prise secteur avant de nettoyer l'appareil.

Veillez à éviter ainsi les risques d'accident par un démarrage accidentel de l'appareil et par électrocution.

Nettoyage du bloc-moteur

• Nettoyez toutes les surfaces extérieures ainsi que le cordon secteur à l'aide d'un chiffon doux légèrement humide. N'oubliez pas de bien sécher l'appareil avant de le réutiliser.
• Avertissement : N'immergez jamais le bloc-moteur dans l'eau ou d'autres liquides ! Danger de mort par électrocution si de l'humidité ayant pénétré dans l'appareil atteint les conducteurs écletriques.
• N'utilisez aucun produit de nettoyage, détergeant ou récurant. Vous risquez d'endommager l'appareil.

B) nettoyage des accessoires

• Nettoyez tous les accessoires qui entrent en contact avec les denrées alimentaires,...
• uniquement à la main, les pièces accessoires ne sont pas adaptées pour un lavage en lave-vaisselle.
• à l'eau chaude et avec un produit pour la vaisselle ajustat au lavage des produits en contact avec des denrées alimentaires.

Attention: Le couteau en croix et les grilles à raper sont des pièces extrêmement tranchantes! - Séchez bien toutes les pièces avant de continuer à utiliser l'appareil.

9. Rangement

• Enroulez le cordon d'alimentation correctement sous l'appareil. Il est ainsi protégé des déterminations.
• Rangez les grilles dans le petit compartiment (fig. D) en haut de l'appareil.
• Rangez l'appareil dans un endroit sec.
• Après avoir séché les piè z pas immédiatement l'appareil. Vous obtenez ainsi une bonne protection contre la corrosion.
• Rangez l'appareil de telle maniè er les risques éventuels dans la manipulation avec de tels appareils.

10. Mise au rebut

Conseil : soyez respectueux de l'environnement.

Lorsque vous voudrez par la suite mettre l'appareil au rebut, déposez-le dans un point de collecte pour matériels électroniques usagés.

Vous pouvez agir de manière préventive en protégeant les enfants des risques d'accidents en rendant le cordon d'alimentation inutilisable avant de mettre l'appareil au rebut.

Retirez également les pièces tranchantes (couteau en croix, grilles à raper) afin de protéger les enfants.

11. Garantie et service après-vente

Les conditions de garantie et les coordonnées du service après-vente sont indiquées sur le feuillet d'accompagnement.