MODE D'EMPLOI LIRIKA SAECO
Lirika
Type SUP041E
NOTICE D'UTILISATION
Lisez attentivement cette notice d'utilisation avant d'utiliser la machine.
CE
Saeco
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Ne laissez jamais l'eau entrer en contact avec les parties électriques de la machine : risque de court-circuit ! L'eau chaude et la vapeur peuvent provoquer des brûlures !
Utilisation prévue
La machine est destinée à être utilisée uniquement dans les petits bureaux/organisations.
L'appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (y compris les enfants) ayant des capacités physiques, mentales ou sensorielles réduites, ou manquant d'expérience et/ou de connaissances, à moins qu'elles ne soient supervisées par une personne responsable de leur sécurité ou qu'elles aient reçu de cette personne des instructions sur l'utilisation correcte de la machine.
Alimentation électrique
La machine doit être branchée sur l'alimentation électrique par le prestataire de services, conformément à ses spécifications.
Cordon d'alimentation
N'utilisez jamais la machine si le cordon d'alimentation est défectueux.
Signalez immédiatement tout défaut du cordon et/ou de la fiche au prestataire de services. Ne faites pas passer le cordon d'alimentation autour des coins, sur des bords tranchants ou sur des objets chauds, et tenez-le éloigné de l'huile. N'utilisez pas le cordon d'alimentation pour porter ou tirer la machine. Ne débranchez pas la fiche en tirant sur le cordon et ne la touchez pas avec les mains mouillées.
ou les pieds mouillés. Ne laissez pas le cordon d'alimentation pendre librement depuis des tables ou des étagères.
Pour la sécurité des autres
Assurez-vous que les enfants ne peuvent pas jouer avec la machine et/ou les matériaux d'emballage. Ne dirigez jamais le jet d'eau chaude et/ou de vapeur vers vous-même ou vers d'autres personnes. Ne touchez pas la buse à eau chaude à mains nues. Utilisez toujours les poignées ou les boutons fournis.
Danger de brûlures
Ne touchez pas la buse à eau chaude et/ou le bec verseur de café/boissons.
Précautions de sécurité incendie
En cas d'incendie, utilisez des extincteurs à dioxyde de carbone (CO₂). N'utilisez pas d'eau ni d'extincteurs à poudre sèche.
Emplacement approprié pour le fonctionnement et l'entretien
La machine doit être installée par le prestataire de services conformément aux réglementations de sécurité en vigueur au moment de l'installation.
La machine ne peut être déplacée que par le prestataire de services.
N'utilisez pas la machine à l'extérieur.
Évitez de placer des flammes nues et/ou des objets incandescents près de la machine afin de ne pas endommager ou faire fondre le boîtier de la machine. Ne l'utilisez pas dans des endroits où la température peut descendre à un niveau égal ou inférieur à 0 °C. Si la machine a été exposée à de telles conditions
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alerter le prestataire de services, qui effectuera un contrôle de sécurité.
Nettoyage
Avant de nettoyer la machine, l'interrupteur d'alimentation doit être mis sur OFF (0) et la fiche doit être retirée de la prise de courant. Attendez que la machine refroidisse. N'immergez jamais la machine dans l'eau ! Il est strictement interdit de modifier les pièces internes de la machine. Ne nettoyez pas la machine avec un jet d'eau.
L'appareil et ses composants doivent être nettoyés et lavés après une période d'inactivité.
Utilisation du lait (si disponible)
Le lait doit être utilisé et conservé conformément aux instructions figurant sur l'emballage d'origine du fabricant.
Nous déclinons toute responsabilité en cas d'utilisation de lait impropre à la consommation humaine.
Le lait doit être conservé au froid, car les températures élevées le font tourner - c'est une caractéristique naturelle du lait. Pour cette raison, le Cappuccinatore doit être nettoyé après chaque utilisation, comme décrit dans le manuel.
Pour un nettoyage en profondeur, le Cappuccinatore peut être détaché et démonté, et ses pièces peuvent être placées dans un lave-vaisselle (non professionnel).
Le lavage des pièces au lave-vaisselle peut ternir les surfaces du Cappuccinatore ou faire disparaître les graphismes, surtout si des détergents agressifs sont utilisés.
Cette circonstance est normale et n'affecte pas
le bon fonctionnement du système de préparation du lait.
Stockage de la machine
Si la machine doit rester inactive pendant une longue période, éteignez-la et débranchez-la. Rangez la machine dans un endroit sec, hors de portée des enfants. Protégez-la de la poussière et de la saleté.
Réparations / Entretien
En cas de panne, de défaut ou de suspicion de dysfonctionnement suite à une chute, débranchez immédiatement la fiche de la prise de courant et alertez le prestataire de service ou un technicien spécialisé.
N'essayez jamais de faire fonctionner la machine si elle est défectueuse. Seul le prestataire de service et/ou le technicien est autorisé à entretenir ou réparer la machine.
SOMMAIRE
1 INFORMATIONS GÉNÉRALES. 7
1.1 Utilisation prévue de la machine 7 1.2 Comment lire le manuel.. 7 1.3 Comment utiliser ces instructions d'utilisation 7 1.4 Identification de la machine 7 1.5 Spécifications techniques 8 1.6 Risques résiduels 8
2 COMPOSANTS DE LA MACHINE 8
2.1 Description du panneau de commande 9
3 UTILISATION DE LA MACHINE 9
3.1 Remplissage du réservoir d'eau.... 9 3.2 Remplissage de la trémie à grains de café 9 3.3 Mise en marche de la machine 10 3.4 Préchauffage et rinçage 10 3.5 Cycle de rinçage/auto-nettoyage 10 3.6 Écologique : veille 11 3.7 Réglage du bec verseur 11 3.8 Réglage de l'arôme (intensité du café) 11 3.9 Préparation du café 11 3.10 Réglage de la longueur du café 12 3.11 Vidage du bac à marc de café 12 3.12 Distribution de vapeur / Préparation d'un cappuccino 13 3.13 Distribution d'eau chaude 14
4 UTILISATION DE LA MACHINE AVEC CRÉDITS 14
5 PROGRAMMATION UTILISATEUR. 14
5.1 Fonctions de la machine 15 5.2 Programmation des fonctions de la machine 15
6 NETTOYAGE ET ENTRETIEN. 16
6.1 Nettoyage du Pannarello 16 6.2 Nettoyage du bac à marc de café 17 6.3 Nettoyage du bac d'égouttage 17 6.4 Groupe d'infusion - Nettoyage hebdomadaire 17
7 AVERTISSEMENTS CONCERNANT LA MACHINE 20
8 MANUTENTION ET STOCKAGE 22
8.1 Manutention 22
8.2 Stockage 22
9 INSTALLATION 22
9.1 Consignes de sécurité 22
9.2 Fonctions d'arrêt 23
9.3 Liste des accessoires 23
9.4 Assemblage et emplacement 24
9.5 Élimination de l'emballage 24
9.6 Remplissage du réservoir d'eau 24
9.7 Remplissage de la trémie à grains de café 24
9.8 Branchement électrique 25
9.9 Mise en marche/arrêt de la machine 25
9.10 Première utilisation - Utilisation après une longue période d'inactivité 25
9.11 Mesure et réglage de la dureté de l'eau 26
9.12 Filtre à eau "INTENZA+" 26
9.13 Réglage de la mouture du café 28
10 PROGRAMMATION DE LA MACHINE 29
10.1 Accès au mode de programmation 29
10.2 Commandes de programmation 30
10.3 Menu de programmation 30
10.4 Réglage du MOT DE PASSE 32
10.5 Réglage des crédits 33
11 NETTOYAGE ET ENTRETIEN 34
11.1 Intervalles de nettoyage 34
11.2 Lubrification du groupe d'infusion 34
11.3 Détartrage 35
12 ÉLIMINATION DE LA MACHINE 38
13 DÉPANNAGE 38
1.1 Utilisation prévue de la machine
Cette machine prépare automatiquement :
- Café et espresso à partir de grains de café ;
- Boissons chaudes à base d'eau chaude et/ou de vapeur distribuée par la buse de distribution ;
- Boissons lactées à l'aide du Pannarello et/ou du Cappuccinatore fournis (si nécessaire).
Le boîtier élégant de la machine a été conçu pour une utilisation dans les petits bureaux, les entreprises et les institutions.
Important.
Une mauvaise utilisation annule toute forme de garantie, dégageant le
fabricant de toute responsabilité en cas de dommages matériels ou corporels.
Sont considérés comme une mauvaise utilisation :
- toute utilisation autre que celle prévue et/ou l'emploi de méthodes autres que celles décrites dans ce manuel ;
- toute opération sur la machine en violation des instructions fournies dans ce manuel ;
- toute utilisation après altération des composants de la machine et/ou modification de ses mécanismes de sécurité ;
- l'utilisation de la machine à l'extérieur.
Dans de tels cas, l'utilisateur supportera les frais de réparation.
1.2 Comment lire le manuel
Différents types de panneaux d'avertissement sont utilisés dans ce manuel pour mettre en évidence les différents niveaux de danger ou de compétence.
Le triangle d'avertissement indique des instructions importantes pour la sécurité des utilisateurs de la machine.
Suivez attentivement ces instructions pour éviter des blessures graves !
Divers panneaux d'avertissement sont utilisés dans ce manuel pour indiquer les compétences de chaque utilisateur.
Utilisateur : personne qui utilise la machine pour préparer des boissons et qui peut nettoyer la machine, lorsque cela est indiqué dans le manuel. Les utilisateurs ne sont PAS autorisés à effectuer des opérations qui relèvent de la compétence du fournisseur de services / de l'exploitant ou du technicien. En cas de détection de pannes et/ou de défauts de la machine, les utilisateurs doivent contacter uniquement le fournisseur de services.
Fournisseur de services / Exploitant :
Entreprise ou personne responsable de l'installation normale de la machine, de sa mise en service et de l'arrêt du service. En cas de détection de pannes de la machine, le fournisseur de services doit demander l'assistance du technicien de maintenance.
Technicien :
Personnel qualifié pour effectuer la maintenance non programmée et l'entretien de la machine.
Les techniciens peuvent effectuer toutes les opérations décrites dans ce manuel sans autorisation explicite.
Ce signe d'avertissement est utilisé pour mettre en évidence des informations particulièrement importantes afin de garantir
les meilleures performances de la machine.
1.3 Comment utiliser ces instructions d'utilisation
Ce manuel fait partie intégrante de la machine et doit être lu attentivement. Il contient une description concernant l'installation, la maintenance et l'utilisation de la machine.
Consultez toujours ce manuel avant toute opération.
Conservez ces instructions d'utilisation dans un endroit sûr et mettez-les à la disposition de toute personne susceptible d'utiliser la machine à café. Si ce manuel est perdu ou endommagé, une copie doit être demandée immédiatement au fournisseur de services. Pour plus d'informations ou si vous rencontrez des problèmes non entièrement ou suffisamment couverts par ces instructions, veuillez contacter le fournisseur de services.
1.4 Identification de la machine
La machine est identifiée par le nom du modèle et le numéro de série indiqués sur la plaque spéciale.
La plaque contient les informations suivantes :
Nom du fabricant Marquage CE Modèle de machine Numéro de série Année de fabrication Quelques spécifications techniques :
- Tension d'alimentation (V) ;
- Fréquence d'alimentation (Hz) ;
- Consommation électrique (W).
Remarque : lors de la prise de contact avec le service après-vente, référez-vous toujours à cette plaque et aux données spécifiques de la machine qui y figurent.
cifiques qui y sont indiquées.
1.5 Spécifications techniques
| Technical Specifications |
| Power Supply and Nominal Voltage-Power Rating
See plate attached to the back of the appliance |
| Machine Housing Material
Metal - Thermoplastic Material |
| Size (w x h x d)
215 x 370 x 429 (mm) |
| Weight
approx. 8 kg |
| Power Cord Length
1.2 m |
| Water Tank Capacity
2.5 litres |
| Coffee Grounds Printer Capacity
15 grounds |
| Control Panel
On the front |
| A-weighted Sound Pressure Level
Less than 70 dB |
| Pump Pressure
Max. 1.5 MPa (15.0 bar) |
| Operating Conditions
Minimum temperature: above 10°C
Maximum temperature: below 40°C
Maximum humidity: below 95% |
| Safety Devices
Boiler pressure safety valve
Safety thermostat |
Sujet à des modifications techniques et de fabrication dues à des améliorations technologiques.
1.6 Risques résiduels
La sortie de distribution ne comporte pas de protections pour empêcher tout contact accidentel de la main avec le café, les boissons chaudes et/ou la vapeur.
2 COMPOSANTS DE LA MACHINE
Remarque : la « légende des composants » inclut tous les modèles de machines ; vérifiez celui qui correspond à votre machine. Certaines fonctions peuvent ne pas être disponibles.
1 Couvercle du réservoir d'eau 2 Réservoir d'eau 3 Panneau de commande 4 Flotteur du bac d'égouttage plein 5 Grille porte-tasse 6 Bac d'égouttage 7 Couvercle de la trémie à grains de café 8 Trémie à grains de café 9 Tiroir à marc de café 10 Groupe d'infusion 11 Tiroir à résidus de café 12 Porte de service 13 Buse vapeur + poignée en caoutchouc pour Pannarello 14 Bec verseur de café 15 Pannarello 16 Fiche du châssis 17 Bouton MARCHE/ARRÊT 18 Bouton « Espresso » 19 Bouton « Brew » 20 Bouton « Aroma » 21 Bouton « Veille » 22 Bouton « Vapeur » 23 Bouton « Eau chaude » 24 Bouton « MENU » 25 Écran
2.1 Description du panneau de commande
Remarque : Toutes les commandes possibles sont décrites ici. Reportez-vous aux sections suivantes pour les modes de fonctionnement.
Référence - Description
18 Bouton "ESPRESSO" : lorsqu'on appuie sur ce bouton, un café expresso est préparé. 19 Bouton "BREW" : lorsqu'on appuie sur ce bouton, une tasse de café est préparée. 20 Bouton "Aroma" : lorsqu'on appuie sur ce bouton, l'arôme du café à préparer peut être sélectionné. 21 Bouton "Veille" : lorsqu'on appuie sur ce bouton, le mode veille de la machine est activé. 22 Bouton "Vapeur" : lorsqu'on appuie sur ce bouton, la machine commence à distribuer de la vapeur. 23 Bouton "Eau chaude" : lorsqu'on appuie sur ce bouton, de l'eau chaude est distribuée. 24 Bouton "MENU" : lorsqu'on appuie sur ce bouton, le menu utilisateur peut être consulté, ce qui permet de programmer certains paramètres liés au fonctionnement de la machine. 25 Écran LCD : affiche l'état de la machine et les signaux d'alarme, et guide l'utilisateur à travers les étapes nécessaires pour faire fonctionner la machine.
3 UTILISATION DE LA MACHINE
Avant d'utiliser la machine, vérifiez que le réservoir d'eau et la trémie à grains de café sont remplis et que la machine est correctement propre.
3.1 Remplissage du réservoir d'eau
Avant d'allumer la machine, le réservoir d'eau doit être rempli d'eau potable fraîche.
Avertissement ! Avant d'utiliser la machine pour la première fois, lavez soigneusement le réservoir d'eau. Remplissez le réservoir d'eau uniquement avec de l'eau potable fraîche. L'eau chaude ou gazeuse, ainsi que d'autres liquides, endommageront la machine.
1 (Fig.04, page 3) Retirez le couvercle du réservoir d'eau. 2 (Fig.05, page 3) Retirez le réservoir ; soulevez-le en utilisant la poignée intérieure. 3 (Fig.06, page 3) Rincez-le et remplissez-le d'eau fraîche, en veillant à ne pas dépasser le niveau (MAX) indiqué dans le réservoir. 4 Réinsérez le réservoir d'eau dans son logement et remettez le couvercle.
3.2 Remplissage de la trémie à grains de café
Avant d'allumer la machine, vérifiez que la trémie contient une quantité suffisante de grains de café.
Avertissement ! Seuls des grains de café doivent être mis dans la trémie à grains de café. Le café moulu, le café instantané ou tout autre objet peuvent endommager la machine.
1 (Fig.03, page 3) Retirez le couvercle de la trémie à grains de café. Remarque : La trémie peut comporter un système de sécurité différent selon les réglementations applicables dans le pays d'utilisation de la machine. 2 Versez lentement les grains de café dans la trémie. Si le réservoir d'eau n'est pas inséré, vérifiez qu'aucun grain de café ne tombe dans le compartiment du réservoir. Si cela se produit, retirez-les pour éviter tout dysfonctionnement. 3 Remettez le couvercle de la trémie à grains de café.
3.3 Allumage de la machine
Avertissement ! Le raccordement à l'alimentation électrique doit être effectué exclusivement par le fournisseur de services !
Avant de mettre la machine en marche, assurez-vous que la fiche est correctement insérée dans la prise de courant.
1 Pour allumer la machine, placez l'interrupteur d'alimentation situé à l'arrière de la machine sur « I » (Fig.02, page 3). 2 Après avoir effectué un cycle de contrôle, la machine passe en mode veille et le bouton « D » (21) clignote. 3 Pour allumer la machine, appuyez simplement sur le bouton « O » (21). i Remarque : Une fois le préchauffage terminé, la machine effectue un cycle de rinçage des circuits internes. Une petite quantité d'eau est distribuée pendant ce processus. Attendez la fin de ce cycle.
3.4 Préchauffage et rinçage
Au démarrage, la machine active la phase de préchauffage. Attendez qu'elle soit terminée.
Remarque : La barre de progression indique que la machine chauffe le système.
2 Une fois le préchauffage terminé, la machine effectue un cycle de rinçage des circuits internes.
Remarque : La barre de progression indique que la machine effectue le cycle de rinçage du système.
Une petite quantité d'eau est distribuée par le bec verseur de café. Attendez la fin du cycle.
Remarque : Le cycle peut être arrêté en appuyant sur le bouton « P » (18).
4 Une fois terminé, la machine est prête à l'emploi.
Remarque : Si la machine est utilisée pour la première fois ou après une longue période d'inactivité, contactez le service après-vente pour la mettre en service.
3.5 Cycle de rinçage/auto-nettoyage
Ce cycle permet de rincer les circuits internes du café avec de l'eau fraîche. Le cycle est effectué :
Au démarrage de la machine (avec chaudière froide) ; Après l'amorçage du circuit (avec chaudière froide) ; Pendant la phase de préparation à la veille (si au moins un produit à base de café a été préparé) ; - Lors de l'extinction de la machine, après avoir appuyé sur le bouton « O » (21) (si au moins un produit à base de café a été préparé).
Une petite quantité d'eau sera distribuée pour rincer et chauffer toutes les pièces de la machine ; pendant cette phase, cette icône est affichée.
MOT3
Attendez que le cycle se termine automatiquement. Le processus de distribution peut être arrêté en appuyant sur le bouton " " (18).
3.6 Écologique : Veille
La machine est conçue pour économiser l'énergie. Elle s'éteint automatiquement après 30 minutes d'inactivité.
Remarque :
Pendant la phase d'extinction, la machine effectuera un cycle de rinçage si un produit à base de café a été préparé. - Le temps peut être programmé selon vos besoins (voir les instructions au chapitre 5).
Pour rallumer la machine, il suffit d'appuyer sur un bouton du panneau de commande (si le bouton d'alimentation est réglé sur "l"). Dans ce cas, la machine effectuera le cycle de rinçage uniquement si la chaudière est froide.
3.7 Réglage du bec verseur
La plupart des tasses du marché peuvent être utilisées avec cette machine à café.
La hauteur du bec verseur peut être ajustée pour mieux s'adapter aux dimensions des tasses que vous souhaitez utiliser.
Déplacez manuellement le bec verseur vers le haut ou vers le bas pour ajuster sa hauteur.
Les positions recommandées sont :
- Lors de l'utilisation de petites tasses (Fig.07, page 3) ;
- Lors de l'utilisation de grandes tasses et/ou de tasses à latte macchiato (Fig.09, page 3).
Deux tasses peuvent être placées sous le bec verseur pour préparer deux tasses de café en même temps (Fig.05, page 3).
3.8 Réglage de l'arôme (intensité du café)
Choisissez votre mélange de café préféré et ajustez la quantité de café à moudre selon votre goût personnel. Vous pouvez également sélectionner la fonction café moulu.
Remarque : La sélection doit être effectuée avant de sélectionner le café.
Trois choix sont possibles en appuyant sur le bouton (20) " . Chaque fois que le bouton est enfoncé, l'arôme change d'un degré, selon la quantité sélectionnée :
● ● ● = arôme doux ● ● ○ = arôme moyen ● ● ● = arôme fort
3.9 Préparation du café
Pour préparer du café, appuyez sur le bouton et relâchez :
1. le bouton "D" (18) pour préparer un espresso ; l'icône suivante s'affiche ;
ou
le bouton "豆" (19) pour préparer un café ; l'icône suivante s'affiche ;
VERT
Ensuite, le cycle de préparation commence :
Appuyez une fois sur le bouton souhaité pour préparer 1 tasse de café.
Appuyez deux fois de suite sur le bouton souhaité pour préparer 2 tasses de café.
Remarque : pour préparer 2 tasses de café, la machine moud et dose automatiquement la quantité correcte de
café. La préparation de deux cafés nécessite deux cycles de mouture et deux cycles d'infusion, effectués automatiquement par la
machine ; l'écran affiche l'icône des 2 tasses.
2 Une fois le cycle de pré-infusion terminé, le café commence à sortir de la buse de distribution. 3 L'infusion du café s'arrête automatiquement lorsque le niveau défini est atteint. Cependant, le processus d'infusion peut être arrêté manuellement en appuyant sur la touche "▶" (18).
i Remarque : la machine est réglée pour préparer un véritable expresso italien. Cette fonction peut légèrement allonger le temps d'infusion, permettant ainsi au goût intense du café de se développer pleinement.
3.10 Réglage de la longueur du café
La machine permet de régler la quantité de café préparé en fonction du goût et de la taille de la tasse.
Chaque fois que l'on appuie sur la touche "D" (18) ou la touche "D" (19), la machine prépare une quantité prédéfinie de café. Chaque touche peut être programmée individuellement pour un réglage d'infusion spécifique. La procédure suivante décrit la programmation de la touche "D" (18).
1 Placez une tasse sous la buse de distribution du café (Fig.07, page 3). Maintenez enfoncée la touche "D" (18) jusqu'à ce que l'icône "MEMO" apparaisse à l'écran, puis relâchez la touche. La machine est maintenant en mode programmation.
La machine commence à préparer le café.
3 Lorsque l'icône "STOP" s'affiche, appuyez sur la touche "D" (18) dès que la quantité de café souhaitée est atteinte.
La touche "P" (18) est maintenant programmée. Chaque fois que vous appuyez dessus, la machine préparera la même quantité de café expresso que celle qui vient d'être programmée.
i Remarque : pour programmer la touche " (19), suivez les mêmes étapes.
Vous devez toujours utiliser la touche "D" (18) pour arrêter l'infusion du café lorsque la quantité souhaitée est atteinte, même lors de la programmation de la touche "D" (19).
3.11 Vidage du bac à marc de café
Remarque : Cette opération doit être effectuée machine allumée.
La machine indique lorsque le tiroir à marc de café a atteint sa capacité maximale.
ROUGE
Dans ce cas, la machine ne permet pas de préparer du café. Pour continuer à préparer du café, le tiroir à marc de café doit être vidé du café usagé.
1 Vérifiez que la buse de distribution est orientée vers le haut (Fig.09, page 3). 2 Tournez le Pannarello vers la gauche. 3 Retirez le bac d'égouttage. 4 (Fig.13, page 3) Retirez le tiroir à marc de café et videz le marc de café dans un récipient approprié.
Saeco
Utilisation de la machine - Manuel d'utilisation
Remarque : Il est conseillé de vider également le bac d'égouttage (voir section 6.3).
Uniquement lorsque l'écran affiche les icônes suivantes dans l'ordre :
le tiroir à marc de café peut être inséré dans la machine. Après insertion du tiroir, l'écran affiche l'icône :
La machine est maintenant prête à préparer du café.
3.12 Distribution de vapeur / Préparation d'un cappuccino
La machine peut distribuer de la vapeur rapidement et facilement en appuyant sur un bouton.
Risque d'ébouillantage ! La distribution peut être précédée de petits jets d'eau chaude. Le Pannarello peut atteindre des températures élevées. Ne le touchez jamais à mains nues. Utilisez uniquement la poignée de protection appropriée.
Remarque importante : Immédiatement après avoir utilisé la vapeur, nettoyez le Pannarello comme décrit dans la section 6.1.
Remplissez un récipient au tiers avec du lait froid.
i Remarque : Pour obtenir un cappuccino de bonne qualité, utilisez du lait froid (5°C / 41°F) avec une teneur en protéines d'au moins 3 %. Vous pouvez utiliser du lait entier ou écrémé selon votre goût. i Remarque : Si vous prévoyez de faire sortir de la vapeur juste après avoir allumé la machine ou après avoir préparé un café, il se peut que de l'eau résiduelle dans le circuit doive d'abord être évacuée. Pour ce faire, appuyez sur le bouton " (22) pour faire sortir de la vapeur pendant quelques secondes. Ensuite, appuyez sur le bouton " (18) pour arrêter. Continuez avec l'étape 2. 2 Placez le Pannarello dans le récipient contenant le lait (Fig.10, page 3). Appuyez sur le bouton " 念 " (22). La machine a besoin de temps pour préchauffer.
3 Après le préchauffage, la machine commence à faire sortir de la vapeur.
4 Dans cette phase, faites mousser le lait comme vous le souhaitez ou chauffez la boisson à la température requise.
Remarque : Faites mousser le lait en faisant doucement tourner le récipient et en le déplaçant de haut en bas.
5 Pour terminer le processus de distribution de vapeur, appuyez sur le bouton "U" (18).
Remarque : Après avoir appuyé sur le bouton "U" (18), il faudra quelques secondes avant que la machine cesse complètement de distribuer de la vapeur.
3.13 Distribution d'eau chaude
Danger de brûlure ! La distribution peut être précédée de petits jets d'eau chaude. Le Pannarello peut atteindre des températures élevées : ne le touchez pas à mains nues. Utilisez uniquement la poignée de protection appropriée.
1 Placez un récipient sous le Pannarello (Fig.10, page 3). Appuyez sur le bouton "P" (23) pour commencer à distribuer de l'eau chaude. 3 La machine a besoin de temps pour préchauffer.
4 Après le préchauffage, la machine commence à distribuer de l'eau chaude.
5 Pour arrêter le processus de distribution d'eau chaude, appuyez sur le bouton "D" (18). Après la distribution, retirez le récipient contenant l'eau chaude.
4 UTILISATION DE LA MACHINE AVEC DES CRÉDITS
Remarque : Cette option peut être activée ou désactivée par le fournisseur de services.
La machine est conçue pour gérer le brassage du café au moyen d'un système de crédits. Le nombre de tasses de café préparées est limité au nombre de crédits accordés par le fournisseur de services.
Lorsqu'il ne reste plus de crédits, aucune autre tasse de café ne peut être préparée.
VERT
Lorsqu'il reste moins de 31 crédits dans la machine, l'icône "$" s'affiche. Dans ce cas, contactez le fournisseur de services pour rétablir les crédits.
Lorsqu'il ne reste plus de crédits, l'icône suivante s'affiche et la machine arrête de préparer du café.
MOTNEA
i Remarque : La distribution d'eau chaude et de vapeur n'est pas soumise à crédit ; elle peut toujours être effectuée à condition qu'il y ait de l'eau dans le réservoir.
Chaque fournisseur de services décide indépendamment de la manière de gérer l'octroi et le rechargement des crédits pour permettre l'utilisation de la machine.
5 PROGRAMMATION UTILISATEUR
Certains paramètres de la machine peuvent être programmés pour améliorer le brassage d'un produit souhaité et pour mieux gérer le fonctionnement de la machine.
Appuyez sur le bouton "←" (24) pour accéder au menu principal de la machine.
MOTEAT
Le premier écran apparaît, qui permet de modifier la température de brassage du café.
Les boutons changent de fonction en mode programmation :
La touche "d/dt" (18) = (+) augmente la valeur ; la touche "O" (20) = (-) diminue la valeur ; la touche "三" (24) = (ou OK) sélectionne ou confirme ; la touche " " (22) = (ESC) quitte ou annule.
5.1 Fonctions de la machine
Les fonctions suivantes peuvent être programmées :
Température du café
Cette fonction permet de régler la température de préparation du café.
Minuterie (veille)
Cette fonction règle le temps après lequel la machine passe en mode veille après la dernière préparation.
Contraste
Cette fonction permet de régler le contraste de l'écran pour mieux voir les messages.
5.2 Programmation des fonctions de la machine
Dans cet exemple, nous montrons comment programmer le contraste de l'écran. Procédez de la même manière pour programmer les autres fonctions.
Le menu de programmation n'est accessible que lorsque la machine est allumée et affiche cet écran.
Appuyez sur la touche "←" (24) pour accéder au mode de programmation. 2 L'écran principal s'affiche.
3 Appuyez sur la touche "⋮" (24) pour faire défiler les pages jusqu'à ce que la fonction de contraste de l'écran soit affichée.
4 Appuyez sur les touches "MEMO" (18) et "O" (20) pour augmenter ou diminuer la valeur de la fonction.
5 Lorsque la valeur affichée est modifiée, le message « OK » apparaît. Appuyez sur le bouton « ← » (24) pour confirmer la modification. 6 Appuyez sur le bouton « ... » (22) pour quitter le mode de programmation.
i Remarque : La machine quittera automatiquement le mode de programmation si vous n'appuyez sur aucun bouton pendant 3 minutes. Les valeurs modifiées mais non confirmées ne seront pas enregistrées.
6 NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Certaines pièces de l'appareil entrant en contact avec l'eau et le café lors d'une utilisation normale, il est important de nettoyer régulièrement l'appareil.
Négliger de nettoyer régulièrement l'appareil finira par le faire fonctionner incorrectement, et dans ce cas, la réparation n'est pas couverte par la garantie.
Avertissement. Avant toute opération d'entretien et/ou de nettoyage, éteignez la machine, débranchez-la et attendez qu'elle refroidisse.
Les pièces non amovibles et la machine elle-même doivent être nettoyées, sauf indication contraire, uniquement avec de l'eau froide ou tiède, avec une éponge non abrasive et un chiffon humide.
- Le nettoyage ne peut être effectué que lorsque la machine est froide et débranchée. Utilisez un chiffon doux et humide pour nettoyer la machine.
- N'utilisez pas de jets d'eau directs.
- N'immergez pas la machine dans l'eau et ne placez aucune de ses pièces dans un lave-vaisselle.
- N'utilisez pas d'objets pointus ou de produits chimiques agressifs (solvants) pour le nettoyage.
- Ne séchez pas la machine et/ou ses pièces à l'aide d'un micro-ondes et/ou d'un four conventionnel.
- Toutes les pièces nécessitant un nettoyage sont facilement accessibles, donc aucun outil n'est nécessaire. Un entretien et un nettoyage périodiques maintiendront la machine en bon état de fonctionnement plus longtemps et garantiront le respect des normes d'hygiène de base.
Avertissement. La machine et ses pièces doivent de toute façon être nettoyées chaque semaine.
L'appareil et ses pièces doivent être nettoyés et lavés après une période d'inactivité.
6.1 Nettoyage du Pannarello
Avertissement. Avant d'effectuer cette opération, assurez-vous que la buse est froide : risque de brûlures !
Nettoyage quotidien
Il est important de nettoyer le Pannarello quotidiennement ou après chaque utilisation, car cela préserve l'hygiène et garantit une consistance parfaite de la mousse de lait.
Après avoir fait mousser le lait, une petite quantité d'eau chaude doit être distribuée dans un récipient.
Retirez la partie externe du Pannarello et lavez-la avec de l'eau tiède.
Nettoyage hebdomadaire
Le nettoyage hebdomadaire est plus approfondi, car vous devez démonter tous les composants du Pannarello.
Les opérations de nettoyage suivantes sont nécessaires :
1 Retirez la partie externe du Pannarello. Lavez-la avec de l'eau tiède.
2 Retirez la partie supérieure du Pannarello de la buse vapeur/eau chaude.
6.4 Groupe d'infusion - Nettoyage hebdomadaire
Le groupe d'infusion doit être nettoyé à chaque fois que le réservoir à grains de café est rempli, ou au moins une fois par semaine.
1 Éteignez la machine en mettant l'interrupteur sur la position "0" et débranchez la prise de la prise murale. 2 Retirez le bac d'égouttage et le tiroir à marc de café.
3 Lavez la partie supérieure du Pannarello avec de l'eau fraîche. 4 Nettoyez la buse vapeur/eau chaude du Pannarello avec un chiffon humide pour éliminer les résidus de lait. 5 Remettez la partie supérieure dans la buse vapeur/eau chaude (assurez-vous qu'elle est complètement insérée). 6 Réassemblez la partie externe du Pannarello.
6.2 Nettoyage du bac à marc de café
Le bac à marc de café doit être vidé et nettoyé chaque fois que la machine le signale. Pour effectuer cette opération, reportez-vous à la section 3.11.
6.3 Nettoyage du bac d'égouttage
Videz et nettoyez le bac d'égouttage tous les jours. Effectuez également cette opération lorsque le flotteur est levé.
1 Retirez le bac d'égouttage et le bac à marc de café comme décrit à la section 3.11. 2 Videz le bac d'égouttage et lavez-le.
3 Replacez le bac à marc de café et insérez le bac d'égouttage dans la machine.
3 Ouvrez la porte de service.
4 Retirez le groupe d'infusion : tirez-le par la poignée et appuyez sur le bouton « PUSH ». Le groupe d'infusion doit être lavé uniquement à l'eau tiède. N'utilisez pas de détergent.
5 Lavez le groupe d'infusion à l'eau tiède et lavez soigneusement le filtre supérieur. Avant de remettre le groupe d'infusion en place, assurez-vous qu'il ne reste pas d'eau dans la chambre d'infusion.
6 Retirez le tiroir à résidus de café et lavez-le soigneusement.
Nettoyez l'intérieur de la machine avec un chiffon humide.
Insérez le tiroir à résidus de café dans son logement et assurez-vous qu'il est correctement en place.
Si le tiroir à résidus de café n'est pas correctement positionné, le groupe d'infusion risque de ne pas s'insérer dans la machine.
9 Assurez-vous que le groupe d'infusion est en position de repos ; les deux repères doivent correspondre.
S'ils ne correspondent pas, procédez comme décrit à l'étape (10).
10. S'assurer que le levier est en contact avec la base du groupe d'infusion.
11. S'assurer que le crochet qui verrouille le groupe d'infusion est dans la bonne position ; pour vérifier sa position, appuyer fermement sur le bouton "PUSH".
12. Insérer à nouveau le groupe d'infusion dans son logement jusqu'à ce qu'il s'enclenche, SANS appuyer sur le bouton "PUSH".
13. Insérer le tiroir à marc de café et le bac d'égouttage. Fermer la porte de service.
7 AVERTISSEMENTS DE LA MACHINE
Ce chapitre décrit tous les messages d'avertissement que la machine peut afficher à l'utilisateur, ainsi que les actions que l'utilisateur peut et/ou doit effectuer.
| Warning Signals (Yellow Colour) | How to Reset the Message |
| The machine is in warm-up phase to brew beverages or dispense hot water. |
| The machine is performing the rinse phase. Wait until the machine has completed the cycle. |
| The "Intenza" water filter must be replaced with a new one. Contact the service provider. |
| The brew group is being reset due to machine reset. |
| Refill the coffee bean hopper with coffee beans and restart the cycle. |
| The machine is performing circuit priming. |
| The machine is out of credits. In this case, only hot water and steam may be dispensed.
To brew coffee, contact the service provider to restore the credits. |
| The machine requires a descaling cycle.
When this message is displayed, it is still possible to use the machine, but its correct operation might be affected.
Damage caused by failure to descale the machine is not covered by warranty.
Contact the service provider. |
| Warning Signals (Red Colour) | How to Reset the Message |
| Insert the drip tray and the coffee grounds drawer into the machine and close the service door. |
| Fill the coffee bean hopper.
This icon appears for 5 seconds, from when the machine detects that it has finished the coffee to be ground.
After this time the message "Refill the coffee bean hopper with coffee beans and restart the cycle" appears. (See Warning Signals (Yellow Colour)). |
| The brew group must be inserted into the machine. |
| Empty the coffee grounds drawer. |
| Fill the water tank. |
| Turn off the machine. Turn it back on after 30 seconds. Try this 2 or 3 times. If this signal appears again, contact the service provider and quote the code shown on the display. |
8 MANUTENTION ET STOCKAGE
Toutes les opérations décrites dans le chapitre 8 doivent être effectuées exclusivement par le prestataire de services ou un technicien spécialisé, qui organisera
toutes les étapes de fonctionnement et utilisera uniquement des moyens appropriés pour garantir le strict respect des réglementations de sécurité en vigueur.
8.1 Manutention
Pendant la manutention et le transport, la machine doit être maintenue en position verticale, conformément aux instructions imprimées sur l'emballage. Il faut faire attention lors du levage et du positionnement. Ne pas secouer la machine.
S'assurer que personne ne se trouve dans la zone pendant le levage et la manutention de la charge. Dans des conditions difficiles,
affecter du personnel approprié pour surveiller tous les mouvements.
8.2 Stockage
La machine doit être stockée conformément aux conditions suivantes :
- Température minimale : au-dessus de 4 °C. Température maximale : en dessous de 40 °C. Humidité maximale : en dessous de 95 %.
La machine est emballée dans un carton et un emballage en polystyrène expansé.
Avertissement. En raison du poids total du produit emballé, ne pas empiler plus de trois machines
les unes sur les autres. La machine doit être stockée dans son emballage d'origine, dans un endroit sec et/ou sans poussière.
9 INSTALLATION
Toutes les opérations décrites au chapitre 9 doivent être effectuées exclusivement par le prestataire de services ou un technicien spécialisé, qui doit organiser
toutes les étapes de fonctionnement et utiliser uniquement des moyens appropriés pour garantir le strict respect des réglementations de sécurité en vigueur.
9.1 Consignes de sécurité
- Lire attentivement l'intégralité du manuel d'instructions.
- La machine doit être connectée au réseau électrique conformément aux réglementations de sécurité en vigueur dans le pays où la machine est utilisée.
- Le raccordement au réseau d'eau potable (pour les machines alimentées par le réseau d'eau) doit être effectué conformément aux réglementations de sécurité en vigueur dans le pays où la machine doit être utilisée.
- La prise à laquelle la machine est branchée doit être :
compatible avec le type de fiche installée sur la machine ; - dimensionnée de manière appropriée pour respecter les données figurant sur la plaque apposée sous l'appareil ; - reliée à un système de mise à la terre efficace.
Le cordon d'alimentation ne doit pas :
- entrer en contact avec tout type de liquide : danger de choc électrique et/ou d'incendie ;
- être écrasé et/ou entrer en contact avec des surfaces tranchantes ;
- être utilisé pour déplacer la machine ; être utilisé s'il est endommagé ;
- être manipulé avec des mains humides ou mouillées ;
- être enroulé en spirale lorsque la machine est en fonctionnement ;
- être modifié.
- Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant ou un centre de service agréé, ou en tout cas par une personne ayant une qualification similaire. Il est interdit de : installer la machine autrement que décrit au chapitre 9, ou à l'extérieur. Installer la machine dans un endroit où des jets d'eau peuvent être utilisés.
- Désactiver les dispositifs de sécurité installés par le fabricant.
- Utiliser la machine à proximité de matériaux inflammables et/ou explosifs.
- Laisser les sacs en plastique, le polystyrène, les clous, etc., à la portée des enfants, car ils présentent des dangers potentiels.
- Ne laissez pas les enfants jouer près de la machine. N'utilisez que des pièces de rechange recommandées par le fabricant.
- N'apportez aucune modification technique à la machine.
- N'immergez pas la machine dans un liquide quelconque.
- Ne lavez pas la machine avec un jet d'eau.
- N'utilisez pas la machine autrement que décrit dans ce manuel. N'installez pas la machine sur d'autres appareils.
- N'utilisez pas la machine dans des environnements explosifs ou difficiles, ou avec des concentrations élevées de poussières ou de substances huileuses en suspension dans l'air.
- N'utilisez pas la machine dans un environnement présentant un risque d'incendie.
- N'utilisez pas la machine pour distribuer des produits autres que ceux pour lesquels elle est conçue.
Saeco
Installation de la machine - Manuel du prestataire de services
- Avant de nettoyer la machine, assurez-vous que la fiche est débranchée de la prise de courant ; ne la lavez pas avec du carburant et/ou des solvants de quelque nature que ce soit.
- Ne placez pas la machine à proximité d'équipements de chauffage (tels que radiateurs ou chauffages).
- En cas d'incendie, utilisez des extincteurs à dioxyde de carbone (CO2). N'utilisez pas d'eau ni d'extincteurs à poudre sèche.
9.2 Fonctions d'arrêt
La machine peut être arrêtée à l'aide du bouton d'alimentation.
9.3 Liste des accessoires
9.3.1 Liste des accessoires fournis
Manuel : instructions sur la façon d'utiliser la machine.
Cordon d'alimentation : pour connecter la machine au secteur.
Clé de réglage du moulin : pour le réglage du moulin à café.
Huile lubrifiante : pour lubrifier le groupe d'infusion à intervalles périodiques (voir section 11.2).
Solution détartrante : pour éliminer l'accumulation de calcaire dans le circuit d'eau causée par une utilisation normale.
Filtre à eau « Intenza + » : pour éliminer les saveurs désagréables de l'eau et réduire la dureté de l'eau. Cela améliorera l'utilisation de la machine.
9.3.2 Liste des accessoires en option
Test de dureté de l'eau : test rapide pour déterminer la dureté réelle de l'eau utilisée pour préparer les boissons ; ce test est d'une importance fondamentale pour régler la dureté de l'eau dans la ma
chine.
Brosse de nettoyage : pour retirer le marc de café du compartiment de service.
9.4 Installation - Emplacement
La machine ne doit pas être installée à l'extérieur ou dans des environnements où des jets d'eau ou de vapeur sont utilisés.
La présence de champs magnétiques ou la proximité de machines électriques générant des interférences pourrait provoquer un dysfonctionnement des commandes électroniques de la machine. À des températures proches de 0 °C, les pièces internes contenant de l'eau risquent de geler. N'utilisez pas la machine dans ces conditions.
Pour garantir un fonctionnement correct et efficace de l'appareil, respectez les recommandations suivantes :
- température ambiante : 10 ° C - 40 ° C ; humidité maximale : 90% ;
- le site doit être convenablement préparé pour l'installation de la machine ;
- la surface sur laquelle la machine est installée doit être plane, solide et stable, avec une pente maximale de 2° ;
- l'emplacement doit être suffisamment éclairé, ventilé et propre, et la prise de courant doit être facilement accessible.
L'accès à la machine et à la prise doit être dégagé en permanence, afin de permettre aux utilisateurs de les atteindre facilement et de quitter la zone immédiatement si nécessaire.
L'illustration suivante montre les distances d'accès requises :
au clavier situé à l'avant de l'appareil ; aux unités de service en cas de dysfonctionnement.
Après avoir placé le produit emballé près du site d'installation, procédez comme suit :
- assurez-vous que l'emballage n'a pas été altéré pendant le transport et que l'emballage d'origine est intact et fermé ; ouvrez l'emballage ; vérifiez l'état et le modèle de la machine ;
- vérifiez le contenu du sachet d'accessoires fourni avec la machine (voir "9.3 Liste des accessoires") ;
- retirez la machine de son emballage d'origine ;
- retirez tout emballage restant de la machine ;
- soulevez la machine et placez-la dans la zone désignée.
9.5 Élimination de l'emballage
Après ouverture du carton extérieur, il est recommandé de séparer les matériaux d'emballage par type et de les éliminer conformément aux réglementations en vigueur dans le pays d'utilisation.
Nous recommandons de conserver le carton extérieur pour de futurs transferts ou transports.
9.6 Remplissage du réservoir d'eau
Avant de mettre la machine en marche, le réservoir d'eau doit être rempli d'eau potable fraîche.
Avertissement ! Avant la première utilisation de la machine, lavez soigneusement le réservoir d'eau. Remplissez le réservoir d'eau uniquement avec de l'eau potable fraîche. L'eau chaude ou gazeuse, ainsi que d'autres liquides, endommageront la machine.
Reportez-vous à la section 3.1 pour effectuer la procédure correctement.
9.7 Remplissage de la trémie à grains de café
Avant de mettre la machine en marche, vérifiez que la trémie contient une quantité suffisante de grains de café.
Avertissement ! Seuls des grains de café doivent être placés dans la trémie à grains de café. Le café moulu, le café instantané ou tout autre objet peuvent endommager la machine.
Reportez-vous à la section 3.2 pour effectuer la procédure correctement.
9.8 Raccordement électrique
Cette opération ne doit être effectuée que par du personnel technique spécialisé ou par le fournisseur de services.
La machine est conçue pour fonctionner avec une tension monophasée correspondant à la valeur indiquée sur la plaque d'identification (section 1.4 "Identification de la machine").
Avant de brancher la machine, assurez-vous que le bouton d'alimentation est sur "0".
Le fournisseur de services effectue et est responsable du raccordement électrique de la machine.
La machine doit être raccordée au réseau électrique à l'aide de la fiche installée sur le cordon d'alimentation, conformément à :
- Les lois et règlements en vigueur au lieu et au moment de l'installation ;
- Les informations indiquées sur la plaque des caractéristiques techniques située sur le côté de la machine.
Avertissement : La prise électrique à laquelle l'appareil est connecté doit être facilement accessible afin de permettre de le débrancher facilement du réseau en cas de besoin.
Il est interdit de :
Utiliser des rallonges de quelque nature que ce soit. - Remplacer la fiche d'origine. Utiliser des adaptateurs.
9.9 Mise en marche/arrêt de la machine
La machine peut être mise en marche ou arrêtée en appuyant sur le bouton situé à l'arrière de la machine (Fig.02, page 3).
9.10 Première utilisation - Utilisation après une longue période d'inactivité
Pour un expresso parfait : Rincer le circuit du café si vous utilisez la machine pour la première fois ou après une longue période d'inactivité.
Ces opérations simples vous permettront de toujours préparer un excellent café. Elles doivent être effectuées :
A) Lors de la première mise en service ; B) Lorsque la machine reste inactive pendant une longue période (plus de 2 semaines).
9.10.1 Lors de la première mise en service
Pour mettre la machine en marche, appuyez simplement sur le bouton "O" (21). Le panneau de commande indique que le circuit doit être amorcé.
1 Placez un grand récipient sous le bec verseur (Fig.11, page 3).
La machine démarre automatiquement le circuit d'amorçage. Elle effectuera ensuite le cycle de chauffe et de rinçage comme décrit à la section 3.4.
9.10.2 Après une période d'inactivité
1 Videz le réservoir d'eau, lavez-le et rincez-le, puis remplissez-le d'eau fraîche (voir section 9.6). 2 Placez un grand récipient sous le bec verseur (Fig.11, page 3). 3 Appuyez sur le bouton "D" (19) pour démarrer la procédure d'infusion. 4 La machine préparera du café à travers le bec verseur (Fig.11, page 3) ; attendez que la procédure soit terminée et videz le récipient. 5 Répétez les opérations de l'étape 2 à l'étape 4 trois fois, puis passez à l'étape 6. 6 Placez un récipient sous la buse vapeur/eau chaude (Fig.10, page 3). Appuyez sur le bouton "P" (23) pour démarrer la distribution d'EAU CHAUDE. Distribuez de l'eau jusqu'à ce que l'icône de niveau d'eau bas s'affiche.
8 Lorsque la procédure de distribution d'eau chaude est terminée, videz le récipient.
9 Remplissez à nouveau le réservoir d'eau jusqu'au niveau MAX.
La machine est maintenant prête à l'emploi.
9.11 Mesure et réglage de la dureté de l'eau
Mesurer la dureté de l'eau est très important pour gérer correctement le filtre "INTENZA+ et la fréquence de détartrage de la machine.
1 Immergez la bandelette de test de dureté de l'eau dans l'eau pendant 1 seconde. i Remarque : La bandelette de test n'est valable que pour une seule mesure. 2 Vérifiez combien de carrés changent de couleur et reportez-vous au tableau.
3 Les nombres correspondent aux réglages indiqués dans les réglages de la machine suivants.
DURETÉ 4 (dure)
DURETÉ 3 (moyenne)
DURETÉ 2 (douce)
DURETÉ 1 (très douce)
4 Passez en mode programmation comme décrit à la section 10.1.
5 Appuyez sur le bouton "" (24) jusqu'à ce que le menu suivant s'affiche :
MOTNE
i Remarque : La machine est livrée avec des réglages standard, adaptés à la plupart des utilisations.
6 Appuyez sur le bouton "D" (18) pour augmenter la valeur ou sur le bouton "P" (20) pour la diminuer.
Appuyez sur le bouton "←" (24) pour confirmer la modification sélectionnée.
Après avoir réglé la dureté de l'eau, installez le filtre (Intenza+), comme décrit dans la section suivante. Ensuite, quittez le mode programmation comme décrit à la section 10.2.
9.12 Filtre à eau "INTENZA+"
L'eau est un élément clé pour un bon café espresso. Elle doit donc toujours être filtrée de manière professionnelle. C'est pourquoi toutes les machines Saeco peuvent être équipées du filtre INTENZA+. Ce filtre est facile à utiliser et sa technologie sophistiquée est efficace pour prévenir l'accumulation de calcaire. Ainsi, l'eau sera toujours parfaite et donnera un arôme beaucoup plus intense à votre café espresso.
Le filtre doit être remplacé lorsque la machine l'indique. Avant de le remplacer, retirez le filtre anti-calcaire du réservoir d'eau.
i Mesurer la dureté de l'eau est très important pour gérer correctement le filtre "INTENZA+" et la fréquence de détartrage de la machine.
1 Retirez le filtre à eau "INTENZA+" de son emballage. Le filtre doit être réglé en fonction des mesures effectuées pour déterminer la dureté de l'eau.
Utilisez la bandelette de test de dureté de l'eau fournie avec la machine. Réglez le "Intenza Aroma System" comme spécifié sur l'emballage du filtre (voir section 9.11).
A = Eau douce, B = Eau dure (standard), C = Eau très dure
2 Immergez verticalement le filtre à eau « INTENZA+ » dans de l'eau froide (ouverture vers le haut) et pressez délicatement ses côtés pour laisser s'échapper les bulles d'air.
3 Retirez le réservoir de la machine et videz-le. Retirez le petit filtre blanc du réservoir et rangez-le dans un endroit sec, à l'abri de la poussière.
4 Placez le filtre dans le réservoir vide. Enfoncez-le jusqu'à la butée.
5 Remplissez le réservoir d'eau potable fraîche et réinsérez-le dans la machine. Passez en mode programmation comme décrit à la section 10.1.
7 Appuyez sur la touche « 三 » (24) jusqu'à ce que le menu suivant s'affiche :
8 Appuyez sur la touche « D » (18) pour sélectionner « ON » et confirmez avec la touche « B » (24). 9 Quittez le menu de programmation et distribuez environ la moitié du contenu du réservoir d'eau pour activer le filtre. 10 Remplissez à nouveau le réservoir d'eau avec de l'eau potable fraîche jusqu'au niveau MAX.
9.12.1 Remplacement du filtre à eau « Intenza+ »
Si le filtre est déjà installé et que la machine indique qu'il doit être remplacé, procédez comme décrit précédemment.
Lors de l'accès à la page de programmation, l'option « RESET » sera également disponible.
Sélectionnez cette option pour réinitialiser l'alarme.
9.12.2 Retrait du filtre à eau « Intenza+ »
Si le filtre est installé dans la machine et que vous souhaitez le retirer, accédez à la page de programmation et sélectionnez l'option « OFF ».
i Remarque : Il est important de réinstaller le petit filtre blanc qui a été retiré lors de l'installation du filtre à eau « INTENZA+ ».
9.13 Réglage de la mouture du café
Avertissement ! Ne versez pas de café moulu et/ou instantané dans le réservoir à grains de café. Ne mettez aucun autre matériau que des grains de café dans le réservoir. Le moulin à café contient des pièces mobiles qui peuvent être dangereuses. N'insérez pas les doigts et/ou d'autres objets. Éteignez la machine en appuyant sur le bouton MARCHE/ARRÊT et débranchez la fiche de la prise avant d'effectuer toute opération à l'intérieur du réservoir à grains de café.
Ne tournez le bouton de réglage du moulin à café que lorsque le moulin à café en céramique est en fonctionnement.
Ce réglage peut être effectué en appuyant et en tournant le bouton de réglage du moulin à café situé dans la trémie à grains de café, à l'aide de la clé de réglage du moulin fournie avec la machine.
Appuyez et tournez le bouton de réglage du moulin d'un cran à la fois. Vous remarquerez la différence de goût après avoir préparé 2 à 3 tasses de café.
Les repères indiquent le niveau de mouture. Vous pouvez régler différents degrés de mouture à l'aide des repères suivants :
1 - Mouture fine 2 - Mouture grossière
10 PROGRAMMATION DE LA MACHINE
Toutes les opérations décrites dans le chapitre 10 doivent être effectuées exclusivement par le prestataire de services ou un technicien spécialisé, qui organisera
toutes les étapes de fonctionnement et utilisera uniquement des moyens appropriés pour garantir le strict respect des réglementations de sécurité en vigueur.
Le technicien spécialisé ou le prestataire de services peut modifier certains paramètres de fonctionnement de la machine pour répondre aux besoins des utilisateurs.
10.1 Accès au mode de programmation
Procédez comme suit pour accéder au mode de programmation.
1. Avec la machine allumée, maintenez enfoncés le bouton "☕" (22) et le bouton "P" (23) en même temps pendant 5 secondes.
L'écran suivant s'affiche :
3. Appuyez sur le bouton "O" (21) pour accéder au mode de programmation.
Remarque : La procédure ci-dessus ne permet d'accéder au menu de programmation que lorsque la machine a atteint sa température de fonctionnement. Pour exécuter certains programmes (par exemple, DÉTARTRAGE), la machine gère la procédure automatiquement et chauffe selon les réglages du fabricant.
Note : après 3 minutes d'inactivité, la machine quitte le mode programmation et revient en mode de fonctionnement standard.
Les menus doivent être protégés par un mot de passe.
Le mot de passe ne sera pas demandé s'il est réglé sur la valeur par défaut (0000). Il doit être modifié lors de la première utilisation pour empêcher tout accès non autorisé. Après cette modification, il devra être saisi à chaque accès, chaque fois que l'écran affiche :
NNTTNE
Reportez-vous à la section 10.4 pour savoir comment définir le mot de passe.
Pour saisir le mot de passe :
1. Appuyez sur le bouton "UM" (18) ou "O" (20) pour régler le nombre souhaité. 2. Appuyez sur le bouton "←" (24) pour passer au nombre suivant (lorsqu'il atteint la fin, il recommence depuis le début). 3. Répétez les étapes 1 et 2 jusqu'à ce que le mot de passe défini soit saisi. 4. Appuyez sur le bouton "O" (21) pour confirmer et accéder au mode programmation.
10.2 Commandes de programmation
Lorsque les menus de la machine sont accessibles, les boutons du clavier prennent de nouvelles fonctions.
| "\"change" button (18) | This button allows the parameters to be changed when they are displayed. |
| "\"" "change" button (20) | This button allows the parameters to be changed when they are displayed. |
| "\"button (24) (Scroll parameters / OK) | This button allows the user to:
1 scroll through the menu pages;
2 confirm the parameter/value after changing it. |
| "\"" "ESC" button (22) | This button allows the user to exit without changing the edited or selected parameter.
Note: Press it repeatedly to exit programming mode. |
Ce menu gère certains paramètres de fonctionnement de la machine.
Température du café
Cette fonction ajuste la température d'infusion du café.
Minuterie (veille)
Cette fonction ajuste le temps après lequel la machine passe en mode veille après la dernière infusion.
Contraste
Cette fonction vous permet de régler le contraste de l'affichage pour mieux voir les messages.
Dureté de l'eau
Cette fonction règle le niveau de dureté de l'eau en fonction de la région où vous vivez.
1 = eau très douce 2 = eau douce 3 = eau dure 4 = eau très dure
Pour plus de détails, veuillez consulter le chapitre "Mesure et réglage de la dureté de l'eau".
Filtre à eau "INTENZA+
Cette fonction gère le filtre à eau "INTENZA+."
Pour plus de détails, consultez le chapitre sur la gestion du filtre.
Saeco
Installation de la machine - Manuel du technicien
Cycle de détartrage
Cette fonction active le cycle de détartrage.
Gestion du crédit
Cette fonction active la gestion du crédit.
Facturation à crédit
Cette fonction active la facturation à crédit.
Remarque : Cette fonction n'est visible que si la fonction "Gestion des crédits" est réglée sur "OUI".
Alarme tiroir à marc de café plein
Cette fonction active/désactive l'alarme qui avertit l'utilisateur que le tiroir à marc de café doit être vidé.
Remarque : La désactivation de cette alarme peut provoquer des dysfonctionnements de la machine, car le marc de café peut bloquer le groupe d'infusion.
Mot de passe
Cette fonction active le mot de passe utilisé pour accéder au mode de programmation de la machine.
Réglage du mot de passe
Cette fonction modifie le mot de passe utilisé pour accéder au mode de programmation de la machine.
Remarque : Cette fonction n'est affichée que si la fonction "Mot de passe" est réglée sur "OUI".
Compteurs de café
Cette fonction permet de vérifier combien de tasses de café ont été préparées ; le nombre est affiché au-dessus des lettres (XX). Ce nombre ne peut pas être réinitialisé.
Paramètres d'usine
Cette fonction réinitialise les paramètres d'usine en cas de dysfonctionnement.
10.4 Réglage du mot de passe
Le mot de passe doit être défini par le fournisseur de services afin d'empêcher l'accès de personnes non autorisées qui pourraient modifier les réglages de la machine et provoquer des dysfonctionnements.
Pour définir le mot de passe, procédez comme suit :
1. Passez en mode programmation comme décrit à la section 10.1.
2. Appuyez sur la touche "Π" (24) jusqu'à ce que le menu suivant s'affiche :
3. Appuyez sur la touche "D" (18) ou "B" (20) pour sélectionner "OUI".
4. Appuyez sur la touche "⋮" (24) pour confirmer.
5. L'option "CHANGER MOT DE PASSE" s'affiche, ce qui permet de définir le mot de passe. 6. Appuyez sur la touche "⊙" (21) pour confirmer et définir le mot de passe.
Pour saisir le mot de passe :
7. Appuyez sur la touche "U" (18) ou "O" (20) pour régler le nombre souhaité. 8. Appuyez sur la touche "三" (24) pour passer au nombre suivant (lorsqu'il atteint la fin, il recommence depuis le début). Répétez les étapes 7 et 8 jusqu'à ce que le mot de passe défini soit saisi. 10. Appuyez sur la touche "⊙" (21) pour confirmer le mot de passe et quitter le menu. Remarque : Vous pouvez quitter le menu de modification à tout moment sans enregistrer le réglage en appuyant sur la touche "念" (22). Remarque : Si "NON" est sélectionné dans le menu "mot de passe", le mot de passe enregistré sera annulé.
10.5 Réglage des crédits
Les crédits peuvent être réglés pour permettre la préparation du café sous le contrôle strict du fournisseur de services.
Pour régler les crédits, procédez comme suit :
1. Passez en mode programmation comme décrit à la section 10.1.
2. Appuyez sur la touche "⋮" (24) jusqu'à ce que le menu suivant s'affiche :
3 Appuyez sur le bouton "D" (18) ou le bouton "D" (20) pour sélectionner "OUI".
4 Appuyez sur le bouton "" (24) pour confirmer.
5 L'option "RÉGLER CRÉDITS" s'affichera, ce qui permettra de saisir manuellement le nombre de crédits. 6 Appuyez sur le bouton (21) pour confirmer et accéder à la page de chargement des crédits.
Pour charger des crédits :
Appuyez sur le bouton "MEMO" (18) ou "O" (20) pour régler le nombre souhaité. Appuyez sur le bouton "←" (24) pour passer au chiffre suivant (lorsqu'il arrive à la fin, il recommence depuis le début). 9 Répétez les étapes 7 et 8 jusqu'à ce que le nombre de crédits souhaité soit saisi. i Remarque : Vous pouvez quitter le menu de modification à tout moment sans enregistrer le réglage en appuyant sur le bouton "念" (22). 10 Appuyez sur le bouton "" (21) pour confirmer le nombre de crédits et quitter le menu. Remarque : Si "NON" est sélectionné dans le menu "CRÉDITS", les crédits chargés resteront en mémoire même s'ils ne seront pas comptés à chaque infusion de café.
11 NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Toutes les opérations décrites au chapitre 10 doivent être effectuées exclusivement par le prestataire de services ou un technicien spécialisé, qui organisera
toutes les étapes de fonctionnement et utilisera uniquement des moyens appropriés pour garantir le strict respect des réglementations de sécurité en vigueur.
11.1 Intervalles de nettoyage
Pour une meilleure efficacité, il est conseillé d'effectuer les opérations de nettoyage et d'entretien indiquées dans le tableau suivant.
| Operation to be carried out | When an alert is shown | Every week | Every month or 500 brewing- ing cycles |
| Emptying and cleaning the coffee grounds drawer | ■■ | | |
| Water tank cleaning | | ■■ | |
| Brew group cleaning | | ■■ | |
| Brew group lubrication | | | ■■ |
| Coffee bean hopper cleaning | | | ■■ |
| Descaling | ■■ | | |
11.2 Lubrification du groupe d'infusion
Lubrifiez le groupe d'infusion après environ 500 tasses de café ou une fois par mois.
La graisse pour lubrifier le groupe d'infusion et le "Kit d'entretien" complet peuvent être achetés chez votre revendeur local ou dans les centres de service agréés.
Avant de lubrifier le groupe d'infusion, nettoyez-le sous l'eau courante comme décrit dans le chapitre "Groupe d'infusion - Nettoyage hebdomadaire".
1 Lubrifier les guides du groupe d'infusion avec uniquement de la graisse Saeco.
Appliquer la graisse uniformément sur les deux guides latéraux.
2 Lubrifier également l'arbre.
3 Réinsérer le groupe d'infusion dans son logement jusqu'à ce qu'il s'enclenche, SANS appuyer sur le bouton "PUSH". 4 Insérer le tiroir à marc de café et le bac d'égouttage. Fermer la porte de service.
11.3 Détartrage
Le calcaire est un élément naturel de l'eau utilisée pour le fonctionnement de la machine.
Il doit être éliminé régulièrement car il peut obstruer le circuit d'eau et de café de votre appareil.
L'électronique avancée affiche sur l'écran de la machine (avec des icônes claires) quand un détartrage est nécessaire. Suivez simplement les étapes décrites ci-dessous.
Effectuez cette opération avant que votre appareil ne cesse de fonctionner en raison d'un manque d'entretien évident.
Utilisez uniquement le produit détartrant Saeco. Sa formule a été spécialement conçue pour garantir de meilleures performances et un fonctionnement optimal de la machine pendant toute sa durée de vie. S'il est utilisé correctement, il évite également toute altération du produit infusé.
La solution détartrante et le "Kit d'entretien" complet peuvent être achetés chez votre revendeur local ou dans les centres de service agréés.
Avertissement ! Ne buvez jamais la solution détartrante ni aucun produit infusé tant que le cycle n'est pas terminé. N'utilisez jamais de vinaigre comme solution détartrante.
1 Allumez la machine en appuyant sur le bouton ON/OFF. Attendez que la machine termine le cycle de rinçage et de chauffe. Retirez la partie terminale du Pannarello.
Avertissement ! Retirez le filtre "Intenza" avant d'ajouter la solution détartrante. 2 Passez en mode programmation comme décrit dans la section 10.1.
3 Appuyez sur le bouton "一" (24) jusqu'à ce que le menu suivant s'affiche :
MOTEAE
4 Appuyez sur le bouton "D" (18) pour démarrer le cycle de détartrage.
i Remarque : Si cette option est confirmée, le cycle complet doit être terminé. Appuyez sur le bouton "C" (22)
pour quitter.
Versez le contenu entier de la bouteille de solution détartrante concentrée Saeco dans le réservoir d'eau de la machine.
6 Remplissez avec de l'eau potable fraîche jusqu'au niveau indiqué par l'icône "CALC CLEAN".
7 Replacez le réservoir dans la machine. 8 Videz les liquides du bac d'égouttage et replacez-le dans la machine (voir section 6.3). 9 Placez un récipient sous la buse vapeur/eau chaude et un autre sous le bec distributeur.
Remarque : Utilisez un récipient d'une capacité d'au moins 1,5 litre.
10 Appuyez sur le bouton "●" (20).
i Si vous n'avez pas de récipient de cette capacité, mettez le cycle en pause en appuyant sur le bouton "D" (18), videz le récipient, replacez-le dans la machine et redémarrez le cycle en appuyant sur le bouton "D" (18). 11 À ce stade, la machine commencera à distribuer la solution détartrante par intervalles (la barre indique la progression du cycle). 12 Lorsque la solution dans le réservoir est épuisée, videz et rincez le réservoir avec de l'eau potable fraîche, comme indiqué par la machine.
13 Videz les récipients utilisés pour recueillir le liquide distribué par la machine. 14 Retirez tout liquide du bac d'égouttage et insérez le bac dans la machine.
Saeco
Installation de la machine - Manuel du prestataire de services
15 Placez un récipient sous la buse vapeur/eau chaude et un autre sous le bec distributeur. 16 Rincez soigneusement le réservoir d'eau et remplissez-le à nouveau avec de l'eau potable fraîche jusqu'au niveau MAX. 17 Insérez le réservoir dans la machine.
18 Appuyez sur le bouton "D" (18) ; la machine effectue le cycle de rinçage. Remarque : Le cycle de rinçage peut être interrompu en appuyant sur le bouton "P" (18). Pour reprendre le cycle, appuyez à nouveau sur le bouton "P" (18). Cela vous permet de vider le réservoir ou de laisser la machine sans surveillance pendant un court moment.
19 Lorsque cette icône s'affiche, le réservoir d'eau est vide. Répétez les étapes 13 à 18. Puis continuez avec l'étape 20. 20 Lorsque la quantité d'eau nécessaire pour le cycle de rinçage a été entièrement distribuée, cette icône s'affiche.
Appuyez sur le bouton (22) pour quitter le cycle de détartrage.
Remarque : Les deux cycles de rinçage sont effectués afin que le circuit soit nettoyé avec une quantité d'eau prédéfinie et pour assurer le bon fonctionnement de la machine. Si le réservoir d'eau n'est pas rempli jusqu'au niveau MAX, la machine peut nécessiter trois cycles ou plus.
21 Une fois le cycle de rinçage terminé, la machine effectue le cycle de chauffe et de rinçage pour être prête à préparer du café. 22 Videz les récipients utilisés pour recueillir le liquide distribué par la machine et remontez le bec verseur. 23 Videz le bac d'égouttage et remettez-le en place. 24 La machine est maintenant prête à l'emploi. 25 Remontez l'embout Pannarello.
Remarque :
- La solution de détartrage doit être éliminée conformément aux instructions du fabricant et/ou aux réglementations en vigueur dans le pays d'utilisation ;
- Après avoir terminé le cycle de détartrage, lavez le groupe d'infusion comme décrit dans la section "Nettoyage hebdomadaire du groupe d'infusion" du chapitre "Nettoyage et entretien" ;
Lorsque le cycle de détartrage est terminé, le bac d'égouttage doit être vidé.
12 MISE AU REBUT DE LA MACHINE
Conformément à l'article 13 du décret législatif italien du 25 juillet 2005, n° 151 "Mise en œuvre des directives 2002/95/CE, 2002/96/CE et 2003/108/CE sur la restriction de l'utilisation de certaines substances dangereuses dans les équipements électriques et électroniques, ainsi que sur l'élimination des déchets".
Le symbole de la poubelle barrée sur l'appareil ou son emballage indique que le produit doit être éliminé séparément des autres déchets à la fin de sa durée de vie.
L'utilisateur doit donc apporter l'appareil à un centre de recyclage approprié pour les équipements électroniques et électrotechniques, ou le remettre au vendeur lors de l'achat d'un nouvel appareil de type similaire. La séparation de ce produit pour son recyclage, son traitement et son élimination respectueuse de l'environnement contribuera à prévenir les risques potentiels pour l'environnement et la santé, et permettra de réutiliser et/ou recycler les matériaux qui composent l'appareil. Une élimination incorrecte ou irresponsable de ce produit pourrait entraîner des sanctions administratives imposées à l'utilisateur conformément aux réglementations en vigueur.
13 DÉPANNAGE
| Machine actions | Causes | Solutions |
| The machine does not turn on. | The machine is not connected to the electric network. | Connect the machine to the electric net-work. |
| The drip tray gets filled although no water is drained. | Sometimes water is drained automatically by the machine into the drip tray to manage the rinsing of the circuits and ensure optimum machine performance. | This is a standard operating procedure. |
| The red icon is always displayed on the machine. | The coffee grounds drawer has been emptied with the machine off. | The coffee grounds drawer must always be emptied with the machine on. Wait until the icon is displayed before refitting the drawer. |
| The coffee is not hot enough. | The cups are cold. | Preheat the cups with hot water. |
| The beverage temperature in the program-ming menu is set on LOW. | Make sure that the temperature in the pro-gramming menu is set on NORMAL or HIGH. |
| No hot water or steam is dispensed. | The hole of the hot water/steam wand is clogged. | Clean the hole of the steam wand using a pin.Make sure that the machine is off and has cooled down before performing this operation. |
| Coffee does not have enoughcrema (see note). | The blend is unsuitable, coffee is not freshly roasted or the grind is too coarse. | Change coffee blend or adjust the grind setting as explained in the chapter "Adjusting the Coffee Grinding". |
| The machine takes a long time to warm up or the amount of water dispensed is too little. | The machine circuit is clogged by limescale. | Descale the machine. |
| The brew group cannot be removed. | The brew group is out of place. | Turn on the machine. Close the service door.
The brew group automatically returns to the initial position. |
| The coffee grounds drawer is inserted. | Remove the coffee grounds drawer before removing the brew group. |
| The machine grinds the coffee beans but no coffee is dispensed (see note). | There is no water. | Fill the water tank and prime the circuit (chapter "First Use - Use After a Long Period of Inactivity"). |
| The brew group is dirty. | Clean the brew group (see "Weekly Cleaning of the Brew Group" chapter). |
| The circuit is not primed. | Priming the circuit ("First Use - Use After a Long Period of Inactivity" chapter). |
| This might occur when the machine is automatically adjusting the dose. | Brew some cups of coffee. |
| The dispensing spout is dirty. | Clean the dispensing spout. |
| The coffee is too weak (see note). | This might occur when the machine is automatically adjusting the dose. | Brew some cups of coffee. |
| Coffee is dispensed slowly (see note). | The coffee grind is too fine. | Change coffee blend or adjust the grind as explained in the chapter "Adjusting the Cof-fee Grind". |
| The circuit is not primed. | Priming the circuit ("First Use - Use After a Long Period of Inactivity" chapter). |
| The brew group is dirty. | Clean the brew group (see "Weekly Cleaning of the Brew Group" chapter). |
| Coffee leaks out of the dispensing spout. | The dispensing spout is clogged. | Clean the dispensing spout and its holes. |
Remarque : Ces problèmes peuvent être considérés comme normaux si le mélange de café a été changé ou si la machine vient d'être installée.
Veuillez contacter notre ligne d'assistance aux consommateurs au numéro de téléphone indiqué en dernière page de ce document pour tout problème non couvert par le tableau ci-dessus, ou lorsque les solutions suggérées ne résolvent pas le problème.
02
8-60-9 00AeH
L L 2 L 0 b 6 L 2
Le fabricant se réserve le droit d'apporter des modifications sans préavis.
Saeco
