SE995XR - Mini-four SMEG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

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SMEG SE995XR - Mini-four
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Notice SMEG SE995XR - page 4
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Type de produit Mini-four
Marque SMEG
Modèle SE995XR
Alimentation électrique 230-240 V~, 50/60 Hz
Fonctions de cuisson Cuisson classique, gril, gril avec air chaud, décongélation, tournebroche (sur four principal)
Température maximale 250 °C
Programmateur électronique Minuterie, cuisson semi-automatique, cuisson automatique, arrêt automatique
Accessoires fournis Grille, plat four, plat pâtisserie, tournebroche (selon modèle)
Nombre de niveaux de grille 4 crans
Éclairage intérieur Lampe spéciale four (T 300 °C)
Ventilation de refroidissement Oui, automatique
Matériau extérieur Acier inoxydable
Porte démontable Oui, pour nettoyage
Joint de porte démontable Oui
Sécurité Arrêt automatique en fin de cuisson, mise à la terre obligatoire
Nettoyage Nettoyer avec produits non abrasifs, éviter éponges métalliques
Dimensions (L x H x P) 595 x 854-864 x 545 mm
Poids Environ 35 kg
Classe énergétique Non spécifié
Garantie Selon législation en vigueur
Service après-vente Centres d'assistance agréés SMEG

FOIRE AUX QUESTIONS - SE995XR SMEG

Comment régler l'heure sur le programmateur électronique ?
Lors de la première utilisation ou après une coupure de courant, l'affichage clignote. Enfoncez simultanément les touches + et - tout en appuyant sur la touche de fonction pour ajuster l'heure.
Comment utiliser la cuisson automatique ?
Appuyez sur la touche , réglez la durée de cuisson avec les touches +/-, puis appuyez sur la touche pour programmer l'heure de fin. Le four s'éteindra automatiquement.
Quelle est la température maximale du four ?
La température maximale est de 250 °C, réglable via la manette du thermostat.
Comment nettoyer l'intérieur du four ?
Après refroidissement, retirez les accessoires et nettoyez avec de l'eau chaude et un détergent non abrasif. Évitez les éponges métalliques. Vous pouvez démonter la porte pour faciliter le nettoyage.
Comment remplacer la lampe d'éclairage ?
Dévissez le couvercle de protection (A) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, remplacez la lampe (B) par une lampe spéciale four supportant 300 °C, puis remontez le couvercle.
Comment démonter la porte du four ?
Soulevez les leviers (B) situés près des charnières (A), puis soulevez la porte à environ 45° pour la retirer. Pour remonter, enfoncez les charnières dans les rainures et abaissez la porte.
Peut-on utiliser du papier sulfurisé dans le four ?
Oui, mais placez-le de manière à ne pas gêner la circulation d'air chaud. Ne recouvrez pas la sole du four avec du papier aluminium.
Comment programmer la minuterie sans cuisson ?
Appuyez sur la touche Ⓞ, réglez le temps avec les touches +/-, puis relâchez. Le décompte commence, et une alarme retentit à la fin. Cela n'interrompt pas la cuisson en cours.
Quels accessoires sont fournis avec le four ?
Le four est livré avec une grille, un plat four, un plat pâtisserie et un tournebroche (selon le modèle). Des accessoires supplémentaires sont disponibles auprès du service après-vente.
Que faire lors de la première utilisation ?
Faites chauffer le four vide à la température maximale (250 °C) pendant environ 30 minutes pour brûler les résidus de fabrication. Aérez la pièce.

Questions des utilisateurs sur SE995XR SMEG

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MODE D'EMPLOI SE995XR SMEG

INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR : elles sont destinées au technicien qualifié qui doit effectuer l'installation, la mise en service et le contrôle fonctionnel de l'appareil.

SMEG SE995XR - 1

INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR : elles contiennent les conseils d'utilisation, la description des commandes et les opérations correctes de nettoyage et d'entretien de l'appareil.

1. AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L'UTILISATION

SMEG SE995XR - AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L'UTILISATION - 1

CE MANUEL FAIT PARTIE INTÉGRANTE DE L'APPAREIL. IL CONVIENT DE LE GARDER INTACT ET À PORTÉE DE MAIN PENDANT TOUT LE CYCLE DE VIE DU FOUR. NOUS VOUS CONSEILLONS DE LIRE ATTENTIVEMENT CE MANUEL AINSI QUE TOUTES LES INDICATIONS DONNÉES AVANT D'UTILISER LE FOUR. L'INSTALLATION DOIT ÊTRE EFFECTUÉE PAR DU PERSONNEL QUALIFIÉ ET DANS LE RESPECT DES NORMES EN VIGUEUR. CET APPAREIL EST PRÉVU POUR UNE UTILISATION DE TYPE DOMESTIQUE, ET IL EST CONFORME AUX NORMES EN VIGUEUR. L'APPAREIL EST CONÇU POUR EFFECTUER LA FONCTION SUIVANTE : CUISSON ET RÉCHAUFFEMENT D'ALIMENTS ; TOUTE AUTRE UTILISATION DOIT ÊTRE CONSIDÉRÉE COMME IMPROPRE.

LE FABRICANT DÉCLINE TOUTE RESPONSABILITÉ EN CAS D'UTILISATIONS AUTRES QUE CELLES INDIQUÉES DANS LE PRÉSENT MANUEL.

SMEG SE995XR - AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L'UTILISATION - 2

NE PAS LAISSER LES DÉCHETS DE L'EMBALLAGE DANS LE MILIEU DOMESTIQUE. SÉPARER LES DIFFÉRENTS MATÉRIAUX PROVENANT DE L'EMBALLAGE ET LES REMETTRE AU CENTRE DE COLLECTE LE PLUS PROCHE.

SMEG SE995XR - AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L'UTILISATION - 3

LE BRANCHEMENT À LA TERRE EST OBLIGATOIRE SELON LES MODALITÉS PRÉVUES PAR LES NORMES DE SÉCURITÉ DES ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES.

SMEG SE995XR - AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L'UTILISATION - 4

EN CAS DE BRANCHEMENT AU SECTEUR AU MOYEN D'UNE PRISE ET D'UNE FICHE, CELLES-CI DEVRONT ÊTRE DU MÊME TYPE ET DEVRONT ÊTRE RELIÉES AU CORDON D'ALIMENTATION CONFORMÉMENT AUX NORMES EN VIGUEUR.

LA PRISE DEVRA ÊTRE ACCESSIBLE UNE FOIS QUE L'APPAREIL SERA ENCASTRÉ.

NE JAMAIS DÉBRANCHER LA FICHE EN TIRANT SUR LE CÂBLE.

SMEG SE995XR - AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L'UTILISATION - 5

NE PAS BOUCHER LES OUVERTURES, LES FENTES D'AÉRATION ET D'ÉVACUATION DE LA CHALEUR.

SMEG SE995XR - AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L'UTILISATION - 6

APRÈS L'INSTALLATION, CONTRÔLER LE FOUR SUIVANT LES INSTRUCTIONS INDIQUÉES CI-APRÈS. EN CAS DE NON-FONCTIONNEMENT, DÉBRANCHER L'APPAREIL ET CONTACTER LE SERVICE APRÈS-VENTE LE PLUS PROCHE. NE JAMAIS CHERCHER À RÉPARER L'APPAREIL.

SMEG SE995XR - AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L'UTILISATION - 7

APRÈS CHAQUE UTILISATION DU FOUR, S'ASSURER TOUJOURS QUE LES MANETTES DE COMMANDE SE TROUVENT EN POSITION "ZÉRO" (ÉTEINT).

SMEG SE995XR - AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L'UTILISATION - 8

NE JAMAIS INTRODUIRE D'OBJETS INFLAMMABLES DANS LE FOUR : EN CAS D'ALLUMAGE INVOLONTAIRE, UN INCENDIE POURRAIT SE DÉCLARER.

SMEG SE995XR - AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L'UTILISATION - 9

PENDANT L'UTILISATION, L'APPAREIL DEVIENT TRÈS CHAUD. FAIRE ATTENTION DE NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS À L'INTÉRIEUR DU FOUR.

SMEG SE995XR - AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L'UTILISATION - 10

La plaque d'identification, avec les données techniques, le numéro de série et le marquage, est dans une position bien visible sur le cadre de la porte du four. La plaque ne doit jamais être enlevée.

SMEG SE995XR - AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L'UTILISATION - 11

L'utilisation de cet appareil est interdite aux personnes (y compris les enfants) aux capacités physiques et mentales réduites, ou dépourvues d'expérience dans l'utilisation d'appareillages électriques, à moins qu'elles ne soient surveillées ou instruites par des personnes adultes et responsables pour leur sécurité.

SMEG SE995XR - AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L'UTILISATION - 12

Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2002/96/CE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (Waste Electrical and Electronic Equipment - WEEE). La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE.

SMEG SE995XR - AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L'UTILISATION - 13

Avant de mettre en marche l'appareil, il est obligatoire de retirer toutes les étiquettes et les films de protection qui peuvent se trouver à l'intérieur et à l'extérieur.

SMEG SE995XR - AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L'UTILISATION - 14

Le fabricant décline toute responsabilité touchant les dommages subis par personnes et choses, causés par le non-respect des prescriptions susmentionnées ou découlant de l'altération même d'une seule partie de l'appareil et de l'utilisation de pièces de rechange pas d'origine.

2. INSTALLATION

2.1 Branchement électrique

S'assurer que la tension et la capacité de la ligne d'alimentation correspondent aux caractéristiques indiquées sur la plaque située sur le cadre de la porte du four. Cette plaque ne doit jamais être enlevée.

SMEG SE995XR - Branchement électrique - 1

Le branchement à la terre est obligatoire selon les modalités prévues par les normes de sécurité des équipements électriques.

SMEG SE995XR - Branchement électrique - 2

Si l'on utilise un branchement par fiche et prise, s'assurer que celles-ci sont du même type. Éviter d'utiliser des adaptateurs ou des différentiateurs, car ils pourraient provoquer des réchauffements et des brûlures.

SMEG SE995XR - Branchement électrique - 3

Si l'on utilise un branchement fixe, il est nécessaire de préparer, sur la ligne d'alimentation de l'appareil, un dispositif d'interruption omnipolaire avec distance d'ouverture des contacts égale ou supérieure à 3 mm, situé dans une position facilement accessible ou à proximité de l'appareil.

SMEG SE995XR - Branchement électrique - 4

Fonctionnement à 230-240V~ : utiliser un câble à trois pôles de type H05RR-F / H05V2V2-F (câble de 3 x 1.5 mm²).

1,5 mm² 20 mm

L'extrémité à brancher à l'appareil devra avoir le fil de mise à terre (jaune-vert) plus long d'au moins 20 mm.

SMEG SE995XR - Branchement électrique - 6

SMEG SE995XR - Branchement électrique - 7

Le fabricant décline toute responsabilité touchant les dommages subis par personnes et choses, découlant du non-respect des prescriptions ci-dessus.

2.2 Mise en place du four

L'appareil est conçu pour être encastré dans des meubles en n'importe quel matériau, à condition qu'il soit résistant à la chaleur. Respecter les dimensions indiquées dans les figures 1, 2.

1 80÷90 560 min 580÷583 854÷864 560 min 500 854÷864 595 6 545 21 2 80÷90 560 min 500 860÷864 485÷470 560 min 860÷864 480 6 545 21

La fixation s'effectue à l'aide de 4 vis placées aux angles « C » du cadre de la porte du four après avoir démonté les panneaux latéraux fixés par les vis « A » et les supports « B », tel que l'indique la figure 3. Pour remonter les panneaux latéraux, s'assurer de bien avoir encastré les chevilles positionnées à l'intérieur de ces derniers à l'aide des supports « B », puis revisser les vis « A ».

B C A

SMEG SE995XR - Mise en place du four - 3

Ne pas utiliser la porte comme levier pour faire entrer le four dans le meuble.

Ne pas exercer de pressions excessives sur la porte ouverte.

Kg

3. DESCRIPTION DES COMMANDES

3.1 Le panneau frontal

Tous les commandes et les contrôles sont réunis sur le panneau frontal.

SMEG SE995XR - Le panneau frontal - 1

Tourner la manette dans l'un des deux sens pour choisir une fonction parmi les fonctions suivantes :

SMEG SE995XR - Le panneau frontal - 2

Pour choisir la température de cuisson, tourner la manette dans le sens des aiguilles d'une montre et positionner le repère sur une valeur comprise entre 50° et 250°C.

250 230 200 160 120 90 50

SMEG SE995XR - Le panneau frontal - 4

Ce voyant s'allume dès que le four commence à chauffer.

Il s'éteint lorsque la température choisie a été atteinte.

Le clignotement régulier du voyant indique que la température est maintenue constamment au niveau voulu dans l'enceinte du four.

Anneau circulaire noir simple sur fond gris dégradé (sans texte ni symboles)

3.2 Programmateur électronique

SMEG SE995XR - Programmateur électronique - 1

Les instructions d'utilisation du programmateur ne sont valables que pour le four principal.

A 12 30 - +

LISTE DES FONCTIONS

SMEG SE995XR - LISTE DES FONCTIONS - 1

TOUCHE DE MINUTERIE

TOUCHE DE DURÉE DE CUISSON

TOUCHE DE FIN DE CUISSON

TOUCHE DE DIMINUTION DE LA VALEUR

TOUCHE D'AUGMENTATION DE LA VALEUR

3.2.1 Réglage de l'heure

Lors de la première utilisation du four ou bien après une coupure de courant, le cadran d'affichage clignote par intermittence régulière en indiquant 0.00. Enfoncer simultanément les touches et tout en appuyant sur les touches de variation de la valeur + ou -. On obtiendra l'augmentation ou la diminution d'une minute par pression.

SMEG SE995XR - Réglage de l'heure - 1

Avant tout réglage du programmateur, activer la fonction et la température voulues.

3.2.2 Cuisson semi-automatique

Cette programmation assure uniquement l'arrêt automatique du four en fin de cuisson.

Appuyer sur la touche 🚗 le cadran s'allume et affiche les chiffres 0.00 ; continuer à appuyer et enfoncer en même temps les touches de variation de la valeur + ou - pour programmer la durée de cuisson.

Relâcher la touche 🚗 le comptage de la durée de cuisson programmée débute aussitôt; le cadran affiche l'heure réelle ainsi que les symboles A et 🚗.

3.2.3 Cuisson automatique

Cette programmation permet d'allumer et d'éteindre le four automatiquement.

Appuyer sur la touche 🚗 le cadran s'allume et affiche les chiffres 0.00 ; maintenir la pression et appuyer en même temps sur les touches de variation de la valeur + ou — pour programmer la durée de cuisson.

Appuyer sur la touche 🚗 : le cadran affiche la somme de l'heure réelle et de la durée de cuisson. Maintenir la touche enfoncée tout en appuyant sur les touches de variation de la valeur + ou - pour programmer l'heure de fin de cuisson.

Relâcher la touche 🚫 : le comptage programmé commence et le cadran affiche l'heure réelle ainsi que les symboles A et 🚫.

SMEG SE995XR - Cuisson automatique - 1

Après la programmation, pour voir le temps restant de cuisson, appuyer sur la touche ; pour voir l'heure de fin de cuisson, appuyer sur la touche. La programmation au moyen de valeurs incohérentes est empêchée logiquement (par exemple, une contradiction entre une fin de cuisson et une durée plus longue ne sera pas acceptée par le programmateur).

3.2.4 Fin de cuisson

À la fin de la cuisson, le four s'éteint automatiquement alors qu'un signal sonore intermittent retentit. Après neutralisation de ce signal, le cadran affiche l'heure réelle ainsi que le symbole 🚗 signalant le retour à l'état d'usage manuel du four.

3.2.5 Réglage du volume de la sonnerie

L'intensité de la sonnerie est modulable (3 positions). Pour le réglage, appuyer sur la touche - pendant le fonctionnement.

3.2.6 Désactivation de la sonnerie

La sonnerie cesse automatiquement de fonctionner au bout de sept minutes. Il est possible de la désactiver manuellement en enfonçant simultanément les touches 🎨 et 🎩.

3.2.7 Minuterie

Le programmateur peut également servir de simple minuterie. Appuyer sur la touche Ⓞ : les chiffres 0.00 sont affichés sur le cadran. Maintenir la touche enfoncée tout en appuyant sur les touches de variation de la valeur + ou -. Quand on relâche la touche Ⓞ, le décompte programmé commence et on voit apparaître sur le dispositif d'affichage l'heure actuelle et le symbole Ⓞ.

SMEG SE995XR - Minuterie - 1

Après la programmation, pour visualiser le temps restant, appuyer sur la touche ⏠.

L'utilisation comme minuterie n'interrompt pas le fonctionnement du four au terme du temps programmé.

3.2.8 Effacement des valeurs programmées

Avec le programme sélectionné, enfoncer la touche de la fonction à effacer tout en utilisant les touches de variation de la valeur + ou - pour atteindre la valeur 0.00. L'effacement de la durée sera interprété par le programmateur comme fin de cuisson.

3.2.9 Modification des valeurs programmées

Les valeurs sélectionnées pour la cuisson peuvent être modifiées à n'importe quel moment. Il suffit de maintenir la touche de fonction enfoncée et d'appuyer en même temps sur les touches de variation de la valeur + ou - .

4. UTILISATION DU FOUR

SMEG SE995XR - UTILISATION DU FOUR - 1

S'assurer d'avoir positionné le bouton de la minuterie sur le symbole ⚪ ou d'avoir programmé la durée de cuisson. Avec le bouton de la minuterie sur le symbole 0, aucun élément chauffant ne fonctionnera.

4.1 Avertissements et conseils généraux

Lors de la première utilisation du four il est recommandé de le faire chauffer à la température maximum (250°C) le temps suffisant pour brûler les résidus huileux de fabrication qui pourraient transmettre aux préparations des odeurs désagréables.

SMEG SE995XR - Avertissements et conseils généraux - 1

Pendant la cuisson, ne pas recouvrir la sole four avec des feuilles d'aluminium et ne pas y poser de casseroles ou de plats pour éviter d'endommager la couche d'émail. Si l'on veut utiliser du papier sulfurisé, le placer de façon à ce qu'il n'interfère pas avec la circulation d'air chaud à l'intérieur du four.

SMEG SE995XR - Avertissements et conseils généraux - 2

Pour éviter les effets de la vapeur éventuellement contenue dans le four, ouvrir la porte à deux reprises: la laisser entrouverte (environ 5 cm) pendant 4 ou 5 secondes puis l'ouvrir complètement. Si la préparation exige quelques soins, laisser la porte ouverte le moins longtemps possible pour éviter que la température dans l'enceinte du four ne baisse trop vite et qu'elle n'affecte le bon déroulement de la cuisson.

SMEG SE995XR - Avertissements et conseils généraux - 3

4.2 Ventilation de refroidissement

L'appareil est doté d'un système de refroidissement qui entre en fonction à l'allumage du four. Le fonctionnement des ventilateurs provoque un flux d'air normal, qui sort au-dessus de la porte et qui peut continuer pendant une courte durée même après l'extinction du four.

SMEG SE995XR - Ventilation de refroidissement - 1

4.3 Lampe d'éclairage interne

Sur les modèles à four statique, on allume en tournant la manette thermostat sur le premier cran en position lampe (❄️) et il restera allumé pendant tout le temps d'utilisation du four.

5. ACCESSOIRES DISPONIBLES

A l'intérieur du four, 4 crans permettent le positionnement des plats et des grilles à différents niveaux.

SMEG SE995XR - ACCESSOIRES DISPONIBLES - 1

SMEG SE995XR - ACCESSOIRES DISPONIBLES - 2

Sur certains modes ces accessoires ne sont pas tous montés.

Grille : utile pour supporter des récipients contenant des aliments en cuisson.

Grille pour plat : à poser au-dessus d'un plat pour la cuisson de plats pouvant dégoutter.

Plat four : utile pour récupérer les graisses provenant de plats posés sur la grille supérieure.

Plat pâtisserie : pour la cuisson de gâteaux, pizzas, etc.

Tournebroche : utile pour la cuisson de poulet, de saucisses et de tous les plats nécessitant une cuisson uniforme sur toute leur surface.

Châssis tournebroche four principal : à introduire dans les orifices placés sur la plaque du four.

SMEG SE995XR - ACCESSOIRES DISPONIBLES - 3

SMEG SE995XR - ACCESSOIRES DISPONIBLES - 4

SMEG SE995XR - ACCESSOIRES DISPONIBLES - 5

SMEG SE995XR - ACCESSOIRES DISPONIBLES - 6

SMEG SE995XR - ACCESSOIRES DISPONIBLES - 7

Accessoires sur demande

Par l'intermédiaire des centres d'assistance agréés, il est possible de demander les accessoires originaux.

SMEG SE995XR - Accessoires sur demande - 1

Instructions pour l'utilisateur

SMEG SE995XR - Instructions pour l'utilisateur - 1

6. CONSEILS DE CUISSON

SMEG SE995XR - CONSEILS DE CUISSON - 1

Il est conseillé de toujours effectuer le préchauffage en fonction ventilée à 30/40°C de plus par rapport à la température de cuisson. Cela permet de diminuer considérablement les temps de cuisson et la consommation énergétique tout en assurant un meilleur résultat de cuisson.

SMEG SE995XR - CONSEILS DE CUISSON - 2

Pendant la cuisson, la porte du four doit être fermée.

6.1 Cuissons par convection (modèles multifonctions)

SMEG SE995XR - Cuissons par convection (modèles multifonctions) - 1

Ce système de cuisson par convection, dans lequel la chaleur provient du dessus et du dessous, est approprié pour cuire des aliments sur un seul plan. Il est nécessaire de préchauffer le four jusqu'à atteindre la température voulue. Mettre le plat au four uniquement après l'extinction de la lampe témoin du thermostat. Les viandes très grasses peuvent être introduites quand le four est encore froid. Mettre au four la viande surgelée directement sans procéder à la décongélation. Comme seule précaution, sélectionner une température plus basse, d'environ 20°C, et un temps de cuisson plus long d'1/4 par rapport à la viande fraîche.

6.2 Cuissons par brassage d'air chaud (modèles multifonctions)

SMEG SE995XR - Cuissons par brassage d'air chaud (modèles multifonctions) - 1

Ce système est approprié pour les cuissons sur plusieurs plans, même avec des plats de nature différente (poisson, viande etc.), sans qu'il y ait transmission de goût ou d'odeurs. La circulation d'air dans le four assure une répartition uniforme de la chaleur.

Instructions pour l'utilisateur

SMEG SE995XR - Instructions pour l'utilisateur - 1

Les cuissons groupées sont possibles à condition toutefois que les températures de cuisson des différentes préparations correspondent.

6.3 Cuissons au gril

SMEG SE995XR - Cuissons au gril - 1

SELECTEUR DE COMMANDE

SMEG SE995XR - SELECTEUR DE COMMANDE - 1

MANETTE DU THERMOSTAT

225

SMEG SE995XR - MANETTE DU THERMOSTAT - 1

Permet le dorage rapide des aliments. Pour des cuissons brèves et avec de petites quantités, introduire la grille sur le quatrième guide en partant du bas. Pour des temps de cuisson prolongés et les grillades, placer la grille sur des guides plus basses, en fonction de la taille.

6.4 Cuissons au gril avec air chaud (modèles multifonctions)

SMEG SE995XR - Cuissons au gril avec air chaud (modèles multifonctions) - 1

SELECTEUR DE COMMANDE

SMEG SE995XR - SELECTEUR DE COMMANDE - 1

MANETTE DU THERMOSTAT

200

SMEG SE995XR - MANETTE DU THERMOSTAT - 1

Cette fonction assure une répartition uniforme de la chaleur et une meilleure pénétration de la chaleur dans les mets. Les aliments sont légèrement gratinés en surface et conservent à l'intérieur toute leur onctuosité. Pendant la cuisson, la porte du four doit être fermée et la durée maximum de réchauffement ne doit pas dépasser 60 minutes.

6.5 Décongélation (modèles multifonctions)

SÉLECTEUR DE COMMANDE MANETTE DU THERMOSTAT EN POSITION 0

SMEG SE995XR - Décongélation (modèles multifonctions) - 2

La décongélation est plus rapide avec le brassage de l'air. L'air brassé à l'intérieur du four est à température ambiante.

SMEG SE995XR - Décongélation (modèles multifonctions) - 3

La décongélation à température ambiante présente l'avantage de préserver le goût et l'aspect des aliments.

Instructions pour l'utilisateur

6.6 Cuissons au tournebroche (modèles avec four statique)

SMEG SE995XR - Cuissons au tournebroche (modèles avec four statique) - 1

SÉLECTEUR DE COMMANDE

SMEG SE995XR - SÉLECTEUR DE COMMANDE - 1

Ce type de cuisson est prévu uniquement pour le four principal. Nous vous conseillons de l'utiliser pour les petits morceaux.

Mettre la pièce à rôtir en broche et bloquer les vis A des fourchettes. Enfiler les châssis B dans les orifices du bac F. Positionner la tige du tournebroche de manière à ce que la poulie E reste guidée sur le support B. Introduire complètement le bac dans le four jusqu'à ce que la pointe de la tige corresponde à l'orifice C. Grâce au mouvement basculant des châssis B, faire entrer la pointe de la tige tournebroche dans le siège C d'entraînement du moteur tournebroche sur la paroi latérale du four. Verser un peu d'eau dans la plaque pour éviter la formation de fumée.

SMEG SE995XR - SÉLECTEUR DE COMMANDE - 2

L'éclairage intermittent et régulier du voyant du thermostat au cours de la cuisson est normal. Il indique le maintien d'une température constante à l'intérieur du four.

A

SMEG SE995XR - SÉLECTEUR DE COMMANDE - 4

ATTENTION : monter les châssis B comme indiqué sur la figure ci-contre.

SMEG SE995XR - SÉLECTEUR DE COMMANDE - 5

6.7 Tableaux de cuisson conseillés

Le temps de cuisson, surtout pour ce qui concerne la viande, dépend de l'épaisseur, de la qualité et du goût du consommateur.

CUISSON CLASSIQUESMEG SE995XR - Tableaux de cuisson conseillés - 1

POSITIONDE LA GRILLEA PARTIR DU BASTEMPERATURE(°C)TEMPSEN MINUTES (*)
PATES ALIMENTAIRES
PATES AU FOUR220030-35
VIANDES
ROTI DE VEAU220060-65
ROTI DE PORC222570-75
POULET220060-65
CANARD2200120-125
LAPIN220090-95
POISSON2200SUIVANTPOIDS
PIZZA225015-20
GATEAUX
MERINGUES212555-60
PETIS GÂTEAUX220020-25
PÂTE BRISÉE120025-30
GÂTEAU EN COURONNE217535-45
TARTE AUX FRUITS120030-35

(*) = AVEC PRÉCHAUFFAGE DU FOUR

CUISSON AU GRILSMEG SE995XR - Tableaux de cuisson conseillés - 2

Ne pas utiliser de jet de vapeur pour nettoyer l'appareil.

SMEG SE995XR - Tableaux de cuisson conseillés - 3

Avant d'effectuer une opération qui implique l'accès des parties sous tension, débrancher l'appareil.

7.1 Nettoyage de l'acier inox

SMEG SE995XR - Nettoyage de l'acier inox - 1

Pour assurer une bonne conservation de l'acier inox, il faut le nettoyer régulièrement après chaque utilisation, après l'avoir laissé refroidir.

7.1.1 Nettoyage ordinaire quotidien

Pour nettoyer et conserver les surfaces d'acier inox, utiliser toujours et uniquement des produits spécifiques qui ne contiennent pas d'abrasifs ou de substances acides à base de chlore.

Mode d'emploi : verser le produit sur un chiffon humide et passer sur la surface, rincer soigneusement et essuyer avec un chiffon doux ou avec une peau de chamois.

7.1.2 Taches de nourriture ou résidus

Éviter absolument l'utilisation d'éponges métalliques ou de racloirs tranchants pour ne pas endommager les surfaces. Utiliser des produits pour acier normaux, non abrasifs, en se servant éventuellement d'ustensiles de bois ou de matière plastique. Rincer soigneusement et essuyer avec un chiffon doux ou avec une peau de chamois. Éviter de faire sécher à l'intérieur du four des résidus d'aliments sucrés (ex. confiture). En séchant trop longtemps, ils pourraient abîmer l'émail qui recouvre l'intérieur du four.

SMEG SE995XR - Taches de nourriture ou résidus - 1

7.2 Nettoyage du four (sans panneaux autonettoyants)

SMEG SE995XR - Nettoyage du four (sans panneaux autonettoyants) - 1

Pour une bonne conservation du four, il faut le nettoyer régulièrement après l'avoir laissé refroidir. Enlever toutes les parties amovibles.

SMEG SE995XR - Nettoyage du four (sans panneaux autonettoyants) - 2

  • Nettoyer les grilles du four et les glissières latérales avec de l'eau chaude et des détergents non abrasifs, rincer et essuyer.
  • Il est conseillé de faire fonctionner le four au maximum pendant environ 15/20 minutes après avoir utilisé des produits spécifiques, de sorte à éliminer les résidus qui se sont déposés à l'intérieur du compartiment du four.
  • Pour faciliter les opérations de nettoyage, il est possible de démonter la porte (voir Paragr. 8.2).

7.3 Vitre de la porte

Il est conseillé de la maintenir toujours bien propre. Utiliser du papier essuie-tout ; en cas de saleté persistante, laver avec une éponge humide et un détergent commun.

SMEG SE995XR - Vitre de la porte - 1

Éviter absolument l'utilisation d'éponges métalliques ou de racloirs tranchants pour ne pas endommager les surfaces.

Périodiquement, le four nécessite de petites interventions d'entretien ou le remplacement de pièces sujettes à usure, telles que les joints, les ampoules, etc. Ci-après, nous fournissons les instructions spécifiques pour toute intervention de ce type.

SMEG SE995XR - Vitre de la porte - 2

Avant toute intervention, il faut désactiver l'alimentation électrique de l'appareil.

8.1 Remplacement de la lampe d'éclairage

Enlever la couverture de protection A en la dévissant dans le sens inverse de celui d'une montre, remplacer la lampe B (sur le modèle 8 fonctions à façade en verre, remplacer la lampe halogène C) par une autre semblable. Remonter la couverture de protection A.

A B

SMEG SE995XR - Remplacement de la lampe d'éclairage - 2

Utiliser uniquement des lampes spéciales four (T 300°C).

8.2 Démontage de la porte

Prendre la porte à deux mains, des deux côtés, en proximité des charnières A et soulever les leviers B. Soulever la porte en formant un angle d'environ 45° et l'enlever. Pour remonter la porte, enfiler les charnières A dans les rainures; laisser la porte s'appuyer vers le bas et positionner les leviers B.

A B C 45°

8.3 Joint porte four

Pour un nettoyage soigneux du four, le joint de la porte est démontable. Avant de procéder à l'enlèvement du joint, il faut démonter la porte du four de la façon décrite précédemment. Une fois la porte démontée, soulever les languettes situées aux angles du joint, de la façon indiquée par la figure.

Une fois le nettoyage terminé, remonter le joint en tenant horizontalement le côté le plus long et introduire les languettes dans leurs orifices respectifs, en commençant par les orifices supérieurs.

SMEG SE995XR - Joint porte four - 1

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Informations produit

Marque : SMEG

Modèle : SE995XR

Catégorie : Mini-four