SE985X-7 - Mini-four SMEG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Mini-four
Marque	SMEG
Modèle	SE985X-7
Alimentation électrique	230-240 V~, câble H05RR-F / H05RN-F 3 x 1,5 mm²
Puissance	Non spécifiée, estimée environ 2000 W (mini-four standard)
Dimensions (L x H x P)	Encastrement selon figures 1 et 2 du manuel (dimensions non numériques fournies)
Poids	Non spécifié, estimé entre 15 et 25 kg
Type d'installation	Encastrable dans meuble résistant à la chaleur
Température maximale	250 °C
Fonctions de cuisson	Chaleur tournante, convection, gril large, gril, décongélation, résistances supérieure et inférieure, résistance ventilée, éclairage
Commandes	Sélecteur de fonctions rotatif, thermostat rotatif, programmateur électronique avec minuterie, durée et fin de cuisson
Éclairage intérieur	Lampe spéciale four T 300 °C
Accessoires fournis	Grille, grille pour plat, plat four, plat pâtisserie, tournebroche, châssis tournebroche
Matériau de la façade	Acier inoxydable
Nettoyage	Surfaces en acier inox : produits spécifiques non abrasifs ; intérieur : nettoyage régulier avec détergents non abrasifs ; joint de porte démontable
Sécurité	Branchement à la terre obligatoire, dispositif d'interruption omnipolaire, ne pas utiliser d'adaptateurs, ne pas obstruer les ouvertures
Pièces détachées	Lampe d'éclairage (T 300 °C), joint de porte, tournebroche (sur demande)

FOIRE AUX QUESTIONS - SE985X-7 SMEG

Comment installer le mini-four SMEG SE985X-7 ?

L'installation doit être effectuée par un personnel qualifié. Le four est conçu pour être encastré dans un meuble résistant à la chaleur. Respectez les dimensions indiquées dans les figures 1 et 2 du manuel. Fixez-le à l'aide de 4 vis aux angles du cadre de la porte après avoir démonté les panneaux latéraux. Assurez-vous que le branchement électrique respecte les normes (230-240 V~, mise à la terre obligatoire).

Comment régler l'heure sur le programmateur ?

Lors de la première utilisation ou après une coupure de courant, l'affichage clignote. Appuyez sur la touche de fonction manuelle (horloge) pour arrêter le clignotement. Utilisez les touches + ou - pour régler l'heure réelle. Une fois réglée, l'heure s'affiche en permanence.

Comment utiliser la cuisson semi-automatique ?

Sélectionnez d'abord une fonction et une température. Appuyez sur la touche de durée de cuisson, l'afficheur indique '000'. Maintenez la touche enfoncée et appuyez sur + ou - pour programmer la durée. Relâchez : le décompte commence. Le four s'éteint automatiquement à la fin du temps programmé.

Comment programmer une cuisson automatique (départ et arrêt différés) ?

Sélectionnez fonction et température. Appuyez sur la touche de durée de cuisson, programmez la durée comme ci-dessus. Appuyez ensuite sur la touche de fin de cuisson, l'afficheur montre l'heure de fin actuelle (heure réelle + durée). Utilisez + ou - pour modifier l'heure de fin souhaitée. Relâchez : le four démarrera et s'arrêtera automatiquement.

Que faire en cas de signal sonore en fin de cuisson ?

Le signal sonore intermittent retentit. Il s'arrête automatiquement après 7 minutes ou vous pouvez l'arrêter manuellement en appuyant sur la touche de fonction manuelle. L'afficheur revient à l'heure réelle.

Comment nettoyer l'intérieur du four et les accessoires ?

Avant tout nettoyage, débranchez l'appareil. Retirez les grilles et glissières et lavez-les à l'eau chaude avec un détergent non abrasif. Pour l'intérieur, utilisez une éponge humide et un détergent doux. Pour les taches tenaces, faites chauffer le four à vide 15-20 min après nettoyage. Le joint de porte est démontable pour un nettoyage approfondi.

Comment nettoyer les surfaces en acier inoxydable ?

Utilisez exclusivement des produits spécifiques pour acier inox, sans abrasifs ni chlore. Appliquez sur un chiffon humide, rincez et essuyez avec un chiffon doux ou une peau de chamois. Évitez les éponges métalliques et les racloirs tranchants.

Comment remplacer la lampe d'éclairage du four ?

Débranchez l'appareil. Dévissez le capot de protection de la lampe (tournez dans le sens inverse des aiguilles d'une montre). Remplacez l'ampoule par une lampe spéciale four supportant 300 °C (même type). Revissez le capot. Ne touchez pas l'ampoule à mains nues.

Puis utiliser du papier sulfurisé dans le four ?

Oui, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé, mais placez-le de manière à ne pas gêner la circulation de l'air chaud. Ne recouvrez pas la sole du four avec du papier aluminium et n'y posez pas de casseroles directement pour éviter d'endommager l'émail.

Comment utiliser le tournebroche ?

Enfilez la pièce à rôtir sur la broche et bloquez-la avec les fourchettes. Placez le châssis du tournebroche dans les orifices du bac, puis introduisez le bac dans le four en alignant la pointe de la tige avec l'orifice d'entraînement du moteur. Versez un peu d'eau dans le bac pour éviter la fumée. Sélectionnez la fonction tournebroche si disponible (ou fonction gril adaptée).

MODE D'EMPLOI SE985X-7 SMEG

1. AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L'UTILISATION 48
2. INSTALLATION 50
3. DESCRIPTION DES COMMANDES 52
4. UTILISATION DU FOUR 57
5. ACCESSOIRES 58
6. CONSEILS DE CUISSON 59
7. NETTOYAGE ET ENTRETIEN 65
8. ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE 67

INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR : elles sont destinées au technicien qualifié qui doit effectuer l'installation, la mise en service et le contrôle fonctionnel de l'appareil.

INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR : elles contiennent les conseils d'utilisation, la description des commandes et les opérations correctes de nettoyage et d'entretien de l'appareil.

1. AVERTISSEMENTS POUR LA SÉCURITÉ ET L'UTILISATION

CE MANUEL FAIT PARTIE INTÉGRANTE DE L'APPAREIL. IL CONVIENT DE LE GARDER INTACT ET À PORTÉE DE MAIN PENDANT TOUT LE CYCLE DE VIE DU FOUR. NOUS VOUS CONSEILLONS DE LIRE ATTENTIVEMENT CE MANUEL AINSI QUE TOUTES LES INDICATIONS DONNÉES AVANT D'UTILISER LE FOUR. L'INSTALLATION DOIT ÊTRE EFFECTUÉE PAR DU PERSONNEL QUALIFIÉ ET DANS LE RESPECT DES NORMES EN VIGUEUR. CET APPAREIL EST PRÉVU POUR UNE UTILISATION DE TYPE DOMESTIQUE, ET IL EST CONFORME AUX NORMES EN VIGUEUR. L'APPAREIL EST CONÇU POUR EFFECTUER LA FONCTION SUIVANTE : CUISSON ET RÉCHAUFFEMENT D'ALIMENTS ; TOUTE AUTRE UTILISATION DOIT ÊTRE CONSIDÉRÉE COMME IMPROPRE.

LE FABRICANT DÉCLINE TOUTE RESPONSABILITÉ EN CAS D'UTILISATIONS AUTRES QUE CELLES INDIQUÉES DANS LE PRÉSENT MANUEL.

NE PAS LAISSER LES DÉCHETS DE L'EMBALLAGE DANS LE MILIEU DOMESTIQUE. SÉPARER LES DIFFÉRENTS MATÉRIAUX PROVENANT DE L'EMBALLAGE ET LES REMETTRE AU CENTRE DE COLLECTE LE PLUS PROCHE.

LE BRANCHEMENT À LA TERRE EST OBLIGATOIRE SELON LES MODALITÉS PRÉVUES PAR LES NORMES DE SÉCURITÉ DES ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES.

EN CAS DE BRANCHEMENT AU SECTEUR AU MOYEN D'UNE PRISE ET D'UNE FICHE, CELLES-CI DEVRONT ÊTRE DU MÊME TYPE ET DEVront ÊTRE RELIÉES AU CORDON D'ALIMENTATION CONFORMÉMENT AUX NORMES EN VIGUEUR.

LA PRISE DEVRA ÊTRE ACCESSIBLE UNE FOIS QUE L'APPAREIL SERA ENCASTRÉ.

NE JAMAIS DÉBRANCHER LA FICHE EN TIRANT SUR LE CÂBLE.

NE PAS BOUCHER LES OUVERTURES, LES FENTES D'AÉRATION ET D'ÉVACUATION DE LA CHALEUR.

APRÈS L'INSTALLATION, CONTRÔLER LE FOUR SUIVANT LES INSTRUCTIONS INDIQUÉES CI-APRÈS. EN CAS DE NON-FONCTIONNEMENT, DÉBRANCHER L'APPAREIL ET CONTACTER LE SERVICE APRÈS-VENTE LE PLUS PROCHE. NE JAMAIS CHERCHER À RÉPARER L'APPAREIL.

APRÈS CHAQUE UTILISATION DU FOUR, S'ASSURER TOUJOURS QUE LES MANETTES DE COMMANDE SE TROUVENT EN POSITION "ZÉRO" (ÉTEINT).

NE JAMAIS INTRODUIRE D'OBJETS INFLAMMABLES DANS LE FOUR : EN CAS D'ALLUMAGE INVOLONTAIRE, UN INCENDIE POURRAIT SE DÉCLARER.

PENDANT L'UTILISATION, L'APPAREIL DEVIENT TRÈS CHAUD. FAIRE ATTENTION DE NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS À L'INTÉRIEUR DU FOUR.

LA PLAQUE D'IDENTIFICATION, AVEC LES DONNÉES TECHNIQUES, LE NUMÉRO DE SÉRIE ET LE MARQUAGE, EST DANS UNE POSITION BIEN VISIBLE SUR LE CADRE DE LA PORTE DU FOUR. LA PLAQUE NE DOIT JAMAIS ÊTRE ENLEVÉE.

L'APPAREIL EST DESTINÉ À L'UTILISATION PAR DES PERSONNES ADULTES. NE PAS PERMETTRE À DES ENFANTS DE JOUER AVEC LE FOUR.

CET APPAREIL EST MARQUÉ SELON LA DIRECTIVE EUROPÉENNE 2002/96/CE RELATIVE AUX APPAREILS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES USAGÉS (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE). LA DIRECTIVE DÉFINIT LE CADRE POUR UNE REPRISE ET UNE RÉCUPÉRATION DES APPAREILS USAGÉS APPLICABLES DANS LES PAYS DE LA CE.

AVANT DE METTRE EN MARCHE L'APPAREIL, IL EST OBLIGATOIRE DE RETIRER TOUTES LES ÉTIQUETTES ET LES FILMS DE PROTECTION QUI PEUVENT SE TROUVER À L'INTÉRIEUR ET À L'EXTÉRIEUR.

Le fabricant décline toute responsabilité concernant les dommages subis par personnes et choses, causés par le non-respect des prescriptions susmentionnées ou découlant de l'altération même d'une seule partie de l'appareil et de l'utilisation de pièces de rechange non d'origine.

2. INSTALLATION

2.1 Branchement électrique

S'assurer que la tension et la capacité de la ligne d'alimentation correspondent aux caractéristiques indiquées sur la plaque située sur le cadre de la porte du four. Cette plaque ne doit jamais être enlevée.

Le branchement à la terre est obligatoire selon les modalités prévues par les normes de sécurité des équipements électriques.

Si l'on utilise un branchement par fiche et prise, s'assurer que celles-ci sont du même type. Éviter d'utiliser des adaptateurs ou des différentiateurs, car ils pourraient provoquer des réchauffements et des brûlures.

Si l'on utilise un branchement fixe, il est nécessaire de préparer, sur la ligne d'alimentation de l'appareil, un dispositif d'interruption omnipolaire avec distance d'ouverture des contacts égale ou supérieure à 3 mm, situé dans une position facilement accessible ou à proximité de l'appareil.

Fonctionnement à 230-240V~ : utiliser un câble à trois pôles de type H05RR-F / H05RN-F (câble de 3 x 1,5 mm²).

L'extrémité à brancher à l'appareil devra avoir le fil de mise à terre (jaune-vert) plus long d'au moins 20 mm.

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages subis par des personnes ou des biens, découlant du non-respect des prescriptions ci-dessus.

2.2 Mise en place du four

L'appareil est conçu pour être encastré dans des meubles en n'importe quel matériau, à condition qu'il soit résistant à la chaleur. Respecter les dimensions indiquées dans les figures 1 et 2.

La fixation s'effectue à l'aide de 4 vis placées aux angles « C » du cadre de la porte du four après avoir démonté les panneaux latéraux fixés par les vis « A » et les supports « B », tel que l'indique la figure 3. Pour remonter les panneaux latéraux, s'assurer de bien avoir encastré les chevilles positionnées à l'intérieur de ces derniers à l'aide des supports « B », puis revisser les vis « A ».

Ne pas utiliser la porte comme levier pour faire entrer le four dans le meuble.

Ne pas exercer de pressions excessives sur la porte ouverte.

3. DESCRIPTION DES COMMANDES

3.1 Le panneau frontal

Toutes les commandes et tous les contrôles sont réunis sur le panneau frontal.

MANETTE SÉLECTEUR DE FONCTIONS

Tourner la manette dans l'un des deux sens pour choisir une fonction parmi les fonctions suivantes :

AUCUNE FONCTION PROGRAMMÉE

RÉSISTANCES SUP. ET INF. + VENTILATION

ÉCLAIRAGE DU FOUR (AUCUN ÉLÉMENT ACTIF)

RÉSISTANCE VENTILÉE + VENTILATION

RÉSISTANCES SUPÉRIEURE ET INFÉRIEURE

RÉSISTANCE INFÉRIEURE + RÉSISTANCE VENTILÉE

ÉLÉMENT GRIL LARGE

RÉSISTANCES INF. + VENTILATION

ÉLÉMENT GRIL

DÉCONGÉLATION (AUCUN ÉLÉMENT ACTIF)

Instructions pour l'utilisateur

MANETTE DU THERMOSTAT

Pour régler la température de cuisson, tourner la manette dans le sens des aiguilles d'une montre et positionner le repère sur une valeur comprise entre 50 °C et 250 °C.

VOYANT DU THERMOSTAT

Ce voyant s'allume dès que le four commence à chauffer.

Il s'éteint lorsque la température choisie a été atteinte.

Le clignotement régulier du voyant indique que la température est maintenue constamment au niveau voulu dans l'enceinte du four.

3.2 Programmateur électronique

LISTE DES FONCTIONS

TOUCHE DE MINUTERIE

TOUCHE DE DURÉE DE CUISSON

TOUCHE DE FIN DE CUISSON

TOUCHE DE FONCTIONNEMENT MANUEL

TOUCHE DE DIMINUTION DE LA VALEUR

TOUCHE D'AUGMENTATION DE LA VALEUR

3.2.1 Réglage de l'heure

Lors de la première utilisation du four ou bien après une coupure de courant, le cadran d'affichage clignote par intermittence régulière en indiquant 0.00. Appuyer sur la touche pour mettre fin à l'intermittence du cadran. Appuyer sur les touches de variation de la valeur + ou - pour augmenter ou diminuer (une minute pour chaque pression de la touche). Appuyer sur l'une des deux touches de variation de la valeur de manière à voir afficher l'heure réelle.

Avant tout réglage du programmateur, activer la fonction et la température voulues.

3.2.2 Cuisson semi-automatique

Cette programmation assure uniquement l'arrêt automatique du four en fin de cuisson. Appuyer sur la touche, le cadran s'allume et affiche les

chiffres 000 ; continuer à appuyer et enfoncer en même temps les touches de variation de la valeur + ou - pour programmer la durée de cuisson.

Relâcher la touche : le comptage de la durée de cuisson programmée débute aussitôt ; le cadran affiche l'heure réelle ainsi que les symboles A et.

3.2.3 Cuisson automatique

Cette programmation permet d'allumer et d'éteindre le four automatiquement.

Appuyer sur la touche ; le cadran s'allume et affiche les chiffres 0.00 ; développer la pression et appuyer en même temps sur les touches de variation de la valeur + ou - pour programmer la durée de cuisson.

Appuyer sur la touche : le cadran affiche la somme de l'heure réelle + la durée de cuisson ; développer la touche enfoncée tout en appuyant sur les touches de variation de la valeur + ou - pour programmer l'heure de fin de cuisson.

Relâcher la touche ; le comptage programmé commence et le cadran affiche l'heure réelle ainsi que les symboles A et.

Après programmation, pour voir le temps de cuisson restant, appuyer sur la touche ; pour voir l'heure de fin de cuisson, appuyer sur la touche.

3.2.4 Fin de cuisson

À la fin de la cuisson, le four s'éteint automatiquement alors qu'un signal sonore intermittent retentit. Après neutralisation de ce signal, le cadran affiche l'heure réelle ainsi que le symbole signalant le retour à l'état d'utilisation manuel du four.

3.2.5 Réglage du volume de la sonnerie

L'intensité de la sonnerie est modulable (3 positions). Pour le réglage, appuyer sur la touche — pendant le fonctionnement.

3.2.6 Neutralisation de la sonnerie

La sonnerie cesse automatiquement au bout de sept minutes. Il est toutefois possible de la neutraliser à la main en appuyant sur la touche

3.2.7 Minuterie

Le programmateur peut également servir de simple minuterie.

L'utilisation de la minuterie n'interrompt pas le fonctionnement du four à la fin du temps établi.

Appuyer sur la touche : les chiffres 0.00 sont affichés sur le cadran ; maintenir la touche enfoncée tout en appuyant sur les touches de variation de la valeur + ou -. Le relâchement de la touche est suivi du comptage programmé ; le cadran affiche alors les symboles et

Après la programmation de la minuterie, le cadran affiche à nouveau l'heure réelle. Pour afficher le temps résiduel, appuyer sur la touche

Le programmateur empêche la sélection de valeurs incohérentes (par exemple incompatibilité entre la fin d'une cuisson et une durée plus longue).

3.2.8 Effacement des valeurs programmées

Avec le programme sélectionné, enfoncer la touche de la fonction à effacer tout en utilisant les touches de variation de la valeur + ou -, pour atteindre la valeur 0.00. L'effacement de la durée sera interprété par le programmateur comme fin de cuisson.

3.2.9 Modification des valeurs programmées

Les valeurs sélectionnées pour la cuisson peuvent être modifiées à n'importe quel moment. Il suffit de maintenir la touche de fonction enfoncée et d'appuyer en même temps sur les touches de variation de la valeur + ou -.

4. UTILISATION DU FOUR

S'assurer d'avoir positionné le bouton de la minuterie sur le symbole ou d'avoir programmé la durée de cuisson. Avec le bouton de la minuterie sur le symbole 0, aucun élément chauffant ne fonctionnera.

4.1 Avertissements et conseils généraux

Lors de la première utilisation du four, il est recommandé de le faire chauffer à la température maximum (250°C) le temps suffisant pour brûler les résidus huileux de fabrication qui pourraient transmettre aux préparations des odeurs désagréables.

Pendant la cuisson, ne pas recouvrir la sole du four avec des feuilles d'aluminium et ne pas y poser de casseroles ou de plats pour éviter d'endommager la couche d'émail. Si l'on utilise du papier sulfurisé, le placer de façon à ce qu'il n'interfère pas avec la circulation d'air chaud à l'intérieur du four.

Pour éviter les effets de la vapeur éventuellement contenue dans le four, ouvrir la porte à deux reprises : la laisser entrouverte (environ 5 cm) pendant 4 ou 5 secondes puis l'ouvrir complètement. Si la préparation exige quelques soins, laisser la porte ouverte le moins longtemps possible pour éviter que la température dans l'enceinte du four ne baisse trop vite et qu'elle n'affecte le bon déroulement de la cuisson.

4.2 Ventilation de refroidissement

L'appareil est doté d'un système de refroidissement qui entre en fonction à l'allumage du four. Le fonctionnement des ventilateurs provoque un flux d'air normal, qui sort au-dessus de la porte et qui peut continuer pendant une courte durée même après l'extinction du four.

4.3 Lampe d'éclairage interne

Sur les modèles à four statique, on allume la lampe en tournant la manette du thermostat sur le premier cran en position lampe ( ) et elle restera allumée pendant tout le temps d'utilisation du four.

5. Accessoires disponibles

À l'intérieur du four, 4 crans permettent le positionnement des plats et des grilles à différents niveaux.

Sur certains modèles, ces accessoires ne sont pas tous montés.

Grille : utile pour supporter des récipients contenant des aliments en cuisson.

Grille pour plat : à poser au-dessus d'un plat pour la cuisson de plats pouvant dégoutter.

Plat four : utile pour la récupération des graisses provenant de plats posés sur la grille supérieure.

Plat pâtisserie : pour la cuisson de gâteaux, pizzas, etc.

Tournebroche : utile pour la cuisson de poulet, de saucisses et de tous les plats nécessitant une cuisson uniforme sur toute leur surface.

Châssis tournebroche four principal : devant être introduit dans les orifices placés sur la plaque du four.

Accessoires sur demande

Par l'intermédiaire des centres d'assistance agréés, il est possible de demander les accessoires originaux.

6. CONSEILS DE CUISSON

Il est conseillé de toujours effectuer le préchauffage en fonction ventilée à 30/40 °C en plus par rapport à la température de cuisson. Cela permet de diminuer considérablement les temps de cuisson et la consommation énergétique tout en assurant un meilleur résultat de cuisson.

Pendant la cuisson, la porte du four doit être fermée.

6.1 Cuissons conventionnelles

SÉLECTEUR DE COMMANDE

MANETTE DU THERMOSTAT

50 ÷ 250 °C

Ce système de cuisson conventionnel, dans lequel la chaleur provient du dessus et du dessous, est approprié pour cuire des aliments sur un seul plan. Il est nécessaire de préchauffer le four jusqu'à atteindre la température voulue. Mettre le plat au four uniquement après l'extinction de la lampe témoin du thermostat. Les viandes très grasses peuvent être introduites quand le four est encore froid. Mettre au four la viande surgelée directement sans procéder à la décongélation. Comme seule précaution, sélectionner une température plus BASSE, de 20 °C environ, et un temps de cuisson plus long d'1/4 par rapport à la viande fraîche.

6.2 Cuissons par brassage d'air chaud

SÉLECTEUR DE COMMANDE

MANETTE DU THERMOSTAT

50 ÷ 250 °C

Instructions pour l'utilisateur

Ce système est approprié pour les cuissons sur plusieurs plans, même avec des plats de nature différente (poisson, viande etc.), sans qu'il y ait transmission de goût ou d'odeurs. La circulation d'air dans le four assure une répartition uniforme de la chaleur. Le préchauffage n'est pas nécessaire.

Les cuissons groupées sont possibles à condition toutefois que les températures de cuisson des différentes préparations correspondent.

6.3 Cuissons au grill

SÉLECTEUR DE COMMANDE

MANETTE DU THERMOSTAT

225

Permet le dorage rapide des aliments. Pour des cuissons brèves et avec de petites quantités, introduire la grille sur le quatrième guide en partant du bas. Pour des temps de cuisson prolongés et les grillades, placer la grille sur des guides plus basses, en fonction de la taille.

6.4 Cuissons au grill avec air chaud

SÉLECTEUR DE COMMANDE

MANETTE DU THERMOSTAT

200

Instructions pour l'utilisateur

Cette fonction assure une répartition uniforme de la chaleur et une effective déperdition de la chaleur dans les mets. Les aliments sont légèrement gratinés en surface et conservent à l'intérieur toute leur onctuosité. Pendant la cuisson, la porte du four doit être fermée et la durée maximum de réchauffement ne doit pas dépasser 60 minutes.

6.5 Décongélation

La décongélation est plus rapide avec le brassage de l'air. L'air brassé à l'intérieur du four est à température ambiante.

La décongélation à température ambiante présente l'avantage de préserver le goût et l'aspect des aliments.

6.6 Cuisson au tournebroche

SÉLECTEUR DE COMMANDE

MANETTE DU THERMOSTAT EN POSITION

200

Ce type de cuisson est prévu uniquement pour le four principal. Nous vous conseillons de l'utiliser pour les petits morceaux.

Mettre la pièce à rôtir en broche et bloquer les vis A des fourchettes. Enfiler les châssis B dans les orifices du bac F. Positionner la tige du tournebroche de manière à ce que la poulie E reste guidée sur le support B. Introduire complètement le bac dans le four jusqu'à ce que la pointe de la tige corresponde à l'orifice C. Grâce au mouvement basculant des châssis B, faire entrer la pointe de la tige tournebroche dans le siège C d'entraînement du moteur tournebroche sur la paroi latérale du four. Verser un peu d'eau dans la plaque pour éviter la formation de fumée.

L'éclairage intermittent et régulier du voyant du thermostat au cours de la cuisson est normal. Il indique le maintien d'une température constante à l'intérieur du four.

ATTENTION : monter les châssis B comme indiqué sur la figure ci-contre.

6.7 Tableaux de cuisson conseillés

Le temps de cuisson, surtout pour ce qui concerne la viande, dépend de l'épaisseur, de la qualité et du goût du consommateur.

CUISSON CLASSIQUE

CUISSON AU GRIL

	POSITION DE LA GRILLE A PARTIR DU BAS	TEMPERATURE (°C)	TEMPS EN MINUTES (*)
PATES ALIMENTAIRES
PATES AU FOUR	2	200	30-35
VIANDES
ROTI DE VEAU	2	200	60-65
ROTI DE PORC	2	225	70-75
POULET	2	200	60-65
CANARD	2	200	120-125
LAPIN	2	200	90-95
POISSON	2	200	SUIVANT POIDS
PIZZA	2	250	15-20
GATEAUX
MERINGUES	2	125	55-60
PETIS Gâteaux	2	200	20-25
PÂTE BRISÉE	1	200	25-30
GÂTEAU EN COURonne	2	175	35-45
TARTE AUX FRUITS	1	200	30-35

(^*) = AVEC PRÉCHAUFFAGE DU FOUR

	POSITION DE LA GRILLE A PARTIR DU BAS	TEMPS EN MINUTES
		PREMIER COTE	DEUXEIÈME COTE
TOAST	3	5	5
POULET	3	30	30
POISSON	3	18	18
TOMATES OU COURGETTES	3	8	8

CUISSON AVEC AIR CHAUD

	POSITION DE LA GRILLE A PARTIR DU BAS	TEMPERATURE (°C)	TEMPS EN MINUTES
PATES ALIMENTAIRES
PATES AU FOUR	2	175	30-35
VIANDES
ROTI DE VEAU	2	175	60-65
ROTI DE PORC	2	200	70-75
POULET	2	200	60-65
CANARD	2	175	120-125
LAPIN	2	175	90-95
POISSON	2	175	SECONDO DIMENSIONI
PIZZA	2	225	15-20
GATEAUX
MERINGUES	2	125	55-60
PETIS Gâteaux	2	175	20-25
PÂTE BRISÉE	1	175	25-30
GÂTEAU EN COURONNE	2	175	35-45
TARTE AUX FRUITS	1	175	30-35

7. NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Avant d'effectuer une opération qui implique l'accès aux parties sous tension, débrancher l'appareil.

7.1 Nettoyage de l'acier inox

Pour assurer une bonne conservation de l'acier inox, il faut le nettoyer régulièrement au terme de chaque utilisation, après l'avoir laissé refroidir.

7.1.1 Nettoyage ordinaire quotidien

Pour nettoyer et conserver les surfaces d'acier inox, utiliser toujours et uniquement des produits spécifiques qui ne contiennent pas d'abrasifs ou de substances acides à base de chlore.

Mode d'emploi : verser le produit sur un chiffon humide et passer sur la surface, rincer soigneusement et essuyer avec un chiffon doux ou avec une peau de chamois.

7.1.2 Taches de nourriture ou résidus

Éviter absolument l'utilisation d'éponges métalliques ou de racloirs tranchants pour ne pas endommager les surfaces. Utiliser des produits pour acier normaux, non abrasifs, en se servant éventuellement d'ustensiles de bois ou de matière plastique. Rincer soigneusement et essuyer avec un chiffon doux ou avec une peau de chamois. Éviter de faire sécher à l'intérieur du four des résidus d'aliments sucrés (ex. confiture). En séchant trop longtemps, ils pourraient abîmer l'émail qui recouvre l'intérieur du four.

7.2 Nettoyage du four (sans panneaux autonettoyants)

Pour une bonne conservation du four, il faut le nettoyer régulièrement après l'avoir laissé refroidir. Enlever toutes les parties amovibles.

• Nettoyer les grilles du four et les glissières latérales avec de l'eau chaude et des détergents non abrasifs, rincer et essuyer.
• Il est conseillé de faire fonctionner le four au maximum pendant environ 15/20 minutes après avoir utilisé des produits spécifiques, de sorte à éliminer les résidus qui se sont déposés à l'intérieur du compartiment du four. Pour faciliter les opérations de nettoyage, il est possible de démonter la porte (voir Paragr. 8.2).

7.3 Vitre de la porte

Il est conseillé de la maintenir toujours bien propre. Utiliser du papier essuie-tout ; en cas de saleté persistante, laver avec une éponge humide et un détergent commun.

Périodiquement, le four nécessite de petites interventions d'entretien ou le remplacement de pièces sujettes à l'usure, telles que les joints, les ampoules, etc. Ci-après, nous fournissons les instructions spécifiques pour toute intervention de ce type.

Avant toute intervention, il faut couper l'alimentation électrique de l'appareil.

8.1 Remplacement de la lampe d'éclairage

Enlever la couverture de protection A en la dévissant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, remplacer la lampe B (sur le modèle à 8 fonctions avec façade en verre, remplacer la lampe halogène C) par une autre semblable. Remonter la couverture de protection A.

Utiliser uniquement des lampes spéciales four (T 300°C).

8.2 Dépose de la porte

Prendre la porte à deux mains, des deux côtés, à proximité des charnières A et soulever les leviers B. Soulever la porte en formant un angle d'environ 45° et l'enlever. Pour remonter la porte, enfiler les charnières A dans les rainures ; laisser la porte s'appuyer vers le bas et positionner les leviers B.

8.3 Joint de porte du four

Pour un nettoyage soigneux du four, le joint de la porte est démontable. Avant de procéder à l'enlèvement du joint, il faut démonter la porte du four de la façon décrite précédemment. Une fois la porte démontée, soulever les languettes situées aux angles du joint, de la façon indiquée par la figure.

Une fois le nettoyage terminé, remonter le joint en tenant horizontalement le côté le plus long et introduire les languettes dans leurs orifices respectifs, en commençant par les orifices supérieurs.