CrepParty PY7005 - Crépière TEFAL - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Puissance : 1200 W, Diamètre de la plaque : 30 cm, Nombre de plaques : 2, Revêtement antiadhésif.
Utilisation	Idéale pour préparer des crêpes, galettes et autres plats similaires. Facilité d'utilisation avec thermostat réglable.
Maintenance et réparation	Nettoyage facile grâce au revêtement antiadhésif. Éviter les produits abrasifs. Vérifier régulièrement le cordon d'alimentation.
Sécurité	Base antidérapante pour une stabilité accrue. Protection contre la surchauffe. Ne pas toucher la surface chaude pendant l'utilisation.
Informations générales	Poids : 1.5 kg, Dimensions : 35 x 35 x 10 cm, Garantie : 2 ans, Couleur : Noir.

FOIRE AUX QUESTIONS - CrepParty PY7005 TEFAL

Comment nettoyer la TEFAL CrepParty PY7005 après utilisation ?

Il est recommandé de laisser refroidir l'appareil avant de le nettoyer. Utilisez un chiffon humide ou une éponge douce avec un peu de détergent doux pour nettoyer les plaques. Évitez les tampons à récurer abrasifs.

Que faire si la crépière ne chauffe pas ?

Vérifiez que l'appareil est bien branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous que le thermostat est réglé sur une température adéquate. Si le problème persiste, contactez le service client.

Puis-je utiliser des ustensiles en métal sur la TEFAL CrepParty PY7005 ?

Il est préférable d'utiliser des ustensiles en bois ou en silicone pour éviter de rayer le revêtement antiadhésif des plaques.

Comment obtenir des crêpes uniformément cuites ?

Assurez-vous que la pâte est bien mélangée et fluide. Utilisez une louche pour verser la pâte et faites pivoter la crépière rapidement après avoir versé pour obtenir une couche uniforme.

Y a-t-il un moyen de régler la température de cuisson ?

Oui, la TEFAL CrepParty PY7005 dispose d'un thermostat réglable qui vous permet d'ajuster la température selon vos préférences de cuisson.

Comment stocker la crépière après utilisation ?

Assurez-vous que l'appareil est complètement refroidi avant de le ranger. Vous pouvez le stocker à la verticale pour gagner de la place.

Puis-je préparer d'autres types de pancakes ou galettes avec cet appareil ?

Oui, la TEFAL CrepParty PY7005 est polyvalente et peut être utilisée pour préparer des pancakes, des galettes et d'autres types de crêpes.

Que faire si la pâte colle aux plaques ?

Assurez-vous que les plaques sont bien préchauffées avant de verser la pâte. Vous pouvez également appliquer un peu d'huile sur les plaques pour éviter que la pâte ne colle.

Quelle est la puissance de la TEFAL CrepParty PY7005 ?

La TEFAL CrepParty PY7005 a une puissance de 1200 watts, ce qui permet un chauffage rapide et une cuisson efficace.

Est-ce que la TEFAL CrepParty PY7005 est compatible avec les plaques de cuisson à induction ?

Non, la TEFAL CrepParty PY7005 est conçue pour être utilisée sur une surface plane et n'est pas compatible avec les plaques de cuisson à induction.

MODE D'EMPLOI CrepParty PY7005 TEFAL

Merci d'avoir acheté cet appareil TEFAL. Lire attentivement les instructions de cette notice et les garder à portée de main.

Votre appareil a été conçu pour un usage domestique seulement.

Il n'a pas été conçu pour être utilisé dans les cas suivants qui ne sont pas couverts par la garantie:

• dans des coins de cuisines réservés au personnel dans des magasins, bureaux et autres environnements professionnels,
• dans des fermes,
• par les clients des hôtels, motels et autres environnements à caractère résidentiel,
• dans des environnements de type chambres d'hôtes.

Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables (Directives Basse Tension, Compatibilité Electromagnétique, Matériaux en contact des aliments, Environnement...).

La société TEFAL se réserve le droit de modifier à tout moment, dans l'intérêt du consommateur, les caractéristiques ou composants de ses produits.

Prévention des accidents domestiques

Ne pas toucher les surfaces chaudes de l'appareil.

Ne jamais brancher l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé.

Ne jamais utiliser l'appareil sans surveillance.

Ne pas le laisser à la portée des enfants lors de son utilisation.

Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intermédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil.

Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

• Si un accident se produit, passez de l'eau froide immédiatement sur la brûlure et appelez un médecin si nécessaire.
• La température des surfaces accessibles peut être élevée lorsque l'appareil est en fonctionnement.
• Les fumées de cuisson pourraient être dangereuses pour des animaux ayant un système de respiration particulièrement sensible, comme les oiseaux. Nous conseillons aux propriétaires d'oiseaux de les éloigner du lieu de cuisson.

Montage

Veiller à ce que la plaque de cuisson soit stable et bien positionnée sur la base de l'appareil.

Avant la première utilisation :

• Enlever tous les emballages, autocollants ou accessoires divers à l'intérieur comme à l'extérieur de l'appareil.
• Nettoyer la plaque de cuisson (suivre les instructions du paragraphe "Après utilisation").

N'utiliser que la plaque de cuisson fournie avec l'appareil ou acquise auprès du centre de service agréé.

Ne jamais interposer de feuille d'aluminium ou tout autre objet entre la plaque et les éléments à cuire.

Poser la base de l'appareil (1) sur une surface propre et plane.

Poser la plaque de cuisson (2) sur la base de l'appareil (1).

Pour éviter de détériorer la plaque de cuisson :

- Utiliser la plaque de cuisson uniquement sur le support pour lequel il a été conçu (ex. : ne pas le mettre dans un four, sur le gaz ou une plaque électrique...).

- En fin de cuisson : - ne pas poser la plaque de cuisson chaude sur une surface fragile. - ne pas passer la plaque de cuisson chaude sous l'eau.

Branchement et préchauffage

Pour éviter la surchauffe de l'appareil, ne pas le placer dans un coin ou contre un mur.

Placer l'appareil sur un plan ferme.

Ne jamais placer votre appareil directement sur un support fragile (table en verre, nappe, meuble verni...) ou sur un support de type nappe bullegomme.

Ne brancher l'appareil que sur une prise avec terre incorporée.

Dérouler entièrement le cordon.

Vérifier que l'installation électrique est compatible avec la puissance et la tension indiquées sous l'appareil.

Si une rallonge électrique est utilisée :

- elle doit être avec prise de terre incorporée ; - prendre toutes les précautions nécessaires afin que personne ne s'entrave dedans.

Ne jamais utiliser l'appareil à vide.

Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou une personne de qualification similaire afin d'éviter un danger.

Brancher le cordon sur le secteur : le voyant lumineux s'allume.

A la première utilisation, un léger dégagement d'odeur et de fumée peut se produire pendant les premières minutes.

Cet appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé.

A la fin et pendant la cuisson, l'appareil est chaud : le manipuler avec précaution.

Thermo-Spot™ (selon modèle) : à chaud, le motif Thermo-Spot devient uniformément rouge.

Après le préchauffage, l'appareil est prêt à être utilisé. Déposer la pâte sur la plaque de cuisson, à l'aide d'une

louche (non livrée avec l'appareil).

Etaler aussitôt sans appuyer avec le répartiteur, en faisant un mouvement circulaire à partir du centre. Afin de faciliter l'étalement de la pâte, déposer le répartiteur dans un récipient rempli d'eau entre chaque utilisation.

Laisser cuire environ 45 secondes.

Retourner la crêpe avec la spatule fournie à cet effet.

Pour préserver le revêtement de la plaque de cuisson, toujours utiliser la spatule fournie à cet effet.

Laisser cuire encore environ 45 secondes et retirer la crêpe à l'aide de la spatule.

Garnir les crêpes sucrées dans votre assiette après cuisson plutôt que directement sur la plaque de cuisson.

Ne pas couper directement sur la plaque de cuisson.

Après utilisation

Ne jamais plonger dans l'eau, l'appareil avec sa résistance ni le cordon.

Cet appareil ne doit pas être immergé.

Ne pas utiliser d'éponge métallique, ni de poudre à récurer. Débrancher l'appareil : le voyant s'éteint.

Laisser refroidir l'appareil.

Bien nettoyer la plaque de cuisson avec une éponge, de l'eau chaude et du liquide vaisselle.

La plaque de cuisson peut passer au lave-vaisselle.

La base de l'appareil se nettoie avec une éponge imbibée d'eau chaude et du liquide vaisselle.

La résistance ne se nettoie pas.

Si elle est vraiment sale, la frotter avec un chiffon sec quand elle est froide.

Participons à la protection de l'environnement !

① Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.

Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.

Informations générales

Les toques de cuisinier indiquent le degré de difficulté :

Très facile Facile Difficile

Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif et peuvent varier suivant la grosseur des aliments, les quantités d'ingrédients et les goûts de chacun.

Les pâtes de base

Pâte à galettes

Pour 12 galettes : • 2 œufs • 1 litre de lait • 500 g de farine de sarrazin • 100 g de farine de froment • sel • 100 g de beurre fondu

Préparation : 5 min • Repos de la pâte : 1 h

Battre les œufs en omelette. Ajouter le lait et 30 cl d'eau.

Mélanger les deux farines dans un saladier et ajouter une pincée de sel. Creuser un trou au milieu et incorporer progressivement le mélange aux œufs. Ajouter ensuite le beurre fondu et refroidi, puis mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Laisser reposer la pâte 1 heure.

Pâte à crêpes

Pour 12 crêpes : • 6 œufs • 1 litre de lait • 500 g de farine • 3 c. à soupe d'huile

Préparation : 5 min • Repos de la pâte : 1 h

Battre les œufs en omelette. Ajouter le lait.

Mettre la farine dans un saladier. Creuser un trou au milieu et incorporer progressivement le mélange aux œufs. Ajouter ensuite l'huile, puis mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Laisser reposer la pâte 1 heure.

Les galettes

Galettes parmesanes

Pour 12 galettes : • pâte à galettes • 12 tranches de jambon de Parme • 150 g de parmesan râpé

Préparation : 10 min • Repos de la pâte : 1 h • Cuisson : 3 min par galette

Préparer la pâte à galettes (voir la rubrique "Les pâtes de base") et la laisser reposer 1 heure.

Répartir de la pâte à galettes sur l'appareil et cuire la première face 1 min. Retourner la galette et cuire la deuxième face 2 min, tout en garnissant la galette avec une tranche de jambon et un peu de parmesan râpé. Plier la galette et servir.

Galettes complètes

Pour 12 galettes : • pâte à galettes • 12 tranches de jambon

• 150 g de gruyère râpé • 12 œufs • sel • poivre

Préparation : 10 min • Repos de la pâte : 1 h • Cuisson : 3 min par galette

Préparer la pâte à galettes (voir la rubrique "Les pâtes de base") et la laisser reposer 1 heure.

Répartir de la pâte à galettes sur l'appareil et cuire la première face 1 min. Retourner la galette et cuire la deuxième face 2 min, tout en garnissant la galette avec une tranche de jambon, un peu de gruyère râpé et un œuf. Assaisonner. Plier la galette et servir.

Galettes au saumon fumé et à la crème

Pour 12 galettes : • pâte à galettes • 500 g de saumon fumé en tranches • 25 cl de crème fraîche • 2 citrons • 100 g d'œuf de lump

Préparation : 10 min • Repos de la pâte : 1 h • Cuisson : 3 min par galette

Préparer la pâte à galettes (voir la rubrique "Les pâtes de base") et la laisser reposer 1 heure.

Répartir de la pâte à galettes sur l'appareil et cuire la première face 1 min. Retourner la galette et cuire la deuxième face 2 min, tout en garnissant la galette avec une tranche de saumon fumé, un peu de crème fraîche et une fine tranche de citron. Ramener les bords de la galette vers le centre, en laissant celui-ci découvert, et ajouter au centre 1 c. à café d'œufs de lump. Servir.

Galettes à la Concarnoise

Pour 12 galettes : • pâte à galettes • 500 g de thon en boîte

- 1 kg d'épinards congelés • 300 g d'échalotes • 50 g de maïzena

- 25 cl de lait • 250 g de gruyère râpé • 1 citron • 50 g de beurre

- sel • poivre

Préparation : 20 min • Repos de la pâte : 1 h • Cuisson : 3 min par galette

Préparer la pâte à galettes (voir la rubrique "Les pâtes de base") et la laisser reposer 1 heure.

Hacher les échalotes. Emietter le thon.

Dans une poêle, faire revenir les échalotes avec le beurre, puis ajouter les épinards congelés.

Délayer la maïzena dans le lait et faire chauffer à feux doux, jusqu'à obtenir une crème lisse. Ajouter ensuite aux épinards. Incorporer progressivement le thon émietté, le gruyère râpé et quelques gouttes de jus de citron. Assaisonner et mélanger.

Répartir de la pâte à galettes sur l'appareil et cuire la première face 1 min. Retourner la galette et cuire la deuxième face 2 min, tout en garnissant le centre de la galette avec de la préparation aux épinards. Plier la galette et servir.

Galettes à la truite fumée

Pour 12 galettes : • pâte à galettes • 500 g de truite fumée • 300 g de fromage blanc • 250 g d'oignons • 10 cl de crème fraîche • sel • poivre

Préparation : 15 min • Repos de la pâte : 1 h • Cuisson : 3 min par galette

Préparer la pâte à galettes (voir la rubrique "Les pâtes de base") et la laisser reposer 1 heure.

Emietter la truite fumée. Hacher les oignons.

Mélanger la truite fumée avec le fromage blanc, les oignons et la crème fraîche. Assaisonner.

Répartir de la pâte à galettes sur l'appareil et cuire la première face 1 min. Retourner la galette et cuire la deuxième face 2 min, tout en garnissant la galette avec de la préparation à la truite fumée. Plier la galette et servir.

Galettes rustiques

Pour 12 galettes : • 600 g de pain de mie • 1,5 litre de lait • 18 œufs • sel • poivre • muscade

Préparation : 5 min • Cuisson : 3 min par galette

Tremper le pain de mie dans le lait puis bien l'égoutter et l'écraser grossièrement. Battre les œufs en omelette et assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade. Ajouter ensuite au pain de mie et mélanger.

Répartir de la préparation au pain de mie sur l'appareil, en formant une galette de taille moyenne et cuire la première face 1 min. Retourner la galette et cuire la deuxième face 2 min. Servir.

Galettes à l'indienne

Pour 12 galettes : • pâte à galettes • 6 blancs de poulet • 3 c. à soupe bombée de curry en poudre • 6 oignons • 6 pommes reinettes • 60 cl de crème fluide • 90 g de beurre • sel • poivre

Préparation : 20 min • Repos de la pâte : 1 h • Cuisson : 3 min par galette

Préparer la pâte à galettes (voir la rubrique "Les pâtes de base") et la laisser reposer 1 heure.

Couper les blancs de poulet en fines languettes. Peler les oignons et les émincer très finement. Peler les pommes et les couper en petits dés.

Faire chauffer le beurre dans une poêle et y faire sauter les languettes de poulet. Ajouter les oignons et les dés de pommes. Saupoudrer de curry, saler et poivrer légèrement. Ajouter ensuite la crème et laisser mijoter doucement environ 10 min.

Répartir de la pâte à galettes sur l'appareil et cuire la première face 1 min. Retourner la galette et cuire la deuxième face 2 min, tout en garnissant la galette avec de la préparation au poulet. Plier la galette et servir.

Galettes aux champignons

Pour 12 galettes : • pâte à galettes • 500 g de champignons (frais ou en boîte) • 150 g de beurre • 100 g de farine • 1,5 litre de lait • 200 g de gruyère râpé • sel • poivre

Préparation : 15 min • Repos de la pâte : 1 h • Cuisson : 3 min par galette + 15 min pour gratiner au four

Préparer la pâte à galettes (voir la rubrique "Les pâtes de base") et la laisser reposer 1 heure.

Emincer les champignons et les étuer avec 50 g de beurre.

Préparer une béchamel avec la farine, le lait et 100 g de beurre. Saler et poivrer. Ajouter ensuite les champignons et 150 g de gruyère râpé.

Répartir de la pâte à galettes sur l'appareil et cuire la première face 1 min. Retourner la galette et cuire la deuxième face 2 min, tout en garnissant la galette avec de la préparation aux champignons. Rouler la galette.

Disposer les 12 galettes dans un plat à gratin. Les saupoudrer du reste de gruyère râpé et les faire gratiner 15 min au four. Servir.

Galettes au thon

Pour 12 galettes : • pâte à galettes • 500 g de thon en boîte • 100 g d'olives noires dénoyautées • 6 c. à soupe de ciboulette ciselée • 600 g de coulis de tomates • 150 g de parmesan râpé • 12 feuilles de basilic

Préparation : 10 min • Repos de la pâte : 1 h • Cuisson : 3 min par galette + 3 min pour gratiner au four

Préparer la pâte à galettes (voir la rubrique "Les pâtes de base") et la laisser reposer 1 heure.

Hacher les olives. Egoutter le thon, l'émietter et le mélanger aux olives. Ajouter la ciboulette et le coulis de tomates puis mélanger.

Répartir de la pâte à galettes sur l'appareil et cuire la première face 1 min. Retourner la galette et cuire la deuxième face 2 min, tout en garnissant la galette avec de la préparation au thon. Rouler la galette.

Disposer les 12 galettes dans un plat à gratin. Les saupoudrer de parmesan râpé puis les passer 3 min au four. Ajouter ensuite le basilic ciselé et servir.

Galettes aux oignons

Pour 24 petites galettes : • 600 g d'oignons • 300 g de farine • 6 œufs • 4 c. à soupe d'huile • 1 c. à café de sel

Préparation : 15 min • Cuisson : 3 min par série de 4 petites galettes

Emincer les oignons. Les mettre dans une poêle et les faire fondre doucement avec 1 c. à soupe d'huile.

Battre les œufs en omelette. Ajouter 60 cl d'eau.

Mettre la farine dans un saladier et ajouter le sel. Creuser un trou au milieu et ajouter progressivement le mélange aux œufs. Ajouter ensuite 3 c. à soupe d'huile, puis mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Incorporer ensuite les oignons et bien mélanger.

Répartir de la préparation aux oignons sur l'appareil, en formant 4 petites galettes et cuire la première face 2 min. Retourner les petites galettes et cuire la deuxième face 1 min. Servir.

Les crêpes

Crêpes aux pêches et aux amandes

Pour 12 crêpes : • pâte à crêpes • 1 kg de pêches au sirop • 200 g d'amandes effilées • 50 g de beurre • 100 g de sucre

Préparation : 10 min • Repos de la pâte : 1 h • Cuisson : 3 min par crêpe

Préparer la pâte à crêpes (voir la rubrique "Les pâtes de base") et la laisser reposer 1 heure.

Mettre le beurre dans une poêle et y faire dorer les amandes. Saupoudrer de sucre, mélanger et retirer du feu.

Répartir de la pâte à crêpes sur l'appareil et cuire la première face 1 min. Retourner la crêpe et cuire la deuxième face 2 min, tout en garnissant la crêpe avec une demi-pêche émincée. L'arroser ensuite avec un peu de sirop. Plier la crêpe et la parsemer d'amandes. Servir.

Crêpes au sucre citronné

Pour 12 crêpes : • pâte à crêpes • sucre en poudre • 3 citrons

Préparation : 5 min • Repos de la pâte : 1 h • Cuisson : 3 min par crêpe

Préparer la pâte à crêpes (voir la rubrique "Les pâtes de base") et la laisser reposer 1 heure.

Répartir de la pâte à crêpes sur l'appareil et cuire la première face 1 min. Retourner la crêpe et cuire la deuxième face 2 min, tout en ajoutant sur la crêpe du sucre et un peu du jus de citron. Plier la crêpe et servir.

Crêpes au chocolat et à la poire pralin

Pour 12 crêpes : • pâte à crêpes • 150 g de chocolat noir • 1 kg de poires au sirop • 3 c. à café d'alcool de poire • 100 g de pralin en poudre

Préparation : 10 min • Repos de la pâte : 1 h • Cuisson : 3 min par crêpe

Préparer la pâte à crêpes (voir la rubrique "Les pâtes de base") et la laisser reposer 1 heure.

Chauffer la moitié du sirop de poire avec l'alcool de poire dans une casserole. Ajouter le chocolat coupé en morceaux, laisser fondre puis mélanger délicatement.

Répartir de la pâte à crêpes sur l'appareil et cuire la première face 1 min. Retourner la crêpe et cuire la deuxième face 2 min, tout en garnissant la crêpe avec une demi-poire émincée. L'arroser ensuite de sauce au chocolat. Plier la crêpe et la parsemer de pralin. Servir.

Crêpes fines flambées au rhum

Pour 12 crêpes : • pâte à crêpes • 100 g de sucre • 15 cl de rhum

Préparation : 15 min • Repos de la pâte : 1 h • Cuisson : 3 min par crêpe

Préparer la pâte à crêpes (voir la rubrique "Les pâtes de base") et la laisser reposer 1 heure.

Répartir de la pâte à crêpes sur l'appareil et cuire la première face 1 min. Retourner la crêpe et cuire la deuxième face 2 min. Rouler la crêpe.

Disposer les 12 crêpes dans un plat et les saupoudrer de sucre. Verser ensuite le rhum et flamber. Servir.

Crêpes aux framboises et kirsch

Pour 12 crêpes : • pâte à crêpes • 500 g de framboises (fraîches ou surgelées) • 10 cl de kirsch • 100 g de sucre • 12 boules de glace vanille (facultatif)

Préparation : 15 min • Repos de la pâte : 1 h • Cuisson : 3 min par crêpe

Préparer la pâte à crêpes (voir la rubrique "Les pâtes de base") et la laisser reposer 1 heure.

Faire chauffer les framboises dans une casserole avec le kirsch et le sucre.

Répartir de la pâte à crêpes sur l'appareil et cuire la première face 1 min. Retourner la crêpe et cuire la deuxième face 2 min, tout en garnissant la crêpe avec 2. à soupe de la préparation aux framboises. Plier la crêpe et servir.

Accompagner d'une boule de glace vanille (facultatif).

Crêpes à la normande

Pour 12 crêpes : • pâte à crêpes • 1 kg de pommes • 100 g de beurre • 300 g de sucre • 3 c. à café de cannelle • 15 cl de Calvados • 250 g de crème fraîche épaisse

Préparation : 15 min • Repos de la pâte : 1 h • Cuisson : 3 min par crêpe

Préparer la pâte à crêpes (voir la rubrique "Les pâtes de base") et la laisser reposer 1 heure.

Eplucher les pommes et les couper en lamelles. Les faire dorer à la poêle avec le beurre et le sucre. Saupoudrer de cannelle. Ajouter ensuite le Calvados et la crème fraîche, puis mélanger.

Répartir de la pâte à crêpes sur l'appareil et cuire la première face 1 min. Retourner la crêpe et cuire la deuxième face 2 min, tout en garnissant la crêpe de la préparation aux pommes. Plier la crêpe et servir.

Crêpes au chocolat et à la noix de coco

Pour 12 crêpes : • pâte à crêpes • 500 g de chocolat • 250 g de noix de coco rapée • 500 g de crème fraîche épaisse

Préparation : 10 min • Repos de la pâte : 1 h • Cuisson : 3 min par crêpe

Préparer la pâte à crêpes (voir la rubrique "Les pâtes de base") et la laisser reposer 1 heure.

Chauffer doucement la crème fraîche dans une casserole et ajouter le chocolat coupé en morceaux. Laisser fondre et mélanger délicatement.

Répartir de la pâte à crêpes sur l'appareil et cuire la première face 1 min. Retourner la crêpe et cuire la deuxième face 2 min, tout en garnissant la crêpe avec 2 c. à soupe de la préparation au chocolat. Plier la crêpe et la saupoudrer de noix de coco râpée. Servir.

Crêpes à l'ananas caramélisé

Pour 12 crêpes : • pâte à crêpes • 12 tranches d'ananas au sirop • 500 g de crème fraîche • 12 c. à soupe de caramel liquide

Préparation : 10 min • Repos de la pâte : 1 h • Cuisson : 3 min par crêpe

Préparer la pâte à crêpes (voir la rubrique "Les pâtes de base") et la laisser reposer 1 heure.

Couper les tranches d'ananas en morceaux. Les faire caraméliser dans une casserole avec un peu de sirop.

Répartir de la pâte à crêpes sur l'appareil et cuire la première face 1 min. Retourner la crêpe et cuire la deuxième face 2 min, tout en garnissant la crêpe avec de la préparation à l'ananas. Ajouter 1 c. à soupe de crème fraîche. Plier la crêpe et l'arroser avec 1 c. à soupe de caramel liquide. Servir.

Crêpes à la marmelade de banane

Pour 12 crêpes : • pâte à crêpes • 6 bananes • 150 g de sucre en poudre • 1 c. à café de cannelle en poudre • 2 citrons • sucre roux en poudre • rhum

Préparation : 15 min • Repos de la pâte : 1 h • Cuisson : 3 min par crêpe + 5 min pour gratiner au four

Préparer la pâte à crêpes (voir la rubrique "Les pâtes de base") et la laisser reposer 1 heure.

Ecraser les bananes avec le sucre, la cannelle et le jus des citrons, puis faire cuire 10 min à feu doux.

Répartir de la pâte à crêpes sur l'appareil et cuire la première face 1 min. Retourner la crêpe et cuire la deuxième face 2 min, tout en garnissant la crêpe avec de la marmelade à la banane. Rouler la crêpe.

Disposer les 12 crêpes dans un plat à gratin. Les saupoudrer de sucre roux et les faire gratiner 5 min au four. Les arroser ensuite avec du rhum et flamber. Servir.

Crêpes flambées à l'orange

Pour 12 crêpes : • pâte à crêpes • 3 oranges • 20 g de beurre • 1 c. à soupe rase de sucre • liqueur d'orange

Préparation : 15 min • Repos de la pâte : 1 h • Cuisson : 3 min par crêpe

Préparer la pâte à crêpes (voir la rubrique "Les pâtes de base").

Ajouter 1 c. à soupe de liqueur d'orange, mélanger et laisser reposer 1 heure.

Eplucher les oranges à vif et détacher les quartiers au couteau.

Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les 2/3 des quartiers d'orange et le zeste d'une orange. Saupoudrer avec le sucre et faire sauter vivement. Parfumer ensuite avec 1 c. à soupe de liqueur d'orange.

Répartir de la pâte à crêpes sur l'appareil et cuire la première face 1 min. Retourner la crêpe et cuire la deuxième face 2 min, tout en garnissant la crêpe avec 2 ou 3 quartiers d'orange. Rouler la crêpe.

Disposer les 12 crêpes dans un plat et les entourer du reste des oranges. Les arroser ensuite avec 1 dl de liqueur à l'orange et flamber. Servir.

"Galettes complètes"

"Galettes à la Concarnoise"

Galettes mit Räucherlachs à la crème

Für 12 Galettes: • Galette-Teig • 500 g Räucherlachs in Scheiben • 25 cl Crème fraîche • 2 Zitronen • 100 g Lump-Eier

Für 12 Crêpes: • Crêpe-Teig • Kristallzucker • 3 Zitronen

Für 12 Crêpes: • Crêpe-Teig • 100 g Zucker • 15 cl de Rum

Für 12 Crêpes: • Crêpe-Teig • 6 Bananen • 150 g Kristallzucker

Flambierte Crêpes à l'orange

Für 12 Crêpes: • Crêpe-Teig • 3 Orangen • 20 g Butter

• 1 gestrichenen EL Zucker • Orangenlikör