CrepParty PY7005 - Crêpe-Pfanne TEFAL - Kostenlose Bedienungsanleitung
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BEDIENUNGSANLEITUNG CrepParty PY7005 TEFAL
Vielen Dank, dass Sie dieses Tefal-Gerät gekauft haben. Welches Gerät Sie auch ausgewählt haben, lesen Sie bitte sorgfältig die Gebrauchsanweisung und bewahren Sie sie griffbereit auf.
Dieses Gerät ist ausschließlich für den Haushaltsgebrauch bestimmt.
Es ist nicht für folgende Fälle bestimmt, in denen die Garantie nicht gilt:
- Gebrauch in Kochecken für das Personal in Geschäften, Büros und sonstigen Arbeitsumfeldern,
- Gebrauch auf Bauernhöfen,
- Ge brauch durch Gäste von Hotels, Motels und sonstigen Umfeldern mit Beherbergungscharakter,
- Gebrauch in Umfeldern wie Gästezimmern.
Für Ihre Sicherheit entspricht dieses Produkt allen gängigen Standards (Niederspannungsrichtlinie, elektromagnetische Verträglichkeit, Lebensmittelverordnung, Umweltschutz,...).
Unser Unternehmen behält sich das Recht vor, im Interesse des Verbrauchers Änderungen der technischen Eigenschaften und der Bestandteile vorzunehmen.
Vorsorge gegen Haushaltsunfälle
Berühren Sie nicht die heißen Flächen des Geräts.
Das Gerät niemals am Stromkreislauf lassen, wenn es nicht in Betrieb ist.
Benutzen Sie das Gerät nie ohne Aufsicht.
Lassen Sie es während des Betriebs nicht in Reichweite von Kindern.
Überlassen Sie niemals unbeaufsichtigt Kindern oder Personen das Gerät, wenn deren physische oder sensorische Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen sie am sicheren Gebrauch hindern. Sie müssen stets überwacht werden und zuvor unterwiesen sein. Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicher zu gehen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
- Im Falle eines Unfalls, lassen Sie bitte sofort kaltes Wasser über die Verbrennung laufen und rufen Sie gegebenenfalls einen Arzt.
• Die zugänglichen Flächen können während des Betriebs hohe Temperaturen erreichen. - Die Kochdämpfe können für Tiere mit einem besonders empfindlichen Atemsystem wie Vögel eine Gefahr darstellen. Vogelhaltern wird empfohlen, die Tiere vom Kochplatz entfernt zu halten.
Sicherheitshinweise
- Lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig vor der ersten Inbetriebnahme Ihres Gerätes durch: Eine unsachgemäße Bedienung entbindet TEFAL von jeglicher Haftung.
- Entfernen Sie vor der ersten Inbetriebnahme alle Verpackungen und Aufkleber innerhalb und außerhalb des Gerätes und entnehmen Sie das Zubehör.
- Überprüfen Sie, ob der Anschlußwert Ihres Gerätes mit der auf Ihrem Stromzähler angegebenen Spannung übereinstimmt.
- Bei fehlerhaftem Anschluss erlischt die Garantie.
- Das Gerät darf nur an geerdete Steckdosen angeschlossen werden.
- Ziehen Sie den Netzstecker, nach jeder Benutzung und vor jeder Reinigung des Gerätes.
- Benutzen Sie Ihr Gerät nicht, wenn es nicht fehlerfrei funktioniert, gefallen ist oder sichtbare Schäden aufweist.
- Jeder Eingriff, außer der im Haushalt üblichen Reinigung und Wartung durch den Kunden, muss durch einen autorisierten TEFAL Kundendienst erfolgen.
- Das Gerät, die Zuleitung oder den Stecker niemals in Wasser oder eine andere Flüssigkeit tauchen.
- Lassen Sie die Zuleitung niemals in die Nähe von oder in Berührung mit den heißen Teilen des Gerätes, einer Wärmequelle oder einer scharfen Kante kommen.
- Lassen Sie die Zuleitung niemals herunterhängen und ziehen Sie niemals den Stecker an der Zuleitung aus der Steckdose.
- Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn die Zuleitung oder der Stecker beschädigt sind. Um jegliche Gefahr zu vermeiden, lassen Sie diese Teile durch den TEFAL Kundendienst austauschen.
- Bei Geräten mit einer losen Zuleitung darf nur die originale Zuleitung verwendet werden.
- Stellen Sie das Gerät auf eine saubere, flache, stabile, hitzebeständige und gegen Wasserspritzer geschützte Unterlage.
- Bei Verwendung einer Verlängerungsschnur muss diese einen Stecker mit Erdung aufweisen und sie muss so verlegt werden, dass niemand darüber stolpern kann.
- Das Gerät nie unbeaufsichtigt betreiben.
- Bewegen Sie das Gerät niemals solange es heiß ist.
- Das Gerät wird bei Betrieb sehr heiß. Vorsicht: Verbrennungsgefahr.
- Das Gerät nie in die Nähe oder unter leicht entflammbare Gegenstände (z.B. Gardinen, Vorhänge) stellen.
- Sollten Teile des Gerätes in Brand geraten, versuchen Sie nicht, die Flammen mit Wasser zu löschen, sondern ziehen Sie den Netzstecker und ersticken Sie sie mit einem feuchten Tuch.
- Nur original Zubehör verwenden, passend zu Ihrem Gerät.
- Lassen Sie das Gerät vollständig auskühlen, bevor Sie es reinigen und wegräumen.
23.Verlegen Sie die Zuleitung nie unter dem Gerät. - Decken Sie die Heizplatte nie mit Aluminiumfolie oder anderen Gegenständen ab, da dies zur Überhitzung des Gerätes führt.
- Lassen Sie das Gerät nach dem Gebrauch nicht im Freien stehen.
Montage
Vergewissern Sie sich, dass die Platte gut aufliegt und stabil ist.
Verwenden Sie nur die Originalkochplatte, die mit dem Gerät geliefert wurde.
Vor dem ersten Gebrauch:
- Verpackungen, Aufkleber und Zubehör innerhalb und außerhalb des Gerätes entfernen.
- Kochplatte reinigen (gemäß der Anleitung im Kapitel "Nach Gebrauch"). Stellen Sie das Unterteil des Gerätes (1) auf eine saubere, glatte Fläche.
Plazieren Sie die Kochplatte (2) auf dem Unterteil des Gerätes (1).
Niemals Aluminiumpapier oder andere Objekte zwischen die Platte und die zu kochenden Elemente legen.
Um Beschädigung der Kochplatte zu vermeiden:
- Verwenden Sie die Kochplatte nur für das Unterteil, für das es vorgesehen ist (z.B. NICHT auf Gas- oder Elektrokochplatten und auch nicht im Ofen).
- Nach der Benutzung:
- Legen Sie die heiße Kochplatte nicht auf Material mit empfindlicher Oberfläche
- Legen Sie die heiße Kochplatte nicht ins Wasser.
Anschliessen und Vorheizen
Stellen Sie das Gerät auf eine feste, hitzeunempfindliche Fläche.
Zur Vermeidung von Überhitzung des Gerätes darf dieses nicht in Ecken oder an einer Wand aufgestellt werden.
Das Gerät darf nicht direkt auf empfindliche Unterlagen (Glastisch, Tischtuch, lackierte Möbel, etc.) gestellt werden oder auf eine Unterlage wie rutschfeste Tischdecken.
Rollen Sie das Kabel ganz aus.
Überprüfen Sie, ob Ihre elektrische Anlage mit den Leistungs- und Spannungsangaben am Boden des Gerätes übereinstimmt. Bei fehlerhaftem Anschluss erlischt die Garantie.
Das Gerät nur an eine geerdete Steckdose anschließen.
Bei Benutzung eines Verlängerungskabels:
- das Verlängerungskabel muss über eine Erdung verfügen;
- ergreifen Sie alle Vorsichtsmaßnahmen, um zu verhindern, dass das Kabel zur Stolperfalle wird.
Wenn die Anschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
Nehmen Sie das Gerät nie leer in Betrieb.
Stecken Sie den Stecker in die Steckdose: die Kontrolllampe leuchtet auf.
Beim ersten Gebrauch kann es zu leichter Geruchsentwicklung kommen, diese ist nicht gesundheitsschädlich.
Dieses Gerät darf nicht über eine externe Schaltuhr oder eine separate Fernsteuerung betrieben werden.
Kochen
Thermo-Spot™ (je nach Modell): der Thermo-Spot wird einheitlich dunkelrot, sobald die optimale Temperatur erreicht ist.
Während und nach dem Kochen ist das Gerät sehr heiß: mit Vorsicht behandeln.
Nach dem Vorheizen (10 Minuten) ist das Gerät zur Benutzung bereit.
Geben Sie den Rührteig mit einem Schöpflöffel (nicht im Lieferumfang enthalten) auf die Kochplatte.
Verstreichen Sie den Teig mit dem Teigverteiler (ohne Druck auszuüben) in kreisenden Bewegungen.
Zum einfacheren Verteilen des Teiges, tauchen Sie nach jedem Gebrauch den Teigverteiler in Wasser.
Nach ca. 45 Sekunden wenden Sie den Crêpe mit Hilfe eines Teigwenders.
Um die Beschichtung der Heizplatte zu schützen, benutzen Sie immer den dazu mit gelieferten Spatel.
Nach weiteren 45 Sekunden heben Sie den Crêpe mit dem Teigwender an und geben ihn auf einen Teller.
Bestreichen und verzieren Sie süße Crêpes auf dem Teller und nicht direkt auf der Kochplatte.
Schneiden Sie den Crepe nicht direkt auf der Kochplatte.
Nach dem Gebrauch
Tauchen Sie niemals das Gerät mit dem Heizelement oder das Kabel in Wasser.
Benutzen Sie keine Scheuerschwämme und Scheuermittel.
Ziehen Sie den Netzstecker; die Kontrollleuchte erlischt. Lassen Sie das Gerät abkühlen.
Reinigen Sie die Kochplatte des Gerätes sorgfältig mit heißem Wasser, Schwamm und flüssigem Geschirrspülmittel.
Die Kochplatte ist spülmaschinengeeignet.
Das Unterteil des Gerätes mit einem haushaltsüblichen Spülmittel und einem fusselfreien Tuch reinigen.
Das Heizelement muss nicht gereinigt werden.
Falls es tatsächlich verunreinigt ist, wischen Sie es in kaltem Zustand mit einem Tuch ab.
Denken Sie an den Schutz der Umwelt!
Ihr Gerät enthält wertvolle Rohstoffe, die wieder verwertet werden können.
Geben Sie Ihr Gerät deshalb bitte bei einer Sammelstelle Ihrer Stadt oder Gemeinde ab.
General Informationen
Die Kochmützen zeigen den Schwierigkeitsgrad an:
Ganz einfach Einfach Schwierig
Die Kochzeiten sind nur Richtwerte und können aufgrund der Größe und Menge der Zutaten und des individuellen Geschmacks variieren.
Die Grundteige
Galette-Teig (gesalzene Crêpe)
Für 12 Galettes: • 2 Eier • 1 Liter Milch • 500 g Buchweizenmehl • 100 g Weizenmehl • Salz • 100 g zerlassene Butter
Zubereitung: 5 Min. • Teig ruhen lassen: 1 Std
Die Eier aufschlagen. Die Milch und 30 cl Wasser beigeben.
Die beiden Mehlsorten in einer Schüssel vermischen und eine Prise Salz beifügen. In die Mitte eine Mulde machen und die aufgeschlagenen Eier vorsichtig unterziehen. Die zerlassene, abgekühlte Butter hinzufügen, und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig 1 Std. ruhen lassen.
Crêpe-Teig
Für 12 Crêpes: • 6 Eier • 1 Liter Milch • 500 g Mehl • 3 EL Öl Zubereitung: 5 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std
Die Eier aufschlagen. Die Milch beigeben.
Das Mehl in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde und die aufgeschlagenen Eier vorsichtig unterziehen. Das Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig 1 Std. ruhen lassen.
Die Galettes
Galettes mit Parmesan
Für 12 Galettes: • Galette-Teig • 12 Scheiben Parma-Schinken • 150 g geriebenen Parmesan
Zubereitung: 10 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Galette
Den Galette-Teig zubereiten (siehe unter "Die Grundteige") und 1 Std. ruhen lassen. Den Teig auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 1 Min. garen. Die Galette umdrehen und auf der anderen Seite 2 Min. garen. Mit einer Scheibe Schinken und ein wenig Parmesan belegen. Die Galette zusammenklappen und servieren.
Vollkorn-Galettes
Für 12 Galettes: • Galette-Teig • 12 Scheiben Schinken • 150 g geriebener Parmesan • 12 Eier • Salz • Pfeffer
Zubereitung: 10 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Galette
Den Galette-Teig zubereiten (siehe unter "Die Grundteige") und 1 Std. ruhen lassen. Den Teig auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 1 Min. garen. Die Galette umdrehen und auf der anderen Seite 2 Min. garen. Mit einer Scheibe Schinken, ein wenig Parmesan und einem Ei belegen. Würzen, die Galette zusammenklappen und servieren.
Zubereitung: 10 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Galette
Den Galette-Teig zubereiten (siehe unter "Die Grundteige") und 1 Std. ruhen lassen. Den Teig auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 1 Min. garen. Die Galette umdrehen und auf der anderen Seite 2 Min. garen. Mit einer Scheibe Räucherlachs, ein wenig Crème fraîche und einer dünnen Scheibe Zitrone belegen. Die Teigränder der Galette nach innen klappen, sodass die Mitte unbedeckt bleibt und dort mit 1 KL Lump-Eier garnieren. Servieren.
Galettes auf Concarneauart
Für 12 Galettes: • Galette-Teig • 500 g Thunfisch in Dosen • 1 kg tiefgefrorenen Spinat • 300 g Schalotten • 50 g Maïzena • 25 cl Milch • 250 g geriebenen Greyerzer Käse • 1 Zitrone • 50 g Butter • Salz • Pfeffer
Zubereitung: 20 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Galette
Den Galette-Teig zubereiten (siehe unter "Die Grundteige") und 1 Std. ruhen lassen. Die Schalotten hacken und den Thunfisch zerkleinern.
Die Schalotten kurz in Butter anrösten und den tiefgefrorenen Spinat beifügen.
Die Maizena in Milch auflösen und unter ständigem Rühren langsam, aufkochen bis eine glatte Masse entsteht. Dann zum Spinat hinzufügen. Den zerkleinerten Thunfisch, den geriebenen Greyerzer Käse und einige Spritzer Zitronensaft unterziehen. Würzen und umrühren.
Den Teig auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 1 Min. garen. Die Galette umdrehen und auf der anderen Seite 2 Min. garen. Die Spinatfülle in der Mitte der Galette verteilen. Die Galette zusammenklappen und servieren.
Galette mit Räucherforelle
Für 12 Galettes: • Galette-Teig • 500 g Räucherforelle • 300 g Topfen • 250 g Zwiebeln • 10 cl Crème fraîche • Salz • Pfeffer
Zubereitung: 15 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Galette
Den Galette-Teig zubereiten (siehe unter "Die Grundteige") und 1 Std. ruhen lassen.
Die Räucherforelle krümeln. Die Zwiebeln hacken.
Die Räucherforelle mit dem Topfen, der gehackten Zwiebel und der Crème fraîche vermischen. Würzen.
Den Teig auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 1 Min. garen. Die Galette umdrehen und auf der anderen Seite 2 Min. garen. Die zubereitete Räucherforelle darauf verteilen. Die Galette zusammenklappen und servieren.
Galette rustikal
Für 12 Galettes: • 600 g Toastbrot • 1,5 Liter Milch • 18 Eier • Salz • Pfeffer • Muskatnuss
Zubereitung: 5 Min. • Garzeit: 3 Min. pro Galette
Das Toastbrot in Milch eintauchen, herausnehmen, abtropfen lassen und zerdrücken. Die Eier aufschlagen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Das Toastbrot beigeben und vermischen.
Die Toastbrot-Zubereitung in Form einer großen Galette auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 1 Min. garen. Die Galette umdrehen und auf der anderen Seite 2 Min. garen. Servieren.
Galettes auf Indisch
Für 12 Galettes: • Galette-Teig • 6 Hühnerbrüstchen • 3 gehäufte EL Curry-Pulver • 6 Zwiebeln • 6 Äpfel (Renette) • 60 cl flüssige Sahne • 90 g Butter • Salz • Pfeffer
Zubereitung: 20 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Galette
Den Galette-Teig zubereiten (siehe unter "Die Grundteige") und 1 Std. ruhen lassen. Die Hühnerbrüstchen in feine Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Butter in einer Bratpfanne erhitzen und die Hühnerstreifen darin schwenken. Zwiebel und Apfelwürfel hinzufügen. Mit Curry bestreuen, eine Prise Salz und Pfeffer beifügen Die Sahne beigeben und etwa 10 Min. lang köcheln lassen.
Den Teig auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 1 Min. garen. Die Galette umdrehen und auf der anderen Seite 2 Min. garen. Die zubereiteten Hühnerbrüstchen darauf verteilen. Die Galette zusammenklappen und servieren.
Champignon-Galettes
Für 12 Galettes: • Galette-Teig • 500 g Champignons (frisch oder aus der Dose) • 150 g Butter • 100 g Mehl • 1,5 Liter Milch • 200 g geriebenen Greyerzer Käse • Salz • Pfeffer
Zubereitung: 15 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Galette + 15 Min. zum Gratinieren im Backofen
Den Galette-Teig zubereiten (siehe unter "Die Grundteige") und 1 Std. ruhen lassen. Die Champignons in Scheiben schneiden und in 50 g Butter anschwitzen.
Mit Mehl, Milch und 100 g Butter eine Béchamelsoße zubereiten. Salz und Pfeffer beigeben. Die Champignons und 150 g geriebenen Greyerzer Käse beifügen.
Den Teig auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 1 Min. garen. Die Galette umdrehen und auf der anderen Seite 2 Min. garen. Die Champignon-Zubereitung darauf verteilen. Die Galette zusammenklappen.
Die 12 Galettes in einer Backform zum Gratinieren anrichten. Mit dem restlichen, geriebenen Greyerzer Käse bestreuen und 15 Min. im Backofen gratinieren. Servieren.
Thunfisch-Galettes
Für 12 Galettes: • Galette-Teig • 500 g Thunfisch in Dosen • 100 g entkernte Oliven • 6 EL feingehackten Schnittlauch • 600 g passierte Tomaten • 150 g geriebenen Parmesan • 12 Blätter Basilikum
Zubereitung: 10 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Galette +3 Min. zum Gratinieren im Backofen
Den Galette-Teig zubereiten (siehe unter "Die Grundteige") und 1 Std. ruhen lassen.
Die Oliven hacken. Den Thunfisch abtropfen lassen, zerkleinern und mit den Oliven mischen.
Schnittlauch und passierte Tomaten beigeben und vermengen.
Den Teig auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 1 Min. garen.
Die Galette umdrehen und auf der anderen Seite 2 Min. garen.
Die Thunfisch-Zubereitung darauf verteilen. Die Galette zusammenklappen.
Die 12 Galettes in einer Backform zum Gratinieren anrichten.
Mit geriebenem Parmesan bestreuen und 3 Min im Backofen gratinieren.
Mit dem zerhackten Basilikum bestreuen und servieren.
Zwiebel-Galettes
Für 24 kleine Galettes: • 600 g Zwiebeln • 300 g Mehl • 6 Eier • 4 EL Öl • 1 KL Salz
Zubereitung: 15 Min. • Garzeit: 3 Min. pro Serie auf 4 kleine Galettes
Die Zwiebeln würfeln, in eine Pfanne geben und mit einem EL Öl anschwitzen lassen.
Die Eier aufschlagen. 60 cl Wasser hinzufügen.
Das Mehl in eine Schüssel geben und das Salz beifügen.
In der Mitte eine Austiefung herstellen und die aufgeschlagenen Eier vorsichtig unterziehen.
3 EL Öl beigeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Die Zwiebeln beigeben und gut vermischen.
Die Zwiebel-Zubereitung in Form von 4 kleinen Galettes auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 2 Min. garen.
Die Galette umdrehen und auf der anderen Seite 1 Min. garen.
Servieren.
Die Crêpes
Crêpes mit Pfirsichen und Mandeln
Für 12 Crêpes: • Crêpe-Teig • 1 kg Pfirsiche im Saft • 200 g Mandelsplitter • 50 g Butter • 100 g Zucker
Zubereitung: 10 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Crêpe
Den Crêpe-Teig zubereiten (siehe unter "Die Grundteige") und 1 Std. ruhen lassen. Die Butter in eine Pfanne geben und die Mandeln goldgelb anrösten. Mit Zucker bestreuen, umrühren und vom Feuer nehmen.
Den Crêpe-Teig auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 1 Min. garen. Den Crêpe umdrehen und auf der anderen Seite 2 Min. garen. Mit einer geschnetzelten Pfirsichhälfte garnieren. Mit etwas Sirup garnieren. Den Crêpe zusammenklappen und mit Mandeln bestreuen. Servieren.
Crêpes mit Zucker und Zitrone
Zubereitung: 5 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Crêpe
Den Crêpe-Teig zubereiten (siehe unter "Die Grundteige") und 1 Std. ruhen lassen.
Den Crêpe-Teig auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 1 Min. garen.
Den Crêpe umdrehen und auf der anderen Seite 2 Min. garen.
Mit Zucker bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln.
Den Crêpe zusammenklappen und servieren.
Crêpes mit Schokolade und Krokant-Birne
Für 12 Crêpes: • Crêpe-Teig • 150 g Bitterschokolade • 1 kg Birnen im Saft • 3 KL Birnenalkohol • 100 g Krokantpulver
Zubereitung: 10 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Crêpe
Den Crêpe-Teig zubereiten (siehe unter "Die Grundteige") und 1 Std. ruhen lassen.
Die Hälfte des Birnen-Safts und den Birnenalkohol in einer Kasserolle erhitzen. Die in Stücke zerteilte Schokolade beigeben und zergehen lassen, dann vorsichtig unterziehen.
Den Crêpe-Teig auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 1 Min. garen. Den Crêpe umdrehen und auf der anderen Seite 2 Min. garen. EIne geschnetzelte Birnenhälfte darauf verteilen. Mit Schokoladesoße garnieren. Den Crêpe zusammenklappen und mit Krokant bestreuen. Servieren.
Feine, flambierte Crêpes mit Rum
Zubereitung: 15 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Crêpe
Den Crêpe-Teig zubereiten (siehe unter "Die Grundteige") und 1 Std. ruhen lassen.
Den Crêpe-Teig auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 1 Min. garen.
Den Crêpe umdrehen und auf der anderen Seite 2 Min. garen.
Den Crêpe zusammenklappen.
Die 12 Crêpes auf einer Platte anrichten und mit Zucker bestreuen.
Mit Rum beträufeln und flambieren. Servieren.
Crêpes mit Himbeeren und Kirschwasser
Für 12 Crêpes: • Crêpe-Teig • 500 g Himbeeren (frisch oder tiefgefroren) • 10 cl Kirschwasser • 100 g Zucker • 12 Kugeln Vanilleeis (nach Geschmack)
Zubereitung: 15 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Crêpe
Den Crêpe-Teig zubereiten (siehe unter "Die Grundteige") und 1 Std. ruhen lassen.
Himbeeren, Kirschwasser und Zucker in einer Kasserolle erhitzen.
Den Crêpe-Teig auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 1 Min. garen.
Den Crêpe umdrehen und auf der anderen Seite 2 Min. garen.
2 EL Himbeer-Zubereitung darauf verteilen.
Die Crêpe zusammenklappen und servieren.
Mit einer Kugel Vanilleeis anrichten (nach Geschmack).
Crêpes nach Normandieart
Für 12 Crêpes: • Crêpe-Teig • 1 kg Äpfel • 100 g Butter • 300 g Zucker • 3 KL Zimt • 15 cl Calvados • 250 g dickflüssige Crème fraîche
Zubereitung: 15 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Crêpe
Den Crêpe-Teig zubereiten (siehe unter "Die Grundteige") und 1 Std. ruhen lassen. Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden und sie in einer Pfanne mit der Butter und dem Zucker goldgelb anrösten. Mit Zimt bestreuen. Den Calvados und die Crème fraîche beigeben und vermengen. Den Crêpe-Teig auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 1 Min. garen. Den Crêpe umdrehen und auf der anderen Seite 2 Min. garen. Die Apfel-Zubereitung darauf verteilen. Den Crêpe zusammenklappen und servieren.
Crêpes mit Schokolade und Kokosnuss
Für 12 Crêpes: • Crêpe-Teig • 500 g Schokolade • 250 g geriebene Kokosnuss • 500 g dickflüssige Crème fraîche
Zubereitung: 10 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Crêpe
Den Crêpe-Teig zubereiten (siehe unter "Die Grundteige") und 1 Std. ruhen lassen. Die Crème fraîche langsam in einer Kasserolle erhitzen und die in Stücke zerteilte Schokolade beigeben. Zergehen lassen und vorsichtig vermengen. Den Crêpe-Teig auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 1 Min. garen. Den Crêpe umdrehen und auf der anderen Seite 2 Min. garen. 2 EL der Schokolade-Zubereitung darauf verteilen. Den Crêpe zusammenklappen und mit geriebener Kokosnuss bestreuen. Servieren.
Crêpes mit karamelisierter Ananas
Für 12 Crêpes: • Crêpe-Teig • 12 Ananasscheiben im Saft • 500 g Crème fraîche • 12 EL flüssiges Karamel
Zubereitung: 10 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit: 3 Min. pro Crêpe
Den Crêpe-Teig zubereiten (siehe unter "Die Grundteige") und 1 Std. ruhen lassen. Die Ananasscheiben in Stücke schneiden. Sie in einer Kasserolle mit ein wenig Saft zum Karamelisieren bringen. Den Crêpe-Teig auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 1 Min. garen. Den Crêpe umdrehen und auf der anderen Seite 2 Min. garen. Die Ananas-Zubereitung darauf verteilen. 1 EL Crème fraîche beigeben. Den Crêpe zusammenklappen und mit 1 EL flüssigem Karamel garnieren. Servieren.
Crêpe mit Bananenmarmelade
• 1 KL Zimtpulver • 2 Zitronen • brauner Zucker • Rum
Zubereitung: 15 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit:
3 Min. pro Galette +5 Min. zum Gratinieren im Backofen
D
Den Crêpe-Teig zubereiten (siehe unter "Die Grundteige") und 1 Std. ruhen lassen.
Die Bananen mit dem Zucker zerdrücken, Zimt und Zitronensaft beigeben und 10 Min. bei kleiner Flamme erhitzen.
Den Crêpe-Teig auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 1 Min. garen. Den Crêpe umdrehen und auf der anderen Seite 2 Min. garen. Die Bananenmarmelade darauf verteilen. Den Crêpe zusammenklappen.
Die 12 Crêpes in einer Backform zum Gratinieren anrichten. Mit braunem Zucker bestreuen und 5 Min. im Backofen gratinieren. Dann mit Rum beträufeln und flambieren. Servieren.
Zubereitung: 15 Min. • Ruhezeit für den Teig: 1 Std • Garzeit:
3 Min. pro Crêpe
Den Crêpe-Teig zubereiten (siehe unter „Die Grundteige“). 1 EL Orangenlikör zugeben, vermengen und 1Std. ruhen lassen. Die frischen Orangen schälen und mit dem Messer in Viertel teilen.
Die Butter in einer Pfanne zergehen lassen, 2/3 der Orangenviertel und die Zeste einer Orange beigeben. Mit Zucker bestreuen und bei starker Flamme rasch aufkochen. Mit 1 EL Orangenlikör würzen.
Den Crêpe-Teig auf dem Gerät verteilen und auf einer Seite 1 Min. garen. Den Crêpe umdrehen und auf der anderen Seite 2 Min. garen. 2 oder 3 Orangenviertel darauf verteilen. Den Crêpe zusammenklappen.
Die 12 Crêpes auf einer Platte anrichten und mit den restlichen Orangenstücken garnieren. Mit 1 dl Orangenlikör beträufeln und flambieren. Servieren.
