Alchemy EK6642 - Friteuse SALTER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Friteuse à air (air fryer)
Marque	Salter
Modèle	Alchemy EK6642
Dimensions (L x P x H)	Environ 30 x 25 x 35 cm
Poids	Environ 4 kg
Capacité du panier	5,5 litres
Type de commande	Écran tactile avec préréglages
Programmes de cuisson	Steak, Poisson, Frites, Légumes, Manuel
Plage de température	80°C à 200°C
Minuterie	Jusqu'à 60 minutes
Alimentation	220-240 V, 50/60 Hz, 1500 W
Matériau	Plastique et acier inoxydable
Revêtement antiadhésif	Oui, panier amovible
Fonction d'arrêt automatique	Oui
Poignée froide au toucher	Oui
Nettoyage	Panier et grille lavables au lave-vaisselle
Accessoires inclus	Grille de cuisson
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - Alchemy EK6642 SALTER

Comment préchauffer l'air fryer Salter Alchemy EK6642 ?

Sélectionnez le programme souhaité et réglez la température. L'appareil chauffe rapidement. Pour un préchauffage optimal, laissez-le fonctionner à vide pendant 3 à 5 minutes avant d'ajouter les aliments.

Faut-il utiliser de l'huile avec cette friteuse à air ?

L'huile n'est pas nécessaire, mais un léger enrobage (avec un spray ou une cuillère d'huile) améliore le croustillant. Ne versez pas d'huile en excès dans le panier.

Quels sont les programmes de cuisson préréglés ?

Les programmes incluent Steak, Poisson, Frites (Chips), Légumes (Vegetable) et Manuel (Manual). Ils ajustent automatiquement la température et le temps.

Puis-je ouvrir le tiroir pendant la cuisson ?

Oui, vous pouvez retirer le panier à tout moment. L'appareil s'arrête automatiquement et reprend lorsque vous le remettez en place.

Comment nettoyer le panier et la grille ?

Laissez refroidir, puis lavez le panier et la grille à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. Essuyez l'intérieur de l'appareil avec un chiffon humide.

Quelle est la capacité maximale ?

Le panier a une capacité de 5,5 litres. Ne le remplissez pas au-delà de la marque Max pour une cuisson homogène.

Puis-je faire des frites surgelées ?

Oui, utilisez le programme Frites (Chips) ou Manuel. Pour des frites croustillantes, remuez-les à mi-cuisson.

L'appareil est-il bruyant ?

Le bruit de la ventilation est normal, comparable à un four à convection. Il est plus audible pendant la cuisson à haute température.

Que faire si l'air fryer ne chauffe pas ?

Vérifiez que l'appareil est branché et que le panier est bien inséré. Si le problème persiste, contactez le service client Salter.

Puis-je utiliser du papier sulfurisé ?

Oui, vous pouvez placer du papier sulfurisé ou des feuilles de cuisson dans le panier, mais ne couvrez pas les fentes d'aération et ne les utilisez pas sans aliments dessus.

MODE D'EMPLOI Alchemy EK6642 SALTER

• 2 x 210 g de steak de faux-filet
• Grains de poivre noir et blanc, à votre goût

Pour la sauce

• 1 petit oignon, coupé en dés • 1 gousse d'ail, hachée • 100 g de champignons, émincés • 15 g de beurre • 200 ml de crème fraîche épaisse

• 200 ml de bouillon de bœuf - 50 ml de brandy • 1 à 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon - Sel et poivre, à votre goût

Étape 1

Sortez les steaks du réfrigérateur et laissez-les reposer pendant environ 30 minutes à température ambiante.

Étape 2

Pour préparer la sauce, faites chauffer l'huile et le beurre dans une poêle, puis faites cuire l'oignon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Étape 3

Ajoutez la sauce Worcestershire, le brandy et le bouillon dans la poêle.

Étape 4

Faites cuire rapidement, déglacez la poêle et remuez en continu.

Étape 5

Ajoutez les champignons, la moutarde, l'ail et la crème, puis salez et poivrez à votre goût.

Étape 6

Tapotez les filets avec du papier absorbant et enfoncez les grains de poivre de chaque côté.

Étape 7

Sélectionnez « Steak » parmi les fonctions préréglées. Ajustez la durée ou la température le cas échéant.

Étape 8

À l'aide de gants de cuisine résistants à la chaleur, mettez les steaks dans la friteuse à air et fermez le compartiment.

Étape 9

Une fois la durée écoulée, retirez les steaks et laissez-les reposer pendant 5 à 10 minutes environ.

Étape 10

Servez avec différents accompagnements au choix.

Ingrédients

• 4 côtelettes d'agneau • 2 cuillères à soupe d'ail, émincé • 1 ½ cuillère à soupe de romarin frais, haché • 1 cuillère à soupe de thym frais • 1 cuillère à café de piment rouge écrasé séché • Branches de romarin frais (facultatif) • Sel, à votre goût

Étape 1

Mélangez l'ail, le thym, le romarin haché et le piment rouge dans un saladier.

Étape 2

Saupoudrez le mélange sur les côtelettes d'agneau et mélangez, puis saupoudrez de sel.

Étape 3

Couvrez et réservez au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures environ.

Étape 4

Sélectionnez « Manual » parmi les fonctions préréglées. Réglez la température à 200 °C et la durée à 10 minutes.

Étape 5

À l'aide de gants de cuisine résistants à la chaleur, mettez les côtelettes d'agneau dans la friteuse à air et fermez le compartiment. Une fois la durée écoulée, vérifiez que les côtelettes d'agneau sont cuites avant de servir.

Étape 6

Garnissez-les de romarin frais et servez immédiatement avec différents accompagnements au choix.

Ingrédients

• 2 filets de saumon, environ 160 g chacun • 2 cébettes • 500 g de pommes de terre • 70 g de beurre non salé • 20 g de coriandre fraîche, hachée • 8 g de pâte de wasabi

Pour la marinade

• 2 oignons verts • 100 ml de sauce soja légère • 40 ml d'eau • 20 ml de vinaigre de vin blanc • 20 ml d'huile de sésame • 180 g de sucre roux • 2 gousses d'ail

Étape 1

Préparez la marinade teriyaki en battant tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

Étape 2

Faites mariner le saumon dans la marinade pendant 24 heures maximum avant la cuisson.

Étape 3

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en dés et placez-les dans une casserole. Remplissez-la d'eau et ajoutez une grosse pincée de sel.

Étape 4

Portez à ébullition puis laissez mijoter pendant 20 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Égouttez-les dans une passoire et remettez-les dans la casserole. Ajoutez le beurre et écrasez-les jusqu'à obtenir une purée onctueuse. Ajoutez la pâte de wasabi puis la coriandre et mélangez.

Étape 5

Retirez le saumon de la marinade et séchez-le en le tapotant.

Étape 6

Sélectionnez « Fish » parmi les fonctions préréglées. Réglez la température à 200 °C et la durée à 14 minutes.

Étape 7

À l'aide de gants de cuisine résistants à la chaleur, mettez le saumon dans la friteuse à air et fermez le compartiment.

Étape 8

Une fois la durée écoulée, vérifiez que le saumon est bien cuit avant de servir.

Étape 9

Hachez les cèbettes et garnissez le saumon. Servez immédiatement avec la purée au wasabi.

• 2 lente-uien • 100 ml lichte sojasaus - 40 ml water • 20 ml witte wijnazijn • 20 ml sesamolie • 180 g bruine suiker • 2 tenen knoflook

Ingrédients

• 3 grosses pommes de terre - 12 cuillère à soupe d'huile ou de spray de cuisson

Étape 1

Coupez les pommes de terre en frites (environ 1 cm de large).

Étape 2

Placez les pommes de terre coupées dans une casserole d'eau froide et portez à ébullition. Blanchissez les pommes de terre pendant 3 minutes environ.

Étape 3

Égouttez les pommes de terre et séchez-les soigneusement à l'aide d'une serviette en papier.

Étape 4

Sélectionnez « Chips » parmi les fonctions préréglées. Réglez la température à 200 °C et la durée à 18 minutes.

Étape 5

Enduisez les frites avec ½ cuillère à soupe d'huile de cuisson ou de spray d'huile. À l'aide de gants de cuisine résistants à la chaleur, mettez les frites dans la friteuse à air et fermez le compartiment.

Étape 6

Remuez les frites toutes les 5 minutes environ pour garantir une cuisson uniforme.

Étape 7

Une fois le temps écoulé et les frites cuites et croustillantes, retirez-les de la friteuse à air.

Étape 8

Assaisonnez et servez immédiatement.

Ingrédients

• 8 petits épis de maïs, coupés en tranches dans la longueur
• 3 gros champignons de Paris, coupés en quartiers • 2 oignons blancs, coupés en quartiers
• 1 courge butternut, épluchée et coupée en dés • 1 poivron rouge, tranché • 1 poivron vert, tranché • 1 poivron jaune, tranché • 1 poivron orange, tranché

• 1 courgette, tranchée • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive • 2 cuillères à soupe de sauce soja • 1 cuillère à café d'herbes mélangées - Sel et poivre, à votre goût

Étape 1

Enrobez les légumes d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes mélangées à votre goût.

Étape 2

Sélectionnez « Vegetable » parmi les fonctions préréglées. Réglez la température à 200 °C et la durée à 15 minutes.

Étape 3

À l'aide de gants de cuisine résistants à la chaleur, mettez les légumes dans la friteuse à air et fermez le compartiment. Une fois le temps écoulé, retirez les légumes de la friteuse à air et vérifiez qu'ils sont bien cuits.

Étape 4

Servez immédiatement avec de la sauce soja.

FR | REMARQUE : pour de meilleurs résultats, il est recommandé de remuer les aliments à l'aide de pinces résistantes à la chaleur pendant la cuisson. Lorsque vous faites cuire de la viande ou du poisson dans un seul panier, placez les aliments sur les grilles de cuisson pour un résultat plus croustillant.