HL9271S - Cuisinière Atag - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Cuisinière à gaz avec four à convection
Dimensions (L x P x H)	60 x 60 x 85 cm
Nombre de foyers	4 foyers à gaz
Type de four	Four à gaz avec fonction grill
Capacité du four	70 litres
Classe énergétique	A
Utilisation	Idéale pour la cuisson de plats variés, facile à utiliser avec des commandes intuitives
Maintenance	Nettoyage facile grâce à des surfaces lisses, grilles et plaques amovibles
Sécurité	Système de sécurité pour la coupure de gaz, allumage électronique
Informations générales	Design moderne, disponible en plusieurs couleurs, garantie constructeur de 2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - HL9271S Atag

Comment allumer la cuisinière Atag HL9271S ?

Pour allumer la cuisinière, tournez le bouton de commande sur la position désirée et appuyez sur le bouton d'allumage si nécessaire.

Que faire si la flamme s'éteint pendant la cuisson ?

Assurez-vous que le brûleur est propre et que le gaz arrive correctement. Si le problème persiste, vérifiez les réglages de la soupape de gaz.

Comment nettoyer les plaques de cuisson de la cuisinière ?

Utilisez un nettoyant doux et un chiffon non abrasif pour nettoyer les plaques. Évitez les produits chimiques agressifs qui pourraient endommager la surface.

La cuisinière ne chauffe pas, que faire ?

Vérifiez que la cuisinière est correctement branchée et que le circuit électrique fonctionne. Si tout semble en ordre, contactez un technicien qualifié.

Comment régler la température du four ?

Tournez le bouton de température du four au réglage souhaité, en vous référant au manuel d'utilisation pour les recommandations de cuisson.

Quel type de casseroles peut-on utiliser avec la cuisinière Atag HL9271S ?

Utilisez des casseroles et poêles adaptées à la cuisson sur gaz, de préférence en acier inoxydable, fonte ou céramique.

Comment savoir si le brûleur est bien allumé ?

Un brûleur bien allumé doit avoir une flamme bleue stable. Si la flamme est jaune ou orange, cela indique un problème de combustion.

Y a-t-il une fonction de sécurité sur la cuisinière ?

Oui, la cuisinière Atag HL9271S est équipée d'un système de sécurité qui coupe le gaz si la flamme s'éteint.

Comment régler la hauteur des pieds de la cuisinière ?

Pour régler la hauteur, localisez les pieds réglables sous la cuisinière et tournez-les dans le sens des aiguilles d'une montre pour élever ou dans le sens inverse pour abaisser.

Où trouver le manuel d'utilisation de la cuisinière ?

Le manuel d'utilisation peut être téléchargé sur le site officiel d'Atag ou fourni avec la cuisinière lors de l'achat.

MODE D'EMPLOI HL9271S Atag

La plaque d'identification de l'appareil se trouve sur le dessus de l'appareil. Das Gerätetypenschild befindet sich an der Unterseite des Gerätes.

Les adresses et les numéros de téléphone du service après-vente se trouvent sur la carte de garantie. Adressen und Telefonnummern der Kundendienstorganisation finden Sie auf der Garantiekarte.

mode d'emploi plaque de cuisson céramique

Notice d'utilisation FR 3 - FR 32

DE

Important à savoir - Wissenswertes

Conseil - Tipp

Votre plaque de cuisson céramique

	Présentation	4
	Panneau de commandes 5
	Description	6

Sécurité

	Limiteur de temps de cuisson 7
Utilisation	Utilisation des commandes tactiles 8Casseroles 8

Fonctionnement

Activation de la minuterie 10Réglage de la puissance 10Arrêt 10Voyant de chaleur résiduelle 10Fonction de zone 11Mode veille 12Mode veille éco 12Sécurité enfant 13Pause 13Reconnaissance du mode 14Minuteur / minuteur de cuisine 15Activation et désactivation du signal sonore 17Programmes de cuisson automatique

17

Cuisson

	Cuisson saine	20
	Réglages de cuisson	21

Entretien

Nettoyage

22

Erreurs

Généralités	23
Tableau de dépannage gaz	23

Installation

	Points à considérer	25
	Raccordement électrique 28
	Encastrement	29
	Détails techniques	31

Aspects environnementaux

Mise au rebut de l’appareil et de l’emballage

32

Introduction

Cette plaque de cuisson est destinée aux véritables amateurs de cuisine. La plaque de cuisson est équipée d'éléments « Cuisine légère ». Il s'agit d'éléments qui chauffent très rapidement et très efficacement, réduisant les temps de réchauffage. En outre, ces éléments assurent une excellente répartition de la chaleur. L'espace généreux entre les zones de cuisson assure un grand confort d'utilisation.

Cuisiner sur une plaque céramique est différent de l'utilisation d'un appareil traditionnel. La cuisson sur plaque céramique utilise la radiation thermique à travers la surface en verre.

Pour une sécurité optimale, la plaque céramique est équipée d'une sécurité enfant, d'un limiteur de durée de cuisson et d'un voyant de chaleur résiduelle qui désigne les zones de cuisson encore chaudes.

Ce manuel indique comment utiliser la plaque céramique de façon optimale. En plus des informations relatives au fonctionnement du produit, vous y trouverez des renseignements de base susceptibles d'en faciliter l'utilisation. Il contient également des tableaux de cuisson et des conseils d'entretien.

Lisez entièrement le manuel avant d'utiliser l'appareil. Conservez ces instructions en lieu sûr pour référence ultérieure.

Le manuel constitue également un document de référence pour les techniciens du service après-vente. Veuillez par conséquent coller la fiche signalétique de l'appareil dans l'espace prévu, au dos du manuel. La fiche signalétique de l'appareil contient toutes les informations nécessaires au technicien du service après-vente pour répondre à vos besoins et questions de façon satisfaisante.

Bonne cuisine !

Panneau de commandes

18 17 16 131415 12 MENU zone . min 8.8 8.88 - + 11 5 7 8 9 10 6

1. Touche pause
2. Voyant de pause
3. Voyant de sécurité enfant/voyant de veille éco
4. Touche de verrouillage (pour verrouillage de sécurité enfant/fonction de veille éco)
5. Fonctions du menu (voir pages 17 à 19; « Programmes de cuisson automatique »)
6. Commande sensitive (12 niveaux)
7. Voyant de niveau
8. Voyant élément de zone supplémentaire
9. Touche « Diminution du temps »
10. Touche « Augmentation du temps »
11. Minuteur / minuteur de cuisine
12. Voyant « Minutes après le point »
13. Touche de minuteur (cuisine)
14. Voyant de minuteur de cuisine
15. Voyant de minuteur
16. Touche marche/arrêt
17. Touche élément de zone supplémentaire
18. Touche Menu

Description

HL8271I / HL8271S

1 4 5 2

HL9271S

6 8 3 7 6 3

1. Zone de cuisson ∅ 145 1,2 kW
2. Zone de cuisson ∅ 160 1,5 kW
3. Zone de cuisson ∅ 120/180 0,8/2,0 kW
4. Zone de cuisson ∅ 170/170x265 1,5/2,4 kW
5. Zone de cuisson ∅ 120/180/230 0,8/1,6/2,5 kW
6. Zone de cuisson ∅ 180 1,8 kW
7. Zone de cuisson ∅ 180 x 410 4,0 kW
8. Zone de cuisson ∅ 140/210/270 1,0/2,0/2,7 kW

Veuillez lire les consignes de sécurité fournies séparément avant la première utilisation de l'appareil !

Limiteur de temps de cuisson

• Le limiteur de temps de cuisson est une fonction de sécurité de votre appareil. Il fonctionne si vous oubliez d'arrêter votre plaque de cuisson.
• Selon le réglage choisi, le temps de cuisson est limité comme suit :

Réglage La zone de cuisson s'arrête automatiquement après :
1 - 2 9 heures
3 - 5 5 heures
6 - 8 4 heures
9 3 heures
10 2 heures
11 - 12 1 heure

Le limiteur de temps de cuisson arrête les zones de cuisson lorsque le temps indiqué dans le tableau s'est écoulé.

Utilisation des commandes tactiles

Les commandes tactiles peuvent demander un temps d'adaptation si vous êtes habitué(e) aux boutons rotatifs. Placez le bout du doigt à plat sur la commande pour obtenir les meilleurs résultats. Il est inutile d'appuyer.

Casseroles

Casseroles adaptées à la cuisson sur plaque céramique

La cuisson sur plaque céramique nécessite une qualité de casserole spécifique.

Attention

- Utilisez uniquement des casseroles adaptées à la cuisson électrique possédant :

▶un fond épais (minimum 2,25 mm) ;

▶un fond plat.

Attention

Soyez prudent avec les casseroles en acier émaillé :

• l'émail peut s'écailler (se détacher de l'acier) si la plaque de cuisson est sur un réglage fort alors que la casserole est (trop) sèche ;
• le fond de la casserole peut se déformer en raison, par exemple, d'une surchauffe ou de l'utilisation sur un réglage trop puissant.

• N'utilisez pas de casseroles de plus faible diamètre que la zone de cuisson. Ainsi vous éviterez que les petits déchets alimentaires ne tombent sur la zone de cuisson très chaude. Les déchets alimentaires brûlés à la surface sont difficiles à nettoyer. De plus, les poignées peuvent devenir trop chaudes et beaucoup d'énergie est perdue.
• N'utilisez pas de feuille d'aluminium, comme les barquettes de repas tout prêts, pour cuire les aliments. Si la feuille d'aluminium fond à la surface de cuisson, il est impossible de l'éliminer. La feuille d'aluminium possède également de très médiocres capacités de conduction de la chaleur.

• Les grains de sable peuvent être à l'origine de rayures irréversibles. Placez uniquement des casseroles dont le fond est propre à la surface de cuisson et retirez-les toujours en les soulevant.
• Laissez toujours le couvercle sur la casserole pendant la cuisson, pour éviter la perte d'énergie.

Conseil

• Essuyez le fond de la casserole sur un chiffon légèrement humide avant de la placer sur la zone de cuisson. Vous évitez ainsi de salir la surface de cuisson.
• Vous pouvez arrêter la zone de cuisson 5 à 10 minutes avant la fin du temps de cuisson. La cuisson du plat se termine avec la chaleur résiduelle, pourvu que vous laissiez le couvercle sur la casserole.

Mise en marche

1. Placez une casserole sur une zone de cuisson.
2. Appuyez sur la touche « clé ». Un signal sonore unique est émis.
3. Appuyez sur la touche marche/arrêt de la zone de cuisson voulue. Un « - » clignotant apparaît dans l'affichage et un signal sonore unique est émis. Sans autre action de votre part, la zone de cuisson s'arrête automatiquement après 10 secondes.
4. Passez le doigt sur la commande sensitive (dans le sens horaire) ou tapez dessus avec le doigt pour effectuer le réglage voulu. La plaque démarre automatiquement au réglage choisi.

Réglage de la puissance

Réglez une puissance plus ou moins forte en glissant le doigt sur la commande sensitive ou en tapant dessus. La puissance est réglable sur 12 niveaux différents.

Arrêt

Arrêt de la zone de cuisson

Appuyez sur la touche on/off de la zone de cuisson que vous souhaitez arrêter.

Vous entendez un signal sonore et la commande s'éteint.

- Si toutes les zones de cuisson ont été arrêtées de la sorte, la plaque passe automatiquement en mode veille (voir également « mode veille »).

Arrêt de toutes les zones de cuisson

Appuyez sur la touche « clé » pour arrêter toutes les zones de cuisson simultanément.

Un signal sonore est émis. Le voyant de verrouillage de la sécurité enfant situé à côté de la touche « clé » clignote très lentement.

- La plaque de cuisson est désormais en mode veille éco (voir également « mode veille éco »).

Voyant de chaleur résiduelle

H

La zone utilisée peut demeurer chaude pendant un certain temps après utilisation. L'affichage indique « H » tant que la zone de cuisson est chaude.

Fonction zone

La fonction « élément de zone supplémentaire » sert à activer un élément de plus dans la zone. Les éléments qui peuvent être activés sont indiqués par les graphiques de la surface céramique.

zone do

Zone double

Une zone comportant deux anneaux ou espaces est une zone double. Seul « do » peut être réglé.

zone tr

Zone triple

Une zone comportant trois anneaux est une zone triple. Il est possible de régler « do » et « tr ».

zone br

Zone reliée

Une zone dont les élément se rejoignent est une zone reliée. Les deux zones peuvent être utilisées séparément ou ensemble. Lorsque la touche de l'une des zones est activée, les deux zones sont reliées par un élément. Une grande zone de cuisson est ainsi activée. Le panneau de commande de la touche de zone activée peut alors servir à utiliser l'ensemble de la zone reliée. L'autre panneau de commande n'indique que le réglage choisi.

Activation d'un élément de zone supplémentaire

La zone de cuisson est allumée.

• Appuyez sur la touche d'élément de zone supplémentaire pendant 2 secondes.
  Le réglage 12 apparaît et disparaît. Puis la zone clignote dans l'affichage et le menu élément de zone supplémentaire est actif.
• Appuyez encore sur la touche d'élément de zone supplémentaire ou maintenez-la pour faire défiler les différentes fonctions.
• La fonction visible dans l'affichage démarre automatiquement après 3 secondes.
  Le régalge choisi disparaît et le réglage en cours redevient visible. « zone » est allumé fixement dans l'affichage pour indiquer qu'un élément de zone supplémentaire est actif.
• Répétez les étapes ci-dessus pour ajuster le réglage choisi.

Arrêt de l'élément de zone supplémentaire

La fonction d'élément de zone supplémentaire est activée, « zone » est allumé fixement dans l'affichage.

• Appuyez sur la touche d'élément de zone supplémentaire pendant 2 secondes.
• Appuyez encore sur la touche d'élément de zone supplémentaire ou maintenez-la jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de fonction visible sous « zone ».

- L'élément de zone supplémentaire s'arrête après 3 secondes. Le réglage actuel est visible et « zone » ne figure plus dans l'affichage.

Mode veille

En mode veille, la plaque de cuisson est arrêtée. Vous pouvez passer en mode veille à partir du mode veille éco, ou en arrêtant toutes les zones de cuisson individuelles.

Vous pouvez commencer la cuisson directement depuis le mode veille en appuyant sur la touche marche/arrêt de la zone de cuisson voulue.

Passage du mode veille éco au mode veille

Le voyant rouge situé à côté de la touche « clé » continue à clignoter lentement.

- Appuyez brièvement sur la touche « clé » pour passer en mode veille. Un signal sonore unique est émis. Tous les éclairages de la plaque de cuisson sont éteints sauf (éventuellement) l'indicateur de chaleur « H ».

Mode veille éco

En mode veille éco, la plaque de cuisson est arrêtée et utilise aussi peu d'énergie que possible.

La plaque peut également passer en mode veille éco depuis le mode veille et lorsque des zones de cuisson sont encore actives.

Le saviez-vous ?

La plaque de cuisson consomme moins de 0,5 Watt en mode veille éco. C'est-à-dire encore moins qu'en mode veille.

Passage de la plaque de cuisson en mode veille éco

- Appuyez sur la touche « clé ». Un signal sonore unique est émis. Le mode veille éco est actif, le voyant rouge près de la touche « clé » continue à clignoter lentement.

Vous pouvez commencer directement la cuisson depuis le mode veille éco. Pour ce faire, la plaque de cuisson doit être placée en mode veille.

Le saviez-vous ?

Après 30 minutes en mode veille, la plaque de cuisson passe automatiquement en mode veille éco pour éviter toute consommation d'énergie inutile.

Sécurité enfant

Vous pouvez verrouiller la plaque de cuisson avec la sécurité enfant. Elle évite de mettre les zones de cuisson en marche accidentellement.

Verrouillage de la sécurité enfant

• Appuyez sur la touche « clé ».
Un signal sonore unique est émis. Toutes les touches sont désormais actives, sauf la touche « clé ». La plaque de cuisson passe tout d'abord en mode veille éco puis en mode sécurité enfant. Le voyant rouge est constamment allumé.
- Appuyez encore sur la touche « clé » pendant 2 secondes pour déverrouiller la sécurité enfant.
Un signal sonore unique est émis. La plaque de cuisson est maintenant en mode veille. Le voyant rouge situé près de la touche « clé » est éteint.

Conseil

Activez le mode sécurité enfant avant de nettoyer la plaque, pour éviter de l'allumer accidentellement.

Le saviez-vous ?

Lorsque la plaque de cuisson est réglée sur la sécurité enfant, elle utilise aussi peu d'énergie qu'en mode veille éco.

Pause

La fonction pause permet de mettre l'ensemble de la plaque de cuisson en pause pendant 5 minutes en cours de cuisson. L'alimentation électrique de la zone de cuisson est interrompue sans toutefois perdre les réglages. Notez que la zone de cuisson reste chaude pendant un certain temps. Il est préférable de retirer les plats délicats de la zone de cuisson.

Passage en mode pause

• Appuyez sur la touche pause.
  Un double signal sonore est émis, les zones de cuisson s'arrêtent.
  Les minuteurs (de cuisine) éventuellement réglés s'arrêtent.
  ▶Toutes les zones de cuisson sont automatiquement arrêtées.

Toutes les touches sont inactives, sauf les touches « clé » et pause. La touche marche/arrêt des zones de cuisson individuelles demeure active, mais avec un délai de réaction de deux secondes afin que vous puissiez nettoyer le panneau de commandes.

- Si vous appuyez encore sur la touche pause dans un délai de 5 minutes, tous les processus en pause reprennent.

Un double signal sonore est émis et la plaque de cuisson reprend les réglages définis avant la pause.

- Sans autre action de votre part dans un délai de 5 minutes :

Toutes les zones de cuisson actives sont arrêtées automatiquement. Ensuite, la touche pause continue à clignoter pendant 25 minutes pour indiquer que les processus de cuisson ont été interrompus par le mode pause. La plaque de cuisson passe automatiquement du mode pause au mode veille éco après 25 minutes.

Reconnaissance du mode

Mode veille	Tous les éclairages sont éteints.
Mode veille éco	Le voyant rouge situé à côté de la touche « clé » continue à clignoter lentement.
Mode sécurité enfant activée	Le voyant rouge situé près de la touche « clé » est constamment allumé.
Mode pause	Le voyant rouge situé à côté de la touche pause clignote.

Minuteur / minuteur de cuisine

La touche du minuteur (de cuisine) de chacune des zones de cuisson possède deux fonctions :

La fonction minuteur La fonction	minuteur de cuisine
Cette fonction se distingue par la petite flèche rouge pointée vers le haut.	Cette fonction se distingue par la petite flèche rouge pointée vers le bas.
Le temps augmente. Le temps diminue.
Le minuteur ne peut pas être lié à une zone de cuisson.	Le minuteur de cuisine peut être lié à une zone de cuisson. En d'autres termes, la zone de cuisson s'arrête lorsque le temps est écoulé.
Après avoir appuyé sur la touche, la fonction de minuteur est auto ma-tiquement activée après 3 secondes si vous n'intervenez pas.	La fonction de minuteur de cuisine est accessible à partir de la fonction minuteur en appuyant sur la touche « + » ou « - ».

Attention

• Un minuteur/minuteur de cuisine est disponible pour chaque zone de cuisson.
• La fonction minuteur/minuteur de cuisine peut aussi être placée en pause sans activer la zone de cuisson correspondante.

0.00 - +

Activation de la minuterie

• Appuyez une fois sur la touche du minuteur (de cuisine) de la zone de cuisson.
  L'affichage du minuteur s'allume et les trois zéros commencent à clignoter. Un « + » et un « - » s'affichent en dessous.
• Si vous ne réglez pas de temps à l'aide de la touche « + » ou « - », le minuteur démarre automatiquement après 3 secondes. Le minuteur est limité à 9 heures et 59 minutes.
  La flèche rouge pointée vers le haut s'allume et le temps augmente.

- Appuyez encore sur la touche du minuteur (de cuisine) pour l'arrêter.

Activation du minuteur de cuisine

• Appuyez une fois sur la touche du minuteur (de cuisine) de la zone de cuisson.
• Appuyez sur la touche « + » ou « - » pour passer de la fonction minuteur à la fonction minuteur de cuisine. Vous pouvez ensuite régler le temps de cuisson voulu avec la touche « + ». Vous pouvez ensuite modifier le temps réglé avec la touche « - ». La flèche rouge pointée vers le bas s'allume. Le temps diminue.
• Appuyez encore sur la touche du minuteur (de cuisine) pour l'arrêter.

Attention

- Le minuteur de cuisine est lié à la zone de cuisson correspondante si cette dernière est active.

- Si le minuteur de cuisine est lié à une zone de cuisson, celle-ci s'arrête une fois le temps écoulé.

L'alarme du minuteur de cuisine se déclenche et émet un signal sonore pendant un quart d'heure, en diminuant à mesure que le temps passe, pendant que '0.00' et la flèche pointée vers le bas continuent à clignoter. Appuyez encore sur la touche du minuteur (de cuisine) pour arrêter l'alarme.

9.00 - +

Réglage du temps de cuisson

• Activez le minuteur de cuisine.

0.10 - +

Touche Pas de x par appui sur une touche	Temps
+ x = 1 minute 0.00 à .
- x = 10 secondes 5.00	- 0,00
- x = 30 secondes 9.00	- 5.00
- x = 1 minute à 9.00

Après 9 minutes et 0 seconde (« 9.00 ») le mot « .min » figure au-dessus de l'affichage et les minutes sont ajoutées après le point.

Conseil

Vous pouvez maintenir le contact avec la touche « + » ou « - » pour régler le temps de cuisson plus rapidement.

Activation et désactivation du signal sonore

• Maintenez la touche du menu et celle du minuteur (de cuisine) simultanément jusqu'à l'émission d'un signal sonore.
  Le son est maintenant désactivé pour toutes les opérations avec les touches, sauf les touches pause et « clé ». Remarque : l'alarme du minuteur de cuisine et le signal sonore des messages d'erreur ne peuvent pas être désactivés.
  • Utilisez la même combinaison de touches pour réactiver le son.

Programmes de cuisson automatique

Votre plaque de cuisson comporte 6 programmes de cuisson automatique. Vous pouvez régler l'heure de fin d'un programme de cuisson automatique avec la fonction de minuteur de cuisine (reportez-vous à la page 15). Les programmes de cuisson sont basés sur des quantités normales. Les tableaux sont indicatifs, et vous pouvez modifier le plat à votre gré avec les marges importantes.

MENU 111 111

Réglage d'un programme automatique

La zone de cuisson est allumée.

• Appuyez sur la touche de menu.
Une série de 3 icônes s'allume, l'une plus brillante que les autres.
- Appuyez encore sur la touche du menu ou maintenez-la pour accéder aux fonctions de menu suivantes.

Le programme de cuisson sélectionné démarre automatiquement après 3 secondes. Un « A » signifiant « automatique » s'affiche.

Lorsqu'un programme de cuisson automatique est actif, vous pouvez revenir au processus de cuisson manuel en tapant avec le doigt sur la touche sensitive.

Fonction d'ébullition

Cette fonction amène le contenu de la casserole au point d'ébullition (100 °C) et l'y maintient. Un signal sonore est émis lorsque le contenu est cuit ou lorsque l'aliment doit être ajouté. Cette fonction n'est opérationnelle que sans couvercle sur la casserole.

Plat Nombre de personnes		Quantité Casserole Zone Remplissage de la		casserole (début de cuisson)
Pommes de terre cuites	1 - 3 200 - 500	g Casserole ∅ 200 ∅ 145 1,0 l pommes de terre		comprises
	3 - 5 500 - 800	g Casserole haute + basse ∅ 200	∅ 160 1,5 l pommes de terre comprises
	3 - 5 500 - 800	g Casserole haute + basse ∅ 200	∅ 170*265 1,5 l pommes de terre comprises
	3 - 5 500 - 800	g Casserole haute + basse ∅ 200	∅ 180 1,5 l pommes de terre comprises
	3 - 5 500 - 800	g Casserole haute + basse ∅ 200	∅ 180*410 1,5 l pommes de terre comprises
	9 - 15 1500 - 2	200 g Grande casserole ∅ 240 ∅ 230 3,5 l pommes de terre comprises
	9 - 15 1500 - 2	200 g Grande casserole ∅ 240 ∅ 270 3,5 l pommes de terre comprises
Légumes (fermes) cuits	1 - 3 150 -250	g Casserole ∅ 200 ∅ 145 1,0 l légumes compris
	3 - 4 300 - 500	g Casserole haute + basse ∅ 200	∅ 160 1,5 l légumes compris
	3 - 4 300 - 500	g Casserole haute + basse ∅ 200	∅ 170*265 1,5 l légumes compris
	3 - 4 300 - 500	g Casserole haute + basse ∅ 200	∅ 180 1,5 l légumes compris
	3 - 4 300 - 500	g Casserole haute + basse ∅ 200	∅ 180*410 1,5 l légumes compris
	6 - 8 750 - 900	g Grande casserole ∅ 240 ∅ 230 3,5 l légumes compris
	6 - 8 750 - 900	g Grande casserole ∅ 240 ∅ 270 3,5 l légumes compris
Oeufs	2 - 6 2 - 6 oeufs Casserole ∅ 200 ∅ 145 1,0 l œufs compris
	8 - 12 8 - 12 oeufs Casserole basse ∅ 200 ∅ 160 1,5 l œufs compris
	8 - 12 8 - 12 oeufs Casserole basse ∅ 200 ∅ 170*265 1,5 l œufs compris
	8 - 12 8 - 12 oeufs Casserole basse ∅ 200 ∅ 180 1,5 l œufs compris
	8 - 12 8 - 12 oeufs Casserole basse ∅ 200 ∅ 180*410 1,5 l œufs compris
Riz	1 100 g Casserole ∅ 200 ∅ 145 1,0 l d'eau uniquement
	2 - 4 200 - 400	g Casserole haute + basse ∅ 200	∅ 160 1,5 l d'eau uniquement
	2 - 4 200 - 400	g Casserole haute + basse ∅ 200	∅ 170*265 1,5 l d'eau uniquement
	2 - 4 200 - 400	g Casserole haute + basse ∅ 200	∅ 180 1,5 l d'eau uniquement
	2 - 4 200 - 400	g Casserole haute + basse ∅ 200	∅ 180*410 1,5 l d'eau uniquement
	4 - 5 400 - 500	g Grande casserole ∅ 240 ∅ 230 2,0 l d'eau uniquement
	4 - 5 400 - 500	g Grande casserole ∅ 240 ∅ 270 2,0 l d'eau uniquement
Plat Nombre de personnes	Quantité Casserole	Zone Remplissage de la	casserole (début de cuisson)
Pâtes	1 - 2 100 - 200	g Casserole basse ∅ 200 ∅ 160 1,0 l d'eau	uniquement
	1 - 2 100 - 200	g Casserole basse ∅ 200 ∅ 170*265 1,0 l d'eau	eau uniquement
	1 - 2 100 - 200	g Casserole basse ∅ 200 ∅ 180 1,0 l d'eau	uniquement
	1 - 2 100 - 200	g Casserole basse ∅ 200 ∅ 180*410 1,0 l d'eau	eau uniquement
	4 - 6 400 -600	g Grande casserole ∅ 240 ∅ 230 3,0 l d'eau	uniquement
	4 - 6 400 -600	g Grande casserole ∅ 240 ∅ 270 3,0 l d'eau	uniquement

Fonction de maintien au chaud

La température d'un plat est automatiquement maintenue à une valeur constante de 50 °C à 70 °C. Remuer de temps à autre. La durée maximale de maintien au chaud est de 9 heures, sauf si une durée plus courte a été réglée avec un minuteur. Cette fonction n'est opérationnelle que sans couvercle sur la casserole.

Fonction de réchauffage

Le plat dont la température de départ minimale est de 7 °C est automatiquement maintenu à une valeur constante de 70 °C à 90 °C. Remuer de temps à autre. La durée maximale de réchauffage est de 5 heures, sauf si une durée plus courte a été réglée avec un minuteur. Cette fonction n'est opérationnelle que sans couvercle sur la casserole.

Tableau de cuisson pour les fonctions de maintien au chaud et de réchauffage

Plat Nombre de personnes		Quantité Casserole Zone
Tous les plats	1	1 000 g	Casserole ∅ 200
	4	2 000 g	Casserole haute + basse ∅ 200
	4	2 000 g	Casserole haute + basse ∅ 200
	4	2 000 g	Casserole haute + basse ∅ 200
	4	2 000 g	Casserole haute + basse ∅ 200
	8	4 000 g	Grande casserole ∅ 240
	8	4 000 g	Grande casserole ∅ 240

Cuisson saine

Point de combustion des différents types d'huile

Pour garantir une friture aussi saine que possible de vos aliments, Atag conseille de choisir le type d'huile en fonction de la température de friture. Chaque huile a un point de combustion auquel des gaz toxiques sont libérés. Le tableau ci-dessous indique le point de combustion des différents types d'huile

Huile Point de fumée °C
Huile d'olive vierge extra 160 °C
Beurre 177 °C
Huile de coco 177 °C
Huile de colza 204 °C
Huile d'olive vierge 216 °C
Huile de tournesol 227 °C
Huile de maïs 232 °C
Huile d'arachide 232 °C
Huile d'olive 242 °C
Huile de riz 255 °C

Réglages de cuisson

Les réglages dépendant de la quantité et de la composition du contenu de la casserole, le tableau ci-dessus est uniquement indicatif.

Utilisez le réglage 12 pour :

• amener rapidement les aliments ou le liquide à ébullition ;
• « blanchir » les légumes ;
• chauffer l'huile et la graisse ;
• mettre une cocotte minute sous pression.

Utilisez le réglage 11 pour :

• saisir les viandes ;
• frire les poissons plats ;
• frire les omelettes ;
• frire des pommes de terre cuites à l'eau ;
• frire les aliments en bain d'huile.

Utilisez le réglage 10 pour :

• frire les crêpes épaisses ;
• frire des tranches épaisses de viande panée ;
• frire du bacon (tranches) ;
• frire des pommes de terre crues ;
• frire du pain ;
• frire du poisson panné.

Utilisez les réglages 8 et 9 pour :

• terminer la cuisson de grandes quantités d'aliments ;
• décongeler des légumes fermes ;
• frire des tranches fines de viande.

Utilisez les réglages 1 à 7 pour :

• faire frémir du bouillon ;
• faite mijoter des viandes ;
• faire frémir des légumes ;
• faire fondre du chocolat ;
• faire fondre du fromage.

Nettoyage

Conseil

Activez la sécurité enfant avant de nettoyer la plaque de cuisson.

Nettoyage quotidien

• Le meilleur nettoyage quotidien s'effectue avec un chiffon humide et un produit de nettoyage doux.
• Séchez avec du papier absorbant ou un chiffon sec.
• Les produits de nettoyage spéciaux pour plaque céramique présentent l'avantage de laisser une fine couche à la surface du verre, de sorte que les aliments trop cuits et le tartre risquent moins de brûler sur la plaque de cuisson, facilitant le prochain nettoyage.
• Il est préférable de laisser la plaque de cuisson refroidir avant de la nettoyer.
• Les aliments trop cuits contenant beaucoup de sucre et d'acides, comme par exemple la compote de pomme, la rhubarbe ou le chou rouge, il est préférable de les nettoyer immédiatement avec un torchon humide pour éviter qu'ils ne brûlent sur la plaque de cuisson. Faites preuve de prudence avec la zone de cuisson chaude !

Tâches résistantes

• Les tâches résistantes peuvent aussi être éliminées avec un produit de nettoyage doux comme le liquide vaisselle.
• Retirez les marques et le tartre avec du vinaigre.
• Les marques métalliques (provoquées par le glissement des casseroles) peuvent être difficiles à retirer. Des produits spéciaux sont disponibles.
• Utilisez un grattoir pour verre pour retirer les aliments renversés. Il est également préférable de retirer le plastique et le sucre fondus avec un grattoir pour verre.

Ne jamais utiliser

• Ne jamais utiliser d'abrasifs. Ils laissent des rayures dans lesquelles la saleté et le tartre peuvent s'accumuler.
• N'utilisez jamais d'objets agressifs tels que laine d'acier ou tampon à récurer.

Généralités

Si vous remarquez une fissure dans la surface en verre (aussi petite soit-elle), arrêtez immédiatement la plaque de cuisson, désactivez le(s) fusible(s) automatiques au niveau du compteur électrique ou, si l'appareil est raccordé de façon permanente, réglez le commutateur du câble d'alimentation électrique sur zéro. Contactez le service après-vente.

Tableau de dépannage

Si l'appareil ne fonctionne pas correctement, il n'est pas obligatoirement défectueux. Essayez tout d'abord de résoudre le problème par vous-même en vérifiant les points indiqués ci-après.

Attention

Si le voyant rouge de forme carrée situé au-dessus de la touche pause clignote (et que les dysfonctionnements ci-dessous ne sont pas en cause), contactez le service après-vente.

Symptôme Cause possible Solution
Une légère odeur est perceptible lors des premières utilisations de la plaque de cuisson.	L'appareil neuf chauffe. Ceci est normal et disparaîtra après quelques utilisations. Aérez la cuisine.
Vous entendez un tic-tac dans votre plaque de cuisson.	Il est dû au limiteur de capacité des zones avant et arrière. Le tic-tac se produit également sur des réglages moins puissants.	Fonctionnement normal.
Une zone de cuisson s'arrête soudainement et vous entendez un signal.	Le temps prédéfini s'est écoulé.	Arrêtez le signal sonore en appuyant sur la touche « + » ou « - » du minuteur.
La plaque de cuisson ne fonctionne pas et l'affichage est vide.	Il n'y a pas d'alimentation électrique, en raison d'un câble défectueux ou d'un branchement erroné.	Vérifiez les fusibles ou le commutateur électrique (s'il n'y a pas de prise).
Un fusible fond dès la mise en marche de la plaque de cuisson.	La plaque de cuisson est mal raccordée.	Vérifiez les raccordements électriques.
Code d'erreur F00 / Le voyant rouge situé à côté de la touche « clé » est allumé et le témoin au-dessus de la touche pause clignote.	Le panneau de commandes est sale ou mouillé.	Nettoyez le panneau de commandes.
Symptôme Cause possible Solution
Code d'erreur F99 / Le voyant rouge situé à côté de la touche « clé » est allumé et le témoin au-dessus de la touche pause clignote.	Vous avez appuyé sur plusieurs touches à la fois.	N'utilisez pas plusieurs touches à la fois.
Code d'erreur C1, FC, FU, F9, F10 ou F11.	Appareil mal raccordé. Raccordez l'appareil conformément au schéma de branchement placé sur le fond de l'appareil.
Code d'erreur FA. Tension faible.	Vérifiez le branchement.
Code d'erreur F08. Surchauffe du	panneau de commandes, la casserole est trop près des commandes.	- Laissez la plaque de cuisson refroidir.- Maintenez la casserole à une distance minimale de 2 cm des commandes.

Points à considérer

Consignes de sécurité d'installation

• Le raccordement doit être conforme aux réglementations nationales et locales.
• L'appareil doit toujours être raccordé à la terre.
• Cet appareil ne doit être raccordé que par un installateur électricien qualifié.
• Utilisez un câble approuvé pour le raccordement (de type HO5RR par exemple) compatible avec les réglementations. La gaine du câble doit être en caoutchouc.
• Le câble de raccordement doit pendre librement et ne doit pas passer par un tiroir.
• Si vous souhaitez effectuer un raccordement fixe, vérifiez que la ligne d'alimentation est équipée d'un commutateur multipolaire dont les contacts sont séparés de 3 mm au moins.
• Le plan de travail dans lequel la plaque de cuisson est encastrée doit être plat.
• Les parois et le plan de travail entourant l'appareil doivent résister à une température de 85 °C au moins. Bien que l'appareil proprement dit ne chauffe pas, la chaleur dégagée par les casseroles chaudes peut décolorer et déformer la paroi.
• Les dégâts provoqués par un raccordement, une installation ou une utilisation incorrecte ne sont pas couverts par la garantie.

Espace

Un espace suffisant tout autour de l'appareil est essentiel pour l'utiliser en toute sécurité. Vérifiez que l'espace est suffisant.

* HL8271S : 800 mm HL8271I : 800 mm HL9271S : 900 mm

Abzugshaube Schrank * min. 650 mm min. 450 mm min. 40 mm Kochfeld min. 40 mm Seitenwand

Dimensions d'installation

Les dimensions et retraits d'encastrement sont indiquées dans les illustrations ci-dessous.

804 522 43 480 770 min.50 490 780

HL8271S

R10 (4x) 800 510 50 6 R10-12 13 480 770 min.50 y 806 -1 x y 780 516 -1 x y 6 13 R10-12 y

HL82711

904 522 43 480 770 min.50 490 860

HL9271S

Si la plaque de cuisson est plus large que le placard, avec un plan de travail inférieur à 43 mm d'épaisseur, sciez une découpe dans les deux côtés du placard afin que l'appareil en soit séparé.

Dimensions d'installation

à l'intérieur du placard

x < 43mm:y = 43mm - x

x>=43 mm:y=0mm

Raccordement électrique

Zones de droite Zones de gauche Intérieur lde l'appareil 1 2 3 4 5 6 L1 L2 L3 N 400 V 400 V 250 V 400 V 230 V 230 V

Raccordements courants :

- 3 phases avec un branchement neutre (3 1 N, 400 V \~ / 50 Hz) : ▶ La tension entre les phases et le neutre est de 230 V \~. La tension entre les phases est de 400 V \~. Placez un pont de liaison entre les points de raccordement 4 et 5. La phase 3 n'est pas chargée. Les groupes doivent être équipés de fusibles d'une capacité minimale de 16 A (3). Le diamètre de l'âme du câble de raccordement doit être au moins de 1,5 mm².

- 2 phases avec 2 branchements neutres (2 2N, 230 V \~ / 50 Hz) :

La tension entre les phases et les neutres est de 230 V \~. Les groupes doivent être équipés de fusibles d'une capacité minimale de 16 A (2). Le diamètre de l'âme du câble de raccordement doit être au moins de 1,5 mm².

Raccordements spéciaux :

- Raccordement monophasé (1 1N, 230 V \~ / 50 Hz) :

La tension entre la phase et le neutre est de 230 V \~. Placez un pont de liaison entre les points de raccordement 1 et 5. Le groupe doit être équipé d'un fusible d'une capacité minimale de 32 A. Le diamètre de l'âme du câble de raccordement doit être au moins de 6 mm².

Raccordement des plaques à 5 zones de cuisson :

• 3 phases avec un branchement neutre (3 1 N, 400 V \~ / 50 Hz) :

La tension entre les phases et le neutre est de 230 V \~. La tension entre les phases est de 400 V \~. Placez un pont de liaison entre les points de raccordement 4 et 5. Les groupes doivent être équipés de fusibles d'une capacité minimale de 16 A (3). Le diamètre de l'âme du câble de raccordement doit être au moins de 1,5 mm².

Les pont peuvent être utilisés utilisés sur le bloc de raccordement pour créer les branchements requis, comme illustré.

Fixez le câble avec un dispositif empêchant de le tendre et fermez le couvercle.

Le point de raccordement, la prise et la fiche murales doivent toujours être accessibles.

Encastrement

Vérifiez que l'armoire et la découpe correspondent aux dimensions et à la ventilation exigées.

Traitez l'extrémité sciée des plans de travail en bois ou synthétiques avec un vernis étanchéifiant, pour éviter que l'humidité ne fasse gonfler le plan de travail.

Posez la plaque de cuisson à l'envers sur le plan de travail.

Retirez la pellicule de protection du ruban adhésif d'étanchéité et appliquez ce dernier dans la rainure du profilé en aluminium ou sur le bord de la plaque de verre. Ne collez pas de ruban adhésif sur les coins, mais coupez 4 morceaux séparés pour bien étanchéifier les angles.

Retournez la plaque de cuisson est posez-là dans l'encastrement.

Fixez la plaque de cuisson à l'aide des fixations fournies.

Si l'épaisseur du plan de travail est inférieure à 35 mm, un bloc de remplissage doit être utilisé entre les attaches. Les vis doivent être posées dans les trous emboutis.

Raccordez l'appareil au secteur. Un signal sonore court est émis et tous les affichages s'allument brièvement. L'appareil est prêt à l'emploi.

Vérifiez qu'il fonctionne correctement. Si l'appareil est incorrectement raccordé, un signal sonore retentit ou les affichages restent vides, en fonction de l'erreur.

Exigences supplémentaires pour l'intégration (installation encastrée) de la plaque de cuisson (HL8271I)

min. 800 mm für HL82711 1 Klebeband 2 Kitt

• La plaque de cuisson ne peut être encastrée qu'au-dessus d'un placard de 800 mm de large au minimum (voir l'illustration).
• Une fois intégrée, la plaque de cuisson doit demeurer accessible par en-dessous pour les réparations.
• S'il existe un tiroir ou un four sous la plaque de cuisson, il doit être aisément amovible.
• Ces plaques de cuisson conviennent particulièrement bien à l'encastrement dans un plan de travail en pierre ou carrelé.
• Lors de l'intégration, la plaque de cuisson ne doit être équipée que sur le côté de la surface en verre, mais pas en-dessous. Ceci afin de garantir que la surface en verre proprement dite reste accessible en cas de remplacement.
  Pour ce faire, appliquez une couche de ruban adhésif (ruban de masquage par exemple) sur la surface d'encastrement.
• Signalez toute détérioration de transport avant d'intégrer la plaque de cuisson. Les détériorations signalées après seront considérées comme imputables à l'encastrement.
• La garantie ne couvre pas les détériorations résultant de l'intégration de la plaque de cuisson.
• La garantie ne couvre pas les dégâts des eaux ou d'autre nature subis par le plan de travail d'encastrement de la plaque de cuisson.
• Avant de faire appel au service après-vente, toutes les pièces intérieures du placard d'encastrement de la plaque de cuisson, telles que support de tiroir, étagères, grilles et rallonges doivent être déposées.
• Le service après-vente est uniquement responsable de la réparation et de la révision de la plaque de cuisson. Il convient de contacter votre cuisiniste pour réintégrer la plaque de cuisson (installation encastrée).
• Le kit utilisé pour étanchéifier les bords de la surface en verre doit résister à une température de 160 °C au minimum.
• Pour éviter la décoloration de la pierre naturelle, utilisez un produit d'étanchéité spécialement conçu entre le verre et la pierre naturelle.

Détails techniques

Cet appareil est conforme avec toutes les directives CE applicables.

Type de plaque de cuisson HL8271S HL8271I HL9271S
Céramique x x x
Raccordement 230 V - 50 Hz 230 V - 50 Hz	230 V - 50 Hz
Capacité maximale des zones de cuisson
Avant gauche 0,8/1,6/2,5 kW 0,8/1,6/2,5 kW	1,8 kW			4,0 kW
Arrière gauche 1,2 kW 1,2 kW	1,8 kW
Centre	x x 1,0/2,0/2,7 kW
Arrière droite	1,5 / 2,4 kW	1,5 / 2,4 kW	0,8 / 1,2 kW
Avant droite	1,5 kW	1,5 kW	0,8 / 1,2 kW
Charge raccordée
L1	3,7 kW	3,7 kW	4,0 kW
L2	3,9 kW	3,9 kW	2,7 kW
L3	x x 4,0 kW
Charge totale raccordée	7,6 kW	7,6 kW	10,7 kW
Dimensions (encastrement) (mm)
Largeur x profondeur de l'appareil	804 x 522	800 x 510	904 x 522
Hauteur d'encastrement depuis le haut du plan de travail	43	50	43
Largeur x profondeur de découpe	780 x 490	780 x 490	860 x 490
Distance minimale entre la découpe et la paroi arrière	50	50	50
Distance minimale entre la découpe et la paroi latérale	50	50	50

Mise au rebut de l'appareil et de l'emballage

Des matériaux durables ont été employés dans la fabrication de cet appareil. Veillez à éliminer cet équipement de façon responsable à l'issue de son cycle de service. Renseignez-vous auprès des autorités à ce sujet.

L'emballage de l'appareil est recyclable. Les matériaux suivants peuvent le composer :

• carton ;
• film polyéthylène (PE) ;
• polystyrène exempt de CFC (mousse rigide PS).

Éliminez les matériaux de façon responsable et conformément aux réglementations gouvernementales.

À titre de rappel de la nécessité d'éliminer les appareils ménagers séparément, le produit est marqué du symbole représentant une poubelle roulante barrée. Cela signifie qu'à l'issue de son cycle de service, l'appareil ne peut être mis au rebut avec les déchets ménagers. Il doit être déposé dans un centre municipal spécial de collecte et de tri des déchets, ou chez un revendeur assurant ce service.

L'élimination séparée des appareils ménagers évite d'éventuelles conséquences environnementales et sanitaires négatives découlant d'une mise au rebut inappropriée et permet de recycler les matériaux constitutifs pour réaliser des économies substantielles d'énergie et de ressources.

Ihr Keramikkochfeld